Valorización de la Canasta Básica Alimentaria y Canasta

Transcripción

Valorización de la Canasta Básica Alimentaria
y Canasta Básica Total
Junio
2009
Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Canasta Básica Total (CBT)
Mayo de 2009
Síntesis
El costo de la Canasta Básica Alimentaria por adulto –que determina la línea de
indigencia- para la Ciudad de Buenos Aires alcanzó en el mes de mayo a $ 238.2, en
tanto que el de la Canasta Básica Total –que determina la línea de pobreza- ascendió a
$ 500.4 (Cuadro 1). Consecuentemente, el costo de la CBA para un hogar tipo de cuatro
miembros1 fue en mayo de $ 736.2 y el de la CBT para ese mismo hogar ascendió a $
1546.4 (Cuadro 2).
Evolución de las canastas
En mayo, el costo de la CBA no se modificó respecto de abril, en tanto que en lo que va
del año acumula un aumento de 6.5%. Desde julio de 2008 el incremento asciende al
10.9% (Cuadro 1). La CBT, por su parte, mostró en mayo un incremento de 0.7% y en lo
que va del año arroja una suba de 8.1%. Respecto de julio de 2008, el aumento alcanza
al 13.6%.
Cuadro 1
Valores de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) y de la Canasta Básica Total (CBT) para el adulto equivalente
1.3%
0.9%
0.9%
0.1%
0.8%
Inversa de
coeficiente de
Engel
2.05
2.05
2.04
2.04
2.07
2.07
-Línea de Pobreza440.5
445.7
449.0
453.3
459.2
462.8
1.0%
0.3%
2.9%
2.2%
0.0%
2.08
2.09
2.09
2.09
2.10
470.2
472.6
487.3
497.0
500.4
Canasta Básica de Alimentos
Jul-08
Ago-08
Sep-08
Oct-08
Nov-08
Dic-08
2009
Ene-09
Feb-09
Mar-09
Abr-09
May-09
-Línea de Indigencia214.8
217.7
219.8
221.8
222.1
223.8
Var. % Mensual
225.9
226.5
233.1
238.3
238.2
Canasta Básica Total
Var. % Mensual
1.2%
0.7%
0.9%
1.3%
0.8%
1.6%
0.5%
3.1%
2.0%
0.7%
Líneas de Indigencia y Pobreza
La composición de cada hogar en términos de “adultos equivalentes”2 determina un valor
de CBA específico para ese hogar.
1
Hogar compuesto por un matrimonio con una hija de 8 años y un hijo de 5 años (en concordancia con la definición
del Hogar Tipo 2 realizada por el INDEC), equivalentes a 3.09 adultos. Ver Síntesis Metodológica.
2
Ver Síntesis Metodológica.
Nota: Se agradecerá la mención de la Institución (FIEL)
Av. Córdoba 637 - Piso 4 - Tel.: 4314-1990
1054- Buenos Aires-Argentina
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Junio
2009
El valor de la CBA marca el ingreso mínimo que un adulto equivalente debe tener para
no ser considerado indigente. Los ingresos necesarios por hogar para superar el umbral
de indigencia surgen de multiplicar el costo de la CBA del adulto equivalente por la
cantidad de adultos equivalentes que conforman el hogar.
El valor de la CBT marca el ingreso mínimo que un adulto equivalente debe tener para
no ser considerado pobre. Para obtener el valor de la CBT, se multiplica el valor de la
CBA por la inversa del Coeficiente de Engel (relación entre los gastos alimentarios y los
gastos totales). Los hogares se consideran pobres si su ingreso es menor al valor de la
CBT que le corresponde según el número de adultos equivalentes.
El Cuadro 2 muestra los valores de CBA y CBT para hogares con diferentes
composiciones
. 2
Cuadro
Cálculo de las CBA y CBT de acuerdo con la composición del hogar
$ mensuales por hogar
CBA - Línea de Indigencia
Jul-08
Ago-08
Sep-08
Oct-08
Nov-08
Dic-08
CBT - Línea de Pobreza
Hogar 1
524.2
531.3
536.2
541.3
541.9
546.0
Hogar 2
663.9
672.8
679.1
685.5
686.3
691.4
Hogar 3
721.9
731.6
738.4
745.4
746.2
751.8
Hogar 1
1074.8
1087.5
1095.6
1106.0
1120.5
1129.3
Hogar 2
1361.1
1377.3
1387.5
1400.7
1419.0
1430.1
Hogar 3
1480.1
1497.6
1508.8
1523.1
1543.0
1555.1
551.2
552.7
568.8
581.6
581.3
698.1
700.0
720.3
736.5
736.2
759.1
761.2
783.3
800.8
800.5
1147.2
1153.2
1189.0
1212.6
1221.1
1452.8
1460.5
1505.7
1535.6
1546.4
1579.8
1588.1
1637.3
1669.8
1681.5
2009
Ene-09
Feb-09
Mar-09
Abr-09
May-09
Hogar 1: 2.44 adultos equivalentes
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Anexo
A. Síntesis metodológica
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Básica Total (CBT) valuadas en este informe
corresponden a las determinadas por INDEC. Según los Documentos de Trabajo IPA/INDEC Nº
3 y Nº 83 la CBA fue construida en función de los hábitos de consumo de la población
considerándose los requerimientos kilo-calóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre
adulto, de entre 30 y 59 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades.
La composición de la CBA se presenta en el Cuadro A1.4
Cuadro A.1 Canasta Básica de Alimentos del adulto equivalente
Componente
Pan
Galletitas saladas
Galletitas dulces
Arroz
Harina de trigo
Otras harinas (Maíz)
Fideos
Papa
Batata
Azúcar
Dulces
Legumbres secas
Hortalizas
Frutas
Carnes
Huevos
Leche
Queso
Aceite
Bebidas edulcoradas
Bebidas gaseosas s/edulcorar
Sal fina
Sal gruesa
Vinagre
Café
Té
Yerba
Gramos
6.060
420
720
630
1.020
210
1.290
7.050
890
1.440
240
240
3.930
4.020
6.270
630
7.950
270
1.200
4.050
3.450
150
90
90
60
60
600
Fuente: Documentos de trabajo Nº 3 y Nº8, INDEC/IPA.
Para determinar la CBT se consideraron los bienes y servicios no alimentarios, expandiendo la
CBA a través del “Coeficiente de Engel” (CdE), definido como la relación entre los gastos
alimentarios y los gastos totales.
3
IPA/INDEC (1988), Canasta básica de alimentos - Gran Buenos Aires, DT N° 3, Buenos Aires; IPA/INDEC (1985),
Características de una línea de pobreza para Argentina, DT Nº 8, Buenos Aires.
4
En este documento se adopta dicha canasta. No se han evaluado canastas alternativas.
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La CBA se valoriza cada mes con los precios relevados por el Índice de Precios al Consumidor
de FIEL (IPC-FIEL) en el área de la Ciudad de Buenos Aires. El CdE se actualiza en cada
período con la variación de precios correspondientes al IPC-FIEL. El CdE del mes de julio de
2008 se calculó a partir del CdE de INDEC del mes de septiembre de 2006, actualizado con los
cambios en el CdE informado por el IPC de un conjunto de provincias (IPC Nacional Segunda
Etapa) para las que se contó con información desagregada por Capítulo.
B. Ejemplos de cálculos para hogares
Determinación de las unidades consumidoras (adultos equivalentes)
Se define como “adulto equivalente” a un varón de entre 30 y 59 años, cuyo consumo mensual
equivale a una canasta. El consumo de los restantes individuos (unidades consumidoras) se
establece con relación al del “adulto equivalente” según sus necesidades calóricas.
Hogares y canastas tipo
A continuación se presentan tres ejemplos de canastas, para hogares con diferentes
composiciones, siguiendo las propuestas por INDEC.
Hogar 1
Tres miembros, compuesto por una jefa de 35 años, su hijo de 18 y su madre de 61:
La jefa equivale a 0,74 de adulto equivalente
El hijo equivale a 1,06 de adulto equivalente
La madre equivale a 0,64 de adulto equivalente
La suma total del hogar son 2,44 unidades consumidoras o adultos equivalentes
Hogar 2
Cuatro miembros, compuesto por un jefe varón de 35 años, su esposa de 31 años, un hijo de 5 y
una hija de 8 años:
El jefe equivale a 1,00 de adulto equivalente
La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente
El hijo equivale a 0,63 de adulto equivalente
La hija equivale a 0,72 de adulto equivalente
Hogar 3
Cinco miembros, constituido por un matrimonio (ambos de 30 años) y 3 hijos de 5, 3 y 1 año
cumplidos:
El marido equivale a 1,00 de adulto equivalente
La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente
El hijo de 5 años equivale a 0,63 de adulto equivalente
El hijo de 3 años equivale a 0,56 de adulto equivalente
El hijo de 1 año equivale a 0,43 de adulto equivalente
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