Escuchar que el sector no se preparó para la crisis me deja perplejo

Escuchar que el sector no se preparó para la crisis me deja perplejo

EL OBSERVADOR URUGUAY
19 12 08
Suplemento Agropecuario
LA ENTREVISTA. MAURICIO RODRÍGUEZ DUPONT PRESIDENTE DE FUCREA
Escuchar que el sector no se preparó para la crisis me deja
perplejo
El flamante titular de la Federación Uruguaya de Grupos CREA dejó en claro la utilidad que
esta organización tiene en años de bonanza y en los adversos, trazó su visión sobre lo actuado
y sobre desafíos y enfatizó que en los últimos años hubo una elevada inversión que permite
afrontar bien una crisis diferente a las precedentes
POR HUGO OCAMPO DE LA REDACCIÓN DE EL OBSERVADOR
1 ¿Por qué siendo un productor del departamento de Maldonado integra un CREA de
Treinta y Tres?
Tenemos dos establecimientos, el principal en la 2ª sección de Maldonado y el otro en la 4ª
sección de ese departamento, pero mis comienzos fueron en el campo de mi familia que
estaba en Treinta y Tres y de ahí el vínculo con el CREA de ese departamento.
2 ¿Desde cuándo está vinculado al movimiento CREA y qué evolución ha notado?
Desde 1993. En 1999 ingresé al consejo directivo de Fucrea, integrando su dirigencia hasta
hace dos años. En cuanto a la evolución, vale recordar que los grupos CREA tuvieron una
primer etapa de consolidación, en las décadas de 1960 y 1970, y luego un fuerte crecimiento
en la década de 1980. La década de 1990 fue muy complicada, porque fue la del atraso
cambiario, endeudamiento y crisis del agro, lo que llevó a una disminución en la cantidad de
grupos, hasta llegar a un piso de 29 grupos. Esa tendencia comenzó a revertir a principios de la
década de 2000 hasta llegar a la actualidad con 45 grupos, con un fuerte crecimiento en los
últimos tres años.
3 ¿Ahora, visto a la distancia, cómo se valora la herramienta CREA para superar las
dificultades?
Lo que es válido es el testimonio de los productores. Si en un momento en que todo va bien,
que hay excedentes por todos lados, el grupo sigue siendo una buena herramienta porque
ayuda a tomar decisiones, en un momento de crisis es mucho más valida esa herramienta. Es
cuando el productor tiene que tomar las decisiones con la cabeza lo más fría posible. Los años
de bonanza enmascaran cualquier situación, pero en los años críticos los grupos demuestran
su capacidad de aportar a sus integrantes.
4 ¿Los grupos CREA están más integrados al conjunto de la ganadería? En algún
momento se le veía como un grupo muy de elite en el sector ganadero en particular.
Creo que hay un mito en eso y que aún puede estar. De cualquier manera dentro del universo
de productores CREA existe un número muy variable y similar al conjunto total de productores
del país. Lo que es cierto, es que un productor cuando pasa a integrar el movimiento CREA
tiene un empuje a su desarrollo personal, porque ese es el leit motiv de la institución. Es
porque el CREA propende al desarrollo de la persona que hay atrás del productor y al final
termina ofreciéndole una formación más general que lo que puede lograr un productor en forma
aislada.
5 ¿Se ha ido diversificando en los rubros de la producción?
Se ha integrado más con todos los ámbitos del quehacer agropecuario, en primer lugar con la
investigación. Se trabajó con el INIA, también se hizo en una época con INAC. Como institución
estuvimos en los comienzos del plan piloto de la trazabilidad ganadera. Trabajamos con INAC
para desarrollar el protocolo de carne natural certificada, en conjunto con el establecimiento
ganadero Vaquería del Este. Además del ámbito político donde la institución está representada
con delegados por ejemplo en el INIA, operamos en un ámbito más directo y tangible como es
desarrollar proyectos en común. Decimos: vamos a trabajar juntos para desarrollar la
invernada, por ejemplo la invernada del litoral, donde nació el Giprocar 1, que fue tan exitoso,
que luego dio lugar a otros Giprocar en otros puntos del país.
6 Pero también se ha extendido a otros rubros agropecuarios.
Al comienzo los CREA fueron ganaderos, pero se llegó a un total de cuatro sectoriales.
Tenemos la Sectorial Ganadera, que es la que tiene mayor cantidad de grupos, la Sectorial
Lechera, la Sectorial Granjera que incluye a empresas vinícolas, vitícolas, incluso ahora se
incorporó un grupo de productores de arándanos. Por último, la Sectorial Agrícola Ganadera,
que es básicamente del litoral sur.
7 ¿Ahora cuáles son los desafíos?
En primer lugar tenemos que sortear la crisis, que no se pudo prever, pero que es diferente a
las crisis anteriores. Esta crisis encuentra al sector mucho mejor parado, después de varios
años de bonanza. Ha retomado las inversiones, luego de haber cancelado los pasivos. Es
decir, los productores están hoy mucho más fuertes, de lo que estaban en crisis anteriores.
Esto determina que ahora los productores tengan otras cartas en la manga, que antes no
tenían. Igualmente es una etapa a sortear. Vienen años duros, no sabemos cuantos y no van a
impactar de igual forma en todos los sectores. Por ejemplo, al sector lechero le va a costar más
que al ganadero, está todavía por verse cual será la suerte del rubro agrícola. Por lo tanto, la
etapa número uno es sortear esta crisis. Etapa número dos, tendremos que ver cómo se
empiezan a interrelacionar los distintos subsectores agropecuarios. Qué va a pasar entre la
ganadería y la forestación, la ganadería y la agricultura, porque sin dudas el sector
agropecuario va a seguir creciendo.
8 ¿El sector aprovechó entonces la época de bonanza para fortalecerse hacia delante y
enfrentar mejor esta crisis?
Absolutamente. Me deja perplejo escuchar decir que el sector no se preparó, porque hay que
ver el nivel de inversión que hubo en pasturas, en mejoramientos, en alambrados, en
intensificación de los sistemas, etcétera. Luego de 15 años de inversión muy escasa por una
crisis muy extensa, en los últimos cuatro se invirtió por todo lo que no se hizo anteriormente.
9 ¿Qué desafíos hacia adentro se plantea Fucrea?
Que el productor desarrolle mecanismos que trasciendan las porteras de su establecimiento
para ser más competitivo, ya sea con una integración vertical o de tipo horizontal con sus
pares, que le de más fuerza y lograr mayor valor agregado
Ficha
Edad: 43 años.
Estado civil: está casado y tiene dos hijos.
Profesión: médico veterinario.
Actividad: es productor y asesor en producción animal.
CREA: integra el CREA (Centro Regional de Experimentación Agropecuaria) Treinta y Tres.
Fútbol: es hincha de Nacional