Los licores, el bar y la coctelería
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Los licores, el bar y la coctelería
Los licores, el bar y la coctelería Objetivo Valor de la Inversión Proporcionar una formación básica en el tema de los licores y bebidas destiladas que le permitirá conocer la historia, técnicas de producción y características de los principales licores que se encuentran en el mercado y se emplean en la elaboración de cócteles. Quinientos sesenta mil pesos ($560.000). Dirigido a El seminario va dirigido a Presidentes, gerentes, jefes de relaciones públicas, responsables de la organización de eventos y ejecutivos de empresas públicas y privadas. Profesionales de todas las disciplinas, cuyo ambiente laboral les exija conocer pautas que guíen su comportamiento social y contribuyan a mejorar sus relaciones de trabajo y en consecuencia, su imagen personal; e interesados en conocer sobre el tema. Fecha, duración y horarios El programa tiene una duración de 9 horas. Las clases se desarrollarán durante los días 2, 3 y 4 de mayo de 2016, de 5:30 p.m. a 8:30 p.m. Metodología Se utilizará una metodología dinámica en donde los asistentes participarán de los temas previstos. El conferencista expondrá los elementos teóricos del seminario como soporte para alcanzar los objetivos propuestos. Los talleres de demostración y degustación serán una constante. Contenido Licores Incluye material didáctico, vinos y licores para demostración y degustación y certificado de asistencia. Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula a egresados de los programas de pregrado de la Universidad Externado de Colombia. Conferencista Hernando Herrera Ingeniero mecánico – aprendiz de la BMC - British Motor Corporation, met mechanical engineering technician de Bromsgrove College of further education, titulo concedido por el City & Guilds of London Institute, ingeniero mecánico con especialización en producción y planeación industrial de Aston University, Birmingham, Inglaterra. Experiencia laboral: gerente de planta de Minerales Nacionales, asesor metalmecánico de Simon Raikes & cía. , asistente metal mecánico del departamento de planeación de Fabricato, gerente de planta de Ica Fruehauf s.a., gerente distrital de Aluminio Reynolds Santodomingo s.a., gerente de planta de Filmtex s.a., gerente de las plantas de envase de licores de Puyana y cía. s.a., United Distillers y Diageo Colombia s.a., gerente de protección de marcas de Diageo Colombia s.a. Otros: cursos de conocimiento de marcas y cata de whiskys de grano, malta y “blended” con Diageo en Escocia. Miembro vitalicio de la sociedad “Keepers of the Quaich. Nota: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente cuando así lo obliguen las circunstancias. Aperitivos Destilados de granos Destilados de frutas Destilados de orujos Pouscafés o cremas Destilados de caña de azúcar, ron y aguardiente El bar Historia del cóctel Reglas básicas Algunas recetas clásicas y otras actuales Inscripciones 1. 2. 3. Diligenciar el formulario de inscripción http://www.uexternado.edu.co/inscripcion-ec/ Una vez recibida su inscripción se enviará al correo electrónico la orden de pago correspondiente. Efectuar el pago y enviar copia del recibo a [email protected] o al fax 3537000 Ext. 1407 Nota: Antes de efectuar el pago, verifique que haya cupo disponible en el programa de interés. Reconocimiento Académico La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas. Informes FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS DIRECCIÓN DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN CONTINUADA Calle 12 nº 1-17 Este, Oficina D-408, Bogotá, D. C. - PBX 353 7000, 342 0288, 341 9900 y 282 6066, Extensiones 1401, 1407, 1410, 1416 y 1413 Comunicación gratuita 018000-919281, Fax 353 7000, ext. 1407 ó 342 1855 [email protected] OFICINA DE ADMISIONES Y PROMOCIÓN UNIVERSITARIA Bloque A, Piso 4°, Teléfonos directos 284 3729 y 283 9220, Exts. 4300, 4301, 4302, 4303 y 4304 - Telefax 283 9220 [email protected] Institución de educación superior sujeta a la inspección y vigilancia del MEN
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