XXVIII - Villa de Aínsa

XXVIII
domingo, 8 de septiembre, 14:00 h.
Convivium “Chapu-Osca” de Slow Food
Km 0 y la Ganadería de Montaña: HOMENAJE A CHAPU
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES DEL PIRINEO ARAGONÉS
DOMINGO, 8 DE SEPTIEMBRE
A LAS 14:00 H. EN EL CASTILLO DE AÍNSA
expo-feria
de Sobrarbe
APERITIVOS:
Selección de Productos de Slow Food Ribagorza.
Ensalada de la Huerta Ecológica de Morillo de Tou
con alcaparrones de Ballobar
POSTRE de Pastelería JOAKYN: TÁNDEM DE PERA Y CARAMELO
VINO BODEGAS MONTEODINA DE ILCHE (SOMONTANO),
SELECCIÓN ESPECIAL “CHAPU”, ETIQUETA PERSONALIZADA
PLATOS A SUBASTAR:
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA
SOBRARBE
www.pirineoturismo.com
castillo
de
aínsa
6, 7 y 8
de
septiembre
Foto: Juan Castán
AYUNTAMIENTO
AÍNSA-SOBRARBE
LA DEMBA (RESTAURANTE KM 0 DE SLOW FOOD) • ABIZANDA
TACO DE POTRO DE BOLTAÑA CON SU JUGO Y CREMA DE TEMPORADA.
casa FES • AÍNSA
CALABACINES RELLENOS DE TERNERA PIRENAICA DE FES.
RESTAURANTE EL PARADOR • BOLTAÑA
JudÍas ESTOFADAS con morro, oreja y rabo de cerdo.
LA BRASERÍA • AÍNSA
CIERVO GUISADO CON ALUBIAS AL ESTILO BRASERÍA.
BODEGAS CLAVERÍA • HUMO DE MURO
CONEJO CON CARACOLES Y AJOACEITE DE PATATAS DE LA FUEVA.
CASA CUELLO • MORILLO DE TOU
POLLO DE CORRAL AL CAVA DE ARAGÓN CON VERDURAS ECOLÓGICAS
DE LA HUERTA DE MORILLO.
ASADOR ZABRÍN • BOLTAÑA
CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS A LA BRASA CON CREMOSO
DE PATATA TRUFADA (con cada ración se obsequiará una mini hamburguesa,
especialidad de la casa).
HOTEL RESTAURANTE BADAÍN • LAFORTUNADA
GUISO DE TERNASCO DE SARAVILLO CON PATATAS DE MONTAÑA Y
HORTALIZAS.
Precio: 5 euros (incluye cubierto, aperitivo y ensalada, pan, vino y postre)
Organiza: Asociación Empresarial Turística de Sobrarbe.
Colaboran: Huerta de Morillo de Tou • Slow Food “CHAPU-OSCA” • Rest. La Brasería
(Aínsa) • Rest. Fes (Aínsa) • La Demba (Abizanda) • Bodegas de Clavería (Humo de
Muro) • Rest. El Parador (Boltaña) • Casa Cuello (Morillo de Tou) • Pastelería Joakyn
(Aínsa) • SCLAS • Asador Zabrín (Boltaña) • Hotel Restaurante Badaín (Lafortunada)
Bodegas Monteodina (Ilche)• Viveros de los Pirineos, S.A. • Asociación Un Paso AtrásRed de Hortelanos de Sobrarbe • Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe
2013aínsa
EXPOSICIONES
PERMANENTES
FOTOGRAFÍAS
“RÍO SUSÍA”
HORTALIZAS
VACAS
CERDOS
OVEJAS
CABRAS
CABALLOS
BURROS
GALLINAS
PAVOS
OCAS
PATOS
PERDICES
Horario:
Mañanas, de 11 a 14 h.
Tardes, de 17 a 21 h.
PROGRAMA
VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE
18:30 Recepción de autoridades en el Ayuntamiento de la Villa.
19:00 Inauguración oficial de la XXVIII Edición de la Expoferia
de Sobrarbe.
19:10 Apertura del Climatic Festival y presentación de las exposiciones “Energía y Cambio Climático” y “Naturaleza
Viva”.
SÁBADO 7 DE SEPTIEMBRE
08:00 Marcha reivindicativa Chisagüés/Valle Pineta. Salida
desde la gasolinera de Aínsa. Recorrido: valle de Chisagüés-Petramula-La Estiva-Llanos de Lalarri-Ermita de
Pineta. Inscripciones y transporte público gratuito. Interesados llamar al 974 500 597 o www.clubcas.com | odiez@
quebrantahuesos.org. Recorrido sencillo para todos los
públicos.
10:00 Almuerzo de expositores en el bar de la Carpa Central.
11:00 Apertura del Recinto Ferial.
11:00 Talleres de artesanía: chocolate, madera, barro.
12:00 En el puesto de la Cooperativa, apertura de la recogida de
frutos de la huerta para el concurso de hortelanos.
18:00 Dinamización y explicación de la exposición fotográfica “Naturaleza Viva”, de Barkatxo Aníz Aldasoro. Sala
Caballerizas.
18:30 Campeonato de Aserrado de Troncos patrocinado por
Infopirineo.
18:30 Degustación de productos de Sobrarbe en el espacio de
Entidades Colaboradoras del Geoparque de Sobrarbe.
19:30 Representación con títeres de “La fábula de la Raposa”
por los Titiriteros de Binéfar, en el espacio exterior del
castillo. Duración: 55 minutos. Función gratuita.
DOMINGO 8 DE SEPTIEMBRE
10:00 Almuerzo de expositores en el bar de la Carpa Central.
11:00 Apertura del Recinto Ferial.
11:00 Actividades de animación dinamizadas por la FCQ y
Centro Scout de Griébal: chocolatada solar popular, taller de fabricación de hornos solares.
11:30 Fiesta Requetecreo, juegos sobre reciclaje y reutilización.
Dinamizada por la compañía de teatro y animación infantil
PAI.
13:00 Carreras de cintas.
13:00 Carreras de triciclos.
14:00 Comida subasta de platos elaborados por prestigiosos
restaurantes de Aínsa y comarca.
18:00 Campeonato de Aserrado de Troncos patrocinado por
Infopirineo.
18:30 Entrega de premios del concurso de calabazas.
19:30 Entrega de premios del concurso de hortelanos, en el
puesto de la Cooperativa Sobrarbe.
20:30 Entrega de premios del Campeonato de Aserrado de
Troncos.
21:00 Clausura de la XXVIII Edición de la EXPOFERIA DE SOBRARBE.
DIPUTACION
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA
SOBRARBE
AYUNTAMIENTO
AÍNSA-SOBRARBE
www.pirineoturismo.com
PROGRAMA
20:30 Carrera/marcha nocturna “Un esfuerzo por el planeta”
por los miradores de Partara. Organizada por Zona Zero
y Club Atlético Sobrarbe. Obsequio para todos los participantes. Salida desde el Castillo de Aínsa. Al coronar el alto
de Partara se entregará una piedra-dorsal que se deberá
depositar en el “Mojón de los deseos por el Planeta”.
SALA DIPUTACIÓN DEL CASTILLO DE AÍNSA
SÁBADO 7 DE SEPTIEMBRE
Expoferia de Sobrarbe 2013
Jornadas Ganaderas
18:00 Charla sobre alimentación: “¿Sabemos lo que comemos?”, por D. Jesús Carlos Romea, Veterinario, Consultor en Seguridad Alimentaria.
20:00 Ponencia: “La reforma de la PAC para 2014-2020”, por
D. Jesús Nogués Navarro, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón.
DOMINGO 8 DE SEPTIEMBRE
GANADERÍA EXTENSIVA Y CALIDAD
12:00 Conferencia sobre “Organización y funcionamiento
del Seprona, aplicado al medio natural”, por el teniente D. Arturo Notivoli, Jefe del SEPRONA de la Comandancia de Huesca.
7 y 8 de Septiembre
DIPUTACION
ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA
SOBRARBE
www.pirineoturismo.com
DE HUESCA
12:00 “Recursos forestales. La biomasa como oportunidad
en el medio rural”, por D. Joan Jordi Soler, Ingeniero
Industrial, D. Francisco Javier Tomé Vilanova, Ingeniero Técnico Forestal, y D. Ángel Samper, Secretario General de Asaja Aragón.
DE HUESCA
AYUNTAMIENTO
AÍNSA-SOBRARBE