Sopas /Cremas y papillas

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Sopas /Cremas
y papillas
Sopas/Cremas
Preparación de Sopas o Cremas
de Legumbres o Cereales con Verdura
1. Mida un medidor de cereales (quinoa, arroz, mijo, etc) o legumbres
(lentejas, porotos, arvejas, etc) con el jarro medidor incluido en su MioMat.
2. Déje remojar las legumbres o cereales 4 a 6 horas a temperatura ambiente u
8 a 10 horas si se mantiene en el refrigerador. No es necesario remojar el arroz.
3. Prepare apróximadamente 250 grs de verdura pelada a su gusto y córtela en trozos
pequeños (Ej: zanahoria, zapallo, papa, cebolla, ajo, etc)
4. Lave todos los ingredientes
5. Vierta todos los ingredientes dentro de la máquina y agregue agua potable entre las
dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua.
6. Coloque la tapa para cerrarla máquina, primero conecte el cable a su
MioMat y luego enchufe a la corriente.
7. La máquina se encenderá con un pitido y al mismo tiempo el indicador luminoso
empezará a parpadear, indicando que la máquina está en estado de espera para que
usted seleccione el programa a utilizar.
8. Pulse el botón “Cremas/Sopas”, el indicador luminoso se encenderá y la máquina
empezará a funcionar en la secuencia programada. La máquina pitará después de
25 a 30 minutos para avisar que la Crema o Sopa está preparada y lista para consumir.
9. Tenga precaución ya que la crema/sopa estará muy caliente.
SOPA DE MUNG
Ingredientes:
Ÿ 1/2 zapallo camote o butternut
Ÿ 1 taza de porotos mung
Ÿ 3 dientes de ajo
Ÿ sal y pimienta
Ÿ aceite de oliva
Ÿ Agua
Pique el zapallo en trozos pequeños. Vierta porotos mung, ajo y sal dentro de la
máquina y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y
máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la máquina termine sola
el proceso. La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está
preparada y lista para consumir. Al final agregar semillas de girasol y aceite de oliva
para decorar.
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Sopa de zapallo con coliflor
Ingredientes:
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2 tazas de zapallo
1 zahanoria pequeña
Albahaca a gusto
1/2 taza de cebolla
2 taza de coliflor
1/2 taza de zapallo italiano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 litro de agua
Limpie y pique la calabaza, coliflor y otros alimentos. Vierta todos los ingredientes con
ajo y sal dentro de la MioMat y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan
el nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la
máquina termine sola el proceso. La MioMat pitará después de 25 minutos para avisar
que la sopa está preparada y lista para consumir. Decorar con unas cuantas hojitas de
albahaca y servir!
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Sopa de Tomate
Ingredientes:
Ÿ 5-6 tomates
(ideal orgánicos - pequeños o cherry)
Ÿ 1 cebolla chicas
Ÿ 1 zapallo italiano chico
Ÿ Agua (ideal filtrada)
Ÿ Pimentón, sal, merquén, orégano
Ÿ Albahaca
Ÿ Aceite de oliva virgen
Limpie los tomates y otros vegetales. Pique los tomates, zapallo italiano y cebolla en
trozos pequeños. A continuación vierta el ajo y los aliños dentro de la MioMat
y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de
agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la MioMat termine sola el proceso.
La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está preparada y lista
para consumir. Después del proceso podemos añadir aceite de oliva, o un par de hojas
verdes como albahaca o perejil para decorar y dar contraste.
Tips:
a) Antes o después del proceso puede agregar aceite, sal, pimentón
u otros condimentos.
b) Nunca sobrepase la línea de mínimo (indicada en la jarra) con alimentos sólidos,
es decir, solo en verduras, legumbres o cereales las cantidades no deben
sobrepasar el nivel de mínimo indicado en MioMat. No sobrecargar la máquina con
alimento, de los contrario éste podría quemarse en el fondo.
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Sopa de lentejas rojas
y curry
Ingredientes:
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3 medidores de lenteja roja
1 cebolla mediana
1 tomate mediano
1 pimentón rojo pequeño
2 dientes de ajo
1 pizca de curry
Sal y Pimienta a gusto
Cortar todas las verduras en trocitos e incorporarlas junto a las lentejas, el ajo
y especias dentro de la MioMat. Agregar el litro de agua (que no sobrepase la marca de
máximo al interior de la jarra), finalmente tapar y presionar el botón “Cremas/sopas”
(el programa cocina y por lo tanto la sopa sale caliente) esperar 30 minutos y listo!
Fácil, sano y rico!
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Preparación de Papillas
para bebés y Compotas de Fruta.
Papilla de Arroz y Mijo
Ingredientes:
Ÿ 2 medidores de arroz
Ÿ 1 medidor de mijo
Ÿ Agua
Lave todos el mijo y el arroz muy bien hasta que el agua salga transparente. Coloque
los ingredientes dentro de la MioMat y agregue agua hasta máximo. Tapar y presionar
el botón “Cremas/ sopas”. Esperar 25 minutos a que termine el programa y listo.
TIP: Empezar las papillas con arroz blanco y hacer la transición a arroz integral
después de 2 semanas junto a otros cereales como quinoa, mijo y amaranto. Si
vemos que no hay reacción alérgica a nuevos cereales, podemos seguir incorporando lentamente. Mientras más temprano el bebé comience a consumir papillas tiene
menor riesgo de presentar celiaquía a futuro.
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Puré de Zanahoria
Ingredientes:
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Ÿ
6 zanahorias
2 papas
1 litro de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Pique todas las verduras en trozos pequeños, una vez listas introducir en la MioMat
y agregar un litro de agua (que no sobrepase la marca de máximo al interior de la
MioMat). Finalmente tapar y presionar el botón “Cremas/Sopas”, esperar 25 minutos
y listo! (el programa cocina y por lo tanto la sopa sale caliente)
Sabias que:
Preparar el alimento de tu bebé te permite asegurar que éste no contenga
aditivos, colorantes, saborizantes artificiales, nitratos o preservantes que
puedan alterar su salud. Para hacerlos interesantes, varía semanalmente los
ingredientes a utilizar, esto permitirá que tu bebé reciba una amplia variedad
de nutrientes.
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Compota de Manzana
y Lúcuma
Ingredientes:
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Ÿ
Ÿ
3 lúcumas
4 manzanas
Azúcar o endulzante a gusto
Agua
Pelar y cortar lúcumas y manzanas. Vierta los ingredientes dentro de la máquina
incluida el azúcar/endulzante y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el
nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón “Cremas/Sopas” y deje que la máquina
termine sola el proceso. En 3 minutos MioMat pitará para avisar que el jugo está
preparado y listo para consumir.
Sabias que:
La lúcuma es rica en calcio, vitamina B y C, ayudar a reducir
el nivel de colesterol en la sangre y riesgo de ataques cardíacos.
Para una vida dulce!
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Puré ciruela con manzanas
Ingredientes para un litro:
Ÿ 10 ciruelas (o 15 pequeñas)
Ÿ 2 a 3 manzanas pequeñas
Ÿ 1 taza de quinoa
Ÿ Agua
Enjuague bien la quinoa para sacar la saponina, limpie la fruta y córtela en trozos
pequeños. Coloque todos los ingredientes en la MioMat y rellene con agua entre los
niveles “mín” y “máx” indicados en la jarra. Cierre y seleccione el programa “Cremas/
Sopas”, transcurridos 25-30 minutos la máquina sonará para indicar que el programa
ha terminado. ¿El resultado?
Una deliciosa y nutritiva manera de consumir fruta en casa.
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