con patatas fritas - Hermi Carne de Conejo
Transcripción
con patatas fritas - Hermi Carne de Conejo
Receta para 4 personas con patatas fritas INGREDIENTES ELABORACIÓN 1 conejo troceado HERMI 1a cabeza de ajos 3 patatas grandes 1a cucharada sopera de perejil fresco picado Aceite de oliva Vinagre Sal 1. Desgranamos la cabeza de ajos, sin pelarlos, y los ponemos en una olla junto con el aceite de oliva. Calentamos, a fuego medio, dando vueltas hasta que se doren bien los ajos, evitando que se quemen. Los retiramos, subimos el fuego, añadimos el conejo y lo doramos por ambos lados. 2. Añadimos de nuevo los ajos, agregamos el vinagre y tapamos la olla. Bajamos el fuego, a mínima potencia y mantenemos más tiempo. INGREDIENTES ELABORACIÓN 3. Mientras tanto, pelamos los dientes de ajo, los cortamos en láminas finas junto con la guindilla y los doramos a fuego bajo en 4 cucharadas de aceite de oliva. 4. Añadimos las patatas a la cazuela del conejo y servimos caliente, espolvoreando perejil fresco.