Presentación de PowerPoint

RecetaKA
TALLARINES A LA
HORTELANA
Ingredientes para 4 personas
300 g tallarines / 1 cebolla / 1 pimiento rojo / 1 pimiento
verde / 2 dientes ajo / 500 g de tomate natural triturado /
1/2 vaso vino blanco / 1 pastilla caldo / Orégano / aceite de
oliva / sal
Proceso para realizar los tallarines a la hortelana
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Cocer los tallarines en una cacerola con agua hirviendo y sal, durante unos 10 minutos (). Escurrir
y reservar()
Sofreír la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajos pelados y cortados en láminas ()
Una vez realizado el sofrito, añadir el pimiento rojo y verde cortados en tiras() y dejar pochar
Cuando las verduras estén pochadas, añadir el tomate natural triturado y el 1/2 vaso de vino blanco
(). Dejar cocinar unos minutos que el alcohol se evapore
Echar la pastilla de caldo, una cucharilla de orégano y dejar que la pastilla se disuelva y que cocine
todo junto unos 8 minutos a fuego lento
Para conseguir la textura de salsa de tomate, pasar la mezcla de verduras con el tomate por la
batidora y después por el pasapuré
Echar los tallarines en la salsa de tomate y remover para que todos los ingredientes se integren ()
Rectificar con un poco de sal y orégano, según el gusto de cada uno. Se pueden servir acompañados
con queso rallado
Nota: Durante el proceso los niños tendrán que realizar actividades que no siendo realizadas con cuidado, conllevan riesgos (cortar, hervir, pelar...).
El símbolo  significa que los padres en estas actividades deben supervisar, o ayudar, o incluso realizar la tarea (en función del niño).
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