starter - Brouwland
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GEBRUIKSAANWIJZING Gefeliciteerd met de aankoop van deze FastFerment™ Starterkit. Deze set omvat alle producten om op een vlotte & efficiënte manier bier of wijn van uitstekende kwaliteit te maken. Belangrijk! Lees eerst alle instructies voordat je de FastFerment™ & bijbehorende producten installeert of gebruikt. NL S TAR TER K IT Deze Starterkit omvat : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Thermometer voor FastFerment™ (art. nr. 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (art. nr. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (art. nr. 004.160.4T) Hydrometer van Vinoferm® (art. nr. 013.007.0) Maatglas 200 ml (art. nr. 014.023.6) Roerspaan 40 cm (art. nr. 017.987.9) 5 4 6 1 Geïmporteerd door Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgium www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Gefabriceerd door Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 1 Art. nr. 017.725.3 7/03/2016 15:58:37 NL 1 De Thermometer van FastFerment™ staat je toe om op elk moment de temperatuur van de vergisting te controleren. Deze analoge thermometer is op maat gemaakt voor de FastFerment™ en werkt met een veerklemsluiting. Plaats de thermometer in de Thermowell en lees de temperatuur af. Temperatuurbereik: 0–60 °C (30-140 °F). Meer info vind je in de Gebruiksaanwijzing FastFerment™ – Thermowell installatie. 2 PBW™ Five Star 120 g is een multifunctioneel reinigingsmiddel om je FastFerment™ grondig te reinigen. • werkzaam bij alle temperaturen • veilig te gebruiken op polycarbonaat-oppervlaktes en zachte metalen • genereert 4-5% zuurstof • uitstekende hard water tolerantie • verwijdert eiwitrestanten en -vlekken & aangebakken koolstof en vetzuren • contacttijd op teflon respecteren gedurende maximaal 30 minuten Dosis: algemene reiniging: 7-14 g/l intensieve reiniging: 21 g/l Gebruiksaanwijzing PBW™ Gebruik beschermende handschoenen van rubber of pvc, beschermende kleding en gelaatsbescherming. Gebruik 7 tot 14 gram per liter warm water voor algemene reiniging. Laat gedurende 30 minuten weken met het warm mengsel. Spoel onmiddellijk af met water van dezelfde temperatuur. Houd de verpakking zorgvuldig gesloten en bewaar op een droge, koele en goed geventileerde plaats. Buiten het bereik van kinderen houden. De MSDS is beschikbaar op de website: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml is een sterk schuimend, zure anionische laatste spoeling om jouw gistingsvat te desinfecteren. • maakt het gistingsvat brandschoon en vermijdt de opbouw van mineralen • wordt niet beïnvloed door organische vervuiling • benodigt slechts een contacttijd van 1 minuut • dosis: 15 à 25 ml /10 l water 2 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 2 7/03/2016 15:58:39 NL Gebruiksaanwijzing Star San HB™ Gebruik Star San HB™ als een laatste spoeling. Verwijder vóór gebruik alle grote voedselresten en vuil door het oppervlak eerst te spoelen. Was vervolgens alle onderdelen grondig met PBW™ en nadien met drinkbaar water. Gebruik een oplossing van 15 à 25 ml Star San HB™ per 10 liter water. Breng met een doek, dweil of spons op het oppervlak aan, spuit het op het oppervlak of laat het oppervlak erin weken. Spuit op 15 tot 20 cm van het oppervlak en wrijf het met een borstel, doek of spons in. Het oppervlak moet wel gedurende minstens 1 minuut nat blijven. Daarna aan de lucht laten drogen. Houd de verpakking zorgvuldig gesloten na gebruik en bewaar op een goed geventileerde plaats. Buiten het bereik van kinderen houden. Opgelet: Meng Star San HB™ NIET met chloorhoudende reinigingsmiddelen omdat hieruit chloorgas kan ontstaan. De MSDS is beschikbaar op de website: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 De hydrometer van Vinoferm® is speciaal ontworpen voor hob- bybrouwers en wijnmakers. Een densimeter met 3 schalen die zowel dichtheid, suikergehalte, als potentieel alcoholgehalte meet. Inclusief uitgebreide handleiding. Bereik: • 0,990 - 1,170 S.G. • 0 - 360 g/l suiker • 0 - 20°vol.% pot. alcoholgehalte Nauwkeurige uitvoering, lengte: 26 cm 5 Niet gegradueerd transparant maatglas 200 ml in kunststof. • inhoud: 200 ml • 25 cm hoog, diameter 3 cm 6 Roerspaan 40 cm in kunststof om de gist door te mengen. • met rond uiteinde • hittebestendige kunststof Met dit pakket heb je alles om je FastFerment klaar te maken voor gebruik, consulteer hiervoor de te volgen stappen in de FastFerment handleiding. Na montage en reiniging, kun je beginnen met bier of wijn te maken volgens de handleiding van het door jou gekozen pakket. Heb je vragen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Beperking van aansprakelijkheid In geen geval kan Full Throttle Parts inc. Of Axle Plastic inc. Op grond van een overeenkomst, onrechtmatige daad of anderszins aansprakelijk worden gesteld voor gebeurlijke, uitzonderlijke of onrechtstreekse schade, gevolgschade of punitieve schade, met inbegrip van maar niet beperkt tot schade door verlies van gebruik, tijdverlies, ongemak, commercieel verlies, winstderving, verlies van besparingen of inkomstenderving onverminderd zoals door de wet kan worden verworpen voor het gebruik van FastFerment™ of enig accessoire of onderdeel van FastFerment™. 3 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 3 7/03/2016 15:58:39 FR MODE D’EMPLOI Félicitations pour l’achat de votre kit débutant FastFerment™. Ce kit contient tous les produits nécessaires pour produire facilement et efficacement de la bière ou du vin d’une qualité exceptionnelle. S TAR TER Important ! Veuillez lire toutes les instructions avant d’utiliser votre fermenteur FastFerment™ et vos accessoires. K IT Ce kit débutant contient : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Un thermomètre pour le fermenteur FastFerment™ (réf. article : 017.723.8) Le PBW™ Five Star 120 g (réf. article : 004.150.4T) Le Star San HB™ Five Star 118 ml (réf. article : 004.160.4T) L’hydromètre Vinoferm® (réf. article : 013.007.0) Un cylindre de mesure 200 ml (réf. article : 014.023.6) 5 Un agitateur 40 cm (réf. article : 017.987.9) 4 6 1 Importé par Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgique www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Produit par Full Throttle Parts Inc. Unité 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 4 Réf. article 017.725.3 7/03/2016 15:58:41 FR 1 Le thermomètre du FastFerment™ vous permet de vérifier la température de la fermentation en tout temps. Ce thermomètre analogique a été spécialement fabriqué pour le fermenteur FastFerment™, il est maintenu en place à l’aide d’une pince à ressort. Placez le thermomètre dans le Thermowell et lisez la température. Plage de température : 0-60 °C (30-140 °F). Plus d’informations sont disponibles dans le mode d’emploi du FastFerment™ dans la section « Installation du Thermowell ». 2 Le PBW™ Five Star 120 g est un agent de nettoyage multifonc- tions que vous pouvez utiliser pour nettoyer intégralement votre FastFerment™. • efficace à toutes les températures • utilisation sûre sur les surfaces en polycarbonate et les métaux tendres • génère 4 à 5 % d’oxygène • excellente tolérance à l’eau calcaire • élimine le résidu et les tâches de protéines ainsi que les résidus carbonisés et les acides gras • jusqu’à 30 minutes de temps de contact nécessaires sur le téflon Dosage : nettoyage général : 7-14 g/l nettoyage intensif : 21 g/l Mode d’emploi du PBW™ Portez des gants de protection en caoutchouc ou PVC, des vêtements de protection et un équipement de protection du visage. Utilisez 7 à 14 grammes par litre d’eau chaude pour un nettoyage général. Laissez-le macérer pendant 30 minutes avec le mélange chaud. Rincez immédiatement avec de l’eau à la même température. Assurez-vous de fermer hermétiquement l’emballage après utilisation et entreposez-le dans un endroit frais, sec et bien aéré. Conserver hors de la portée des enfants. La fiche de données de sécurité de la substance est disponible sur le site suivant : https://www.brouwland.com/fr/five-star 3 Le Star San HB™ Five Star 118 ml est un acide anionique pour rinçage final fortement mousseux pouvant être utilisé pour désinfecter votre fermenteur. • maintient une propreté impeccable de votre fermenteur et empêche l’accumulation des minéraux • n’est pas affecté par la contamination organique • seulement 1 minute de temps de contact nécessaire • dosage : 15 à 25 ml/10 l d’eau 5 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 5 7/03/2016 15:58:42 FR Mode d’emploi du Star San HB™ Utilisez Star San HB™ pour un rinçage final. Avant utilisation, éliminez les gros résidus alimentaires en prérinçant la surface. Nettoyez ensuite tous les composants intégralement à l’aide du PBW™ puis avec de l’eau potable. Utilisez une solution de 15 à 25 ml de Star San HB™ pour 10 litres d’eau. Appliquez sur la surface au moyen d’un chiffon, d’une serpillère, par pulvérisation ou par immersion. Pulvérisez à 15-20 cm de la surface et frottez à l’aide d’une brosse, d’un chiffon ou d’une éponge. La surface doit rester humide pendant au moins 1 minute. Laissez ensuite sécher à l’air libre. Assurez-vous de fermer hermétiquement l’emballage après utilisation et entreposez-le dans un endroit bien aéré. Conserver hors de la portée des enfants. Attention : Ne PAS mélanger Star San HB™ avec des agents de nettoyage chlorés, ce qui pourrait générer du gaz chloré. La fiche de données de sécurité de la substance est disponible sur le site suivant : https://www.brouwland.com/fr/five-star 4 L’ hydromètre de Vinoferm® est conçu spécialement pour les brasseurs et les producteurs de vin à domicile. Il est équipé d’un densimètre avec trois échelles pour mesurer la densité, la teneur en sucre et le degré d’alcool potentiel. Inclut les instructions détaillées. Plage : • Densité : 0,990 - 1,170 • Sucre : 0 - 360 g/l • Degré d’alcool potentiel : 0 - 20 ° %vol Manœuvre précise, longueur : 26 cm 5 Cylindre de mesure en plastique transparent et non gradué, 200 ml • volume : 200 ml • 25 cm de hauteur, 3 cm de diamètre 6 Agitateur en plastique, 40 cm, pour mixer la levure. • doté d’une extrémité arrondie • plastique thermorésistant Ce kit vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour la préparation du fermenteur FastFerment en vue de l’utiliser. Veuillez suivre les étapes dans les instructions du FastFerment. Après assemblage et rinçage, vous pouvez commencer à produire votre bière ou votre vin en respectant les instructions du kit choisi. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Limitation de responsabilité Full Throttle Parts Inc. ou Axle Plastic Inc. ne peut être tenu pour responsable, que ce soit de manière contractuelle, délictuelle ou autre, de tout dommage immatériel, spécial, indirect, consécutif ou punitif, incluant sans s’y limiter la privation de jouissance, la perte de temps, le désagrément, la perte commerciale ou la perte de bénéfices, d’épargne ou de revenus, sous réserve des dispositions applicables à l’utilisation de FastFerment™ ou de tout autre accessoire ou pièce associée à FastFerment™. 6 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 6 7/03/2016 15:58:42 USER MANUAL Congratulations on purchasing this FastFerment™ starter kit. This kit contains all the products you need for making extremely high quality beer or wine easily and efficiently. EN S TAR TER Important! Please read all instructions before using your FastFerment™ and accessories. K IT This starter kit contains: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Thermometer for the FastFerment™ (item no. 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (item no. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (item no. 004.160.4T) Vinoferm® hydrometer (item no. 013.007.0) Measuring cylinder 200 ml (item no. 014.023.6) Stirrer 40 cm (item no. 017.987.9) 5 4 6 1 Imported by Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgium www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Produced by Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 7 Item no. 017.725.3 7/03/2016 15:58:44 EN 1 The thermometer for the FastFerment™ enables you to check the temperature of the fermentation at any time. This analogue thermometer has been produced specifically for the FastFerment™ and is held in place with a spring clamp. Place the thermometer in the Thermowell and read the temperature. Temperature range: 0-60°C (30-140°F). More information is available in the FastFerment™ user instructions under ‘Thermowell installation’. 2 PBW Five Star 120 g is a multifunctional cleaning agent, which you can use to clean your FastFerment™ thoroughly. • effective at all temperatures • safe to use on polycarbonate surfaces and soft metals • generates 4-5% oxygen • excellent hard water tolerance • removes protein residue and stains as well as baked-on carbon and fatty acids • contact time on Teflon of up to 30 minutes required Dosage: general cleaning: 7-14 g/l intensive cleaning: 21 g/l PBW™ User Instructions Wear protective gloves made from rubber or PVC, protective clothing and face protection. Use 7 to 14 grammes per litre of warm water for general cleaning purposes. Leave to soak with the warm mixture for 30 minutes. Rinse immediately with water at the same temperature. Make sure that the packaging is securely closed after use and store in a cool, dry and well-ventilated place. Keep out of reach of children The material safety data sheet is available from the following website: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml is a high foaming, acid-anionic final rinse which you can use to disinfect your fermenter. • keeps your fermenter spotless and prevents mineral build-up • is not impaired by organic contamination • contact time of just 1 minute required • dosage: 15 to 25 ml /10 l water 8 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 8 7/03/2016 15:58:45 EN Star San HB™ user instructions Use Star San HB™ as a final rinse. Before use, remove large food particles and waste by pre-rinsing the surface. Then wash all components thoroughly with PBW™ followed by potable water. Use a solution of 15 to 25 ml Star San HB™ per 10 litres of water. Apply to surface with a cloth, mop, sponge or spray or by immersion. Spray 15 to 20 cm from surface and rub with a brush, cloth or sponge. The surface must remain wet for at least 1 minute. Then leave to air-dry. Make sure that the packaging is securely closed after use and store in a well-ventilated place. Keep out of reach of children. Attention: Do NOT mix Star San HB™ with chlorinated cleaning agents, as this may result in chlorine gas. The material safety data sheet is available from the following website: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 The hydrometer from Vinoferm® is specially designed for home brewers and wine makers. A densitometer with three scales that measures density, sugar content and potential alcohol level. Includes extensive instructions. Range: • 0.990 - 1.170 S.G. • 0 - 360 g/l sugar • 0 - 20°vol.% potential alcohol level Precise operation, length: 26 cm 5 Non-graduated transparent plastic measuring cylinder, 200ml. • volume: 200 ml • Height 25 cm, diameter 3 cm 6 Plastic stirrer, 40 cm, for mixing the yeast. • with rounded end • heat-resistant plastic This kit provides you with everything you need to prepare your FastFerment for use. Please follow the steps in the FastFerment instructions. After assembly and cleaning, you can start to make beer or wine according to the instructions in the kit that you have chosen. If you have any questions, please do not hesitate to contact us. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Limitation of liability Under no circumstances shall Full Throttle Parts Inc. or Axle Plastic Inc. be held liable, whether in contract, tort or otherwise, for any incidental, special, indirect, consequential or punitive damages, including but not limited to damages for any loss of use, loss of time, inconvenience, commercial loss, or loss of profits, savings or revenue to the full extent such as is permitted to be disclaimed by law for use of the FastFerment™ or any accessories or parts associated with the FastFerment™. 9 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 9 7/03/2016 15:58:45 DE GEBRAUCHSANWEISUNG Herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses FastFerment™-Startpakets. Dieses Paket enthält alles, was sie brauchen, um im Handumdrehen Bier und Wein von herausragender Qualität herzustellen. Wichtig! Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme Ihres FastFerment™-Gärbehälters und des Zubehörs alle Anweisungen gründlich durch. S TAR TER K IT Dieses Startpaket enthält: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Thermometer für den FastFerment™-Gärbehälter (Artikelnr. 017.723.8) PBW™ Five Star 120g (Artikelnr. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118ml (Artikelnr. 004.160.4T) Vinoferm®-Hydrometer (Artikelnr. 013.007.0) Messzylinder 200ml (Artikelnr. 014.023.6) Rührlöffel 40 cm (Artikelnr. 017.987.9) 5 4 6 1 Importiert von Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgien www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Hergestellt von Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Kanada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 10 Artikelnr. 017.725.3 7/03/2016 15:58:47 DE 1 Mit dem Thermometer für den FastFerment™-Gärbehälter können Sie jederzeit die Temperatur der Gärung überprüfen. Dieses analoge Thermometer wurde speziell für den FastFerment™-Gärbehälter angefertigt und wird mit einer Federklemme befestigt. Platzieren Sie das Thermometer im Thermowell und lesen Sie die Temperatur ab. Gärtemperatur: 0-60 °C (30-140 °F). Weitere Informationen finden sich in der Gebrauchsanweisung für den FastFerment™-Gärbehälter im Kapitel „Thermowell installieren“. 2 PBW™ Five Star 120 g ist ein Mehrzweck-Reinigungsmittel für die gründliche Reinigung Ihres FastFerment™-Gärbehälters. • reinigt wirksam bei allen Temperaturen • sichere Verwendung auf Oberflächen aus Polykarbonat und weichen Materialien • erzeugt 4-5 % Sauerstoff • problemlos anwendbar bei hartem Wasser • entfernt Eiweißrückstände, Flecken, angebackenen Kohlenstoff und Fettsäuren • auf Teflon Kontaktzeit von bis zu 30 Minuten erforderlich Dosierung: allgemeine Reinigung: 7-14 g/l Intensivreinigung: 21 g/l Gebrauchsanweisungen für PBW™ Schutzhandschuhe aus Gummi oder PVC, Schutzkleidung und Gesichtsschutz tragen. Für eine allgemeine Reinigung 7 bis 14 Gramm je Liter warmes Wasser verwenden. Mit dem warmen Gemisch 30 Minuten einwirken lassen. Sofort mit Wasser der gleichen Temperatur abspülen. Verpackung nach Gebrauch sicher verschließen und an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Datenblatt zur Materialsicherheit ist auf folgender Website erhältlich: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml ist eine stark schäumende anionische Nachspülung zur Desinfektion Ihres Fermenters. • hält Ihren Fermenter makellos rein und verhindert Mineralablagerungen • wird nicht durch organische Verunreinigungen beeinträchtigt • Kontaktzeit von nur einer Minute erforderlich • Dosierung: 15 bis 25 ml/10 l Wasser 11 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 11 7/03/2016 15:58:47 DE Gebrauchsanweisungen für Star San HB™ Star San HB™ zum Nachspülen verwenden. Vor Gebrauch Oberfläche abspülen, um große Speiserückstände und Reste zu entfernen. Anschließend alle Komponenten gründlich mit PBW™ abwaschen und mit Leitungswasser nachspülen. Verwenden Sie eine Lösung von 15 bis 25 ml Star San HB™ je 10 Liter Wasser. Tragen Sie die Lösung mit einem Tuch, Schrubber, Schwamm oder durch Aufsprühen oder Eintauchen auf die Oberfläche auf. Sprühen Sie die Lösung aus 15 bis 20 cm Entfernung auf und verteilen Sie die Lösung mit einer Bürste, einem Tuch oder Schwamm. Oberflächen müssen mindestens 1 Minute lang nass sein. Anschließend an der Luft trocknen lassen. Verpackung nach Gebrauch sicher verschließen und an einem gut belüfteten Ort lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Achtung: Mischen Sie Star San HB™ NIEMALS mit chlorhaltigen Reinigungsmitteln, da dies zur Bildung von Chlorgas führen kann. Das Datenblatt zur Materialsicherheit ist auf folgender Website erhältlich: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 Der Hydrometer von Vinoferm® ist speziell für Bierbrauer und Weinproduzenten konzipiert worden. Ein Densitometer mit drei Waagen zur Messung von Dichte, Zuckergehalt und potenziellem Alkoholgehalt. Mit ausführlicher Gebrauchsanweisung. Bereich: • 0,990 - 1,170 S.G. • 0 - 360 g/l Zucker • 0 - 20 vol.% potenzieller Alkoholgehalt Präzise Handhabung, Länge: 26 cm 5 Ungeeichter transparenter Messzylinder aus Kunststoff, Fassungsvermögen 200 ml. • Inhalt: 200 ml • Höhe 25 cm, Durchmesser 3 cm 6 Kunststoffrührer, 40 cm, zum Mischen der Hefe. • mit abgerundetem Ende • hitzebeständiger Kunststoff Dieses Paket enthält alles, was Sie benötigen, um Ihren FastFerment™-Gärbehälter für den Einsatz vorzubereiten. Bitte befolgen Sie die Schritte in der Gebrauchsanweisung für den FastFerment™-Gärbehälter. Nach Zusammenbau und Reinigung können Sie mit der Herstellung von Bier bzw. Wein gemäß der Gebrauchsanweisung in dem von Ihnen gewählten Paket beginnen. Bei Fragen können Sie sich selbstverständlich jederzeit gerne an uns wenden. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Haftungsbeschränkung Unter keinen Umständen haftet Full Throttle Parts Inc. oder Axle Plastic Inc., ob durch Vertragsverletzung, unerlaubte Handlung oder auf andere Weise, für etwaige zufällige, besondere, indirekte oder Folgeschäden bzw. Schadensersatz, einschließlich aber nicht beschränkt auf Nutzungsausfall, Zeitverlust, Unannehmlichkeiten, wirtschaftliche Verluste oder entgangene Gewinne, Verlust von Sparguthaben oder Einkünften im vollsten gesetzlich zulässigen Umfang, die aus der Nutzung des FastFerment™-Gärbehälters oder Zubehörteilen oder mit dem FastFerment™-Gärbehälter verbundenen Teilen entstehen. 12 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 12 7/03/2016 15:58:48 ISTRUZIONI PER L’USO Congratulazioni! Avete acquistato uno starter kit FastFerment™. Questo kit contiene tutti i prodotti necessari per produrre birra o vino di altissima qualità in modo facile ed efficiente. Importante! Leggete tutte le istruzioni prima di utilizzare FastFerment™ e i suoi accessori. IT S TAR TER K IT Questo starter kit contiene: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Termometro per FastFerment™ (art. n° 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (art. n° 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (art. n° 004.160.4T) Idrometro Vinoferm® (art. n° 013.007.0) Cilindro graduato 200 ml (art. n° 014.023.6) Agitatore 40 cm (art. n° 017.987.9) 5 4 6 1 Importato da Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgium www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Prodotto da Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 13 Art. n° 017.725.3 7/03/2016 15:58:50 IT 1 Il termometro per FastFerment™ vi permette di controllare la temperatura di fermentazione in qualunque momento. Questo termometro analogico, prodotto appositamente per FastFerment™, viene tenuto in posizione con un dispositivo di chiusura a molla. Posizionate il termometro nel pozzetto termometrico e leggete la temperatura. Intervallo di temperatura: 0-60 °C (30-140 °F). Potete trovare ulteriori informazioni nelle istruzioni per l’uso di FastFerment™ alla voce “Installazione del pozzetto termometrico”. 2 PBW™ Five Star 120 g è un agente di pulizia multifunzione che può essere usato per pulire a fondo FastFerment™. • • • • • Ottimi risultati a tutte le temperature. Sicuro da usare su superfici in policarbonato e materiali morbidi. Genera 4-5% di ossigeno. Molto efficace anche con acqua dura. Rimuove i residui di proteine e le macchie così come i residui carbonizzati sulle pareti e gli acidi grassi. • Tempo di contatto necessario sul Teflon: fino a 30 minuti. Dosi: Pulizia generale: 7-14 g/l. Pulizia intensiva: 21 g/l. Istruzioni per l’uso di PBW™ Indossate guanti in gomma o PVC, una visiera e indumenti protettivi. Utilizzate dai 7 ai 14 grammi di prodotto per ogni litro di acqua calda per le operazioni di pulizia generale. Lasciate in ammollo nella miscela calda per 30 minuti. Risciacquate immediatamente con acqua alla stessa temperatura. Accertatevi che la confezione sia ben chiusa dopo l’uso e conservatela in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Tenete lontano dalla portata dei bambini. La scheda di sicurezza dei materiali è disponibile sul sito Internet https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml è un prodotto per il risciacquo finale acido-anionico e altamente schiumogeno che potete usare per disinfettare il fermentatore. • Mantiene il fermentatore perfettamente pulito ed evita la formazione di depositi minerali. • Non soggetto a contaminazione organica. • Tempo di contatto necessario: solo 1 minuto. • Dose: da 15 a 25 ml per 10 l d’acqua. 14 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 14 7/03/2016 15:58:51 IT Istruzioni per l’uso di Star San HB™ Usate Star San HB™ per il risciacquo finale. Prima dell’uso, rimuovete i residui più grossi e gli altri scarti con un risciacquo preliminare della superficie. Lavate quindi tutti i componenti a fondo con PBW™ e poi con acqua potabile. Usate una soluzione con 15-25 ml di Star San HB™ in 10 l d’acqua. Applicate sulla superficie con un panno, uno straccio o una spugna oppure spruzzando o immergendo il componente interessato. Spruzzate a 15-20 cm dalla superficie e sfregare con una spazzola, un panno o una spugna. La superficie deve rimanere umida per almeno 1 minuto. Lasciate quindi asciugare all’aria. Accertatevi che la confezione sia ben chiusa dopo l’uso e conservatela in un luogo ben ventilato. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Attenzione: NON mescolate Star San HB™ con agenti di pulizia a base di cloro, in quanto potrebbe svilupparsi gas cloro. La scheda di sicurezza dei materiali è disponibile sul sito Internet https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 L’idrometro Vinoferm® è stato progettato appositamente per chi produce di vino e birra in casa. Un densitometro con tre scale graduate consente di misurare la densità, gli zuccheri contenuti e il grado alcolico potenziale. Include le istruzioni complete. Intervallo: • 0,990 - 1,170 per la gravità specifica • 0-360 g/l per gli zuccheri • 0 - 20° vol. % per il grado alcolico potenziale Funzionamento preciso, lunghezza: 26 cm 5 Cilindro di misurazione in plastica trasparente non graduato, 200 ml. • Volume: 200 ml • Altezza 25 cm, diametro 3 cm 6 Agitatore in plastica, 40 cm, per mescolare il lievito. • Con punta arrotondata • Plastica resistente al calore Questo kit vi fornisce tutto il necessario per preparare il vostro FastFerment all’uso. Vi preghiamo di seguire le fasi indicate nelle istruzioni FastFerment. Dopo il montaggio e la pulizia, potete iniziare a produrre birra o vino secondo le istruzioni accluse nel kit che avete scelto. Se avete domande, non esitate a contattarci. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Limitazione di responsabilità Full Throttle Parts Inc. o Axle Plastic Inc. non potranno essere ritenute in nessun caso responsabili per contratto, illecito o altro, di qualsivoglia danno accidentale, particolare, indiretto, consequenziale o punitivo, compresi, senza limitazione alcuna, danni per mancato utilizzo, ritardi, inconvenienti, perdite commerciali, di profitti, di risparmi o entrate nella misura massima consentita dalla legge per l’uso di FastFerment™ o qualunque accessorio o componente associato a esso. 15 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 15 7/03/2016 15:58:51 ES INSTRUCCIONES DE USO Felicidades por adquirir este kit de iniciación de FastFerment™. Este kit contiene todos los productos necesarios para hacer cerveza o vino de muy alta calidad de forma fácil y eficaz. S TAR TER Importante: lea todas las instrucciones antes de usar su FastFerment™ y los accesorios. K IT El kit de iniciación contiene: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Termómetro para el FastFerment™ (artículo n.º 017.723.8) PBW™ Five Star de 120 g (artículo n.º 004.150.4T) Star San HB™ Five Star de 118 ml (artículo n.º 004.160.4T) Hidrómetro Vinoferm® (artículo n.º 013.007.0) Probeta de 200 ml (artículo n.º 014.023.6) Agitador de 40 cm (artículo n.º 017.987.9) 5 4 6 1 Importiert von Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Bélgica www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Fabricado por Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 16 Artículo n.º 017.725.3 7/03/2016 15:58:54 ES 1 El termómetro para el FastFerment™ le permite comprobar la temperatura de la fermentación en cualquier momento. Este termómetro analógico has sido fabricado específicamente para el FastFerment™ y está fijado con una abrazadera de resorte. Coloque el termómetro en el Thermowell y lea la temperatura. Rango de temperatura: 0-60 °C (30-140 °F). Dispone de más información en las instrucciones del usuario del FastFerment™ en «Instalación del Thermowell». 2 PBW™ Five Star de 120 g es un agente limpiador multifuncional que se puede utilizar para limpiar completamente su FastFerment™. • • • • • eficaz en todas las temperaturas uso seguro en superficies de policarbonato y metales blandos genera un 4-5 % de oxígeno excelente resistencia al agua dura elimina residuos y manchas de proteína, así como carbono endurecido y ácidos grasos • es necesario un tiempo de contacto con teflón de hasta 30 minutos Dosis: limpieza general: 7-14 g/l limpieza profunda: 21 g/l Instrucciones del usuario de PBW™ Utilice guantes protectores de goma o PVC, ropa de protección y protección facial. Incorpore de 7 a 14 g por cada litro de agua templada para una limpieza general. Deje en remojo con la mezcla templada durante 30 minutos. Aclare inmediatamente con agua a la misma temperatura. Asegúrese de que el paquete esté bien cerrado después de usarlo y guárdelo en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Manténgase fuera del alcance de los niños. La ficha de datos de seguridad del material está disponible en el siguiente sitio web: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star de 118 ml es un enjuague final aniónico ácido con gran formación de espuma que puede utilizar para desinfectar su fermentador. • mantiene su fermentador impecable y evita la acumulación de minerales • no vulnerable a la contaminación orgánica • es necesario un tiempo de contacto de solo 1 minuto • dosis: de 15 a 25 ml cada 10 l de agua 17 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 17 7/03/2016 15:58:55 ES Instrucciones del usuario de Star San HB™ Utilice Star San HB™ como enjuague final. Antes de utilizar el producto, elimine los restos de alimentos y residuos de gran tamaño enjuagando previamente la superficie. A continuación, lave todos los componentes en profundidad con PBW™ y, después, con agua potable. Utilice una solución de 15 a 25 ml de Star San HB™ por cada 10 l de agua. Aplíquelo en la superficie con un paño, mopa, esponja, aerosol o por inmersión. Pulverice 15-20 cm de superficie y frote con un cepillo, paño o esponja. La superficie debe permanecer húmeda durante, al menos, 1 minuto. A continuación, déjela secar al aire. Asegúrese de que el paquete esté bien cerrado después de usarlo y guárdelo en un lugar bien ventilado. Manténgase fuera del alcance de los niños. Atención: NO mezcle Star San HB™ con agentes limpiadores clorados, ya que se puede producir gas de cloro. La ficha de datos de seguridad del material está disponible en el siguiente sitio web: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 El hidrómetro de Vinoferm® está especialmente diseñado para fermentadores y productores de vino caseros. Un densitómetro con tres escalas que mide la densidad, el contenido de azúcar y el grado de alcohol potencial. Incluye instrucciones detalladas. Rango: • 0,990-1,170 S.G. • 0-360 g/l azúcar • 0-20°vol.% grado de alcohol potencial Funcionamiento preciso, longitud: 26 cm 5 Probeta de plástico transparente no graduada, 200 ml. • volumen: 200 ml • Altura de 25 cm, diámetro de 3 cm 6 Agitador de plástico, 40 cm, para mezclar la levadura. • con extremo redondeado • plástico resistente al calor Este kit le ofrece todo lo que necesita para preparar su FastFerment para utilizarlo. Siga los pasos descritos en las instrucciones del FastFerment. Después del montaje y la limpieza, puede empezar a hacer cerveza o vino de acuerdo con las instrucciones del kit que ha elegido. Si tiene preguntas, no dude en ponerse en contacto con nosotros. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Limitación de responsabilidad En ningún caso Full Throttle Parts Inc. ni Axle Plastic Inc. serán responsables, ya sea por contrato, agravio o por otro motivo, de cualquier daño relacionado, especial, indirecto, resultante o punitivo, entre los que se incluyen daños por falta de uso, pérdidas de tiempo, inconvenientes, pérdidas comerciales o pérdidas de beneficios, ahorros ni ingresos, en la medida en que lo permita la ley para el uso del FastFerment™ o de cualquier accesorio o pieza relacionada con el FastFerment™. 18 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 18 7/03/2016 15:58:55 INSTRUÇÕES DO UTILIZADOR Parabéns por comprar este kit inicial FastFerment™. Este kit contém todos os produtos de que necessita para produzir fácil e eficientemente cerveja ou vinho de elevada qualidade. S TAR TER Importante! Leia todas as instruções antes de utilizar o seu FastFerment™ e os acessórios. Este kit inicial contém: 1. 2. 3. 4. 5. 6. PT K IT Termómetro para o FastFerment™ (n.º de artigo 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (n.º de artigo 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (n.º de artigo 004.160.4T) Densímetro Vinoferm® (n.º de artigo 013.007.0) Proveta graduada de 200 ml (n.º de artigo 014.023.6) Agitador de 40 cm (n.º de artigo 017.987.9) 5 4 6 1 Importado pela Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Bélgica www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Produzido por Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontário, Canadá M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 19 N.º de artigo 017.725.3 7/03/2016 15:58:57 PT 1 O termómetro para o FastFerment™ permite-lhe verificar a temperatura da fermentação a qualquer momento. Este termómetro analógico foi especificamente produzido para o FastFerment™, sendo mantido no lugar por um grampo de mola. Coloque o termómetro no Thermowell e leia a temperatura. Intervalo da temperatura: 0-60 °C (30-140 °F). Estão disponíveis mais informações sobre o FastFerment™ nas instruções do utilizador, sob “Instalação do Thermowell”. 2 O PBW™ Five Star 120 g é um agente de limpeza multifuncional que pode utilizar para limpar escrupulosamente o FastFerment™. • • • • • eficiente a todas as temperaturas utilização segura em superfícies em policarbonato e metais leves produz 4-5% de oxigénio excelente tolerância à água dura remove resíduos de proteína e manchas, bem como resíduos carbónicos e ácidos gordos • necessário um tempo de contacto em teflon de até 30 minutos Dosagem: limpeza geral: 7-14 g/l limpeza intensiva: 21 g/l Instruções do utilizador do PBW™ Utilize luvas de proteção de borracha ou PVC, vestuário de proteção e proteção facial. Utilize 7 a 14 g por litro de água morna para a limpeza geral. Deixe de molho 30 minutos na mistura morna. Enxague imediatamente com água à mesma temperatura. Certifique-se de fechar devidamente a embalagem após a utilização e armazene num local fresco, seco e bem ventilado. Manter fora do alcance das crianças. A ficha de dados sobre a segurança de materiais está disponível no seguinte site web: https:// www.brouwland.com/nl/five-star 3 O Star San HB™ Five Star 118 ml é um higienizante aniónico, ácido, com muita formação de espuma que pode utilizar para desinfetar o seu fermentador. • mantém o seu fermentador impecável e evita a acumulação de minerais • não fica prejudicado pela contaminação orgânica • necessário um tempo de contacto de apenas 1 minuto • dosagem: 15 a 25 ml /10 l de água 20 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 20 7/03/2016 15:58:57 PT Instruções do utilizador do Star San HB™ Utilize o Star San HB™ como higienizante final. Antes de utilizar, remova partículas grandes de alimentos e a sujidade ao pré-lavar a superfície. Depois, lave cuidadosamente todos os componentes com PBW™ e água potável. Utilize uma solução com 15 a 25 ml de Star San HB™ por 10 litros de água. Aplique sobre a superfície com um pano, um esfregão, uma esponja, um pulverizador ou por imersão. Pulverize a 15 a 20 cm da superfície e esfregue com uma escova, um pano ou uma esponja. A superfície deve permanecer molhada durante, pelo menos, 1 minuto. Depois, deixe secar ao ar. Certifique-se de fechar devidamente a embalagem após a utilização e armazene num local bem ventilado. Manter fora do alcance das crianças. Cuidado: NÃO misture o Star San HB™ com agentes de limpeza clorados, uma vez que tal poderá levar à libertação de gás de cloro. A ficha de dados sobre a segurança de materiais está disponível no seguinte site web: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 O densímetro da Vinoferm® foi especialmente concebido para cervejeiros e produtores de vinho domésticos. Um densitómetro com três escalas que mede a densidade, o teor em açúcar e o teor em álcool potencial. Inclui instruções completas. Intervalo: • 0,990 - 1,170 S.G. • 0 - 360 g/l de açúcar • 0 - 20° vol. % de teor em álcool potencial Operação precisa, comprimento: 26 cm 5 Proveta não graduada de plástico transparente, 200 ml. • volume: 200 ml • Altura 25 cm, diâmetro 3 cm 6 Agitador de plástico, 40 cm, para misturar a levedura. • com extremidade arredondada • plástico resistente ao calor Este kit fornece-lhe tudo o que precisa para preparar a utilização do seu FastFerment. Siga os passos indicados nas instruções do FastFerment. A seguir à montagem e limpeza, pode começar a produzir cerveja ou vinho, de acordo com as instruções que constam no kit que escolheu. Se tiver perguntas, não hesite em contactar-nos. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Limitação de responsabilidade Em circunstância alguma poderão a Full Throttle Parts Inc. ou a Axle Plastic Inc. ser responsabilizadas, seja por contrato, ato ilícito ou por qualquer outro motivo, por qualquer dano incidental, não previsto, indireto, consequencial ou punitivo, incluindo, mas não se limitando a, danos por qualquer perda de uso, perda de tempo, inconveniência, perdas comerciais ou perda de lucros, poupanças ou receitas, na medida máxima permitida pela lei, pelo uso de FastFerment™ ou seus acessórios ou peças associadas ao FastFerment™. 21 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 21 7/03/2016 15:58:58 PL INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA Gratulujemy zakupu zestawu startowego FastFerment™. Zestaw ten zawiera wszystkie elementy niezbędne do łatwej i wydajnej produkcji wysokogatunkowego piwa lub wina. S TAR TER Ważne! Przed użyciem urządzenia FastFerment™ i akcesoriów proszę przeczytać instrukcję obsługi. K IT Zestaw startowy obejmuje: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Termometr do urządzenia FastFerment™ (nr art. 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (nr art. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (nr art. 004.160.4T) Hydrometr Vinoferm® (nr art. 013.007.0) Miarkę 200 ml (nr art. 014.023.6) Mieszadło 40 cm (nr art. 017.987.9) 5 4 6 1 Importer – Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgia www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Producent Full Throttle Parts Inc. Unit 105 – 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Kanada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 22 nr art. 017.725.3 7/03/2016 15:58:59 PL 1 Termometr do urządzenia FastFerment™ umożliwia kontrolowa- nie temperatury fermentacji przez cały czas. Ten analogowy termometr został zaprojektowany specjalnie z myślą o urządzeniu FastFerment™ i jest mocowany w odpowiednim miejscu za pomocą zacisku sprężynowego. Proszę umieścić termometr w osłonie i odczytać temperaturę. Zakres temperatur: 0–60°C (30–140°F). Więcej informacji można znaleźć w instrukcji obsługi urządzenia FastFerment™ w rozdziale „Instalacja osłony”. 2 PBW™ Five Star 120 g to wielofunkcyjny środek czyszczący, którego można użyć do dokładnego czyszczenia urządzenia FastFerment™. • • • • • skuteczny w każdej temperaturze bezpieczny dla powierzchni poliwęglanowych oraz miękkich metali wytwarza 4–5% tlenu doskonała tolerancja twardej wody usuwa pozostałości białka i zabrudzenia oraz resztki węglowe oraz kwasy tłuszczowe • na teflonie należy utrzymywać do 30 minut Dozowanie: zwykłe czyszczenie: 7–14 g/l intensywne czyszczenie: 21 g/l Instrukcja obsługi PBW™ Należy nosić rękawice ochronne wykonane z gumy lub z PCW, odzież ochronną i ochronę twarzy. Użyć 7–14 gramów na litr ciepłej wody do zwykłego czyszczenia. Namaczać w ciepłym roztworze przez 30 minut. Natychmiast spłukać wodą o tej samej temperaturze. Po użyciu upewnić się, że opakowanie jest szczelnie zamknięte oraz przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Przechowywać poza zasięgiem dzieci. Karta charakterystyki substancji jest dostępna na stronie: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml to obficie pieniący się anionowy środek do płukania końcowego, którego można używać do dezynfekcji fermentatora. • fermentator utrzymywać w czystości i unikać osadzania się kamienia • nie jest ograniczony przez zanieczyszczenia organiczne • wymagany czas kontaktu 1 minuta • dozowanie: od 15 do 25 ml/10 l wody 23 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 23 7/03/2016 15:59:00 PL Instrukcja obsługi Star San HB™ Użyć Star San HB™ jako środka do płukania końcowego. Przed użyciem należy usunąć duże kawałki żywności i resztki poprzez wstępne płukanie powierzchni. Następnie dokładnie umyć wszystkie elementy za pomocą środka PBW™ i spłukać czystą wodą. Użyć roztworu 15–25 ml Star San HB™ na 10 litrów wody. Nałożyć na powierzchnię za pomocą szmatki, mopa, gąbki, natrysku lub poprzez zanurzenie. Spryskać z odległości 15–20 cm i wcierać za pomocą szczotki, szmatki lub gąbki. Powierzchnia musi pozostać mokra przynajmniej przez 1 minutę. Następnie pozostawić do wyschnięcia. Po użyciu upewnić się, że opakowanie jest szczelnie zamknięte i przechowywać w chłodnym, suchym oraz dobrze wentylowanym miejscu. Przechowywać poza zasięgiem dzieci. Uwaga: NIE mieszać preparatu Star San HB™ z substancjami czyszczącymi na bazie chloru, ponieważ powstanie chlor gazowy. Karta charakterystyki substancji jest dostępna na stronie: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 Hydrometr firmy Vinoferm® został zaprojektowany z myślą o domowym wytwarzaniu piwa i wina. Densytometr z trzema skalami, które mierzą gęstość, zawartość cukru i potencjalny poziom alkoholu. Zawiera obszerne instrukcje. Zakres: • 0,990–1,170 gęstość względna • 0–360 g/l cukru • 0–20°obj.% potencjalny poziom alkoholu Precyzyjne działanie, długość: 26 cm 5 Przezroczysta plastikowa miarka bez skali, 200 ml. • Objętość: 200 ml • Wysokość 25 cm, średnica 3 cm 6 Plastikowe mieszadło, 40 cm, do mieszania drożdży • z zaokrągloną końcówką • plastik odporny na działanie ciepła Ten zestaw zapewni Państwu wszystko, czego potrzeba do przygotowania urządzenia FastFerment do użycia. Proszę postępować zgodnie ze wskazówkami zamieszczonymi w instrukcji obsługi urządzenia FastFerment. Po zmontowaniu i wyczyszczeniu można przystąpić do wyrobu piwa lub wina zgodnie ze wskazówkami dołączonymi do wybranego przez Państwa zestawu. W razie pytań prosimy o kontakt z nami. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Ograniczenie odpowiedzialności W żadnym wypadku Full Throttle Parts Inc. lub Axle Plastic Inc. nie ponoszą odpowiedzialności na mocy umowy, dekretu lub w inny sposób za jakiekolwiek szkody uboczne, specjalne, pośrednie, następcze lub straty moralne, w tym m.in. odszkodowania za stratę możliwości użytkowania, stratę czasu, niedogodności, straty handlowe bądź utracone zyski, oszczędności lub przychody w pełnym zakresie dopuszczanym przez prawo w związku z użytkowaniem urządzenia FastFerment™, jego części lub akcesoriów. 24 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 24 7/03/2016 15:59:01 BRUKSANVISNING Gratulerer med anskaffelsen av FastFerment™ startsett. Dette settet inneholder alle produktene du trenger for enkelt og effektivt å lage øl eller vin av svært høy kvalitet. Viktig! Vennligst les alle anvisninger før du bruker FastFerment™ og tilbehør. Dette startsettet inneholder: 1. 2. 3. 4. 5. 6. NO S TAR TER K IT Termometer til FastFerment™ (varenr. 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (varenr. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (varenr. 004.160.4T) Vinoferm® hydrometer (varenr. 013.007.0) Målesylinder 200 ml (varenr. 014.023.6) Rørespade 40 cm (varenr. 017.987.9) 5 4 6 1 Importert av Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgium www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Produsert av Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 25 Varenr. 017.725.3 7/03/2016 15:59:02 NO 1 Termometeret til FastFerment™ gjør det mulig å kontrollere gjæringstemperaturen til enhver tid. Dette analoge termometeret er utviklet spesielt for FastFerment™, og holdes på plass med en fjærklemme. Plasser termometeret i Thermowell og les av temperaturen. Temperaturområde: 0-60 °C (30-140 °F). Du finner mer informasjon i bruksanvisningen til FastFerment™ under “Installasjon av Thermowell”. 2 PBW™ Five Star 120 g er et universalrengjøringsmiddel som kan brukes til grundig rengjøring av FastFerment™. • • • • • effektivt ved alle temperaturer trygt å bruke på overflater av polykarbonat og myke metaller danner 4-5 % oksygen utmerket toleranse for hardt vann fjerner proteinrester og flekker i tillegg til fastbrent karbon og fettsyrer. • nødvendig med kontakttid på opptil 30 minutter på teflon Dosering: generell rengjøring: 7-14 g/l intensiv rengjøring: 21 g/l Bruksanvisning for PBW™ Bruk vernehansker av gummi eller PVC, vernebekledning og ansiktsbeskyttelse. Bruk 7 til 14 g per liter varmt vann til generell rengjøring. Bløtlegg i den varme blandingen i 30 minutter. Skyll umiddelbart med vann i samme temperatur. Sørg for at pakningen er ordentlig lukket etter bruk, og oppbevar den på et tørt, kjølig og godt ventilert sted. Oppbevares utilgjengelig for barn Materialets sikkerhetsdatablad er tilgjengelig på følgende nettside: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml er et sterkt skummende, syreholdig-anionisk skyllemiddel som kan brukes til å desinfisere gjæringsspannet. • holder gjæringsspannet plettfritt og forhindrer oppbygging av mineraler • forringes ikke av organisk kontaminasjon • kontakttid på kun 1 minutt nødvendig • dosering: 15 til 25 ml /10 l vann 26 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 26 7/03/2016 15:59:03 NO Bruksanvisning for Star San HB™ Bruk Star San HB™ til siste skylling. Fjern store matpartikler og smuss før bruk ved å skylle av overflaten. Vask deretter alle komponentene grundig med PBW™ etterfulgt av rent vann. Bruk en oppløsning på 15 til 25 ml Star San HB™ per 10 liter vann. Påføres overflaten med en klut, mopp, svamp eller spray eller ved bløtlegging. Spray 15 til 20 cm fra overflaten og skrubb med en børste, klut eller svamp. Overflaten skal være våt i minst 1 minutt. La den deretter lufttørke. Sørg for at pakningen er ordentlig lukket etter bruk, og oppbevar på et godt ventilert sted. Oppbevares utilgjengelig for barn. Merk: IKKE bland Star San HB™ med klorholdige vaskemidler da dette kan føre til dannelse av klorgass. Materialets sikkerhetsdatablad er tilgjengelig på følgende nettside: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 Hydrometeret fra Vinoferm® er utviklet spesielt for hjemmebryg- gere og vinbryggere. Et densimeter med tre skalaer som måler tetthet, sukkerinnhold og potensielt alkoholinnhold. Inkluderer omfattende anvisninger. Område: • 0,990-1,170 S.G. • 0-360 g/l sukker • 0-20 °vol.% potensielt alkoholinnhold Nøyaktig utførelse, lengde: 26 cm 5 Ugradert, gjennomsiktig målesylinder i plast, 200 ml. • volum: 200 ml • Høyde 25 cm, diameter 3 cm 6 Rørespade i plast, 40 cm, for å blande gjæren. • med avrundet kant • Varmebestandig plast Dette settet gir deg alt du trenger for å klargjøre FastFerment til bruk. Vennligst følg trinnene i bruksanvisningen for FastFerment. Etter montering og rengjøring kan du begynne å brygge øl eller vin i henhold til instruksjonene som fulgte med det settet du valgte. Hvis du har spørsmål, ikke nøl med å kontakte oss. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Ansvarsbegrensning Full Throttle Parts Inc. eller Axle Plastic Inc. vil ikke under noen omstendighet ha rettslig ansvar, enten under kontrakt, massesøksmål eller på annen måte, for noen som helst slags skader, tilfeldige, indirekte, følgeskader eller tap, inkludert, men ikke begrenset til, oppreisning for ethvert tap, bruk av tid, ubeleilighet, kommersielt tap eller tap av fortjeneste, sparepenger eller inntekt i den utstrekning dette kan frasies ifølge loven for bruk av FastFerment eller tilbehør eller deler som er tilknyttet FastFerment™. 27 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 27 7/03/2016 15:59:03 DK BRUGERVEJLEDNING Tillykke med dit køb af FastFerment™-startsættet. Sættet indeholder alt det, du har brug for til nemt og effektivt at brygge øl og vin af utroligt høj kvalitet. Ważne! Przed użyciem urządzenia FastFerment™ i akcesoriów proszę przeczytać instrukcję obsługi. Startsættet indeholder: 1. 2. 3. 4. 5. 6. S TAR TER K IT Termometer til FastFerment™ (varenr. 017.723.8) PBW™ Five Star 120 g (varenr. 004.150.4T) Star San HB™ Five Star 118 ml (varenr. 004.160.4T) Vinoferm® -hydrometer (varenr. 013.007.0) Målecylinder 200 ml (varenr. 014.023.6) Omrører 40 cm (varenr. 017.987.9) 5 4 6 1 Importeret af Brouwland Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo, Belgien www.brouwland.com [email protected] +32 11 40 14 08 2 3 Fremstillet af Full Throttle Parts Inc. Unit 105 - 264 Queens Quay West, Toronto, Ontario, Canada M5J 1B5 www.FastFerment.com 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 28 Varenr. 017.725.3 7/03/2016 15:59:05 DK 1 Med termometeret til FastFerment™ kan du når som helst kontrollere temperaturen i fermenteringsprocessen. Dette analoge termometer er fremstillet specielt til FastFerment™ og holdes på plads af et fjederbeslag. Placer termometeret i termorøret, og aflæs temperaturen. Temperaturinterval: 0-60 °C (30–140°F). Yderligere oplysninger kan findes i brugervejledningen til FastFerment™ under “Installation af termorør”. 2 PBW™ Five Star 120 g er et bredt anvendt rengøringsmiddel, som du kan bruge, når FastFerment™ skal rengøres grundigt. • • • • • Effektiv ved alle temperaturer Sikker at bruge på overflader af polycarbonat og blødt metal Genererer 4-5 % ilt Meget modstandsdygtig over for hårdt vand Fjerner proteinrester og pletter samt fastsiddende kulstof og fedtsyrer • 30 minutters kontakttid påkrævet på teflon. Dosering: Almindelig rengøring: 7-14 g/l Grundig rengøring: 21 g/l Brugervejledning til PBW™ Brug beskyttelseshandsker af gummi eller PVC, beskyttelsestøj og ansigtsværn. Benyt 7-14 g pr. liter varmt vand til almindelig rengøring. Lad det stå i blød med den varme blanding i 30 minutter. Skyl straks med vand med samme temperatur. Luk emballagen tæt til efter brug, og opbevar produktet et tørt og køligt sted med god ventilation. Opbevares utilgængeligt for børn. Sikkerhedsdatabladet kan downloades fra følgende hjemmeside: https://www.brouwland.com/nl/five-star 3 Star San HB™ Five Star 118 ml er et kraftigt skummende, anionisk, syreholdigt slutskyllemiddel til desinfektion af gærtanke. • • • • Holder gærtanken fri for pletter og hindrer mineralaflejringer Er ikke hæmmet af organisk kontaminering Blot 1 minuts kontakttid er påkrævet. Dosering: 15-25 ml/10 l vand 29 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 29 7/03/2016 15:59:06 DK Brugervejledning til Star San HB™ Brug Star San HB™ til slutskyl. Fjern før brugen større madpartikler og affald ved at forskylle overfladen. Vask derefter alle dele grundigt med PBW™ efterfulgt af vand fra hanen. Brug en opløsning på 15-25 ml Star San HB™ pr. 10 l vand. Påfør på overfladen ved hjælp af en klud, moppe, svamp, sprayanordning eller ved iblødsætning. Sprøjt 15-20 cm fra overfladen, og skrub med en børste, klud eller svamp. Overfladen skal forblive våd i mindst 1 minut. Lad efterfølgende overfladen lufttørre. Luk emballagen tæt til efter brug, og opbevar produktet et sted med god ventilation. Opbevares utilgængeligt for børn. Bemærk: Bland ALDRIG Star San HB™ med klorholdige rengøringsmidler, da dette vil frigøre klorgas. Sikkerhedsdatabladet kan downloades fra følgende hjemmeside: https://www.brouwland.com/nl/five-star 4 Hydrometeret fra Vinoferm® er udviklet specielt til hjemmebryggere af øl og vin. Et densitometer med tre skalaer til måling af vægtfylde, sukkerindhold og evt. alkoholprocent. Detaljerede anvisninger medfølger. Interval: • 0,990-1,170 S.G. • 0-360 g/l sukker • 0-20° vol.% mulig alkoholprocent Præcis funktion, længde: 26 cm 5 Transparent målecylinder uden skalering, 200 ml. • Kapacitet: 200 ml • Højde: 25 cm, diameter: 3 cm 6 Omrører i plast, 40 cm, til blanding af gæren. • Med afrundet ende • Varmebestandig plast. Med sættet får du alt det, du har brug for til at gøre din FastFerment klar til brug. Gør som beskrevet i anvisningerne til FastFerment. Efter montage og rengøring kan du begynde at brygge vin eller øl som beskrevet i anvisningerne for det bryggesæt, du har valgt. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os. [email protected] │ +32 11 40 14 08 Ansvarsbegrænsning Full Throttle Parts Inc. eller Axle Plastic Inc. kan under ingen omstændigheder gøres ansvarlig, det være sig kontraktligt, erstatningsretligt eller på anden måde, for nogen form for hændelige, særlige, indirekte, afledte eller pønale skader, herunder, men ikke begrænset hertil, skadeserstatning for tabt adgang til anvendelse, tidstab, ulempe, erhvervsmæssigt tab, eller mistede avancer, opsparing eller indtjening i det omfang, sådanne forbehold vedrørende anvendelse af FastFerment og eventuelt tilbehør eller dele, der måtte være knyttet til FastFerment™, er tilladt ved lov. 30 017.725.3_gebruiksaanwijzing_Fastferment_STARTERKIT.indd 30 7/03/2016 15:59:06 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