Puré Concentrado Aséptico de Pera

Puré Concentrado Aséptico de Pera
Descripción: El puré de Pera es elaborado de Peras enteras naturales, usando
las mejores prácticas de manufactura de acuerdo a las normas de la FDA.
FISICOQUIMICAS
ºBrix Corregido ( ºBx )
Relación ( ºBrix / Acidez )
Color
Sabor
PARAMETERS
30.0 – 32.0
Característico
Típico
MICROBIOLOGICAS
% Hongos Método Howard
Cuenta Total Viable en placa ( ufc/gr )
Hongos y Levaduras ( ufc/gr )
Coliformes ( ufc/gr )
TAB (Alyciclobacillus)
<6
<10
<10
<10
0
Aplicaciones del producto: Bebidas con base de frutas, Alimento para bebé,
helados, yogurt, postres congelados, cereales, etc
Distribuidora de Concentrados Naturales del Norte, S.A. de C.V.
Ignacio Luis Vallarta # 636 Nte. Zona Centro
Monterrey, N.L. 64000 México
Tel. +(52) 81 83720493 y 81 83755607