PDF - Leticia Amazonas

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Leticia Amazonas es una ciudad pequeña localizada en la región de la triple frontera (ColombiaPerú-Brasil) pero muy grande en su mezcla gastronómica con diferentes sabores y colores. Puedes
degustar desde un Mojojoy crudo hasta un tradicional ceviche de Pirarucu.
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Cheff Panduro Amazonas
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Si tu viajas a Leticia Amazonas, tienes que visitar y degustar la mejor gastronomía en estos
restaurantes:
Chagara da Coruga
Este es un peculiar restaurante localizado a tan solo 20 minutos por selva y naturaleza en
el kilómetro 7. Es atendido por el chef mas famoso de nuestra región Amazónica Chef Raimundo
Panduro. Aquí puedes disfrutar de su plato estrella “Piraña asada en parrilla con salsa
Amazónica”. Lo mas importante es que todos los ingredientes usados en esta reserva
son orgánicos.
El Santo Angel
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Definitivamente recomendamos este lugar si quieres degustar su famosa “Pizza de Casabe” o
“Panzerotis”. Este restaurante es único en la ciudad donde todos los viernes a
sábados tienen música en vivo y deliciosos cócteles para acompañar su comida. Te recomendamos
que deguste “Limonada de Agua de Jamaica”.
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Tucupi
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Este es un restaurante fusion con gastronomia contemporanea y Amazonica. Los platos que
recomendamos a degustar son los “Moqueados” (Ahumado) o “Beiju” (Tortilla de Casabe rellena de
carne, pollo o pescado). Ellos tienen una variedad de jugos con frutas tropicales de la region como el
Copoazu, Araza, Camu Camu y lafamosa limonada de mango.
Hitler and Mary Grilled Fish
Localizados al frente del Hotel Anaconda, Hitler y Mary tiene el mejor pescado a la parrilla del
pueblo y están abierto de Lunes a Sábado desde las 3 Pm hasta las 7 Pm. Nuestra recomendación es
un “Bagre Asado” o “Bocachico” acompañado con arroz, fariña, yuca, ají y gaseosa Crush de
Salpicon.
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Restaurantes de la nueva plaza mercado local de
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Empieza el dia con pie derecho con un poderoso desayuno en la plaza de mercado (Sopa de Pescado
o Pescado Frito) en el nuevo mercado local de la ciudad. Hay 3 diferentes restaurantes donde
puedes degustar de los mejores desayunos trancados y cuenta con una vista muy bonita de la Isla de
la Fantasia.
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Si tienes alguna duda acerca de estos restaurantes o tienes una dieta especial, me puedes contactar
al [email protected] o 3132651778
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