alitas con tostones

Transcripción

alitas con tostones

Para todos los que tienen aún el “olor a Cuba “ en su corazón:
En la novela de Francisco Umbral -- Trilogía de Madrid-, el protagonista, el autor, mejor dicho, porque Umbral es sin duda
ambos -- habla todo el tiempo del olor que percibe, que parece perseguirlo por la ciudad, el olor del “arroz a la cubana”. ¿Un plato
típico de Cuba que no conocemos? ¡Pues no! Umbral está hablando del casero arroz blanco, con huevos fritos y plátanos maduros.
¿Lo están ustedes también oliendo ahora? pues según él, Madrid estaba inundado en una época de “arroz a la cubana”, esa maravillosa combinación que en parte les debe el mérito a los esclavos africanos, quienes fueron, se dice, los que trajeron de su tierra el
hábito de freír los plátanos maduros. ¿Puede haber olor más cubano?. Es tan dulce como su sabor mismo y va dejando una grata
estela de recuerdos. No se equivocaba Umbral al hablar de la intensidad de este olor esparciéndose por todo Madrid en una época
en que los cubanos exiliados traían también en sus valijas sus olores más queridos. Los familiares y humanos como el rico olor a
café recién colado, o el del humo del tabaco en la sobremesa.
¿Olores cubanos...?
● El de la tierra colorada, húmeda tras un aguacero... ● El del viento que arrastra los residuos de los cañaverales quemados... ● El del jazmín del cabo y el galán de noche... ● El del rocío oliendo a esencia del alma... ● El del frijol “colorao” y el frijol negro humeando en la cocina... ● El de la carne de cerdo asándose entre hojas de guayaba o plátano... ● El del mar salpicando la piel en el Malecón de La Habana... ● El del agua de violeta de los bebes... ● El de las sábanas almidonadas, azuleadas y
planchadas de nuestras abuelas...
● El del limonero junto a la ventana en el patio... ● El de la suave ternura del agua de coco... ● El de los deliciosos postres que asocio a encajes, canela y vainilla... ● Arroz con leche, natilla, flanes, mantecados, boniatillos, toronja en
almíbar, casquitos o mermelada de guayaba con quesito crema...
● El de las frituras de bacalao, o de malanga... ● El de los moros y cristianos con un apelativo tan ajeno a la cruenta historia...
¿A que huele Cuba? Huele diferente, supongo.
● Huele distinta al resto del caribe y por supuesto, al resto del mundo. ● Cuba huele...a Cuba. A sol y arena. Huele a sus versos, a sus canciones.
● Huele a lo que huelen los colores de la vida. ● Huele a energía buena, a energía radiante. ● Huele a tierra negra y tierra colorada. ● Huele a sazón con ajo y cebolla y ají. ● Huele a perejil sobre el pargo. Pero sobre todo, huele a recuerdos, a tafetanes y tules, a rosas disecadas entre los libros. Huele a Colonia 1800, a lavanda, a talcos,
a romero para ennegrecer el pelo; huele a brillantina (¿Tres Flores o Palmolive?) en el cabellos de los hombres; huele a jabón Candado; huele a añil, que es el color del cielo. Al menos a todo eso olía hace muchos años; ahora, no sé, pero en Madrid, en Miami,
en New Jersey y New York, y en todas las casas de cubanos exiliados por todo el mundo huele a Cuba, a la Cuba de ayer..., ¡a la
Cuba de siempre!
Juana la Cubana
Bienvenidos al mundo de JUANA La Cubana, donde le alegramos la
barriga y llenamos su corazón de puro sabor y alegría cubana.
Esperamos encuentre en nuestro restaurante el sabor auténtico de la
comida cubana, de ese auténtico sabor de antaño que nunca a podido
ser igualado atravez de los años y que le ha dado a JUANA L a Cubana
su nombre en el arte de la gastronomía cubana.
www.juanalacubana.com
Bebidas
JACARANDOSAS
Gaseosas................................................................ Q.11.75
Gaseosas de Dieta ............................................... Q.12.75
Agua Pura.............................................................. Q.9.50
Agua Mineral........................................................ Q.11.75
Cimarrona............................................................. Q.15.25
Jugo de Tomate Preparado..................................Q.16.75
Té Frio................................................................... Q.13.25 Horchata............................................................... Q.19.25 Maracuyá............................................................... Q.19.25 Jugo de Naranja.................................................... Q.18.25 Naranjada.............................................................. Q.16.50 Limonada ............................................................. Q.16.50
Flor de Jamaica..................................................... Q.16.50 Licuados de Frutas............................................... Q.18.75
Licuado de Fruta con Leche................................Q.27.75 www.juanalacubana.com
Y
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Q.19.50
Q.26.50
Q.26.50
Q.25.50
Q.22.75
Q.22.75
Q.22.75
Q.29.50
Q.33.75
Balsas
CARGADAS DE CERVEZA
Balsas Nacionales (6)..............................Q. 118.00
Balsas Importads (6)...............................Q. 133.00
GALLO “LA RUBIA”........................Q. 22.75
MOZA “LA NEGRA”........................Q. 22.75
EXTRA................................................ Q. 22.75
BRAHVA............................................. Q. 22.75
DORADA............................................ Q. 25.75
DORADA ICE....................................Q. 22.75
NEGRA MODELO...........................Q. 25.75
MONTE CARLO...............................Q. 25.75
Micheladas* Todas ...............................................Q.29.00
Con jugo de tomate Q.5.00 extra.
MOJITO “VIAGRA A LA ROCA”....... Q.27.50
MOJITO “SENSUALIZADO”............ Q.27.50
MOJITO “DOBLE”............................. Q. 51.50
MOJITO “FRAPÉ”.............................. Q. 33.50
CUBA LIBRE “LA MENTIRITA”..... Q. 27.50
“LA PASIÓN DE JUANA”................... Q. 34.50
JUANA en el Exilio
Caipiriña....................................................Q. 30.00
MOJITO CUBANO
MOJITO CUBANO
y pa’ cerrar con
broche de oro.
Mi hermano.
Tragos TRAGOS
MOJITO FRAPÉ
Ron
ZACAPA CENTENARIO....................Q. 46.00
BOTRAN AÑEJO.................................Q. 28.00
BOTRAN EXTRA LIGHT..................Q. 28.00
VENADO............................................... Q. 28.00
Tequilas
J. CUERVO BLANCO..........................Q. 36.00
J. CUERVO REPOSADO.....................Q. 38.00
Vodka
FINLANDIA......................................... Q. 28.00
ABSOLUTE........................................... Q. 28.00
STOLICHNAYA...................................Q. 28.00
VODKA BOTRAN................................Q. 28.00
Whisky
JOHNNY W. ROJO..............................Q. 28.00
JOHNNY W. NEGRO.........................Q. 46.00
CHIVAS REGAL...................................Q. 46.00
Botella
1/2 Botella
Q. 550.00
Q. 205.00
Q. 115.00
Q. 180.00
Q. 100.00
Q. 170.00
Q. 95.00
Q.360.00
Q.380.00
Q. 195.00
Q. 195.00
Q. 185.00
Q. 135.00
Q. 325.00
Q. 600.00
Q.650.00
Q. 170.00
Q. 300.00
Picadas
Q.95.00
YUCA CON CHICARRÓN
CROQUETAS, TOSTONES
Croquetas (2)
Tostones (6)
Tostones Rellenos (2)
Yuca
Carnitas (Res O Marrano)
Croquetas (3)
Tostones (6)
6 Alitas
Yuca
Carnitas (Res o Marrano)
ALITAS DE POLLO.
Q.135.00
TOSTONES RELLENOS.
Q.225.00
Croquetas (6)
Yuquitas Rellenas (3)
Tostones (9)
12 Alitas
Yuca
Carnitas (Res O Marrano)
Croquetas (6)
Yuquitas Rellenas (3)
Tostones (12)
12 Alitas
Yuca Con Chicharrón
Vaca Frita
Carnitas (Res o Marrano)
CROQUETAS
YUCA CON CHICARRÓN
Q.275.00
Picadas
ALITAS CON TOSTONES
CROQUETAS...................................................... Q.29.50 PAPAS rellenas.....................................................Q.31.50 YUQUITAS Rellenas............................................ Q.31.75 TOSTONES rellenos de CAMARONES..........Q.45.75
TOSTONES rellenos de Carne...........................Q.33.75 Una verdadera especialidad de JUANA !
Orden de TOSTONES........................................ Q.24.50
½ orden de TOSTONES.....................................Q.18.50 Orden de plátanos maduros.................................Q.23.50 ½ orden de plátanos maduro...............................Q.16.50 CHICHARRÓN.................................................. Q.43.75
YUCA con mojo o frita........................................ Q.42.75
YUCA con CHICHARRÓN..............................Q.59.75
MARIQUITA....................................................... Q.26.50
Carnitas (carne de res)........................................ Q.41.75 Carnitas de marrano............................................. Q.41.75 MASITAS DE MARRANO................................Q.45.75 Tamal Cubano...................................................... Q.23.75
Tamal Cubano Preparado.................................... Q.35.75
Tamal cubierto con cebolla salteada en un exquisito sofrito...
y servido con jamón,pernil, queso Suizo y pepinillos.
(6)
(2)
(3)
(5)
(5)
(12)
(6)
(12)
(6)
YUCA CON CHICARRÓN
y
y
y
Q.53.75
Q.53.75
Q.57.75
¡UNA DELICIA! Una verdadera delicadeza de JUANA!
Frituritas de Malanga (12).................................... Q.28.75
Chicharritas de Malánga...................................... Q.30.75
Malánga con Mojo................................................ Q.41.75
Sopas Muy Especiales: Peq.Grd.
CALDO DE CARNE CON VEGETALES.......Q.32.75 Q.43.75
SOPA DE POLLO............................................... Q.31.75 Q.42.50
Cremas
Ensaladas & SOPAS
CREMA DEL DÍA............................................... Q.38.75 Q.49.75
Ensaladas
ENSALADA DE LA CASA.
Peq.Grd.
ENSALADA DE LA CASA.................................Q.24.75 Lechuga, Tomate, Pepinos Y Cebolla.
ENSALADA DE TOMATES..............................Q.25.75
Deliciosos Tomates Condimentados Con Varias Especies
ENSALADA DE PALMITOS.............................Q.34.75 Exquisitos Y Tiernos Con Aguacate
ENSALADA DE BERRO...................................Q.27.75
Berro Frequesito Con Tomates Y Rabanitos.
ENSALADA DE AGUACATES..........................Q.28.75
Deliciosos Aguacates Servidos Sobre Lechugas
ENSALADA DE JUANA..................................... -
Deliciosos Combinación De Lechuga, Tomates, Palmitos,
Jamón Y Queso, Varias Especies.
ENSALADA DE POLLO A LA JUANA............ -
Deliciosas Pechuga de Pollo Sazonada y Cocinada a Perfección,
Cortado en tiras y servida sobre lechugas, tomates y otros vegetales.
Algo Verdaderamente Diferente.
Acompañamientos extras:
Porción de pan...................................................... Q. 8.75
Porción de arroz blanco....................................... Q. 22.75
Porción de otro arroces ....................................... Q. 25.25
Porción de potaje.................................................. Q. 28.75
Frijoles negros, frijoles colorados, garbanzos y lentejas
Q.33.75
Q.34.75
Q.41.75
Q.35.75
Q.41.75
Q.55.75
Q.67.75
ROPA VIEJA.
Carnes
MUY TRADICIONAL
ROPA VIEJA......................................................... Q. 74.75
Versión de la hilacha a la cubana, sazonada en vino con una mezcla de
especies que solo JUANA sabe preparar.
BISTEC ENCEBOLLADO................................Q. 63.75
Exquisito bistec de res bien condimentado, hecho a la plancha con un toque de
vino, cebolla finamente rodajada y espolvoreado con perejíl finamente picado.
BISTEC EMPANIZADO...................................Q. 69.50
Jugoso bistec de res cuidadosamente marinado, condimentado y por último
empanizado en miga de pan. Este delicioso filete esta cubierto con jamón y queso.
VACA FRITA ....................................................... Q. 76.75
Exquisito bistec de hilachas hecho a la plancha con naranja agria, ajo,
pimienta y cebolla finamente rodajeada,
VACA FRITA.
PICADILLO A LA CUBANA.............................Q. 59.75
(MUY TRADICIONAL) Carne molida sin grasa sazonada y cocinada en un sofrito especial y muy cubano para
resaltar el sabor se le añade uvas pasas, aceitunas, alcaparras y huevos hervidos rodajeados.
BOLICHE ........................................................... Q. 71.75
Bolovique marinado y cocinados en una salsa a base de vino preparada con
cebolla, aceitunas, alcaparras y especies fresca cuidadosamente seleccionadas.
CARNE CON PAPAS.......................................... Q. 65.75
Trocitos de carne de res marinados y cocinados con papas en una salsa a
base de vino exquisitamente condimentada con especies, aceitunas,
alcaparras y uvas pasas.
BOLICHE.
PUYASO.
Exquisito y jugoso bistec
ROPA VIEJA.
BISTEC EN CAZUELA.....................................Q. 70.50
Exquisito bistec de carne de res marinados y cocinados en una salsa exquisitamente condimentada, lleva ejotes, zanahorias, aceitunas , alcaparras y uvas pasas.
ALBÓNDIGAS DE CARNE..............................Q. 62.75
Carne molida sin grasa sazonada y cocinada en forma de bolitas de carne. Para resaltar el
sabor se cocinan en una salsa muy especial hecha con vino y especies.
RABO ENCENDIDO......................................... Q. 86.50
( ¡UNA EXQUISITEZ!). Nudillos de rabo de res marinados y cocinados en una salsa
a base de vino exquisitamente condimentado con cebollas, aceitunas y alcaparras .
RABO ENCENDIDO.
VACA FRITA.
BISTEC DE PALOMILLA ...............................Q. 99.75
(SANGANDONGUÍSIMO) exquisito bistec de res súper gigantesco, hecho a la plancha con naranja agria, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con perejil finamente
picado. Este exquisito y jugoso bistec más grande que el plato es un reto al los bravos que
dicen comer mmmuuuuchoooooo!
PALOMILLA NAPOLI-CUBICHE .................Q. 135.75
(¡LE TRAQUETEA!) El invento de JUANA que le ha dado un nombre en la cocina
cubana. Tomada la idea de un novio napolitano y dándole ese toque cubano JUANA se
ha hecho esta obra de arte con una Palomilla Sangandonga Migada y Cubierta con Jamón,
mozarella y una exquisita salsa. (Mínimo 15 minutos de preparación). Esta exquisita
obra culinaria se le recomienda para aquellos que vienen muertos de hambre y dicen comerse
una vaca.
¡Por favor no pedir azúcar de dieta para el café después de comerse esta vaca!
PUYASO .............................................................. Q. 138.75
(LA FANTASÍA DE JUANA “EL PUYASO”). Exquisita carne la cual
JUANA le ha dedicado una atención muy especial no se la piérda. Se le cocinará a su
gusto y se le acompañará con cebolla y champiñones salteados.
Viuda con hueso................................................... Q. 125.75
(COSTILLA ARRIÑONADA PA’ LOS CUBICHES) Esta exquisita y jugosa
carne cocinada a su gusto va acompañada con cebolla saltada y champiñones ¡advertencia!.
El hueso no se lo coma, pero se puede chupar y si lo desea se lo envolvemos para su perrito.
Carnes de Marrano
BISTEC DE MARRANO....................................Q. 62.75
Exquisito filete de marrano bien condimentado, hecho a la plancha con
un toque de vino, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con perejil
finamente picado.
MASITAS DE PUERCO (LA BANDERA).......Q. 68.75
Jugosas y tiernas masitas de marrano marinadas en una forma especial
de JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.
LOMO DE CINTA (¡RIQUÍSIMO!).................Q. 78.75
Jugosas y tiernos lomitos de marrano marinadas en una salsa especial de
JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.
CHULETAS DE MARRANO............................Q. 71.75
Jugosas y tiernas chuletas de marrano marinadas en una salsa especial
de JUANA a base de naranja agria y otros condimentos.
LOMO DE CINTA A LA CIRUELA
(¡EXTRAVAGANTE!) ........................................ Q. 81.75
Jugosas y tiernos lomitos de marrano marinadas en una salsa especial de
ciruelas y otros condimentos, ¡No se lo pierda !.
PERNIL HORNEADO
(EL HIMNO NACIONAL)................................Q.85.75
Gloria y honor de la comida cubana. Este plato es como si fuera nuestro
himno nacional. Lascas de pernil bien jugoso, condimentado y preparado como solo los cubanos lo saben hacer, receta de antaño pasada de
generación a generación y que JUANA LA CUBANA
trae a sus clientes.
Pollo a la Crema
Aves
Salsa con el sazón de JUANA
FILETE DE POLLO A LA PLANCHA.....Q. 67.75
Exquisito filete de pollo bien condimentado, hecho a la plancha con
un toque de vino, cebolla finamente rodajeada y espolvoreado con
perejil finamente picado.
FILETE DE POLLO EMPANIZADO ......Q. 75.75
Jugoso filete de pollo cuidadosamente marinado y condimentado, por
último empanizado en miga de pan y cubierto con jamón y queso.
FILETE DE POLLO AL AJILLO...............Q. 71.75
De la madre patria los cubanos le dieron su toque caribeño a este
plato de la madre patria. Cocinado en aceite de oliva con ajo, perejil y
alcaparras
FRICASÉ DE POLLO .................................Q. 73.75
Pollo cocinado en su máxima expresión. Sazonado en vino con
aceitunas alcaparras, chiles pimientos, uvas pasas, papas y un
delicioso sofrito cubano.
POLLO A LA CREMA
(PURA FANTASÍA TROPICAL) ...............Q. 71.75
Pollo cocinado en ajo y otras especies, a esta salsa se le añade pura
crema para mezclar y suavizar los sabores haciendo esta salsa más
delicada, una delicadeza cubana.
Sudado de Pollo.
FILETE DE POLLO A LA NARANJA CON
JENGIBRE Y ALMENRAS.....................Q. 87.75
Jugosa pechuga de pollo, condimentada cuidadosamente como solo
JUANA sabe hacer. Éstas están cocinadas jugo de naranjas y
gengibre, (para levantar la presión de la caldera). Son servidas con
hojuelas de al almendras por encima.
SUDADO DE POLLO (PA’ LOS AMIGOS PALSERITOS) . .......Q. 82.75
Este exquisito plato que JUANA le robó a nuestros hermanos
colombianos, es una delicia de ese país. Este pollo es cuidadosamente sazonado y cocinado en su propia jugo con yuca y papas
también se le añade tomates, cebollas y otras cositas más.
¡NO SE LO PIERDA ES UN PLATO FUERA DE
SERIE, BAN-GAN Y BAN-GAN!.
EL ROLLO DE JUANA
(LA MÁXIMA EXPRESIÓN CULINARIA)............Q. 97.75
Exquisita y jugosa pechuga de pollo, rellena de jamón, espinacas y
queso mozarella enrollado, migado y servido sobre una salsa de dos
colores de ciruela y mango.
¡DESPUÉS DE COMER ESTO QUEDARÁ HECHIZADO
CON JUANA!
Pollo a la Naranja.
Carnes
del Mar
FILETE DE PESCADO VARADERO . ...........Q. 77.50
Fresco y delicioso filete de pescado cocinado en una salsa exclusiva e inventada por
JUANA LA CUBANA.
FILETE DE PESCADO AL AJILLO ...............Q. 76.75
De los tiempos de la colonia los cubanos le dieron su toque caribeño a este plato de la
madre patria.
FILETE DE PESCADO CON COCO..............Q. 100.50
Un jugoso filete previamente condimentado con especies cuidadosamente seleccionadas; cocinado con leche de coco y un toque de brandy que le dará ese sabor único de
JUANA. (Solamente disponible cuando JUANA lo pesque en su balsa).
FILETE DE PESCADO VARADERO.
FILETE DE PESCADO EN VERMUTH ......Q. 127.50
Exquisito filete previamente condimentado y marinado en vermuth para impartirle
ese suave y delicado sabor del mismo. Este filete será cubierto con lascas de almendra
crujientes que lo dejaran delirando por esta fantacía gastronómica.
FILETE DE PESCADO AL LIMÓN
( JACARANDOSO )............................................. Q. 100.50
Quien dijo que el limón es acido, no en JUANA. Pruebe este jugoso y exquisito filete
de pescado y verá que no se arrugara la cara ni se le brotarán los ojos.
CAMARONES PUERTO DE SAGUA
( LE TRAQUETEA )........................................... Q. 156.75
“Eeexxquisito” enchilado de camarones, sangandongos, con un sabor inigualable y
cocinado con mejillones para levantarle la presión de la caldera!
FILETE DE PESCADO VARADERO.
Del mar a la mesa
CAMARONES EN BRANDY
( UNA EXQUISITEZ )....................................... Q. 167.75
Jugosos camarones, sangandongos, con el sabor majestuoso del brandy
donde sentirá el buquet de la uva. Esto levanta un muerto.
CAMARONES CON COCO
( DELICIOSO ).................................................... Q. 151.75
Si el coco es tropical este platillo es una fantacía afrodiciaca tropical que
es mejor ni describirla. ¡Advertencia! JUANA no hace responble de sus
acciones después de comer tan delicioso manjar.
FILETE DE PESCADO AL LIMÓN.
CAMARONES EMPANIZADOS
( TROPICALÍSIMO ).......................................... Q. 169.75
Deliciosos camarones jumbos migados y cocinas a perfección y acompañados con con una exquisita salsa tartara muy exclusiva de JUANA.
CAMARONES AL AJILLO................................Q. 161.75
Jugosos camarones jumbos y cocinados en aceite de oliva extra virgen y ajo fresco
aparte de todo esto llevan un condimentación muy exclusiva de JUANA.
Sábados Internacional
Camarones al Ajillo.
Sancocho de cola de res...............Q. 75.50
Llámele sancocho, ajiaco, cocido, caldo, etc. Esta especialidad de JUANA, única en su clase la cual la ha hecho famoza
no se la pierda y sobre todo para reponerse de un dia de goma o calentar los motores y recuperarse del desgaste fisico
cuando la presión de la caldera esta bajo no hay nada mejor que este sancochito exquisitamente condimentado y el cual
trae cola de res y carne, vegetales y viandas. ¡El mejor remedio pa’ la goma, guayabo o resaca!
Sancocho de cola de res
(PEQUEÑO).................................................Q. 68.50
Por si no tiene mucha hambre o es un niño muy majadero le ofrecemos una versión más pequeña.
Sandwiches Cubanos
Balsero “Sangandongo”................................Q.60.75
Jamón, pernil, queso, pepinillos y mostaza
Balsero “Sangandongo Refozado”..Q.83.75
Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillo y mostaza
Balsero “Regular”...................................................Q.51.75
Jamón, pernil, queso , pepinillos y mostaza
Balsero “Regular Reforzado”.................Q.73.75
Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillo y mostaza
Balsero “Chico”........................................................Q.44.75
Balsero “Chico Reforzado”.......................Q.63.75
Doble cantidad de jamón, pernil y queso; pepinillos y mostaza.
Balsero de Pernil.................................................Q.65.75
Pernil, queso, pepinillos y mostaza
Balsero de Pernil Sangandongo....Q.97.75
Doble cantidad de pernil, queso, pepinillos y mostaza
Medianoche en Varadero..........................Q.43.75
Bisteck Camagueyano...................................Q.48.75
Bisteck con cebolla, papitas a la juliana y tomates
Filete de Pollo Santiaguera..................Q.51.75
Filete de pollo con cebolla, papitas a la juliana y tomates
Croqueta de Luyanó......................................Q.42.75
Croqueta, jamón, queso y pepinillos.
Papa Rellena de Guanabacoa.........Q.44.75
Papa rellena, jamón queso y pepinillos.
Sandwiches
Cubanos
Inventos del Exilio
Ropa Vieja .....................................................Q.47.75
Versión de la hilacha a la cubana, sazonada en vino con una
mezcla de especies que solo JUANA sabe preparar.
Vaca Frita .....................................................Q.53.75
Hilachas a la plancha exquisitamente sazonada con naranja
agria, ajo, pimienta, cebollas y rebanadas de tomates.
Sandwich de Albóndiga................Q.46.75
Deliciosas albóndigas al estilo cubano en su exquisito pan
cubano con un toque de la salsa de JUANA, papitas a la
Juliana, lechuga y tomate.
Filete Jarabacoa........................................Q.46.75
Jugoso filete de pescado a la plancha con el toque exclusivo
de JUANA acompañado de papitas a la juliana y tomate.
Hamburguesaso “Cubiche”..............Q.47.75
1/4 libra de pura carne molida sin grasa, al estilo cubano
en su exquisito pan cubano, un toque de salsa barbacoa,
cebolla salteada, papitas a la juliana, lechuga y tomate. Esta
es la hamburguesa del nuevo milenio.
Cubanito
“Americanizado”
Sandwich de Bonito...........................Q.46.75
Exquisita masa de atún preparada con un toque caribeño y servida con rodajas de tomate y lechuga dentro de
nuestro pan muy especial.
Buena vista Social Club
Sandwich.........................................................Q.53.75
Mini-sandwichitos de marranito encebollado con lechuga,
tomates y papitas a la juliana, viene acompañado de
mariquitas o chicharritas de malanga.
Pudín Diplomático.
Postres
Para Endulzarte
Arroz con leche.........................................................Q.31.75
UNA VERDADERA DELICADEZA DE JUANA
Buñuelos cubanos...................................................Q.31.75
Flan.........................................................................................Q.27.75
Pudín Diplomático...............................................Q.32.75
Dulce de Coco*.............................................................Q.27.75
Casquitos de Guayaba*......................................Q.37.75
* Estos postres van acompañados con quesito crema.
Cafecito
Para cerrar con broche de
oro
Café expreso.....................................................................Q. 12.75
Este café es al estilo CUBANO
(NOTIFIQUE SI NO DESEA AZÚCAR)
Cortadito..............................................................................Q.
Colada...................................................................................Q.
Café “BAUTIZADO”................................................Q.
Café con leche.............................................................Q.
Café Americano.........................................................Q.
Capuccino..........................................................................Q.
Café Mocaccino...........................................................Q.
Té.................................................................................................Q.
13.75
39.50
30.75
16.50
15.75
17.25
18.50
12.75
Es nuestro mejor deseo que al comenzar el día lleve
dentro de usted un poco de la sazón cubana y la
alegría que siempre ha llevado el cubano en su
corazón , pero más importante, que se quede dentro de
usted un pedacito de cuba en su corazón y lo ayude a
sobrellevar este gran día.
Juana La Cubana
Estimados amigos de JUANA la Cubana, deseamos invitarlos a que visiten nuestro portal cybernético en :
Tambien deseamos que nos expresen sus comentarios para
asi brindarles un mejor servicio y atención que
bien ustedes merecen .

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