Vinaigrettes - Técnicas de Elaboración de Salsas

Vinaigrettes - Técnicas de Elaboración de Salsas

Vinaigrettes
Saucen
C/ Víctor Català, 19 - 43206 Reus (España)
Tel.: +34 977 338 170 Fax: +34 977 313 790
[email protected]
www.oliveradatenea.com
Saucen
Würze deine Gerichte
Zu Fleisch- und Fischgerichten
Ideal für Nudel- oder Kartoffelsalate
Tomaten, Olivenöl, Mandeln, Haselnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Essig
185 g
Essig, Paprika, Zucker, Salz
und Gewürze.
100 ml
Besonders zu Herz- und
Venusmuscheln und Kartoffelchips
mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Öl, Knoblauch und Salz.
185 g
Dressing für Salate, „Empedrados“
und „Esqueixadas“
Saucen
Genieße deine Speisen
Ideal für Spaghetti und Pasta aller Art
Olivenöl, frisches Basilikum, Mandeln,
Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Essig.
185 g / 900 g
Gewürz für Pizza und Carpaccios
Grundlage für Vinaigrettes. Ideal für Salate
Zum Bestreichen von Toasts
Oliven, Olivenöl, Knoblauch und Salz. 185 g / 400 g
Steinpilze, Champignons, Olivenöl,
Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze.
185 g / 400 g
Grundlage für Fleisch- und Fischeintöpfe
Saucen
Koste jeden Bissen aus
Zu Fleisch- und Fischgerichten
/ Ideal für Nudel- oder Kartoffelsalate
mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Tomaten, Öl, Mandeln, Haselnüsse, Knoblauch,
Paniermehl, Essig, Gewürze und Salz.
185 g / 290 g / 900 g
Und in der Saison...
Unverzichtbar zum Dippen für die typischen „CALÇOTS“
mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Tomaten, Öl, Mandeln, Haselnüsse, Knoblauch,
Paniermehl, Essig, Gewürze und Salz.
290 g / 400 g / 900 g
Saucen
Saucen für deine Hauptgerichte
Unverzichtbar
zum Würzen echter
„Patatas Bravas“
Ideal zu Fleischgerichten aller Art
vom Grill und aus der Pfanne
Besonders geeignet
für Pizza
Essig, Salz, rote Paprika,
Zwiebeln, Petersilie, Zucker,
Basilikum, Knoblauch und Gewürze.
310 g
Tomaten, Zucker, Essig, Honig,
Salz, Gewürze und Senf.
300 g
Tomaten, Sonnenblumenöl, Essig,
Zucker, Salz, Gewürze, Knoblauch
und geröstete Mandeln.
300 g
Vinaigrettes
Verfeinere deine Salate
Ideal zu Entenbrust
oder Fleisch
Ideal für Salate
Dressing für Carpaccios
Knoblauchspaghetti
Olivenöl, Balsamicoessig, Tomaten,
Zucker, Sojasauce und Salz.
300 ml / 2 L
Olivenöl, Senf nach alter Art, Zwiebeln,
Sherryessig, Knoblauch, Petersilie, Salz
und Zucker.
300 ml / 2 L
Olive oil, wholegrain mustard,
onion, sherry vinegar, garlic,
parsley, salt and sugar.
300 ml / 2 L
Vinaigrettes
Lass’ dich auf neue Geschmacksrichtungen ein
Dressing für traditionelle
Salate, Spinat, Gemüse,
Hülsenfrüchte und
Meeresfrüchte
Passt perfekt zu Fleischund Fischcarpaccios
Olivenöl, reines Frucht Püree, Balsamicoessig, Zitronensaft, Salz und Zucker. 300
ml / 2 L
Vinaigrettes
Vermengen, erhitzen und fertig
Dressing für Obstsalate
und traditionelle Salate
Zu Fleisch- und
Fischcarpaccios
Olivenöl, reines Frucht Püree, Balsamicoessig, Zitronensaft, Salz und Zucker. 300
ml / 2 L
Pil-Pil-Sauce
Neue
PIL-PIL-SAUCE
Olivenöl, Knoblauch, Salz, Petersilie und Kabeljauaroma. 290 g / 2 Kg
Perfekt für „Pil-Pil-Kabeljau“
Perfekte Gewürzzubereitung für:
MEERESFRÜCHTE: Miesmuscheln, Venusmuscheln
und Garnelen
WEISSFISCH: Seehecht und Seezunge
Mischen, erhitzen und fertig
Olivera d’Atenea
Técnicas de Elaboración de Salsas