equipar un baño - Curt Ediciones
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equipar un baño - Curt Ediciones
portada eh_163:Maquetación 1 28/1/16 10:23 Página 1 Equipamiento CONTRACT hostelero Equipamiento Hostelero www.equipamientohostelero.com Nº 163 • 4 € Duscholux La revolución tecnológica llega al baño PROYECTO A FONDO: 163 LA VANDUCA TENDENCIAS: EQUIPAR UN BAÑO DOSSIER: SILLAS Y TABURETES MINIBARES Y ARMARIOS BODEGA ~ INFORMÁTICA PROFILTEK-PUB:Maquetación 1 25/1/16 09:50 Página 1 TU CREACIÓN ES NUESTRO PROYECTO Si quieres ser distribuidor de Profiltek ponte en contacto con nosotros enviando un email a atclient@profiltek.com DESCUBRE NUESTRA NUEVA WEB: www.profiltek.com 01SUMARI01:Maquetación 1 3/2/16 @EHContract 12:39 Página 1 www.facebook.com/Revista-Equipamiento-HosteleroContract • www.equipamientohostelero.com Sumario Equipamiento Hostelero - N.º 163 En portada: Duscholux Calle, 60, nº 20. Secor A. Zona Franca. 08040 Barcelona. Tel.: 932 234 444. Fax: 932 234 650. Email: [email protected] www.duscholux.es http://configuratumampara.duscholux.es Intimidad y relax 2 Tendencias: equipar unbaño E l baño es una estancia que se asocia más que cualquier otro espacio a los conceptos de higiene, intimidad, comodidad y relax. El huésped de un hotel quiere sentirse en él como en casa y espera no simplemente hacer uso del mismo, sino poder relajarse con idéntico confort, o incluso más, que en el resto de la habitación. Se trata de una zona que simboliza la imagen del hotel y cuya calidad se da por sentado por el usuario. Un ejemplo de ello es que el baño y su estado son unos de los elementos más recurrentes de las críticas y reseñas negativas de los clientes. A equipar un baño dedicamos el “Tendencias” de este mes, un extenso especial que se une a las numerosas propuestas que presentamos de sillas y taburetes en el “Dossier”. Otro reportaje de esta edición es el de minibares y armarios bodega, unos productos que permiten degustar un buen vino en el restaurante o tomar una copa en la habitación y que son una fuente de ingresos extra para los hoteles. También incluimos un artículo sobre informática. Agilizar la gestión fue el puerto de entrada de la informática al sector de la hostelería, que después fue extendiéndose a la distribución y venta de reservas, para llegar más tarde al servicio de atención al cliente. No podemos olvidarnos del “Proyecto a fondo”, en el que se hace un repaso al interiorismo del restaurante La Vanduca de Madrid. Director: Enrique Curt. Asesora editorial: Laura Curt Iborra. Area manager: Pilar López. Redactora jefe: Isabel Fernández. Redacción: Eva Caballero y Montse Clavero. Directora de arte: Imma Párrizas. Corrección: Bel Guerra. Colaboradores: Silvia Micolau. PUBLICIDAD. E-mail: [email protected]. Central Barcelona: Susana Carrique, Sònia Garcia, Mª José Giménez, Maribel Gimisó. Consell de Cent, 398 bajos. 08009 Barcelona. Tel.: 933 180 101. Fax: 934 126 181. E-mail: [email protected]. Zona Centro: Publicidad: Amaya Martín. Tel.: 629 957 589 E-mail: [email protected]. Distribución y suscripciones: Encarna Rubia. Tel.: 934 121 177. Suscripción: 11 números: 40€. Precio Ejemplar: 4€. Canarias y aeropuertos: 4,20 € Fotomecánica: Curt Ediciones. Impresión: Litografia Rosés. Depósito Legal: B660-99 21 Ramon Soler® 22 En portada: Duscholux 26 Proyecto a fondo: Restaurante La Vanduca 34 Baños 35 Bebidas y alimentación 36 Minibares y armarios bodega 42 Dometic 44 Cocinas 45 Complementos 46 Ferias 47 Iluminación 48 Hotel 50 10 mejores hoteles sostenibles 52 Instalaciones 53 Mobiliario 54 Pavimentos y revestimientos 58 Salud y ocio 59 Tecnología 60 Informática en el hotel 66 protel Hotel Software 67 Guía canal contract y horeca 68 Textil 69 Saxun 72 Dossier: Sillas y taburetes 78 Direcciones web Edita: Consell de Cent, 398. bajos. 08009 Barcelona. Tel.: 933 180 101. Fax: 934 126 181. Presidente Fundador: Enrique Curt. Consejo Editorial: Laura Curt Iborra - Enrique Curt Iborra. Los dibujos, fotografías y artículos que se publican son propiedad del editor, quedando prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización precisa. Las imágenes utilizadas en portada y sumario aparecen con sus créditos y/o pies de foto en sus respectivos artículos. El editor no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores redaccionales. Printed in Spain. tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 2 Tendencias: equipar un baño Apuesta por el bienestar Los baños atraen a los clientes y los hoteleros son conscientes de ello. Invertir en estos espacios y proporcionar una experiencia de relax al huésped puede ayudarles a distinguirse mejor de la competencia. Y es que, para muchos, además de una cama cómoda, el baño es una de las estancias que se tienen más en cuenta a la hora de elegir un establecimiento donde alojarse. Por Isabel Fernández 2 Eh tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 3 PROFILTEK HANSGROHE E l cuarto de baño ha dejado de ser un mero espacio funcional para convertirse en un lugar de relax, desconexión y confort. Ya ha pasado la época en que el cuarto de baño únicamente servía para el cuidado del cuerpo. Actualmente se apuesta más por diseñar una habitación dedicada al bienestar personal, para que invite a quedarse durante un tiempo relativamente largo. Por este motivo, se rompe la rigidez con el objetivo de buscar mayor dinamismo y calidez en materiales, formas y acabados. Para Alexander Bech, managing director en España y regional manager en Latinoamérica de Duravit, “los huéspedes elevan cada vez más las exigencias durante la búsqueda de un hotel apropiado: hoteles modernos con un concepto arquitectónico interesante, ideas de diseño inauditas y un programa de bienestar en el baño reflejan esta tendencia. En definitiva, el cliente debe gozar de una estancia excepcional y volver. La clásica zona de bienestar se traslada ahora a la habitación del hotel y posibilita al huésped una relajación individual, lejos de los espacios públicos del hotel. Desde la bañera de hidromasaje y la minipiscina hasta la sauna y la ducha de vapor convierten todo el espacio en una suite spa con pretensiones de diseño. En el concepto de hotel no importa si la minipiscina exenta se ubica en el centro de la habitación o si se incluye dentro del baño. La separación entre la zona de aseo y la de dormir es fluida”. Por su parte, Bernardo Suárez, director general de Cerámicas Althea, subraya que la imagen del baño “es fundamental, por tanto se trata de la estancia con mayor impacto en la memoria del cliente, tanto si el recuerdo es positivo como Eh 3 tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 4 RAMON SOLER SIMEX BY CLINIMAX SIMEX BY CLINIMAX Complementos, piezas esenciales Los accesorios son imprescindibles para dotar al baño de la funcionalidad y comodidad necesarias. Toalleros, repisas, jaboneras, dispensadores, secadores, papeleras, portarrollos, barras de apoyo, espejos, etc. deben armonizar con el estilo de la bañera, el lavabo o la grifería, conjugando también materiales y colores. Los materiales han de ser de calidad porque sufren un uso intensivo, están en contacto con el agua y soportan constantes variaciones térmicas. Aunque parece que más allá del acero inoxidable no hay más opciones, lo cierto es que cada vez más se emplean materiales sintéticos con apariencia de naturales que confieren actualidad al baño. El objetivo es tener un producto de alta durabilidad, higiénico y fácil de mantener. Estos productos deben tener un uso intuitivo. Si antes de utilizar un complemento hay que estudiar las instrucciones, entonces no tiene que ver con el confort y no está bien diseñado. Otro aspecto que cada vez cobra más protagonismo es la tecnología, ya que mejora el bienestar y posibilita hacer las cosas más rápidas e higiénicas y con mayor control. negativo”. Asimismo, Luis Montes de Oca, marketing manager de Hansgrohe, considera que es “uno de los elementos clave para diferenciar la categoría de un hotel, ya que es en los detalles de un baño donde el cliente puede observar ese plus de confort”. Para Santiago Alfaro, director creativo y de Marketing de Profiltek, “es importante que este espacio esté bien resuelto y con elementos actuales. Una buena o mala impresión de un hotel está bastante asociada a este espacio; de hecho, todos al entrar a la habitación echamos un vistazo al cuarto de baño. Su impresión en cuanto a estilo y limpieza nos transmite un mensaje claro del lugar en el que estamos alojados”. En este sentido también se manifiesta Marcos Babio, product manager de Baño de Cosentino: “La importancia del baño en la imagen del hotel, hoy más que nunca, es crítica a la hora de atraer clientes y generar ingresos para las cadenas hoteleras. La era de las reservas de hotel on line ha convertido la imagen e identidad de diseño de los hoteles en un factor crítico de decisión. En este contexto, el cliente-viajero lo tiene fácil para comparar precios y, prácticamente, el único atributo (aparte de la diferenciación) que distingue al hotel y añade valor al cliente es el diseño. Hoy en día, incluso cadenas hoteleras de bajo rango y hostels están invirtiendo en diseño para ser más competitivos. Entre los diferentes espacios que encontramos en un hotel, el baño es 4 Eh RAMON SOLER una oportunidad excepcional para sorprender al cliente gracias a la existencia de gran variedad de materiales de belleza única y presencia de elementos funcionales susceptibles de aportar (lavabos, encimeras, griferías, platos de ducha, wc’s, toalleros, alicatados, etc.)”. Lo más valorado Tanto en hoteles como en restaurantes, hospitales o equipamientos públicos, los aseos son unas de las salas más frecuentadas. Su uso intensivo provoca que se tengan que cumplir exigencias elevadas en cuanto a vida útil e higiene. Pero, ¿qué es lo que más valoran los hoteleros del baño? José Luis Moldes Blanco, director de Marketing de Duscholux, responde que “los valores que ponderan los hoteleros en el baño son la facilidad de limpieza de los productos instalados, la calidad, el diseño y que sean productos que cumplan con todas las normativas y homologaciones en materia de seguridad”. Para Eduardo Fajes, jefe de Ventas de Ibermampara, “el valor que el hotelero concede al baño depende, en primer lugar, de la categoría en estrellas que tenga el hotel, pero en términos generales el hotelero en los últimos años ha cedido protagonismo al baño, aportando grandes espacios llenos de luz y transparencia, creando ambientes elegantes y confortables”. Miguel Martínez, gerente de Superbán, añade que se solicitan “productos de tendencia vanguardista, idó- RAMON SOLER tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 5 CERÁMICA ALTHEA neos para crear ambientes de acusada personalidad, buscando siempre propuestas de estética muy sugestiva y confortable, perfectamente adecuados a la categoría del hotel”. Según Jordi Soler, director general de Ramon Soler, “se valoran los productos de calidad, que no solo presenten una estética depurada y atemporal, sino que también sus características técnicas sean las mejores para garantizar su durabilidad en perfectas condiciones”. En ello insiste Miguel Ángel Bengochea, director de Keraben Systems & Contract, al señalar que “si en algo coinciden los hoteleros es en la calidad de los productos y un diseño que sea acorde a la imagen de marca”. Los hoteleros, según Santiago Alfaro, de Profiltek, quieren “estar convencidos de que los elementos que componen esta estancia sean de marcas responsables, que reúnan todas las garantías de calidad y seguridad, durabilidad, ahorro energético y facilidad de mantenimiento. Pero también es importante que sean estéticos y aporten distinción”. El planteamiento Hay que tener en cuenta el espacio disponible para distribuir todos los productos en armonía estética y funcional. No es extraño encontrarse con una encimera de lavabo que invada el espacio del inodoro o con una grifería que salpique SUPERBÁN Eh 5 tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 6 ROCA Elementos clave • BAÑERA: La bañera va más allá de su uso funcional en el cuarto de baño y adquiere el cariz de elemento señorial para poder relajarse. Redonda, octogonal, para rincón, ovalada, rectangular, cuadrada, para su elección se debe tener en cuenta el espacio disponible y el número de personas que se van a bañar a la vez, por ejemplo, si es de hidromasaje. Las bañeras de líneas rectas y rectangulares gustan por su estética minimalista y funcional, así como por la sensación de orden y calma que transmiten. La bañera exenta está de moda. Para un estilo clásico, se puede optar por las patas de hierro fundido o acero, acabadas en cromado y con forma de garra. Si se dispone de suficiente espacio, incluso se puede situar en el interior de la habitación, como podría ser en el caso de las suites. • PLATO DE DUCHA: La ducha ha ido ganando terreno en los últimos años con habitáculos más amplios y a ras de suelo. El recinto de la ducha se transforma en una zona cómoda, donde la ausencia de obstáculos y la libertad de movimientos marcan la pauta. El plato juega un papel fundamental al reducir su grosor encastrándose a la altura del pavimento y aumentando sus formatos con el fin de alojar a un segundo usuario o permitir mayor libertad de movimiento. Algunos, incluso, son recortables para adaptarse con precisión al hueco disponible o se fabrican a medida de cada proyecto. Los platos de ducha pasan así a ser aliados de la personalización, gracias a su flexibilidad en cuanto a prestaciones técnicas y estéticas. Esto se hace posible con la introducción de materiales avanzados y el uso de nuevas tecnologías tanto en cuanto al proceso de producción como en la dotación de sistemas simplificados de instalación y desagüe. • MAMPARA: Las mamparas evolucionan en cuanto a diseños y producción. Su misión principal es la de evitar que el agua salpique el suelo de la estancia, pero también pueden ser capaces de conservar el calor generado en el interior de la zona de baño. La tendencia a convertir la porque no se ha calculado su integración con el lavabo. Además del espacio y la distribución, el hotelero debe considerar los múltiples usos y necesidades que tendrá cada cuarto de baño, ya que no es lo mismo una habitación individual que una doble o una suite. Miguel Ángel Bengochea, de Keraben Systems & Contract, recuerda que “el concepto de baño que entendemos hoy en día nació bien entrado el siglo XIX a partir de la asociación de dos conceptos que son la esencia del bienestar y la salud: agua e higiene. En el sector hotelero, en concreto, se ha dado un paso más y se ha transformado en una estancia con nuevas prioridades y funciones, por lo que el espacio disponible será el que dicte tanto la distribución como el tamaño de los diferentes elementos que lo conformen. Incluso el pavimento y revestimiento tienen mucho que decir en este sentido. Si, por ejemplo, se utilizan piezas decoradas en el espacio del lavabo se delimitará su zona, tendrá mayor protagonismo y se generará mayor sensación de armonía”. Por su par6 Eh DUSCHOLUX mampara en una protección invisible ha llevado a los fabricantes a crear diseños con perfilerías de aluminio o acero inoxidable cada vez más escuetas. En ocasiones, se llegan a sustituir los finos marcos por potentes bisagras y herrajes, destinados a articular las diferentes hojas o a fijar la mampara a las paredes del recinto de la ducha. La mampara se dirige hacia diseños muy estilizados, utilizando el vidrio como principal protagonista y la casi ausencia de perfilería. La presencia del acero inoxidable es también un factor importante en las nuevas tendencias como signo de exclusividad y la impresión digital marca además una nueva vía decorativa. • LAVABO: El lavabo es generalmente uno de los protagonistas indiscutibles del cuarto de baño. Combinado con un mueble, o de forma independiente, su funcionalidad es esencial en los rituales diarios de belleza e higiene. En el mercado hay disponible una gran variedad de tipos de lavabo: bajo encimera, cuando la totalidad del lavamanos se encuentra situado por debajo de la encimera; encimera, incrustado en la encimera sobresaliendo por encima y una parte de por debajo, siendo la más clásica de todas; sobre encimera, como su nombre indica, por encima de la encimera; mural, directamente colgado en la pared, siendo la ins- tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 7 ROCA FAIR CosmEthics talación más minimalista de todas; sobre mueble, integrándose perfectamente con el armario que hay debajo; empotrados, que sobresalen de sus respectivas encimeras, etc. • INODORO: El inodoro es uno de los elementos imprescindibles en nuestra higiene diaria y cuidado personal. En los últimos años, las grandes firmas de productos y accesorios para el baño han centrado sus esfuerzos en diseñar modelos que van más allá del mero uso funcional. Sanitarios que reinventan el concepto clásico y combinan de modo inteligente una esmerada estética con las más sofisticadas prestaciones, para convertir el momento cotidiano en una experiencia sublime de confort, higiene absoluta y comodidad. • GRIFERÍA: En grifería se sigue contando con modelos de grifos de formas llamativas que favorecen una salida de tipo cortina o cascada. Como alternativa, hay disponibles también piezas de menor tamaño de contornos suaves, sin ángulos ni aristas que ofrecen caudales de menor consumo. La imaginación se reserva a los conjuntos de baño y ducha, donde los cabezales y sistemas completos, dotados de fragmentadores de chorro distintas e iluminación por led que posibilitan convertir esta zona en un pequeño spa equipado con hidromasaje y cromoterapia. te, Alexander Bech, de Duravit, apunta a que “el tamaño del baño ha ido en aumento y definir zonas diferenciadas está siendo una norma en el sector hotelero: zona de preparación, disfrute y relajación… Hoy en día, diseñar un nuevo baño en función de las actuales necesidades es una inversión urgente e imprescindible en bienestar, que alcanza la cima cuando el diseño contribuye de forma determinante a que los rituales del aseo personal acaben transformándose en experiencias inolvidables que fidelicen al huésped”. Asimismo, José Luis Moldes Blanco, de Duscholux, afirma que “la distribución ha de ser coherente con la necesidad de cliente, eliminando elementos innecesarios y buscando siempre la máxima seguridad de los productos montados”. Para Eduardo Fajes, de Ibermampara, se deben distribuir “con pura racionalidad, máxima funcionalidad y estilo. Hoy los grupos hosteleros cuentan en su programa con interioristas y decoradores capaces de transformar los espacios en estancias elegantes y sobrias, con marcados rasgos de modernidad y exclusividad”. Por tanto, transformar el baño en una es- Una elección ética para el cuidado corporal Para aquellos hoteleros que quieren actuar de forma sostenible y socialmente responsable para hacer de éste un mundo mejor. ADA Hotelcosmetic S.L.U. Tel +34 (0) 93 344 32 54 www.ada-cosmetics.com tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 8 KERABEN SYSTEMS & CONTRACT COSENTINO (NH COLLECTION MADRID EUROBUILDING) 8 Eh tancia con carácter y personalidad propias tiene mucho que ver con cuidar todos los elementos que lo integran. Luis Montes de Oca, de Hansgrohe, insiste en que “las dimensiones del baño condicionan la distribución de cada proyecto. El baño, a día de hoy, se convierte en un lugar que va más allá del aseo pasa a transformarse en un lugar de relax, cada vez más integrado en la habitación. Se recomienda por lo general separar, con los elementos que sean posibles, la zona de experiencia de baño (bañera y ducha) y lavabo del resto de elementos”. Marcos Babio, de Cosentino, profundiza en cómo se deben plantear el proyecto: “Lo primero es la definición del espacio. Es conveniente dotar al baño del máximo espacio posible para que respire y sea habitable. Si el hotel plantea un tipo de habitación compact room y, por lo tanto, el espacio es reducido, una buena solución es integrar el espacio de baño con el dormitorio. Lo siguiente es hacer una selección cuidadosa de los materiales que conformarán su piel, el suelo y las paredes. Para dar una mayor continuidad en diseño e higiene es imprescindible seleccionar piezas de gran formato. El abanico de materiales disponible es muy amplio. Desde las soluciones clásicas como el mármol y el granito podemos ir a soluciones más innovadoras y versátiles a nivel de diseño como Silestone y Dekton. Una vez hecha esta selección, la importancia recae sobre los elementos de mayor protagonismo en el baño: el lavabo y la tendencias:tendencias 28/1/16 09:12 Página 9 IBERMAMPARA LOS HOTELES SE DECANTAN POR PRODUCTOS DE DISEÑO Y ACORDES CON LA IMAGEN DE MARCA ducha. Tradicionalmente, estos dos elementos han sido siempre de porcelana sanitaria blanca y en formatos estándar, pero el mercado ha evolucionado hacia materiales sintéticos de mayor versatilidad en diseño y medida”. Lo más in Las tendencias minimalistas y naturales continúan manteniéndose pero, al mismo tiempo, intervienen elementos de distintas líneas estéticas para obtener ambientes propios y originales. Los diseñadores de los fabricantes de productos para el baño buscan alternativas a este minimalismo explorando otras sendas creativas más atrevidas, que se dirigen directamente a las emociones y están preparadas para crear un entorno único. Las novedades más interesantes se centran en el lanzamiento de formatos flexibles y en el desarrollo de materiales que exploran respuestas inéditas para reinventar el cuarto de baño. Para Luis Montes de Oca, de Hansgrohe, “a nivel técnico, buscando siempre el máximo confort, la tendencia es apostar por una tecnología que proporcione una mejor experiencia en el baño. En referencia a los materiales y colores más utilizados, cada vez se apuesta más por el color blanco en combinación con el cromo y el vidrio”. Por su parte, Miguel Martínez, de Superbán, se decanta por “máxima funcionalidad y estilo, con ambiente de inspiración minimalista en cuanto al diseño, apostando por una contrastada funcionalidad en el aspecto técnico. En cuanto a materiales y colores, desde el punto de vista de la mampara, el color cromo y el vidrio transparente son los más usados en los últimos tiempos”. En ello también incide José Luis Moldes Blanco, de Duscholux, al apostar por “líneas puras y gran presencia de vidrio. Los materiales son cálidos para que el huésped se sienta como en casa. Los colores que predominan son el blanco, el negro y últimamente se está poniendo de moda el cemento visto”. Asimismo, Santiago Alfaro, de Profiltek, sostiene que “las tendencias van por la introducción de tecnología en todos los aspectos posibles e imaginables. La tecnología propicia el ahorro energético del inmueble y mejora la experiencia del usuario durante su estancia. En la actualidad, más allá de si se trata de un hotel urbano o rural, el cambio viene en facilitar que el usuario siga ‘conectado’ a sus necesidades laborales y lúdicas a través de lo que ofrecen los dispositivos móviles e internet”. Alfaro añade que están de moda “materiales nobles como piedras, madera, acero y cristal”. Por otro lado, Jordi Soler, de Ramon Soler, comenta que, Eh 9 tendencias:tendencias 28/1/16 09:13 Página 10 DURAVIT “en griferías para baños, son tendencia a nivel estética las líneas puras y las formas esbeltas, mientras que a nivel técnico hay una gran concienciación de respeto al medio ambiente. En los baños de los hoteles, la originalidad está a la orden del día, por eso, la innovación en cuanto a colores y materiales es latente, aunque para algunos los elementos clásicos son eternos. En griferías, el acabado por excelencia sigue siendo el cromado, aunque en segundo puesto se encuentran el blanco puro y el negro carbón”. Bernardo Suárez, de Cerámicas Althea, arguye que “el diseño y los aspectos técnicos no deben ser antagónicos y, hoy en día, buscar materiales limpios, higiénicos y duraderos está por encima de las ‘experiencias o fórmulas” experimentadas en los últimos años con materiales plásticos como resinas, polímeros y similares que consiguen ‘ocupar’ grandes espacios y dimensiones pero con un déficit de higiene, limpieza y durabilidad más que contrastado. La última revolución en el mercado hotelero es Pluston, un material cerámico patentado que confiere todos los atributos de los materiales plásticos pero con la higiene y la durabilidad que solo la cerámica puede ofrecer. Los colores atemporales y clásicos, como el blanco, el beige o el antracita, siguen siendo los más demandados”. Interesante es la opinión de Miguel Ángel Bengochea, de Keraben Systems & Contract, que matiza que “la tendencia se centra en la interrelación del espacio. En este sentido se aúna el dormitorio, el vestidor, la zona de estar y el baño, concibiendo y percibiendo un espacio único y continuo. Las soluciones para que esta conexión sea armónica y también práctica son de los más variadas. La utilización de las mismas piezas cerámicas de gran formato en los pavimentos y revestimientos de las estancias permite recrear este concepto”. se puede seguir avanzando en el uso de criterios de sostenibilidad para la construcción y reforma de los nuevos hoteles”. Por su parte, Miguel Ángel Bengochea, de Keraben System & Contract, apunta a que “la sostenibilidad está cada vez más extendida en los hoteles y estos, a su vez, nos exigen a los proveedores que cumplamos determinados parámetros”. Según Eduardo Fajes, de Ibermampara, “la sostenibilidad es un concepto que tenemos que integrar en nuestras vidas. Si incorporamos estos conceptos a nuestros negocios, podemos disfrutar de una vida más confortable, sin tanto impacto adverso para el medio ambiente y la sociedad, por tal motivo creemos que los hoteleros piensan también utilizar elementos a largo plazo, distanciándose de los antiguos conceptos de captar beneficio rápido, sin importarle la sostenibilidad, pensamos, sin lugar a dudas, que ahora los hoteleros están en otra onda”. Asimismo, Marcos Babio, de Cosentino, indica que “la concienciación es creciente, aunque los mercados más avanzados en este aspecto son los que tienen normativas que regulan este tema. En cadenas hoteleras tienen especial éxito los productos que ayudan a una gestión más eficiente de los recursos como griferías ecológicas y cisternas de descarga dual, o materiales que ayuden a aislar para llevar una gestión energética más eficiente”.G EL BAÑO SE CONVIERTE EN UN LUGAR QUE VA MÁS ALLÁ DEL ASEO, ERIGIÉNDOSE EN UN ESPACIO DE RELAX 10 Eh Conciencia ecológica Lograr que los diferentes elementos que componen un cuarto de baño gocen de máximas prestaciones tecnológicas, ofrezcan un diseño depurado, sean duraderos y, a la vez, sostenibles con el medio ambiente requiere de un importante esfuerzo por parte de la empresas especializadas. Sobre si los hoteleros están suficientemente concienciados en lo referente a utilizar elementos sostenibles, Santiago Alfaro, de Profiltek, considera que “es un tema muy importante y, por tanto, este colectivo no es ajeno a esta realidad. De hecho, parte del colectivo ha sabido orientar sus negocios hacia esta necesidad. No obstante, creo que A62-PUB:Maquetación 1 29/1/16 10:22 Página 1 escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 2 12 34 1. Nuovvo Del concepto minimalista de la gama de Nuovvo® para este 2016 surge Infinity, un plato de ducha sugerente e impoluto que posee un sistema de desagüe por desbordamiento que hace que la válvula quede oculta a la vista. Su tapa está disponible en diversas texturas, que dan la opción de poder elegir la que más se adapte a cada estancia dentro de su abanico de posibilidades. Además, se puede elegir entre una amplia gama de colores actuales y vanguardistas. El plato se puede combinar con paneles de la misma textura escogida para crear un espacio único. 2. Tres De líneas minimalistas y simples, la serie Study Exclusive consigue transmitir una elegancia que amplía la distinción del espacio. Su personali12 Eh dad recae en la pureza de sus formas y su funcionalidad garantiza un alto nivel de confort. La diversidad de modelos y medidas hacen que esta colección se adapte a distintos espacios. La línea comprende lavabos de distintas alturas y con posibilidad de adquirirlos con volante o maneta, monomondos murales, bidés y empotrados para la ducha. En la serie destaca una amplia variedad de termostáticas para la ducha o la bañera, de superficie o empotradas, con formatos diversos para dar una nueva perspectiva al baño. 3. Duscholux El minimalismo de la mampara Free Wave de Duscholux crea un baño de ensueño en el que la luz se convierte en protagonista gracias a la transparencia de sus amplias superficies de cris- tal. Además, el estante de piedra natural que incorpora este modelo ayuda a optimizar el espacio y mantener en todo momento el orden. 4. DuPont Corian DuPontTM Corian® ha lanzado una gama mejorada y ampliada de sus lavabos listos para instalar en el baño y un reposicionamiento general de toda su oferta de gamas. Cada lavabo de baño se caracteriza por un diseño versátil y contemporáneo e incorpora características técnicas innovadoras. Los lavabos listos para instalar han sido durante mucho tiempo un elemento fundamental de la gama de DuPontTM Corian®. Durante décadas la integración sin juntas de las formas y planchas Corian® ha proporcionado una combinación superior y fiable de belleza, calidad e higiene. escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 3 56 7 5. Gala La serie Universal es una de las apuestas más sofisticadas y vanguardistas de Gala. Los sanitarios de esta colección destacan por su diseño geométrico y por la simplicidad de sus líneas rectas y depuradas. Una de sus principales ventajas es que están diseñados con sistema BTV (pegado a pared), que facilita la limpieza y libera de recovecos el espacio. El inodoro tiene salida dual y juego de anclaje, y se presenta con tanque bajo (13,5x38 cm) o extend (13,5x27 cm). Ambos modelos están disponibles con mecanismo de descarga de doble pulsador para tres y seis litros o Eco, un sistema que permite ahorrar hasta un 25% de agua con 4,5 litros de descarga completa y tres litros de descarga reducida. Estos sanitarios están disponibles también en versión suspendida. 6. Duravit 7. Vola Con seis soluciones de lavabos desde 450 hasta 650 mm, Me by Starck ofrece una serie purista también para el ámbito público. Como característica del diseño actúa un fino borde que rodea todo y que se puede encontrar también en los inodoros y los urinarios. Este borde finísimo produce que los lavabos aparezcan, aunque con un seno más confortable y más profundo. El lavabo mueble extraplano con una línea de diseño singular y medidas desde 830 hasta 1.030 mm impresiona por su amplio espacio para guardar utensilios, mientras que el lavabo sobre encimera se puede combinar con un mueble lavabo o con distintas encimeras. El lavabo con pedestal o semipedestal seduce por la forma pura y reducida, así como por la proporcionalidad equilibrada. Una de las novedades de Vola es la ducha de mano circular 070S con barra de soporte. Siguiendo las peticiones de sus clientes arquitectos, Vola ha desarrollado esta ducha de mano con mayor salida de agua. Inspirada en la innovadora cabeza de ducha 060, se encuentra disponible en 25 acabados. La sostenibilidad es un requisito indispensable para Vola. En este modelo en concreto, el flujo estándar es de 12 litros por minuto. Aun así, existe un modelo de ahorro de agua con un caudal de 7,5 litros por minuto. 8 8. Cerámica Althea Los lavabos SetUp destacan por sus dinámicas líneas que dibujan formas de diseño refinado, combinando al mismo tiempo la máxima funcionalidad. Los lados de los lavabos, totalmente esmaltados, contribuyen a conferir un fuerte valor estético a cualquier ambiente. Realizados con el revolucionario material Plus+Ton®, los lavabos SetUp presentan características únicas y ofrecen muchas ventajas: una superficie 100% antirayas, antimanchas y antibacterias. Los lavabos pueden ser suspendidos, colocados a pared o encima de un mueble. Gran atención se ha prestado a las dimensiones que aseguran el confort de su amplio seno y, al mismo tiempo, reducen el tamaño del mueble en tan solo 37 cm y 25 cm para la versión small. Eh 13 escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 4 9 10 12 11 9. Albath Wall Unit es la respuesta elegante y eficaz a la gran apuesta de la empresa Albath de ofrecer una solución de reforma en seco rápida y eficaz pero sin renunciar por ello al diseño formal y constructivo. Presenta una estética racional, elegante y con gran calidad en los acabados. Con esta colección de mobiliario se ha conseguido no perder esos valores y Altbath ha aportado su capacidad de convertirse en un sistema modular de panelación como alternativa a la reforma, terreno en el que Albath es experto. 10. Grandform Con nueve medidas distintas en formato cuadrado (70, 80 y 90 cm), redondo (80 y 90 cm), rectangular (80x100 cm) y empotrable (80 y 100x80 14 Eh cm y de 90x90 cm), la nueva generación de cabinas de ducha Kineprime 2 se montan en 30 minutos y sin necesidad de silicona. Las cabinas integran un plato de ducha de tan solo 14,8 cm de altura, así como cristales fijos de 4 y 5 mm para las puertas, en ambos casos transparentes y securizados. Las puertas, con rodamientos desmontables para facilitar la limpieza, son de dos hojas y de corredera, excepto en los modelos empotrables que emplean una única puerta pivotante. Además, Grandform ha dotado a estas cabinas con una ducha de mano multijet sobre barra con flexo cromado, así como con una grifería monomando mecánica. 11. Mestre Mestre una vez más rediseña el lujo adaptándolo a los tiempos actuales. El joystick de la co- lección Pacífica es una combinación exquisita de diseño exclusivo clásico. Fabricado con las mejores materias primas, excelentes acabados y cristal de Swarovski, esta pieza es el capricho de los clientes más exigentes para crear ambientes únicos en sus baños. 12. Lasser Lasser presenta la mampara Atenea, en versión para bañera y ducha, con puertas correderas y realizada en acero inoxidable. Este modelo ofrece un nuevo sistema de frenado sin afectar al precio final de toda la gama. Además, Atenea incorpora un sistema de desbloqueo de puertas para una fácil limpieza y un vierteaguas especialmente diseñado en exclusividad. escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 5 13 14 13. Kaldewei Para una configuración del baño especialmente exigente con el diseño, Kaldewei ofrece una solución de producto exclusiva: la Meisterstück Emerso. El lavabo Emerso de la línea Meisterstück, con su borde suavemente inclinado hacia dentro, constituye el contrapunto a la bañera homónima, un modelo exento que asegura comodidad máxima en el baño y llama la atención por su estética óptica. El diseño de los modelos de la colección Meisterstück Emerso de Kaldewei surge de la pluma del diseñador estrella Arik Levy. 14. Roca De marcada inspiración retro, las bañeras Newcast amplían su gama con el nuevo acabado cobre que se suma a la paleta de cinco colores ya disponibles: blanco, gris, negro, burdeos y azul marino. De forma oval, fundición esmaltada y fondo antideslizante, estas bañeras de hierro fundido están disponibles en la medida 1.700x850x420 m. Cada modelo puede combinarse con cinco tipos de pies diferentes: Futura (cuatro pies con acabado cerezo y aro perimetral), Woodline (plataforma de cerezo), Eagle (cuatro pies cromados), Savanha / Garra de León (conjunto de cuatro pies cromados) y Classic (cuatro pies de hierro fundido cromado). 15. Villeroy & Boch La colección de sistemas Architectura para el área pública de Villeroy & Boch es más versátil que nunca. Basada en la claridad de formas y la meditada funcionalidad, la gama se amplía con tres inodoros y nuevos lavabos suspendidos en pared y encastrables. El lavabo de semiencastre destaca especialmente, aportando a la estancia un carácter inconfundible. Con él se descubren aún más posibilidades para equipar proyectos públicos o semipúblicos de cualquier envergadura. 16. Grifería Sanitaria Rovira Los nuevos monomandos y termostatos horizontales de ducha empotrados de la colección Oby se fabrican en dos o tres salidas diferentes, y permiten poder elegir y combinar los complementos que mayor confort puedan proporcionar, como rociadores, cascadas, jets o mangos. Su reducido tamaño para la instalación, la integración de las distintas funciones en solo dos mandos y su diseño ofrecen un resultado sorprendente en funcionalidad, además con su fabricación en latón, tanto el exterior como el interior, asegura la calidad y durabilidad del producto. 15 16 Eh 15 escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 6 17 18 19 de la ausencia de barreras y la facilidad de acceso a la ducha son claves. Este canal de ducha se encuentra disponible en cuatro longitudes estándar: 685, 785, 885 y 985 mm. 19. Jacob Delafon La forma ovalada de Volute, integrada en la colección de bañeras de hierro fundido de Jacob Delafon, hace que sea ideal para todo tipo de espacios. Este modelo se instala empotrado. A diferencia de otras bañeras de hierro fundido, esta sí se puede colocar enrasada al suelo, todo gracias a su borde extremadamente 20 ello plano. Las fluidas y suaves líneas de su diseño aportan una mayor comodidad. El contorno de la formas de la bañera en ambos extremos la hace agradable incluso para dos personas. Su rebosadero es fácil de cuidar y muy moderno, y su fondo antideslizante proporciona una seguridad óptima, evitando cualquier riesgo de caída. 17. Cosentino La Cosentino Bath Collection está caracterizada por el concepto de gran formato a medida, a través del cual los diferentes elementos, fabricados en Silestone®, se modulan para adaptarse perfectamente a cada espacio, originando bellos ambientes con muy pocas piezas y de un mismo material. Los productos, principalmente lavabos y platos de ducha, destacan por su elegancia, belleza, pureza, líneas rectas, y un estilo moderno y natural, que se adapta a los ambientes de diseño más vanguardistas. La colección cuenta con 10 modelos de lavabo que se fabrican a medida, pudiendo tener un tamaño desde 40 a 60 cm de ancho y desde 80 hasta 280 cm de largo. Además, tiene siete modelos de platos de ducha, que también se elaboran a medida y que pueden alcanzar un ancho de hasta 130 cm y un largo desde 75 hasta 200 cm. Asimismo, se incluyen aplacados, suelos, revestimientos, bancos, faldones, bañeras, rodapiés, etc. 16 Eh 20. Ramon Soler 18. Aco Aco ShowerDrain F es el nuevo canal de acero inoxidable que se integra en el suelo de la ducha y que combina, al mismo tiempo, belleza y funcionalidad. Es una solución idónea para duchas de obra con mamparas de vidrio y pavimentos de piedra natural o cerámica, pero también para instalaciones de baño en hospitales y geriátricos don- La serie Ypsilon Plus destaca por ser una grifería contemporánea, con un diseño cuidado en el que el confort y la tecnología son primordiales. La maneta del monomando está en línea con las tendencias actuales del mercado, donde prima su forma ergonómica, siendo muy confortable al tacto. Ypsilon Plus incorpora dos patentes de Ramon Soler®, los sistemas Termostop Block y Ecoplus. El primero evita el riego de quemaduras, así como el consumo excesivo de agua caliente. Permite limitar la temperatura máxima con el bloqueo del recorrido de la palanca en monomando. Por su parte, el sistema Ecoplus consigue que se ahorre agua y energía. escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 7 21 22 21. Laufen Los lavabos de las colecciones Ino, realizada por el diseñador francés Toan Nguyen, y Mimo, creada por Phoenix Design, aportan a los cuartos del baño del nuevo Barceló Emperatriz de Madrid elegancia y calidad. La mayor parte de sus 146 habitaciones cuentan con el lavabo mural de 560 mm de la colección Ino, que están realizados en SaphirKeramik, un innovador material cerámico con una dureza y solidez extraordinarias, una resistencia al impacto comparable a la del acero al carbono y mucho más fino que las cerámicas tradicionales. Por otro lado, los lavabos de la colección Mimo también están presentes en algunas de las habitaciones del Barceló Emperatriz. 22. Jacuzzi Jacuzzi® presenta Muse, que combina el antiguo arte del masaje shiatsu con los nuevos jets TargetProTM, que potencian la eficacia del exclusivo hidromasaje clásico y del sistema AQS®. El masaje shiatsu se realiza con 32 microjets secuenciales situados en el respaldo, que producen una sucesión de olas placenteras de intensidad regulable con efecto tonificante o relajante. Por otro lado, concebidos para ofrecer un hidromasaje aún personalizado, los jets TargerProTM son orientables con una inclinación más amplia. Los chorros se pueden regular a elección con la simple rotación del surtidor. 23. Gessi El principio inspirador de Cono, diseñado por Próspero Rasulo, es el poder evocativo de las formas que transforman objetos de uso cotidia- 23 24 no en obras de arte. Encuentro de estilos orgánicos y geométrico, fusión entre la armoniosa serenidad de formas orientales, inspiradas en la naturaleza, y un diseño occidental y decidido. La grifería está fabricada en latón cromado en diferentes acabados; los sanitarios, en cerámica blanca, y los lavabos y la bañera, en Cristalplant® y cerámica blanca. 24. Quarsblau Dispuestos a revolucionar los platos de ducha, Quarsblau ofrece el plato de ducha que se observa en la fotografía, que cumple con todas las exigencias del mercado: resistencia, seguridad, higiene, diseño y adaptabilidad. La apuesta de Quarsblau es la calidad, con un producto funcional y de gran valor estético a buen precio, un plato de ducha para satisfacer a los clientes más exigentes. Eh 17 escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 8 25 26 27 28 25. Grohe El diseño de Essence toma como base la esencia de la grifería. Con un nuevo cartucho extraplano de 28 mm, Grohe ha sido capaz de reducir todavía más su diseño, acentuando el impacto visual de sus formas minimalistas. Además de ello, Essence ofrece más comodidad de uso gracias a la mejora de la funcionalidad de su caño giratorio y su mousseur ajustable Grohe AquaGuide. La gama incluye cuatro modelos de grifería de lavabo de tallas S hasta XL, siendo la versión S la más estrecha que Grohe tiene actualmente en el mercado. Con una altura de caño de 111 mm y adornada con un delicado mando, esta grifería está perfectamente equilibrada. Las tres variantes grandes de la grifería Essence de lavabo se componen de secciones cilíndricas de diferentes diámetros y transiciones suaves entre ellas. 26. Axor Axor, junto con el dúo de diseñadores Barber & Osgerby, ha creado Axor One, el primer control de ducha interactivo todo en uno de la marca. Este producto reinterpreta el control del agua mediante la combinación de varios controles individuales en un solo elemento. La posibilidad de encender y apagar simultáneamente varias salidas de agua con el codo o el dorso de la mano hace de Axor One una experiencia de ducha cómoda y atractiva. El ajuste de temperatura se realiza gi18 Eh rando el botón central; la pequeña palanca situada directamente en la parte inferior de éste regula el caudal de agua, y la función Eco reduce el consumo de agua hasta un 50%. La salida de agua se enciende y apaga pulsando las teclas: los símbolos claros indican las salidas de agua específicas que pueden elegir como, por ejemplo, ducha fija, teleducha o ducha lateral. 27. Hansgrohe La gama de duchas fijas Rainmaker Select destaca especialmente por un nuevo acabado de vidrio blanco, un material noble que realza el atractivo de los productos. La selección de materiales contribuye a acentuar el lenguaje estético de los productos: las superficies de vidrio blanco y metal brillante forman un conjunto elegante que combina con los demás productos del baño. Una fina carcasa de metal unida a las superficies sin montura aporta a las duchas fijas una apariencia exclusiva. Las duchas Rainmaker Select destacan por un acabado de precisión. Un ejemplo de ello son las 200 salidas de la placa de vidrio realizadas una a una con un láser de precisión. Hansgrohe ha desarrollado esta gama en colaboración con su socio Phoenix Design. 28. Ibermampara Ibermampara incorpora en su colección Britania los materiales más nobles e innovadores: acero inoxidable y vidrio de alto espesor de 8 mm que sustentan la calidad del producto y que se unen a un diseño de vanguardia. El rodamiento inferior, a juego con el tirador incrustado en el propio vidrio, otorga a la colección una belleza y elegancia que a nadie deja indiferente. escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 9 29 30 31 32 30. Geberit 29. Dornbracht CL.1 es una nueva serie de grifería que se caracteriza por un idioma de formas delicado: un diseño que combina contornos fuertes y suaves. Algunos elementos característicos de la grifería de diseño CL.1 son el caño de salida cónico que se eleva hacia arriba y la medida precisa de la ranura entre el zócalo y el cuerpo de la grifería. Las manillas de las griferías están disponibles con dos estructuras de relieves diferentes. Gracias a las manillas lisas o con estructura, todo el mundo puede obtener su producto totalmente personalizado. En el lavabo 40 chorros individuales suaves envuelven con agua las manos. Un cabezal desarrollado para CL.1 se caracteriza por provocar menos salpicaduras y un menor consumo de agua (solo 3,9 litros por minuto). Los pulsadores Geberit Sigma 40 para cisternas no solo tienen una bella estética. Sus funciones versátiles, que incluyen la unidad de extracción de olores integrada Geberit Duofresh, son otras razones por las que son una apuesta ganadora. A través de la incorporación de la tecnología de filtro de carbón activo y alojamiento para pastillas activas WC en la cisterna, el pulsador Geberit Sigma 40 permite la neutralización de olores en cualquier cuarto de baño. Asimismo, ofrece la posibilidad de ahorrar agua gracias a la opción de doble volumen de descarga interrumpible. 31. Superbán En los últimos meses el mercado de la mampara de baño ha venido solicitando productos exentos de perfilería, inquietud que Superbán ha compartido plenamente respondiendo en una colección denominada Persépolis. Sin cerco superior, esta línea emplea como principal aliado una bisagra plegable con apertura exte- rior de tal forma que deja todo el espacio libre de acceso a la ducha y, al mismo tiempo, puede replegarse hacia el interior una vez utilizado el baño, una versatilidad difícil de alcanzar en otros modelos. 32. Dyson El secador de manos Dyson Airblade Tap es un secador de manos con grifo fabricado en acero inoxidable de alta calidad, que lava y seca las manos sin necesidad de moverse del lavabo. Incorpora unos sensores infrarrojos que, por la posición de las manos, detectan si el usuario quiere lavarse o secarse las manos. Se trata, por tanto, de un secador de manos intuitivo e higiénico que no requiere presionar ningún botón. En posición de secado, expulsa el aire a temperatura ambiente a 690 km/g a través de sendas ranuras situadas en los laterales del grifo, dejando completamente secas las manos en tan solo 12 segundos. Antes de ser expulsado sobre las manos, el aire pasa por un filtro Hepa que elimina el 99,9% de las bacterias presentes en el aire del aseo. Eh 19 escaparate.qxd:escaparate tendencias 2/2/16 16:01 Página 10 33 34 35 36 33. Systempoool El director creativo de Estudi{Hac}, José Manuel Ferrero, se ha inspirado en la ceremonia japonesa del té para la creación de la colección Aro de Systempool, marca de Porcelanosa Grupo. Todos los elementos, fabricados en el compacto mineral Krion®, evocan esta tradición de la cultura nipona con formas que recuerdan sutilmente a los cuencos de porcelana empleados en la preparación del té. La bañera Aro, de instalación exenta, comparte el diseño característico de las piezas de esta colección. Además, incorpora una práctica bandeja de apoyo con detalle de madera natural. 34. Profiltek El modelo ES-213 se encuentra dentro de la colección de mamparas especiales de Profiltek, siendo una de las últimas novedades incorporada en su catálogo. Esta línea está realizada con cerramiento Newglass, con dos hojas abatibles más 20 Eh una fija como separador de piezas. Se trata de un cerramiento de ducha que permite separar espacios, con un vidrio templado de 6 u 8 mm de espesor, equipado con cierre solape y apertura exterior. El fijo separador puede tener un acabado ácido, independientemente del acabado del resto de la mampara. 35. Cosmic Nacida de la revisión de la colección que en el año 2003 marcó tendencia, Container lleva la firma del arquitecto Xavier Claramunt y del diseñador de interiores Miquel de Mas. Retomando el diseño original, el centro de atención de Container es el lavabo, de 57x57 cm y fabricado con materiales nobles como el mármol blanco de Carrara, el negro Marquina o el marrón Breccia. Descansa sobre unas patas, de acero inoxidable en brillo o mate, que dan al conjunto un punto de contraste técnico a la sobriedad del mármol. El espejo giratorio es otra de las piezas especiales de la línea. Con una altura de 1,90 m, posibilita que una persona se refleje totalmente. El ángulo de giro permite esconder detrás de él estantes donde depositar containers para guardar diferentes objetos. 36. Agape Marsiglia de Agape, marca distribuida por Tono Bagno, es una bañera de dimensiones reducidas contenidas que nace del encuentro de materiales contemporáneos –Cristalplant® biobase– y un objeto del pasado –los lavaderos donde las mujeres se reunían para lavar ropa–. Marsiglia es particularmente adecuada por su tamaño compacto gracias a su forma regular y longitud reducida. La bañera reinterpreta algunos signos de la memoria sugeridos en el amplio plano de apoyo que se sitúa en todo el largo, una superficie amplia que permite el apoyo de accesorios para complementar el baño. La bañera está realizada siempre en blanco y opcionalmente en bicolor en la parte exterior en color gris claro o gris oscuro.G ramon soler:publirepor 1p 3/2/16 12:11 Página 1 Ramon Soler® Sus griferías, en las mejores cadenas hoteleras Con numerosas referencias hoteleras internacionales, Ramon Soler® está presente en cadenas tan importantes como Hilton, Hard Rock, InterContinental, Iberostar, Radisson, Ritz, Palladium, entre otras. Hotel Ushuaïa L as griferías de Ramon Soler® especialmente diseñadas para hoteles están cuidadosamente creadas con numerosas prestaciones que beneficiarán tanto al huésped como al propietario del hotel. En griferías para baños, a nivel estético, es tendencia la línea pura y las formas esbeltas, mientras que a nivel técnico hay una gran concienciación de respeto al medio ambiente. Ramon Soler® es fiel a su política de sostenibilidad y ofrece al sector hotelero griferías cuidadosas con el impacto medioambiental y que, además, suponen ahorro de energía y de agua que recae directamente en un beneficio sobre los gastos del hotelero. Los hoteleros valoran los productos de calidad, que no solo presenten una estética depurada y atemporal, sino que también sus características técnicas sean las mejores para garantizar su durabilidad en perfectas condiciones. Ramon Soler® destaca por ofrecer gri- Hotel Palladium, Don Carlos ferías con sistemas desarrollados desde su departamento I+D, haciendo piezas únicas en cuanto a innovación y calidad. Prestaciones más relevantes El sistema de ahorro de agua y energía S3 permite realizar la apertura total de agua fría desde la posición central de la manecilla, evitando el arranque de las calderas y el consumo de agua caliente, con el correspondiente ahorro de energía y respeto al medio ambiente. Sus monomandos disponen de un sistema de doble posición de caudal, el sistema de ahorro de agua S2. Al accionar la palanca para abrir el grifo, el usuario nota una resistencia en un punto del recorrido, donde se suministra el 50% del caudal. Si se desea, el usuario puede accionar la palanca hasta conseguir el máximo de caudal. El sistema Termostop evita el riesgo de quemaduras, así como el consumo excesivo de agua caliente. Per- mite limitar la temperatura máxima con el bloqueo del recorrido de la palanca en monomandos. Sus limitadores permiten determinar qué caudal máximo se desea, reduciendo el consumo de agua y manteniendo el confort de uso. La limitación estándar son 3,7 l/m en lavabos y 8 l/m para duchas. La grifería de Ramon Soler® dispone de diferentes filtros acústicos tanto en las entradas de agua de los grifos como en el interior de sus mecanismos de regulación, optimizando la protección acústica. Siguiendo los reglamentos y las normativas, disponen de diversos sistemas que evitan la proliferación de la legionela. Sus grifos están diseñados con materiales resistentes a altas concentraciones de cloro, así como a las altas temperaturas necesarias para realizar el choque térmico previsto por la ley (RD 865/2003). Sus cartuchos monomando y termostáticos permiten regular cómo- damente la temperatura deseada. Además, los cartuchos termostáticos reaccionan en menos de un segundo a variaciones de temperatura y caudal manteniendo la temperatura solicitada. El diseño ergonómico de las griferías permite el fácil uso para cualquier persona. La grifería destaca sobre todo por su gran resistencia ya que todos sus componentes externos son metálicos, lo que permite una gran durabilidad con el paso del tiempo. A petición del establecimiento hotelero, Ramon Soler® graba a láser el logo del hotel de forma indeleble.G Ramon Soler® Vallespir, 26. Pol. Ind. Fontsanta. 08970 Sant Joan Despí (Barcelona). Tel.: 933 738 001. Fax: 933 737 858. E-mail: [email protected] www.ramonsoler.net Eh 21 en portada:publirepor 1p 28/1/16 09:31 Página 20 en portada Duscholux La revolución tecnológica llega al baño Duscholux Ibérica es pionera en fabricación de mamparas. La firma, nacida en Alemania a mediados de los años 60, se expandió por Europa e introdujo la mampara en España hace 45 años. Desde entonces, trabaja con el objetivo de un constante desarrollo, diseño de productos de muy alta calidad y la visión de generar valor para el mercado y los consumidores. A todo ello se une su constante innovación, que le ha llevado a lanzar ahora un configurador para que cada cliente se pueda diseñar su propia mampara. L e gustaría tener el poder en sus manos para cambiar las cosas? ¿Poder hacer realidad sus sueños? ¿Le gustaría diseñar algo exclusivo y único para su baño de una forma extremadamente fácil e intuitiva? Duscholux ha creado exclusivamente un nuevo concepto de con22 Eh figurador de mamparas (http://configuratumampara.duscholux.es), para que puedan descubrirse todas las novedades y técnicas que aporten sus exclusivos modelos. Con este nuevo configurador virtual el cliente tendrá a su alcance el poder de diseñar su mampara y personalizarla según sus gustos y necesidades. Con un total de 360 millones de posibilidades, el usuario puede jugar con los acabados, cambiar los perfiles y hacer un sinfín de combinaciones dando forma a la mampara de sus sueños. Con esta innovadora herramienta hay disponibles más de 200 combinaciones posibles de suelos y re- vestimientos para elegir la mampara y acabados que encajen perfectamente con la decoración del baño. Se pueden imprimir las configuraciones que más gusten, llevarlas al distribuidor Duscholux más cercano y convertir los diseños de cada cliente en una realidad. en portada:publirepor 1p 28/1/16 09:31 Página 21 Opciones de interacción: • Configuraciones izquierda / derecha • Laterales de 90º y 180º • Perfiles • Color de cristales • Bisagras • Mateados • Personaje para orientación visual de las medidas de mampara y mateados • FeelNet 3D (tratamiento antical) • Toallero • Estante • Posibilidad de aumentar / disminuir el ancho de la mampara para mejorar la experiencia visual del producto • Posibilidad de variar los suelos (10 X) • Posibilidad de variar color de las paredes (16 X) Selección guiada y simplificada El proceso se realiza a través del denominado configurador de mamparas e-catálogo, una aplicación muy intuitiva que, sin necesidad de conocimientos técnicos, posibilita una selección guiada y simplificada de productos, explotando todo su potencial y posibles combinaciones con imágenes 3D en tiempo real que mostrarán la configuración exacta que fabricaremos. Esta imagen corresponderá a una determinada combinación de las diferentes series, modelos, accesorios, medidas, colores de vidrio, mateados, serigrafías, bisagras y perfilerías que previamente se hayan seleccionado para obtener una ficha de producto (pdf o similar ) con un Duscholux Code que sirve para rescatar la configuración seleccionada o llevarla al distribuidor Duscholux más cercano para la elaboración de un presupuesto. Esta herramienta es especialmente útil para todos los hoteleros, arquitectos, interioristas y decoradores que estén pensando en reformas, ya que permite mostrar toda la variedad y el potencial de las mamparas Duscholux, permitiéndoles sacar imágenes reales para incluir en sus proyectos.G Duscholux Calle, 60, nº 20. Secor A. Zona Franca. 08040 Barcelona. Tel.: 932 234 444. Fax: 932 234 650. E-mail: [email protected] www.duscholux.es http://configuratumampara.duscholux.es Eh 23 DOBLE PREMIS 2016:Maquetación 1 3/2/16 12:18 Página 1 ORGANIZADO POR: T U R I S M O CONTRACT Ya estamos preparando la XI EDICIÓN DE LOS PREMIOS A LA INICIATIVA HOTELERA. Una vez más esperamos la participación del sector hotelero en el desarrollo de este certamen. Inscripción online en: www.premiosgranhotel.com Roca Barcelona Gallery, 16-6-2016 Consell de Cent, 398, bajos • 08009 Barcelona • Tel. 933 180 101 • Fax 934 126 181. [email protected] • www.premiosgranhotel.com • www.facebook.com/premios.curtediciones DOBLE PREMIS 2016:Maquetación 1 3/2/16 12:18 Página 2 CATEGORÍAS 2016 1º Arquitectura de Hotel 7º Hotel de Salud Hotel de nueva planta o rehabilitación de un edificio para uso hotelero inaugurado desde el 1 de enero de 2014 al 31 de diciembre de 2015. 2º Remodelación Establecimiento que puede ofrecer el más completo servicio de tratamientos termales, talasoterapia, spa, terapias antiestrés, de belleza, etc., así como una cocina saludable. 8º Hotel Urbano Obra realizada desde el 1 de enero de 2014 hasta el 31 de diciembre de 2015. Se valorará el trabajo de decoración y reforma de un establecimiento hotelero de cara a mejorar sus servicios y ambientación. 3º Hotel Vacacional de Playa Hotel cuya función principal sea la de proporcionar al huésped un buen ambiente vacacional en la costa. Se valorará la situación, entorno, gastronomía, instalaciones, oferta de ocio, etc. Establecimiento con buena ubicación dentro de la ciudad que favorezca la doble utilización de un hotel con instalaciones para trabajo o negocios así como para escapadas de ocio urbanas. 9º Hotel Sostenible Premio We Are Water Foundation Hotel con las propuestas más sostenibles e innovadoras respecto al ahorro de agua y energía. PREMIOS ESPECIALES 4º Hotel Vacacional de Montaña Hotel cuya función principal sea la de proporcionar al huésped un buen ambiente vacacional en la montaña. Se valorará la situación, entorno, gastronomía, instalaciones adecuadas para la práctica de deportes de montaña, etc. 5º Gastronomía de Hotel Se valorará tanto la calidad como la creatividad gastronómica ofertada, así como el servicio en sala. 6º Hotel de Congresos y Convenciones Se tendrá en cuenta la calidad de las instalaciones para la celebración congresos, convenciones e incentivos, así como la oferta de servicios audiovisuales y tecnológicos, gastronomía para eventos, comunicación, etc. 1º Premios a destinos turísticos -A la Innovación Hotelera de Portugal. -A la Innovación Hotelera de Dubai. 2º Categoría Especial Gran Premio del Jurado El jurado se reserva el derecho a otorgar premios especiales como reconocimiento a la oferta cultural de un hotel, a la labor de una oficina de turismo, país o comunidad autónoma, para potenciar el turismo, al esfuerzo de una empresa por mejorar su tecnología o potenciar la ecología, etc. 3º Premio de Honor al Reconocimiento a Personalidad Hotelera y de Turismo BASES • Se han establecido 9 categorías para dar cabida a • El jurado seleccionará a los nominados y elegirá • El plazo máximo de recepción improrrogable de la información requerida al hotel a través de entre ellos, previa deliberación, al merecedor del distintas facetas del establecimiento hotelero y secla web. www. premiosgranhotel.com es el 15 trofeo dentro de cada categoría. tor turístico, además de tres premios especiales. de abril de 2016. En ediciones posteriores se • Cada hotel solo puede presentarse a dos cate- • Los premios consistirán en una escultura realipublicará la lista de nominados de cada cazada especialmente por un artista de renombre gorías. tegoría en la revista Gran Hotel & Turismo y internacional para los ganadores de cada cate• Además del minucioso estudio sobre los hoteles en la página web oficial de los premios: goría y en diplomas acreditativos para los resque lleva a cabo el comité, se solicitará inforwww.premiosgranhotel.com tantes nominados. mación a todos los hoteles, para que estos la remitan debidamente cumplimentada. Puede • La entrega se realizará en el transcurso de un • Tras la entrega de trofeos, se realizará un reportaje sobre el acto en ambos medios. acto el próximo 16 de junio de 2016 a las 20.30 solicitarse más información que la enviada por h en el Roca Barcelona Gallery al que serán in- • Gran Hotel Turismo faculta a los hoteles nomilos hoteles si es necesario para una mejor valonados y premiados a utilizar estos galardones vitados los ganadores. También asistirán destaración. para su propia imagen y publicidad. cadas autoridades del mundo del turismo. • El jurado puede aportar dos candidaturas. proyecto a fondo:repor varias pags 26 Eh 2/2/16 15:56 Página 2 proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 Página 3 PROYECTO Restaurante La Vanduca Como en casa El pasado año se abría en Madrid el restaurante La Vanduca, propiedad de cuatro malagueños, los hermanos Van Dulken, de ahí el nombre, Van-du-ca. La premisa para su decoración, llevada a cabo por SCV Estudio, fue crear un lugar personal, plagado de acogedores rincones donde se pueda disfrutar de una cocina con clara inspiración mediterránea. Todo lo que rodea a este proyecto hace que el comensal se sienta como en casa. Texto: Isabel Fernández. Fotos: Aires Photo Spirit Eh 27 proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 Página 4 L a Vanduca es un nuevo local madrileño de cuyo diseño se ha encargado Sofía Calleja, de SCV Estudio. El restaurante está separado por dos ambientes: zona de barra y comedor. Ambos con una decoración cuidada y agradable, un espacio perfecto para el que se ha sido concebido: un restaurante con horario non stop capaz de responder a la necesidad de sus clientes a cualquier hora. A la hora de diseñar este proyecto, sobre todo se ha tenido en cuenta el deseo de los propietarios de crear un ambiente muy acogedor y relajante, “en el que los clientes se encuentren muy a gusto, intentando que tengan la sensación de estar en el salón de la casa de unos amigos, en donde te apetece quedarte después de cenar charlando o tomando una copa, y que no sea un proyecto siguiendo únicamente las tendencias del momento, sino que sea una decoración atemporal, que no se pase de moda y perdure en el tiempo, que no se parezca a ningún otro, con señas de identidad propias”, afirma Sofía Calleja. Un acogedor salón Para dar esta sensación de salón acogedor de una vivienda, se incluye una chimenea en el proyecto. En esa zona se han instalado sofás corridos con mesas delante en lugar de sillas con mesas. También las librerías y estantes de madera con 28 Eh libros y objetos repartidos por todo el local contribuyen a crear este clima, al igual que las fotos en blanco y negro enmarcadas. Encima de la chimenea, hay una foto a modo de tríptico de un ciervo, haciendo un guiño a los trofeos de caza que se suelen poner en las casas o en los pabellones de caza de las fincas, pero dándole un tratamiento más fresco y atemporal. En la zona de la barra, en la que las mesas son altas con tabu- retes con respaldo, los cuadros son fotos en blanco y negro de botellas, haciendo de continuación de los estantes con botellas de la barra. Y en el comedor del fondo, que da paso a la cocina, los cuadros son imágenes de diferentes gorros de cocinero que el departamento de diseño gráfico de SCV Estudio ha manipulado haciendo zoom en ciertas partes, y pasándolos a blanco y negro, para que el resultado sea más gráfico y especial. proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 Al empezar a darle forma al proyecto, SCV Estudio se encontró con dos dificultades: una era que el comedor situado al fondo del local no tenía prácticamente luz natural, ya que tenía dos ventanas que daban a un patio interior y, además, el cristal era esmerilado, no dejaba pasar nada de luz, y la forma era estrecha y larga, como de túnel. Otro problema era el sitio en el Página 5 A LA HORA DE BUSCAR MOBILILARIO PARA EL LOCAL, SE HA PRIMADO, ADEMÁS DEL DISEÑO, LA COMODIDAD que estaba colocada la barra, ya que ocupaba prácticamente todo el espacio de la zona del restaurante más cercana a la calle, dejando muy poco espacio para las mesas. “El primer problema lo solucionamos cambiando los cristales esmerilados por transparentes, pero como la vista del patio antiguo no era nada apetecible, colocamos una pared de bambú dentro de unas jardineras de piedra que alicatamos con baldosas hidráulicas para que fueran más luminosas e iluminamos los bambús, para dar la sensación de que detrás de las ventanas hay un pequeño jardín iluminado; así eliminamos esa sensación de estar en un sitio oscuro. Para acabar también con esa forma de túnel, la pared de enfrente de las ventanas se cubrió totalmente con una celosía de madera natural y espejo para conseguir que el espacio al verse reflejado se duplicase y pareciese el doble de ancho. El dibujo de la celosía se ha hecho sobredimensionando el dibujo geométrico que tiene el papel de la entrada y la primera zona de comedor del restaurante. También hicimos lo mismo con la celosía metálica que separa la zona del comedor de la entrada de la zona de la barra, ya que se construyó basándonos en un dibujo con los mismas líneas geométricas del papel de la pared y de la celosía de madera. El segundo problema lo solucionamos cambiando Eh 29 proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 completamente la ubicación de la barra, situándola al fondo del espacio, teniendo por tanto que cambiar de sitio todas las instalaciones, tanto de fontanería como de electricidad y otras, pero así conseguimos tener mucho más espacio para las mesas e incluso también se logró tener más capacidad en la barra, aunque después de la reforma ocupaba mucho menos espacio”, sostiene Sofía Calleja. 30 Eh Página 6 Materiales y colores Los colores elegidos son básicamente el piedra y el azul, con algún toque de rojo y aguamarina. El piedra se ha elegido por ser un color neutro y relajante; el azul y el aguamarina, porque los propietarios son malagueños, y querían que tuviera algún toque mediterráneo; y el rojo para hacerlo más acogedor y añadir energía. El material más usado es la madera, en este caso teñida en un color piedra grisáceo, empleándose en las paredes de casi todo el restaurante, en la barra y en el suelo, pues a sus diseñadores le parecía el material más cálido. Para contrastar se ha mezclado con otros materiales: por ejemplo, el resto de paredes se han revestido con un papel geométrico y un papel japonés de paja. Y en la barra se ha mezclado con espejo envejecido en las paredes y vidrio en los estantes. “Nos gusta el efecto que hace al repetirse las botellas y la cristalería iluminada sobre los estantes de vidrio en las paredes de espejo”, aclara Sofía Calleja. La encimera de la barra es de Silestone blanco, imitando el mármol de Carrara. Se ha optado por este material porque los propietarios querían algo que fuera muy práctico y “también nos pareció que el color blanco hacía un contraste muy bonito y luminoso con la madera color piedra de la barra y las tachuelas antiguas color bronce que pusimos en todo el perímetro de la encimera”, recuerda Calleja. En la zona de la barra, también hay otro material, el divond, que ocupa una pared de 6x2,5 m; es el material en el que está impreso un gran mural con temas de hostelería en blanco y azul, que ha ideado el diseñador gráfico de SCV Estudio y en el que se ha inspirado para el diseño de las tres cartas del restaurante: la carta normal, la de vinos y la carta de “entrehoras”. proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 Muebles cómodos de diseño En el tema del mobiliario, se ha buscado además del diseño, la comodidad, optando por bancos corridos a modo de sofás, butaquitas de médula y sillas de tapicero. Se ha tenido especial interés en elegir cada tejido con especial cuidado, ya que, según Sofía Calleja, “las telas son algo que nos gusta especialmente; para ello hemos mezclado telas de diferentes materiales como terciopelos de algodón labradas haciendo dibujos, saco de yute natural, y linos estampados con pequeños y variados dibujos geométricos”. El cuanto a las mesas, hay varios diseños modernos muy sencillos de diferentes formas y tamaños (redondas y rectangulares) y lo que las diferencia es el material del que están construidas algunas de sus encimeras, que son de una laca texturizada muy especial, fabricadas por SCV Estudio. Las otras encimeras son de madera de roble natural, y los pies, de hierro. Página 7 guir una iluminación uniforme en cuanto a zonas, pero con muchos claro oscuros, huyendo de la iluminación plana para conseguir ese clima cálido y acogedor. La iluminación es indirecta, utilizando apliques de pared y lámparas de techo para iluminar las mesas de manera puntual. Un elemento que destaca en la iluminación es la lámpara de techo de forja pintada en color rojo que encontramos en un desembalaje de muebles y que hace un contraste muy divertido con el papel geométrico en tonos piedra y azul, a la vez que le da mucho carácter a la entrada del restaurante. En todo el restaurante hay velas, sobre cada mesa y en la chimenea, contribuyendo por la noche a crear ese ambiente acogedor. Iluminación tenue y cálida La iluminación ha sido un reto, pues uno de los propietarios tenía clarísimo que quería una iluminación muy tenue y cálida en todo el restaurante. La diferencia de luz natural entre unas zonas y otras era enorme, así que se han instalado reguladores en todo el espacio para poder ir jugando con la intensidad por zonas y conseEh 31 proyecto a fondo:repor varias pags 2/2/16 15:56 Página 8 Baños y terraza Los baños se han revestido de un vinilo con un dibujo estampado en diferentes tonos de verde agua y azul. “Nos pareció bonito imprimir el mismo dibujo del vinilo en las puertas de madera lacada, pero maximizando el estampado. De esta forma, cuando estás dentro, parece que estás metido dentro de una cajita estampada, y desde fuera, hace un contraste muy bonito con las paredes de madera color piedra”, afirma Sofía Calleja. Una zona importante del restaurante es la terraza, que está abierta todo el año. Cuando se diseñó la estructura exterior, se intentó que fuese lo más ligera posible y se escogió un color muy parecido al color de la fachada del edificio para que se fundiera lo máximo posible con ella. Las butaquitas de médula se han elegido en color verde inglés, igual que el color de las jardineras, pues la idea era que también se fundieran con las plantas que rodean toda la terraza. También se han colocado lámparas de pie con pantalla de mimbre para que la iluminación sea igual de cálida que la de dentro del local.G FICHA TÉCNICA Diseñor interior: SVC Estudio www.scvsofiacalleja.com Project manager: Sofía Calleja de SCV Estudio www.scvsofiacalleja.com Diseño gráfico: Miguel Amilivia de SCV Estudio www.scvsofiacalleja.com Impresión digital: Clorofila Digital www.clorofiladigital.com Marmolería: Terrazos y Granitos del Záncara Tel.: 926 568 721 Constructor y albañilería: Ani Construcciones y Contratas Tel.: 925 181 735 Fontanería: Instalaciones Campei Tel.: 653 875 342 Electricista: Electrificaciones Hevi www.hevi.es 32 Eh Pintor empapelador: Alfonso López de Rodas Tel.: 616 184 055 Equipamiento de cocina: Kitchen Consult www.kitchenconsult.es Encimera y barras: Silestone www.silestone.es Mobiliario, telas, papeles y accesorios: SCV Estudio www.scvsofiacalleja.com Muebles de exterior: Bejarano www.mueblesbejarano.com Estructura de terraza y toldos: Toldos Cibeles www.toldoscibeles.com Suelo vinílico imitación madera: Gerflor Group www.gerflorgroup.com Paneles paredes en laminado madera: Fimsa www.fimsa.com Portavelas y jarrones: Zara Home www.zarahome.com Bambús: Ikea www.ikea.com Lámparas e iluminación: SCV Estudio www.scvsofiacalleja.com Tachuelas antiguas de bronce: Almoneda del Rastro Madrileño www.rastromadrid.es Platos de cerámica blanco y negro pared: Los Peñotes www.lospenotes.com Restaurante La Vanduca Calle Columela, 2. Madrid. Tel.: 915 782 321. E-mail: [email protected] www.lavanduca.es SIMEX-PUB:Maquetación 1 28/1/16 12:58 Página 1 banos_a:notis ok 28/1/16 09:30 Página 2 baños Control del lavado del urinario Villeroy & Boch lanza una segunda generación del control de lavado del urinario ProDetect con el fin de mejorar las necesidades funcionales en áreas públicas o semipúblicas, donde los urinarios tienen una alta frecuencia de uso. ProDetect 2, equipado con protección segura contra desbordamiento, combina su funcionalidad técnica probada, con la comodidad del usuario y una alta efectividad. Gracias a su sencilla instalación Plug and Play, la innovación ProDetect 2 está lista para su uso inmediatamente después del montaje. El sensor de ProDetect 2, equipado en la pared posterior de la cerámica, detecta la orina que fluye en el urinario y desencadena un proceso de lavado. ProDetect 2 tiene un modo de ahorro de agua, por medio del cual el volumen de descarga se puede limitar a 0,8 l. Asimismo, el volumen de descarga se puede ajustar individualmente. Secamanos de reducido tamaño Simex by Clinimax lanza al mercado el nuevo secamanos HitFlow. Con una relación calidad-precio excelente, su funcionamiento es completamente electrónico a través de un sensor infrarrojo, alcanzando una potencia de 1.150 W con un caudal de aire de 1.910 l/min (114,6 m³/h) y una velocidad de 396 km/h. La carcasa, fabricada en acero inoxidable AISI 304, se puede suministrar en diferentes acabados: brillo, satinado, epoxi blanco y epoxi negro. Su diseño muy reducido (254x173x150 mm) y su capacidad de alta frecuencia de uso hacen que sea ideal para instalar en cualquier tipo de baño. 34 Eh Con más prestaciones Tork ha renovado dispensadores SmartOne integrados en la línea de diseño Elevation. La dispensación de una sola hoja de SmartOne ayuda a reducir el consumo de papel hasta en un 40%, a lo que también contribuye su diseño con pulsador central que elimina los residuos por vueltas excesivas. Además, gracias a la llave y cierre metálico, es posible evitar el robo del rollo. Su gran capacidad ahorra tiempo; el rollo dura más, por lo que hacen falta menos recambios y, por lo tanto, menos mantenimiento. Por otro lado, el rollo está completamente protegido, por lo que resulta más higiénico: se toca solamente la hoja que se va a usar, reduciendo el riesgo de contaminación cruzada. Por último, su diseño robusto minimiza los contratiempos y resiste el vandalismo en entornos exigentes. Respecto a las mejoras de la nueva línea SmartOne con diseño Elevation, el cambio de ubicación de la boquilla en el interior mejorará la funcionalidad y la resistencia al vandalismo. Su nuevo diseño mejora la robustez del dispensador y la adaptabilidad a distintos tipos de papel, en función de las necesidades. Además, se ha reducido el ancho del dispensador de la boquilla en 17 mm al sustituir la placa pulsadora por un cono empotrado con resortes para mejorar su estabilidad. Unibaño presenta su colección de espejos que encaja a la perfección con cualquiera de su línea de muebles de baño y con la decoración del espacio. La gama cuenta con ocho modelos de espejos, todos ellos disponibles en cuatro anchos de medidas. Algunos disponen de iluminación led, que reduce el consumo y puede ser horizontal, vertical o perimetral. Espejos de diferentes medidas aliment_c:notis ok 8/1/16 08:40 Página 2 bebidas y alimentación Auténticamente italiano De dibujos animados Vandemoortele presenta su nueva y exclusiva gama de productos auténticamente italianos bajo la enseña Lanterna, nombre del faro y símbolo de la ciudad de Génova, lugar de origen de la focaccia en la Edad Media. Esta nueva familia está compuesta por focaccias, pizzas y ciabattas elaboradas en Italia en base a las recetas y los ingredientes originales. Tras la adquisición de LAG, empresa líder del mercado italiano en focaccias y panes congelados, por parte de Vandemoortele el pasado 19 de marzo, ahora incorpora a su oferta una amplia gama de producto especializado italiano, con el objetivo de convertirse en la mejor opción y referente en calidad en este segmento en el mercado ibérico. El lanzamiento es este mes de enero, desembarcando con 63 productos, entre los que destacan las 16 referencias que conforman la Selección Lanterna. Europastry, compañía especialista en masas congeladas, ha lanzado al mercado los dots de Bob Esponja y Hello Kitty, dos nuevas variedades que harán que los más pequeños disfruten de una merienda deliciosa y divertida junto a sus personajes de dibujos preferidos. El dots de Bob Esponja presenta una media cobertura de color blanco y confeti de azúcar azul y amarillo. Por su parte, el dots de Hello Kitty presenta una media cobertura de chocolate rosa y fideos de azúcar de distintos colores. Dos nuevas combinaciones divertidas, con una esponjosidad y textura óptimas. Producidos sin colorantes artificiales ni grasas hidrogenadas, todos los dots están elaborados con aceite de palma sostenible certificado, que respeta el entorno y ayuda a la sostenibilidad social. Santamanía sorprende con una delicatessen sublime, el Destilado Esencial # 1: Vodka magistral de cereza y magia. Un delicioso vodka gourmet producido en pequeñas partidas, únicamente 179 botellas, que nos traslada hasta la magia de la primavera del Valle del Jerte y sus sabrosas cerezas con un proceso de elaboración único, a mitad de camino entre la alquimia y la destilación, realizado con auténticas cerezas del Valle del Jerte, seleccionadas una a una, maceradas en alcohol de uva selecto y destiladas con sugerentes botánicos, ofreciendo magia embotellada que hechiza al paladar y los sentidos. El resultado es un vodka 100% natural, puro y fino, con un suave sabor a cereza con sutiles restos de regaliz y canela, y con un fantástico aroma a cereza fresca. Tributo a la cereza La cerveza de los enamorados Cervezas Enigma presenta Enigma Mudéjar Tirwal, una cerveza artesana natural, ideal para disfrutar de una velada perfecta. Inspirada en la leyenda de los amantes de Teruel, una de las mayores historias de amor de todos los tiempos, Enigma Mudéjar es una cerveza gastronómica con personalidad. Una cerveza tostada oscura que conjuga aromas a malta tostada con toques cítricos, notas florales y un sutil recuerdo a nueces, regaliz, café y hasta chocolate. La nueva variedad de cerveza está elaborada 100% con malta de cebada, sin conservantes ni aditivos artificiales, respetando al máximo los tiempos de elaboración. Enigma Mudéjar Tirwal es una cerveza gastronómica que casa especialmente bien con pescados, sushi, carnes, quesos e incluso con repostería y platos elaborados con chocolate. Eh 35 minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 2 Minibares y armarios bodega Productos siempre frescos ARCÓN Degustar un buen vino en el restaurante, tomar una copa en la habitación del hotel o, sencillamente, picotear un snack con un refresco es posible gracias a los minibares y los armarios bodega, unos equipamientos que merecen atención si se quiere ofrecer un buen servicio. Por Anna Castel U na habitación sin minibar es casi tan inimaginable como la ausencia de productos de cortesía en el baño. Esta commodity es uno de los clásicos de los servicios de hotel, por lo que merece prestarle atención si queremos dar al cliente un buen servicio. El primer minibar se instaló por primera vez en el Hilton Hong Kong, allá por el año 1974 y, según reconocieron entonces, generó un incremento del 500% en la facturación de bebidas en las habitaciones, y un aumento de ingresos netos en la cadena del 5%. Más de cuarenta años después, este servicio es un indispensable para el cliente y que el hotelero ofrece en calidad de cortesía más que como negocio en sí, pues requiere bastantes costes de otros servicios del hotel, como el personal para hacer el recuento diario y reponer los productos, controlar las fechas de caducidad…, por no hablar de los olvidos a la hora de hacer el check out, las roturas de producto que asume el propio hotel y los costes de in36 Eh movilizado de tantas neveras llenas de producto esperando a ser vendido. Ante un panorama así, elegir el equipamiento más adecuado no es una nimiedad; decantarse por una u otra opción revertirá en el coste total de la inversión, en el tiempo del personal que lo controla y algo a tener cada día más en cuenta: el consumo energético. Parámetros como la durabilidad del aparato y que no sea muy ruidoso son también importantes a la hora de escoger el minibar que instalaremos en las habitaciones del hotel. En palabras de Juan García Berrocal, responsable de Lodging en Dometic Spain, las características más valoradas son “que enfríe lo suficiente, que tenga durabilidad, resistencia y fiabilidad, además de responder a los criterios del establecimiento en cuanto a consumo, mantenimiento, estética, servicio técnico y postventa”. Por su parte, José Luis Márquez, general manager de IP+D, destaca la conveniencia de que sea un aparato sin ruido: “La mayoría utiliza el sistema de absorción que no lleva motor y, por tanto, su funcionamiento es silencioso. El consumo es algo a tener en cuenta, pero tampoco existen soluciones que lo rebajen mucho o de ‘bajo consumo’, aunque es cierto que cada vez mejoran las prestaciones y el consumo energético va mejorando”. Respecto a la capacidad y los materiales, Juan Ayllón, director comercial de Elsafe, comenta que “las soluciones más demandadas son las de 30 o 40 litros, bien con puerta opaca o con puerta de cristal. Y que sean silenciosos”. En cuanto a las tendencias estéticas y de instalación, los minibares, como explica Juan García Berrocal, de Dometic Spain, “tienden a nuevos conceptos, más integrados en la estética de la habitación, como pueden ser los minibares de cajón. Esta modalidad permite panelar el frontal y dotarlo de acabados personalizados a las necesidades decorativas de cada hotel. La esté- minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 3 VICAVE BODEGAS CLIMATIZADAS VINOBOX vacío para que el huésped pueda incluir sus propios productos en el mismo y, de paso, liberarse así de la gestión. En cambio, en los hoteles urbanos o de negocios, el minibar (que por normativa han de disponer todas las habitaciones de hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas) está bien surtido. Y es aquí donde aparece la propuesta más novedosa, el minibar automático o, lo que es lo mismo, la adaptación del sistema vending a este producto. Como explica José Luis Márquez, de IP+D, esta propuesta “es la única novedad real. Supone un nuevo concepto en funcionamiento, diseño, estética y una nueva experiencia de uso tanto para el huésped como para el hotelero, ya que no hay cabida a las dudas o a los malos entendidos”. Una nueva solución para satisfacer a hoteleros y clientes que permite una explotación más cómoda y sencilla. tica actual de los minibares tiende a unas líneas limpias, elegantes y sobrias, pero los cambios son sobre todo en el interior, que suele adaptarse a materiales que aíslan más y ayudan a una mejor refrigeración; una distribución interior más cómoda y una iluminación funcional en el interior. Los colores preferidos son los neutros y las puertas de cristal”. Asimismo, Alberto Toro, director de la División Hotel de Arcón, señala que, en este sector, “las tendencias son las líneas rectas, el color negro y las propuestas de cajón o suspendido en la pared, como un armario”, dejando atrás el clásico minibar que recuerda más la estética de un pequeño refrigerador doméstico. Y, en este producto, si bien es importante el contenedor, lo es también el contenido, pues controlarlo de forma satisfactoria evita conflictos y gastos. Por este motivo, son cada vez más los hoteles, especialmente los de zonas de vacaciones, que han optado por dejar el minibar ELSAFE Eh 37 minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 4 OMS Y VIÑAS VICAVE BODEGAS CLIMATIZADAS LAS VINOTECAS PUEDEN TENER UN PAPEL PROTAGONISTA EN LA DECORACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO, ADEMÁS HAN DEJADO DE SER UN EQUIPAMIENTO EXCLUSIVO DE HOTELES Y RESTAURANTES DE GRAN LUJO Armarios bodega Y si el minibar es la versión reducida del frigorífico doméstico donde podemos encontrar bebidas y snacks, los armarios bodega (vinotecas) son los hermanos mayores de la familia, diseñados para acoger exclusivamente vinos. En estos armarios, las características técnicas, el diseño y las prestaciones son mucho más exigentes y variadas, dado que protegen productos más caros que requieren condiciones de conservación más precisas. Los profesionales de la hostelería y la restauración que quieren promover la venta de vinos, diversificar su oferta y dar un mejor servicio a sus clientes saben que necesitan una vinoteca en su establecimiento. “Ninguno de ellos quiere ni puede permitirse el lujo de perder a un cliente apasio- Humedad y temperatura Los parámetros más adecuados para la conservación de una vinoteca son en torno a los 12-15 ºC y unos 65-70% de humedad relativa. Si la vinoteca es multitemperatura, se suele fijar un valor más bajo en la zona de blancos y un valor más alto en la de tintos. Si tiene una temperatura, lo más indicado es fijarla entre 12-15 ºC. La humedad es un parámetro importante; si es baja puede ocasionar problemas de corchos resecos, lo que ocasiona pérdida de líquidos y estropea el contenido de las botellas. Si, por el contrario, existe excesiva humedad, las etiquetas se arrugarán y pueden aparecer problemas de moho, olores y, eventualmente, se puede estropear el vino. Por tanto, más vale estar sobre el 80% que sobre el 55%. 38 Eh nado y amante del vino por servir una botella en mal estado”, reflexiona Alexandre Vargas, director comercial de Oms y Viñas. Además, Juan Torres, ingeniero del Departamento Técnico de Infrico, destaca que es “una inversión que debe meditarse bien, porque decantarse por productos económicos a la larga perjudica la imagen del hotel, pues existe la posibilidad de una mala conservación de las botellas de vino, que tienen un precio elevado, y se corre el riesgo de ofrecer un vino mal conservado a los clientes”. Algo que no está para nada en el ánimo de los restaurantes y hoteles. Para evitar estos accidentes, en Infrico recomiendan que antes de adquirir un armario bodega hay que tener muy claro si este equipamiento se va a destinar a envejecimiento del vino o si está orientado al servicio rápido. Porque las necesidades de temperatura serán diferentes. “A su vez, hay que encontrar el equilibrio en el tamaño de la vinoteca para evitar que se quede pequeña en poco tiempo o, por el contrario, esté en muchas ocasiones semivacía, lo que no daría una buena imagen. Asimismo, también hay que tener en minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 5 ELSAFE cuenta dónde se ubicará este equipamiento: es conveniente que no reciba luz directa y que esté en un lugar a la vista que incentive el consumo”, añade Juan Torres. Generalmente, la ubicación de la vinoteca depende del tamaño del establecimiento, lo normal es tenerla en la sala. Éstas son algunas de las consideraciones a tener en cuenta para elegir la zona VINOBOX más conveniente: que sea un espacio donde no se den fuertes cambios de temperatura; no es nada recomendable poner las vinotecas en terrazas, jardines, ni zonas al aire libre. Además, el motor trabaja constantemente y acaba por estropearse. Si tenemos una sala donde no ponemos la calefacción o donde pueda estar más baja, será la candidata. Si se instala en el espacio de cocina, IP+D conviene apartarla de los equipos frigoríficos y de cocción, pues el aire caliente que expulsan calentaría la parte trasera de la vinoteca y viceversa. Hay que tener en cuenta que el vino no requiere de una temperatura excesivamente baja para conservarse. Lo que le afecta realmente son los cambios de temperatura, por lo que es preferible tener un vino a una temperatura relativamente alta, Eh 39 minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 6 VICAVE BODEGAS CLIMATIZADAS pero constante, que muy baja pero con oscilaciones de 5 ºC. Además, no deben colocarse en una zona en la que se requiera silencio, ya que las vinotecas suelen producir chasquidos cada vez que arranca el compresor, al igual que los frigoríficos. A veces van provistos de un ventilador que también genera un pequeño zumbido, características que hay que tener en cuenta a la hora de elegir el lugar de la sala donde ubicar la vinoteca. Ruido y vibraciones Otra decisión crucial es adquirir una vinoteca con compresor o termoeléctrica. El principal problema de una vinoteca equipada con compresor es el ruido y la vibración. Un compresor no deja de ser un artilugio relativamente ruidoso que, cuando se pone en funcionamiento (activado por la subida de temperatura detectada por el termostato), produce la típica vibración 40 Eh ARCÓN INFRICO de los frigoríficos convencionales. También es cierto que en los últimos años los niveles de vibración y ruido de estas vinotecas se han reducido considerablemente. Las vinotecas con sistema termoeléctrico presentan una serie de ventajas muy interesantes. La primera y más evidente, el tamaño del sistema termoeléctrico es mucho menor que el del compresor, lo que hace que podamos disponer de neveras más pequeñas y compactas. Si se está interesado en una vinoteca pequeña, inferior a unas 25-30 botellas, lo más probable es plantearse armarios con este sistema de refrigeración. Pero también las hay de grandes dimensiones, pues otra de las grandes ventajas es que estos sistemas apenas tienen vibraciones y ruidos incómodos. Si se ha pensado en poner la vinoteca en alguna sala en la que los clientes pasen mucho tiempo o se necesite silencio, quizás hay que decantarse por una vinoteca termoeléctrica, al igual que si se ha optado por una de pequeña capacidad. De todas maneras, aunque son aparatos que consiguen unas temperaturas muy estables, más que las de compresor, la temperatura conseguida depende en gran medida de la tempe- minibares:repor varias pags 2/2/16 16:00 Página 7 DOMETIC Para más información: LOS MINIBARES CON SISTEMA VENDING SUPONEN UN NUEVO CONCEPTO EN FUNCIONAMIENTO, DISEÑO Y ESTÉTICA, Y UNA NUEVA EXPERIENCIA DE USO PARA EL HUÉSPED Y PARA EL HOTELERO ratura externa, consiguiendo solo un diferencial de X grados respecto a ésta. Por eso hay que evitar colocar estas vinotecas en zonas donde la calefacción es alta o se llega a temperaturas por encima de los 25-26 ºC en verano. Estos sistemas generan mucho calor en la parte trasera, por lo que no es recomendable encastrarlas entre armarios, en cocinas, etc. En cuanto a tendencias de diseño, las vinotecas pueden tener un papel protagonista en la decoración del establecimiento, además han dejado de ser un equipamiento exclusivo de establecimientos de gran lujo. Muchos restaurantes y tiendas de gama de media disponen de esta instalación que aporta un toque expertise al establecimiento. Así, Arnaud Badiou, director comercial de Vinobox, resalta la gran demanda de neveras en negro e inox. Y una mayor exigencia en adquirir productos eficientes. Además, Manuel Jesús Sánchez, director comercial de Vicave Bode- gas Climatizadas, apunta que cada vez está más en auge el producto personalizado o a medida: “Lo estandarizado está en decadencia”. A nivel estético, junto al acero también se utilizan mucho la madera y los colores claros, siguiendo las tendencias de decorativas más actuales. La madera es uno de los materiales más en auge, que, como explica Juan Torres, de Infrico, “está cada vez más demandado por su imagen natural y atractiva. Cuando están repletos de botellas de vino en sus estantes transmiten confianza en el correcto mantenimiento del producto”. En cuanto al interior, estos armarios ofrecen cada vez más prestaciones, como iluminación led para resaltar el color de cada una de las botellas almacenadas, puertas con doble acristalamiento para evitar que las temperaturas extremas afecten a la calidad del vino, bisagras pivotantes con bloqueo de apertura de las puertas, y estantes regulables en altura y fácilmente desmontables.G Adolfo Esteban 947 257 722 Arcon 936 002 002 Assa Abloy 934 529 999 Bartech Iberia 917 434 109 Casa Delfín 973 500 580 Cavanova 951 062 968 Caveduke 935 625 111 Clima Caves 938 432 575 Comersa 963 135 005 Dake 902 260 420 De Dietrich 902 445 533 Difriho 936 665 252 Dimasa 916 572 535 Dometic 902 111 042 Dragon Cellars 918 388 555 El Corte Inglés-División Empresas 914 000 700 Elsafe España 952 820 551 Enoliving by Enomatic 902 119 938 Ermotel 971 431 000 Eurofred 934 199 797 Fediel System 913 811 402 Franke & 935 653 535 Fricosat 647 666 533 Frigicoll 934 803 322 Gaggenau 976 305 718 Infrico 957 513 068 Innobar 943 334 404 IP+D 911 851 044 Jal Frío 916 772 114 Küppersbusch Ibérica 934 705 650 Liebherr 948 297 000 LG Electronics España 912 112 604 Llas 961 202 500 Maderinox 957 501 933 Minibar Systems 902 102 058 New Cellars Climatic 902 102 842 Oak 913 076 179 Omnitec 976 107 201 Oms y Viñas 932 780 960 Procotec y Mercury 962 819 472 Ritalespo 916 214 920 SERHS Projects 937 629 330 Smeg 934 541 114 Solsegur Efizia 971 450 801 Sudimp 954 357 064 Teka 942 355 050 Vicave 933 684 575 VingCard Elsafe 934 529 999 Vinobox 916 371 998 Eh 41 dometic:publirepor 1p 2/2/16 16:06 Página 1 Dometic Minibares de cajón totalmente silenciosos Una de las novedades de Dometic para este 2016 es el minibar de cajón DM20, que presentan un práctico acceso al deslizarse hacia fuera, funcionamiento silencioso y bajo consumo de energía. L os minibares de cajón de Dometic establecen nuevos criterios en materia de eficiencia y confort para el huésped. Todos los snacks y bebidas quedan visibles y fácilmente accesibles desde arriba. El interior, con iluminación led, está organizado con divisores y separadores de botellas para una amplia selección de bebidas y aperitivos. El nuevo modelo DM 20 D/F es el primer minibar de 20 litros completamente silencioso. Con clase energética A+ y la misma anchura que los minibares de absorción de 30 litros, se trata del reemplazo perfecto para modelos más antiguos y de mayor consumo. Este modelo ofrece descongelación automática, con autocierre del cajón. 42 Eh Por otro lado, el modelo DM 50 D/F es un producto galardonado por su excelente diseño, que completa la gama de minibares de cajón. Con 50 litros de capacidad, tiene bandeja de deslizamiento automática de snacks y mini botellas, así como cajón ajustable para botellas y latas. Su funcionamiento es silencioso y presenta un grupo frigorífico termoeléctrico para un bajo consumo de energía. Tanto el modelo DM 20 D/F como el DM 50 D/F están disponibles en dos versiones: panel Dometic o con un panel a juego con el diseño de los muebles de la habitación. Con esta última versión, el fabricante del Dometic mobiliario o el decorador del hotel Avda. Sierra de Guadarrama, 16. puede armonizar totalmente la es- 28691 Villanueva de la Cañada (Madrid). Tel.: 902 111 042. Fax: 900 100 245. E-mail: [email protected] www.dometic.es tancia.G AUTOPUBLI PLAT_GH.qxd:Maquetación 1 13/2/15 10:24 Página 1 IMPRESCINDIBLE EN SU MENÚ CADA M EN SU ES QUIOS CO La revista de gastronomía que hacía falta La mejor guía para encontrar su vino y su restaurante Listado Restaurante Selección 1.200 referencias de vino Nueva web www.revistavinosyrestaurantes.com SABEMOS LO QUE LE INTERESA BARCELONA: Consell de Cent, 398. 08009 Barcelona • Tel. 933 180 101 • Fax: 933 183 505 • E-mail: [email protected] MADRID: Tel. 629 957 618 • E-mail: [email protected] www.curtediciones.com cocinas_a:notis ok 28/1/16 09:30 Página 2 cocina y menaje Eurofred presenta, de la mano de la marca italiana Iarp, el nuevo modelo Real Look, un armario interactivo con una gran pantalla LCD debajo del frontal de la puerta de cristal para la proyección de audio y vídeo. La pantalla 47” Full HD es totalmente transparente y deja a la vista el interior del armario. De esta manera se potencia la promoción de producto, creando un efecto llamada. Todos los materiales interactivos son fácilmente insertables mediante pendrive. El armario incorpora también iluminación led de última generación. Real Look se presenta tanto para conservación (0 ºC a +10 ºC) como en su versión para congelación (-25 ºC a -10ºC) y consta de las mismas medidas: 670 mm de largo, 622 mm de profundidad por 1.957 mm de alto. Existe la posibilidad de incorporar sensores de proximidad como característica opcional. Mediante esta tecnología, cuando el cliente se aproxima, se activa la pantalla LCD. De la misma forma, y también como adicional, el armario puede complementarse con altavoces de alta definición para un mejor sonido de audio. Conservación y congelación interactivas Vivir la primavera Hortalizas cortadas perfectamente Ya están disponibles bajo pedido las nuevas cortadoras de hortalizas CA-301VV y CA-401VV, de velocidad variable, de Sammic. Ambas cuentan con cinco velocidades y cabezal extraíble, y han sido diseñadas para obtener un corte perfecto, uniendo calidad, producción y ergonomía. Las nuevas cortadoras de hortalizas de velocidad variable están dotadas de motor monofásico de cinco velocidades, el cual permite alcanzar al motor una velocidad de hasta 1.000 rpm, 44 Eh El batido más suave La batidora HR2195/00 de la colección Viva de Philips dispone de un potente motor de 900 W, una jarra de vidrio de 2 litros y una cuchilla con tecnología ProBlend 6, que corta y bate de manera eficaz para conseguir unos resultados perfectos para batidos y otras comidas. Con ella se puede batir de forma sencilla, ajustando la velocidad de las cuchillas a cada necesidad e, incluso, se puede picar hielo al instante con la función Pulse. Además, incorpora un modo silencioso. Con la proximidad de la primavera es hora de alegrar las mesas con pequeños detalles que la llenen de vida, luz y color. Con ese objetivo, Villeroy & Boch presenta su colección de primavera 2016 a través de tres series: Farmers Spring, Spring Fantasy y Mariefleur Spring. Farmers Spring interpreta la vida moderna en el campo en tonos verdes principalmente evocando a la naturaleza. Vajillas, bandejas o tazas, por un lado; y figuras de animales de porcelana pintadas a mano, por otro. Spring Fan- tasy es perfecta para una celebración de Pascua llena de tradición e imaginación. Se trata de una serie con los conejos de Pascua como protagonistas. Destaca la Edición Limitada de Pascua ideal para regalar, así como la decoración Spring Awakening, “un jardín” de narcisos, tulipanes y margaritas en luminosos colores. Por último, floreros, hueveras, cuencos y adornos colgantes con forma de conejo completan la serie Mariefleur Spring, que nace de la exitosa decoración Mariefleur. incrementando la velocidad de giro del disco y así la producción final. Pueden dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de 205 mm de diámetro. Combinando los discos y rejillas entre sí, se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes. Caben destacar su pisador y tapa fácilmente desmontables, facilitando su limpieza y mantenimiento y su panel de mandos electrónico de uso muy intuitivo. La gama de cortadoras de hortalizas Sammic ha sido diseñada teniendo en cuenta factores ergonómicos y los flujos de trabajo más habituales. Están certificadas por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). complementos_a_HOR:notis ok 28/1/16 09:34 Página 2 complementos Cuadros con mensajes Expresar con mensajes aquello que queremos, que nos gusta, que anelamos o simplemente aquello que queremos recordar es una de las tendencias más recurrentes, tanto en moda como en decoración. muy mucho presenta su nueva colección de productos con mensaje. La firma apuesta por decorar con mensajes optimistas, románticos o frases míticas que, por un momento, dejen la rutina diaria a un lado y inunden de buenas vibraciones todos los espacios. Esta tendencia proviene del famoso eslogan Do it yourself (DIY), “hazlo tú mismo”, reivindicando que no hay nada más personal que transmitir con palabras y, con ello, lanzar al aire lo que uno siente, piensa o vive. Cualquier espacio que nos rodea está abierto a acoger este tipo de cuadros y mensajes que buscan desmarcarse, aportando ese toque decorativo que sólo las letras pueden transmitir. Las diferentes tipografías ya representan por sí solas un guiño al interiorismo personalizado, y los colores y los tamaños de las letras sabiamente combinados hacen el resto. Pegatinas de vinilo para decorar Esther & Martin presenta una nueva colección de vinilos inspirada en la decoración nórdica y los pequeños detalles escandinavos. La colección de vinilos decorativos que presenta Esther & Martin refleja la naturalidad propia de los países escandinavos con colores claros y suaves que aportan luz y armonía a los rincones sin caer en el minimalismo. Con estos vinilos se añade personalidad a cualquier salón, habitación, pasillo o hall. Cada una de las pegatinas está hecha en vinilo de alta calidad mate y son muy fáciles de aplicar. Sofás-cama para hotel ferias:ferias 2/2/16 16:05 Página 1 ferias Lo último en innovación alimentaria The Alimentaria Hub será uno de los espacios estratégicos de la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará entre el 25 y el 28 de abril en Fira de Barcelona, para el fomento de la innovación, la colaboración empresarial, la competitividad y la difusión de conocimiento del sector alimentario. Las actividades que albergará se organizarán alrededor de seis ejes temáticos: distribución y retail, RSC, internacionalización, I+D+i y marcas, nutrición, y marketing y comunicación. Así, habrá lanzamientos de nuevos productos y se realizarán congresos, ponencias y análisis de tendencias de consumo. Además, incluirá un centro de reuniones de negocio y oportunidades de exportación y emprendimiento para fomentar el networking. Del 25 al 28 de abril Barcelona www.alimentaria-bcn.com H&T diversifica sus sectores El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, que celebrará en 2016 su primera edición anual, diversificará los sectores que abarcaba hasta el momento para ampliar otras ramas de actividad como el wellness-spa, decoración de interiores, colchones, viveros y jardinerías, insonorización, cajas fuertes, además de servicios de limpieza, pulimento y desinfección; de telefonía, de seguros y bancarios. En H&T, que tiene lugar entre el 6 y el 8 de marzo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), habrá como novedad una zona exclusiva para máquinas de vending. H&T se adapta así a la demanda del sector, cuya gran acogida ha motivado que su periodicidad sea anual, para ofrecer el catálogo más diverso en equipamientos y servicios de cara a la temporada alta. En este encuentro están presentes empresas de equipamiento para cocina; mobiliario y decoración; lencería y textil; menaje; refrigeración; instalaciones deportivas y otras infraestructuras; baño, ocio y descanso; gestión tecnológica e informática; o alimentación y bebidas. Más contenido en InteriHotel 2016 Un año más, Barcelona acogerá InteriHotel, el mayor showroom especializado en interiorismo de hoteles en el sur de Europa. Para esta sexta edición, que tendrá lugar del 23 al 25 de noviembre, se ha escogido de nuevo el CCIB (Centro de Convenciones Internacional de Barcelona). Entre sus novedades, más cantidad, más calidad y más contenido. InteriHotel sigue su tendencia de crecimiento apostando en 2016 por un evento con más cantidad y variedad de expositores, más calidad de la oferta con presencia de grandes marcas internacionales especializadas en contract y más contenido gracias a las actividades paralelas como el networking, un amplio programa de conferencias y la generación de espacios dedicados a las experiencias, al diseño e innovación y a materiales para el contract. Con esta finalidad, se amplía el espacio expositivo y se potencia la difusión internacional, por lo que se espera también un aumento considerable del número de visitantes. Del 23 al 25 de noviembre Barcelona www.interihotel.com 46 Eh iluminac_a:notis ok 11/1/16 14:56 Página 2 iluminación Modelo personalizado De la influencia de la sobriedad escandinava y el dolce fare niente mediterráneo surge Beta, creada por Viveca González y Shukri Giris para Parachilna. Beta es una luminaria de sobremesa y una de pie. Tres elementos en tres materiales distintos conforman este modelo, difusor de cristal soplado blanco translúcido mate o negro opaco brillante; fuste de latón, acabado en lacado piano negro baño electrolítico en grafito o cobre y latón cepillado; y base de mármol blanco de carrara o negro Marquina. Los tres elementos se combinan personalizando el modelo, lo cual permite hacértelo más tuyo. Poder animal En Biosca & Botey un auténtico aquelarre de creadores de primer nivel ha invocado a todos estos elementos dando lugar a una gran fiesta de la luz y la poesía visual. ¿Los invitados? Los búhos de porcelana y mirada inquietante de Karman, los curiosos monos blancos de Seletti, los señoriales e icónicos alces de Northernlight, las sutiles y delicadas libélulas del gran Ingo Maurer, y los oníricos conejos de Mooi. Todas estas referencias pasan a formar parte del amplio catálogo de la tienda barcelonesa. Un catálogo que cuenta con las mejores marcas y los más variados diseños de todo el mundo seleccionados siempre en base a los más estrictos criterios de calidad, estilo y garantía. Molduras con iluminación Legrand amplía su gama de molduras con el nuevo modelo DLPlus Led System que incorpora iluminación led. Este nuevo modelo ayuda a la gente a moverse intuitivamente y a guiarles en la oscuridad ya que actúa como punto de referencia, por ejemplo alrededor de una puerta, permitiendo a la gente hallar su camino fácilmente. DLPlus Led System ofrece numerosas ventajas. Las molduras iluminadas posibilitan poder moverse por la no- che sin necesidad de utilizar la iluminación general. Ofrece también la posibilidad de utilizar sensores de movimiento, que hacen que las luces se enciendan cuando se detecte presencia. Este sistema ofrece infinidad de posibilidades como, por ejemplo, al personal de atención en hospitales y residencias porque su excelente calidad asegura un alto confort visual, una línea continúa que guía con luz a las personas sin deslumbrarles. Un cuerpo estilizado y una cabeza voluminosa son las formas que presenta la nueva colección de luminarias decorativas Keshi de David Abad, inspiradas en las tradicionales muñecas japonesas. El denominador común de la colección Keshi de la firma B.lux es su pantalla, compuesta por múltiples varillas metálicas acabadas en gris antracita, que delimitan un gran volumen vacío, y su rotunda base cilíndrica de mármol. En la función de suspensión, Keshi emite luz directa, al actuar sin reflector lumínico. En contraste con esta voluminosa pantalla, la versión de sobremesa presenta una base estilizada, que oculta la fuente de luz. La pantalla de Keshi mesa incorpora un reflector en su parte superior, que posibilita la emisión de una atractiva luz indirecta, que recrea juegos de luces y sombras. Ambas están equipadas con led de alta luminosidad. Otro de los atractivos de la lámpara Keshi mesa es el material empleado en la fabricación de su cuerpo cilíndrico. Se trata de mármol de Markina, cuya coloración negra lo convierte en una de las calizas más cotizadas a nivel internacional, especialmente en Italia. Como las muñecas japonesas Eh 47 horeq:repor varias pags 3/2/16 11:02 Página 2 Horeq El salón se consolida en el calendario ferial El Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico, Horeq 2016, cerró su octava edición con un éxito de participación, que confirma la consolidación del salón como uno de los principales eventos comerciales del calendario ferial para la hostelería profesional, en una plaza turística fundamental como es Madrid. C on 8.500 participantes (7.000, en 2015) y más de 200 empresas y marcas (crecimiento del 7,4% en expositores y del 20% en superficie expositiva), del 20 al 22 de enero Horeq mostró las últimas novedades del sector en la Feria de Madrid, coincidiendo por segundo año consecutivo con las jornadas profesionales de Fitur. Precisamente, la decisión de volver a hacer coincidir Horeq con Fitur –organizadas ambas por Ifema–, certamen con el que mantiene estrechas sinergias, fue valorada muy positivamente por los participantes en la convocatoria. Este aspecto, junto con los numerosos contactos comerciales internacionales derivados de la afluencia de profesionales en Fitur, contribuyeron en gran medida a la positiva impresión causada por esta nueva edición de Horeq entre sus participantes. 48 Eh En general, las empresas expositoras consultadas coincidieron en trasladar un balance muy favorable de su presencia en Horeq, resaltando el número de contactos realizados, su nivel y profesionalidad, que deberán traducirse en acuerdos comerciales en el futuro. En definitiva, Horeq acredita, una vez más, ser una feria muy rentable para las empresas participantes. Así, Gonzalo Gómez, director de Tiendas de Johnson Fitness Store, para quien el balance resultó mejor que en la anterior edición de 2015, comentó que “nos hemos encontrado con unos visitantes –la mayoría, el 80%, directores de hoteles y de compras–muy receptivos a cerrar acuerdos, sobre todo, para incorporar máquinas de fitness a sus instalaciones, por lo que tenemos buenas perspectivas para los próximos meses”. Parecida impresión traslada el responsable de Producto de Frigicoll, Víctor García Castells, cuya empresa ha contactado a aproximadamente 250 clientes centrados en la venta de hornos industriales para restaurantes y banquetes. Según Castells, a la convocatoria “le pondría un notable, por la calidad y nivel de los profesionales. Los resultados para nuestra empresa han sido muy buenos”. También es positivo el balance de Spinmedia, según su director de Desarrollo de Negocio, Julio Robles, con más de medio centenar de citas comerciales, en su mayoría con personal de hoteles, y en un 10% de los casos, con responsables de la restauración. En el stand de Monrabal Chirivella, según explica su director comercial, José Pascual, “se celebraron alrededor de 50 reuniones, en el 90% de los casos con propietarios de hoteles, interesados sobre todo en mobiliario o remodelación de interiores. De hecho, ya estamos cerrando acuerdos, horeq:repor varias pags 3/2/16 11:02 Página 3 la representatividad de sus sectores: TecnHoreq (tecnología y know how); MaquinÁrea (equipamiento para la cocina y restauración y vending); Área Confort (diseño, interiorismo y decoración); MenajeHoreq (textil, menaje y accesorios); CleanHoreq (higiene y limpieza); Food & Drinks (alimentación y bebidas). Como novedad, el Salón amplió su oferta incorporando dos nuevos sectores: Salud, Wellness y Fitness (servicios para el bienestar) y Proveedores Industria Turística (entretenimiento, ocio y establecimientos turísticos). Ifema trabaja ya en la novena edición del Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico, Horeq 2017, que tendrá lugar del 18 al 20 de enero de 2017, en las mismas jornadas profesionales que la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2017, ocupando el Pabellón 2 de la Feria de Madrid.G por lo que nos llevamos una muy buena impresión de la feria”. En la calidad del visitante profesional incidió también María Dolores Alcalá, administradora de Reelsa, empresa que presentaba como una de sus novedades estrella un nuevo software de licencia de uso, que permite gestionar cualquier punto de venta y todo tipo de negocios, y que causó sensación entre los cerca de 130 contactos realizados en la feria, con distribuidores de toda España y clientes finales (hoteleros, hosteleros…). Como positiva fue la experiencia para la firma Paco Perelló Concept & Style, según refiere Sara Ostrobbiak, del Departamento de Marketing, cuyo stand recibió una nutrida visita de profesionales, sobre todo, de personal del sector hotelero. En parecidos términos se manifestaron los responsables de Proson Palma, cuyo gerente, Ángel Sánchez Diego, destacó el interés de empresas de hostelería y restauración por sus pantallas led, con varios acuerdos en ciernes, o Qualityfry, cuyo director comercial, Fernando López, se refirió a los 132 visitantes contactados, del perfil horeca –clientes finales independientes, cadenas y cuentas corporativas de restauración y cadenas hoteleras– y con los que “prevemos cerrar acuerdos comerciales en breve”. Por su parte, Susana Portero Enguita, del Departamento de Administración de Ghessu Bath, calificó el balance de la participación de su compañía en Horeq 2016 como “muy provechoso, ya que logramos materializar un total de 186 contactos comerciales en el stand, es decir, 39 más que en la anterior convocatoria de 2015”. De esta forma, Horeq acredita, una vez más, ser un espacio de negocio de primer nivel y gran rentabilidad. Se trata, además, del principal escaparate de las novedades de este segmento, ofreciendo una amplia visión de la industria, a través de Eh 49 hoteles sosten:repor varias pags Los 29/1/16 08:44 Página 2 10 mejores hoteles en sostenibilidad y rehabilitación hotelera en España Fitur acogió el pasado mes de enero la entrega de los Premios Re Think Hotel a los 10 mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación en el sector hotelero español del año 2015. Cadenas hoteleras como Meliá Hotels International, NH Hotel Group, Lopesan Hotels & Resorts, Ilunion Hotels, Palladium Hotel Group y Catalonia Hotels & Resorts, entre otras, han obtenido alguna distinción por la implementación de medidas de sostenibilidad en sus hoteles. Hotel Artiem Audax Spa & Wellness R e Think Hotel, una iniciativa que este año celebra su segunda edición, reúne tanto al sector público como privado con el objetivo común de activar el interés de los empresarios de turismo por la rehabilitación sostenible hotelera, tanto por los beneficios económicos y medioambientales que ofrece su implantación, como por la generación de un valor estratégico clave para el futuro desarrollo del sector. El concurso contempla dos categorías: TSMedia (hoteles que ya han implementado medidas) y Re Think Hotel (los mejores planes de rehabilitación y actuación global por ejecutar). Los proyectos galardonados plantean tanto mejoras de rehabilitación de sus instalaciones, eficiencia energética, integración con el entorno y RSC. 50 Eh En la categoría TSMedia de proyectos ya ejecutados, los hoteles premiados han sido: Hotel Artiem Audax Spa & Wellness, Jumeirah Port Soller Hotel & Spa y Robinson Club Cala Serena (Baleares); Gran Meliá Palacio de Isora, Hotel Boutique La Isla y El Mar, Lopesan Hotels & Resorts–Ecolopesan, Costa Adeje Gran Hotel y Hotel Alexandre Troya (Canarias); Hostal Spa Empúries (Costa Brava), y Fuerte El Rompido (Costa de la Luz). En la categoría top 10 Re Think Hotel de proyectos por ejecutar, los hoteles premiados han sido: Robinson Club Jandía Playa, Gran Hotel Bahía del Duque Resort, Hacienda San Jorge y Hotel La Casa del Sol Museo y Spa (Canarias); Iberostar Royal Playa de Palma, Hard Rock Hotel Tenerife, Riu Hotels & Resorts-Displays Interactivos y Marina Palace Ibiza (Baleares); Hotel L’Algadir del Delta (Amposta) y Hotel Catalonia Magdalenes (Barcelona). En el mismo acto celebrado en Fitur se hicieron entrega también de varias menciones a un conjunto de hoteles que han destacado por la aplicación de proyectos e iniciativas singulares: mención especial Re Think Hotel a la mejor arquitectura low impact para el Hotel Langre (Cantabria) por el proyecto Langre Surf Cottage; mención especial TSMedia al mejor hotel sostenible urbano para Hotel Olivia Balmes (Barcelona); mención especial TSMedia al mejor proyecto de accesibilidad y responsabilidad social corporativa para Ilunion Hotels; mención especial TSMedia a la mejor medida específica en sostenibilidad e interiorismo para NH hoteles sosten:repor varias pags 29/1/16 08:44 Gran Hotel Bahia del Duque Resort Hotel Group por el proyecto Cork2Cork; mención especial Salto Energético Endesa a la mejor solución de eficiencia energética al Hotel Pòsit (Cambrils, Tarragona); mención especial Eninter a la mejor solución en accesibilidad a Ilunion Hotels; y mención especial Knauf a la mejor solución en fachadas al Hotel Marina Palace Ibiza. Los hoteles premiados obtendrán una auditoría energética gratuita de su edificio, la gestión gratuita para la consecución de ayudas y subvenciones, la inclusión de los proyectos en la convocatoria de Proyectos Clima para solicitar la compra del CO2 y la facilitación del cálculo de la huella de carbono del hotel. Re Think Hotel es una iniciativa organizada por el Grupo Habitat Futura que ha contado con la implicación del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), organismo dependiente del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, y de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. También ha contado con la colaboración, entre otras, del Govern de les Illes Balears, el Gobierno de Canarias y la Generalitat de Catalunya. Hotel Spa Empúries Página 3 Hotel Fuerte El Rompido Mejora de la competitividad La inversión en rehabilitación sostenible puede ser un gran aliado para atraer más inversión, generar mayor actividad económica y crear nuevo empleo, ya que contribuye tanto a impulsar el sector turístico como a reactivar el mercado de la construcción. Además, la rehabilitación sostenible mejora la competitividad de los destinos turísticos españoles e incrementa el valor de la marca España. España es el tercer país europeo y el sexto a nivel mundial que menos prácticas sostenibles emplea en el sector hotelero, según un reciente estudio de TripAdvisor sobre las tendencias sostenibles en el sector hotelero. Y eso que la sostenibilidad es cada vez más un valor a considerar en la decisión de los turistas como los demuestran otros tantos estudios, que señalan que el 90% de los viajeros elegiría un hotel sostenible y el 34% estaría dispuesto a pagar más por alojarse en ellos. También es un valor reconocido por los viajeros de negocios ya que el 30% de este segmento busca hoteles responsables que apliquen prácticas sostenibles en sus instalaciones, según ITR y Global Sustainable Tourism Council. Aunque el 89% de los hoteleros está de acuer- do con la importancia de la sostenibilidad, según TripAdvisor, la realidad es que el 80% de la planta hotelera española tiene más de 20 años, según la Oficina Española del Cambio Climático, con los consiguientes problemas de eficiencia energética que esta situación comporta. Por todo ello, Re Think Hotel pretende poner de manifiesto los beneficios directos e indirectos que genera la rehabilitación sostenible en un hotel. En el primer caso, se pueden destacar la reducción de costes energéticos y mantenimiento (un 13% de los costes totales de explotación en un establecimiento hotelero y un 25% en hoteles con servicio de spa o piscinas climatizadas), el aumento de la calidad, el confort y el atractivo hotelero con los valores distintivos del diseño y la sostenibilidad. En el segundo caso, la sostenibilidad se convierte en una estrategia de valor frente a otros destinos, al reactivar el valor del entorno natural, la identidad y el patrimonio cultural. Finalmente, la rehabilitación sostenible de un hotel posibilita una importante actividad de marketing por parte del hotel, al posicionar la sostenibilidad como un valor que motiva la compra por parte de nuevos clientes.G Gran Meliá Palacio de Isora Eh 51 instalac_a:notis ok 28/1/16 09:32 Página 2 instalaciones Bombas de calor de gran capacidad para ACS Nueva tecnología de soldadura láser para radiadores Zehnder ha desarrollado un innovador sistema de soldadura láser para la fabricación de radiadores, siendo la primera empresa que lo implanta en procesos de fabricación a gran escala. El modelo de radiador elegido como prueba piloto de esta nueva tecnología es el radiador Zehnder Charleston, que, creado hace 80 años, ha sido siempre un éxito de ventas gracias a las constantes adaptaciones tecnológicas. El método evita residuos en los tubos y detecta posibles fallos. El nuevo proceso de producción utilizado para la aplicación de esta tecnología es un sistema RBS para la soldadura láser de las cabezas con los tubos, a diferencia de la soldadura eléctrica “a testa”, lo que garantiza que no queden residuos en las piezas ni en las conexiones del radiador y evita que las válvulas se bloqueen. Con la nueva tecnología, el proceso de soldadura es más preciso y garantiza un mayor nivel en la calidad. A este proceso se añade otra innovación: una máquina de control 3D para detectar cualquier defecto por pequeño que sea. Kaysun, marca de Frigicoll, amplía su gama de bombas de calor incorporando dos nuevas unidades de 27 y 39 kW que permiten una conexión en paralelo de cinco y cuatro unidades respectivamente alcanzando una potencia de hasta 156 kW en el sistema. Las unidades agua están equipadas con compresor tipo scroll , intercambiador tubo en tubo y utilizan refrigerante ecológico R410A para obtener un mayor rendimiento. El modelo KHP 420 ACS1, equipado con resistencia eléctrica, posibilita seguir produciendo agua caliente sanitaria (ACS) durante la función de descongelación. Su fácil manejo a través del control por cable táctil les permite grandes posibilidades de gestión. Estas unidades pueden conectar una bomba de agua, la que más se ajuste a cada sistema, sin que sea una limitación. La combinación con los depósitos G de acumulación de Kaysun completan la instalación con hasta 2.000 litros de capacidad asegurando un suministro constante de agua caliente sanitaria y de suelo radiante. Un radiador espejo La serie de mecanismos LS 990 de Jung incorpora Dark, un nuevo acabado en aluminio lacado mate oscuro. La nueva versión ofrece un efecto radiante y especialmente elegante al trazado de líneas rectas de este ya clásico mecanismo interruptor. Gracias a ello, los nuevos Dark ofrecen una presencia y estilo exclusivos a la instalación eléctrica de cualquier edificio. El nuevo acabado en aluminio armoniza con decoraciones en tonos oscuros y ofrece una rica posibilidad de contrastes en combinación con colores claros. Además, como en todas las variantes de la serie LS, la versión Dark puede combinarse con marcos y placas del resto de versiones, materiales y colores de la firma alemana. Desde las soluciones convencionales hasta el sistema de automatización KNX (teclados F40 y F50), pasando por la tecnología inalámbrica eNet o su integración en la Smart radio o Bluetooth Connect Jung, la nueva LS 990 Dark es sinónimo de una implementación con estilo. Efecto radiante 52 Eh Runtal amplía su gama de radiadores con Runtal Arteplano Specchio. La gama de radiadores Arteplano da un paso más al incorporar en su catálogo este modelo que no sólo calienta sino que funciona como un espejo de acabados especiales que invita a quien se acerca a una experiencia sensorial única. Los espejos sirven tanto para vernos como para generar una sensación de espacio y luminosidad. Arteplano Specchio logra agrandar las estancias y las calienta dando pie a una agradable sensación de calidez y confort. Runtal Arteplano Specchio ha sido desarrollado por Runtal Design Studio y combina a la perfección materiales y superficies con la más moderna tecnología y un lenguaje atemporal. mobil_a:notis ok 28/1/16 09:29 Página 2 mobiliario Demarques.es propone originales butacas de estilo nórdico para el invierno. Son butacas orejeras muy atractivas para los salones, recibidores, despachos, bibliotecas y salas de estar de cualquier estilo: escandinavo, vintage, industrial, contemporáneo, rural… Estas butacas están tapizadas en tela Miss, que cuenta con una amplia gama de colores. Además, tienen en el respaldo un toque decorativo de seis botones que le confieren un diseño muy cosmopolita. Se pueden encontrar en tonos oscuros o claros, estás últimas perfectas para iluminar la estancia y captar toda la atención. Además de ser funcionales, son ideales para crear un rincón de lectura o el espacio más cálido de cualquier habitación. Butacas de estilo nórdico Resistente al viento El Big Ben de Caravita se presenta como un funcional parasol para la gastronomía con una robustez extrema. Este parasol resiste a vientos de hasta 100 km/h en su versión de 3×3. Disponible en muchas medidas, el Big Ben es una óptima opción tanto para las grandes terrazas como para las zonas exteriores estrechas de pequeños bares. Las numerosas opciones extras, como canalones, cortinas laterales, publicidad y sistemas de iluminación y calefacción integrados, hacen del Big Ben un genio multifuncional que todo lo puede. Elegancia atemporal Firmemente conectada con su época y su entorno de influencia mediterránea, la colección Saler de Gan, diseñada por José A. Gandía-Blasco, destaca por sus líneas arquitectónicas, versátiles y esenciales. La elegancia atemporal de su diseño la convierte en una colección de mobiliario de exterior moderna. El perfecto aliado de la arquitectura contemporánea. Saler se compone de diversas piezas, que incluyen silla, sofá, mesa auxiliar y sofá modular, fabricados en aluminio anodizado. Los elementos tapizados están hechos de materiales removibles, resistentes al agua y las inclemencias del tiempo. Las formas depuradas de su diseño se adaptan a cualquier tipo de espacio, ya sea para amueblar terrazas, balcones y patios particulares, o para equipar amplias instalaciones de contract. Maecenas Kapital se hace con Fagor Grupo Mueble Tras la crisis del mueble y un concurso voluntario de acreedores, Fagor Grupo Mueble (FGM) ha salido más fortalecida que nunca gracias a la entrada en su accionariado de la empresa Maecenas Kapital como socio principal, dirigida por Francisco Vera y Xavier Domènech. La adquisición de Maecenas Kapital supondrá a FGM un importante crecimiento en los mercados operativos actuales y abrirá nuevas oportunidades de negocio, gracias a alianzas estratégicas clave ya iniciadas. Me- diante esta operación jurídica tan innovadora, Maecenas Kapital ha permitido, a su vez, que Mondragón Inversiones y la reciente cooperativa creada por los socios trabajadores mantengan el 24,5% restante del capital de la sociedad y también a su plantilla. Las acciones incluidas en su nuevo plan estratégico, entre las que figura adoptar un nuevo naming, le darán a FGM un cambio de rumbo importante, impulsando el negocio del contract e incrementado en gran medida las ven- tas. Fagor Grupo Mueble, ya consolidada en el mercado de mobiliario para hoteles y colectividades, pone su foco en el canal contract y con ello prevé sobrepasar los 10 millones de euros en su facturación en 2016. El grupo, si bien ya cuenta con varios años de recorrido en el extranjero, está apostando fuerte por el mercado internacional y en especial el de Estados Unidos, donde el networking empresarial se afianza con buenos resultados. Eh 53 pavimentos_a:notis ok 28/1/16 09:16 Página 2 pavimentos y revestimientos La serie Aitana, de Gala, es una solución de revestimiento que se integra a la perfección en todo tipo de ambientes por su elegante diseño que evoca la sobriedad y naturalidad de la piedra. Esta cerámica de pasta blanca está pensada para vestir de forma sofisticada la pared del baño o la cocina, pero también es un buen recurso para salones y otros espacios diáfanos, gracias a la suavidad de su gama cromática. Disponible en cuatro colores lisos (blanco, beige, gris y visón), este revestimiento se presenta en placas de 21,4×61 cm de acabado satinado. Además, la colección incluye un revestimiento en forma de mosaico que permite crear cenefas o paños enteros de un reticulado de piedra o madera, un elemento que, sin duda, facilita la separación de ambientes aportando un toque de distinción al espacio. Con la naturalidad de la piedra Técnica artesanal Nuevas oportunidades para el diseño Demarques.es propone la nueva colección de papeles pintados Jazz Relax de la firma Thibaut Design. Inspirados en las técnicas artesanales y primitivas de territorios lejanos como la India, la relación de papeles pintados viene con atractivos colores y diferentes estampados para alegrar cada rincón. La amplia colección incluye papeles con animales exóticos, ilustraciones inspiradas en la naturaleza y con motivos geométricos. Fácilmente lavables, son ideales para dotar de personalidad a distintos espacios. UPM Grada de Gabarró es un nuevo panel de madera termodeable, un material sostenible y adecuado tanto para el revestimiento de paredes como de mobiliario en tiendas, hoteles y casas. El proceso de moldear el producto es sencillo y eficiente: calentar, moldear y enfriar. UPM Grada ofrece nuevas y fascinantes oportunidades de diseño para una decoración interior creativa. Compac estrena oficinas 54 Eh Durante 2015 la firma de superficies decorativas Compac puso en marcha diferentes novedades para celebrar su 40º aniversario. Una de las más interesantes es el proyecto de sus oficinas en la sede central, donde trabajan cerca de 100 personas en un espacio distribuido en tres alturas. En la reforma se ha apostado por espacios diáfanos en los que destaca el contraste cromático blanco-negro y el uso de materiales de es- tética industrial como el acero, el cemento y el cristal que combinan con el pavimento Ice Zement de Compac, una de las últimas novedades de la marca. La premisa de partida a la hora de dibujar los nuevos planos fue facilitar la interacción del equipo. Por ello las oficinas se articulan en torno a una gran zona abierta donde conviven zonas para reuniones formales, informales y quick meetings. Las cinco salas de reuniones han sido acristaladas para permitir una mayor luminosidad y una mejor comunicación. Para las mesas de reuniones, se ha utilizado Carrara Glacé, que aporta una gran luminosidad con un suave acabado mate a toda la sala. Este elegante blanco tiene continuidad en las superficies decorativas de los nuevos baños y de la cocina. En contraste, para el laboratorio se ha utilizado otra de las últimas novedades de la firma: Ice Concrete. proyectos_b:notis ok 29/1/16 08:46 Página 2 proyectos 4 Cadires diseña la nueva coffee store de Cafés Pont El estudio 4 Cadires ha diseñado la nueva coffee store de Cafés Pont en Sabadell (Barcelona). Ubicado en un edificio protegido del siglo pasado, el establecimiento ocupa el mismo emplazamiento que en sus inicios, un antiguo almacén situado en el bajo de una antigua casa que se ha reformado para ser el establecimiento insignia de la marca. El espacio debía ser intimista, un factor que se tuvo muy en cuenta durante la selección de materiales: maderas tintadas, suelos y revestimientos cerámicos emulando mosaicos hidráulicos, colores tostados y rojizos, y sofás en capitoné negro enfatizan este espacio y aportan un carácter elegante y cálido. La distribución, limitada por las características del espacio y de la actividad que acoge, ordena las diferentes actividades del local: funciones de venta a granel de café, barra y zona de degustación. Karlos Arguiñano confía en Dekton® by Cosentino Karlos Arguiñano sigue apostando por los productos de Cosentino y ha elegido en esta ocasión la superficie ultracompacta Dekton® para vestir las encimeras principales de la cocina de su programa de televisión. Para la segunda parte de la actual temporada de Karlos Arguiñano en tu cocina, que arrancó el pasado 7 de enero, el color Aura de Dekton® protagoniza el espacio de trabajo del cocinero vasco, con cuatro superficies de trabajo que incluyen la encimera principal; la encimera lateral con zona de fregadero; y otros dos planos auxiliares, uno de ellos con pieza lateral y el último con aplicación frontal, ambas piezas también re- alizadas en la tonalidad Aura. De esta forma, tras siete temporadas desde 2009 en las que Arguiñano ha ido mostrando diferentes colores y texturas de Silestone®, siendo el último color el singular y exclusivo Acqua Fraccaroli, el chef apuesta ahora por aprovechar y mostrar las excelentes prestaciones de la superficie ultracompacta Dekton®. El color Aura forma parte de la Natural Collection, una serie que refleja la sensibilidad de Cosentino por emular lo mejor de la naturaleza, rememorando el aspecto de la piedra natural y el delicado dibujo de unas vetas que originan diseños exclusivos. Freixanet renueva el spa del Sheraton Salobre Freixanet Wellness Projects ha renovado recientemente el Aloe Spa del hotel Sheraton Salobre, situado al sur de Gran Canaria. La zona wellness es ideal para mimar cuerpo y mente, eliminar el estrés de la vida diaria y recuperar energías. Su centro hidrotermal, con una superficie de 1.500 m2, cuenta con un aforo máximo de 30 personas para proveer un servicio de alta calidad sin perder el significado de un spa: paz, salud y recogimiento. De las zonas renovadas por Freixanet Wellness Projects, destaca el espacio conformado por la sauna, especialmente diseñada para un uso intensivo, y el baño de vapor, equipado con un calefactor de alto rendimiento y durabilidad. Entre las novedades, el área wellness cuenta con la única cabina de oxigenoterapia de Canarias, con un 99,995% de pureza, donde el cliente oxigenará los tejidos desde el interior, potenciará los tratamientos realizados en cabina, reducirá los problemas respiratorios a la vez que relajará los músculos desde las cervicales hasta las lumbares en los asientos calefactados de Freixanet. Eh 55 proyectos:notis ok 29/1/16 08:45 Página 2 proyectos Gac 3000 innova en aeropuertos de Portugal Mobelmol, en la remodelación de un complejo deportivo en Andorra Gac 3000 ha inaugurado recientemente, de la mano de su cliente Áreas, dos nuevos espacios de restauración en los aeropuertos portugueses de Lisboa y Oporto. En Lisboa, ha diseñado O’Mercado, un nuevo concepto que ha revolucionado el aeropuerto de la ciudad lusa. Se ha recreado un mercado de alimentación donde el cliente elige entre una amplia oferta gastronómica. Cada local está concebido como una “parada” de un típico mercado de ciudad, incluyendo una cervecería, un grill, los salgados portugueses elaborados a la vista, buñuelos de bacalao, pizzas y un puesto de venta de pasteles de nata típicos de Lisboa. En el centro del espacio un quiosco para los productos frescos como ensaladas, zumos o frutas. La paleta de materiales empleados, que incluye piedras naturales para el pavimento, mármoles, maderas de roble, ladrillos y baldosas hidráulicas, contribuye a dar ese aire informal de los mercados urbanos. Por otra parte, en Oporto, se ha creado A Francesinha, un local en el que disfrutar de la cocina típica portuguesa. La paleta de materiales y colores está inspirada en la arquitectura tradicional de la ciudad y en elementos típicos de la gastronomía local. Como un homenaje a la arquitectura local se han utilizado piezas cerámicas con una paleta en la gama de los azules que recuerdan al característico azulejado de las fachadas más representativas de Oporto. 56 Eh Mobelmol ha terminado recientemente la remodelación del complejo deportivo Prada de Moles en Encamp (Andorra). Los trabajos se han realizado para Copsa (Constructora d’ Obres Públiques S.A.) y el proyecto lo ha ejecutado el despacho de arquitectura de Josep Adserà. Todas las hojas de las puertas de entrada a los vestuarios se han construido con H.P.L. calidad exterior de dos colores: por la cara exterior, del mismo color que el revestimiento de la fachada, y por el interior, del color de las cabinas y puertas de paso interiores. Con el fin de aumentar la resistencia de las hojas que dan al exterior, se han fabricado con placas de resinas fenólicas de 8 mm de espesor por cada cara en lugar de 3 mm. El bastidor perimetral interior está formado por un tubo de acero galvanizado de 40×40, canteado con resinas fenólicas de 20 mm para que no se vea el acero y reforzada con una plan- cha también de acero de 1,5 mm oculta en el interior. El interior está relleno de espuma de poliestireno extruido. El marco es de acero lacado al horno para lograr más resistencia que con un marco de aluminio. Las puertas de paso interiores se han construido con marco extensible de aluminio anodizado y las hojas son tipo compact estándar con H.P.L. de 3 mm por ambas caras. También se han suministrado puertas correderas de este tipo para la entrada a aseos de minusválidos y como separación de vestuarios. Asimismo, se han fabricado e instalado taquillas de resinas fenólicas modelo TF2 en color gris, igual que las puertas y las cabinas sanitarias, y los bancos y las perchas, de color amarillo. Las taquillas de resinas fenólicas (HPL) que fabrica Mobelmol tienen la gran ventaja de no incorporar perfilería de aluminio, por lo que se evita la acumulación de suciedad en los rincones. IHP colabora con Ferrer Hotels en su proceso de expansión IHP está colaborando activamente con Ferrer Hotels en su proceso de expansión, cuya última adquisición ha sido el Aparthotel Isabel de Son Servera (Mallorca) y que empezará a explotar en la temporada 2016/2017 bajo el nombre de Aparthotel Ferer Isabel. En esta operación IHP ha realizado el estudio previo del activo mediante la correspondiente due dilligence técnica y sus posibilidades de mejora, adaptándose a los estándares de Ferrer Hotels. IHP también ha desarrollado en los últimos años todos los proyectos de mejora y ampliación de los hoteles del grupo. proyectos_c:notis ok 29/1/16 08:47 Página 2 proyectos El restaurante Akelarre apuesta por Rehau El restaurante Akelarre de Pedro Subijana, de San Sebastián y con tres estrellas Michellin, ha instalado el sistema de tarimas Relazzo Classic de Rehau, contribuyendo así a mejorar la estética y funcionalidad del espacio. Terra fue el color escogido por Pedro Subijana, una tonalidad que aporta calidez y naturalidad al paisaje en el que se encuentra enmarcado el restaurante. El suelo para exteriores Relazzo es la reinterpretación del pavimento de madera exterior y está realizado con Rauwood, un material ecológico de alta calidad. El WPC desarrollado por Rehau está compuesto por polipropileno y fibras de madera europea procedentes de explotaciones forestales sostenibles. La innovadora composición de Relazzo tiene siempre un aspecto impecable con una apariencia no plástica y sin brillo. Además, se caracteriza por tener una larga vida útil y por no precisar apenas mantenimiento, ya que presenta gran resistencia a condiciones climatológicas adversas al igual que al ataque de insectos y hongos. De igual manera, no altera su color con la exposición al sol al ser resistente a los rayos UV. Kawneer, en el nuevo restaurante francés de Nexter Systems Nexter Systems de Yvelines (Francia) disfruta tras su reforma de unas vistas panorámicas inigualables. Que gozara de ellas ha sido uno de los principales objetivos en este proyecto liderado por los arquitectos Patrick Charoin y Marina Donda y, para ello, las dificultades del terreno, de la arquitectura planteada y de su dimensión se han salvado con el sistema de muro cortina AA110 de Kawneer, especialista en sistemas arquitectónicos de aluminio y única marca del sector de la construcción del Grupo Alcoa. Las soluciones técnicas de Kawneer han permitido la creación de una construcción desde la que las vistas panorámicas están garantizadas. Después de analizar las necesidades con detenimiento, los arquitectos y profesionales especializados han optado por que los cuatro lados del edificio se levanten con el muro cortina AA110 de Kawneer. Tras dos de ellos se han instalado paneles aislantes en la zona de la cocina y los otros dos se han reforzado con chasis Kalory, también de Kawneer, así como con sus puertas Kanada AA765 de alto rendimiento. Además, el muro cortina AA110 se adapta a la inclinación del techo que, a su vez, ejerce como protector solar. Arquima construye un hotel con estructura de madera en la Costa Brava Arquima, compañía especializada en construcción modular con estructura de entramado ligero de madera, ha sido escogida por la empresa Esaroda, S.L. para la construcción de un pequeño complejo turístico en el municipio de Llafranc (Girona). El proyecto, de más 1.000 m² de superficie construida, incluye la remodelación de una finca con un antiguo edificio histórico para convertirlo en un hotel de tres estrellas, con criterios de construcción pasiva, y será uno de los pocos de Cataluña con certificación energética “A” y un mínimo consumo energético. El conjunto arquitectónico se distribuye en 16 ecosuites, 15 dobles y una adaptada, un edificio de servicios comunes, una zona de wellness y un área de aparcamiento de casi 500 m². Tanto el movimiento de tierras en el solar, como la fabricación de los módulos en la fábrica de Arquima, están en marcha, y se espera poder inaugurar el hotel al inicio de la campaña de este mismo año. Eh 57 salud_HOR:notis ok hor 29/1/16 08:47 Página 2 salud y ocio Life Fitness El 29% de los hoteles españoles está cardioprotegido El 29% de los hoteles de las principales ciudades españolas está equipado con un desfibrilador, de acuerdo con los datos de una investigación que ha realizado la empresa B+Safe entre un total de 600 establecimientos hoteleros en nuestro país. Aunque la cifra ha aumentado en los últimos años, el hecho de que el 71% de los hoteles carezca de las medidas necesarias para atender con éxito una posible parada cardíaca repentina entre sus huéspedes o trabajadores sitúa a nuestro país muy por detrás de la media europea a este 58 Eh compra Cybex respecto. Además, según el citado estudio, en el 8% de los hoteles entrevistados se ha producido un accidente cardíaco de gravedad. Para Nuño Azcona, director general de B+Safe, “sorprende que en un país líder mundial en recepción de visitantes internacionales, donde el turismo es una fuente de ingresos primordial, no se aborde en profundidad la parada cardíaca que produce cada año más de 30.000 fallecimientos en España. La disponibilidad masiva de desfibriladores puede salvar miles de vidas al año”. Life Fitness ha adquirido Cybex por 95 millones de dólares, sujeto a un ajuste de capital de trabajo. Cybex ofrece una línea sólida de equipamiento comercial para ejercicios cardiovasculares y de musculación. La línea cardiovascular incluye cintas de correr y bicicletas, así como la conocida máquina Arc Trainer. Además, su portafolio de musculación incluye máquinas de peso libre, equipos funcionales con carga de discos en las cuales se puede seleccionar el peso. Se espera que el portafolio de productos Cybex se beneficie de la amplia red de distribución global de la marca Life Fitness, presente en más de 120 países. tecnologia_a:notis ok 28/1/16 09:32 Página 2 tecnología Teléfonos con pantalla táctil Colores más vivos Christie® ha establecido un nuevo estándar en el sector del audiovisual con el lanzamiento del proyector 1DLP® de fósforo láser más brillante del mundo: la serie HS de Christie. No solo se trata del único proyector 1DLP de fósforo láser de 12.000 lúmenes, sino que también incorpora la tecnología propietaria BoldColor que proporciona un balance de color asombroso. El proyector incorpora además una rueda de color de velocidad 3X. El Christie D12HD-HS y el Christie D12WU-HS ofrecen resolución HD y WUXGA, respectivamente, en una carcasa compacta. El resultado es el proyector de fósforo láser de más de 10.000 lúmenes más silencioso del mercado. Panasonic presenta un nuevo teléfono SIP de alta gama que incorpora por primera vez tecnología de pantalla táctil. Este dispositivo se ha diseñado para ofrecer servicios de comunicación de una gran calidad para empresas de todos los tamaños. Se trata del modelo KX-HDV330, un nuevo teléfono que se incorpora a la serie de dispositivos de escritorio SIP HDV actuales y que ofrece funciones de sonido HD Sonic, incluyendo full dúplex acústico, eliminación de eco acústico y ocultamiento de pérdida de paquetes de datos. Este nuevo modelo tiene un panel táctil LCD a color retroiluminado de 4,3 pulgadas que permite un uso intuitivo del dispositivo, así como Bluetooth, lo que posibilita ofrecer una respuesta impecable a todas las llamadas entrantes. El KX-HDV330 incorpora 24 teclas de función flexibles, además de capacidad para conectar hasta 12 líneas para ofrecer más velocidad, comodidad y facilidad de uso en las comunicaciones empresariales. Compra personalizada Diode ha anunciado la disponibilidad de la plataforma MPact de Zebra Technologies, que, orientada al marketing móvil, permite a los negocios ofrecer a sus clientes una experiencia de compra personalizada. Dirigida principalmente a tiendas, supermercados, hoteles y restaurantes, MPact cuenta con un motor unificado de localización en interiores que aprovecha las tecnologías Wi Fi y Bluetooth para respaldar el creciente número de servicios basados en la ubicación. En hoteles, MPact ayuda a facilitar el registro, adecuar el ambiente de la habitación a los gustos del huésped y proponer ofertas en función de su historial o localización dentro de las instalaciones, mientras que en restaurantes contribuye a proporcionar un sistema de comandas sin esperas y gestionar los pagos desde el smartphone. Independientemente del establecimiento, con MPact, los profesionales saben dónde están los clientes o huéspedes y, en consecuencia, deciden qué acción tomar para interactuar con ellos y aumentar su satisfacción. Optimizar los entornos de venta y servicio Citizen Systems Europe ha lanzado una nueva impresora económica para TPV que combina un diseño elegante y compacto con comunicación LAN para optimizar los entornos de ventas y servicios. Además de su interface USB, la CT-S310II LAN de alto rendimiento cuenta con comunicación Ethernet, permitiendo así que los usuarios se comuni- quen fácilmente con su red de área local (LAN) y manejen la impresora con mayor flexibilidad. La CTS310II LAN, que incorpora las principales características necesarias para que resulte ideal en comercios minoristas, hoteles y restaurantes para imprimir recibos, cupones y tickets, está disponible en negro y blanco puro. Eh 59 informatica:repor varias pags 3/2/16 11:17 Página 2 SERENISSIMA INFORMÁTICA-PROTEL HOTEL SOFTWARE Informática para hoteles Gestión, e-commerce y aplicaciones cada vez más sofisticadas El negocio hotelero ya no se concibe sin la informática de gestión, sin estar presente en internet y en las redes sociales ni tampoco sin una red Wi Fi propia. El viajero tiene el mundo a su alcance desde la habitación del hotel. Por Montse Clavero L a revolución digital ha tomado los hoteles para transformar y mejorar el negocio adaptándolo a los viajeros del siglo XXI, esos huéspedes que antes prescindirían de la maleta que del móvil o la tablet. Con este perfil de clientes hiperconectados, los hoteles requieren más herramientas para conocerlos, captarlos y fidelizarlos; el sueño de cualquier director de hotel. Agilizar la gestión fue el puerto de entrada de la informática al sector de la hostelería, que después fue extendiéndose a la distribución y venta de reservas, para llegar más tarde al servicio de atención al cliente. Un proceso en el que los progra60 Eh mas y aplicaciones se han ido ampliando y adaptando hasta ajustarse a la perfección a los diferentes establecimientos y sus clientes. Está claro que disponer de un buen programa de gestión y un proveedor profesional y acreditado son básicos para sacar el mejor rendimiento económico a un hotel. Desde el punto de vista tecnológico cada vez es más importante el uso de herramientas para optimizar la gestión de los precios, la ocupación y la reputación social. Covadonga Álvarez, responsable comercial de Serenissima Informática–protel Hotel Software, des- taca que “en la coyuntura actual el sector hotelero ha cambiado sus prioridades en el modelo de gestión, pasando del puro control a un modelo con más énfasis en el área comercial. Ya no basta con controlar los principales parámetros de gestión como hasta ahora, hoy es imprescindible conocer al cliente y saber su procedencia, para vender más y a mejor precio. Los directivos de los hoteles buscan soluciones que les permitan trabajar en tres importantes frentes. El primero, la obtención de los datos de gestión a través de herramientas como la business inteligence, que les facilita la labor de cruzar los datos atendiendo a cri- informatica:repor varias pags 3/2/16 11:17 Página 3 WWW.SXC.HU terios complejos, de una forma dinámica. El segundo, una herramienta de CRM (sistema de gestión de las relaciones con los clientes) que facilite al departamento comercial la explotación de los datos de los clientes para desarrollar campañas de marketing, mejorar de la relación con los clientes, sean turistas particulares, empresas, agencias o turoperadores y establecer programas de fidelización”. Una gestión fiable Más allá de abrirse al e-commerce y estar presentes en la red con contenidos e información propios y originales, los hoteles necesitan una gestión interna cada vez más eficaz de las reservas, el control de stocks, la facturación…, de manera que dispongan siempre de información reciente y fiable que les permite tomar decisiones de forma rápida y segura. Estas herramientas se han revelado sumamente importantes para los buenos resultados de la cuenta de explotación de un hotel. Por ese motivo, Isabel Pomar, directora comercial de Datisa, destaca que “el principal valor que demanda un hotelero es encontrar un sistema de gestión fiable, ya que al tratarse de establecimientos que ofrecen un servicio 24x7 necesitan herramientas con máximas garantías de funcionamiento. También necesitan encontrar soluciones modulares que integren de una manera centralizada toda la información que se maneja en las distintas áreas del negocio (financiera, de com- pras, del restaurante, etc.) para disponer así de los datos necesarios en un solo clic”. Los ahorros en costes que se obtienen con la implantación de un software de gestión hotelera son múltiples. Algunos de ellos más fáciles de cuantificar que otros. El principal ahorro, sin duda, es la automatización de los procesos, sobre todo administrativos, con la que se eliminan muchas tareas manuales que suponen tiempo y esfuerzo del personal que puede dedicar a otras labores de mayor valor para el negocio, como puede ser al análisis de la información. La mejor gestión y control de los recursos representa otra de las grandes áreas de ahorro para la industria hotelera. Estos van desde la optimización de los recursos financieros hasta la contención del gasto en inmovilizados o en las unidades necesarias de múltiples artículos (menaje, to- allas, sábanas, etc.) con la optimización del almacén, pasando por el ahorro en el consumo de productos para la preparación de platos en el restaurante (con la aplicación de las fórmulas necesarias). Finalmente, otro ahorro muy importante, como explican desde Datisa, y que resulta difícil de medir, es el ahorro en errores y duplicidades en la información de gestión, equivocaciones fáciles de cometer en procesos manuales y después muy difíciles de detectar y eliminar. Cuando la información no está integrada, dicho error puede estar presente en varias bases de datos y fuentes, afectar negativamente a la toma de decisiones e incluso suponer una multa u otro tipo de penalización para el establecimiento o cadena hotelera. “Dicen que la mejor manera de evitar los errores es no cometerlos y los modernos sistemas de gestión, con su filosofía del dato único, ayudan precisamente a esto, al automatizar la introducción y reutilización de los datos”, recuerda Isabel Pomar. NH LEGANÉS Eh 61 informatica:repor varias pags 3/2/16 11:17 Página 4 Plataformas de servicios La ventana abierta al mundo que ha supuesto internet para los negocios, en general, ha significado para el sector de la hostelería, en particular, el descubrimiento del e-commerce. No hay hotel que no cuente entre sus prioridades con estar presente en la red de redes. Dai Williams, director gerente de EMEA de SiteMinder, destaca la importancia de la tecnología en el día de a día de un hotel, desde los más pequeños a los pertenecientes a grandes cadenas hoteleras porque con las aplicaciones adecuadas todos pueden competir en internet, el gran escaparate del turismo para los viajeros de todo el mundo, tanto a nivel particular como de negocios: “El objetivo de SiteMinder es ofrecer tecnología que permita a los hoteles promocionar y vender sus habitaciones en internet. No importa si eres un hostal con 10 habitaciones en un pueblo pequeño o la cadena hotelera más grande del mundo; la visibilidad en internet se ha convertido en una necesidad porque es allí donde los viajeros están. Y justamente es eso lo que nuestra tecnología permite a los hoteles, ser visibles y fáciles de encontrar para el viajero. Hace cincuenta años, el éxito de un hotel dependía en gran parte de sus conexiones con una cadena ya establecida, no podían apostar por su propia marca ni tenían el presupuesto para competir en igualdad de condiciones en el campo del marketing. Pero gracias a la nube el mercado es accesible a todos los hoteles, sin importar su marca o presupuesto”. Tendencias tecnológicas para 2016 Según un reciente estudio del Instituto Tecnológico Hotelera (ITH) presentado el pasado mes de enero en Fitur, en 2016 se afianzarán varias tendencias que marcarán el futuro del sector. • BIG DATA: el big data permite analizar el comportamiento de los clientes para tomar decisiones inteligentes. La tendencia gira en torno a mejorar la experiencia del turista a través de la interpretación de datos reales que permitan entender el comportamiento de grupos de personas. Así, la trazabilidad del turista en el destino permite conocer patrones de movimiento y preferencias que ayuden a la creación de nuevos productos y servicios adaptados al cliente real basado en su experiencia, lo que abre un abanico de posibilidades para empresas y destinos. Para las empresas del sector turístico esto facilita realizar trabajos de estudio de oferta, necesidades de cliente o búsqueda de datos e información de nichos concretos. Se observa una tendencia a incorporar ventas y marketing en la toma de decisiones. • SOLOMO: lo social, local y móvil seguirá siendo tendencia. La unión de estos tres conceptos sigue estando presente en el ciclo de viaje del turista. Desde que decide el destino DATISA hasta que finaliza el viaje, el turista comparte la experiencia en sus redes sociales y se informa a través de opiniones y recomendaciones de otros clientes. Por otro lado, cada vez busca más restaurantes y comercios locales, productos que estén cerca de su localización, y todo esto a través de su dispositivo móvil, tablet o smartphone, incrementándose las ventas a través de estos. • INNOVACIÓN Y DIFERENCIACIÓN EN LA OFERTA ALOJATIVA: adaptarse a los requerimientos de una nueva clientela, a través de la personalización de los servicios y buscando la generación de experiencias únicas, seguirá siendo tendencia en 2016. Hoteles que desarrollan conceptos urbanos, como los lifestyle, que ofrecen servicios personalizados a segmentos jóvenes, o de deportes, como los Bike Friendly o Surf Hotels, no sólo será estrategia de las grandes cadenas, sino que también los establecimientos independientes tenderán a rediseñar sus modelos de negocio y a innovar en producto. • INTERNET OF THINGS: el acceso a Wi Fi gratis ya es un factor clave a la hora de tomar la decisión de compra final. El turista está conectado y utiliza tecnologías inalámbricas que le permiten recorrer el destino accediendo a LA TENDENCIA A INCORPORAR LOS DISPOSITIVOS MÓVILES COMO HERRAMIENTA DE GESTIÓN EN EL FRONT DESK ES MUY CLARA Para Isabel Pomar, de Datisa, “tareas como la gestión de compras, el control de existencias, el movimiento de almacén o el cálculo de inventarios en cualquier fecha son cuestiones que pasan desapercibidas para el cliente, pero que pueden marcar la diferencia entre unos establecimientos y otros. Afinar el cálculo de los costes contables y de mercado, para extraer los márgenes brutos y poder compararlos con los reales, es una cuestión estratégica, que tampoco llega al usuario final. Y así debe ser, porque las empresas turísticas han sabido ver, en la tecnología, un perfecto aliado para hacer que las cosas funcionen, sin que se note. Es decir, que el huésped de un hotel o el comensal de un restaurante debe percibir que el servicio ha sido magistral sin percatarse de lo que hay detrás”. GUESTU 62 Eh informatica:repor varias pags 3/2/16 información, compartiéndola y comprando a través de dispositivos inteligentes como smartphones, tablets o smartwatches. 11:17 Página 5 WWW.SXC.HU • INNOVACIÓN EN MARKETING: cada vez se da más importancia a la marca y se invierte mejor en los recursos para mejorar las acciones de marketing turístico tanto on line como off line. Destaca el paso del consumo de información escrita al consumo de vídeos on line convirtiéndose en una acción de marketing obligatoria. El concepto y la marca importan. Aparece la tendencia a renovar las propuestas de valor, las instalaciones, la implantación de equipamientos dirigidos a segmentos de clientes concretos y las ofertas internas. La comunicación y el cuidado de la marca son decisivos. • ADAPTACIÓN DE RESERVAS A DISPOSITIVOS MÓVILES: En 2015, por ejemplo, las reservas que se realizaron en el portal turístico regional www.murciaturistica.es a través de dispositivos móviles aumentaron de nuevo y ya suponen el 25% de las mismas. Aun haciendo desarrollos responsive, vemos cómo la usabili- EPSON dad del proceso de búsqueda y reserva queda un poco limitada, por lo que se hace necesario realizar un desarrollo específico del módulo de reservas para dispositivos móviles, atendiendo a las características de estos. • REALIDAD INMERSIVA: los espacios inmersivos, la realidad virtual, la realidad aumentada o la tecnología háptica pueden ser aspectos claves para la generación de experiencias para los huéspedes, así como ofrecer con antelación una visión de aquello que podrán disfrutar en su destino, desencadenando un placer anticipado. • IMPRESIÓN 3D: posee múltiples opciones para el sector, puesto que puede ayudar a la problemática de stock para la reposición de repuestos de maquinaria compleja, la personalización del servicio al crear amenities en el momento, o bien la generación de nuevas experiencias al diseñar y elaborar tus propios platos. Y un último apunte. Los procesos de check in automáticos probablemente jugarán un papel creciente, pero si queremos introducirnos en un ámbito más vanguardista, habrá que estar atentos a las tecnologías que han deslumbrado en 2015; la realidad virtual está progresando a pasos agigantados para enriquecer nuestra realidad con mundos virtuales asombrosos. Visores estereoscópicos 3D como los de Oculus VR permiten a clientes de negocios turísticos sumergirse en mundos virtuales inimaginables hasta hace pocos años, pudiendo interaccionar con ellos de manera precisa, para vivir experiencias virtuales asombrosas. Igualmente están avanzando con resultados espectaculares otras tecnologías basadas en la creación de imágenes mediante realidad aumentada, como la interacción con hologramas, de HoloLens, o la generación de imágenes 3D virtuales de Magic Leap, que se superponen a la realidad e interaccionan con las personas combinando ambos mundos de manera impensable hace poco tiempo. Revolución en el front desk La presencia de la informática en aspectos que pasan inadvertidos para los huéspedes está a punto de hacerse evidente en un punto neurálgico del hotel: el front desk. Aquí hay opiniones contrapuestas sobre si llegará a desaparecer o no este tradicional servicio de bienvenida al hotel, pero lo cierto es que cada vez hay más posibilidades de que quede convertido en una mera deferencia del hotel o una cuestión de imagen. En este proceso, la tendencia a incorporar los dispositivos móviles como herramienta de gestión en el front desk es muy clara. Jordi Yagües, de Epson, está absolutamente convencidos de ello: “Las aplicaciones móviles aportan grandes ventajas, puesto que la gestión con el cliente ya no debe hacerse forzosamente tras un mostrador, sino que permite hacerse en cualquier espacio y de forma totalmente personalizada. Epson es consciente de esta tendencia y, en consecuencia, hemos creado una línea de producto perfectamente adaptable a este entorno”. Por su parte, Rui Rebelo, VP Marketing de la empresa GuestU, especialistas en aplicaciones móviles para hoteles, considera que el front desk “es Eh 63 informatica:repor varias pags 3/2/16 11:17 Página 6 Promover la mejora tecnológica de los hoteles Hoy en día, las necesidades tanto de los hoteles como de los huéspedes están cambiando a pasos agigantados, siendo la tecnología clave para poder cumplir con todas esas demandas. Cabe destacar que la tecnología es ya parte de la vida diaria de los clientes, que esperan que todo esté conectado y dan por hecho contar con una experiencia tecnológica de calidad; algo fundamental durante sus estancias en los hoteles. Por ello, HP y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han decidido asociarse para ayudar a los hoteles a mejorar la experiencia de los huéspedes, tanto durante su estancia, como antes y después de la misma, ofreciendo nuevos servicios personalizados de valor añadido, como el poder elegir la decoración de su habitación. Además, ambas entidades ayudarán a los establecimientos a identificar oportunidades de ahorro y formas de rentabilizar sus sistemas tecnológicos. Por otra parte, ambas entidades pondrán en marcha proyectos conjuntos para desarrollar soluciones basadas en tecnologías HP que posibiliten la mejora productiva, medioambiental y económica del sector hotelero como: dispositivos y accesorios de movilidad para profesionales del sector, integrados con aplicaciones específicas hoteleras; sistemas de personalización en la decoración hotelera mediante la nueva tecnología de impresión HP Latex y un programa de creación de diseños HP Wallart; dispositivos para la gestión hotelera (ordenadores compactos/All-in-One de bajo consumo, impresoras multifuncionales integradas con procesos documentales hoteleros y sistemas de impresión/escaneo para huéspedes; estudio de la aplicación de la impresión 3D para la mejora en la gestión en hoteles y alojamientos de turismo; y sistemas de nuevas experiencias auditivas con sonido de la más alta calidad gracias al audio premium de Bang & Oluffsen integrado en los nuevos ordenadores HP. una experiencia icónica para un viajero, es donde son recibidos y bienvenidos. El toque humano no puede ser reemplazado, pero creemos que puede ser complementado mediante la tecnología. Las aplicaciones móviles ofrecen una experiencia personalizada; facilitan el check in y check out, ofrecen una interacción más rápida con el hotel y extienden el alcance del front desk desde el mostrador de recepción hasta cualquier sitio donde los huéspedes se encuentren durante su estancia”. Esta empresa comercializa una aplicación móvil que funciona como un conserje personal para los huéspedes, las 24 horas del día. La app permite tener acceso a la información en cualquier momento, eliminar las limitaciones horarias de un servicio físico o recibir información adaptada a sus necesidades individuales. D-LINK 64 Eh Red Wi Fi propia El consumo de Wi Fi en los hoteles se multiplicó por dos durante el pasado año, según los datos de Eurona a partir del análisis de más de 45.000 habitaciones conectadas en España y Latinoamérica. El estudio atribuye este aumento de la conectividad inalámbrica al crecimiento del 30% de los dispositivos conectados a la red en los hoteles, un incremento que ha ido en paralelo al au- CADA VEZ ES MÁS IMPORTANTE EL USO DE HERRAMIENTAS PARA OPTIMIZAR LA GESTIÓN DE LOS PRECIOS, LA OCUPACIÓN Y LA REPUTACIÓN SOCIAL mento del volumen de clientes. Y es que los turistas cada vez viajan con más gadgets, pues, además del móvil, la tableta y el portátil se han convertido en básicos para poder trabajar en el hotel o disfrutar de momentos de ocio desde una pantalla más grande. En segundo término, los datos recogidos por Eurona indican que este incremento del consumo también está ligado a los nuevos usos y contenidos a los que acceden los clientes, principalmente aplicaciones o páginas web que consumen más ancho de banda, como pueden ser las llamadas de audio y vídeo o los contenidos audiovisuales en streaming. De ahí que el consumo de datos se haya disparado en solo un año y que se dibuje una tendencia alcista a corto plazo. Junto a las empresas que crean programas y aplicativos para el hotel, están las que aportan la infraestructura técnica necesaria para equipar el hotel con internet y una red Wi Fi propia que dé servicio a los clientes. Este es el caso de Landatel Comunicaciones y D-Link Iberia, que resaltan el servicio Wi Fi de un hotel como un must para los viajeros. Lógicamente, es el tamaño y categoría del hotel lo que determinará sus necesidades, pero hoy en día es un hecho que la calidad y la gratuidad de la conexión Wi Fi es uno de los aspectos más valorados por los clientes. Para Francisco Javier Artero, director de Ingeniería de Landatel Comunicaciones, “un hotel debe tener una web corporativa con información, precios y promociones, y que permita la gestión de reservas y cancelación on line. También debe contar con un sistema que permita evaluar el grado de satisfacción de la experiencia del cliente y fomentar futuras reservas. Además, necesita un sistema de gestión de facturación que permita visualizar, modificar y realizar las operaciones de manera sencilla con opción de pago con datáfono. Y un CRM para el registro de clientes y sus preferencias, y un e-mail de contacto para hacer campañas de marketing”. Según Antonio Navarro, country manager de D-Link Iberia, “las grandes cadenas están apostando por ofrecer la máxima calidad en las conexiones Wi Fi, saben que ya es uno de los aspectos más valorados por los clientes. En el informatica:repor varias pags 3/2/16 11:17 Página 7 SITEMINDER mundo de movilidad en el que vivimos, no se concibe un hotel que, independientemente de su idiosincrasia, no ofrezca lo mejor en conectividad a internet de forma gratuita”. Otras posibilidades que ofrecen las empresas proveedoras de redes son servicios de contenido multimedia, sistemas de vídeo bajo demanda de películas, documentales y series, y canales en streaming. Todo un abanico de posibilidades para el entretenimiento que el huésped valora cada vez más. Atentos a otros modelos de negocio La entrada de los programas y aplicaciones informáticas en la hostelería ha propiciado un cambio del negocio que sigue en evolución. Conviene seguir de cerca esos cambios, aconseja el Instituto Tecnológico Europeo (ITH), cita el fenómeno de la “economía colaborativa”, la que se construye sobre los beneficios que pueden derivarse de compartir recursos (vehículos, propiedades, etc.) y que permite colocar un producto de uso individual en manos del cliente final, lo que sin duda ha sido posi- Para más información: ACI Grup Informática y Organización 977 127 647 Aitana Microsoft Dynamics 963 390 290 Allpossystem 952 587 358 Amadeus 915 820 100 AM Systems 953 275 931 Anson 912 086 202 Antflor 871 932 000 Ariane Systems Ibérica 917 025 180 Asersa 955 128 200 Astarte Informática 952 601 849 Bahn 932 720 343 Balnearia 936 619 122 Blatta Soft 915 479 640 Beabloo 935 182 207 Benq 935 560 800 CCS Agresso Spain 902 100 893 Cibersuite 952 020 531 Comm Tec 902 404 808 Com-Tech-Serveis Telemàtics 972 400 900 Coresa 902 180 766 Copermática S.L 902 443 333 CPS 935 947 520 Cryma Vectron 917 152 525 Datisa 917 159 268 Delta Tecnologías de la Información 932 151 036 D-Link Iberia 934 090 770 E. Controls 936 525 521 ble gracias a la proliferación de los dispositivos móviles y el desarrollo de una nueva cultura digital. Actualmente nos encontramos con un importante debate sobre la regulación de estas actividades, y 2016 será un año clave para determi- Emailfast 932 742 554 Enginyeria de Software (Division Bird) 902 153 475 Epson 963 390 290 Gubs España-Sihot 963 449 400 Gruphotel 911 841 696 Grupo Agile 902 006 760 GuestU 917 459 909 Enfusion 933 621 063 Estel Ingeniería y Obras 902 222 702 FW21 Software Solutions 932 256 969 HP 902 010 349 ICG Software 973 751 533 Ikusi 943 448 800 Innovaciones Informáticas 915 605 500 Informática 3 Progest 972 600 800 Informática El Corte Inglés 913 874 700 Ipromo 932 742 594 Kimaldi Electronics S.L 937 361 510 Landatel comunicación 911 461 700 Logicart 937 136 205 Macroservice 915 715 200 Madisa Tecnología Ibérica 916 590 303 Microcad Software 952 600 890 Microstategi Ibérica Barcelona 933 633 650 Micros Fidelio España 902 115 085 Millenium Soft 915 020 400 Movalnet 936 037 203 My Hosteling 935 511 441 N2S group 915 795 970 Nextt 936 892 744 Noray 922 243 636 nar su futuro y cómo afectará al sector turístico. Por este motivo, el ITH recomienda a las pymes turísticas estar atentas a las propuestas de valor que estos “mercadillos digitales” hacen a sus clientes, y cuáles son los motivos que les proporcionan tan alta aceptación. Ofimática Jaén 953 280 144 Oracle Hospitality 916 267 454 Orderman 915 104 240 PC Mira 902 887 636 Protelsa 902 196 140 Raccoon 915 630 236 Robot 971 244 471 Sage 902 211 203 Semic 973 280 800 Senda 902 431 507 Serenissima Informática España-protel Hotel Software 933 949 000 SERHS Serveis i Noves Tecnologies 902 010 405 Sighore 934 188 922 Sistemas de Gestión 902 221 223 Siteco 945 223 054 SiteMinder 932 201 590 Solinsur 902 500 862 Sulcus 933 789 178 Table Tech 932 061 848 Tempel Group 936 003 620 Tesipro 932 448 401 Timon Hotel 902 478 001 Tirsons 922 849 000 Touch Ibérica 985 175 878 Translationhouse 638 903 007 T-Systems Ibérica 935 015 000 Univell System Ibérica 923 376 995 Winhotel Solutions 971 498 890 Winner Spain 916 780 929 Zatel 914 608 010 Eh 65 serenissima:publirepor 1p 2/2/16 16:06 Página 1 protel Hotel Software Comunicación a través de app para moviles El acelerado avance tecnológico, junto al servicio global que ofrecen internet y las redes sociales, han modificado en los últimos años el perfil del cliente hotelero. Después de su estancia en el hotel, el nivel de satisfacción de un cliente dependerá sobre todo de lo bien que sienta que fue atendido. C on herramientas como apps para móviles, sistemas de mensajería, encuestas de satisfacción, compras de servicios a través del móvil, información, ofertas y mucho más, el hotel puede influir en cómo percibe el cliente la experiencia de su estancia. Conectar al hotel con sus huéspedes Desde su fundación, protel, marca disponible en Serenissima Informática España, ha venido desarrollando un software de PMS que permite a los hoteleros administrar procesos complejos con soluciones de ingeniería de precisión. En un mundo cada vez más tecnológico, protel Hotel Software responde con nuevas apps para smartphones y dispositivos móviles que tienen la ventaja de estar fuertemente orientadas a la inmediatez y a la facilidad de uso. La comunicación con el cliente es una base muy importante para asegurar un buen servicio en cualquier hotel. protel Hotel Software ha desarrollado una aplicación para el cliente específicamente diseñada para simplificar el intercambio de información. protel Voyager suministra servicios 66 Eh adicionales para los clientes, apoya las estrategias de venta del hotel e informa el hotelero sobre las ofertas que están teniendo éxito entre sus clientes. La aplicación ofrece la solución adecuada en el momento adecuado en el propio dispositivo móvil del cliente. El cliente tiene acceso a la app en el navegador de su smartphone o tablet y puede utilizarla desde el mismo momento que la recibe (antes, durante o después de su estancia). La aplicación está disponible como una especie de conserje móvil que proporciona a los huéspedes información y servicios del hotel. Ofrece un amplio directorio de servicios, una tienda on line de artículos para el servicio de habitación, ofertas o promociones que el hotel puede facilitar a través de esta plataforma, así como la posibilidad de que el huésped pueda hacer una reserva enlazándolo con la página web del hotel, pueda rellenar encuestas y mucho más. protel Voyager es completamente configurable y su diseño se puede adaptar a las necesidades de cada hotel. El cliente puede recibir el enlace para protel Voyager en la confirmación de la reserva, en la página web del hotel o mediante un código QR visible en el vestíbulo del hotel. Así, puede navegar cómodamente y pedir un room service desde la habitación, comprar productos o servicios a través de una atractiva tienda on line, reservar servicios de spa, ver la carta del restaurante, etc. El hotelero, por su parte, siempre sabe qué ofertas especiales están utilizando más sus clientes, sin que tengan que ponerse en contacto con ellos directamente. Las atractivas ofertas y la posibilidad de ser capaz de interactuar de forma directa sobre su propia estancia en el hotel rápidamente despiertan la curiosidad del cliente sobre la aplicación. El hotel utiliza protel Voyager para ofrecer servicios adicionales, aumentar sus ingresos por medio de un canal de ventas adicional y para conocer a sus clientes aún mejor. App para los equipos de limpieza y mantenimiento Asimismo, Serenissima Informática España cuenta con protel Housekeeping para los equipos de limpieza y mantenimiento del hotel, que facilita el intercambio directo de información entre el servicio de limpiezas, recepción y los equipos de mantenimiento. La app está disponible para sistemas iOS y Android, y permite al personal de limpieza, equipos de mantenimiento y personal de recepción del hotel compartir información en tiempo real sobre las cuestiones de limpieza y mantenimiento. Todos los datos están sincronizados con protel PMS cuando hay conexión on line. En las zonas del hotel donde no hay acceso a internet se puede seguir trabajando en modo fuera de línea y el sistema se sincronizará automáticamente con protel Front Office cuando esté otra vez en línea. Las camareras de pisos pueden cambiar el estado de las habitaciones, marcar los consumos del minibar, enviar una orden de reparación al personal de mantenimiento, controlar los objetos perdidos o gestionar las distintas tareas pendientes, todo ello a través de su dispositivo móvil.G protel Hotel Software Serenissima Informática España Av. Roma, 26-40. 08015 Barcelona. Av. Brasil, 17. Plta. 7. 28020 Madrid. Tel. Barcelona: 933 949 000. Tel. Madrid: 917 703 773. E-mail: [email protected] www.protel.net www.serinf.es MODULOS:Maquetación 1 29/1/16 11:03 Página 1 Guía Contract y Canal Horeca Sombrillas y velas tensadas exclusivas T +49 8458 603 89 18 | F +49 8458 603 89 20 www.caravita-parasoles.com | [email protected] PHEDRA “Todo tipo de café espresso y bebidas calientes en todos los formatos. Con la calidad Saeco” www.wmprof.com Tel. 93 474 00 17 e-mail: [email protected] web: www.saecovending.es OFERTA ESPECIAL 1 módulo edición impresa + 1 banner en www.equipamientohostelero.com 300€ Reserve ya [email protected] Tel. 93 318 01 01 textil_a:notis ok 28/1/16 09:14 Página 2 textil Mantelería en impresión digital Rafi Textil, con más de 25 años de experiencia, lanza la mantelería en impresión digital con dibujo centrado en la que el cliente crea su propio diseño y Rafi Textil fabrica su mantelería a medida. El gran valor de la impresión digital es poder personalizar la mantelería a gusto de cada cliente, adaptándola a su decoración con infinidad de posibilidades y creando un entorno único. Rafi Textil también ofrece muchos diseños con estampados actuales para que el cliente pueda valorar las posibilidades que tiene a su alcance, consiguiendo así diseñar algo único. La firma utiliza bases de tejidos 100% poliéster que ofrecen la máxima calidad de impresión y alta resistencia al lavado, facilitando una larga durabilidad. Mezcla de estilos De forma hábil y minuciosa, Lorenzo del Castillo ha mezclado diferentes estilos decorativos y épocas históricas en su nueva colección. El diseñador español es conocido por su estilo individual que funde el pasado y el presente y así lo ejemplifica en su nueva colección para The Rug Company, marca disponible en Alfombras BSB. Las alfombras, elaboradas a mano por los tejedores de The Rug Company en Nepal, cogen su inspiración de referencias clásicas, que les da una identidad contemporánea con la innovación del estilo decorativo de Del Castillo. Un toque único Los diseñadores de Gan, marca indoor de Gandiablasco, viajan alrededor del mundo en busca de experiencia y conocimiento que se transmiten a través de sus productos, como la colección Hand Knotted. Waterkeyn es una alfombra anudada, elaborada por las hábiles manos de hombres y mujeres artesanos de la India, lo que le otorga su toque único. Esta colección, confeccionada con un material orgánico, la fibra de yute, presenta una trama que emerge sobre su superficie naturalmente irregular. El yute ha sido utilizado por el hombre durante siglos y aún provee aplicaciones inesperadas e ingeniosas. Nueva colección de lencería de baño de Vayoil En la propuesta de lencería de baño para 2016 de Vayoil Textil se ofrecen toallas fabricadas con los mejores hilos de puro algodón e hilatura convencional, no open-end, además de rizo americano. Las toallas pueden fabricarse en diferentes medidas y pesos, desde los 400 g/m2 hasta los 950 g/m2. Para los clientes más exigentes, Vayoil Textil oferta las toallas fabricadas con hilatura convencional que comunican larga vida a las prendas, un tacto suave y gran capacidad de absorción. A estos productos de baño se une su nueva colección de toallas finas, toallas de cara o toallas de damasco, prendas que le dan un toque de distinción a los hoteles que deciden incluirlas en su equipamiento de lencería para el baño. Se confeccionan en tejidos tanto de lino como de puro algodón 100%. Además, desde hace casi una década la compañía fabrica lencería con fibras de bambú, de lino y de modal. Son fibras que aportan texturas nuevas y que aportan mayor absorción y otras ventajas como suavidad y duración. El bambú y el lino son fibras que añaden una gran ventaja a las prendas del baño, capaces de mantener la temperatura del cuerpo y eliminar la humedad. 68 Eh saxun:publirepor 1p 28/1/16 09:31 Página 1 Saxun Ambientes únicos con protección solar La colección Saxun Contract ofrece un equilibrio perfecto a la hora de conjugar las necesidades de una protección solar eficiente a través de la creación de ambientes únicos. Tejidos de diferentes características, disponibles en una gama de colores atemporales, fabricados en poliéster, con unas excelentes propiedades de resistencia y estabilidad. C uatro colecciones de tejidos de Saxun Contract con diferentes grados de apertura disponibles en un mismo color, que permiten crear un plan de protección solar específico en una edificación, teniendo en cuenta las diferentes orientaciones de las fachadas, la visibilidad necesaria para los tipos de espacios que la integran, así como los requerimientos en cuanto a estética y privacidad. La colección 5.500 es adecuada para aplicaciones interiores y exteriores. Consta de nueve colores disponibles en factores de apertura de 1, 3, 5 y 10%, que contribuyen a un ahorro energético y de confort interior considerable. Tejidos con una misma composición que, a pesar de los diferentes factores de apertura, ofrecen un aspecto uniforme en todo el edificio. Se puede usar una combinación de factores de apertura en un mismo edificio teniendo en cuenta las diferentes orientaciones de la fachada. De esta manera se consigue un sistema de protección solar op- capaz de idear un plan óptimo y eficiente, teniendo en cuenta las diferentes orientaciones que la fachada pueda tener, satisfaciendo las necesidades de luminosidad y apariencia requeridas. Como resultado, se puede disfrutar de una luminosidad perfecta, con un óptimo contacto visual hacia el exterior en cualquier lugar del edificio, al tiempo que se puede mantener su intimidad. La serie Darktex la conforman telas ignífugas y opacas que permiten una regulación óptima del calor, que la hacen ideal para todo tipo de instalaciones en el interior. Por su cara exterior, tiene un acabado en blanco, y por su cara interior, el acabado es textil, ofreciendo una sensación de calidez en el espacio. Con estas propiedades de la tela y la amplia gama de colores naturales que ofrece, el tejido se adapta a cualquier estilo. Por último, Basic FR es una colección de telas translúcida en ocho colores, que ofrece un perfecto control de la luz solar que permite conseguir la luminosidad adecuada. Se puede combinar con colores de la colección Darktex y crear un sistema de protección solar más eficiente. Con el diferente aspecto de ambas colecciones también se obtiene una estética más atractiva y sofisticada.G timizado, considerando las diferentes necesidades de luminosidad, visibilidad y privacidad que sean requeridas en cada uno de los espacios de la edificación. Con la colección de tejidos 3.600 se puede crear un sistema de protección solar interior con el que cumplir las más altas exigencias, ofreciendo una textura y color uniforme. Nueve colores con la misma estructura, cada una de ellas disponible en Saxun un factor de apertura diferente (1, 5 www.saxun.com y 10%) con el que el proyectista será www.gimenezganga.com Eh 69 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 2 Dossier: sillas y taburetes Con las máximas garantías Los establecimientos del canal contract y horeca son cada vez más exigentes a la hora de elegir sus sillas y taburetes. Quieren que estos productos ofrezcan las máximas garantías en cuanto a funcionalidad, ergonomía, adaptabilidad y, por supuesto, diseño. Dependiendo de la clase de hotel o local donde se vaya a colocar, para este tipo de mobiliario se utilizarán líneas bien definidas, muy depuradas o ligeras, o bien otras más clásicas, en las que las formas serán más sinuosas. Sillas y taburetes para los que se emplean materiales de nueva generación, como el polipropileno, el aluminio o el acero, sin olvidar por ello la madera. 70 Eh dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 3 1. Grosfillex Sunday es un sillón de look contemporáneo que se adapta a todos los espacios urbanos y que aúna todas las características indispensables que revalorizan la terraza. Es apilable y fácil de transportar por su ligereza. Fabricado 100% en polipropileno, resiste a los rayos UV y a la intemperie, conservando sus colores inalterables. Se encuentra disponible en color antracita, blanco glacier, azul denim, lino y verde agua. Su joven imagen combina a la perfección en espacios exteriores y da personalidad en los conjuntos de interior. 1 2 3 2. Miguélez La silla Ducal está pensada para “trabajar” en salones de banquetes y congresos. En ambos casos son necesarias cualidades extra que aseguren comodidad durante largos periodos en la posición “sentado”. Esta cualidad se consigue dotando tanto al asiento como al respaldo de formas anatoergonómicas, utilizando espuma inyectada de alta densidad para su construcción. La estructura de la silla está construida en aluminio de sección asimétrica y molduras que recuerdan los trabajos más finos de carpintería y vintage. Es la encargada de garantizar la componente práctica: ligereza y apilabilidad (máximo 12 unidades). Es una silla de anchas dimensiones, con apoyo lumbar XL y fundas disponibles con posibilidad de personalización. 3. Sancal Perigallo es un vocablo dialectal de Murcia. Se denomina así a un artilugio típico de la huerta levantina, similar a una escalera de tres patas, que se usa para recolectar la cosecha. Sancal rescata esta tradición y la reinventa dotándola de nuevos usos. El Perigallo contemporáneo es un taburete plegable que también sirve como galán de noche. La estructura es de fresno y se puede teñir en todos los colores de la carta de tintes de Sancal. El tapizado de la montera o asiento es de libre elección. 4 5 4. Vergés La silla Bernades pretende capturar la austeridad y discreción unida al ambiente de un convento religioso y plasmarlo en los productos, siendo para este entorno un asiento confortable. El resultado de la colección es atemporalidad y sobriedad para una pieza que tiene que soportar el paso del tiempo. Tiene un aspecto ligero pero sus materiales hacen que sea robusta y duradera. Este modelo está realizado con madera de haya y cestería de mimbre artesanal. 5. Keen Replicas 6 La silla con referencia SE2001 de la colección Chateau Decor de Keen Replicas está fabricada en hierro forjado en negro con asiento de madera y ratán. Este modelo tiene unas medidas de 78x56x57 cm. Todos los diseños de Keen Replicas están realizados de manera artesanal cuidando al máximo cada detalle. Cada pieza revela la mano del experto artesano y el gusto por las proporciones clásicas de sus creadores. 6. Nardi Net, novedad para 2016, es un sillón monobloc apilable con brazos. Este modelo está realizado en resina pura de primera calidad con fibra de vidrio (polipropileno fiber-glass tratado anti UV y teñido en masa), dotado con tacos antideslizantes. Con efecto mate, es un producto adecuado tanto para uso interno como externo. Eh 71 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 4 7. PortobelloStreet.es 7 8 La colección Buik se caracteriza por piezas que buscan el confort y la singularidad. Su diseño es de inspiración Mid Century, de líneas sencillas y limpias. Fabricado en madera de roble, el taburete Buik ofrece la posibilidad de personalizar las piezas eligiendo entre diferentes acabados. 8. Enea Enea cuenta con tres nuevos productos Lottus que, a pesar de su aparente sencillez, destacan por un elegante diseño que se abre paso a la practicidad y a la comodidad. Lottus Lounge alta es un sillón de dimensiones generosas con un respaldo alto que lo transforma en un asiento todavía más confortable. El Ottoman de Lottus Lounge alta, con las mismas formas del asiento Lottus y con base de cuatro radios en aluminio, se ha desarrollado como complemento auxiliar de este asiento y para el reposo de las piernas. Y Lottus Conference está fabricada en carcasa de madera de abebul, tapizada íntegra o parcialmente, con respaldo alto y la posibilidad de incorporar brazos de aluminio. 9 9. Bejarano Bejarano presenta la serie Concord de Capdell, una silla de dos estratos con asiento y respaldo tapizados. La estructura y las patas son de madera de haya de color natural o teñida en varios tonos. El taburete alto (80 cm) con respaldo bajo tiene un reposapiés de aluminio incrustado. Está diseñado por Claesson Koivisto Rune. 10 11 10. Almosa Los modelos de silla y taburete de la imagen muestran un estilo nórdico adaptado. Son ideales para cualquier tipo de decoración, ya que se fabrican con cualquier acabado y tapizado con el objetivo de adaptarse al ambiente necesario. Se trata de un modelo 100% español realizado con las mejores calidades y eligiendo los materiales de una manera exquisita. 11. Barcelona Dd Lyza de Barcelona Dd, marca de Resol, es una silla para uso interior y exterior diseñada por Ton Haas. La estructura y el asiento están inyectados en polipropileno. El asiento está sujeto a la estructura mediante tornillos zincados. Es apilable, tiene protección contra los rayos UV y puede adquirirse con o sin brazos. La estructura puede ser en blanco con el asiento en rojo y arena, o con ambos en color arena. 13 12. B-Line Park es una colección compuesta por silla y taburete apilables fabricados en varilla de acero cincado y pintado que pueden utilizarse tanto en interior como exterior. El taburete se encuentra disponible en dos alturas: 66 y 77 cm. Esta gama de B-Line ha sido ideada por Design Neuland Paster & Geldmacher. 13. Alivar Lollipop, diseñada por Archirivolto para la firma italiana Alivar, es una silla apilable con estructura de tubo extruido de aluminio anodizado brillo o pintado. El armazón, realizado en polímero plástico San con la exclusiva técnica de biinyección, puede ser transparente o en color con acabado brillo. 72 Eh 12 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 5 14. Morelato Diseñado por Massimiliano Caviasca, Trifoglio de Morelato es un taburete realizado en madera sólida de fresno. Se trata de un modelo muy especial por su estructura torneada, esencial en la forma, pero con un estilo distintivo. De esta manera, Trifoglio es capaz de caracterizar cualquier ambiente. 15. Vondom 15 14 16 Inspirada en formas orgánicas fluidas, Sabinas, diseñada por Javier Mariscal, trata de huir de la línea recta a excepción de sus patas. Sus curvas aluden a las dunas y curvas femeninas, bellas, sensuales y capaces de suscitar emociones diversas. Está realizada en polipropileno y con un diseño pensado para su apilabilidad, hecho que la convierte en una pieza polivalente para su uso en contract o en hogar. Además, puede emplearse tanto en interior como en exterior. 16. BD Barcelona Design Jamaica, famoso diseño de Pepe Cortés, se comercializa desde 1991 y se seguirá produciendo ahora bajo la marca BD Barcelona Design. Por la belleza de las formas escultóricas de su asiento, por ser ergonómico y realmente confortable, por la nobleza y la durabilidad de los materiales con que está fabricado, y por su versatilidad tanto en el mercado de hogar como en el del contract, tiene un lugar en la historia del diseño español y mucha vida comercial por delante. Este taburete se presenta en dos alturas distintas y con dos acabados para el asiento: aluminio anodizado y madera maciza. La familia se completa con una versión más baja con ruedas. 17 17. Beltá & Frajumar Muse es una colección de mobiliario auxiliar, compuesta de silla, butaca y dos plazas, que muestra modelos sencillos y divertidos, pero a la vez diseñados desde un prisma moderado. La elección de los tejidos cobra gran importancia en este producto, ya que a través del buen gusto se puede obtener un objeto único. Los detalles ágiles especifican su estructura: la curva del respaldo, el delgado apoyo, los botones… 18. Christopher Guy En la imagen se observa un taburete no giratorio diseñado por Cristopher Guy de líneas elegantes, tapizado con detalle vertical en respaldo y patas talladas artesanalmente en madera de caoba maciza con acabado en color java café barnizado. Este modelo tiene unas medidas de 54x57x90 cm. 19. Wilkhahn 18 19 En Aline-S la estructura del asiento y el respaldo están cubiertas con membranas elásticas, listones en lugar de tela transparente. Este material hace que la silla sea muy cómoda y mejora su aspecto. Esta línea está dirigida principalmente a las zonas donde se precisan asientos elegantes, pero también prácticos para su recogida y movimiento, y que, además, sean fáciles de limpiar y requieran poco mantenimiento. Aline-S es ideal para comedores y cafeterías, salas de ventas, vestíbulos públicos o espacios de usos múltiples. Eh 73 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 6 20. Balliu Export 20 Cómoda, ligera y con brazos, Etna es una silla fabricada en aluminio y con el respaldo y el asiento compuestos por el tejido exclusivo Balliu. Ambos componentes, chasis y tejidos, pueden combinarse con multitud de colores, gracias a la amplia y actual selección de colores que propone Balliu Export. La mayor peculiaridad de Etna es la disponibilidad de recambios, ya que se pueden reemplazar los tejidos de un forma rápida y económica. Este modelo se presenta en dos opciones: con respaldo bajo y alto. 21. Point Con casi un siglo de existencia, Point cuenta con un catálogo de indoor que es una vuelta a sus orígenes, editando una colección completa de piezas fabricadas con materias primas naturales inspiradas en la tradición de los balnearios valencianos y tomando los nombres de estos establecimientos. Para ello ha desarrollado una tradicional línea de productos contemporáneos apoyándose en diseñadores como Ximo Roca o Gabriel Teixidó. La silla Zero y el taburete Cohiba son dos productos pertenecientes a esta colección hecha con fibras vegetales como la médula de ratán sobre una estructura de acero inoxidable. 21 22 22. Design Club El taburete Custom con asiento y respaldo de madera es una de las piezas de Design Club que ha triunfado en el recién inaugurado Mercado de la Merced de Málaga. Este modelo pertenece a la colección Custom del catálogo de 2016 de Design Club, con productos de fabricación 100% Made in Spain con una gama de colores y acabados única. 23. Leber Fornitures Guiadas por la influencia del diseño nórdico, las nuevas sillas Rose, Drop, Gina, Gretel y Chester (en la imagen de izquierda a derecha) se fabrican en madera de haya de primera calidad, jugando con los colores que ofrece este material. El acabado “efecto nórdico” realza el color natural y las vetas de la madera, mientras que el acabado lacado le confiere un toque casual muy actual. Los torneados son otra característica distintiva de estas sillas, que apenas ofrecen ángulos rectos, con lo que se aligera su peso visual y permiten la optimización del espacio en cualquier ambiente hostelero. 23 24. Valkit Línea de Valkit, marca de Indual Mobiliario, se presenta como una familia de sillas, sillones y taburetes. Muestra un concepto que aporta ligereza y fuerza en su forma, como si de una línea continua se tratara, y fusiona a la perfección las necesidades de hogar y de espacios públicos, consiguiendo comodidad, solidez, funcionalidad y ligereza. La estructura de Línea es metálica y está disponible en diferentes colores, con opción de respaldo encordado artesanalmente. Se han utilizado espumas de alta calidad y el textil que recubre el asiento también se ofrece en diferentes colores a elegir. 25. Viccarbe La colección de sillas Klip, diseñada por Víctor Carrasco, amplía su gama con la nueva versión tapizada Klip Soft. La versión Soft es una silla más informal y desenfada que invita a los usuarios a relajarse y estar sentados durante más tiempo. Klip Soft está disponible en la misma gama de estructuras de base como la serie original: cuatro patas, base de ruedas, y silla y taburetes giratorios. La silla se compone de una estructura de acero calibrado y lacado, combinado con un cojín de espuma de poliuretano expandido, disponible en toda la gama de telas, incluyendo opciones naturales y sintéticas. 74 Eh 24 25 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 7 26 27 26. Instylehotel Poder utilizar un producto tanto en el interior como en el exterior aumenta sus posibilidades funcionales. La colección Malibú de Instylehotel es ideal para ello. De carácter industrial con alma mediterránea, está realizada en acero muy resistente con un diseño muy actual. Líneas puras que crean ambientes para desear vivir en un eterno verano 27. Akaba 28 Nora, diseñada por Miguel Ángel Ciganda, no es simplemente una silla o un silloncito. Nora es una pieza, un elemento diseñado para cobrar un protagonismo discreto, elegante y atemporal al mismo tiempo. Este modelo conjuga función, confort, calidez y tacto. Este silloncito con brazos tiene una estructura en madera contrachapada de abedul de 30 mm de espesor, barnizada en mate y perfil de acero de 30x15 mm pintado en polvo. El asiento-respaldo es de una sola pieza de madera de haya contrachapada o tapizada en tela, piel o cuero. 28. TContract TContract presenta para la nueva temporada su nueva colección de sillas y taburetes Bistró. Se trata de sillas con o sin brazos fabricadas en ratán con fibra sintética que se ofrecen en varias opciones de colores. También se encuentran disponibles mesas a juego de las sillas y taburetes en dos alturas distintas. Eh 75 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 8 29. Capdell Diseñada por Marcel Sigel, Wedge es una colección de sillas con una estructura de base de madera de haya maciza, disponible en varios colores y con posibilidad de añadir elegantes tejidos y materiales en su tapizado. El punto de partida para diseñar Wedge fue una reflexión sobre los componentes básicos de una silla: el respaldo, el asiento y las patas. En este caso, están estéticamente separadas y conectadas solamente por una cuña triangular, en inglés wedge, que da nombre a la colección. 30. Home Design International Las sillas Sophie de la colección Affaire de Sika-Design, marca disponible en Home Design International, se ofrecen en dos nuevos colores: los míticos blanco y negro. Pueden ir acompañadas, como en la imagen, de los taburetes Simone, que se pueden encontrar en tres diferentes alturas para utilizarlos en diferentes ambientes y lugares. Todas las piezas están hechas a mano mezclando ratán natural y fibra sintética para aguantar perfectamente en el exterior. 30 29 31. Figueras International Seating Oxymore, fruto del diseño de Jean Nouvel y del trabajo de investigación de Figueras Design Centre, tiene como singularidad una apariencia cúbica, marmórea e indeformable en su exterior pero una suavidad y una comodidad extrema para quien se sienta. Esta característica es la que le da nombre, ya que oxímoron en griego significa “unión de términos opuestos”. Esta silla es apilable y ligera. Su alto nivel de confort se consigue gracias a la adaptación del respaldo a la posición del usuario. Al estar realizada en monomateriales, es reciclable 100%. 31 32. Ezpeleta La silla Town completa la colección Hall & Park. Se trata de tres modelos apilables y ligeros en polipropileno reforzado con fibra de vidrio que le otorgan una alta resistencia a los impactos. Las tres sillas se presentan con o sin brazos y con un diseño de líneas sencillas que se adapta a la decoración de espacios tanto exteriores como interiores. Este año se encuentran disponibles en nuevos colores: mostaza, verde y moka, además de con la opción de asiento tapizado para uso interior. 33. Industrias Tagar 32 La nueva colección Mariquita, diseñada por Ximo Roca, dispone de ocho colores de carcasa de polipropileno y los mismos para los acabados de estructura junto con el cromado y el gris metalizado, todos ellos combinables entre sí. La principal característica de esta colección es que ha sido desarrollada también para exterior, por lo que su carcasa está provista de tratamiento ultavioleta. Gracias a su variedad, Mariquita, ya sea con la estructura de patín o de cuatro patas, permite adaptar todas sus alternativas como son silla, sillón, silla con ruedas, sillón con ruedas, taburete de diferentes alturas, etc. 34. Kettal Con Stampa, los hermanos Ronan y Erwan Bouroullec han diseñado una silla de aluminio puro combinando varias técnicas de fabricación de aluminio. Un anillo moldeado por inyección conecta el asiento estampado, el respaldo y las patas hidroconformadas, y refuerza toda la estructura. Una estructura metálica con forma de cáliz y plagada de orificios meticulosamente organizados se consigue con la técnica de punzado de planchas de metal. Esto permite crear formas delicadas con aire textiles, que son lo suficiente robustas como para resistir el paso del tiempo. 76 Eh 33 34 dossier:dossier 2/2/16 15:57 Página 9 35 36 35. Greendesign En la imagen se observa un conjunto de sillas en aluminio blanco y respaldo de fibra de plástico simulando madera de teca en color morado totalmente resistentes a las inclemencias de tiempo. Se trata de un diseño ideal tanto para celebración de comidas como para largas sobremesas por su comodidad y ergonomía. 36. In & Out Mobiliario Hostelería Es tendencia el regreso total de la madera, como sucede con la silla Aspa A-1230. In & Out Mobiliario Hostelería apuesta por sillas de diseño muy actual fabricadas en madera de haya, pino o roble. Gracias a este material noble, se ofrecen infinidad de acabados totalmente personalizados según proyecto, tanto barnizados o lacados en colores lisos y uniformes como envejecidos y degastados. 37. iSi Contract iSi ha desarrollado nuevas colecciones iSi mar, entre ellas Toscana, una familia inspirada en las suaves colinas del maravilloso paisaje de la Toscana, que consigue crear un ambiente que te traslada directamente a la bella Italia. Fabricada en aluminio lacado con polvo de poliéster y gracias a su diseño y funcionalidad, esta colección es apta para su uso interior y exterior en el mercado contract. 37 Dior Plegable Verona 306 Hotel Villa Magna 4396700 Concord 562 Hotel Izan Puerta De Gredos Reina Mercedes, 5 · 28020 Madrid Tel. 91 554 06 00 · Fax: 91 554 07 00 [email protected] www.mueblesbejarano.com Eh 77 direcciones.qxd:Maquetación 1 3/2/16 11:20 Página 78 direcciones web A A62 - Amenities Exclusivos www.a62.eu Abrisud www.abrisud.com Accesos Generales www.accesos.com Acentic España, S.L. www.acentic.com ACM-Auxiliar de Construcciones Metálicas S.A. www.acmsa.es Aco Productos Polímeros, S.A. www.aco.es Activex Soft www.activexsoft.es Acsa Bath www.acsabath.com ADA Cosmetic, S.L.U. www.ada-guest-supplies.com Adisa www.adisa.es Adolfo Esteban S.L. www.eurocave.es ADT España Servicios de Seguridad, S.L. www.adt-seguridad.com Agarel www.agarel.es Airlan www.airlan.es Akaba S.A. www.akaba.net Akabats www.akabats.com Akroban, S.L. www.akroban.com Alaire www.alaire.es Alcalagres, S.A. www.alcalagres.com Alexalo Hogar y Hosteleria www.alexalo.com Alfombras Artesanales La Alpujarreña S.L. www.alpujarrena.com Alma Dream www.almadream.com Almacenes Aguirre www.almacenes aguirre.com Alonso Mercader www.alonsomercader.com Altex (Alta Tecnología en Extracción, S.L.) www.altexsl.com Altro Scandess, S.A. www.altroscandess.com / www.altro.com Alu red www.alured.es Alutec del Valles, S.L. www.alutec.es Álvarez Gómez Perfumes, S.L. www.alvarezgomez.com Amadeus www.amadeus.com AMC-Artículos de Menaje para Colectividades, S.L. www.webamc.com Amenities Pack, S.A.-Novotecnic www.amenitiespack.com America www.americasbc.com Andrés Sáez, S.L. Grupo Sáez www.gruposaez.com Andreu Barberá S. L. www.andreu.es Aneuker www.aneuker.com Aqa Pool www.aqapool.es Aquacrist www.aquacrist.com Aquastyl www.aquastyl.com Arborètum www.arboretum.es Arcaya Equip, S.L. www.arcaya.es Arcon www.arcon.es Ardix Hotels www.ardix.net Arévalo Refrigeracion www.arevalo.eu Armstrong www.armstrong.com Armstrong DLW Ibérica, S.A. www.armstrong.es Arquiconcept, S.L www.arquiconcept.com Arquitectura Textil www.arquitecturatextil.com Arregui www.arregui.es Artebirra www.artebirra.es Artero www.artero.com Artes Marc Deco, S.L. www.marcdeco.com Artincrisa www.artincrisa.es Arturo Alvarez www.arturo-alvarez.com Assa Abloy Hospitality Ibérica, S.L. www.vingcard.com Astralpool España www.astralpool.com Athos Fabrics, S.L. www.athosfabrics.com Auping www.auping.es Azkoyen Industrial, S.A. www.azkoyen.com B Balliu Export S.A. www.balliuexport.com Bañacril, S.A. www.banacril.com Bañezana de Plásticos www.bdplasticos.com Baños 10 www.banos10.com Barnices Valentine, S.A.U www.valentine.es Bartech Iberia, S.L www.bartech.com Basel Franquicia, S.A. www.basel.es 78 Eh Bellsola www.bellsola.com BC Cefiba www.cefiba.es Bayrol Ibérica, S.A. www.bayrol.de Becara, S.L. www.becara.com Bejarano S.A. www.mueblesbejarano.com Benito Urban www.benito.com Bergidum-Matachana www.matachana.com Berlys Alimentacion www.berlys.es Besam Ibérica, S.A. www.besam.es Biplax Industrias del Mueble, S.A. www.biplax.com Blue Spa by System-Pool (Porcelanosa Grupo) www.system-pool.com Bosch España (División Termotecnia) www.buderus.es Bosch Security Systems, S.A.U. www.boschsecurity.es Böwe Textile Cleaning España, S.A. www.bowe.es Bragard www.bragard.es BRITA Professional www.profesional.brita.es Bssb Furniture www.bsbfurniture.com Bticino Quintela www.bticinoquintela.com Bufalo Werner & Mertz www.tanaprofesional.es C Caffsa www.caffsa.com Camino a Casa www.caminoacasa.es Canaletas, S.A. www.canaletas.es Cannon Hygiene, S.A www.cannonhygiene.es Caravita www.caravita-parasoles.com Carfer Saunas, S.L. www.carfer.com Carpa 10-Carpas y Serv. Asociados, S.A www.carpa10.com Carpyen www.carpyen.es Carrier España, S.L. www.carrier.es Casa Bruno www.casabruno.com Casa Delfín www.casadelfin.com Casa Fontanals www.feriavilbonet.com Casamance www.casamance.com Catemar Ibérica S.A. www.catemar.com Caverin Solutions. www.caverin.com Celulosas Vascas, S.L. www.celulosasvascas.com Cerámica Althea www.altheaceramica.com Cerámica Sugrañes www.rosagres.com Cerámicas Bellavista www.bellavista.com Cerámicas Gala, S.L. www.gala.es Cerramientos en Aluminio y Pvc Portico, S.L. www.porticosl.com Chocovic www.chocovic.es Churchill Dining Out www.churchillchina.es Cial. Arcas RG, S.L. www.arcasrg.com Cidon S.L www.cidon.net Cimbali www.cimbali.it Cime Tres/Ergocontrol www.ergocontrol.es / www.cimetres.com Clartherm Antivaho, S.L. www.clartherm.com Cleytesa www.cleytesa.com Click&Hotels www.clickandhotels.es Coblora, S.L. www.coblora.es Cocinas Rogil, S.A www.cocinasrogil.es Cocinas Sala www.cocinas-sala.com Colchones Denoi www.colchonesdenoi.com Colchones Europa S.L.U. www.ecus.es Coldkit www.coldkit.com Coleccion Alexandra www.coleccionalexandra.com Columbus Ibérica www.columbus-iberica.com Comercial Salgar, S.A.U. www.salgar.net Comersa www.comersa.es Compañía Menaje Magefesa www.magefesa.com Confortec www.grupoconfortec.com Consejo Regulador Rioja www.riojawine.com Cooking Systems, S.L.-Macfrin Group www.grupomacfrin.com Cortinas Lladó, S.L. www.cortinasllado.com Cosentino www.cosentino.com Covenorte, S.A. www.covenorte.com Crealux Design, S.L. www.crealux.com Création Baumann, S.L. www.creationbaumann.com Creyconfe-Creaciones y Confecciones S.A. www.creyconfe.com Criex www.criex.info Crisal Decoración www.crisaldecoracion.com Cristalería Soler Hermanos S.A www.soler.es Cristalerias Diagonal www.cristaleriasdiagonal.com Croexsa www.croexsa.com Crom 2 S.A. www.crom2.com Cubiertos Dalia-Jypsolplas, S.L. www.cubiertos-dalia.com D DAB www.dab.es Daikin www.daikin.es Dalper S.L. www.dalper.es Damixa www.damixa.com Danona, S. Coop www.danakcontract.com DBMark, S.L. www.dbmark.com De Witte Lietaer International Textiles www.dwl.be Deck & Garden, S.L. www.deckgarden.es Decolight www.decolight.es Decora Import. www.decoraimport.com Dedon www.dedon.de Degerman, S.L. www.degerman.es Delta Tecnologías de la Información www.deltainformacion.es Dermo, S.A. www.dermo.com Desincal España, S.L. www.desincal.com Dessi Mobel, S.L. www.dessimobel.com Difriho, S.A. www.difriho.com Digebis S.L. www.digebis.com Dimasa www.dima-sa.com Dimesa-Difusión Mediterránea, S.A. www.dimesa.es Discesur www.discesur.com Dispopack www.dispopack.com Distribuidora Joan, S.A. www.distjoan.com Dito Sama www.dito-sama.com Diversey www.diversey.com Dobra Industrial S.A. www.hornosdobra.com Doménech Hermanos, S.A www.domher.com www.turfgrass.es Dometic Spain, S.L www.dometic.es Domoticus www.domoticus.com Domus www.domus.es Dorma Ibérica, S.A. www.dorma.es Dornbracht España S.L. www.dornbracht.com Duni Ibérica www.duni.com Due-Effe www.due-effe.com Duravit España, S.L. UNI www.duravit.es Duscholux www.duscholux.es Dushow Barcelona www.dushow.com E E-Controls www.controls.es Ecus www.ecussleep.com Edesa Hostelera, S.A. www.edesahostelera.com Egi-Electroacústica General Ibérica www.egiaudio.com El Corte Inglés-División Empresas www.elcorteingles/empresas Electrolux Professional, S.A. www.electrolux.es Electronic Safe Technology, S.L. www.futurasafes.com Elezos www.uniformes-pro.com Eliseu Cardedeu www.eliseu-cardedeu.com Elsafe España www.elsafe.es Emah www.emah.es Emersa-Expansión Mercantil, S.A. www.emersa.es Enea www.eneacontract.es Enraf Nonius Ibérica, S.A. www.enraf.es Envatel, S.L. www.envatel.com Equipturis, S.A. www.equipturis.com Ermotel www.ermotel.com Espais Sistemas www.espaisistemas.es Espo w ww.espo.es Estudio Tres Galdakao, S.L. www.estudio3.es Eurobercasa www.eurobercasa.es Eurocolchón www.eurocolchon.es Euroconvertibles, S.A www.senntar.com direcciones.qxd:Maquetación 1 3/2/16 11:20 Euroflor www.euroflor.es Eurofred, S.A. www.eurofred.com / ww.grupoeurofred.com Europea Térmica Eléctrica www.ete.es Eurosanex S.L. www.eurosanex.com Eurosilla, S.A. www.eurosilla.com Eurotec Equipamientos Hoteleros, S.L. www.euro-tec.net Evaluz S.A. www.evaluz.com Exercycle, S.L. www.bhfitness.es.com F Fabricantes Línea Blanca, S.A. www.lineablanca.es Fagor Industrial www.fagorindustrial.com Fede www.fedebcn.com Fediel System www.fediel.com Fermax Electrónica S.A.E www.fermax.com Figueras International Seating www.figueras.com FHContract www.fhcontract.com Fit4life www.fit4life.es Flex Equipos de Descanso, S.A. www.hoteleria.flex.es Flores Valles, S.A. www.floresvalles.com Formica, S.A. www.formica.es Foro Técnico S.L www.forotec.com Franch www.franchsilleria.com Franke Food Services Equipment, S.L. www.frankehosteleria.com Frapont, S.A. www.frapont.es Freixanet Saunasport, S.L. www.freixanet-saunasport.com Fricontrol www.fricontrol.com Fricosmos, S.A. www.fricosmos.com Frigicoll S.A. www.frigicoll.com Frigodac www.frigodac.com Fritermia S.A. www.fritermia.com Friusa www.friusa.com Frucosol-Comercial Frucosol, S.L. www.frucosol.com G G & A Desechables www.gyadesechables.com Gabarró Hermanos, S.A. www.gabarro.com Galp Energia www.galpenergia.com Gancedo www.gancedo.com García Casademont, S.A. www.garciacasademont.com García de Pou www.garciadepou.com Gastón y Daniela, S.A. www.gastonydaniela.com Gayc S.A. www.gayc.com Geberit, S.A. www.geberit.es Girbau S.A. www.girbau.com GL Contract-Grupo LaMadrid www.g-lamadrid.com GPE Vendors España, S.L. ww.hablamosdevending.com Grassoler, S.A. www.grassoler.com Grohe España, S.A. www.grohe.es Grosfillex Española S.A. www.grosfillexcolectividades.com Grundig España, S.A. www.grundig.es Grup Gamma, S.A. www.gamma.es Gruphotel www.gruphotel.com Grupo Cinnabar www.cnbcompany.com Grupo Foresis www.foresis.info Grupo Gonzálbez www.gonzalbez.com Grupo Grancasa www.grupo-grancasa.com Grupo Rojas (Muebles Combinados Rojas, S.A + Parkets Rojas, S.L) www.grupo-rojas.com Guerrero Claude www.guerreroclaude.com H Hags www.hags.com Hanna Instruments S.L. www.hanna.es Hansgrohe, S.A. www.hansgrohe.es Hergom, S.A. www.hergom.com Herlobe www.herlobe.com Hijo de J. Bassols, S.A. www.bassols.es Hispacounter, S.L. www.hispacounter.com Hnos. Calatayud S.L. www.hcalatayud.com Hobby Flower de España, S.A. www.hobbyflower.com Hoesch / Spazio Baño S.L. www.hoesch-design.com Home Design International www.homedesigninternational.es Página 79 Hospitality Service M & B Group www.hsmb.weebly.com Hosteltis, S.L. www.hosteltis.com Hüppe Spain, S.L.U www.huppe.es Hygolet Iberia, S.L. www.hygolet.es I IASO www.iaso.es Iberdamixa www.damixa.com Ibermampara www.ibermampara.com Ibili Menaje, S.A. www.ibili.net IC Sistemas, S.L. www.icsistemas.es Icolandia www.icolandia.com Idurgo-Inkug, S.L. www.idurgo.com Ifa S.L. www.ifasl.com Iko www.ikofa.com Ilerda Serveis-Grupo Dino www.ilerdaserveis.com Ilumax www.ilumax.com Imat Mobiliario y Diseño, S.A. www.imat.es Import Hispania, S.L. www.importhispania.com In&Out www.inoutmobiliario.es Incofranc, S.L. www.incofranc.com Incotel www.gabitel.com Inda España, S.L. www.inda.net / [email protected] Indecasa S.A www.indecasa.com Industrial Cubertera de Galicia, S.A. www.jay.es Industrial Marcf, S.L. www.marcfi.es Industrias Rehau, S.A. www.rehau.es Industrias Relax S.A.-Div. Hotelería y Equipamientos www.relax.es Industrias Revi, S.A. www.irevi.com Industrias Vijusa www.vijusa.com Infrico www.infrico.com Innovaciones Informáticas, S.A. www.innovaciones-int.es Instore Kids Corners http://ikcplay.es Intelservice, S.L. www.grupunicamp.com / www.intelservice.es Inteman www.inteman.com Interface Hispania, S.A. www.interfaceflor.eu Intervap Europa, S.L. www.intervap.com IP Cleaning España, S.L. www.ipcleaning.net Ipso Spain www.ipso.com.es Iris www.iris.es Irsap Radiadores www.irsap.it Isde ing www.isde-ing.com Italconcept www.italconcept.es ITV-Ice Makers www.itv.es J J&T BCN www.jordi-mas.com Jacuzzi Europe, S.P.A. Ofc. de Representación www.jacuzzi.it Jaton Ribes www.jatonribes.com Jemi, S.A. www.jemi.es Jofel Industrial, S.A. www.jofel.com Joma’s Uniformes www.jomas.es Jou Diseño & Luz www.joudisenoyluz.com Jung Electro Ibérica, S.A. www.jungiberica.es K Ka Internacional www.ka-contract.com Kaldewei www.kaldewei.com Kärcher S.A. www.karcher.es Kettal, S.A. www.kettal.es Kimberly www.kimberly-clark.com Kingland, S.L. www.kinglandsl.com Knauf Gmbh Sucursal en España www.knauf.es Kommerling www.kommerling.es KP www.alfombraskp.com L La Mediterránea www.la-mediterranea.es La Metalúrgica del Mueble www.lametalurgica.com La Verneda-San Miguel, S.C.C.L www.lavernedasanmiguel.com La Voliere www.lavoliere.net Lamp, S.A. www.lamp.es Lande, S.A. www.landesa.com Laveleria www.laveleria.com Le Creuset, S.L. www.lecreuset.es Leds-C4, S.A. www.leds-c4.com LG Electronics España www.lge.es Lienzo de los Gazules www.lienzogazules.com Lifa Contract www.lifacontract.com Life Fitness Brunswick Iberia, S.A. www.lifefitness.com Lisenotta-Grupo Ceyc, S.L. www.lisenotta.com Lobster’s Day www.lobstersday.com Logicart, S.L. www.logicart.es Logospot.es www.logospot.es Lotum, S.A. www.lotum.es Luis Capdevila S.A. www.luiscapdevila.es Lumen`s www.lumens.es Lusso & Prodec España, S.L. www.lussoprodec.com M Maax spas www.maaxspas.com Maceteros www.maceteros.es Macoven Mp, S.L. www.macoven.com Madisa Tecnología Ibérica, S.L. www.madisa.es Magarpa www.magarpa.com Mainox, S.L. www.mainox.net Maison Decor www.elitedecor.es Makro Autoservicio Mayorista, S.A www.makro.es Manaut www.manaut.com Manipulados Lisma, S.A. www.manipulados-lisma.com Manitowoc www.manitowoc.com Manusa www.manusa.com Marcilla www.marcilla.com MarCom Plus S.A. www.marcom-plus.com Marcos Larrañaga y CIA S.A. ( Lacor ) www.lacor.es Mariner www.mariner.es MCM, Metalúrgica Cerrajera de Mondragón, S.A. www.mcm.es Mediclinics www.mediclinics.com Menerga www.menerga.es Merf 2000, S.L. www.groupegm.com Micros Fidelio España, S.L. www.micros-fidelio.es Miele, S.A. www.miele.es Miguélez, S.L. www.miguelezhosteleria.com Millenium Soft, S.A. www.millenium-soft.es Minibar System www.minibar.ch Miquel Cerdó Mobles S.L. www.miguelcerdo.com Miracle Play www.miracleplay.com Mitre Furnishing Group www.mitrefurnishing.com Mobiliario Ideal, S.L. www.mobiliario-ideal.com Moka Expres S.A. www.demoka.com Molder Disnova www.molderdisnova.com Mondex Menaje España S.A. www.m-plastic.com Montajes TST, S.L. www.montajes-tst.es Moradillo www.moradillo.com Moya Andreu, S.L. www.moyaandreu.com Muebles Cortijo, S.L. www.mcortijo.com Muebles Ebano www.muebles-ebano.com Muebles Romero www.mueblesromero.com Muebles Vicent Montoro www.vicentmontoro.com Mydrap www.mydrap.com Mygym, S.L. www.mygym.es N Nardi (Tutto a Posto) www.tutto-a-posto.com Nero Design www.jamon-nero.com Nespresso www.nespresso.com NewHotel Software www.newhotel.com Niddus www.niddus.com Nilfisk Advance, S.A. www.nilfisk.es Nofer, S.L. www.nofer.com Nupik Internacional S.L www.nupik.es Eh 79 direcciones.qxd:Maquetación 1 3/2/16 11:20 O Oak www.oak.es Oms y Viñas, S.R.C. www.oyv.es On line www.online-st.com Ona Works, S.L. www.onaworks.com Ondarreta Contract www.ondarreta.com Onity www.onity.com Open Door www.opendoorsystem.es Orac Decor® www.oracdecor.es Orama Systems www.orama.es Orio Tradición www.grupo-orio.es Oritex www.oritex.es Ortus Fitness www.ortus.com Osram S.A. www.osram.es Otrum Interactive Ibérica, S.L. www.otrum.com Oxicom www.oxicom.es P Pago www.pago.es Panelesdepared.com www.panelesdepared.com Parcet, S.A. www.parcet.com Pascualin www.pascualin.com Pascuet www.pascuet.com Paviparket www.paviparket.com PEC Efficient Cooking www.pecprojects.com Peña Alfombras & Tapices www.pvargas.com Peña Vargas www.pvargas.com Perfyplast www.perfyplast.com Philips Alumbrado www.es.lighting.philips.com Pikolin, S.A. www.pikolin.es Pinti España, S.A. www.pinti.it Pirolevante, S.A. www.pirolevante.com Planning Sisplamo S.L. www.planningsisplamo.com Plataforma Contract www.plataformacontract.com Platos y Pizarras www.platosypizarras.com Poggenpohl www.poggenphol.de Point, S.L. www.point1920.com Polimatic www.polimatic.com Poliperfil, S.L. www.poliperfil.com Polti España, S.A www,polti.es Polyrey Ibérica, S.L. www.polyrey.com Porcelanosa Grupo www.porcelanosagrupo.com Pordamsa www.pordamsa.com Portinox www.portinox.es Porvasal, S.A. www.porvasal.es Presat www.presat.es Primer www.primer.es Protec www.swinprotec.fr PS-Pool www.ps-pool.com Puertas Dayfor, S.L. www.dayfor.com Q Quadriga www.quadriga.com Quality Espresso S.A. www.qualityespresso.net R R & C Contract Lighting Design “Riperlamp Group” www.riperlamp.com Rafi Textil www.rafitextil.com Rancilio www.rancilio.com Randstech www.randstech.com Rational Ibérica Cooking Systems S.L. www.rational-iberica.com Regarsa www.regarsa.com Reiter Systems S.A. www.reiter.es Renolit Ibérica www.piscinas-alkorplan.com Rentwellness www.rentwellness.com Repagas, S.A. www.repagas.com Resol www.resol.es Restotel Vajillas, S.L. www.restotel.es Resuinsa www.resuinsa.com Reydimobel, S.A. www.reydimobel.com Rhointer www.serviciosdemesa.com 80 Eh Página 80 Ripay www.ripay.es Ritalespo www.rital.com Robot Coupe www.robot-coupe.com Robot,S.A. www.robotmallorca.com Roca Sanitario/Calefacción www.roca.es Romag S.A. www.romagsa.com Royal Botania www.royalbotania.com Runtal Radiadores www.runtal.es S Saeco Ibérica S.A. www.saecovending.es Salter Sport S.A. www.salter.es Salvador Escoda, S.A. www.salvadorescoda.com Sammic, S.A. www.sammic.com Santos Innova, S.L. www.santosinnova.com Sati Grupo Textil, S.A. www.sati.es Saunas Duran www.saunasduran.com Saunas Inbeca www.inbeca.com Savemah Hosteleria www.savemahhosteleria.com Schultes S.C.E., S.L. www.schultes.es Schuller, 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