carta AL CORTE - Once upon a time

ca rta
Crema de yogurt y finas hierbas con chips de pita 5€
Daditos de parmesano con miel de romero 3,6€
Almendras fritas con sal Maldon 3,8€
Olivas especiales de Málaga 2,5€
Patatas chips gallegas 2€
Patatas bravas a nuestro estilo 4€
Copa de cava 3,8€
*Chuletón de vaca vieja curado y perfectamente veteado
Vermut de barrica de roble 4,2€
DE RECETA PROPIA
PARA EMPEZAR
*Gazpacho de melocotón con un toque
de jengibre 6€
*Degustación brandada bacalao 8€
*Crêpe de trigueros con jamón ibérico
con su topping de parmesano 8,5€
*Raviolis fritos rellenos de bacalao y
chutney de tomates 7€
Mini hamburguesas Out
4,5€
cebolla caramelizada, gorgonzola o salsa
BBQ casera Croquetas caseras, caseras!
jabugo, rostit o gorgonzola
2€
(Pieza de 500grs.), para comer solo o compartir 29€
Steack tartar del Out con helado de mostaza 10€
Solomillo de buey al oporto con ajos negros 13,5€
Roast beef con salsa de rábano y su pan de centeno 8,5€
Foie fresco a la plancha sobre brioche y piña confitada
con tomillo 10€
Hamburguesa Out de Angus, pimientos caramelizados,
rúcula y provolone 9,5€
Brocheta de cordero lechal con mijo, dátiles, espuma de
yogurt y menta 10€
Almejas gallegas al Chardonnay con su tortilla
de trigueros 13€
Tartar de salmón con aguacate y wasabi 9,5€
Langostinos crujientes con mayo de maracuyá 9,5€
Pulpo salteado con pimentón y puré cremoso 9,5€
Calamarcitos frescos salteados con pakchoy 10€
Lubina en papillote con mango y leche de coco 9€
Carpaccio de atún con sandia macerada en soja y
mayonesa de yuzu 8,5€
Ceviche de dorada preparado al momento al estilo
caribeño con chips de plátano 13€
De la huerta al plato
*Vichyssoise de manzana verde con
crujiente de bacón y avellanas 6,5€
*Hummus del Out con semillas de chia 6€
*Trio de hummus, tradicional, de zanahoria y espinacas 7€ *Ensalada de rúcula y burrata d’Apulia con
tomatitos confitados y pesto de pistachos 7€
*Ensalada de Quinoa, fresas, queso de
cabra, almendras y espinacas 6€
*Mezclum de hojas verdes con salmón,
aguacate, cebolla roja y sésamo negro 7€
Pan con tomatitos del Maresme
Servicio de pan 1,5€
3€
AL CORTE
Degustación de quesos
artesanales 9€
Jamón ibérico reserva con su pan y
tomate 12€
Cocina de mercado,
presentada en platitos
para compartir.
Elaboramos nuestros
platitos al momento con
productos frescos, de
temporada y mucho
cariño.
En caso de ser alérgico a algún ingrediente, le rogamos consulte con su camarero. Iva incluido. Suplemento 12% en terraza
Ca rta d e po st r es
Tartas y Pasteles preparados cada día por
nuestro pastelero en nuestro obrador. También, vendemos nuestros pasteles caseros
por encargo. Los especiales
del chef
Nubes de hojaldre caliente 3 sabores,
crema helada, fresa y maracuyá 7€
¿A qué huelen las nubes? En Out lo que si conocemos bien
es a que saben las nubes Fondant Rocher con helado de vainilla 7,5€
Que el chocolate es una adicción, no es ninguna novedad,
pero nuestro Fondant Rocher con helado de vainilla de
Madagascar, es delictivo
Fresones flambeados con pimienta rosa y
sorbete de limón 7€
Tarta de limón y merengue 5€
Un lemon pie en versión Out
Tarta Red Velvet 6€
Descubre el ingrediente secreto
Tartaleta Cremosa de coco y ron 7€
Tartaleta crujiente de avellanas 8€
Tartaleta de mousse de frambuesa con sus
frutos rojos 6,5€
Trufa de té verde con cacao 2,5€
Un capricho! no podrás pedir sólo una Sorbetes
Crumble, pastel inglés de manzana con
su bola de vainilla 4,5€
prepara al momento
Tarta Tatín con un toque de “crème
fraîche” 4,5€
Nuestro best seller - Receta clásica de las hermanas
Tatin
Tarta de chocolate, una receta de la
abuela 4,5€
Cheesecake 4,2€
Carrot cake
4€
Dicen que no engorda por las zanahoria, tu sabrás…
Cafés Caramelo a la antigua con un toque de
mantequilla salada
Chocolate negro de Guanaja
Delicia de marron glacé
Yogurt búlgaro con grosella
Vainilla de Madagascar
Pistacho de Bronte (Sicilia) con chocolate
negro
Un típico postre casero inglés que nuestra cocinera
casera de frutos rojos
/bola
Yuzu de limón Japonés
Café irlandés 6€
Frambuesa silvestre
Naranja sanguina
Los pasteles tradicionales recién
hechos por nuestro pastelero
El tradicional pastel de queso de New York con mermelada
2,2
Vienen de la granja Margarita en el sur de Francia.
Su proceso de pasteurización en menos de 48 horas
después de ordeñar las vacas, le otorga unas
propiedades de untuosidad y textura excepcional.
En caso de ser alérgico a algún ingrediente, le rogamos consulte con su camarero. Iva incluido. Suplemento 12% en terraza