Pizza piña bacon con Thermomix TM5 o TM31

Pizza piña bacon con Thermomix TM5 o TM31

Carne
Receta thermomix
Pizza piña bacon
Autor: omothermix
duración: dificultad:
ingredientes
para persona(s)
Para la masa:
10gr de levadura de panaderia
100gr de agua
100gr de leche
350gr de harina
1 cuchara sopera de aceite
1 cucharilla de sal
Aderezo:
8 lonchas de pancetta
340gr de piña
2 bolas de mozzarella (queso italiano)
1 cucharilla de nata espesa
sal, pimienta negra
Preparación de la receta de Thermomix
Cómo confeccionar un receta de thermomix para pizza piña bacon?
Receta de Thermomix:
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Preparación de la masa:
1. Ponga la levadura desmenuzada, el agua y 10 gr de leche en el tazón del thermonix. Programar 1h30, temperatura 37°,
2. Al detener el temporizador, agregar la harina, el aceite y la sal. Poner la batidora 2 minutos posición anadiendo 90gr de
3. Después, poner la batidora en posición para aflojar la pasta y salirla del tazón.
4. Sace la masa, pongala en una bola y dejela reposar.
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5. Voir le site
El aderezo:
1. Precaliente el horno a 24°.
2. Desplega la masa y conlocarla sobre la placa del horno.
3. Extende la masa con la nata evitando los bordes.
4. Coloque las rebanadas de tocino y piña piezas.
5. Corte la mozzarella en rodajas y colóquelas en la pizza.
6. Ponga un poquitín de pimienta negra.
7. Enhorne 12 minutos temperatura 240°.
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