Catálogo de productos

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Catálogo de productos
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AGRICULTU
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La Unión Nacional de la Agricultura Familiar, UNAF CHILE A.G., surge
desde la necesidad de asociar a empresas familiares, asociaciones
campesinas y cooperativas bajo un referente representativo que apoye
a la Agricultura familiar en su desarrollo productivo y abra nuevos
caminos comerciales que permitan visibilizar y potenciar al sector.
Es bajo esta convicción que UNAF CHILE A.G. genera este catálogo de
productos, para poner a disposición del público la variedad y riquezas
de productos que muchas veces no está disponible en el mercado.
Los invitamos a cotizar con nosotros, enviándonos el código del
producto de interés junto a la cantidad que quieren adquirir al email
[email protected]
Zona Norte
Los fértiles valles de la zona norte que son regados por las aguas
cordilleranas, destacan por la excelente condición climática para la
producción de quínoa, uva de pisco y aceite de oliva, así como también
para productos hortofrutícolas como el tomate, cebollas, melón,
berenjena, pepino, chirimoya, entre otros.
Asociación Indígena Aymara de productores
de Quínoa - Juira Marka
REGIÓN DE TARAPACÁ – Alto Hospicio
Rescatando la tradición del cultivo altiplánico y posicionando a la quínoa como
uno de los alimentos del futuro, esta asociación cumple con el objetivo de innovar
y rescatar la cultura aymara.
Asociación Indígena Aymara de productores de Quinua - Juira Marka
Grano de Sol – Quínoa
graneada
Grano de Sol – Harina
tostada de quínoa
Descripción: Quínoa graneada “Grano Descripción: Harina Tostada de Quínoa
de sol” producida en área altiplánica de “Grano de sol” producida en área
Colchane.
altiplánica de Colchane.
Formato: En envase plásticos de 500 gr. Formato: En envase plásticos de 500 gr.
COD: QUI001
COD: HA001
Contacto: Marcelina Mamani
Dirección: Alto Hospicio Los Mangos 2908
Celular: 77405331 Email: [email protected]
Asociación de Pajareteros de Alto del Carmen
REGIÓN DE ATACAMA – Valle del huasco
El pajarete es un licor dulce que está elaborado con cepas moscateles y negra
país. Este producto cuenta con denominación de origen en la Región de Atacama
y se destaca por sus aromas frutales como duraznos maduros, damascos, miel y
frutos secos.
www.pajaretedelhuasco.cl
Asociación de Pajareteros de Alto del Carmen
Pajarete cepa uva moscatel y uva país
Descripción: Pajarete Artesanal cepa uva moscatel
y cepa uva País. 14° Alc.
Formato: Botellas de 500ml.
COD: PA001
Contacto: La Majada S/N Alto del Carmen.
Agrupación Familiar de Oliveros
Azzáit - Don Ángel
REGIÓN DE ATACAMA – Valle del huasco
La empresa familiar Agrícola Don Ángel nace el año 2006 con plantación de
especies como Manzanilla, sevillanas, arbequina y Frontoio y blend. Destacado
como uno de los mejores aceites del país, el aceite de oliva extra virgen ha sido
reconocido internacionalmente con los premios de “Mejor Sevillana” y “Gran
Prestigio de Oro”.
www.donangel.cl
Agrupación Familiar de Oliveros Azzáit - Don Ángel
Aceite de Oliva Extra Virgen
Descripción: Aceite de oliva extra virgen de aspecto
limpio, filtrado con diversos gustos y aromas.
Formato: Botellas de 250cc y 500cc. Bidones de 2 litros
y de 5 litros.
COD: AC001
Contacto:
Dirección: Fundo Tatara Parcela Paula S/N Freirina.
Cooperativa Agrofrutícola Agronuez Choapa
LTDA.
REGIÓN DE COQUIMBO – Illapel
La cooperativa cuenta con 90 pequeños agricultores de la Provincia de Choapa
se posicionan como líderes de la provincia con más de 160 hectáreas y una
producción potencial anual de 600 de toneladas de nueces con cáscara. Las
condiciones climáticas y el proceso de partido a mano hacen que el producto sea
reconocido como uno de los mejores del país.
www.agronuezchoapa.cl
Cooperativa Agrofrutícola Agronuez Choapa LTDA.
Nueces sin cáscara
Descripción: Nueces sin
partida a mano. (variedades)
cáscara
Nueces con cáscara
Descripción: Nueces con
partida a mano. (variedades)
Formato: Envase.
Formato: Envase.
COD: NU001
COD: NU002
cáscara
Contacto:
Parcela 3 lote 1 Las cocineras Illapel
Fono: 0532522143 Celular: 85291395
Email: [email protected]
Cooperativa Agrofrutícola Agronuez Choapa LTDA.
Poroto plomo
Descripción: Poroto plomo.
Formato: En envase de plástico de
500 grs. y 1 kg.
Pecano
Descripción: Pecano con cascara,
el cual es un fruto seco de grandes
cualidades organolépticas.
Formato: producto a pedido en diverso
gramaje, a pedido del comprador.
COD: PO001
COD: PE001
Contacto:
Parcela 3 lote 1 Las cocineras Illapel
Fono: 0532522143 Celular: 85291395
Zona Centro
Sin duda la zona centro de Chile es una de las más bondadosas para el
desarrollo de la agricultura. Con un clima mediterráneo y suelos fértiles,
la diversidad de productos comprende desde cereales como el trigo, maíz
y legumbres, hasta frutas y verduras que son destinadas a la exportación.
Sociedad Agrícola y Comercial de Productos
Lácteos Naturales Santa Ester
REGIÓN METROPOLITANA
Esta sociedad nace de un emprendimiento familiar liderado por mujeres del sector
suroeste de Santiago y caracterizado por ser uno de los centros lecheros de la
región Metropolitana. Con el afán de innovar y marcar un sello en la industria,
han desarrollado productos gourmet derivados que cuentan con sabores únicos
como condimentos de especias y frutos secos.
www.lacteossantaester.cl
Sociedad Agrícola y Comercial de Productos Lácteos Naturales Santa Ester
Queso fresco
Ricotta
Descripción: Ciboulette - Orégano Ajo - Merquén - Pimentón - Natural
Descripción: Ricotta Ciboulette
Orégano - Ajo - Merquén – Natural
Formato: La presentación de los
envases es de 380grs.
Formato: La presentación de los
envases es de 250grs.
COD: QU001
COD: RI001
Contacto:
Callejón Los Pimientos Parcela 29 María Pinto.
Celular: 93493089
-
Queso mantecoso
Ghee
Descripción: Queso mantecoso 100%
leche natural.
Descripción:
clarificada.
Formato: En gramaje aproximado de 1
kilogramo.
Formato: Frascos de vidrio de 500cc o
1 litro, con duración de 4 meses.
COD: QU002
Ghee,
mantequilla
COD: GH001
Contacto:
Celular: 93493089
Yogurt Natural
Descripción: Yogurt natural 100% de
leche fresca.
Formato: Envase de vidrio de 250ml,
500ml y 1 litro.
COD: YO001
Leche Fresca
Descripción: leche 100% natural.
Formato: Envase de vidrio de 1 litro y
en envases de plástico de 1, 2 y 5 litros.
COD: LE001
Contacto:
Celular: 93493089
Cooperativa Agrícola Vitivinícola Loncomilla LTDA.
REGIÓN DEL MAULE
Esta cooperativa se ha mantenido activa por más de 40 años. Actualmente reúne
a 100 pequeños productores de uvas de las comunas de San Javier y Villa Alegre.
Con una fuerte convicción de generar productos de calidad y contribui al progreso
de sus socios en el orden socioeconómico y cultural, hoy buscan expandir sus
horizontes en Chile y el mundo, todo a través de la certificación de Fair Trade
(Comercio Justo).
www.cooploncomilla.cl
Vino Kimche Reserva
Cabernet Sauvignon
Descripción: Vino Kimche
Reserva cepa Cabernet
Sauvignon.
Formato:
750ml.
Botellas
de
COD: VI001
Vino Kimche Reserva
Merlot
Vino Kimche Carignan:
cepa Carmenere.
Formato:
750ml.
Botellas
de
COD: VI002
Vino Kimche Varietal
Sauvignon Blanc
Reserva cepa Merlot.
cepa Sauvignon Blanc
Formato: Botellas de 750
ml.
ml.
COD: VI003
COD: VI004
Contacto:
Dirección: Rivera Poniente río Loncomilla S/N San Javier
Fono: 073-2322540 Celular: 77632133
Chardonnay
Varietal cepa Chardonnay.
ml.
COD: VI005
Merlot
Cabernet Sauvignon
Varietal
cepa Cabernet
Sauvignon
ml.
COD: VI006
País Mágico Late
Harvest
Varietal cepa Merlot
Descripción: Late Harvest
de uva país
ml.
ml.
COD: VI007
COD: VI008
Contacto:
Fono: 073-2322540 Celular: 77632133
País Mágico Chicha
premium
País Mágico Vino
Licoroso
Descripción: Descripción:
Chicha Premium
Descripción: Vino Licoroso
País mágico.
ml.
ml.
COD: VI009
San Jorge Cabernet
Sauvignon
Descripción: Vino San
Jorge
cepa
Cabernet
Sauvignon.
ml.
COD: VI011
COD: VI010
San Jorge Chardonnay
Descripción: Vino San
Jorge cepa Chardonnay.
ml.
COD: VI012
Contacto:
Fono: 073-2322540 Celular: 77632133
San Jorge Merlot
Descripción: Vino
Jorge cepa Merlot
San Jorge Sauvignon
Blanc
San
ml.
COD: VI013
Descripción:
Jorge cepa
Blanc
Vino San
Sauvignon
ml.
COD: VI014
Contacto:
Fono: 073-2322540 Celular: 77632133
Zona Sur
El sur de Chile se destaca por la abundancia de productos que se pueden
cultivar y cosechar gracias a las tierras fértiles y un clima ideal para
frutales. Además, los sabores característicos de la zona, atraen la atención
de turistas y profesionales de la cocina que buscan en los productos, un
sello lleno de tradiciones de cultivos ancestrales, brindando experiencias
ùnicas al paladar.
Cooperativa Agrícola Apicultores del Sur LTDA.
“Mieles del sur“
REGIÓN LOS RÍOS/LOS LAGOS
La Cooperativa Mieles del Sur fue constituida en 2007 con el objetivo de apoyar
la inserción de los pequeños apicultores organizados del sur de Chile en los
mercados formales, agregar valor a sus mieles, diferenciándolas por sus atributos
botánicos y de calidad.
20 familias campesinas de las regiones de Los Ríos y Los Lagos participan en
la cooperativa. Sus mieles provienen de la flora melífera nativa de los bosques
templados fríos de los Andes australes, en zonas libres de contaminaciones
ambientales y de pesticidas.
www.mieldelsur.cl
Cooperativa Agrícola Apicultores del Sur LTDA. “Mieles del sur“
Miel Multifloral
Miel de Ulmo
Descripción: Miel con diversas
variedades florales del sur de Chile.
Descripción: Miel de ulmo, tiene un
sabor característico a almendra amarga
y en la boca es fresca debido a su muy
fina cristalización. El color, ámbar claro
a extra claro.
Formato: Envases de vidrio de 35grs y
250 grs. Envases de plástico con tapa y
sello de 500 grs.
sello de 500 grs.
COD: MI002
COD: MI001
Miel de Tiaca-Tineo
Descripción: Su miel es conocida por
su agradable y liviano sabor a frutas
frescas, y también por su sutil aroma
a menta. Tiene una textura muy suave
debido a su fina cristalización. Su color
es extra claro.
sello de 500 grs.
COD: MI003
Contacto: Aura Manríquez
Dirección: García Reyes 455 Valdivia
Tributo Campesino Cultura Gourmet de Frutillar
REGIÓN LOS LAGOS -FRUTILLAR
La empresa familiar Altamirano, hijos y asociados, nace de la necesidad de
emprender nuevos desafíos dentro de la agricultura familiar, sin perder las
tradiciones de una actividad noble y esforzada de generaciones campesinas que
trabajaban la tierra con el único objetivo de subsistir.
Ubicados en la zona de Pedernal, en los límites de las comunas de Frutillar,
Purranque y Fresia, zona abundante en recursos naturales, Altamirano, hijos y
asociados el 2011 abre la fábrica de quesos y productos gourmet llamada “Tributo
Campesino”.
www.tributocampesino.cl
Tributo Campesino Cultura Gourmet de Frutillar
Vinagre
Mermelada
Descripción: Vinagres 100% naturales,
se producen a base de sidra de
manzanas que se añejan por más de
3 años y son de madre viva purificada
por decantación. Las mezclas incluyen:
Manzana y Murta
Descripción: Mermeladas producidas
de frutos del bosque endémicos: moras,
mosquetas, murtas y frutales como:
arándanos, frambuesa, guinda ácida y
grosella. Son orgánicas y naturales.
Formato: Envasado en botellas de
vidrio de 250 ml.
COD: V0001
Formato: Envasado en frascos de vidrio
de 200grs y 450 grs.
COD: M0001
Quesos
Descripción: Elaborados con de leche
de vaca, es un queso de campo tipo
chanco, se producen también con
pimienta, orégano y merquén
Formato: comercializan en bolsas de
papel. 10 litro x 1 kilo.
COD: Q0001
Contacto: Pablo Altamirano.
Dirección: Hijuela Santa Ana Pedernal Alto S/N Frutillar
Celular: 91931406 | mail: [email protected]
Cooperativa Agrícola San Andrés
REGIÓN LOS LAGOS - CALBUCO
Nace en el año 1998 en la búsqueda de asociarse para hacer más rentable sus
actividades agrícolas y competir con los mercados locales de la zona. Los 80
productores que componen la cooperativa implementan un sistema productivo
diverso en el que combinan chacarería, hortalizas – principalmente papa nativa y
ajo chilote - y producción animal.
Cooperativa Agrícola San Andrés
Papas nativas
Ajo chilote
Descripción: Papas cultivadas en el
sur del País, de la localidad de Calbuco.
Región de los Lagos
Descripción: Ajo blandino o chilote, de
gran tamaño puede llegar pesar entre
35 y 50 gr. Bulbo muy grande, con más
o menos 6 bulbillos de gran tamaño y
otros pequeños.
Los bulbillos o dientes son de color
pardo-dorado y su olor y sabor es
intermedio entre el de ajo y cebolla.
Variedades: Mechuñe blanca, morada
y negra. Papa Murta, Bruja, Clavela,
Pimpinela negra.
Formato: Bolsa de malla de 1 kg.
Formato: Bolsa de mallas 500gr.
COD: PA001
COD: AJ001
Chalotas
Descripción: Chalotas,
pequeñas
cebollas cultivadas en el sur de Chile,
en la localidad de Calbuco.
Formato: Bolsa de malla 500gr
COD: CH001
Contacto:
Villa San Andrés S/N Calbuco. Fono: cel 84240254
Cooperativa Punta Chilen ltda.
REGIÓN LOS LAGOS - CHILOÉ
Rescatando uno de los productos tradicionales de la Isla de Chiloé, el ajo chilote, la
Cooperativa Punta Chilén, ubicada en la comuna de Ancud, Isla de Chiloé, elabora
exclusivas pastas de ajo chilote gourmet que prometen llenar de sabores las
comidas, rescatando los atributos territoriales y costumbres de cultivo ancestrales.
Además la cooperativa está comprometida con elaborar productos que mantengan
una armonía y respecto con el medio ambiente, así como también asegurar altos
estándares de calidad, inocuidad y competitividad.
www.chiloegourmet.cl
Pasta de ajo Miel y Mostaza
Pasta de ajo Merkén
Descripción: Pasta de Ajo Chilote,
aceite de maravilla, miel, mostaza,
perejil, sal, ácido cítrico. Duración 2
años.
aceite de maravilla, merkén, sal, ácido
cítrico. Duración 2 años.
Formato y Empaque: Envasado en
frascos hexagonal de vidrio de 170
gramos. Dispuestos en caja de cartón
doble corrugado con 12 unidades.
COD: P0001
COD: P0002
Pasta de ajo Pebre
aceite de maravilla, pebre, tomate
deshidratado, merkén, perejil, sal, ácido
cítrico. Duración 2 años.
COD: P0003
Contacto: Andrea Curumilla
Dirección: Punta Chilén S/N Ancud
Pasta de ajo Ahumado
(smoked)
Pasta de ajo con Aceite
de Oliva Extra Virgen
Descripción: Elaborado a base de ajo
chilote, molido y mezclado con aceite
de maravilla, sal, acido cítrico.
aceite de oliva extra virgen, orégano,
sal, ácido cítrico. Duración 2 años.
COD: P0004
COD: P0005
Contacto: Andrea Curumilla
Dirección: Punta Chilén S/N Ancud
Coop. Trabajo de Productores Agroecologicos de
Chiloé “Apícola La Obrera y el Zángano”
La miel y sus propiedades nutricionales son fundamentales a la hora de promover
una alimentación sana, además de prevenir enfermedades y bacterias en
nuestro organismo. Desde el 2011 Chiloé fue certificada como SIPAM (Sistema del
Patrimonio Agrícola Mundial) por la FAO, donde se reconocen las características
agrícolas y culturales únicas en el mundo.
Coop. Trabajo de Productores Agroecologicos de Chiloé “Apícola La Obrera y el Zángano”
Miel Orgánica
Miel con polen envasada
Descripción: Sachet de miel orgánica.
Descripción: Miel orgánica con polen
“La obrera y el zángano.”
Formato: Envasado al vacío en plástico
1 kg.
COD: MI004
Formato: Sachet de 25 gr.
COD: MI005
Miel Virgen
Descripción: Sachet de miel virgen
orgánica.
Formato: Bolsa sellada al vacío de 100
grs.
COD: MI006
Contacto:
Dirección: Pureo RuraL S/N Queilen.
Celular: 94112349
Coop. Trabajo de Productores Agroecologicos de Chiloé “Apícola La Obrera y el Zángano”
Polen
Miel Virgen enmarcada
en madera
Descripción: Sachet de polen sellado
al vacío.
Descripción: Miel virgen orgánica en
marco de madera. sellada al vacío.
Formato: Sellado al vacío 25 grs.
Formato: De 400 gr y de 500 grs.
COD: P0001
COD: MI007
Avellanas tostadas
Descripción: Avellanas tostadas.
Formato: envasado al vacío 50 grs.
COD: AV007
Contacto:
Dirección: Pureo RuraL S/N Queilen.
Celular: 94112349
Coop. Trabajo de Productores Agroecologicos
de Chiloe “Chilozabal”
La empresa familiar en el año 2005 con el objetivo de rescatar la experiencia de
los campesinos isleños bajo una mirada emergente e innovadora. Siguiendo el
modelo productivo del famoso queso Idiazabal D.O. del país Vasco, hoy Chilozabal
se posiciona en el mercado como un producto de calidad y reconocido entre los
consumidores.
www.chilozabal.cl
Coop. Trabajo de Productores Agroecologicos de Chiloe “Chilozabal”
Queso de oveja maduro
Descripción: Queso de oveja maduro.
Formato: envasado al vacío.
250 grs, 500 grs y 1 kilogramo.
COD: QO001
Contacto:
Dirección: Sector rural de Coquiao, 18 km. al sur de Ancud, Chiloé.
Celular: 94617188
AGRICULTU
LA
RA
IAR CAMPE
SI
MIL
N
FA
IÓN NACION
AL
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G.
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