suelo - Junta del Cafe

Manejo de suelos en zonas de
producción cafetalera
Juan del Mar R.
Mayo 2008
Situación Actual
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En el Perú la producción cafetalera tiene mucha importancia,
económica, social y ambiental. Se desarrolla en 338 distritos
rurales, 67 provincias y 11 regiones.
Si analizamos los rendimientos en las zonas cafetaleras
encontramos un promedio de 15 QQ / Ha, debido a varias
causas entre ellas:
La edad de los cafetales por encima de los 20 años mayor del 50
%.
Deficiente o escasa asistencia técnica y capacitación (mas
75% de productores sin acceso a este servicio)
del
Falta renovación de plantaciones mediante podas y/o
nuevas plantas (PROAMAZONIA: solo 50% realiza
podas selectivas).
- Prácticas de conservación de suelos muy limitadas
- Productores desconocen la importancia de los análisis
de suelos.
- Falta reposición de nutrientes mediante abonamiento
(PROAMAZONIA: solo 20% fertiliza).
- Los resultados de los análisis de suelos de los cafetales
indican deficiencia marcada en Potasio (K) y
oligoelementos (B) ( Zn).
- Manejo inadecuado de sombra del cafetal
- Pocos cafetales con sistemas de riego.
- Manejo de los desechos aun inadecuados e
insuficientes.
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Los suelos
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Los suelos constituyen el sustrato físicoquímico-biológico, sobre el cual se desarrolla
la actividad productiva agraria, dependiendo
de:
-su naturaleza
-los sistemas de manejo y conservación;
los resultados que se obtengan a corto,
mediano y largo plazo en beneficio del
hombre.
Uso actual de los suelos
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Los suelos tienen un uso actual, que no
necesariamente corresponde a su uso
potencial, lo cual puede conducir a su
degradación en los casos de una utilización
inadecuada, con relación a su CAPACIDAD
DE USO.
Conocimiento del suelo
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El conocimiento y correcta caracterización de
sus propiedades físicas, químicas y
biológicas, así como su ubicación en el
entorno ecológico, es esencial para poder
interpretar el comportamiento de los suelos
en los procesos de producción y
conservación.
Importancia del suelo
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El suelo también es Patrimonio de la Nación,
indispensable para el desarrollo de la
agricultura, en su condición de RECURSO
NATURAL NO RENOVABLE.
Los suelos del país deben recibir la
protección de sistemas de conservación,
acordes con cada realidad agro ecológica,
con una promoción obligatoria por parte del
Estado.
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La causa principal de la degradación de los
suelos en el mundo, es la EROSIÓN, que no
solo implica pérdida de suelo, sino también
destrucción y daño de carreteras, caminos,
inundaciones de riberas de los ríos,
colmatación de canales de riego y
reservorios con material sólido erosionado,
arrasamiento de viviendas, etc.
Problemática actual
1. El deficiente manejo del recurso suelo,
constituye un factor limitante para el logro de
una agricultura sostenible.
2. Existe un insuficiente conocimiento del
potencial productivo de las diferentes clases
de suelos.
3. La erosión acelerada sigue siendo un serio
problema en la preservación de los recursos
agro ecológicos.
Problemática actual
4. Los rendimientos obtenidos en los
cafetales y otros cultivos, son inferiores a su
potencial de producción debido al mal
manejo de los suelos principalmente.
Proceso de degradación de suelos en zonas
cafetaleras
1.
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10.
Erosión hídrica y lavado de nutrientes
Mal manejo de terrenos con pendientes
Uso inadecuado de los suelos
Agotamiento de reservas nutritivas
Pérdida de materia orgánica (quemas)
Uso intensivo de tierras pobres
Deforestación
Contaminación con efluentes: mineros y otros.
Acidificación
Uso constante de fuego no permite la
regeneración natural de bosques secundarios
Organizaciones de Productores Cafetaleros
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Los departamentos técnicos, y programas de
cafés especiales, realizan labor de extensión,
y de promoción de la caficultura sostenible.
Sin embargo, pueden llegar solo a un 25%
de los productores.
Organizaciones de Productores Cafetaleros
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Para realizar la labor de extensión para un buen
manejo de suelos, no cuentan con:
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Base informativa sobre características de los suelos.
Propuestas técnicas apropiadas y validadas bajo
condiciones regionales, como por ejemplo:
„ Diseños de cultivos agroforestales, asociación con
coberturas, que minimicen la necesidad de compra de
fertilizantes.
„ Empleo de microorganismos para movilizar nutrientes,
„ Etc.
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Profesionales adecuadamente entrenados,
Proveedores de insumos (fertilizantes, semillas de especies
forestales y de coberturas, etc.).
Limitaciones técnicas
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Faltan propuestas técnicas validadas.
Faltan resultados de investigaciones
Falta caracterización de suelos en zonas de
producción cafetalera
Falta uniformizar la capacitación a los técnicos.
Capacitar a los técnicos en fertilización de cafetales
y otros cultivos.
Falta capacitación de los técnicos asesores de café
y productores “en la interpretación de los resultados
de los análisis de suelos”.
Limitaciones de servicios
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Falta de créditos de sostenimiento y capitalización
para los cafetaleros.
No se cuenta con suficiente número de
Laboratorios de Análisis de Suelos. Los pocos no
están bien implementados. Algunas instituciones
públicas tienen laboratorio de suelos, pero no dan
servicio a los productores.
Falta de proveedores de insumos o fertilizantes en
cantidades requeridas en cada zona.
Limitaciones en extensión
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Falta uniformizar las propuestas técnicas a ser
empleados en los servicios de extensión.
Capacitar a los productores cafetaleros en el
manejo apropiado de su parcela.
Insuficientes prácticas de conservación de suelos.
Cambiar la actitud de los productores que solo
quieren cosechar sin reponer los nutrientes al suelo.
Limitaciones de infraestructura
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Deficientes vías de comunicación en las
zonas de producción dificultan y encarecen el
acceso a insumos, y el desarrollo de una
oferta de proveedores.
Limitaciones institucionales
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Falta regularizar la tenencia de las
tierras por parte del Estado, para que
puedan acceder a fuentes financieras
los productores cafetaleros.
No hay presencia del Estado con
PRONAMACHS en la selva alta.
Conclusión
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Es notoria la ausencia de una conciencia
conservacionista del RECURSO SUELO,
que valorice su importancia real en todo el
sistema productivo y considere
indispensable su uso racional para el
desarrollo de una agricultura sostenible.
Recomendaciones
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Contribuir al mejor conocimiento del valor
potencial de los suelos, como base
fundamental de los procesos productivos
agrarios.
Establecer sistemas de manejo concordantes
con su capacidad de uso.
Establecer sistemas de producción mas
eficientes, con un manejo adecuado de los
recursos: suelo, agua flora y fauna para una
producción sostenible.
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Recomendaciones
„
Los suelos del país, son bienes estratégicos
cuyo uso y conservación requiere la acción
concertada de las instituciones públicas y
privadas vinculadas con el desarrollo de una
agricultura sostenible.
.
GRACIAS