Version No. Fecha del Cambio Modificado Por Resumen del

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Iniciativa de Código de Búsqueda de Precio en México
Mejores Prácticas para
Implementar Códigos PLU en Productos para Tiendas Detallistas
(Revisión 1.0)
Sobre las Normas de Estas Mejores Prácticas
Las mejores prácticas son acciones generalmente aceptadas, técnicas estandarizadas
informalmente, métodos o procesos que han sido probados a través del tiempo de lograr tareas.
La idea es que con los procesos adecuados, chequeos y pruebas, un resultado deseado sea
entregado mas efectivamente con menos problemas y complicaciones no previstas. Además una
“mejor” práctica puede desarrollarse y evolucionar a medida que en la práctica se implementen
mejoras. Las mejores prácticas de los Códigos PLU en México (PLUCIM) son recomendaciones
creadas y aceptadas por voluntarios participantes en todas las etapas de la cadena de suministro
de frutas y verduras y por el Comité Directivo del PLUCIM.
Códigos PLU en México es una iniciativa voluntaria entre socios comerciales.
Historial de Revisión
Esta sección resume todos los cambios hechos a este documento a través de su historia.
Version
No.
1.0 Original
Fecha del
Cambio
Modificado Por
Marzo 2014 Grupo de Trabajo
Técnico
Resumen del Cambio
Mejor práctica original
Introducción y Objetivos
La Iniciativa de Código de Búsqueda de Precio en México requiere que productos determinados de
Frutas y Verduras sean etiquetados con un “sticker” – calcomanía que contenga el Código
apropiado de Búsqueda de Precio global estándar. Una lista actual de Códigos PLU está disponible
en www.plucodes.com . El propósito de etiquetar las Frutas y Verduras es para incrementar
eficiencias a través de la Cadena de Suministro en México.
Objetivos
El objetivo de esta mejor práctica es de ayudar a las tiendas detallistas/minoristas que venden
Frutas y Verduras, con la implementación del etiquetado PLU.
Tabla 1: Corrección y Revisión de Términos/Definiciones
A continuación en la lista se encuentran los términos usados por la industria de frutas y verduras.
Temino del Sector
Definición

Código PLU

GTIN (Número de Comercio
Global del Articulo) NCGA
Código de Búsqueda de Precio. Usado en stickers - calcomanías
para ayudar a identificar artículos sueltos/a granel en el punto de
venta.
Una lista de Códigos Globales Estándar PLU se puede encontrar
en www.plucodes.com
Es el número global-único de GS1, de identificación para
productos y servicios. Un GTIN de 14 dígitos es utilizado en
stickers de Código PLU en el DataBar del código de barras.

DataBar
Código de barras designado en el sticker de Código PLU para
habilitar el escaneo de los productos sueltos/a granel.
Mejores Prácticas para Preparar la Implementación del Código PLU
1. Revisar el uso interno de PLU. Los rangos de PLU que necesitan estar disponibles son:



3000-4999
- Convencional
93000-9499
- Orgánico
83000-84999 - GMO
2. Evaluar la habilidad del sistema POS para escanear los códigos de barras GS1 DataBar Stacked
Omni Directional y mapear a Códigos PLU para poner precios.
3. Evaluar la habilidad del sistema de manejo de artículo para guardar y usar los 14 dígitos GTIN
como un identificador del producto.
4. Desarrollar la capacidad de comparar compras a ventas por Producto/Variedad/Proveedor para
determinar la verdadera ganancia por artículo.
5. Determinar y documentar los procesos para requerir e ingresar los 14 dígitos GTIN y los
correspondientes códigos PLU de los proveedores.
a) Usando el DataBar en línea:
www.pma.com/resources/supply-chain-efficiencies/technologyproducts/understanding-databar-online
b) Pedir e ingresar manualmente los códigos GTIN y PLU
6. Crear un cronograma interno para la implementación.
7. Desarrollar un plan de comunicación interna y externa.
8. Desarrollar plan de entrenamiento en tienda.
9. Iniciar implementación.