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Salade du Potager Salade de ventrèche de thon blanc Salade de
ENTRÉES FROIDES Salade du Potager 10.89 Anchois à l'huile “Los Caracoles” Ensalada de la huerta 13.86 Anchoas “ Los Caracoles” Salade de ventrèche de thon blanc 14.74 Salade froide d'effilochée de Morue Salade de Burrata 14.00 Soupe froide traditionnelle Andalouse 23.90 Légumes à la Catalane Ensalada de ventresca de bonito Gazpacho Ensalada de burrata Jambon ibérique de Bellota 14.19 Esqueixada de bacalao Jamón ibérico de bellota 9.79 11.99 Escalivada E ENTRÉES CHAUDES Croquettes de jambon et poulet 9.79 Escargots spéciaux Croquetas de pollo y jamón 12.65 Caracoles especiales Cœur d’artichaut aux Palourdes 19.90 Poivrons de Padron grillés 10.56 Crevettes à l'ail 15.18 Moules vapeur ou marinière 12.65 Almejas con corazones de alcachofas Pimientos del padrón Gambas al ajillo Mejillones al vapor o marinera Œufs au plat truffé 13.09 Calamars à la Romaine Huevos estrellados con trufa 14.08 Calamares a la romana Beignets de Morue 10.99 Buñuelos de bacalao Ciboulettes enrobées Cebolletas en tempura 11.05 SOUPES,LEGUMES ET PÂTES Soupe de poissons “Los Caracoles” 10.89 Cannellonis de légumes Sopa de pescado “ Los Caracoles” Bouillabaisse (à la carte depuis 1925) 23.90 Cannellonis à la viande et sa Béchamel truffée Poêlés de légumes 11.44 Canelones de carne con bechamel trufada Sopa boullabesa (En la carta desde 1925) 11.55 Canelones de verduras Verduras salteadas 12.71 Macaroni Cardenal 12.54 Paella Mixte (viandes et poissons) 19.69 Macarrones Cardenal RIZ Paella “Los Caracoles” 19.69 Paella especial “ Los Caracoles” Paella de Morue et Légumes Paella de bacalao y verduras Paella parellada mixta 17.99 Paella au Homard Paella de bogavante * SI VOUS AVEZ L´ALLERGIE OU L ´INTOLÉRENCE À QUELQUE REPAS , ON VOUS EN PRIE DE NOUS DIRE 10% DE TAXE INCLUS 30.69 POISSONS ET FRUITS DE MER Filet de Morue sautées à la llauna 23.32 Lomo de bacalao a la llauna Sole à votre Goût (300 g) 27.50 Lenguado al gusto Filet de Morue à la Ampurdanesa Lomo de bacalao a la ampurdanesa Filet de Morue et Mousseline de aïoli Lomo de bacalao a la muselina de all i oli Petits Encornets grillés Chipirones de playa a la plancha 24.44 Casserole de Poissons “Los Caracoles” 28.90 24.44 Suprême de Saumon Grillé 19.85 15.62 Plateau de Fruits de Mer 42.50 Zarzuela “ Los Caracoles” Suprema de salmón plancha Mariscada Médaillons de Lotte à l'ail grillé 26.84 Plateau de Fruits de Mer et Homard (2personnes) Colin façon Donosti 26.84 Mariscada especial con bogavante (min 2 pax) 19.85 Parrillada de pescado Medallones de rape al “ all cremat“ Tronco de merluza estilo “ Donosti“ Suprême de Colin et ses petites patates Suprema de merluza al horno con sus patatitas 141.72 Plateau de Poissons grillés 32.50 Bouquet de Crevettes grillées 26.90 Langoustines grillées (3 pièces) 42.13 Langostinos a la plancha Cigalas plancha (3 piezas) VIANDES 1/2 Poulet à la broche 18.15 Queue de bœuf et ses pommes de terre Parmentier Poulet grillé à l'ail 19.05 Rabo de toro deshuesado con parmentier de patata ½ pollo a l ‘ ast 18.59 Cabri au four (450gr) 32.45 23.32 Cabrito al horno en su jugo Entrecot a la plancha Cochon de lait de Segovia grillé 42.95 Filet de bœuf aux 5 poivres ou sauce Café de Paris (225gr) 26.95 Cochinillo de Segovia asado Pollo al ajillo Entrecôte grillée (300gr) Côte de veau maturée 40 jours (1kg) Solomillo a las 5 pimientas o Salsa café de Paris 45.93 Chuleton de ternera madurada 40 dias Saucisse à rôtir de Lleida et ses haricots blancs 11.05 Butifarra de Lleida con judías del ganchet Crème brûlée Crema Catalana Biscuit glacé au nougat espagnol Biscuit con turrón Mousse aux 3 chocolats Mousse de tres chocolates Fondant au Chocolat Coulant de Chocolate Crèmes glacées maisons Helados caseros Assortiments de Sorbets Sorbetes variados Pyjama ”Los Caracoles” (Pêches au sirop,flan et crème glacée nougat) Pijama “ Los Caracoles” 6.65 Fruits de Saison 6.05 Crème glacée au Grand Marnier 8.25 Flan 8.50 Flan de fromage frais et sa glace au miel 6.05 Assortiments de fromages 6.05 Profiteroles au chocolat 9.90 Dessert “Los Caracoles” Fruta variada Zumo naranja con helado Gran Marnier Flan casero con helado de tomillo Flan de mató con helado de miel Surtido de quesos Profiteroles con chocolate Postre especial "Los Caracoles" * SI VOUS AVEZ L´ALLERGIE OU L ´INTOLÉRENCE À QUELQUE REPAS , ON VOUS EN PRIE DE NOUS DIRE 10% DE TAXE INCLUS 6.05 8.10 6.50 6.05 10.50 7.90 9.00
