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NOCHEBUENA EN CASA CON EL EMBAJADOR GOURMET CHRISTMAS EVE AT HOME WITH EL EMBAJADOR GOURMET Disfrute esta Nochebuena con los suyos y deje que El Embajador Gourmet cocine por usted en estas Fiestas. El Chef Alberto Martín y su equipo nos ofrecen estas propuestas para que las disfrute en su hogar. Enjoy this Christmas Eve with your beloved ones and let El Embajador Gourmet cook for you. Chef Alberto Martín and his team propose us these delicacies to enjoy in your home. MENU Cóctel de Camarones Black Tiger Black Tiger Shrimp Cocktail Crema de Auyama con Gnocchi de Plátano Maduro Pumpkin Cream Soup with Plantain Gnocchi Pavo Navideño Asado con Arroz de Frutos Secos y Batata Glaseada Roasted Christmas Turkey with Dried Fruits Rice and Glazed Sweet Potato Cerdo Asado al Estilo Tradicional acompañado de Pastel en Hoja Traditional Roasted Pig with “Pastel en Hoja” Pie Tronco de Navidad Christmas Roll RD$1890 por persona Mínimo 2 personas – 18% ITBIS no incluido DE NUESTRA BODEGA Nuestro sumiller le recomienda los siguientes vinos para esta noche tan especial Our sommelier recommends the following wines to enjoy the menu Segura Viudas D.O. Cava RD$ 1625 Louis Latour Chablis A.O.C. RD$ 3300 Pago de Capellanes Reserva D.O. Ribera del Duero RD$ 3575 Menú disponible en Take Away y Delivery. Suplemento Delivery RD$ 500 Available in Take Away and Delivery. Delivery Supplement: RD$ 500 Haga su pedido en el teléfono 809 221 6222 NOCHEBUENA CHRISTMAS EVE Es la Noche de Paz y estamos encantados de celebrarla con usted y los suyos en el Restaurante El Jardín del Hotel El Embajador. We are delighted to celebrate Silent Night with you and with your beloved ones in El Jardín Restaurant. MENÚ Cóctel de Camarones Black Tiger Black Tiger Shrimp Cocktail Crema de Auyama con Gnocchi de Plátano Maduro Pumpkin Cream Soup with Plantain Gnocchi Pavo Navideño Asado con Arroz de Frutos Secos y Batata Glaseada Roasted Christmas Turkey with Dried Fruits Rice and Glazed Sweet Potato Cerdo Asado al Estilo Tradicional acompañado de Pastel en Hoja Traditional Roasted Pig with “Pastel en Hoja” Pie Tronco de Navidad Christmas Roll RD$1890 Impuestos no incluidos Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0” Espacio limitado For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0” Limited seating BRUNCH DE NAVIDAD CHRISTMAS BRUNCH Déjese sorprender por nuestro Chef Alberto Martín y por su equipo con los deliciosos manjares que nos proponen para celebrar con nosotros la llegada de la Navidad en el tradicional Brunch Navideño del Restaurante Los Porches. Let yourself be surprised by Chef Alberto Martín and his team and celebrate with us at Restaurante Los Porches the traditional Christmas Brunch. GRAN BUFFET Ensalada Waldorf, Ensaladilla Rusa, Salmón Escocés Ahumado, Pastel de Setas, Selección de Cortes ibéricos, Ensalada Nicoise, Selección de Sushi Waldorf Salad, Smoked Scottish Salmon, Russian Salad, Mushroom Pie, Sushi Selection, Nicoise Salad, Iberian Pork Cold Cuts Raw Bar: Ostiones de Samaná, Cóctel de Camarones, Salpicón de Mariscos, Pudding de Chillo, Ceviche de Mero, Cascada de Langostinos Raw Bar: Samaná Oysters, Prawn Cocktail, Seafood Salad, Red Snapper Pudding, Shrimp Cascade, Grouper Ceviche Cerdo en Puya, Costillar de Cordero Asado, Roastbeef, Pavo al Trinche, Dorada a la Sal, Paella de Langosta, Pastelitos, Pastel en Hoja, Arroz Navideño, Pastelón de Plátano Maduro, Lasaña Boloñesa Roasted Pig, Rack of Lamb, Roastbeef, Carved Turkey, Baked Sea Bream, Lobster Rice, Christmas Pies, Rice with Nuts and Raisins, Plantain Pie, Lasagne Bolognese Tronco de Navidad, Panettone y Selección de Repostería y Dulces Navideños Christmas Roll, Panettone and Homemade Christmas Pastries and Delights RD$ 1500 Impuestos no incluidos Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0” Espacio limitado For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0” Limited seating FIN DE AÑO NEW YEAR’S EVE Despida con nosotros al año y demos la bienvenida a 2015 llenos de ilusión en el Restaurante El Jardín. Let’s say goodbye to 2014 and full of hope welcome together the New Year in Restaurante el Jardín. MENÚ Selección de Aperitivos: Jamón de Jabugo 5 Jotas, Brocheta de Cigalitas, Ceviche de Lubina, Queso Manchego Appetizer Selection: Acorn Fed Iberian Ham “5 Jotas”, Crayfish Skewer, Sea Bass Ceviche, Manchegan Cheese Ensalada de Brie Miniatura, Uvas de la Suerte, Brotes y Flores Miniature Brie Cheese Salad, Grapes, Sprouts and Flowers Crema de Lentejas con Foie Gras de Pato Creamed Lentils with Duck Foie Gras Milhojas de Langosta y Panaderas, Reducción de Coco Lobster and Potato Millefeuille, Coconut Reduction Rodaballo del Cantábrico, Verduritas y Esencia de Azafrán Biscay Bay Wild Turbot, Vegetables and Saffron Scent Solomillo de Angus, Colmenillas y Boletus Edulis Salteados Angus Tenderloin, Sautéed Morel and Porcini Mushrooms Fantasía Fin de Año New Year’s Eve Fantasy RD$2900 Impuestos no incluidos Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0” Espacio limitado For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0” Limited seating BRUNCH DE AÑO NUEVO NEW YEAR’S DAY BRUNCH Le invitamos a comenzar con nosotros la llegada de 2015 disfrutando en familia de nuestro tradicional Brunch de Año Nuevo en el Restaurante Los Porches. We invite you to join us and celebrate the arrival of 2015 at our traditional New Year’s Day Brunch in Los Porches Restaurant. GRAN BUFFET Ensalada Waldorf, Ensaladilla Rusa, Salmón Escocés Ahumado, Pastel de Setas, Selección de Cortes ibéricos, Ensalada Nicoise, Selección de Sushi Waldorf Salad, Smoked Scottish Salmon, Russian Salad, Mushroom Pie, Sushi Selection, Nicoise Salad, Iberian Pork Cold Cuts Raw Bar: Ostiones de Samaná, Cóctel de Camarones, Salpicón de Mariscos, Pudding de Chillo, Ceviche de Mero, Cascada de Langostinos Raw Bar: Samaná Oysters, Prawn Cocktail, Seafood Salad, Red Snapper Pudding, Shrimp Cascade, Grouper Ceviche Cerdo en Puya, Costillar de Cordero Asado, Roastbeef, Pavo al Trinche, Dorada a la Sal, Paella de Langosta, Pastelitos, Pastel en Hoja, Arroz Navideño, Pastelón de Plátano Maduro, Lasaña Boloñesa Roasted Pig, Rack of Lamb, Roastbeef, Carved Turkey, Baked Sea Bream, Lobster Rice, Christmas Pies, Rice with Nuts and Raisins, Plantain Pie, Lasagne Bolognese Tronco de Navidad, Panettone y Selección de Repostería y Dulces Navideños Christmas Roll, Panettone and Homemade Christmas Pastries and Delights RD$ 1500 Impuestos no incluidos Para realizar su reserva, teléfono 809 221 2131 Ext. “0” Espacio limitado For Reservations, please dial 809 221 2131 Ext. “0” Limited seating FIN DE AÑO EN CASA CON EL EMBAJADOR GOURMET NEW YEAR’S EVE AT HOME WITH EL EMBAJADOR GOURMET Disfrute la llegada del nuevo año y deje que El Embajador Gourmet cocine y le lleve el menú a su hogar. El Chef Alberto Martín y su equipo han preparado un delicioso menú disponible en Take Away o Delivery. Enjoy the arrival of the New Year and let El Embajador Gourmet cook and bring the menu to your home. Chef Alberto Martín and his team have prepared a mouthwatering menu available in Take Away or Delivery. MENÚ Selección de Aperitivos: Jamón de Jabugo 5 Jotas, Brocheta de Cigalitas, Ceviche de Lubina, Queso Manchego Appetizer Selection: Acorn Fed Iberian Ham “5 Jotas”, Crayfish Skewer, Sea Bass Ceviche, Manchegan Cheese Ensalada de Brie Miniatura, Uvas de la Suerte, Brotes y Flores Miniature Brie Cheese Salad, Grapes, Sprouts and Flowers Crema de Lentejas con Foie Gras de Pato Creamed Lentils with Duck Foie Gras Langosta Thermidor Thermidor Style Lobster Solomillo de Angus, Risotto de Colmenillas y Boletus Edulis Angus Tenderloin, Morel and Porcini Mushroom Risotto Fantasía Fin de Año New Year’s Eve Fantasy RD$2900 por persona Mínimo 2 personas – 18% ITBIS no incluido DE NUESTRA BODEGA Nuestro sumiller le recomienda los siguientes vinos para esta noche tan especial Our sommelier recommends the following wines to enjoy the menu Moët & Chandon Brut Impérial, A.O.C. Champagne RD$ 5250 Pazo de Señorans, D.O. Rías Baixas RD$ 2600 Bogle Essential Red, California RD$ 2475 Menú disponible en Take Away y Delivery. Suplemento Delivery RD$ 500 Available in Take Away and Delivery. Delivery Supplement: RD$ 500 Haga su pedido en el teléfono 809 221 6222