CURRICULUM VITAE - Facultad de Agronomía y Agroindustrias

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CURRICULUM VITAE
1. DATOS PERSONALES
- C.U.I.L.: 20 - 14543254 - 6
- Apellido y Nombres: Paz, Raúl Gustavo
- D.N.I. Nro.: 14.543.254
- Fecha de nacimiento: 01/07/61.
- Estado Civil: casado con tres hijos (Benjamín, Bruno y Ana).
- Domicilio particular: Mendoza 493. Santiago del Estero (4200).
Argentina. Teléfono: 0054 385 4241748.
- Domicilio profesional: Belgrano 1912(S). Universidad Nacional de
Sgo. del Estero.
- Teléfono: (0385) 4222595
- E-MAIL: [email protected]
1.1. ASPECTOS MÁS RELEVANTES
- Docente-Investigador de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categoría de Investigador I.
- Investigador Independiente del CONICET. Año 2008 a la fecha.
- Prof. Adjunto. Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Año 1993 a la fecha.
- Consultor en temas vinculados con la problemática del sector rural, pequeño productor y desarrollo
rural.
2. FORMACIÓN ACADÉMICA
2.1. TÍTULO DE GRADO
- Título Universitario: Ingeniero Agrónomo. Egresado de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
Año 1985.
2.2. CURSOS DE POSTGRADO
- IV Curso Internacional de Planeamiento y Programación Desarrollo Rural. Organizado por
PROCADES(CEPAL-FAO-PNUD)-INTA-UNT. Becado por PROCADES-PNUD. Del 30-06-86 al 2909-86, con 580 horas aula. Horco Molle, San Miguel de Tucumán.
- Curso sobre "Teorías Económicas. Enfoque sobre economías regionales". Organizado por el Instituto
para el Desarrollo Rural del NOA. Universidad Nacional de Tucumán. Del 8 al 13 de diciembre de 1986,
con 52 horas aulas. San Miguel de Tucumán.
- Primer Encuentro de Capacitación en Planificación Participativa. Programa de Apoyo a Pequeños
Productores del NOA. Organizado por la SAGyP-IICA-PNUD. Horco Molle. Del 21 al 26 de septiembre
de 1987.
- Primer Curso Internacional de Política y Planificación en Desarrollo Rural. Organizado por el Instituto
para el Desarrollo Rural del NOA-Programa PNUD-FAO-Argentina con 40 horas aula. Del 2 al 6 de
noviembre de 1987. Horco Molle. San Miguel de Tucumán.
- Curso de Postgrado sobre Desarrollo Rural y Transformación en el campesinado. Organizado por la
Facultad de Humanidades-CEIL-CONICET, con 60 horas aula. Del 16/09/87 al 10/04/88. Universidad
Nacional de Sgo. del Estero.
- Segundo Seminaria sobre "Estrategias de acción en el medio agrario, Proyectos: Diagnóstico y
Formulación".Organizado por CEPA(Centro de Estudios y Promoción Agropecuaria)-Centro de Servicio
Cristiano de Cooperación. Del 15 al 27 de junio de 1987, con 56 horas aula. San Martín. Buenos Aires.
- Curso de Elaboración y Evaluación de Proyectos de Investigación. Organizado por el CICyT-UNSE.
Del 29 al 30 de octubre de 1987. Santiago del Estero.
- Curso de Postgrado para Master Scientiae en Extensión Agropecuaria. Organizado por la Universidad
Nacional del Litoral-INTA, con 53 créditos. Del 01/02/90 al 01/03/91.Rafaela-Santa Fé.
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- Curso sobre Metodología de la investigación. Organizado por la Facultad de Humanidades-UNSE. Del
27 al 29 de septiembre de 1990. Sgo. del Estero.
- Segundo Curso taller sobre sistemas de producción de pequeños productores. Organizado por INTARIMISP, con 40 horas aula. Del 5 al 9 de octubre de 1992. Famaillá-San Miguel de Tucumán.
- Seminario-Taller sobre La evaluación de proyectos de desarrollo rural. Organizado por el CEILCONICET. Del 2 al 3 de noviembre de 1992. Buenos Aires.
- Curso Internacional de Formación-Taller sobre Agricultura Ecológicamente Apropiada. Organizado por
la Fundación Alemana para el Desarrollo Internacional (DSE). Del 4 de enero al 28 de enero de 1993.
Santiago de Chile.
- Curso de especialización-Cuarto nivel para graduados sobre Transformación de sistemas de producción
caprina tradicionales hacia la lechería. Organizado por la Facultad de Agronomía y Agroindustrias.
Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Duración (45 horas). Del 11 al 16 de agosto de 1997. Sgo. del
Estero.
- Curso de postgrado Métodos Etnográficos (equivalente a cinco créditos) en el marco del Plan de
Estudios del Doctorado en Antropología Social. Organizado por la Facultad de Humanidades y Ciencias
Sociales de la Universidad Nacional de Misiones. Del 1 de octubre de 1999 al 30 de octubre de 1999.
Posadas, Misiones.
2.3. ESPECIALIZACIONES
- No Corresponde.
2.4. MAESTRIAS
- Magister Scientiae en Extensión Agropecuaria. INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria)UNL (Universidad Nacional del Litoral).Rafaela-Santa Fé. Argentina. Año 1989/1991. Título:
“Diferenciación social, estrategias productivas y difusión de los conocimientos en una comunidad de
pequeños productores (Colonia El Simbolar-Sgo. del Estero). INTA-UNL. Agosto de 1992. Director: Dr.
Floreal Forni.
2.5. DOCTORADOS
- Doctor en Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba - Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Título: “Tipologías, estrategias productivas y procesos de diferenciación social. Un
estudio actual del campesinado en la estructura agraria de Santiago del Estero”. Aprobado con
Distinguido (9 nueve). Junio de 2005. Director: Dr. Carlos Zurita.
2.6. POSTDOCTORADOS
- No Corresponde.
3. DOCENCIA
3.1. PROFESOR TITULAR
- No corresponde
3.2. PROFESOR ASOCIADO
- Profesor Asociado, para el dictado de la asignatura "Metodología de la investigación y Conocimiento
científico, Investigación en Ciencia y Tecnología". Facultad de Matemática Aplicada-Universidad
Católica de Sgo. del Estero. Resolución Nº 2779/92. Del 23/03/92 al 31/12/1998.
- Profesor Asociado, para el dictado del "Seminario-Taller sobre trabajos finales para la carrera de
Ingeniería en Computación". Facultad de Matemática Aplicada-Universidad Católica de Sgo. del Estero
(UCSE).Del 01/07/91 al 31/07/91. (50 horas aula).
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- Profesor Asociado, para el dictado del "Seminario-Taller sobre trabajos finales para la carrera de
Ingeniería en Computación". Facultad de Matemática Aplicada-Universidad Católica de Sgo. del Estero
(UCSE).Del 10/09/92 al 10-/12/92.(60 horas aula).
3.3. PROFESOR ADJUNTO
- Profesor Adjunto, por concurso, dedicación simple para el dictado de la cátedra "Sociología Rural
Especial" en la carrera de Licenciatura en Sociología. Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de
Sgo. del Estero. Resolución CDFH Nº 039/93. Del 01/04/93 al 31/10/94.
- Profesor Adjunto, dedicación exclusiva para el dictado de la cátedra "Sociología Rural Especial" en la
carrera de Licenciatura en Sociología. Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de Sgo. del
Estero. Resolución CDFH Nº 655/95. Del 01/11/95 a la fecha.
- Profesor Adjunto, dedicación exclusiva para el dictado de la cátedra "Estructura Socio Económica del
NOA" y "Seminario de Problemática Social y Económica del NOA" en la carreras de Licenciatura en
Sociología, Lic. en Cooperativismo y Contador Público Nacional. Facultad de Humanidades. Universidad
Nacional de Sgo. del Estero. Del 01/11/95 a la fecha.
- Profesor Adjunto, adscripto para el dictado de la cátedra “Extensión y Desarrollo Rural” en la carrera de
Agronomía. Facultad de Agronomía y Agroindustria. Universidad Nacional de Santiago del Estero.
Período lectivo 2002, 2003, 2004 y 2007.
- Profesor Adjunto, dedicación simple para el dictado de la cátedra “Extensión y Desarrollo Rural” en la
carrera de Agronomía. Facultad de Agronomía y Agroindustria. Universidad Nacional de Santiago del
Estero. Desde el 1 de Julio de 2007 a la fecha.
3.4. JEFE DE TRABAJOS PRÁCTICOS
- No Corresponde.
3.5. AYUDANTE DE PRIMERA
- No Corresponde.
4. PRODUCCIÓN EN DOCENCIA
4.1. LIBROS
- No Corresponde
4.2. CAPÍTULO DE LIBROS
- No Corresponde
4.3. INNOVACIÓN PEDAGÓGICA
- No Corresponde
4.4. MATERIAL DIDÁCTICO
- Material didáctico para el desarrollo de las clases en la asignatura Sociología Rural (Lic. en Sociología)
y Extensión Rural (Ing. Agronómica):
 El rol de la extensión rural en la transferencia de tecnología. Paz, Raúl (1989). Cuadernillo
fotocopiado en A4: 8 pág. Para lectura.
 Los sistemas de extensión e la provincia de Santiago del Estero. Paz, Raúl (1989). Cuadernillo
fotocopiados en A4: 12 pág. Para lectura.
 Los modelos de desarrollo rural implementados en las 4 últimas décadas. Paz, Raúl (1989).
Cuadernillo fotocopiado en A4: 14 pág. Para lectura.
 Los sistemas de producción campesinos: principales enfoques. Transparencias.
 Diseño de los instrumentos de recolección de datos en el trabajo de campo. Guía práctica para su
diseño. Raúl Paz (1999)
 Las encuestas, sus datos y posterior relevamiento.Guía práctica para su diseño. Raúl Paz (1999) .
 Tipologías y sistemas de producción en pequeños productores: estudios de caso. Paz, Raúl (1989).
Fotocopias varias. Para lectura.
- Material didáctico para el desarrollo de las clases en la asignatura Estructura Socio Económica del NOA
(Lic en Sociología ) y Seminario de la Problemática Socio Económica de la Región (Contador Público):
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Resumen y ficha técnica sobre los distintos modelos de regionalización en el país.
Resumen y ficha técnica sobre conceptos de regionalización el territorio argentino.
Resumen y ficha técnica sobre los conceptos básicos de la globalización.
Resumen y ficha técnica sobre los complejos agroindustriales.
Diseño y elaboración de material bibliográfico y prácticos.
4.5. PREMIOS Y DISTINCIONES
- No Corresponde.
4.6. DOCENCIA EN POSTGRADOS ACREDITADA
- Profesor para el dictado del Curso de Excelencia "Cultura y territorio en los Andes Submeridionales".
Organizado por la Universidad Internacional de Anadalucía, en los temas: "El uso de los recursos en el
sector de pequeños productores del NOA", y "El impacto de la globalización en la agricultura familiar".
Del 1 al 13 de julio de 1996. Sede Iberoamericana Santa María de la Rábida. España. Expediente 2412/96
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado en Desarrollo Rural dentro de la estructura de la
Maestría para el Desarrollo de Zonas Áridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del
Noroeste Argentino (UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 14 al 25 de octubre de 1996 60 horas
aula). Universidad Nacional de Salta. Maestría Acreditada C. Resolución 707/96 Facultad de Ciencias
Naturales.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado "Introducción a la Estadística en Ciencias Sociales.
Utilización del paquete estadístico SPSS V.6.0 para Windows". Organizado por la Facultad de Filosofía y
Letras. Universidad Nacional de Tucumán. Del 18 al 25 de octubre de 1996 (50 horas aula). Argentina.
Maestría Acreditada B. Facultad de Filosofía y Letras. Resolución 615/96.
Maestría para el Desarrollo de Zonas Áridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del
Noroeste Argentino (UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Noviembre de 1997. Universidad
Nacional de Salta. Maestría Acreditada C.
- Profesor para el dictado del Curso de Maestría en Ciencias Sociales. Orientación Historia o Geografía.
"Taller estadístico con aplicación en Programa Estadístico SPSS". Organizado por la Facultad de
Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán. Ciclo 1997/98. Maestría Acreditada B. Nota del 12
de marzo de 1998. Director de la Maestría Dr. Alfredo Bolsi.
- Profesor invitado para el dictado del Curso de Postgrado "Construcción de tipologías en Sistemas de
Producción a partir del Análisis Estadístico Multivariante" dentro de la estructura de la Maestría para el
Desarrollo de Zonas Áridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del Noroeste Argentino
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 1 al 5 de Junio de 1998. Universidad Nacional de San
Juan. Facultad de Ciencias Sociales. San Juan. Maestría Acreditada C. Resolución 318/98
- Profesor invitado para el dictado del Curso de Postgrado "Construcción de tipologías en Sistemas de
Producción a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Facultad de Ciencias
Agrarias de la Universidad Nacional de Catamarca. Del 27 al 31 de Julio de 1998. Universidad Nacional
de Catamarca. Facultad de Agronomía. San Fernando de Catamarca. Maestría Acreditada C. Resolución
024/98
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado "Construcción de tipologías en Sistemas de Producción
a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Nacional de Jujuy. Del 14 al 18 de Septiembre de 1998 (50 horas aula). Universidad
Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias. Jujuy. Maestría Acreditada C. Resolución CAFCA
11224/98
a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Secretaria de Postgrado de la
Universidad Nacional de La Rioja. Del 23 al 27 de Agosto de 1999. Universidad Nacional de La Rioja.
Maestría Acreditada C. Resolución SPGyG 13/99
- Profesor para el dictado del Curso Seminario "Como hacer tesis". Organizado por la Maestría de
Integración, Mercosur y Desarrollo Regional. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Junio y Julio de
2000.
Maestría para Regiones Aridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del Noroeste Argentino
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Agosto de 2002. Universidad Nacional de Santiago del
Estero. Maestría Acreditada C. Resolución 254/02 Facultad de Agronomía y Agroindustria.
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a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Facultad de Agronomía y
Agroindustria de la Universidad Nacional de Santiago del Estero. Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas
y Semiáridas. Del 5 al 9 de Mayo de 2003. Maestría Acreditada C. Resolución 036/03 Facultad de
Agronomía y Agroindustria.
Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del Noroeste
Argentino (UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Octubre de 2005. Universidad Nacional de
Santiago del Estero. Maestría Acreditada C. Resolución 398/05. Facultad de Agronomía y Agroindustria.
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Julio de 2006. Universidad Nacional de Santiago del Estero.
Maestría Acreditada C. Resolución 198/06. Facultad de Agronomía y Agroindustria.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado en “Metodología de la Investigación: como hacer
proyectos” en el marco de la Maestría en Estudios Sociales para América Latina. Agosto de 2006.
Resolución C.D. Nº 098/2006. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Humanidades,
Ciencias Sociales y de la Salud.
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Julio de 2007. Universidad Nacional de Salta. Maestría
Acreditada C. Resolución 198/06. Facultad de Ciencias Naturales.
- Profesor para el dictado del Curso Seminario "Como hacer tesis". Organizado por la Maestría de
Integración, Mercosur y Desarrollo Regional. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. 19 y 20 de
Octubre de 2007. Santiago del Estero.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Los estudios rurales y la problemática campesina” en
el marco de la Maestría en Extensión Agropecuaria (UNL-Facultad de Ciencias Agrarias-INTA). 24 y 25
de octubre de 2007. Esperanza. Santa Fé.
a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Facultad de Agronomía y
Agroindustria de la Universidad Nacional de Santiago del Estero. Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas
y Semiáridas. Del 10 al 14 de Marzo de 2008. Maestría Acreditada C. Resolución 036/03 Facultad de
Agronomía y Agroindustria.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Los estudios rurales y la problemática campesina” en
el marco de la Maestría en Extensión Agropecuaria (UNL-Facultad de Ciencias Agrarias-INTA). 5 y 6 de
octubre de 2009. Esperanza. Santa Fe.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Agricultura familiar y desarrollo territorial”.
Organizado por la Sub secretaria de Agricultura Familiar Delegación Sgo. del Estero-Facultad de
Agronomía y Agroindustria de Sgo. del Estero. Del 29/30 de Octubre y del 3/4 de Diciembre de 2009.
a partir del Análisis Estadístico Multivariante". ” En el marco de la Maestría en Extensión Agropecuaria
(UNL-Facultad de Ciencias Agrarias-INTA). 15 al 19 de marzo de 2010. Esperanza. Santa Fe.
proyectos” en el marco de la Maestría en Estudios Sociales para América Latina. Marzo de 2010.
Resolución C.D. Nº 033/2010. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Humanidades,
Ciencias Sociales y de la Salud.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Construcción de tipologías en Sistemas de Producción
a partir del Análisis Estadístico Multivariante” en el marco de la Maestría en Extensión Agropecuaria
(UNL-Facultad de Ciencias Agrarias-INTA). 15 al 19 de marzo de 2010. Esperanza. Santa Fe.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado en “Desarrollo Rural” dentro de la estructura de la
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 10 al 14 de Mayo de 2010. Universidad Nacional de
Jujuy. Maestría Acreditada C. Resolución 160/10. Facultad de Ciencias Naturales.
Maestría para Regiones Aridas y Semiáridas. Organizado por las seis Facultades del Noroeste Argentino.
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 10 al 14 de Mayo de 2010. Universidad Nacional de
Jujuy. Maestría Acreditada C. Resolución 160/10. Facultad de Ciencias Naturales.
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- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado en “Desarrollo Rural y Pequeña Producción” dentro de
la estructura del Doctorado en Ciencias Sociales. Organizado por la Facultad de Filosofía y Letras.
Universidad Nacional de Tucumán, del 1 al 4 de Junio de 2010. Acreditada B. Resolución Nº 445/04.
proyectos” en el marco de la Maestría en Estudios Sociales para América Latina. Agosto de 2010.
Universidad Nacional de La Rioja. Resolución C.D. Nº 033/2010
a partir del Análisis Estadístico Multivariante". Organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias.
Universidad Nacional de Catamarca. Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas y Semiáridas. Del 23 al 26
de Agosto de 2010. Maestría Acreditada C. Resolución FCA Nº 217/10
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 14 al 18 de Marzo de 2011. Universidad Nacional de
Catamarca. Facultad de Ciencias Naturales. Maestría Acreditada B. Resolución FCA Nº 056/11..
(UNCa, UNJu, UNSa, UNSE, UPR, UNT). Del 3 al 7 de Octubre de 2011. Universidad Nacional de
Salta. Maestría Acreditada B. Resolución Nº 195/11. Facultad de Ciencias Naturales.
4.7. DOCENCIA EN POSTGRADOS NO ACREDITADA
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado (doctorado) "Análisis de las estructuras agrarias del
NOA". Instituto de Estudios Geográficos. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Nacional de
Tucumán. Del 18 al 22 de agosto de 1993. Constancia con fecha 29/11/93 firmada por Decano de la
Facultad de Filosofía y Letras.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado "Sistemas de producción y la diferenciación social
como marco de análisis de las unidades de producción del Arido y Semiárido. Organizado por la Facultad
de Agronomía y Agroindustria de la Universidad Nacional de Santiago del Estero. Del 26 al 31 de
Octubre de 1992 (55 horas aula). Resolución 1169/92 Facultad de Agronomía y Agroindustria.
- Profesor para el dictado del curso de postgrado "Construcción de tipologías en sistemas de producción a
partir del análisis estadístico multivariante". IPDERNOA-CADIF. Facultad de Agronomía-Universidad
Nacional de Tucumán, San Miguel de Tucumán, Del 28 de Julio al 20 de Agosto de 1995 (50 horas aula).
Nota del 21 de mayo de 1996, firmada por Ricardo Roschdty. Presidente del CADIF
- Profesor para el dictado del Seminario Taller "Sistemas de producción y tipologías". Organizado por el
Programa Social Agropecurio-Sgo. del Estero y Fac. de Agronomía y Agroindustria de Sgo. del Estero.
Del 11 al 13 de abril de 1996. Diploma con firma del Coordinador del Programa Social Agropecuario.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Agricultura familiar y desarrollo rural”. Organizado
por COPRIALAC-Colegio de Ingenieros y Programa Social Agropecuario. La Rioja. Del 21 al 24 de
julio de 2008. La Rioja.
Organizado por INTA-Regional Salta-Jujuy. Del 20 al 22 de octubre de 2008. Salta.
Organizado por INTA-Regional Chaco. Del 17 al 19 de marzo de 2009. Las Breñas-Chaco.
- Profesor para el dictado del Curso de Postgrado “Construcción de tipologías en Sistemas de Producción
a partir del Análisis Estadístico Multivariante”. Organizado por COPRIALAC-Colegio de Ingenieros y
Universidad de Chilecito. La Rioja. Del 27/28 de Agosto y 21/22 de Setiembre e 2009. La Rioja
4.8. INTEGRANTE TRIBUNAL DE CONCURSO DOCENTE
- Designado Jurado Titular para el Concurso de Ayudante de 1º Categoría para la Asignatura “Estructura
Socio-Económica del NOA”. Resolución C.D. Nº 035/98. Mayo de 1998. Facultad de Humanidades,
Ciencias Sociales y de la Salud. Universidad Nacional de Santiago del Estero.
4.9. INTEGRANTE TRIBUNAL TESIS DE POSTGRADO
- Designado Jurado (primer suplente) de la Tesis Doctoral de la Prof. Marta Madariaga. Facultad de
Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán Año 1988. Nota de invitación Dra. J. BabotDirectora Dpto. de Graduados. UNT
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- Integrante de la Comisión de Supervisión del Trabajo de Tesis Doctoral de la Lic. Cecilia Caponio,
titulada " La evolución en el manejo del agroecosistema de los Valles Intermontanos: Raco, El Siambón,
El Duraznillo y el Nogalito. Tucumán-Argentina". Director Rafael Mata Olmo. En el marco del
Doctorado en Geografía en el ámbito de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNT. Año 2000.
Resolución 252/99
- Integrante del Tribunal Evaluador de la Tesis de Maestría en Desarrollo de Zonas Aridas y Semiáridas,
de la Lic. Amalfi Vaquero, titulada: " El impacto social del proceso de transformación tecnológica en un
poblado del árido sanjuanino -Balde de Leyes". Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Salta.
Año 2001. Resolución FCN 0164/01.
de la Lic. Alejandra Castilla, titulada: " Impactos socioproductivos de la relocalización en la población
bajo Colola a partir de la construcción del dique Cuesta del Viento. Departamento Iglesias, provincia de
San Juan". Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Salta. Año 2001. Resolución FCN 0395/01.
- Integrante del Tribunal Evaluador de la Tesis de Maestría en Estudios Sociales para América Latina del
Lic. Gustavo Acosta, titulada: "Los pequeños productores minifundistas en el mercado a partir de un
proyecto de desarrollo rural". Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Universidad
Nacional de Sgo. del Estero. Año 2003. Resolución CD 016/2003.
de la Ing. María C. Camardelli, titulada: " Estrategias reproductivas y sustentabilidad de sistemas
ganaderos criollos del Chaco Salteño: El caso de los puesteros criollos del lote fiscal 20-Dpto. Rivadavia
en Provincia de Salta". Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Nacional de Salta. Año 2003.
Resolución FCN 159/03.
de la Ing. Alba Kosir, titulada: " Caracterización de los sistemas productivos agropecuarios de la cuenca
del río Purmamarca, Jujuy, Argentina". Facultad de Ciencias Naturales. Universidad Nacional de Jujuy.
Año 2006. Resolución CAFCA 073/06.
- Integrante del Tribunal Evaluador de la Tesis de Maestría en Estudios Sociales Agrarios de la Lic. María
Nogueira, titulada: "Producción familiar en un régimen social de acumulación exlcuyente: el caso de
tamberos en el dpto. Iriondo al sur de Santa Fé (1991-2001). Facultad Latinoamericana de Ciencias
Sociales-FLACSO. Año 2008.
de la Ing. Cristina Mattalia de Paoli, titulada: " Evaluación de la sustentabilidad de los sistemas
productivos en la comunidad de El Sunchal, Quebrada de Escope". Facultad de Ciencias Naturales.
Universidad Nacional de Salta. Diciembre de 2011. Resolución RDNAT2011 Nº1376.
4.10. DIRECCION DE TESIS DE GRADO O TRABAJOS FINALES
- Director de Tesis de grado en la Licenciatura en Sociología en la Facultad de Humanidades de la
Universidad Nacional de Sgo. del Estero de Marta Gutierrez, en el tema: "El acceso a la tierra y la
reproducción del campesinado en Sgo. del Estero. Un estudio de caso en la Colonia Suncho Pozo del
Triunfo". Tesis terminada año 1997.
- Director de Tesis de grado para optar por el título de Ingeniero en Computación de Liliana Castro.
Facultad de Matemática Aplicada de la Universidad Católica de Sgo. del Estero, en el tema: "Un modelo
de simulación para interpretar los procesos de transformación social en los predios de pequeños
productores". Tesis terminada año 1998.
-Director de Tesis de grado para optar por el título de Ingeniero en Computación de Adriana Achaval.
Facultad de Matemática Aplicada de la Universidad Católica de Sgo. del Estero, en el tema: "Modelo de
Programación Multicriterio aplicado a Sistemas de Producción Agrícola". Tesis terminada año 1998.
- Director de Tesis de grado para optar por el título de Ingeniero en Computación de Claudia Montenegro.
Facultad de Matemática Aplicada de la Universidad Católica de Sgo. del Estero, en el tema: "La
incorporación del Análisis Multivariante en los Modelos de Simulación orientados a los sistemas de
producción campesinos". Tesis terminada año 1999.
- Director de Tesis de grado en la Licenciatura en Sociología en la Facultad de Humanidades de la
Universidad Nacional de Sgo. del Estero de Oscar Tévez, en el tema: "Movilidad y Cambio Social en una
comunidad de pequeños productores del área de riego". Tesis terminada año 1999.
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- Director de Tesis de grado en la Licenciatura en Biología en la Facultad de Agronomía y Agroindustrias
de Sgo. del Estero de Prof. Alicia Fernández, en el tema: "Información y actitudes de profesionales en
relación a la problemática ecológica local". Tesis terminada año 1999.
- Director de Tesis de grado en la carrera de Contador Público Nacional en la Universidad de Blas Pascal
(Córdoba) de Ramiro Rodríguez Sperat, en el tema "Proyecto de inversión sobre la factibilidad
económica financiera de la explotación de la leche de cabra y sus derivados". Tesis terminada Año 2002.
- Directos de Tesis de grado en la carrera de Ingeniería Agronómica en la Facultad de Agronomía y
Agroindustria de Sgo. del Estero de Javier Togo, en el tema "Parámetros técnico-productivos en un
establecimiento lechero caprino, en el área de riego". Tesis terminada año 2003.
- Co Director de la Tesis de grado en la carrera de Ingeniería Agronómica en la Facultad de Agronomía y
Agroindustria de Sgo. del Estero de Lastenio Castaño, en el tema "Parámetros técnico-productivos para la
estimación de la oferta comercial de cabritos, en sistemas caprinos cabriterios tracionales de Sgo. del
Estero". Tesis terminada año 2003.
- Director de Tesis de grado en la carrera de Contador Público Nacional en la Universidad de Blas Pascal
(Córdoba) de Nicolás Rodríguez Sperat y de Cesar Ricarte en el tema "Factibilidad económica y
financiera para el desarrollo de un tambo caprino en la cuenca lechera del área de riego de Santiago del
Estero". Tesis terminada Año 2005.
- Director de Tesis de grado en la carrera de Ingeniería Agronómica en la Facultad de Agronomía y
Agroindustria de Sgo. del Estero de Fernando Dib, en el tema " Evaluación de parámetros de calidad y
cantidad de la producción de leche de cabra en un establecimiento de la provincia de Santiado del Estero".
Tesis terminada año 2006.
- Director de Tesis de grado en la carrera de Licenciatura en Sociología en la Facultad de Humanidades
de Universidad Nacional de Sgo. del Estero de Karina Moisés, en el tema: “Análisis del sector bovino
para la provincia de Sgo. del Estero”. Tesis terminada año 2006.
- Director de Tesis de grado en la carrera de Licenciatura en Sociología en la Facultad de Humanidades
de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero de Viviana González, en el tema: " El sector caprino
lechero en el área de riego de Santiago del Estero: su conformación y desarrollo. Estudio de caso”. Tesis
terminada año 2006.
Agroindustria de Sgo. del Estero de Ximena González Lewin (Chile), en el tema "Caracterización de los
sistemas de producción en explotaciones caprinas lecheras. Estudios de Caso” . Esta tesis se desarrolla en
el marco del Programa de Intercambio y Movilidad Académica (PIMA) con España y Chile. Tesis
terminada en diciembre de 2009.
Agroindustria de Sgo. del Estero de Juan Francisco Gálvez (España) en el tema "Caracterización de los
sistemas de producción en explotaciones caprinas lecheras. Estudios de Caso” . Esta tesis se desarrolla en
el marco del Programa de Intercambio y Movilidad Académica (PIMA) con España y Chile. Tesis
terminada en diciembre de 2009.
5. INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, ARTISTICA O DESARROLLO TECNOLÓGICO
5.1. DIRECCION DE PROGRAMA
- Director-Coordinador del Equipo de Recolección de información sobre Pobreza Rural en el
Departamento Figueroa-Sgo. del Estero. Comisión de Estudios de Población. CEIL-CONICETSECRETARIA DE ECONOMIA (CEPA). Del 1/10/93 al 31/10/93.
- Director (Consultor Experto) del Programa financiado por el Consejo Federal de Inversiones: "Cría
caprina y su aprovechamiento industrial en la provincia de Sgo. del Estero" (3 proyectos: producción
primaria lechera, producción primaria cabritera y diseño estratégico productivo) . Contrato de locación de
obras C.D.F.A.A. Nº 071/00. Monto de financiamiento: 61.025 $. Santiago del Estero. Año 2.000 (12
meses). Organismo evaluador Consejo Federal de Inversiones.
9
5.2. CODIRECCIÓN DE PROGRAMA O DIRECTOR DE PROYECTO
- Resolución HCS 82/92. Director ante CICyT del proyecto denominado "Tipología y procesos de
diferenciación social. Estudio comparativo entre dos comunidades rurales del NOA". UNSE. Del
01/05/92 al 30/05/93.
- Resolución HCS 277/93. Director ante CICyT del proyecto denominado "Un esfuerzo metodológico
para la incorporación de los procesos de diferenciación social a la clasificación de los sistemas de
producción de pequeños productores". UNSE. Del 1/12/93 al 31/01/95.
- Certificación con fecha 4 de setiembre de 1996 con firma del Presidente Alterno CICyT-UNSE Lic.
Hortensia de Salomón. Director del proyecto de investigación, financiado por el CICyT-UNSE: "Aportes
metodológicos para el diseño de propuestas de reconversión productiva en los sistemas de pequeños
productores: la lechería caprina como alternativa innovadora. Del 01/03/96 al 31/02/97.
- Identificación del proyecto 23/A032. Director del Proyecto de Investigación, financiado por CICyTUNSE: "Determinación de parámetros tecnológico-productivos de los sistemas de pequeños productores
caprinos innovadores lecheros y tradicionales cabriteros, en Sgo. del Estero". Del 01/01/00 al 31/12/02.
- Identificación del proyecto 23/A061. Director del Proyecto de Investigación, financiado por CICyTUNSE: "Sistemas de producción caprinos de Sgo. del Estero: controles lecheros en una microempresa y
determinación de parámetros tecnológico-productivos de los sistemas de pequeños productores
tradicionales cabriteros". Del 01/01/03 al 31/12/05..
- Identificación del proyecto 23/A091. Director del Proyecto de Investigación, financiado por CICyTUNSE: "Análisis de la competitividad en los tambos lecheros caprinos del área de riego de Sgo. del
Estero". Del 01/01/06 al 31/12/08.
- Identificación del proyecto 23/A122. Director del Proyecto de Investigación, financiado por CICyTUNSE: "La agricultura familiar y su revalorización productiva: el caso de la lechería caprina en Santiago
del Estero, Argentina ". Del 01/01/09 al 31/12/12.
- Código del Proyecto 11220080100549. CONICET-PIP 2009/2011. Director del Proyecto, financiado
por el CONICET: “La agricultura familiar y su revalorización productiva: el caso de la lechería caprina
en Sgo. del Estero, Argentina”. Año 2009 a 2012.
- Identificación del proyecto 23/D146. Director del Proyecto de Investigación, financiado por CICyTUNSE: "Políticas públicas sobre agricultura familiar y la participación de las organizaciones campesinas
e indígenas. El caso del Foro Provincial de la Agricultura Familiar de Santiago del Estero ". Del 01/01/11
al 31/12/14.
5.3. CODIRECCIÓN DE PROYECTO
- Co-Director de un proyecto de investigación, financiado por el CICyT-UNSE: “Sistemas de producción
campesinos para la provincia de Sgo. del Estero”. Del 01/11/94 al 31/10/97. (Director Lic. Alberto
Tasso).
5.4. INTEGRANTE CON MÁS DE 4 AÑOS
- Integrante del equipo interdisciplinario de investigación, subsidiado por la CICyT-UNSE (Consejo de
Investigaciones Científicas y Tecnológicas). Tema: Estudio integral sobre la problemática rural: pautas
para el desarrollo rural y un modelo de extensión. Del 01/04/87 al 31/03/90. Director: AntropólogoTogo
José.
- Integrante de un equipo multidisciplinario con carácter regional, subsidiado por la SECyT (Secretaría de
Ciencia y Técnica de la Nación). Tema: La problemática del desarrollo en comunidades históricas propias
de zonas áridas y semiáridas del Noroeste Argentino. Del 01/05/89 al 01/05/92. UNSE. Director:
Antropólogo Togo José.
- Integrante de un equipo multidisciplinario, subsidiado por la Facultad de Agronomía y Agroindustria de
la UNSE. Tema: La producción del cultivo de batata en Sgo. del Estero: pautas para su desarrollo. Año
1991 al 1992. Director Ing. Agr. Cantos, Silvia.
- Integrante de un equipo de investigadores PID-CONICET en el proyecto denominado "La investigación
evaluativa de proyectos de desarrollo para campesinos. Estudios de caso en las regiones NEA y NOA".
CEIL-CONICET. Centro de Estudios de Investigación Laboral, Buenos Aires. Del 01/10/92 al 31/09/95.
Director: Dr. Forni, Floreal.
- Integrante de un equipo multidisciplinario, financiado por el CICyT-UNSE de un proyecto de
investigación denominado: “Empleo y subutilización laboral en una sociedad tradicional”. Año 1997 al
2002. Director Dr. Carlos Zurita.
10
- Integrante del proyecto de investigaciones denominado “ Elaboración de queso con leche de cabra de la
cuenca de Santiago del Estero. Aplicación de la biotecnología para el desarrollo de un nuevo proceso de
fabricación de quesos untables. Código del Proyecto: 23/A126. Del 01/01/2009 al 31/12/2012. Director
Dra. Pece, Nora. Financiado por la UNSE-FAyA.
5.5. AUXILIAR O BECARIO
- Auxiliar de investigación, adscripto al Departamento de Sociologia - Facultad de Humanidades. Del
05/08/86 al 01/03/88.
- Pasantía realizada en el CEIL-CONICET (Centro de Estudios de Investigación Laboral). Tema: El
Desarrollo Rural y la problemática campesina. Del 08/06/87 al 08/07/87. Buenos Aires. Argentina. Tutor:
Dr. Forni, Floreal.
- Becario del CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas), categoría de
Pre-iniciación. Tema: El rol de la extensión rural en la transferencia de tecnología. Del 01/04/87 al
31/06/88. Director: Dr. Floreal Forni.
- Becario del CONICET, categoría de Iniciación. Tema: Los sistemas de extensión en la provincia de Sgo.
del Estero. Del 01/07/88 al 31/09/90. Director: Dr. Floreal Forni.
- Becario del CONICET, categoría de Perfeccionamiento. Tema: La tipología campesina como
herramienta metodológica para la transferencia de tecnología. Del 01/10/90 al 31/08/94. Director: Dr.
Floreal Forni.
6. PRODUCCIÓN EN INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA O ARTÍSTICA
6.1. LIBROS
1- PAZ, R. y COLABORADORES (2002). Los sistemas de producción caprinos en Santiago de Estero.
Proyección y desafíos para el desarrollo del sector. Editor Responsable Fundapaz. Editorial Universidad
Nacional de Tucumán. Argentina. 316 páginas. ISBN 950-554-287-9.
2- PAZ, R., LAMAS, H., ECHAZÚ, F. SOSA VALDÉZ, F. Y CALIFANO, L. (2011). Diversidad,
mercantilización y potencial productivo en la Puna Jujeña (Argentina). Ed. INTA. Jujuy. Argentina. ISBN
978-987-679-058-1.
3- PAZ, R. y de DIOS, Rubén (editores) (2011). Actores sociales y espacios protegidos. Aprendizajes de
experiencias rurales en el Noroeste Argentino. Editor CEPAF. Editorial Magna. Argentina.198 páginas.
ISBN 978-987-1726-11-0.
6.2. CAPÍTULO DE LIBRO
1- PAZ, R. (1998). "Tipología y estrategias de intervención en el sector campesino. Los proyectos de
mecanización agrícola y su evaluación ex-ante". En AA.VV, Sistemas productivos campesinos en
Santiago del Estero. Santiago del Estero. pág. 19 a 51. Ed. Barco Edita en Co-edición con el Consejo de
Investigaciones Científico y Tecnológico de la UNSE. ISBN 987-95787-6-7
2- PAZ, R. y ALVAREZ, R. (1998). "Lechería caprina y reconversión productiva en los sistemas
campesinos". En AA.VV, Sistemas productivos campesinos en Santiago del Estero. pág. 105 a 131.
Santiago del Estero. Ed. Barco Edita en Co-edición con el Consejo de Investigaciones Científico y
Tecnológico de la UNSE. ISBN 987-95787-6-7
3- PAZ, R. (2.000). "Heterogeneidad y trayectorias productivas entre los campesinos cañeros". En Panaia,
Aparicio y Zurita (Compiladores), Trabajo y población en el Noroeste Argentino. pág. 77 a 94. Ed. La
Colmena en Co-edición con el Centro de Estudios Avanzados de la UBA. Buenos Aires. ISBN 987-002824-4
4- PAZ, R. y ZURITA, C. (2.000). "Disponibilidad laboral, diversidad productiva y ciclos de demanda de
mano de obra. Un análisis del empleo rural". En Panaia, Aparicio y Zurita (Compiladores), Trabajo y
población en el Noroeste Argentino. pág: 167 a 196. Ed. La Colmena en Co-edición con el Centro de
Estudios Avanzados de la UBA. Buenos Aires. ISBN 987-0028-24-4.
5- PAZ, R. (2004). Mercantilización de la pequeña producción lechera caprina: ¿desaparición o
permanencia?. En Caminos solidarios de la economía argentina. Redes innovadoras para la integración.
pág: 133 a 159. Floreal Forni (compilador). Ed. CICCUS. Buenos Aires. Argentina. ISBN 987-9355-19-9
11
6- PAZ, R., RODRÍGUEZ, R. Y GONZÁLEZ, V. (2006). La ineficiencia sistémica en el desarrollo
territorial de la cuenca lechera caprina del área de riego del Río Dulce – Santiago del Estero. En
Desarrollo Rural, Organizaciones, Instituciones y Territorios. pág. 269 a 292. Manzanal, Neiman y
Lattuada (compiladores). Ed. CICCUS. Buenos Aires. Argentina. ISBN 987-9355-27-X
7- PAZ, R., GONZÁLEZ, V., KAROL, A. Y PECE, N. (2011). Pequeña producción y cadenas de valor
desde el enfoque SIAL. El caso de la lechería caprina en Santiago del Estero-Argentina. En De la leche al
queso. Queserías rurales en América Latina. Boucher y Brun (Coordinadores), pág. 359 a 390. Editores:
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y Grupo Editorial Miguel Ángel Porrúa; pág.
359-390. ISBN: 978-607-401-502-7. México. 409 páginas.
8- PAZ, R. (2011). Hablemos sobre agricultura familiar en Argentina: siete reflexiones para su debate. En
aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. Castro y Prividera (compiladores), pág: 287 a
306. Ed. CICCUS. Buenos Aires. Argentina. ISBN 978-987-1599-46-2. Argentina. 334 páginas.
6.3. PATENTE
- No Corresponde.
6.4. PUBLICACIÓN CON REFERATO
1- PAZ, R. (1993). "El rol de las relaciones al partir en los procesos de diferenciación social de las
explotaciones familiares. Los colonos en el área de riego de la provincia de Santiago del Estero". Revista
Ruralia (Revista Argentina de Estudios Agrarios)-FLACSO. Nº 4, pág: 7 a 23. Argentina.
2- PAZ, R. (1993). "Tipologías y políticas diferenciales: una estrategia de intervención en los proyectos
de microdesarrollo rural". Revista del Instituto Panamericano de Geografía e Historia, Nº 118, pág: 5 a
22. México. ISSN 0556-6630.
3- PAZ, R. (1993). "Tipologías y diversidad campesina: un aspecto a tener en cuenta en la formulación de
microproyectos de desarrollo rural". En Revista Desarrollo Agroforestal y Comunidad Campesina. Año 2
Nº 7, pág. 8 a 12. Octubre-Noviembre de 1993. Editada GTZ. Boletín del Proyecto GTZ. Salta-Argentina.
4- PAZ, R. (1994). "Estructura Agraria y Sistemas de Producción en el Noroeste Argentino. Su
determinación a partir del análisis multivariante". Revista Regional de Estudios Sociales: Población y
Sociedad. Nº 2, pág: 81 a 103. Tucumán. Argentina. ISSN 0328-3445
5- PAZ, R. (1994). "Tipos de productores rurales en una comunidad del área de riego de la provincia de
Sgo. del Estero". Revista CICyT de la UNSE Nº 1. Sgo. del Estero. ISSN 0328-5936
6- PAZ, R. (1994). "Tierra, cultivo y estrategias productivas en los sistemas de producción agrícolas".
Revista AGRO SUR, Nº 2, Vol. 22. pág. 83 a 96. Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias
Agrarias. ISNN 0304-8802
7- PAZ, R. (1994). "Desarrollo Agrícola y Sustentabilidad Ambiental: dos Conceptos antagónicos en un
sistema capitalista tradicional". Revista Realidad Económica, Nº 127, pág: 73 a 85. Editado por el IADE.
Buenos Aires. Argentina. ISSN 0325-1926
8- PAZ, R. (1995). "Estructura agraria en la provincia de Sgo. del Estero: una aproximación en la
caracterización del sector minifundista". Revista CIFRAS. Anuario 95´, pág: 10 a 113. Ed. Facultad de
Humanidades. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. ISSN 0328-8862
9- PAZ, R. (1995). "Estructura agraria en la provincia de Sgo. del Estero: los campesinos ocupantes.
Pautas para su desarrollo". En Revista Realidad Económica Nº 132, pág: 97 a 112. Editada por el. IADE.
Buenos Aires. Argentina. ISSN 0325-1926
10- PAZ, R. (1995). "La degradación de los recursos en economías rurales empobrecidas". En Revista
Debate Agrario Nº 22, pág: 51 a 67. Lima. Perú. ISSN 0325-19261017-9011.
11- PAZ, R. (1996). "Los campesinos ocupantes en el Noroeste Argentino: una realidad necesaria de
conocer". Revista Meridiano Nº 2, pág: Buenos Aires.
12- PAZ, R. y KLEIMAN, R. (1996). "Dinamización y transformación productiva en el sector de
pequeños productores. Los procesos de mecanización agrícolas en el Centroeste Santiagueño". En Revista
Realidad Económica Nº 140, pág: 133-147. Editada por el IADE. Buenos Aires. Argentina. ISSN 03251926
12
13- PAZ, R. y ALVAREZ, R. (1996). "Aportes metodológicos para el diseño de propuestas de
reconversión productiva en los sistemas de pequeños productores: la lechería caprina como alternativa
innovadora". En Revista Argentina de Producción Animal Vol 16 - Sup. 1. Ed. AAPA. Buenos Aires.
ISSN 0326-0550
14- PAZ, R. (1996). "Tipología campesina y diversidad en una comunidad del NOA: su determinación a
partir del análisis multivariante". Revista CIFRAS Anuario 96´, pág: 40 a 58. Ed. Facultad de
Humanidades. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. ISSN 0328-8862
15- PAZ, R. y ALVAREZ, R. (1997). "Metodología asociada al diseño de propuestas para el desarrollo
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Realidad Económica Nº 152. Editada por el IADE. Buenos Aires. Argentina. ISSN 0325-1926
17- PAZ, R. y ALVAREZ, R. (1998). "Aportes metodológicos para la identificación de tipos caprinos
lecheros en desarrollo: Curvas de lactancia real y niveles de producción en Sgo. del Estero-Argentina".
En Revista Archivos de Zootécnica. Ed. Instituto de Zootécnia Vol. 47, Nº 180, pág: 649 a 658. Facultad
de Veterinaria. Universidad de Córdoba. España. ISSN 0004-0592
18-PAZ, R. (1999). "Integración, exclusión y vulnerabilidad del campesino ocupante en Argentina.
Estudios de caso en el marco de la globalización". En Revista WebTrabajo y Sociedad Nº 2 Vol. II.
Revista
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Investigación
Trabajo
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Sociedad
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actividades en el ámbito de la Universidad Nacional de Santiago del Estero y del Conicet.
19- PAZ, R. (1999). "Heterogeneidad, multiocupación y procesos de transformación en una comunidad
de campesinos cañeros (Bajo Grande- Tucumán). En Revista AGRO SUR, Nº 22, Vol. 27, pág: 72 a 84.
Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias. ISNN 0304-8802
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área de riego de la provincia de Sgo. del Estero. En Revista Cabras & Ovejas Nº 2. Buenos Aires.
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los sistemas caprinos tradicionales en áreas de secano". Revista Asociación Latinoamericana de
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47- FRAU, SILVIA; TOGO, JAVIER; PECE, NORA; PAZ, RAÚL Y FONT, GRACIELA.
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diferentes en la provincia de Santiago del Estero. Revista de la Facultad de Agronomía, La Plata
Vol 109 (1): 9-15. ISSN 1669-9513
48- PAZ, R. Y RODRIGUEZ, R. (2011). La eficiencia de la agricultura familiar en Argentina:
retomando la esencia de la relación inversa. En Revista Debate Agrario Nº 45. Lima. Perú. ISSN
1017-9011.
49- PAZ, R. (2011). Agricultura familiar y procesos de transformación en el agro argentino: una
contribución al debate sobre el futuro del campesinado. En Revista Europea de Estudios
Latinoamericanos y del Caribe Nº 91: 49- 70. Ed. CEDLA (Centro de Estudios y Documentación
Latinoamericanos). Ámsterdam. Países Bajos. ISSN 0924-0608.
50- PAZ, R., RODRÍGUEZ, R., GONZÁLEZ, V. Y LIPSHITZ, H. (2011). Producción Económica en una
Pequeña Explotación Lechera Caprina: Hacia un Diseño Alternativo de Desarrollo Rural. Revista
Asociación Latinoamericana de Producción Animal Vol 18, número 3-4: 93-107. Maracaibo. Venezuela.
ISSN 1022-1301
51- PAZ, R. (2011). La estructura agraria en Santiago del Estero: las explotaciones sin límites definidos.
Conferencia en las Jornadas Bicentenario de la Revolución de Mayo. Universidad Nacional de Santiago
del Estero (en prensa).
52- PAZ, R. y JARA, C. (2012). El campesino en Santiago del Estero (Argentina): la pobreza de un sector
que se resiste a desaparecer (1988-2002). Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo
Rural Nº 12: pág 1-27. Zaragoza. España. ISBN: 1578-7168 (en prensa).
6.5. PUBLICACIÓN SIN REFERATO
1- PAZ, R., et. al, (1987). "Una estrategia campesina: choques y conflictos ante un modelo moderno de
desarrollo rural". Publicado en las Actas de las Primeras Jornadas Nacionales de Zonas Aridas y
Semiáridas. Organizado por la UNSE-SECyT.
2- PAZ, R., et. al, (1991). "Diagnóstico del cultivo de batata en la provincia de Santiago del Estero".
Facultad de Agronomía y Agroindustria. Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
3- PAZ, R. (1994). "Aproximación cuantitativa de Sector campesino en la provincia de Santiago del
Estero". Documento - Programa Social Agropecuario - Sgo. del Estero. Secretaría de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación. Argentina.
4- PAZ, R. (1995). "La degradación de los recursos en economías rurales empobrecidas". Actas del 1º
Congreso de Investigación social Región y Sociedad en Latinoamérica. Su problemática en el NOA. Ed.
Instituto de Estudios Geográficos e Investigación Histórica. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad
Nacional de Tucumán.
5- PAZ, R., LIPSHITZ, H., ALVAREZ, R. Y USANDIVARAS, P. (2002) “Diversidad y análisis
económico en los sistemas de producción lecheros caprinos”. XXVII Jornadas científicas y VI Jornadas
Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Ed. Universidad Cardenal
Herrera-CEU y Fundación Universitaria San Pablo-CEU. Valencia. España.
15
- 1er. Premio "Dr. Ricardo Menassé" de apoyo a jóvenes investigadores en el tema Ciencias Sociales
Agrarias Argentinas con el proyecto denominado "Tipología y procesos de diferenciación social. Estudio
comparativo entre dos comunidades rurales del NOA", otorgado por la Fundación Enrique y Hugo
Minyersky. Buenos Aires 4 de diciembre de 1991.
6.7. PRESENTACIÓN EN REUNIONES CIENTÍFICAS
- PAZ, R. "La familia campesina. Análisis económico". III Jornadas de la Facultad de Humanidades. Del
29 al 31 de octubre de 1988. Santiago del Estero.
- PAZ, R. "La familia campesina. Análisis económico". Primer Congreso de Economía de Sgo. del
Estero. Organizado por la Facultad de Ciencias Económicas de la UCSE. Del 13 al 15 de noviembre de
1988.
- PAZ, R. "Una estrategia campesina: choques y conflictos ante un modelo moderno de desarrollo rural".
Primeras Jornadas Nacionales de Zonas Aridas y Semiáridas. Organizado por la UNSE-SECyT. Del 20 al
24 de octubre de 1987.
- PAZ, R. "Enfoques teóricos, modelos de desarrollo y prácticas de extensión". Informe enviado al
CONICET dentro de la primera etapa de la beca de pre-iniciación, 31 de junio de 1988.
- PAZ, R. "Algunas consideraciones sobre la extensión agrícola en Santiago del Estero. Informe enviado
al CONICET dentro de la primera etapa de la beca de pre-iniciación, 31 de junio de 1988.
- PAZ, R. "Diagnóstico institucional de los sistemas de extensión presentes en la provincia de Sgo. del
Estero. Informe enviado al CONICET dentro de la segunda etapa de la beca de pre-iniciación, 31 de
septiembre de 1990.
- PAZ, R. "Tipología campesina y una estrategia de desarrollo rural". Del 4 al 6 de agosto de 1988.
Segundo Congreso de Economía de Sgo. del Estero. Organizado por la Facultad de Ciencias Económicas
de la UCSE. Del 4 al 6 de agosto de 1988.
- PAZ, R. "Diferenciación social, estrategias productivas y difusión de conocimientos en una comunidad
de pequeños productores en Colonia El Simbolar.(Dpto. Robles-Sgo del Estero). Beca de
perfeccionamiento del CONICET y Tesis de Maestría. INTA-Rafaela. 14//05/91.
- PAZ, R. "Las relaciones al partir como dimensión explicativa del cambio social en pequeños
productores". Encuentro regional de Ciencia y Técnica. Organizado por la Universidad Nacional de Sgo.
del Estero. Del 23 al 26 de octubre de 1991.
- PAZ, R. "Tierra, cultivo y estrategias productivas en los sistemas de producción agrícolas". Presentado
en el VIII Congreso Internacional de Sistemas de Producción Andinos y su proyección al tercer milenio.
Organizado por Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias - CIID. Marzo de 1994.
Valdivia. Chile
- PAZ, R. "Estrategias productivas diferenciales en la agricultura campesina. El caso de Los Pereyra. Sgo.
del Estero-Argentina". Presentado en la XIV Jornadas de Historia Económica. Organizado por
Organización Argentina de Historia Económica - Centro de Investigaciones y Escuela de Córdoba y
Centro de Estudios Avanzados de la UNC. Del 4 al 6 de mayo de 1994. Córdoba. Argentina.
- PAZ, R. "Estructura agraria en la provincia de Sgo. del Estero: una aproximación en la caracterización
del sector minifundista". Organizado por la Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de Sgo. del
Estero. Septiembre de 1994. Sgo. del Estero. Argentina.
- PAZ, R. “Agua y Tenencia de la Tierra”. Jornadas Nuestros Recursos Hídricos. Organizado por la
UNSE y Diario El Liberal. Abril de 1995. Sgo. del Estero. Argentina.
- PAZ, R. “La degradación de los recursos en economías rurales empobrecidas”. Presentado en el I
Congreso de Investigación Social. Región y Sociedad en Latinoamérica. Organizado por la Facultad de
Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán. Del 6 al 8 de setiembre de 1995. Tucumán.
Argentina.
- PAZ, R. “Dinamización y transformación productiva en el sector de pequeños productores. Los procesos
de mecanización agrícolas en el Centroeste Santiagueño”. Presentado en Taller de Estudios del Trabajo de
la Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo. Organizado por el PROIT, INDES y
Fac. de Humanidades de la UNSE. Del 28 al 29 de Junio de 1996. Sgo. del Estero.
- PAZ, R. “Diseño de propuestas de reconversión productiva en los sistemas de pequeños productores: la
lechería caprina como alternativa innovadora”. En Co-autoría. Presentado en el XX Congreso de
16
Producción Animal. Organizado por la Asociación Argentina en Producción Animal. Del 19 al 21 de
junio de 1996. Termas de Río Hondo. Sgo. del Estero.
- PAZ, R. “Pobreza rural y medio ambiente. Su análisis en un contexto globalizado”. Presentado en el
XXI Congreso de Asociación Latinoamericana de Sociología. Del 31 de agosto al 5 de setiembre de 1997.
San Pablo. Brasil.
- PAZ, R. “Campesinado, globalización y desarrollo. Una perspectiva diferente”. En I Congreso
Internacional de Pobreza en la Argentina. Organizado por CEIL-CONICET-Universidad de Quilmes.
Diciembre de 1997. Quilmes. Buenos Aires.
- PAZ, R. “Metodología asociada al diseño de propuestas para el desarrollo de la produccion lechera
caprina”. En el III-IESA-AL. Organizado por RIMISP-CIP. Agosto de 1998. Lima. Perú.
- PAZ, R. “Integración, exclusión y vulnerabilidad del campesino ocupante en Argentina. Estudios de
caso en el marco de la globalización”. En XXIII Congreso de la Asociación Latinoamerciana de
Sociología ‘¿Hacia donde va América Latina ?’. Universidad de Concepción de Chile. Año 1999.
- PAZ, R. “Disponibilidad laboral, diversidad productiva y ciclos de demanda de mano de obra. El
empleo rural en Sgo. del Estero, Argentina”. En XXIII Congreso de la Asociación Latinoamerciana de
Sociología ‘¿Hacia donde va América Latina ?’. Universidad de Concepción de Chile. Año 1999.
- PAZ, R. "Aportes metodológicos para la identificación de tipos caprinos lecheros en desarrollo: Curvas
de lactancia real y niveles de producción en Sgo. del Estero-Argentina". En I Congreso Argentino de
especialista en pequeños rumiantes y camélidos sudamericanos. Facultad de Ciencias Veterinarias de la
Universidad de Buenos Aires. Año 2000.
- PAZ, R. "Parámetros técnico-productivos en sistemas caprinos tradicionales en área de secano". En I
Congreso Argentino de especialista en pequeños rumiantes y camélidos sudamericanos. Facultad de
Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires. Año 2000.
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En Jornadas 5º Congreso Nacional de Estudios del Trabajo. Universidad Nacional de Tucumán.
Tucumán. Junio 2001.
- PAZ, R. "Campesinado y potencial productivo. La revalorización del campesino en un contexto de
desarrollo local". En XXIII International Congress of the Latin American Studies Association.
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- PAZ, R. "Lechería caprina en pequeños productores e iniciativas de desarrollo local". En Primer
Congreso Nacional de Políticas Sociales. Organizado por la Universidad Nacional de Quilmes. Buenos
Aires. Mayo de 2002.
- PAZ, R., LIPSHITZ, H., ALVAREZ, R. Y USANDIVARAS, P. "Diversidad y análisis económico en
los sistemas de producción lecheros caprinos". XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales
de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Ed. Universidad Cardenal Herrera-CEU y
Fundación Universitaria San Pablo-CEU. Valencia. España. Octubre de 2002.
-PAZ, R. "El complejo agroindustrial lechero caprino argentino". III Jornadas Interdisciplinarias de
Estudios Agrarios y Agroindustriales. Universidad de Buenos Aires - Facultad de Ciencias Económicas.
Noviembre de 2003.
- PAZ, R., CASTEL, J., CARAVACA F. Y MENA, Y. “The Argentinian gota milk sector. Initiatives for
its development and improvement of the global competitiveness”. En Symposium International “The
future of the sheep and goat darly sectors”. Instituto Agronómico Mediterraneo. Del 28 al 30 de Octubre
de 2004. España.
- PAZ, R. Y RODRÍGUEZ SPERAT, R. “Desarrollo Territorial, cambios institucionales y transformación
productiva. Sistematizando la experiencia de la cuenca lechera caprina en Santiago del Estero”. Trabajo
presentado en el marco del la Convocatoria a Concurso organizado por el RIMISP-Centro
Latinoamericano para el Desarrollo Rural. Experiencias innovadoras de desarrollo de territorios y
sociedades rurales argentinas. Mayo de 2005. http://www.rimisp.org/getdoc.php?docid=2852
- PAZ R., RODRÍGUEZ, R. Y GONZÁLEZ, V. Primeras Jornadas de Intercambio y Discusión “El
Desarrollo Rural en su perspectiva institucional y territorial”. 23 y 24 de junio de 2005 - FLACSO Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Argentina. Expositor del Trabajo "La ineficiencia sistémica en el
desarrollo territorial de la cuenca lechera caprina del área de riego del Río Dulce, Santiago del Estero”.
- PECE, N., FRAU, F. PAZ, R. Y ALVAREZ, A. “Composición de leche de cabra de diferentes biotipos
en Santiago del Estero-Argentina”. I Simposio sobre Evaluación Higiénica y de la Calidad en la Industria
Agroalimentaria y Hotelera”. La Habana, Cuba. Del 11 al 12 de Octubre de 2005.
17
-PAZ, R Y TOGO, J. “Evaluación de los parámetros productivos lecheros caprinos en una pequeña
empresa”. En 4tas. Jornadas de Ciencia y Tecnología de la UNSE. 27 y 28 de Octubre de 2005. Santiago
del Estero.
-PAZ, R, CASTAÑO, L. Y ALVAREZ, R. “Diversidad en los sistemas cabriteros tradicionales e
identificación de las estrategias tecnológico-productivas en un área de secano de la región del NOA”. En
4tas. Jornadas de Ciencia y Tecnología de la UNSE. 27 y 28 de Octubre de 2005. Santiago del Estero.
-PAZ, R. " Desarrollo local y tipos de producciones: oportunidades para la pequeña producción". IV
Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Universidad de Buenos Aires Facultad de Ciencias Económicas. 9 al 11 de Noviembre de 2005.
- RODRIGUEZ, R., FRAU, F., TOGO, J., PECE, N. Y PAZ, R. “Proceso productivo y calidad de leche:
su incidencia sobre la rentabilidad de las PyMES queseras caprinas”. En Congreso Internacional de
Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Córdoba. Argentina. Del 15 al 17 de noviembre de 2006.
- FRAU, F., PECE, N., ALVAREZ, A., FONT, G. Y PAZ, R. “Efecto de la época del año en la
composición de leche de cabra de raza Saanen”. En Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de
los Alimentos. Córdoba. Argentina. Del 15 al 17 de noviembre de 2006.
FRAU, F., PECE, N., ALVAREZ, A., FONT, G. Y PAZ, R. “Variaciones en la composición de leche de
cabra de Raza Saanen durante el período de lactación”. En Congreso Internacional de Ciencia y
Tecnología de los Alimentos. Córdoba. Argentina. Del 15 al 17 de noviembre de 2006.
- PAZ, R. “El campesinado en el agro argentino: ¿ repensando e debate teórico o un intento de
reconceptualización ?”. En el VII Congreso Latinoamericano de Sociología Rural. Quito. Ecuador. Del 20
al 25 de noviembre de 2006.
- RODRÍGUEZ SPERAT, R.; PAZ, R.; ROBLEDO, WALTER Y GONZALEZ, V. (Exposición oral).
V Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Del 7 al 9 de Noviembre del
2007. Organizadas por el Centro Interdisciplinarios de Estudios Agrarios. Facultad de Ciencias
Económicas. UBA. “Estudio de eficiencia productiva en la cuenca lechera caprina de Santiago del
Estero”.
- GONZALEZ, V.; RODRÍGUEZ SPERAT, R.; PAZ, R. (Exposición oral - segunda ponencia) – V
Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Del 7 al 9 de Noviembre del
2007. Organizadas por el Centro Interdisciplinarios de Estudios Agrarios. Facultad de Ciencias
Económicas. UBA. “La lechería caprina como actividad innovadora; factores que moldearon su
desarrollo en Santiago del Estero. Estudio de caso”.
- PAZ, R. (Exposición oral). V Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales.
Del 7 al 9 de Noviembre del 2007. Organizadas por el Centro Interdisciplinarios de Estudios
Agrarios. Facultad de Ciencias Económicas. UBA. “Mitos y realidades de la agricultura familiar en
Argentina”.
- PAZ, R. (2008). Taller de Discusión sobre Agricultura Familiar Pampeana. Organizado por IPAFRegión Pampeana. “Reflexiones sobre la agricultura familiar”. 29 de agosto de 2008. La Plata.
Buenos Aires.
- PAZ, R. (2008). XIV Jornadas Nacionales de Extensión Rural y VI del MERCOSUR. Organizada
por Asociación Argentina de Extensión Rural (AADER). “Mitos y realidades de la agricultura
familiar”. Entre el 8 y 10 de octubre de 2008. Tucumán.
- PAZ, R. (2008). IV Congreso Internacional de la RED SIAL. Organizada por el INTA y
Universidades. “Agricultura familiar y ciencias agrarias: ¿un paradigma en crisis?”. Entre el 27 al 31
de octubre de 2008. Mar del Plata.
- PECE, N; FRAU, F., TOGO, J.; LARCHER, G. y PAZ, R. (2008). IV Congreso Internacional de la
RED SIAL. Organizada por el INTA y Universidades. “Estado de situación de establecimientos
tamberos caprinos de Santiago del Estero, Argentina” Entre el 27 al 31 de octubre de 2008. Mar del
Plata.
- PAZ, R. XXVII Congreso ALAS 2009. Buenos Aires. Argentina. Organizado por ALAS y Facultad
de Ciencias Sociales de la UBA. “La eficiencia de la agricultura familiar en Argentina: retomando la
esencia de la relación inversa”. En el. Entre el 31 de agosto al 4 de setiembre de 2009.
- PAZ, R.; GONZÁLEZ, V.; KAROL, A. y PECE, N. Taller de trabajo De la leche al queso: valorización
del saber-hacer tradicional para reactivar territorios rurales de América Latina. Tema: “Pequeña
producción y cadenas de valor desde el enfoque SIAL. El caso de la lechería caprina en Santiago del
Estero-Argentina”. Del 17 al 19 de noviembre de 2009. Toluca, México.
18
- PAZ, R. Explotaciones agropecuarias sin límites definidos y su permanencia en el NOA. Jornadas
Bicentenario de la Revolución de Mayo. Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. 10 de
Junio de 2010. Santiago del Estero. Argentina.
- PAZ, R., SOSSA VALDEZ, F., LAMAS, H., ECHAZÚ; F. Y, CALIFANO, L. Diferenciación social y
procesos de mercantilización en los campesinos de la puna argentina. Primer encuentro nacional de
Economía Agraria y Extensión Rural. Octubre de 2010. Potrero de Los Funes. San Luis. Argentina.
- PAZ, R. Y GONZÁLEZ, V. Hablemos sobre agricultura familiar: siete reflexiones para su debate en
Argentina. VII Congreso Latinoamericano de Sociología Rural. Noviembre de 2010. Recife. Brasil.
- GONZÁLEZ, V. Y PAZ, R. Agricultura familiar en el NOA y desarrollo rural. la experiencia de la
cuenca lechera caprina de Santiago del Estero; aportes para una mirada local del desarrollo ALASRU Noviembre 2010. Porto Galinhas. Brasil.
-ÁLVAREZ, A., FRAU, F., PECE, N., PAZ, R. Y FONT, G. Efecto de la composición de la leche de
cabra sobre el rendimiento quesero en un tambo de la cuenca lechera de Santiago del Estero. V Congreso
Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida. Octubre 2010. Catamarca. Argentina.
-ÁLVAREZ, A., FRAU, F., PECE, N., PAZ, R. Y FONT, G. Efecto de la composición de la leche de
cabra sobre el rendimiento quesero en un tambo de la cuenca lechera de Santiago del Estero. VI Jornadas
de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA. Noviembre de 2010. Jujuy. Argentina.
- PAZ, R. Las tipologías y los estudios de caso en la comprensión de los sistemas campesinos complejos.
III Jornadas Argentinas de Ecología de Paisajes. Mayo 2011. Bariloche. Argentina.
- PAZ, R. Agricultura familiar y procesos de transformación en el agro argentino: una contribución al
debate sobre el futuro del campesinado. En VII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y
Agroindustriales. Buenos Aires. Noviembre de 2011.
- PAZ, R. Construcción de mercados desde la perspectiva de los espacios protegidos. El caso de la cuenca
lechera caprina en Santiago del Estero, Argentina. En III Coloquio de Agricultura Familiar e
Desenvolvimiento Rural. Porto Alegre. Noviembre de 2011.
Conferencias, participaciones y disertaciones
- Disertante en el Segundo Taller Acciones legales para la defensa de los ecosistemas agroforestales.
Organizado por la Facultad de Ciencias Forestales. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. 6 de abril de
2004. Santiago del Estero.
- Expositor-Panelista en el Seminario Oportunidades de Desarrollo desde las Economías Regionales,
dentro del MERCOSUR. Organizado por el DIDA y SAGPyA. 25 y 26 de Agosto de 2004. Santiago del
Estero.
- Disertante. “La problemática agraria en el NOA”. I Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y
Agroindustriales del Noroeste Argentino. Universidad Nacional de Salta. 25 y 26 de Noviembre de 2004.
Salta.
- Disertante. “El complejo agroindustrial lechero caprino en Argentina: proyecciones y desafíos”. I
Jornadas Nacionales de Lechería Ovina y Aspectos Generales de la Lechería Caprina y Bubalina”.
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. 7 y 8 de Julio de 2005.
- Disertante en el “Congreso Nacional de Políticas de Vivienda y Asentamientos Humanos en el medio
rural”. Organizado por el CASE-IPVU. Del 7 al 10 de Octubre de 2005. Termas de Río Hondo. Santiago
del Estero.
- Disertante en el Seminario “La Regionalización en el Mundo. Una experiencia Exitosa”. Organizado por
la Secretaría de Estado de Coordinación Regional e Integración del Gobierno de Catamarca. 12 de
Diciembre de 2006.
- Participante en el Taller de Discusión sobre Agricultura Familiar Pampeana. Organizado por el IPAFINTA. Parque Ecológico de La Plata, Buenos Aires. Viernes 29 de agosto de 2008.
- Disertante en el Encuentro de Técnicos de la Subsecretaría de Desarrollo Rural y Agricultura FamiliarDelegación Santiago del Estero sobre el Tema: Agricultura Familiar: una reflexión sobre el trabajo en el –
- Conferencista en las Jornadas Bicentenario de la Revolución de Mayo. Universidad Nacional de
Santiago del Estero-Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Tema: La estructura
agraria en Santiago del Estero: las explotaciones sin límites definidos. Mayo de 2010.
- Consultor Externo en el “Taller de discusión en torno al tema de investigación en sistemas de
producción”. Instituto de Economía y Sociología del INTA-Buenos Aires. 25 de Noviembre de 2010.
19
- Comentarista en las VII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Buenos
Aires. Noviembre de 2011.
6.8. EVALUACIÓN DE ACTIVIDADES CIENTÍFICAS Y TÉCNICAS
Evaluación de Proyectos
- Evaluador Externo de proyectos de investigación del Comité de Ciencia y Técnica perteneciente al
CICyT-UNSE. Año 1993.
- Evaluador del trabajo de Postgrado denominado "Acciones, derechos y propiedad sobre la tierra.
Departamento Capayán. Catamarca. Curso de postgrado "Análisis de las estructuras agrarias del NOA".
Instituto de Estudios Geográficos. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán. Año
1994.
- Evaluador Externo del Informe Final del Proyecto de Investigación y Desarrollo denominado
"Diagnóstico de la situación de tenencia de tierras en una comunidad rural marginal (Las Peñas Catamarca). Universidad Nacional de Catamarca. Año 1997.
- Evaluador de Proyectos de Investigación período 1998/2000 del Consejo de Investigaciones de la
Universidad Nacional de Tucumán. UNT. Tucumán 27 al 29 de octubre de 1997.
- Evaluador Externo del Proyecto de Investigación denominado "Modelo integrado de producción para el
desarrollo del minifundio periurbano". Universidad Nacional de La Rioja. Año 1998.
- Evaluador Externo (evaluación técnico-económica) de más de 20 (veinte) proyectos de
Emprendimientos Productivos Asociativos presentados ante la Unidad Técnica del Programa Social
Agropecuario de Santiago del Estero. Año 1998.
- Evaluador de la Comisión de Antropología, Sociología y Ciencias Políticas, en la Categorización III y
IV correspondiente a la Región Centro-Oeste. Año 1999.
- Evaluador Externo del Proyecto de Investigación denominado "Modelo integrado de producción para el
desarrollo del minifundio periurbano". Universidad Nacional de de La Rioja. Año 1999.
- Evaluador Externo del Proyecto de Investigación denominado "Caracterización de actividades e
inserción de la mujer en las unidades productivas de la provincia de Catamarca". Universidad Nacional de
de Catamarca. Año 1999.
- Evaluador de la Comisión de Ingeniería, en la Categorización V correspondiente a la Universidad
Nacional de Sgo. del Estero. Año 2000.
- Evaluador de la Comisión de Antropología, Sociología y Ciencias Políticas, en la Categorización III y
IV correspondiente a la Región Centro-Oeste. Año 2000.
- Evaluador Externo del Proyecto de Investigación denominado "Los sistemas de conocimiento agrario y
el deterioro del recurso suelo: el caso de la localidad de Zavalla (pcia. de Santa Fe)". Fac. de Ciencias
Agrarias. Universidad Nacional de Rosario. Año 2000.
- Evaluador de la Comisión 4 para la evaluación de los Informes de Seguimiento en el marco del
Programa de Incentivos. Consejo de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la UNSE. Disposición
01/04. 8 y 9 de marzo de 2004.
- Evaluador de los Informes de Avance y Finales en el marco del Programa de Incentivos. Consejo de
Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad Nacional de Formosa. Resolución 0242. 16
de abril de 2004.
- Evaluador CYTED en el proceso de evaluación de nuevas propuestas del Programa. Programa
Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. Madrid. España. Diciembre de 2007.
- Evaluador Externo de proyectos de investigación. Universidad Nacional de La Plata.-Secretaría de
Ciencia y Técnica. Abril de 2008.
- Evaluador del Proyecto para optar al grado de Doctor de la UBA denominado " Innovación productiva y
empleo rural en explotaciones pampeanas". Doctorando Graciela Inés Bilello. Universidad de Buenos
Aires. Febrero 2009.
- Evaluador de la tesis final para optar al grado de Master de la UBA denominado “Cambios climáticos,
percepciones humanas y desarrollo rural”. Maestrando Bonatti Michelle. Universidad de Buenos Aires.
Julio 2010.
- Evaluador de la tesis final para optar al grado de Master de la Maestría en Estudios Sociales para
América Latina denominado “Los procesos asociados a la nueva ruralidad y su influencia en los espacios
rurales tradicionales”. Maestrando María José Martínez. Universidad Nacional de Santiago del Estero.
Agosto 2010.
20
Revisor de artículos en Revistas y Congresos
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista Población y Sociedad. Facultad de
Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Tucumán. Año 1998/99.
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista de Ciencia y Tecnología Nro. 5. Año
2000, editada por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UNSE.
- Integrante del Comité Evaluador de ponencias presentadas al 1er. Congreso de Tecnologías Apropiadas
para Pequeños Productores, organizado por el Programa Social Agropecuario de Santiago del Estero.
Setiembre de 2001.
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista Asociación Argentina de Producción
Animal. Año 2004.
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista Zootecnia Tropical. Año 2008 y
2009.
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista Población y Trabajo. Universidad
Nacional de Santiago del Estero, Argentina Integrante del Núcleo Básico de Revistas Científicas
Argentinas del sistema CAICYT-CONICET. Año 2002 a la fecha.
- Revisor de artículos presentados para su publicación en la Revista Quebrachos. Revista de Ciencias
Forestales. Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina. Agosto de 2011.
Integrante de Comité Científico, Académico, Comisiones Asesoras
- Integrante del Comité de Ciencia y Técnica de la Facultad de Humanidades de la UNSE. Resolución
FH 174/93. Del 21/06/93 al 31/12/93.
- Integrante en carácter de Titular ante el Comité Académico de la Carrera de Postgrado Integrado en
Zonas Áridas y Semiáridas del Noroeste Argentino. Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas y
Semiáridas. Organizado por las Facultades de Agronomía del Noroeste Argentino. Facultad de
Agronomía y Agroindustria. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categorizada por la CONEAU:
Categoría: C. Junio de 1998 hasta diciembre del 2003.
- Integrante en carácter de Titular ante el Comité Académico de la Carrera de Postgrado de la Maestría en
Estudios Sociales para América Latina. Organizado por la Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Categorizada por la CONEAU: Categoría: C
Año 2000 a la fecha.
- Evaluador de la CONEAU en carreras de postgrados vinculadas con la problemática rural. Año 2007.
- Candidato por la CONEAU a integrar los comités de pares, para actuar en los procesos de
acreditación de carreras de Ingeniería Agronómica. Resolución CONEAU Nº 658/08.
- Integrante de la Comisión Asesora de Sociología y Demografía del CONICET. Año 2009 a la fecha.
- Representante de la UNSE ante el Consejo Asesor del IPAF (Instituto de Investigación y Desarrollo
para la Agricultura Familiar). Marzo de 2009/2010.
- Integrante del Comité Asesor del INDES de la Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la
Salud. UNSE. Año 2011.
7. PRODUCCIÓN EN TRASFERENCIA
7.1. LIBROS
- No Corresponde.
7.2. CAPÍTULO DE LIBRO.
- No Corresponde.
7.3. PATENTE TRANSFERIDAS
- No Corresponde.
7.4. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA TRANSFERIDA
- Desarrollo de una cuenca lechera caprina en la localidad de Los Cardozo. Sgo. del Estero. Dirección
Ing. Alvarez Ramón y con un financiamiento de 145.000 $ provenientes del Programa Social
Agropecuario. Año 1993 a 1998.
21
7.5. DESARROLLO TECNOLÓGICO TRANSFERIDO
- Formulación del proyecto técnico-productivo tendiente a consolidar los sistemas de producción
campesinos en la Localidad de Los Pereyra, presentado ante el Programa Social Agropecuario. Año 1994.
Sgo. del Estero. Aprobado con financiamiento: 32.000 $.
- Director del Proyecto de Extensión Universitaria en el tema "Desarrollo de los sistemas de producción
campesinos: la lechería caprina como alternativa innovadora". Gobierno de la Provincia de Buenos Aires
y el Ministerio de Educación de la Nación. Año 1997/98. Aprobado con financiamiento: 12.000 $.
- Formulación y coordinación de un Proyecto de Emergencia Laboral Productivo en el marco del
Programa de Empleo Laboral. Proyecto: Consolidación de la lechería caprina en pequeños productores.
Programa 810, Código 99/11/689. Resolución 21100. Año 2.000. Aprobado con financiamiento: 10.800
$. Unidad de Vinculación Tecnológica de la UNSE
- Expositor en el Foro Producción Caprina en Sgo. del Estero. Realidad y Potencialidad en el marco de las
Jornadas de Ciencia y Técnica. Setiembre de 2001. Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
- Expositor en el Seminario para la Promoción de Ideas de Proyectos en Vinculación con el Sector
Productivo Agroindustrial del NOA. Temática desarrollado: Plan Estratégico para el desarrollo de la
cuenca lechera caprina provincial. Organizado por el Gobierno de la Provincia de Sgo. del Estro. UNSE.
Sec. de Ciencia y Tecnología. Diciembre de 2001.
- Formulación y coordinación (Tutor) del proyecto denominado "Aumentando el valor agregado a la
producción primaria lechera caprina" que resultó seleccionado en el marco del Concurso Apoyo a la
Creación de Empresas, Programa de Empleo Laboral. Ministerio de Trabajo, Empleo y Formación de
Recursos Humanos. Buenos Aires. Aprobado con financiamiento: 10.000 $. Unidad de Vinculación
Tecnológica de la UNSE.
- Responsable del Proyecto “Adecuación tecnológica y exportación de quesos de cabra” en el marco del
Programa de Competitividad Productiva (identificación y evaluación de proyectos caprinos para el
Noroeste Argentino). Financiado por un monto de 45.500 $ por la Agencia Nacional de Promoción
Científica y Tecnológica y el Consejo Federal de Inversiones. Buenos Aires. Argentina. Duración 8 meses
a partir de marzo de 2003.
- Responsable del Proyecto “Desarrollo de alternativas productivas con alto valor agregado en la quesería
caprina” en el marco del Programa de Competitividad Productiva (identificación y evaluación de
proyectos caprinos para el Noroeste Argentino) conjuntamente con el CERELA y empresa privada.
Financiado por un monto de 25.500 $ por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica.
Argentina. Duración 10 meses a partir de marzo de 2003.
- Integrante (Co-Director) de la Red Caprina Interuniversitaria del NOA. Financiado por la
Secretaría de Políticas Universitaria- Programa de Promoción de la Universidad Argentina.
Financiado por un monto de 29.500 $. A partir de noviembre de 2008 hasta octubre de 2009.
Convenios entre los proyectos de investigación y organismos vinculados con la
problemática rural.
- Convenio entre INTERCOOP (Coop. Agrícola Sgo. del Estero) y Proyecto de Extensión dependiente de
la Universidad Nacional de Santiago del Estero. Firma del Convenio, diciembre de 1997.
- Acuerdo de Cooperación Técnica entre la Asociación de Criadores de Cabras Lecheras, el Proyecto de
Investigación de la FAyA - UNSE y el Programa Social Agropecuario. Firma del Convenio, marzo de
2000.
- Acuerdo de Cooperación Técnica entre el Proyecto de Investigación de la UNSE y la Fundación para el
Desarrollo en Justicia y Paz. Firma del Convenio, marzo de 2000.
- Acuerdo proyecto de investigación de la UNSE y la Secretaría de la Producción y Medio Ambiente.
Firma del Convenio, mayo de 2000.
- Acuerdo de Cooperación Técnica entre Proyecto de Investigación de la UNSE y el Instituto de
Formación Docente Nro. 10 (Dpto. Ojo de Agua-Sgo. del Estero), dentro de la carrera de nivel terciario
Tecnicatura Caprina. Firma del Convenio, julio de 2001.
- 1er. Premio "Al Mejor Proyecto Productivo", en el concurso organizado por el I.N.A.C.(Instituto
Nacional de Acción Cooperativa)- E.M.E.T.A.(Expansión y Mejoramiento de la Enseñanza Técnico
22
Agropecuaria). El proyecto se denomina "Las cooperativas escolares en los colegios agrotécnicos: pautas
para la capacitación no formal". Buenos Aires, 26 de febrero de 1992.
7.7. DIVULGACIÓN CIENTÍFICA O PEDAGÓGICA
- Formulación y coordinación del proyecto de capacitación en el tema “Capacitación para tractoristas
orientados a empresas agropecuarias”, en el marco del Programa Jóven-P.N.U.D. y UNSE. Proyecto
Adjudicado en el 4º Llamado, Licitación Pública Internacional Nº 11/95. Año 1995.
- Formulación y coordinación de dos proyectos de capacitación en el tema “ Auxiliar para empresas en la
cría de porcinos”, y “Auxiliar adminsitrativo contable con orientación impositivo/bancaria para
empresas” en el marco del Programa Jóven-P.N.U.D. y AACER-UNSE. Proyectos Adjudicados en el 7º
Llamado, Licitación Pública Internacional Nº 21/96. Año 1996/97.
- Formulación y coordinación de cinco proyectos de capacitación en el tema: " Auxiliar para empresas en
la cría de porcinos"; "Auxiliar administrativo contable con orientación impositivo/bancaria para
empresas"; "Auxiliar en la cría de aves orientado a empresas avícolas"; "Auxiliar tambero orientado a
empresas con tambo bovino" y "Auxiliar en jardinería orientado a viveros privados". En el marco del
Programa Jóven-P.N.U.D. y AACER-UNSE. Proyectos Adjudicados en el 8º Llamado, Licitación Pública
Internacional Nº 24/97. Año 1997/98.
- Formulación y coordinación de tres proyectos de capacitación en el tema: " Auxiliar en la cría de aves
orientado a empresas avícolas"; "Auxiliar carnicero orientado a carnicerías del medio" y " Auxiliar en
jardinería orientado a viveros privados". En el marco del Programa Joven-P.N.U.D. y AACER-UNSE.
Proyectos Adjudicados en el 9º Llamado, Licitación Pública Internacional Nº 26/98. Año 1998/99.
7.8. SERVICIOS ESPECIALES Y ASISTENCIA TÉCNICA
- Responsable del Area de Control y Evaluación del Programa EMETA-UNSE. Financiado por el Banco
Interamericano de Desarrollo (BID). Categoría Profesional, Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Del
15/12/86 hasta el 31/8/95.
- Jefe de Zona del Censo Económico Nacional 1994. INDEC- Santiago del Estero. Agosto a Diciembre de
1994.
- Consultorías realizada a la Organización No Gubernamental Centro Andino de Investigación y
Formación (CADIF). Año 1995. "Identificación de la heterogeneidad de productores cañeros en El Bajo
Grande (Tucumán)". San Miguel de Tucumán.
- Integrante del Equipo Técnico del Programa Social Agropecuario de Sgo. del Estero. Secretaría de
Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Del 01/03/94 al 29/02/96.
- Asistencia técnica a la Cooperativa Agrícola de Sgo. del Estero (COASE), ubicada en Los Cardozos,
Dpto. Capital. Año 1996/2000.
- Consultor Experto (director) del Proyecto financiado por el Consejo Federal de Inversiones: "Cría
caprina y su aprovechamiento industrial". Contrato de locación de obras C.D.F.A.A. Nº 071/00. Monto de
financiamiento: 61.025 $. Santiago del Estero. Año 2.000 (12 meses).
- Supervisor del Censo Nacional Agropecuario 2002. INDEC-Santiago del Estero. Area comprendida por
los Dptos. Loreto y Silípica. Octubre-Diciembre de 2002.
- Consultor Experto para la Identificación y Evaluación de Proyectos en la Región NOA en la Producción
primaria y agroindustrial caprina. En el marco de la Etapa Exploratoria del Programa de Competitividad
Productiva. Agencia de Promoción Científica y Tecnológica. SECTIP-FUNDASUR. Año 2002/03 (10
meses).
- Consultor Experto en el marco del Programa de Consejerías Tecnológicas de la Agencia Nacional de
Promoción Científica y Tecnológica. Contrato ANR PCT NA 060/03 (duración de 10 meses). Proyecto
denominado: “El control lechero caprino, herramienta de gestión productiva para el fortalecimiento
tecnológico de pequeñas empresas caprinas del área de riego del Río Dulce, Santiago del Estero”.
- Capacitador en el marco de la consultoría PROINDER-UNSE para el dictado del Curso: Análisis de la
problemática específica de la población de productores minifundistas, población rural pobre y grupos
vulnerables. Abril de 2006.
- Capacitador en el marco de la consultoría PROINDER-UNSE para el dictado del Curso: Gestión de
desarrollo rural en el marco del desarrollo local. Julio de 2006.
- Capacitador en el marco de la consultoría PROINDER-UNSE para el dictado del Curso: Estrategias para
el desarrollo de la agricultura familiar. Diciembre de 2006.
23
- Consultor en el marco del PROINDER para la realización “Diagnóstico sobre los pequeños
productores, trabajadores transitorios y PyMEs empobrecidas y grupos vulnerables de la
provincia de Santiago del Estero”, bajo la Dirección del Lic. Rubén de Dios. Julio a Octubre de
2006.
- Consultor en el marco de la ONG FUNDAPAZ para la “Caracterización de las condiciones
estructurales e higiénico sanitarias del tambo”. Octubre y Noviembre 2007.
- Consultor en el marco del Ministerio de Economía y Producción (SAGPyA)-PROINDER para
la realización del “Programa de capacitación sobre Agricultura Familiar”. Del 20 de febrero al 20
de mayo de 2008. Buenos Aires. Argentina.
- Consultor en el marco de la ONG FUNDAPAZ para el “Diseño de un plan estratégico para la
cuenca lechera caprina del área de riego de Santiago del Estero”. De Julio a Diciembre de 2008.
- Consultor en el marco del Proyecto SECyT-INTA Abra Pampa denominado “Estudio del
proceso de producción y comercialización de la llama y sus derivados”. Etapa de relevamiento y
posterior procesamiento. Julio a Setiembre de 2008. Abra Pampa-Jujuy.
- Consultor en el marco del PROINDER para la realización “Sistematizando experiencias de
desarrollo territorial en el NOA”. Abril a Setiembre de 2010.
- Consultor en el marco del PROINDER para la realización “Principales necesidades tecnológicas de
la agricultura familiar en la Argentina”. Abril a Junio de 2011.
8. FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
8.1. DIRECCIÓN DE TESIS DE POSTGRADO
- Integrante de la Comisión de Supervisión del Trabajo de Tesis Doctoral de la Lic. Cecilia Caponio,
titulada " La evolución en el manejo del agroecosistema de los Valles Intermontanos: Raco, El Siambón,
El Duraznillo y el Nogalito. Tucumán-Argentina". Director Rafael Mata Olmo. En el marco del
Doctorado en Geografía en el ámbito de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNT. Año 2000.
Resolución 252/99
- Co Director de Tesis de Maestría del Lic. Mario Basualdo. Maestría en Estudios Sociales para América
Latina. Tema: " Distribución desigual de la población en las Cabeceras Departamentales de Sgo. del
Estero y su incidencia en los cambios institucionales y estructurales ocurridos entre 1947 y 1997".
Organizado por la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales
y de la Saludo. Año 2001. Tesis terminada. Resolución C.D 014/01.
- Director de Tesis de Maestría del Ing. Torres, Nicolás. Maestría en Desarrollo de Zonas Aridas y
Semiáridas. Categorizada C por la CONEAU. Tema: "Estrategias productivas y Uso del agua superficial
en pequeños productores de Malligasta - Chilecito - La Rioja". Fac. de Agronomía y Zootecnia.
Universidad Nac. de La Rioja. Tesis terminada. Calificación Muy Bueno. Acta del Comité Académico
con fecha 8/03/04.
- Consejero Asesor de Tesis de Maestría de la Ing. Gabriela Fernández. Maestría en Desarrollo de Zonas
Aridas y Semiáridas. Tema: "Diversidad e innovación: el uso de tipologías para adecuar el cambio de
prácticas en la desinfección de almácigos en los sistemas de producción tabacaleros de Jujuy". Facultad
de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. Tesis terminada. Calificación: Muy Bueno. Acta
del Comité Académico con fecha 14/04/06.
- Director de Tesis de Maestría de la Lic. Ernestina Cubiló. Maestría en Desarrollo de Zonas Aridas y
Semiáridas. Tema: "Los pequeños productores y los procesos de cambio social favorecidos por políticas
de desarrollo rural". Universidad Nacional de La Rioja. Año 2003. Acta del Comité Académico con fecha
23/06/03. Tesis terminada, Calificación. Muy Bueno. Marzo de 2007.
- Director de Tesis de Maestría del CPN Walter Vizgarra. Maestría en Integración, MERCOSUR y
desarrollo regional. Tema: “Micro emprendimientos productivos en Santiago del Estero: una alternativa
de desarrollo regional. Estudios de Caso”. UNSE. Tesis terminada, Calificación: 8 (ocho). Marzo 2007.
- Director de Tesis de Maestría de Lic. Rubén de Dios. Maestría en Desarrollo Local. Título: Actores
locales y construcción social del territorio. El caso de la ADELFRI (Agencia de Desarrollo Local de
24
Frías). Universidad Nacional de San Martín y Universidad Autónoma de Madrid. Calificación 7
(siete). Mayo 2008.
- Director de Tesis de Maestría de la Ing. Catalina Rivero en la Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas y
Semiáridas. Tema: "Tipologias y dominios de recomendaciones para el manejo de plagas en pequeños
productores nogaleros. El Potrero-Dpto Andalgalá Catamarca”. Universidad Nacional de Catamarca.
Calificación 10 (diez). Noviembre 2008.
- Consejero Asesor de Tesis de Maestría de la Ing. Laura Califano. Maestría en Desarrollo de Zonas
Aridas y Semiáridas. Tema: "Los sistemas productivos, su heterogeneidad y posibilidades de desarrollo.
Distrito Barrancas (Departamento Cochinota, Jujuy)". Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad
Nacional de Salta. Calificación 9(nueve). Marzo 2009
- Director de Tesis de Maestría de Lic. Marta Gutiérrez. Maestría en Desarrollo Local. Título: Programas
sociales focalizados y desarrollo local: el Programa Social Agropecuario en Santiago del Estero.
Universidad Nacional de San Martín y Universidad Autónoma de Madrid. Evaluación 10(diez). Marzo
2009.
- Director de Tesis de Maestría de la Ing. Agr. Karina Wdowiak en la Carrera de Maestría en Ciencias
Agropecuarias con el tema de tesis “Evaluación de la sustentabilidad de los sistemas agrícolas de los
pequeños productores del suroeste de la Provincia de Chaco”. Universidad Nacional de Córdoba.
Evaluación 9 (nueve). Agosto de 2011.
- Director de Tesis de Doctorado de CPN Ramiro Rodríguez. Doctorado en Estudios Sociales Agrarios.
Tema “Eficiencia productiva y su relación con los estilos de producción. Un estudio de caso en la cuenca
lechera caprina del área de riego del Río Dulce de Santiago del Estero, Argentina”. Universidad Nacional
de Córdoba. Evaluación Aprobado con Honor. Marzo de 2012.
Dirección de tesistas de postgrados en curso.
- Co-Director de Tesis de Doctorado del Ing. Fernando Dip. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. Tema
“Indicadores económicos y estilos de producción. El caso de la producción lechera caprina en el área de
riego de Santiago del Estero”. Disp. Nº 14/07. Córdoba.
- Director de Tesis de Maestría del Ing. Javier Togo. Maestría en Desarrollo de Zonas Aridas y
Semiáridas. Tema: " Sistemas de producción caprinos lecheros en la cuenca de Santiago del Estero,
reproducción social, tipología y estrategias de desarrollo”. Facultad de Agronomía y Agroindustrias.
Universidad Nacional de Santiago del Estero. Año 2008.
- Director de Tesis de Maestría del Ing. Agr. Victor Herrera en la Maestría de Desarrollo de Zonas Aridas
y Semiáridas con el tema “Producción familiar y estrategias socio productivas de la población rural
dispersa en el Dpto. Belén (Catamarca)”. Marzo 2009
- Director de Tesis de Maestría del Veterinario Fernando Echazú en la Maestría en Extensión
Agropecuaria (UNL-Facultad de Ciencias Agrarias-INTA) con el tema de tesis “Procesos de
mercantilización en la economía campesina de diferentes tipos de explotaciones ganaderas de la puna
Jujeña”. Agosto de 2009.
8.2. DIRECCIÓN DE INVESTIGADORES
- En los distintos proyectos de investigación que he llevado adelante tuve en el equipo de investigación a
investigadores con distintas categorías (Categoría II, III, IV y V).
8.3. DIRECCIÓN DE BECARIOS
- Director de Beca de Pre-iniciación de Gutiérrez; Marta. CICyT-UNSE., en el tema: "El acceso a la tierra
y la reproducción del campesinado en Sgo. del Estero. Un estudio de caso en la Colonia Suncho Pozo del
Triunfo".Año 1994/95.
- Director de Beca de Pre-iniciación de Tévez, Oscar. CICyT-UNSE., en el tema: " Movilidad y Cambio
Social en una comunidad de pequeños productores del área de riego ". Año 1997/98.
- Co-Director de Beca de Perfeccionamiento de Roldán, Ana. CICyT-UNSE., en el tema: "Introducción
de prácticas silvopastoriles en fincas de pequeños productores del área de riego y de secano de la
provincia de Sgo. del Estero". Año 1999/00.
- Director de Beca de Pre-iniciación de Togo, Javier. CICyT-UNSE., en el tema: " Construcción de la
curva de lactación caprina en el área de riego de Santiago del Estero ". Año 2001/02.
25
- Dirección en Ayudantía del estudiante de Ing. Agronómica, Nicolás Olmedo. Auxiliar de 2º en el marco
del Proyecto de Investigación, financiado por CICyT-UNSE: "Determinación de parámetros tecnológicoproductivos de los sistemas de pequeños productores caprinos innovadores lecheros y tradicionales
cabriteros, en Sgo. del Estero". Año 2001-2002.
- Director de Beca de Pre-iniciación de Castaño, Lastenio. CICyT-UNSE., en el tema: " Parámetros
productivos en los sistemas caprinos cabriteros tradicionales en áreas de secano". Año 2001/02.
- Director de Beca Interna de Postgrado Regional. CONICET de la Lic. Laura Guzmán. Resolución del
CONICET Nº 0001/2003. Año 2002/04.
- Director de Beca del CONICET (Tipo I) del C.P.N. Rodríguez Ramiro. Año 2006/2008.
- Director de Beca del CONICET (Tipo I) de la Ing. en Agroindustrias Frau, Florencia. Año 2006/2008.
- Co Director de Beca del CONICET (Áreas de Vacancia) del Ing. Agrónomo Fernando Dib. Año 2006
- Co Director de Beca del CONICET (Áreas de Vacancia) de la Lic. en Sociología María José Martínez.
Año 2006.
- Director de Beca del CONICET (Tipo II) del C.P.N. Rodríguez Ramiro. Año 2009/2010.
- Director de Beca del CONICET (Tipo I) de la Lic. Viviana González. . Año 2009/2012.
- Director de Beca del CONICET (Tipo I) del Lic. Cristian Jara . Año 2010/2012.
- Co Director de Beca CONICET (Tipo II) de la Ing. en Agroindustrias Frau, Florencia. Año 2009/2011.
- Co Director de Beca CONICET (Tipo Posdoctoral) de la Ing. en Agroindustrias Frau, Florencia. Año
2011/2013.
- Director del Investigador de Carrera del CONICET. Dr. Rodriguez Ramiro (Categoría Asistente). Año
2012 a la fecha.
8.4. DIRECCIÓN DE PASANTES
- No Corresponde
8.5. DIRECCIÓN DE AUXILIARES DE DOCENCIA
- Lic. Moyano, Luis. Auxiliar de 1º en la cátedra de Estructura Socio Económica del NOA, para la
Licenciatura en Sociología. Año 1996 a la fecha.
- Estudiante de Ing. Agronómica, Nicolás Olmedo. Auxiliar de 2º en el marco del Proyecto de
Investigación, financiado por CICyT-UNSE: “Determinación de parámetros tecnológico-productivos de
los sistemas de pequeños productores caprinos innovadores lecheros y tradicionales cabriteros, en Sgo.
del Estero”. Año 2001-2002.
8.6. CAPACITACIÓN DE EXTENSIONISTAS.
- Dictado seminario-taller "Sistemas de producción y tipologías: herramientas de intervención",
destinado a extensionistas y técnicos vinculados con el CADIF y Programa Social Agropecuario de
Tucumán. Organizado por el CADIF - Programa Social Agropecuario de Tucumán. Junio de 1995.
- Organización de las 1º Jornadas de Sistemas de producción campesinos en el marco del Proyecto
denominado Caracterización los sistemas de producción campesinos en Sgo. del Estero (CICyT-UNSE)
donde participaron los extensionistas de distintas ONGs (INCUPO, CENNEP, Fundapaz, etc) y
organismos gubernamentales (INTA, Provincia, PSA, etc.). Octubre de 1995.
- Dictado seminario-taller "Sistemas de producción y tipologías: herramientas de intervención", destinado
a extensionistas y técnicos vinculados con el Programa Social Agropecuario. Organizado por la Facultad
de Agronomía y Agroindustria-Programa Social Agropecuario. Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
Abril de 1996.
- Dictado seminario-taller sobre "Elaboración de encuestas a técnicos vinculados con el Programa Social
Agropecuario-Sgo. del Estero". Año 1995/96.
- Trabajo de campo con técnicos extensionistas (UNSE-Provincia-PSA) sobre la técnica del control
lechero en cabras. Año 1998/2002.
9. GESTIÓN
9.1. RECTOR
- No Corresponde.
26
9.2. VICERECTOR
- No Corresponde.
9.3. DECANO
- No Corresponde.
9.4. VICEDECANO
- No Corresponde.
9.5. SECRETARIO DE UUNN
- No Corresponde.
9.6. SECRETARIO DE FACULTAD
- No Corresponde.
9.7. DIRECTOR DE CENTRO, INSTITUTO, ESCUELA O DEPARTAMENTO
- Director del Instituto de Estudios para el Desarrollo Social. Facultad de Humanidades. UNSE.
Año93/94.
9.8. CONSEJERO DE CONSEJO SUPERIOR
- Consejero del Honorable Consejo Superior de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Del 25-04-84
al 01-01-86.
al 31-12-09.
al 31-12-13 (a la fecha con licencia).
9.9. CONSEJERO DE FACULTAD
- Consejero de la Facultad de Agronomía y Agroindustria, en representación del claustro de egresados.
Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Del 06-04-86 al 23-11-87.
- Consejero de la Facultad de Humanidades, en representación del claustro de profesores. Universidad
Nacional de Sgo. del Estero. Del 19-12-97 al 20-12-2001.
9.10. RESPONSABLE DE PROGRAMA INSTITUCIONAL
- Responsable del Área de Control y Evaluación de Programa EMETA-UNSE. Financiado por el BID.
Categoría Profesional. Universidad Nacional Sgo. del Estero. Del 15-12-86 al 31-08-95.
9.11. PARTICIPANTE DE PROGRAMA INSTITUCIONAL
- No Corresponde.
9.12. MIEMBRO DE COMISIONES ASESORAS
- Miembro titular de la Comisión Curricular para la elaboración de la Currícula de Ingeniería
Agronómica. UNSE. 1987.
- Miembro de la Comisión de Evaluación de Proyectos de Investigación perído 93/95 del Consejo de
Investigaciones de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Año 1993 y 1994.
- Miembro Titular de la Comisión Curricular para la elaboración de la Currícula de Ingeniería
Agronómica. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Año 1996/97.
- Integrante en carácter de Titular ante el Comité Académico de la Carrera de Postgrado Integrado en
Zonas Aridas y Semiáridas del Noroeste Argentino. Maestría en Desarrollo de Zonas Áridas y
Semiáridas. Organizado por las Facultades de Agronomía del Noroeste Argentino. Facultad de
Agronomía y Agroindustria. Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categorizada por la CONEAU:
Categoría: C. Junio de 1998 a la fecha.
- Integrante en carácter de Titular ante el Comité Académico de la Carrera de Postgrado de la Maestría en
Estudios Sociales para América Latina. Organizado por la Universidad Nacional de Sgo. del Estero.
Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Categorizada por la CONEAU: Categoría: C
Año 2.000 a la fecha.
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- Integrante de la nómina de pares evaluadores seleccionados para el proceso de acreditación de carreras
de grado de Ingeniería Agronómica. Agosto 2009.
9.13. OTRAS RESPONSABILIDADES DE GESTIÓN
- No Corresponde.
10. OTROS ANTECEDENTES NO ESPECIFICADOS
- Beca de estudio para la realización del IV Curso Internacional de Planeamiento y Programación para el
Desarrollo Rural. Otorgada por PROCADES (CEPAL-FAO-PNUD). Del 30/06/86 al 29/09/86.
- Beca de estudio para la realización del Curso sobre Agricultura Ecológicamente. Otorgada por la
Fundación Alemana para el Desarrollo Internacional (DSE). Del 04/01/93 al 28/01/93.
- Docente-Investigador de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categoría de Investigador “B”. A
partir de agosto de 1995 al 31 de julio de 1998.
- Docente-Investigador de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categoría de Investigador “II”. A
partir de agosto de 1998 a la fecha.
- Docente-Investigador de la Universidad Nacional de Sgo. del Estero. Categoría de Investigador “I”. A
partir de mayo de 2005 a la fecha.
- Socio Gerente LA CAROLA S.R.L, fábrica de quesos de cabra. Del 04/2003 al 07/2005.
- Investigador Asistente del CONICET. Año 1998/2002.
- Investigador Adjunto del CONICET. Año 2002/2007.
- InvestigadorIndependiente del CONICET. Año 2007 a la fecha.
PAZ, RAÚL GUSTAVO
AÑO 2011

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