grand cru club ¡jacksonville, bienvenida a la familia! novedades del

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N o v i e m b r e d e 2 0 15
¡Jacksonville, bienvenida
a la familia!
¡El lunes 26 de octubre abrimos nuestra filial en Jacksonville,
Florida! Fue un fin de semana excepcional, lleno de sol,
caras sonrientes, nuevos amigos e invitados, comida
increíble y, por supuesto, ¡vino! Aquí encontrarán algunas
fotos de nuestro primer fin de semana:
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Volumen 10
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N ú m e r o 11
Números del Club de Vinos
Octubre 2015
Nuevos miembros del Club
de Vinos cada mes: 13,174
Ganador:
Naperville
Grand Cru CLUB
Premier Cru
Ashley Valadez – Arlington Heights
Jessica Kaman – Arlington Heights
Laurie Wagner – Arlington Heights
Luis Jurado – Arlington Heights
Laurie Pautsch – Brookfield
Jonathan Steinheiser – Brookfield
Carol Parus – Burr Ridge
Carolyn Skopis – Burr Ridge
Krista Malanowski – Burr Ridge
Carol Daniels – I Drive
Nilzete Flinn – Naperville
Deuxième Cru
Cesar Rodriguez – Arlington Heights
Kerry Persik – Brookfield
Pi-Chen Hill – Columbus
Hilary Moore – Indianapolis
Michael Godbolt – Indianapolis
Nathan Ott – Indianapolis
Jela Latinovich – Merrillville
Lauri Ciaccio – Naperville
Rebekah Casner – Naperville
Tracy Parlick – Oak Lawn
Novedades del Club de
Vinos para estas fiestas
Como servicio especial para los miembros
de nuestro Club de Vinos, las membresías se
procesarán unos días antes este año. Los miembros
del Club de Vinos podrán recoger sus vinos el
martes 24 de noviembre, antes del Día de Acción de
Gracias, así como el lunes 28 de diciembre, justo a
tiempo para la víspera de Año Nuevo.
Troisième Cru
Adrianne Noworul – Naperville
Scarlet Markgraf – Naperville
Lorennzo Figueroa – Richmond
Randi Hammor – Town & Country
Vickie Brand – Town & Country
Karen Feuer – Tampa
Robert McDonald – Naperville
Dorian Herrera – Oak Lawn
Brenda Cole – Orland Park
Ronald Norris – Richmond
Paul Albani – South Barrington
Donna Bucci – Springfield
Brooke Weaver – Town & Country
Patrick Venegas – Tampa
Andrew Barthel – Waterford Lakes
Catherin Bryden – Waterford Lakes
Gerardo Solorio – South Barrington
Amy Brock – Town & Country
James Morgan – Town & Country
Taylor Auen – Town & Country
Barbara McCormick – Tampa
Darlene Pruess – Tampa
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Cita DEL Mes
“Lo importante en la vida es hacer un impacto,
no hacer dinero” – Kevin Kruse
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Gente a la que debería conocer
Allyson Carter
Vicepresidenta de Aprendizaje y Desarrollo
CH: Cuáles son algunas de sus
responsabilidades como vicepresidenta
de aprendizaje y desarrollo?
AC: Como vicepresidenta de aprendizaje y
desarrollo (L&D, Learning & Development),
tengo la responsabilidad de desarrollar y
llevar a cabo una estrategia que apoye el
desarrollo de todos los miembros del equipo de Cooper’s Hawk en
todos los trabajos que realicen. Mi objetivo es ayudar a todas las
personas a bordo de Cooper’s Hawk a tener éxito y a alcanzar sus
metas profesionales.
Las fiestas están a la vuelta
de la esquina
¡Poco a poco va haciendo frío, lo que quiere decir que las fiestas
estarán aquí antes de que nos demos cuenta! Empiece a hacer
planes para estas fiestas, y coordine cualquier cambio que deba
hacer en los horarios a través de HotSchedules e informe a su
Director General.
Además, mantenga los ojos bien abiertos y no se pierda nuestro
Mercado de Regalos para las Fiestas, con muchísimos productos
listos para regalar para todo el mundo en nuestra lista de invitados.
¡Llegarán a las estanterías de la Sala de Cata muy pronto!
CH: Qué diferencia a Cooper’s Hawk de la competencia?
AC: No hay otra empresa de restaurantes que tenga las
oportunidades de crecimiento que tiene Cooper’s Hawk. Nuestro
concepto ofrece muchísimo a quien esté interesado en un trabajo
o en una carrera profesional. Desde nuestro concepto de cocina de
materias primas a nuestra amplia selección de vinos, pasando por
nuestras oportunidades de gestión y liderazgo, ofrecemos mucho
tanto a los miembros de nuestro club como a nuestros invitados.
CH: ¿Mi lema?
AC: “Debes aprender a que te guste aprender.” – Mr. Martin,
mi profesor de sexto.
¡En movimiento!
Felicidades a los siguientes
miembros de nuestro equipo
por su reciente ascenso:
• Dean Young - de CHWL a jefe de cocina
• Jennifer Konicek -de CHMV miembro del RSC
y servicio al invitado
• Jessica Dixon - de CHCL a coordinadora de eventos
¡Hora del pavo!
Cooper’s Hawk servirá el Día de
Acción de Gracias
El jueves 26 de noviembre, de 11 de la mañana a 9:30 de la
tarde, todos los restaurantes excepto nuestra nueva filial en
Jacksonville, Florida, servirán sus menús habituales junto con
un menú inspirado en esta época del año, tanto en el almuerzo
como en la cena.
El menú incluye un banquete tradicional de Acción de Gracias,
con pavo amish asado lentamente en su jugo, patatas Mary,
maíz cremoso, judías verdes y zanahorias asadas, salsa de
arándanos casera y tarta de queso especiada con nata
montada de vainilla.
La cena costará 27,99 $ para adultos y 9,99 $ para niños de
12 años y menores de 12 años. Además, volveremos a traer
nuestra popular sangría de arándanos (vino de arándanos,
zumos recién exprimidos y sirope de arándano especiado) por
6,99 $ el vaso y 19,99 $ la jarra.
¡Cuídense y disfruten de este Día de Acción de Gracias!
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Opiniones
de los
invitados
“¡Se ha conv
para almorzar enertido en mi sitio favorito
está deliciosa, caCincinnati! La comida siempre
Me gusta que ha liente, y la sirven muy bien.
ya
de las que elegir. muchas cosas en el menú
M
del restaurante y e ENCANTA la energía
el servicio
fue excelente.” de Mike
- John R., OpenT
able
¡Feliz Día de Acción
de Gracias!