TEMA 1 Introducción TEMA 2 El riñón TEMA 3

CURSO “NUTRICION EN PACIENTE RENAL”
CENTRO DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA
TEMA 1
Introducción
TEMA 2
El riñón
TEMA 3
Complicaciones
a) Epidemiología de la Enfermedad Renal
en México y el Mundo
b) Anatomía renal
Funciones
a) Excreción
b) Control de TA por sist. Reninaangiotensina
c) Activación de vitamina D
d) Producción de eritropoyetina
e) Equilibrio hidroelectrolítico
f) Control ácido-base
g) Gluconeogénesis
a) Anemia
b) Hiperkalemia
c) Hiperfosfatemia
d) Hiperparatiroidismo y osteodistrofia renal
e) Hipertensión arterial
f) Acidosis metabólica
g) Complicaciones cardiovasculares
SESION 1
Dr. Rafael Rincón
16 de Julio
SESION 2
Dr. Rafael Rincón
23 de Julio
SESION 3
Dr. Rafael Rincón
30 de Julio
IRC y Manejo Nutricio
a) Definición
b) Causas (diabetes, GMN, lúpus, Sx.
TEMA 4
Fisiopatología
Autoinmunes, HTA)
c) Exámenes de laboratório (alteraciones.
Dif. Entre BUN. Urea y creatinina)
d) Depuración de creatinina y función
renal residual.
e) Requerimientos de proteínas, HCO y
lípidos.
f) Características de la dieta en base al
diagnóstico y laboratorios: baja en
sodio, fósfroro, HCOs, potasio, etc.
SESION 4
Dra. Ximena
Atilano
6 de Agosto
CENTRO DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA SC
Valencia No. 9 – 501, Col. Insurgentes Mixcoac, México DF, CP 03920
(55) 5604 6078 / 5604 5389
NUTRIR ES PREVENIR
www.coa-nutricion.com
Sx. Nefrótico
TEMA 5
Fisiopatología y
Manejo
dietético.
IRA y manejo dietético.
a) Requerimientos de proteínas, HCO y
lípidos.
b) Características de la dieta en base al
diagnóstico y laboratorios
Evaluación 1
CASOS
CLINICOS
Casos clínicos de manejo nutricio en
insuficiencia renal aguda, crónica y
síndrome nefrótico
Diálisis peritoneal
a) Definición, características, tipos,
concentración de bolsas de diálisis, tipo
de transporte peritoneal, etc
b) Manejo dietético del paciente en diálisis
peritoneal (proteínas, electrolitos)
c) Cálculo de absorción peritoneal de
dextrosa
d) Manejo de dislipidemia
TEMA 6
Terapia
sustitutiva
SESION 5
Dra. Angeles
Espinosa
13 de Agosto
SESION 6
Dra. Ximena
Atilano
20 de Agosto
SESION 7
Dra. Angeles
Espinosa
27 de Agosto
TEMA 7
Trasplante Renal
Litiasis renal.
Hemodiálisis
a) Definición, características, tipos,
material, tipos de filtro, etc
b) Peso seco y Kt/V
c) Manejo dietético del paciente en
hemodiálisis(proteínas, electrolitos)
Trasplante renal
a) Tipos
b) Inmunosupresores: tipos y consecuencias
c) Manejo dietético en las distintas etapas
(proteína)
d) Manejo del inmunosuprimido
e) Cuidados post transplante
Llitiasis Renal
a) Tipos de litiasis
b) Formación
c) Factores de riesgo
d) Manejo dietético según tipo de cálculo
SESION 8
Dra. Ximena
Atilano
3 de Septiembre
CENTRO DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA SC
Valencia No. 9 – 501, Col. Insurgentes Mixcoac, México DF, CP 03920
(55) 5604 6078 / 5604 5389
NUTRIR ES PREVENIR
www.coa-nutricion.com
Evaluación 2
Casos clínicos de manejo nutricio en
paciente con litiasis, diálisis y trasplante
CASOS
CLINICOS
NO HAY CLASE
Tema 8
Evaluación del
estado de
nutrición.
Tema 9
Evaluación de la
Composición
Corporal del
paciente Renal
Tema 10
Y Temas selectos
de nutrición en
nefrología
Tema 11
Nutrición en el
paciente
pediátrico con
enfermedad
renal
a) causas de la desnutrición en el paciente
renal
b) evaluación en el paciente renal
c) evaluación nutricional objetiva y
subjetiva del estado de nutrición
d) índices compuestos
SESION 9
Dra. Ximena
Atilano
10 de
Septiembre
17 de Septiembre
SESION 10
Dra. Angeles
Espinosa
24 de
Septiembre
Entrenamiento para diagnóstico nutricional con el sistema de
puntuación de Bilbrey.
a) criterios generales de composición
SESION 11
corporal
Dra. Angeles
b) métodos de composición corporal
Espinosa
c) impedancia eléctrica
(1 hr)
d) vectores de impedancia
1 de Octubre
a) Probióticos y prebióticos en la
enfermedad renal
b) El binomio omegas 3-fósforo en el
paciente renal
c) Ejercicio en la enfermedad renal
d) Embarazo y enfermedad renal,
implicaciones nutricionales
a) Insuficiencia Renal Aguda
(requerimientos de líquidos, electrolitos,
energía y proteínas) (cálculo de la
depuración de creatinina en el paciente
pediátrico)
b) Insuficiencia Renal Crónica (Manejo
nutricional, energía, proteínas,
electrolitos,
c) Diálisis
d) Condiciones especiales (síndrome
nefrótico, síndrome nefrítico, desórdenes
tubulares, hipercalciuria idiopática,
M. en C. Paola
Miranda Alatriste
(3 hrs)
SESION 12
Dra. Martha
Patricia Márquez
8 de Octubre
CENTRO DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA SC
Valencia No. 9 – 501, Col. Insurgentes Mixcoac, México DF, CP 03920
(55) 5604 6078 / 5604 5389
NUTRIR ES PREVENIR
www.coa-nutricion.com
obesidad, etc.)
CASOS
CLINICOS
Evaluación 3
Casos clínicos de valoración nutricional y
composición corporal en el paciente renal
CLAUSURA Y ENTREGA DE CONSTANCIAS
SESION 13
Dra. Angeles
Espinosa
15 de Octubre
22 de Octubre
CENTRO DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA SC
Valencia No. 9 – 501, Col. Insurgentes Mixcoac, México DF, CP 03920
(55) 5604 6078 / 5604 5389
NUTRIR ES PREVENIR
www.coa-nutricion.com