Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes
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EMPIEZA EL 1 DE ENERO DE 2007
Sección 8.07 del Código Municipal de Oakland
¿Quién tiene que cumplir con la Ordenanza?
Todos los proveedores de alimentos en Oakland que venden comida preparada, incluyendo restaurantes, delis,
establecimientos de comida rápida, proveedores en ferias, y camiones que venden comida. Todas las
Instalaciones de la Ciudad.
¿Qué alternativas hay para reemplazar el poliestireno (hielo seco)?
La ordenanza permite todos estos: papel sin revestir, papel revestido, cartón, otros plásticos, utensilios de papel de
aluminio y “bioplásticos”.
¿Qué son los productos biodegradables y compostables para servir alimentos?
Son productos de papel sin revestir, productos de papel revestido, y algunos “bioplásticos” (elaborados de maíz, papas, y
otros materiales vegetales).
¿Qué tiene de malo el poliestireno (hielo seco)?
Se elabora de petróleo crudo, no es renovable, no es biodegradable, y prácticamente no es reciclable. Acaba en rellenos
de tierra, vías marítimas, o en el océano. Se descompone en pedazos cada vez más pequeños. Los peces, las aves y los
mamíferos que viven en el mar, se confunden porque estos pedacitos tienen aspecto de comida, y los ingieren. Además,
las pruebas químicas sugieren que las sustancias químicas presentes en el poliestireno (hielo seco) son carcinógenas y
pueden penetrar en alimentos o bebidas.
¿Tienen alguna excepción estos requisitos?
El poliestireno (hielo seco) está prohibido sin excepción. Se permiten usar productos no compostables y no
biodegradables, si el proveedor puede demostrar que no existe alternativa que cueste igual o menos.
¿Qué penalidades hay, en caso de incumplimiento?
Los incumplimientos resultarán en multas: 1a = advertencia, 2a = $100, 3a = $200, 4a = $500
Se encarga de vigilar el cumplimiento la Ciudad de Oakland, no el Inspector de Salud del Condado. La vigilancia del
cumplimiento proviene de quejas, así que los clientes que usted tiene podrían notificar a la Ciudad de que ha ocurrido
incumplimiento a esta ordenanza.
¿Qué más puede hacer mi negocio para reducir el desperdicio de utensilios en el
servicio de alimentos?
Usted puede permitir que sus clientes traigan sus propias tazas y vasos para comprar bebidas. Cuando el proveedor de
comida quiera usar un producto biodegradable o compostable que no cueste igual o menos que la alternativa no
biodegradable o compostable, dicho proveedor podrá cobrar un “costo de comida para llevar”, para cubrir la diferencia en
el costo. Usted puede usar utensilios reutilizables en vez de desechables para los clientes que comen en el
establecimiento. Usted puede usar servicio de reciclaje orgánico en su negocio, para convertir en compostaje el
desperdicio proveniente del empaque de alimentos.
¿Cómo puede mi negocio reciclar restos de alimentos?
Llame a la Línea Telefónica Especial de la Ciudad de Oakland para el Reciclaje: 238-SAVE (7283) para asistencia
con cualquier necesidad de reciclaje en su negocio.
PWA0107aSP
c
LO QUE USTED NECESITA SABER
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EMPIEZA EL 1 DE ENERO DE 2007
Sección 8.07 del Código Municipal de Oakland
n
Los proveedores de alimentos/restaurantes de Oakland
ya no pueden usar utensilios desechables de poliestireno
(Styrofoam®) para el servicio de alimentos.
Los incumplimientos podrían resultar en multas. (Ver atrás.)
o
Los proveedores de alimentos y restaurantes de Oakland tienen que cambiar y usar
utensilios biodegradables/compostables para servir alimentos, tales como papel
o “bio-plástico”, a medida que su costo sea accesible (igual o menor).
Recursos para ayudarle a cumplir
con los requisitos de la Ciudad
9 Pregúntele a su abastecedor actual sobre productos que cumplen
9
con los nuevos requisitos de la Ciudad para servicio de alimentos.
Llame a la Línea Telefónica Especial de la Ciudad de Oakland para el
Reciclaje, al 238-SAVE (7283) para una lista de abastecedores de utensilios biodegradables para
alimentos, o si tiene cualquier pregunta relacionada con esta ordenanza.
9 Visite oaklandgreenware.com para más abastecedores e información.
Para recibir más información en español llame al 238-6812.
自行車道提案提出寶貴意見。如需獲得更多中文資訊，或有任何建
議，請致電：238-6812。
Để biết thêm chi tiết bằng tiếng Việt và để nhận xét góp ý, xin gọi số
238-6812.
Vea al reverso: excepciones y más información.
Los utensilios en el
servicio de alimentos agregan
mucha basura y desperdicios
en todas partes de Oakland.
Además, muchos de estos productos
de plástico pueden perjudicar nuestra
salud. Para que nuestra ciudad sea
más limpia y sana, y ayudarnos a
lograr cero basura, Oakland ha
adoptado una ordenanza acerca del
empaque de alimentos. Se están
adoptando ordenanzas
similares en muchas partes
de California.