VITICULTURA DE MONTAÑA, HEROICA Y ÚNICA

VITICULTURA DE MONTAÑA, HEROICA Y ÚNICA

VITICULTURA DE
MONTAÑA, HEROICA Y
ÚNICA
Lugar de celebración de la jornada:
Edificio Histórico de la Universidad de
Oviedo.
Aula Magna.
C/ San Francisco Nº1, Oviedo
Comité organizador:
Dña. Mª Carmen Martínez Rodríguez (Investigadora Científica
CSIC, responsable del equipo de investigación de Viticultura).
D. José Luis Santiago Blanco (Científico Titular CSIC, integrante equipo de Viticultura).
Dña. Susana Boso Alonso (Investigadora Contratada CSIC,
integrante equipo Viticultura)
D. Joaquín Manuel Lorences Rodríguez (Catedrático de Economía en la Universidad de Oviedo y Vicepresidente de la Fundación Valdés-Salas)
D. Isidro Sánchez Álvarez (Director Aula Valdés-Salas. Profesor de Economía Financiera en la Universidad Oviedo).
D. Alfonso García Leal (Catedrático de Filología Latina en la
Universidad de Oviedo)
D. Gianluca Macchi (Director Centro di Ricerche Studi e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna)
Bodegas colaboradoras:
Bodegas Chacón Buelta
Viñedos Obanca
Bodegas del Narcea S.L.
Bodegas Antón Chicote
Vinos Cangas S.L.
Vinos La Muriella S.L.
Jueves 14 de abril de 2011
Edificio Histórico
Universidad de Oviedo
La viticultura de montaña, en fuerte pendiente y
de pequeñas islas, representa únicamente el 5% de
la viticultura mundial, aunque esto no significa que
tenga poca importancia, o que los vinos producidos
sean de menor calidad. Las condiciones en las que
se desarrolla son tan difíciles, que se ha acuñado el
término de “viticultura heroica” para referirse a
ella.
Se trata de un cultivo estrechamente ligado al territorio en el que se produce, constituyendo en muchos casos su principal medio de vida, y uno de los
factores que contribuyen a fijar la población. Esta
viticultura no sólo tiene importancia desde el punto
de vista de la economía agraria, sino que también
está íntimamente relacionada con la cultura, el paisaje, y la conservación del medio ambiente.
Desde hace más de dos décadas, el CERVIM
(Centro di Recerche Studi e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna) lucha por dar a conocer la importancia de este tipo de viticultura y la necesidad de
que sea valorada y protegida como patrimonio de la
cultura y la tradición europea.
El apoyo científico constituye uno de los factores
clave para conservar, promocionar y hacer más rentable este tipo de viticultura. Por otro lado, al tratarse de zonas límite para el cultivo de la vid, la
planta expresa su máxima capacidad de adaptación
al medio, ofreciendo así un excepcional campo de
estudio para la ciencia.
Destinado a:
Todos los sectores interesados en la viticultura de
montaña, en fuerte pendiente y de pequeñas islas.
Objetivos :
- Dar a conocer las particularidades de la “Viticultura
Heroica” .
- Exponer la labor que desarrolla el organismo internacional CERVIM.
- Buscar la colaboración de todos los sectores interesados en la salvaguarda y defensa de este tipo de viticultura.
PROGRAMA
18:30 – 18:45 Inauguración
18:45 – 19:15 Presentación del CERVIM
(Centro di Recerche Studi e Valorizzazione per
la Viticoltura di Montagna).
Ponente:
Roberto Gaudio, Presidente del
CERVIM
19:15 - 19:45 Antecedentes históricos de la viti-
cultura asturiana
Ponente: Alfonso García Leal, Catedrático Universidad Oviedo
19:45 – 20:15 La viticultura del Principado de
Asturias. Un futuro apoyado en la ciencia
Ponente: Mª Carmen Martínez, Investigadora
Científica CSIC
20:15-20:30 Intervención de los eurodiputados
Salvador Garriga y Antonio Masip
20:30 Exposición y degustación de vinos de
Cangas y de otras zonas vitícolas europeas de
montaña.