F_plano Mostra3 - Ajuntament d`Alaior

Con la Mostra de Cuina Menorquina
Primera edición de la
Mostra de Cuina Menorquina conocerás in situ los establecimientos
participantes, su ambiente y su gastronomía a
en Restaurantes de toda la isla
partir del menú que elijas, y disfrutarás de su
Del viernes 10 al domingo 19
atención y su servicio.
de septiembre de 2010.
El precio del menú es fijo tanto para el turno de
Mira en el mapa del anverso
comida o cena. Siempre encontrarás mesa,
los Restaurantes que participan.
pues harás una reserva telefónica.
Cómo és el menú de la Mostra
Deliciosa gastronomía menorquina tradicional
o de nueva creación, según el Restaurante
que elijas.
With the “Mostra de Cuina Menorquina” you
Gastronomy event 1st edition
Mostra de Cuina Menorquina will experience the atmosphere and gastronomy
of the participating restaurants “in situ”. With
at Restaurants around Menorca
your menu of choice, you will also enjoy their
From Friday 10th to Sunday 19th
attention and service.
September 2010.
The price of the lunch or dinner is known in
Restaurants details on the back
advance. Your table is guaranteed by booking
of this leaflet.
in advance by phone.
What the “Mostra” menu is like
Delicious Menorcan gastronomy, either
traditional or avant-garde, depending on the
restaurant you choose.
Associació
COL—LABORA
AMB EL SUPORT DE
rca
a Tour aroteunddRMestenoaurants
of selec
la Vuelta a Menntoercs aseleccionados
en Restaura
www.mostradecuinamenorquina.com
Sant Lluís
rca
la Volta a Meranonts seleccionats
a Restau
Port
de Maó
Primer plato, segundo plato y postre a un
precio fijo de 15€, IVA incluido. También
disponen de menú infantil y de menú
gastronómico al precio indicado.
Maó
Es Migjorn
Alaior
Ciutadella
Cala en Blanes
Fornells
AMB EL SUPORT DE
Primer plat, segon plat i postre a un
preu fix de 15€, IVA inclòs. També disposen
de menú infantil, i d’un menú gastronòmic al
preu indicat.
ORGANITZA
Associació
de Restauració
Starter, main course and desert for
only 15 €, VAT included. There will also be a
children’s menu and other gastronomy menus.
AMB EL SUPORT DE
de Restauració
de Menorca
PATROCINA
Ajuntament
de Sant Lluís
PATROCINA
PATROCINA
Setembre de 2010
Ajuntament
de Ciutadella
PATROCINA
de
COL—LABOREN
10 al 19
COL—LABOREN
del
La Mostra de Cuina Menorquina es fruit
de la col—laboració entre les associacions
de Restauració de Menorca i Mallorca
integrades a CAEB
PATROCINA
de Menorca
Cóm és el menú de la Mostra
Deliciosa gastronomia menorquina tradicional
o de nova creació, depenent del Restaurant
que triïs.
PATROCINEN
Amb la Mostra de Cuina Menorquina
Primera edició de la
Mostra de Cuina Menorquina coneixeràs in situ els establiments participants,
el seu ambient i la seva gastronomia a partir del
a Restaurants de tota l’illa
menú que triïs. A més, gaudiràs del servei i
Del divendres 10 al diumenge 19
l’atenció que ofereixen.
de setembre de 2010.
El preu del menú està fixat tant pel torn de dinar
Mira darrera al mapa els
com de sopar. Sempre hi trobaràs taula, perquè
Restaurants que hi participen.
podràs reservar-la per telèfon.
tial r mesa
n
e
s
s
e
g
n
i
book indible reserva var taula
impresc rescindible reser
és imp
CIUTADELLA
CAS FERRER
Portal de sa Font, 16
Reserves: 971 48 07 84
MENÚ MOSTRA
* Oliaigua
* Arròs de la terra
* Greixera de metla
MENÚ GASTRONÒMIC
* Marrania
* Caldera d’anyell
* Menjar blanc
CALA EN BLANES
FORNELLS
ALAIOR
MAÓ
GRILL LAS BRASAS
CA NA MARGA
ES POUET NOU
LA CUINA DELS ÀNGELS
ES LLAUT
Av. Principal (Los Delfines)
Reserves: 971 38 80 16
Urb. Ses Salines, 1
Reserves: 971 37 64 10
Bonaire, 26
Reserves: 971 35 77 34
Moll de Llevant, 139
Reserves: 971 35 49 69
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Frito de sepia con patatas
o Buñuelos de gamba
* Chuletitas de cordero de Menorca a la brasa o
Entrecot de ternera con salsa de queso de Menorca
* Helado de queso de Menorca con miel
o Sorbete de gin con limonada
* 15,00 €
ES FORN
* 22,00 €
ES PUNTET
Josep Mª Quadrado (ses Voltes), 24
Reserves: 971 48 48 63
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Bunyols de botifarró blanc i formatge de Menorca
* Suquet de Rotja amb ametla torrada i julivert
* Greixera de coc amb mel i canyella
MENÚ GASTRONÒMIC
* 25,00 €
* Arròs caldós amb gerret i branques de tem
* Bracet de be sense os, salsa parmentier i
melmelada de pastanaga
* Llesca de pa amb figat i formatge vell
SES VOLTES
Josep Mª Quadrado (ses Voltes), 16-22
Reserves: 971 38 14 98
Av. Principal (Los Delfines)
Reserves: 971 38 85 44
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Berenjenas rellenas de manitas de cerdo al queso
de Menorca
* Calamares rellenos a la menorquina
* Puding de requesón
MENÚ GASTRONÓMICO
* Crepe rellena de rape y gambas
* Bacalao gratinado al ali-oli
* Taten de manzana
* 17,00 €
AQUA CENTER
Av. Principal (Los Delfines)
Reserves: 971 38 87 05
MENÚ MOSTRA
* Espagueti con mejillones
o ensalada especial
* Llobarro a la menorquina
o pollo a la menorquina
* Tortada de Menorca
* 15,00 €
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Caldereta de gambes i peix de roca
* Estofat d’anyell de llet de Menorca amb romaní
* Tortada amb gelat de camamil—la de la Mola
MENÚ GASTRONÒMIC
* 24,00 €
* Croquetes de sobrassada
* Ensalada de formatge COINGA amb melmelada de
tomàtiga
* Caldereta de peix de roca i marisc
* Costelletes d’anyell de llet de Menorca amb refregit
d’alls
* Dorada a la menorquina
* Soufflé d’ametlles i gelat casolà de vaillina
DESPORT
Marina, 23
Reserves: 971 48 00 22
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Ensalada de formatge COINGA amb melmelada de
tomàtiga
* Llenca d’anyell de llet de Menorca amb salsa de vi
* Mousse de figat amb cruixents de carquinyols
MENÚ GASTRONÒMIC
* 27,00 €
* Carpaccio de sirvia amb vinagreta de cítrics
* Greixera de gambes
* Panadera de rap i cloïses
* Llom d’anyell de llet de Menorca amb crema de
formatge COINGA
* Gelat de camamil—la de la Mola amb tortada
d’ametlles
MENÚ MOSTRA
* Bomba menorquina
* Chuletas de cordero de Menorca
* Pastel de chocolate con carquiñoles
Av. Verge del Toro, 73
Reserves: 971 37 94 44
* 15,00 €
MENÚ GASTRONÓMICO
* 28,50 €
* Aperitivos: coca de verduras con queso Mahón,
foie-gras con sobrasada, pescado de la tierra,
crema de calabacín
* Bolitas de calamar con mahonesa especial o
Entrecote ecológico con salsa de queso Mahón
* Sorbete de pomada
CAFÈ DEL NORD
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Entremés con quesos y embutidos de Menorca
* Lechona de Menorca al horno
* Puding de “brossat” con miel
CAN JAUMOT
S. Joan Baptista de la Salle, 6
Reserves: 971 37 82 94
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Milhojas fritas de berenjenas con sobrasada
* Arroz con perdiz
* Helado de queso templado
Platges de Fornells, 5 (zona comercial)
Reserves: 971 37 66 97
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Degustación: crujiente de sobrasada y manzana
con miel de la isla, canelón de berenjena con sepia
al gratén y queso de Mahón, albondiguitas de
calamar en salsa de azafrán
* Panadera de raya,
Lechón confitado con higos o
Calamar relleno al horno
* Borrachitos al gin de Menorca, helado de queso de
Mahón y Tortada menorquina
MENÚ GASTRONÓMICO
* 35,00 €
* Degustación: crujiente de sobrasada y manzana
con miel de la isla, gambitas menorquinas
flambeadas y mejillones de roca al vapor
* Arroz caldoso de langosta
* Borrachitos al gin de Menorca, helado de queso de
Mahón y Tortada menorquina
Fornells
Cala en Blanes
SANT LLUÍS
PAN Y VINO
Camí de la Coixa, 3 (Torret)
Reserves: 971 15 02 01
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Ensalada templada de queso Mahón con
mermelada de tomate, tempura de berenjenas y
hierbas aromáticas de nuestra huerta
* Bacalao fresco asado con romero, cremoso de
patata de Menorca y verduritas de temporada
* Copa de brossat con nueces y miel
MENÚ GASTRONÓMICO
* 35,00 €
* Selección de aperitivos
* Arroz cremoso de setas y queso Mahón con
gambas y vieiras
o Ensalada de chips de verduritas, virutas de queso
Mahón semi y vinagreta de miel y Módena
* Rollito crujiente de cochinillo de Menorca confitado
a las 5 especias, acompañado de chutney de pera
y romero
o Brocheta de rape y gambas, con coca de
verduras y aceite a las finas hierbas
* Degustación de postres
PORT DE MAÓ
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Oliaigua con patatas fritas
* Berenjenas al horno
* Puding dulce de patata con mousse de manzanilla
MENÚ MOSTRA
* Creps de patata con butifarrón blanco
* Rayada al pilpil con escalivada
* Postres de la casa
* 15,00 €
MENÚ GASTRONÓMICO
* 35,00 €
* Pulpo al horno a baja temperatura con verduras
* Calamares rellenos de sobrasada y cebolla
caramelizada
* Papillote de frutas con crema de pistachos
MENÚ GASTRONÓMICO
* Carpacho de bonito de Mahón
* Calamar relleno al horno
* Postres de la casa
* 35,00 €
LA TROPICAL
Lluna, 36
Reserves: 971 36 05 56
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Milhojas de pulpo con cebolla y manzana y
corazones de lechuga con miel de Menorca
* Medallones de ternera autóctona sobre tosta de
queso Mahón, migas de pan de payés y mini bliss
Rubí del Mediterráneo
* Puding de huevo, coca y ensaimada
ROYAL
Carmen, 131
Reserves: 971 36 95 34
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Caldereta de pescado de Menorca
* La receta de la abuela del “Perol as Forn”
* Puding de piñones
CAN NITO DE LA MARINA
Moll de Llevant, 15
Reserves: 971 36 52 26
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Oliaigua o Berenjenas rellenas
* Perol de pescado fresco al horno
o Pierna de cordero al horno con guarnición
* Puding de frutas o de brossat
MENÚ GASTRONÓMICO
* 25,00 €
* Queso frito de Mahón con mermelada de tomate
o Pastel de caproig
* Entrecot de ternera menorquina con salsa de queso
curado, guarnición de verduras y patatas de la isla
o Calamar relleno a la Menorquina
* Helado de queso de Mahón
o Manzana asada con crema inglesa
VARADERO
Moll de Llevant, 4
Reserves: 971 35 20 74
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Crema de queso de Mahón con colitas de cigalas
* Calamares rellenos de sobrasada
* Sorbete de gin Xoriguer
MENÚ GASTRONÓMICO
* 25,00 €
* Entrantes variados fríos y calientes
* Arroz caldoso de marisco de Menorca
* Tarta menorquina
LA MINERVA
Ciutadella
Moll de Llevant, 87
Reserves: 971 35 19 95
Es Migjorn
Alaior
Maó
ES MIGJORN GRAN
SA BRANCA
Plaça Menorca, 10
Reserves: 971 37 05 46
Sant Lluís
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Timbal d’albergínies des Migjorn Gran amb formatge
de Menorca
* Filet de porc ibèric amb all i oli de sobrassada
* Cannolis sicilians
ORGANITZA
Associació
de Restauració
de Menorca
del 10 al 19 de Septiembre
del 10 al 19 de Setembre
10th to 19th September
Port
de Maó
MENÚ MOSTRA
* 15,00 €
* Milhojas de berenjena y gambas al gratén de queso
* Calamar relleno con salsa de almendras
* Lechona de Menorca con compota de higos de la
isla
* Sopa partera con helado de vainilla
MENÚ GASTRONÓMICO
* 35,00 €
* Pastiset de butifarrón negro con cebolla confitada
* Crema de langosta con petit choux
* Crujiente de gambas con verduritas y queso de
Menorca
* Medallón de pescado de la isla con salsa de ortigas
* Perol de chuletitas de cordero en panadera
* Nuestro helado de queso de Menorca con
borrachito al gin
www.mostradecuinamenorquina.com
COL—LABORA
AMB EL SUPORT DE
AMB EL SUPORT DE
PATROCINEN