Denominación
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Denominación
Denominación: Bebida espirituosa elaborada a partir de destilados de corteza de limón. Categoría: Licor Proceso de elaboración: Elaborado a partir de destilados de corteza de limón y una cuidada selección de las materias primas. Los sistemas de destilación empleados permiten obtener los aromas más sutiles y genuinos del fruto que confieren a la bebida todo el agradable sabor de este preciado cítrico. Graduación: 28º Características organolépticas: A la vista. Color amarillo, ligeramente turbio. Denso A la nariz. Gran intensidad aromática, en la que destacan las notas de corteza de limón. A la boca. Suave muy denso y complejo, ligeras notas amargas de la corteza de limón equilibradas con la acidez y el dulzor. Conservación: Como norma general, en lugares bien ventilados y alejado de fuentes de calor. Norma de consumo: Para su uso principal, sírvase muy frío, mejor en chupito helado o en copa con hielo. La temperatura idónea de servicio son los 8-10ºC. Su ligereza y el refrescante toque cítrico lo hace idóneo para después de cualquier comida o aperitivo. Se puede emplear también en repostería con el objeto de aromatizar pastas, rellenos, sorbetes o gelatinas.