MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY

MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY

__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________
Sopa d’hortalisses amb ous de guatlla i mandonguilles
Sopa de hortalizas con huevos de codorniz y albondiguillas
Vegetables soup with quail eggs and meatballs
Amanida de tomàquet amb perles de mozzarella i maonesa d’alfàbrega
Ensalada de tomate con perlas de mozzarella y mahonesa de albahaca
Tomato salad with mozzarella pearls and basil mayonnaise
Caneló cruixent de pollastre de corral amb crema de bolets i pinyons daurats
Canelón crujiente de pollo de corral con crema de setas y piñones dorados
Crunchy cannelloni of range chicken with mushroom crema and golden pine nuts
Flor de salmó fumat amb amanida de créixens, tomàquet i tàperes
Flor de salmón ahumado con ensalada de berros, tomate y alcaparras
Smoked salmon flower with watercress salad, tomato and capers
__________
Filets de gall de Sant Pere a la planxa amb risotto d’espàrrecs verds i brots de salicòrnia
Filetes de gallo de San Pedro a la plancha con risotto de espárragos verdes y brotes de salicornia
Grilled John Dory fillets with green asparagus risotto and Salicornia buds
Guisat de sípia amb gambes, carxofes i pèsols
Guiso de sepia con gambas, alcachofas y guisantes
Cuttlefish stew with shrimps, artichokes and peas
Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau
“Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave
Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli”
Filet mignon de bou al suc trufat, patata pont-neuf i espaguetis de carbassó
Filet mignon de buey al jugo trufado, patata pont-neuf y espaguetis de calabacín
Beef filet mignon in truffle juice, pont-neuf potato and zucchini spaghettis
Costelles de xai a la brasa amb grill de verdures
Costillas de cordero a la brasa con grill de verduras
Grilled rack of lamb with vegetables grill
__________
Gelat de torró amb xocolata calenta i crumble de galeta Oreo
Helado de turrón con chocolate caliente y crumble de galleta Oreo
Nougat ice cream with hot chocolate and Oreo cookie crumble
Mosaic de fruites naturals, sorbet de gerds i fulletes de menta
Mosaico de frutas naturales, sorbete de frambuesas y hojitas de menta
Mosaic of natural fruits, raspberry sorbet and mint leaves
Tiramisú amb crema de cafè al Baileys
Tiramisú con crema de cafè al Baileys
Tiramisu with coffee cream in Baileys
Caneló de codony amb gelat de formatge de cabra i crocant d’ametlles
Canelón de membrillo con helado de queso de cabra y crocanti de almendras
Quince cannelloni with goat cheese ice cream and crunchy almonds
24, 00€
*Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included
*Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included