Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

Transcripción

Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. • Año 64, No. 597 • Septiembre-Octubre 2007
Índice
Directorio
Comité Ejecutivo Nacional
Presidente
C.P. Rafael Gustavo Armendáriz Blázquez
Primer Vicepresidente
Dr. Gabriel Higareda Fong
Segundo Vicepresidente
Sr. Abraham Kirsch Kleiman
Nuestras fortalezas y debilidades
2
Programa Nacional de Turismo 2007-2012
4
Reformas Fiscales 2008 – Iniciativa
Un retroceso en la competitividad de nuestro esquema fiscal 10
Vicepresidente para Cadenas Hoteleras
Lic. Héctor Guzmán Martínez
San Luis Potosí, Ciudad Luz:
Sede de la LXVI Asamblea General Ordinaria
de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles
12
Vicepresidente de la Zona Metropolitana
Ing. Rafael García González
Los hoteles e Internet
14
Filiales en acción
16
Menú infantil
20
Check News
21
Heceta Head Lighthouse
El Faro del Cabo de Heceta
22
Meteoros y Estrellas
24
Secretario
Sr. Jean René Nogueras D.
Prosecretario
Lic. Marco Antonio Muñoz Martínez
Tesorero
Lic. Gonzalo Hernández Pérez
Protesorero
C.P. Heriberto Cota Lerma
Presidente de la Junta de Vigilancia
Lic. Felipe de Jesús Valdez Vázquez
Vocales Junta de Vigilancia
Lic. Adrián Santana Ortega
Ing. Faustino Siliceo Lorenzo
Ing. Felipe de la Peña Ruiz
Consejeros Nacionales
Sr. José Antonio Estrada Ponce
Sr. Manuel Alberto Romero Gual
Lic. Martín Ángel Gamboa Silva
Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle
Sr. Luis Nahum Pedraza Arriaga
Sr. Fredy Alcántara Carrillo
Ing. Javier Torres Hernández
Lic. Jorge Pérez Saldaña
C.P. Gerardo Rodríguez Puente
Sr. Héctor Bañuelos Arellano
Directora Ejecutiva
Lic. Ángeles González Mendoza
Comité Editorial
Presidente
Lic. Jorge Kalionchiz de la Fuente
Coordinación General
Lic. Ángel Gomezgil Kuri
En portada:
Teatro de La Paz.
San Luis Potosí, San Luis Potosí.
Coordinación Editorial
Reynol Pérez V.
Coordinación Técnica
Luz Alicia Rodríguez C.
Diseño
Lauro Leal Ramos
Diseño e Impresión:
En Medio de la Nada
(0181) 8478 7451
Venta de Publicidad:
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Hoteles Mexicanos, revista bimestral, septiembre del 2007.
Editor Responsable: Ángel Gomezgil Kuri. Número de Certificado de Reserva otorgado
por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2005-070113372400-102. Número de
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Monterrey, Nuevo León. Distribuido: En Medio de la Nada, S.A. de C.V.,
Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050,
Monterrey, Nuevo León.
Nuestras fortalezas
y debilidades
U
n terreno virgen dentro de nuestra industria es el turismo cultural. Esta modalidad de
turismo representa una vasta oportunidad para los destinos que no cuentan con playas
para atraer al turismo nacional e internacional y que pone de manifiesto la diversidad
de opciones que tiene nuestro país para ofrecer a cualquier visitante.
Ciudades como Morelia, Oaxaca, San Cristóbal de las Casas, Torreón, Tlaxcala, Guanajuato,
San Luis Potosí, Pachuca, Irapuato, Querétaro, Zacatecas y Durango, entre otras, cuentan con tradición, historia, artesanías, zonas arqueológicas, ecoturismo, bellezas naturales, etc. La lista es interminable y estas localidades son sólo una pequeña muestra de las riquezas que poseemos en nuestra propia casa y que pocas veces nos damos el tiempo suficiente para conocer.
Nuestro patrimonio cultural no es cualquier cosa, pues México dispone de 110 mil monumentos
con valor histórico de los siglos XVI al XIX; también tenemos 130 museos ya sean éstos federales,
estatales, municipales o del sector privado. Además, en nuestro país existen 30 mil zonas arqueológicas, de las cuales sólo 173 están abiertas al público. También es de enorgullecernos que México
posee el mayor número de ruinas mayas, pero por desgracia esto pocos lo saben. De igual modo, es
digno de mención que somos uno de los pocos países que cuenta con 26 sitios que han sido declarados como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.
Resulta evidente que es preciso redoblar esfuerzos para dar a conocer todo esto. No es mala
idea incluir parte de esta información en los portales de nuestros hoteles; de este modo, el interesado en conocer sobre nuestra cultura o el curioso visitante que busca alternativas para sus vacaciones podrán ver cuál atractivo arqueológico, natural o Patrimonio de la Humanidad se encuentra
cerca de su lugar de hospedaje.
Con ello no sólo proporcionamos un atractivo más para atraer clientes a nuestros establecimientos, sino que también le proveemos mayores opciones e información a quienes visiten nuestras
páginas. Un valor agregado de gran utilidad para el que busque más opciones de descanso y esparcimiento.
Estamos finalizando un periodo vacacional y con éste también cerramos una época de intensa
labor para nosotros. Ahora es tiempo de analizar nuestras fortalezas pero también nuestras debilidades, que en este contexto serían la falta de promoción y difusión de nuestras riquezas culturales,
así como también la apatía y la desunión.
Para combatir estas deficiencias primero no hay que verlas como tales, sino como oportunidades de mejora. También, debemos trabajar con entusiasmo, participar con nuestras asociaciones
locales, asistir a nuestras juntas y proponer soluciones a todos los problemas que afectan a cada
destino en particular; debemos pues, trabajar unidos sin buscar el beneficio particular, sino más
bien el colectivo.
Por último, pero no por ello menos importante, hacer lo necesario para conseguir apoyo de los
gobiernos de nuestros municipios, nuestros estados y de la Federación, pues tenemos que dar a
conocer a los cuatro vientos lo que tenemos aquí. Hay que aprovechar esa vasta riqueza con que
contamos y compartirla al mundo entero, sería un verdadero crimen no hacerlo.
C.P. Rafael Armendáriz Blázquez
Presidente Nacional
2
www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
Nuestro
patrimonio
cultural no es
cualquier cosa,
pues México
dispone de 110 mil
monumentos con
valor histórico
de los siglos
XVI al XIX.
Programa Nacional
de Turismo
2007-2012
a Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, consciente de la importancia que representa la actividad turística en la economía nacional y
por ende en el desarrollo del país, ha
convocado a sus filiales y socios para
integrar una propuesta sintética que
responda a los intereses particulares del
gremio hotelero, y que contribuya al
desarrollo armónico de la industria del
hospedaje, actividad que se ubica entre
las más importantes del sector turístico
nacional.
Como respuesta a la convocatoria
abierta de la Secretaría de Turismo, a
continuación se enlistan las propuestas:
L
Infraestructura turística,
de comunicación y urbana
Cumplir con lo establecido en el Programa Nacional de Infraestructura, presentado recientemente por el Presidente de la República, respecto a la ampliación y mejora del sistema aeroportuario y carretero a nivel nacional, vinculándolo claramente con los objetivos y
estrategias del PNT para los próximos
cinco años, con el propósito principal
de que la SECTUR y las oficinas estatales de turismo coadyuven en su cabal
cumplimiento.
Promover el desarrollo de sistemas
de transporte regionales (aéreo, ferroviario y carretero) que complementen
y alimenten a los sistemas troncales que
en la actualidad operan en el país, integrando así zonas de desarrollo turístico con alto impacto a nivel regional e
interestatal.
Conjuntamente con la Secretaría de
Comunicaciones y Transportes (SCT),
con el organismo descentralizado de
Caminos y Puentes Federales de Ingre-
4
sos y Servicios
Conexos (CAPUFE)
y con los gobiernos estatales, desarrollar un programa altamente demandado que es el de ‘paradores turísticos carreteros’, el cual ha
servido como discurso en los últimos
años pero que no se ha hecho realidad
a lo largo y ancho del territorio nacional. Si queremos desarrollar el turismo
carretero, deberá contarse con estos tipos de instalaciones en las carreteras del
país.
Revisar cuidadosamente las concesiones para la apertura y desarrollo de
las líneas aéreas de bajo costo, con el
propósito de no desquiciar el mercado
aéreo nacional.
Coadyuvar a través de BANOBRAS
en el equipamiento urbano de los diferentes destinos turísticos del país.
Promoción
Apoyar con mayor intensidad la promoción de los destinos turísticos del interior del país, equilibrando ésta con la de
los destinos de playa, ya que éstos últimos siempre cuentan con mayor apoyo
en este rubro. Por tal motivo, al interior
del Consejo de Promoción Turística de
México deben buscarse mecanismos más
ágiles y equitativos que contribuyan a
apoyar en materia de promoción a los
destinos que menores recursos tienen
para este fin.
Por otra parte,
también es importante incrementar el
apoyo promocional para aquellos destinos turísticos que no cuenten con playa pero sí con productos ya desarrollados en los segmentos de negocios
(congresos, ferias, convenciones); en
ecoturismo y turismo de aventura; en
turismo cultural y religioso, y por supuesto en un apoyo más decidido hacia el turismo carretero, tanto de los
turistas y paisanos que proceden de los
Estados Unidos (facilitación aduanal,
migratoria y en la internación de vehículos), así como de los que se desplazan por el interior del país.
Calidad de los servicios turísticos
Promover la formulación de Normas
Mexicanas (carácter voluntario) para incrementar la calidad en la prestación de
los servicios turísticos, además de continuar consolidando los programas de
calidad como es el caso de los distintivos H y M (Manejo higiénico de los alimentos y el programa Moderniza).
Apoyar con fondos de la Secretaría
del Trabajo y Previsión Social (SPST), así
como de sus organismos, los programas
de capacitación en y para el trabajo, así
como la formulación de Normas de
Competencia Laboral y la certificación
de los trabajadores en este rubro.
Es necesario ampliar los mecanismos de coordinación entre el CONALEP y las organizaciones turísticas para
mejorar los programas de capacitación
y adiestramiento técnico enfocados en
la actividad turística.
Sustentabilidad y ordenamiento
territorial
Trabajar con mayor congruencia con las
diferentes instancias de gobierno (tres
niveles: Federal, Estatal y Municipal), los
aspectos relacionados con las instalaciones en playas y muy en particular en la
zona federal marítimo terrestre, para
evitar problemas de tipo ecológico que
afecten la imagen del turismo y de los
que en ella se desarrollan. Con una legislación clara y un actuar congruente
de los funcionarios públicos, se logrará
preservar el medio ambiente y cuidar los
recursos de las generaciones futuras en
los destinos turísticos del país.
Coordinación entre los tres órdenes
de gobierno, sector privado y social
A través de un diálogo permanente entre los tres órdenes de gobierno, el Congreso de la Unión, las legislaturas locales y las organizaciones empresariales,
es que se podrá actuar coordinadamente en cuanto a la promoción, desarrollo
y operación de la actividad turística en
los diferentes ámbitos.
Leyes y normas del sector
Coadyuvando con las comisiones de
turismo del Congreso de la Unión (Cámara de Diputados y Senadores), la
...es importante
incrementar el
apoyo promocional
para aquellos
destinos turísticos
que no cuenten
con playa pero sí
con productos ya
desarrollados en
los segmentos de
negocios...
6
SECTUR y los empresarios del turismo
deberán promover la nueva Ley General de Turismo, la cual incorpore los
puntos de vista de todos los actores de
la actividad (empresarios, trabajadores,
estudiosos y funcionarios) para darle a
la legislación turística, un sentido de
modernidad que contribuya a promover y desarrollar integralmente la actividad turística nacional y no a entorpecer y regular su operación.
Tratar de generar sólo aquellas normas oficiales que impliquen aspectos de
‘seguridad’, tanto para los turistas como
para los habitantes de los diferentes
destinos y zonas en que se desarrolla la
actividad, evitando utilizar este tipo de
mecanismos para simular aspectos regulatorios. Tal es el caso de la NOM 029,
la cual impacta significativamente al
desarrollo de la pesca deportiva y por
consecuencia a la dinámica económica
de los destinos en los litorales del país.
Continuar con la mejora regulatoria
y con la facilitación que durante la administración anterior llevó a cabo la
SECTUR al descentralizar la verificación a los gobiernos estatales para así
contribuir al fortalecimiento del federalismo.
Hacer conciencia en los gobiernos estatales y locales (municipales) sobre la
desregulación y facilitación administrativa, que permita la apertura rápida y
la buena operación de las empresas turísticas en sus ámbitos de influencia.
Desarrollo tecnológico en el sector
Mejorar la operación del portal oficial
de la SECTUR (www.sectur.gob.mx),
pues cuenta con información valiosa,
pero su operación es demasiado lenta.
Fortalecimiento del mercado
turístico interno
Dada la importancia del mercado doméstico, es necesario promover, informar y facilitar al connacional, el acceso
a las diferentes opciones que tiene en
materia turística para conocer el patrimonio nacional y así gozar de los derechos a la distracción y el esparcimiento
que le son inalienables. El hecho de que
más mexicanos se desplacen por el territorio nacional, reforzará el conocimiento de su patrimonio y por ende
cuidará del mismo.
Por lo anterior, es necesario que el
Consejo de Promoción Turística de
México analice de modo acucioso el
mercado nacional y sus posibilidades
de oferta, para promoverlo oportuna y
suficientemente, pues pareciera que las
baterías se enfocan sólo en la promoción internacional considerándose la de
mayor impacto económico en el sector.
La oferta y demanda nacional deben
considerarse como una prioridad en la
actividad turística del país.
Investigación, información y análisis
del turismo
Continuar con el desarrollo de investigaciones en materia turística, haciéndole ver al CONACYT que es necesario
destinar recursos para el sector turismo,
en función del desarrollo que ha venido presentando en los últimos años.
También es necesario que se amplíe
la cobertura del sistema de monitoreo
DataTur, y muy en particular respecto
de los indicadores de hospedaje, a otros
destinos turísticos con los que actualmente se cuenta, pues este sistema ya
ha demostrado sus bondades y es importante que llegue a cubrir la totalidad
del territorio nacional.
Financiamiento
Proveer de recursos financieros al Fondo
Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), para que los empresarios turísticos, al igual que en otros países, como es
el caso de España, cuenten con recursos
crediticios con tasas de interés competitivas y no con los créditos caros que en la
actualidad ofrece la banca privada.
Información y seguridad al turista
Descentralizar los servicios de información y asistencia al turista deberá ser
una realidad, pues los gobiernos estatales y locales ya están en posibilidad
de brindar este tipo de servicios.
En cuanto a seguridad se refiere, es
necesario que se reviva la Comisión Nacional de Seguridad en la Actividad Turística, pues a raíz de la mala imagen
que se nos hizo en el extranjero, ésta ha
afectado fuertemente sobre todo el flujo de visitantes en la frontera norte y en
algunos destinos de relevancia.
A nivel general, estas son las propuestas del gremio hotelero que consideramos deben ser incluidas en el Programa Nacional de Turismo 2007-2012.
Atentamente:
Asociación Mexicana de Hoteles
y Moteles, A.C.
Monterrey
sede de grandes eventos
Monterrey es una ciudad vanguardista rodeada por una impresionante orografía cuyo máximo exponente es sin lugar
a dudas el Cerro de la Silla y cuenta con sitios de interés
que de seguro serán un verdadero deleite para el visitante,
pues los hay para todos los gustos.
Infraestructura
Como ciudad especializada en turismo de negocios, Monterrey
cuenta con una importante infraestructura, brindando modernidad,
seguridad y versatilidad. Los espacios evolucionan y se construyen nuevos proyectos que le darán a la ciudad un sentido aún más
vanguardista.
El Aeropuerto Internacional de
Monterrey funciona como centro
distribuidor de vuelos, recibiendo un
promedio de 5 millones de pasajeros al año.
Existen actualmente más de 100
hoteles que suman más de 11,000
habitaciones, muchos de ellos de
reconocidas cadenas internacionales y distribuidas en su mayoría en
estratégicas zonas del área metropolitana.
En lo que respecta a recintos sobresale Parque Fundidora
que alberga a dos de los más importantes lugares para la
realización de eventos en la ciudad: Cintermex, con 18,380
m2 para exposiciones y 5,500 m2 para convenciones, y Arena Monterrey, única en su género
en toda Latinoamérica, con una capacidad de 17,699 espectadores.
Otro recinto que destaca es Centro
Convex con 5,300 m2 para exposiciones, 6,410 m2 para convenciones
y servicios avalados también por la
certificación ISO 9001:2000.
Adicionalmente los salones de hoteles representan una buena opción
para realizar eventos. El más grande
tiene una capacidad en montaje tipo
auditorio de más de 1,000 personas.
Pero la ciudad evoluciona día a día,
nuevos espacios surgen y magnos
eventos se realizan. Como la celebración del Fórum Universal de las
Culturas 2007, con el cual la ciudad se viste de gala y en ella se
han desarrollado importantes inversiones en materia turística tales
como el Paseo Santa Lucía, recorrido de 2 kilómetros navegables en
lancha o bien caminando que unen
el centro de la ciudad con el Parque Fundidora; la construcción y puesta en marcha del Museo del Acero y de la Nave
de Historia Regional en el Museo de Historia Mexicana.
El Fórum Universal de las Culturas Monterrey 2007 se llevará
a cabo en Monterrey del 20 de septiembre al 8 de diciembre y
es un encuentro ciudadano abierto donde todos podemos dar
nuestra aportación ante sus ejes temáticos que serán cuatro:
Diversidad Cultural, Desarrollo Sostenible, Conocimiento y
Paz, y de los cuales se desprenderán 12 líneas:
• Paz y Espiritualidad
• Educación y Conocimiento
• Ciudades y Población
• Salud y Calidad de Vida
• Desarrollo Basado en el Conocimiento
• Gobernabilidad y Participación
• Identidad y Diversidad
• Ciencia y Tecnología
• Derechos Humanos y Justicia
• Comunicación
• Medio Ambiente y Recursos Naturales
• Políticas Culturales
Dentro de las principales exposiciones que serán presentadas en el Fórum se encuentran:
• América Migración
• Isis y la serpiente emplumada
• Frida y Diego
• 2501 Migrantes
• Buda El Iluminado
No pierda la oportunidad de ser parte de este magno acontecimiento mundial, ¡el Fórum lo hacemos todos!
Para mayores informes de este
gran evento contacte a:
Fundación Fórum Monterrey 2007
www.monterreyforum2007.org
Aunado a lo anterior, Monterrey posee una atrayente naturaleza de contrastantes parajes y sitios de interés donde
pasar momentos amenos y que permiten elaborar un atractivo programa de acompañantes o bien alternativas de actividades a desarrollar por cuenta propia.
Sin duda alguna, Monterrey representa un importantísimo
destino turístico, ideal para la celebración de congresos, convenciones y grandes eventos. Lo invitamos a realizar su próximo evento en Monterrey, contacte al Fideicomiso Turismo
Nuevo León (Oficina de Convenciones y Visitantes de
Monterrey), quienes lo asesorarán y apoyarán para convertir
su idea en una exitosa realidad.
Fideicomiso Turismo Nuevo León
Oficina de Convenciones y Visitantes de Monterrey
Washington 648 Ote.
Centro, Monterrey, N.L. México
www.ocvmty.com.mx
[email protected]
Si es posible, es posible en Monterrey
Reformas Fiscales 2008 – Iniciativa
Un retroceso en la
competitividad
de nuestro
esquema fiscal
C.P.C. Carlos Cárdenas Guzmán, Socio Director
de la Práctica de Consultoría en Impuestos de
Ernst & Young. Presidente del Comité Nacional
de Estudios Fiscales del IMEF.
E
xiste un enorme consenso entre los principales actores económicos, políticos y sociales respecto de la urgente necesidad que tenemos de incrementar en forma importante la recaudación en materia fiscal. Baste decir
que México es el país con la más baja recaudación dentro de
los que integramos la OCDE, con tan sólo un 10% del PIB,
mientras que la media en esta organización alcanza niveles
del 25% del PIB y la media en América Latina se ubica en
niveles del 15% del PIB.
Se trata pues, de un imperativo impostergable. El punto
importante es ¿cómo incrementar la recaudación?
La experiencia internacional demuestra que los países que
han sido exitosos en materia de recaudación lo han logrado a
través de “recargarse” mucho más en los impuestos indirectos (impuestos al consumo, al gasto, incluyendo los ecológicos) y mucho menos en los impuestos directos (impuestos al
ingreso, a la utilidad) y todavía mucho menos en los impuestos al patrimonio. Con esta fórmula han logrado incrementar
de manera importante la inversión y la creación de empleo.
Esta realidad es ampliamente conocida por los principales funcionarios de la SHCP. Así se los confirmó el estudio
que sobre este tema les efectuó el ITAM.
Igual conocimiento tienen los Congresistas que, incluso,
un grupo importante de ellos viajó recientemente a Europa,
para conocer de primera mano las experiencias que en esta
materia ha venido recogiendo la OCDE.
Fue en realidad una sorpresa que la iniciativa que como
Reforma Hacendaria presentó el Ejecutivo para su aprobación ante el Congreso de la Unión el pasado 20 de junio no
hubiese incorporado esta experiencia internacional y, en su
lugar, se hubiese propuesto un esquema similar al que está
vigente en la actualidad.
Se trata en efecto de un esquema en el que se mantiene el
Impuesto sobre la Renta, acompañado de un impuesto que
en la teoría constituye un impuesto mínimo complementario
(no en la práctica pues se trata de un impuesto máximo no
complementario), conocido ya ampliamente como la CETU.
Con este esquema y con una mayor eficiencia recaudatoria, se pretenden incrementar los niveles de recaudación en
1.8 y 1.2% del PIB respectivamente, para alcanzar un incremento total de 3 puntos porcentuales del PIB, o sea la cantidad de trescientos mil millones de pesos.
Vale la pena destacar que hasta la fecha ninguno de los
34 países con los que tenemos tratado para evitar la doble
tributación reconocen a la CETU como un impuesto sobre
la renta y por lo tanto no aceptan su acreditamiento, generándose con ello una doble tributación en este impuesto
para todos aquellos contribuyentes que sean subsidiarias
de empresas extranjeras.
...los países que han sido
exitosos en materia de
recaudación lo han logrado
a través de “recargarse”
mucho más en los
impuestos indirectos...
10 www.hotelesmexicanos.org • www.hotelesmexicanos.info
Es muy importante
destacar que el impacto
fundamental de la CETU
se dará dentro del núcleo
de contribuyentes que
está integrado en la
economía formal
En adición, la CETU se concibió ignorando todo el pasado fiscal de los contribuyentes (Inversiones en Activos Fijos,
Adquisición de Inventarios, Pérdidas fiscales, Acreditamientos de impuestos pagados, etc.); como si todo naciera a partir del 1 de enero del 2008.
Tampoco contempla un esquema efectivo de coexistencia entre la CETU y el Impuesto sobre la Renta que teóricamente complementa, generándose, en muchos casos, duplicidad en el pago del impuesto. Además, existen innumerables disposiciones que afectan de manera improcedente a
diversas ramas de la industria, comercio o servicios, así como
a grupos de contribuyentes en lo particular.
Es muy importante destacar que el impacto fundamental de la CETU se dará dentro del núcleo de contribuyentes
que está integrado en la economía formal, que según cifras
de la OCDE alcanza sólo el 40% del total de la economía,
pues el otro 60% restante se encuentra en la economía informal, en la economía ilegal (donde se comercializa lo robado,
el contrabando, la piratería y otros).
En síntesis, estamos en presencia de una iniciativa de
Reforma Fiscal que “encarecerá” nuestro esquema fiscal en
trescientos mil millones de pesos para el 40% de la economía que está en la formalidad, que no combate seriamente
al 60% de los contribuyentes que se encuentra en la informalidad, en la ilegalidad y que generará una doble tributación para un grupo muy importante de contribuyentes por
no contemplarse hasta el momento la posibilidad de que la
CETU sea acreditable en el extranjero.
En adición, con sus 32 artículos, más los 10 transitorios
que contiene, más todos los que le aplican de las Leyes del
Impuesto sobre la Renta y de la Ley del Impuesto al Valor
Agregado –en total más de 60 artículos–, se estaría afectando de manera improcedente a un grupo importante de contribuyentes, por la falta de proporcionalidad y equidad.
Si bien es cierto que es impostergable incrementar de
manera importante los niveles de recaudación de nuestro
país, como lo apunté desde un principio, esta premisa debe,
necesariamente, estar acompañada de otras dos premisas que
son:
• Que nuestro esquema fiscal no pierda competitividad en
el entorno internacional, y
• Que los impuestos establecidos en las diferentes leyes,
en este caso la CETU, obliguen a los contribuyentes a
aportar para el gasto público, de manera proporcional y
equitativa, tal y como lo establece nuestra Constitución,
cuidando que por no ser así, se afecte a ramas de industria, comercio o servicios, o a grupos de contribuyentes
en particular.
Muy lamentablemente la Iniciativa de la CETU no cumple con estas premisas, por lo que, en la medida que no se
modifique, representará un enorme retroceso en materia
fiscal para nuestro país, y no veo muy claro cómo, en la
práctica, vaya a poder modificarse en todos los puntos que
requiere.
¿Por qué nos estamos empeñando en lo imposible?
Es muy urgente que de una vez por todas se implemente la
Reforma Hacendaria que nuestro país requiere y que los funcionarios de la SHCP y los congresistas conocen de sobra,
para estar en posibilidad de ser competitivos con nuestro
esquema fiscal en el contexto internacional y, consecuentemente, estar en posibilidad de alcanzar niveles internacionales en materia de recaudación.
Es urgente que nuestro país capte mucho más inversión
extranjera para fomentar el empleo.
El tiempo se está agotando.
Confiamos en que al final de todo, prevalezca la razón.
Septiembre-Octubre 2007 11
San Luis Potos
Sede de la LXVI Asamb
de la Asociación Mexica
El rostro que proyecta la ciudad de San Luis Potosí de hoy es cálido y amable, lleno de historia
y de cultura, además de moderno y vanguardista. En este entorno, la ciudad capital se prepara para fungir como sede de la LXVI Asamblea
General Ordinaria de la Asociación Mexicana de
Hoteles y Moteles que se realizará del 28 al 30
de noviembre de 2007.
Con un enclave privilegiado en el centro de
la República Mexicana, San Luis Potosí cuenta
con un perfil productivo industrial, comercial y
de servicios para celebrar con nivel de excelencia este encuentro de los hoteleros de México,
quienes desempeñan un importante papel en
uno de los rubros fundamentales de la economía nacional.
Independientemente de los asuntos que los
representantes de la hotelería nacional habrán
de abordar durante los trabajos de la asamblea,
tendrán como marco una urbe de características muy destacables.
San Luis Potosí tiene
una temperatura anual
promedio de 20°C, clima
realmente ideal para re-
correr sus calles y admirar su arquitectura. Destaca a su vez como una de las ciudades coloniales del país con mayor número de calles peatonales, además de un andador considerado entre los más grandes de Latinoamérica. Recorrer
su centro histórico representa un auténtico placer, y más aún si se hace por la noche, descubriendo sorpresas en cada rincón.
El Gobierno del Estado de San Luis Potosí,
a través de la Secretaría de Turismo, se ha dado
a la tarea de utilizar medios luminosos para recuperar sus centros urbanos y de este modo provocar cambios radicales en su apariencia a partir de la premisa de que las áreas históricas de
una ciudad se modifican gradualmente con la
luz del día y se transforman con la luminotecnia
nocturna. El objetivo primordial es recuperar el
esplendor de la traza procesional del centro histórico por la noche y así propiciar una vida nocturna con calidez lumínica. Con el Plan Maestro
de Iluminación Nocturna creado especialmente para San Luis Potosí, se pretende, además
de recuperar la estética de los edificios y monumentos, que la fuerza de la luz también alcance
los accesos peatonales, los parques, las plazas
y los lugares simbólicos.
El Plan Maestro de Iluminación Escénica del
Centro Histórico se desarrollará en seis etapas;
en la actualidad se han concluido las primeras
dos y se está trabajando en la tercera. De esta
manera se recuperaron ya en una primera etapa, el Templo del Carmen, el Museo de Arte Vi-
rreinal, el Teatro de la Paz, el Museo de la Máscara y la propia Plazoleta.En la segunda etapa
resurgieron con toda su belleza y esplendor las
Plazas de San Francisco, Aranzazú y San Agustín. En esta tercera etapa se está trabajando en
la iluminación de la Plaza de los Fundadores,
del emblemático edificio Ipiña, en el antiguo inmueble de la Universidad Autónoma Potosina y
en las edificaciones civiles y religiosas en torno
a la Plaza de Armas.
El proyecto –que ha colocado a San Luis Potosí a la vanguardia en materia de Iluminación
Escénica– permitió a la ciudad hacerse acreedora a un reconocimiento mundial por parte de
la Asociación LUCI (Lighting Urban Community
International) y la empresa Philips, quienes le
otorgaron el tercer lugar durante la competencia anual denominada “The International City
People Light Award”, la cual tiene como objetivo promover el uso de la iluminación como parte esencial del desarrollo urbano.
El segundo lugar lo obtuvo Leipzig, Alemania, y el primero Viena, Austria. Cabe destacar
que San Luis Potosí es la única ciudad en el país
en pertenecer a la Asociación LUCI, hecho que
la convierte en una de las 59 “Ciudades Luz” que
existen en el mundo.
Durante el mes de noviembre, los socios de
la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles
tendrán sin duda un “luminoso encuentro” en
nuestra ciudad capital porque “Sin duda alguna, en México las noches son bellas, pero en San
Luis Potosí –con su Plan Maestro de Iluminación– ¡son Esplendorosas!”.
sí, Ciudad Luz:
blea General Ordinaria
na de Hoteles y Moteles
Los hoteles e Internet
H
ace tan sólo unos días leí en el diario Información que la Asociación Provincial de Hoteleros de Alicante había acordado un cambio de estrategia comercial que pasaba por potenciar la presencia de sus ocho mil plazas de hoteles en Internet. Citaba la noticia que
“la comercialización a través de buscadores en la red se ha convertido en
el sistema que más crece en el mercado”.
Los hoteleros argumentan que el “impacto es tal que muchas de las
empresas mediadoras han subido sus comisiones por encima, incluso,
de lo que cobran las agencias de viaje tradicionales, lo que ha generado
ya tensión entre los hoteleros”.
Internet, una dura lucha para los hoteles
La búsqueda y reserva de un hotel se ha convertido en una actividad paralela a la compra por Internet de un vuelo barato. Antes las agencias de
viajes se encargaban de dar un servicio que englobaba un “paquete” (hotel
+ vuelos + otros servicios). Ahora muchos viajeros, especialmente los turistas, eligen un destino interesante en función de una de las ventajosas
ofertas de las compañías de vuelos baratos. A partir de ahí, el usuario
busca directamente un hotel en Internet, sabiendo que muchos hoteles
han seguido los pasos de las compañías de bajo costo. En temporada
baja, fines de semana los precios de los hoteles llegan a rozar el “dumping” –cobrar por debajo de costo– y de seguro nuestro viajero podrá
obtener una oferta ventajosa en alguno de los hoteles de la ciudad para
el que ya dispone de un billete barato de avión.
El lógico despertar de los hoteleros va a chocar, con toda probabilidad, con la difícil obtención de resultados significativos en su apuesta
por Internet. Y es que la red y los buscadores se han vuelto intratables. La
“lucha” por el posicionamiento en buscadores para temas de hostelería
constituye un serio y casi imposible reto para cualquier profesional experto en estos temas. Aunque es comprensible la desesperación de los
hoteleros, la cuestión es más un tema de política turística, o incluso un
cambio de estrategia por parte de las administraciones públicas. Éstas,
deberían de haberse percatado hace dos o tres años que las cosas estaban cambiando y, más que ferias presenciales, Internet era una apuesta
imprescindible para el sector hotelero. La coordinación de proyectos y
las apuestas locales deberían ir en un mismo paquete, pero además
acompañadas en estos momentos por inversiones significativas en este
campo.
Muchos de estos sitios ofrecen considerables descuentos y la posibilidad de ver online una información útil y normalizada –con la que poder
comparar diferentes hoteles– para cada establecimiento, amén de las
opiniones de otros clientes, etc. (ver por ejemplo booking.com).
Pero quizás lo más complicado sea la antigüedad de las páginas, un
activo que los buscadores ponderan notablemente ante la enorme presión que en la actualidad ejercen los agentes implicados e interesados
en capitalizar en beneficio propio una buena posición. Al respecto contaré una experiencia personal. Hace casi tres años hice el experimento (una
especie de hobby personal) de posicionar la palabra “hoteles” en los primeros lugares de los buscadores, incluso “hoteles en España” logré que
estuviera en segunda posición en Google. Hoy, esas mismas páginas están perdidas más allá de la 15ª página, pese a que su antigüedad es un
grado. Esto viene a poner de relieve la enorme presión de esta “industria”
y la importancia de la misma.
Otras vías en Internet
Las compañías de vuelos baratos son conscientes de su capacidad de
influir en sus clientes a la hora de elegir hotel. De ahí que las principales
compañías oferten desde sus páginas la posibilidad de reservar hoteles.
Ryanair, EasyJet, Monarch, Air Berlin, etc., han tomado ya posiciones en
este sector y para algunas aerolíneas es ya una lucrativa actividad.
En Internet aquel viejo principio que decía “el que da primero, da dos
veces”, se cumple con frecuencia. En éste, como en otros muchos casos,
España pagará caro su atraso relativo en la sociedad de la información.
De aquí que, sin menospreciar otras alternativas (entre otras, recurrir
a la publicidad tipo Adwords de Google), una opción interesante, para
aquellos ámbitos en los que la oferta hotelera es clave para la actividad
turística, es como decía anteriormente, la inversión de fondos que hoy se
destinan a actividades de promoción muy ajenas a estos temas, y quizás
poco efectivos en sus resultados…
Los hoteles, un posicionamiento difícil
Un usuario en Internet introduce una, dos o tres palabras clave en un buscador y con toda seguridad consultará no más de cuatro o cinco resultados empezando por el que ostenta el primer lugar de la búsqueda. Esto
significa que la palabra “hoteles” está contenida en 68,200,000 páginas (según Google, a fecha 5/7/2007) con las que hay que competir para
posicionarse y, sin embargo, el usuario consultará sólo las cuatro o cinco
primeras. La búsqueda “hoteles Alicante” corre un poco de mejor suerte
con 2,290,000 millones de páginas (según Google, a fecha 5/7/2007),
pero los competidores con los que hay que medirse son de la “especie”
de: quehoteles.com, booking.com, edreams.es, centraldereservas.com,
atrapalo.com, solmelia.com, etc. Para no perdernos, se trata de empresas y sitios de Internet que han mostrado una gran pericia en prácticas
“SEO” (Search Engine Optimization, Optimización para Motores de Búsqueda) no sólo en hoteles sino en otros términos relacionados con el
mundo del viaje.
Andrés Pedreño Muñoz
Instituto de Economía Internacional
En Internet aquel viejo
principio que decía “el que
da primero, da dos veces”,
se cumple con frecuencia.
Promueve José Eduardo Lemmen
plan integral turístico
Durante el Foro Regional de Consulta Nacional de Turismo
2007-2012, que se realizó en Cabo San Lucas, Baja California, el
presidente de la Asociación de Hoteles de
Sonora, José Lemmen
Meyer, informó que se
está promoviendo un
plan integral turístico
para Sonora, Baja California Sur, Baja California y Sinaloa, lla-
Confían hoteleros de Oaxaca
en recuperar pronto niveles
de ocupación
El presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Oaxaca,
Sergio Bello Guerra, aseguró que en breve se retomará en la entidad una serie de inversiones que fue suspendida por el conflicto
con la APPO y que significará empleos para miles de oaxaqueños.
Explicó que para esta temporada de verano ya comenzaron a volver los turistas europeos y se espera que en los próximos meses se
completen algunos proyectos previstos tanto para la capital del
estado como para otras zonas, en especial Huatulco. Señaló que
durante los meses en conflicto un total de 40 hoteles y 30 restaurantes cerró sus puertas porque resultaba incosteable mantenerlos. Sin
embargo, de los hoteles que fueron cerrados, ahora la mayoría está
reabierta, con excepción de dos cuyos dueños decidieron ponerlos
a la venta. Bello Guerra indicó que en los últimos seis años el número de cuartos de hotel en Oaxaca ha pasado de tres mil a siete
mil, lo que demuestra que existe un notorio interés por la actividad
turística. Recordó que sólo en Huatulco inició un proyecto para
construir un gran hotel que contará con mil habitaciones y se prevén para el mediano plazo otros tres de 300 habitaciones cada uno.
mado Riviera del Mar
de Cortés. Expuso que el proyecto propone crear más
hoteles, actividades y espacios para el turismo marítimo, además de estrategias para alentar la llegada de
visitantes y la derrama económica en la región. Según
Lemmen Meyer, la Riviera del Mar de Cortés podría
convertirse en el sitio de navegación y turismo más
grande de México y el mundo si se plantean las estrategias necesarias para lograrlo. El proyecto propone, en
uno de sus principales puntos, atraer más de un millón
de embarcaciones que actualmente son reunidas entre
Arizona y California.
Sergio Bello y el gobernador de Oaxaca, Ulises Ruiz.
Recibe reconocimiento Armando Uribe
Nuestro presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Irapuato, M.V.Z.
Armando de la Cruz Uribe Valle, recibió un reconocimiento por parte de la Confederación Mexicana de Ejecutivos de Ventas y Mercadotecnia y Dirigentes de Empresas,
por su trayectoria como ejecutivo distinguido estatal en el marco de la XVI convención del organismo, la cual se llevó a cabo en el hotel Plaza Florida Tower de Irapuato.
Armando Uribe participa activamente con nuestra Asociación, pues es además miembro del Consejo directivo dentro de la Comisión de Autores y Compositores.
Ratifican a Luis Nahum
Después de ser elegido por un nuevo periodo al frente de la
Asociación de Hoteles y Moteles del estado de Michoacán,
Luis Nahum Pedraza agradeció el apoyo de la hotelería organizada del país del estado michoacano. El esfuerzo y los
frutos recogidos en el tiempo que lleva al frente de nuestra
filial de Michoacán, se mostraron en esta temporada de verano en especial en Morelia que se afianzó como uno de los
principales destinos turísticos a nivel nacional, ya que durante este periodo de vacaciones fueron superados los pronósticos de visitantes hospedados en un 5.77 por ciento. Se
recibió a 194 mil 937 turistas hospedados en hoteles de Morelia, de los cuales el 88.78 por ciento fueron nacionales y el
Luis Nahum y su equipo de trabajo.
11.22 por ciento extranjeros, lo que representa un 5.77 por
ciento más que en el mismo lapso del año pasado. Gracias al gran trabajo de promoción, pero sobre todo a los excelentes
servicios que brindan los establecimientos a los turistas, el número de visitantes nacionales aumentó en este periodo en un
4.36 por ciento, pero en particular creció el número de turistas extranjeros en un 16.90 por ciento.
Nueva presidencia
en Tlaxcala
Marco Antonio Barba Morales tomó protesta como
presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles
y Moteles del estado de Tlaxcala. Agradeció el apoyo de sus colegas hoteleros del estado y en particular de la presidente saliente Nylda García. En
emotiva ceremonia Marco Antonio Barba y su nuevo Comité tomaron protesta ante nuestro presidente nacional Rafael Armendáriz Blázquez, quien los
alentó a continuar trabajando por el bien de la hotelería organizada del país.
Formalizan acuerdo hoteleros
de Coahuila y Nuevo León
El miércoles 22 de agosto los hoteleros de ambas entidades protocolizaron un acuerdo de apoyo en materia de
promoción turística para reforzar la oferta de hoteles de
Nuevo León durante el Fórum Universal de las Culturas.
Al acto asistieron los secretarios de Turismo Hilda Flores
Escalera, de Coahuila, y Jorge Cantú Valderrama, de Nuevo
León. La suma de habitaciones entre Monterrey y Saltillo
significará ofrecer más de 13,400 habitaciones para satisfacer la demanda del turismo que asista al evento de
carácter mundial.
Aurelio Garza, Presidente de la AMHM de Nuevo León;
Lic. Hilda Flores Escalera, Secretaria de Turismo de Coahuila;
Lic. Jorge Cantú Valderrama, Secretario de Turismo de Nuevo León;
Abraham Kirsch, Vicepresidente Nacional de la AMHM.
Nuevo beneficio en
pinturas para los
socios de la AMHM
l pasado jueves 9 de agosto, se firmó un nuevo convenio de colaboración con Sayer Lack Mexicana, empresa líder en barnices y pinturas. Don Víctor Álvarez Bautista, propietario de esta importante compañía, fue quien nos
recibió y brindó una breve explicación sobre la fundación de
Sayer Lack Mexicana.
La firma del convenio se efectuó en las instalaciones de
Sayer Lack Mexicana, ubicadas en Apaseo el Grande, Guanajuato, y éste fue signado por nuestro presidente Rafael
Armendáriz Blázquez, y la Lic. Ángeles González, directora
E
ejecutiva; por parte de Sayer, el Ing. Eric Rubio, gerente comercial, y el Lic. Juan Guerrero Cárdenas.
Con este nuevo convenio se busca satisfacer las necesidades de proveeduría
en el ramo de pinturas
y barnices de nuestros
asociados, quienes demandan constantemente estos productos al
realizar remodelaciones
y dar mantenimiento a
sus hoteles.
El convenio en cuestión permitirá contar
con un 15% de descuento para los socios de la
AMHM, A.C., en la línea Decorativa, Recubrimientos Especiales y
para la línea de Recubrimientos Industriales que Sayer Lack Mexicana ofrece a la
industria.
Sayer Lack Mexicana es una empresa líder en recubrimientos y cuenta con la capacidad de surtir a nivel nacional,
gracias a sus centros de distribución en toda la República
Mexicana.
En nuestra III Junta de Consejo Directivo Nacional, que
se celebrará en Torreón del 19 al 21 de septiembre, contaremos con la presencia de los representantes de dicha empresa, quienes les proporcionarán mayor información acerca de
los beneficios que podrán gozar como socios de la AMHM.
En este importante acto contamos también con la presencia del Dr. Armando de la Cruz Uribe y el Ing. Arturo Pérez
Anzaldo, miembros de nuestro Comité Ejecutivo.
Contacta a tu sucursal más cercana y aprovecha
los beneficios de esta alianza entre la AMHM y Sayer Lack
Aguascalientes
Jesús María
[email protected]
01 (449) 963 6100 y 963 6102
Baja California
Mexicali
[email protected]
01 (686) 564 4991
Tijuana
[email protected]
01 (664) 622 0755
Torreón
[email protected]
01 (871) 732 6784
Hidalgo
Pachuca
[email protected]
01 (771) 710 3660 y 710 3661
Nayarit
Tepic
[email protected]
Culiacán
[email protected]
01 (667) 761 5500
Mazatlán
[email protected]
01 (669) 991 1164
Durango
Durango
[email protected]
01 (618) 814 5150 y 814 8920
Tlaxcoapán
[email protected]
01 (778) 737 0330
Nuevo León
Linares
[email protected]
01 (821) 212 8330 y 212 8322
Estado de México
Tlalnepantla
[email protected]
01 (55) 5565 9333 Ext. 482
Jalisco
Arandas
[email protected]
01 (348) 784 7100
Monterrey
[email protected]
01 (81) 8374 3156, 8374 3219,
8374 3410 y 8374 5873
Oaxaca
San Sebastián Tutla
[email protected]
01 (951) 503 2699
Chiapas
Tuxtla Gutiérrez
[email protected]
Toluca
[email protected]
01 (722) 296 3600 y 296 3149
Ocotlán
[email protected]
01 (392) 925 1080 y 925 5372
Chihuahua
Chihuahua
[email protected]
01 (614) 435 3331 y 435 3709
Guanajuato
Celaya
[email protected]
01 (461) 598 3368 y 611 9248
Zapopan
[email protected]
01 (33) 3627 2735 y 3627 4597
Cd. Delicias
[email protected]
01 (639) 472 3065 y 474 1033
Irapuato
[email protected]
01 (462) 626 1617
Michoacán
Cd. Hidalgo
[email protected]
01 (786) 154 9690
Cd. Juárez
[email protected]
01 (656) 623 8253 y 623 8254
León
[email protected]
01 (477) 780 8776 y 780 8875
Morelia
[email protected]
01 (443) 334 0150
Parral
[email protected]
01 (627) 523 6397
San Miguel de Allende
[email protected]
01 (415) 152 4151
Paracho
[email protected]
01 (423) 525 1444
San Luis Potosí
San Luis Potosí
[email protected]
01 (444) 812 0261 y 814 9957
[email protected]
01 (444) 799 0202 y 799 0205
Coahuila
Saltillo
[email protected]
01 (844) 430 1148 y 430 1149
Guerrero
Acapulco
[email protected]
01 (744) 482 1339
Morelos
Jiutepec
[email protected]
01 (777) 516 8618 y 124 0377
Sinaloa
Concordia
[email protected]
01 (694) 968 0077
Puebla
Puebla
[email protected]
01 (222) 168 4151 y 168 4152
Quintana Roo
Cancún
[email protected]
01 (998) 146 1650 y 146 3211
Sonora
Hermosillo
[email protected]
01 (662) 210 8434
Tabasco
Villahermosa
[email protected]
01 (993) 353 7645 y 353 7653
Tamaulipas
Altamira
[email protected]
01 (833) 226 8608 y 226 8609
Reynosa
[email protected]
01 (899) 128 6999 y 129 6888
Veracruz
Tejería
[email protected]
01 (229) 981 2049 y 981 2048
Yucatán
Mérida
[email protected]
01 (999) 928 8619
Zacatecas
Zacatecas
[email protected]
01 (492) 924 6655 y 924 5959
Menú
infantil
Francisco Miranda Azurmendi
E
scasos son los establecimientos
que ofrecen menús adaptados a la
clientela infantil, de modo que los
padres recurren a soluciones como platos de la carta o bien a solicitar cubierto
para el niño, que comparte la comida
de sus padres. Esta situación lleva demasiado tiempo, así como para cambiar
las costumbres de la noche a la mañana. Los niños no pagan pero gastan y
pueden ser muy influyentes en el seno
de la familia de nuestros días. Todos conocemos las imágenes de familias enteras comiendo en los restaurantes de
hamburguesas de grandes cadenas,
simplemente porque a los niños les gustan los menús completos con regalo de
enganche.
La industria restaurantera tradicional debe y puede adaptarse a los nuevos tiempos, en los que el llamado "fast
food" o comida rápida está avanzando
lenta pero irremediablemente. Lo que
más interesa de estos establecimientos
no es precisamente la rapidez con la que
transcurre la comida, sino la excelente
relación calidad-precio y la seguridad
de encontrarse ante un producto estandarizado y garantizado. En el mundo
de hoy la rapidez es vital, dado el escaso tiempo concedido para la comida y
por lo regular estos locales se nutren de
una clientela joven que frecuenta poco
los restaurantes. El restaurantero debe
considerar a los niños de hoy como futuros clientes y debe satisfacerlos en la
misma medida que a sus padres, por el
beneficio que le aporta.
Del mismo modo que se ofrece un
menú del día como una exigencia impuesta, podemos tomar la decisión de
ofrecer un menú infantil a precio competitivo, con un diseño a la medida del
niño, consistente en un plato combinado con cinco componentes a elegir entre un total de diez. Agreguemos un
postre sencillo y un refresco para obtener un resultado adaptado a la realidad.
Los motivos por los que una
Muchos opinarán "eso ya lo hacepareja puede elegir un
mos, no es ninguna novedad", pero
hay que recordarles que no basta
restaurante que ofrezca esta
con servir comida, hay que anunposibilidad son muy concretos:
ciarla, ofrecerla, presentarla, sugerirla, venderla desde el escaparate.
satisface a toda la familia por
Con el menú infantil nos garantizamos unos ingresos y la fidelidad
completo y permite ahorrar al
de las familias, evitando situaciosaber el gasto de antemano.
nes extrañas como "un menú del
día con dos cubiertos" o "los dos nitanto que los padres desean fórmulas
ños comen de lo nuestro". Un menú inpara la familia entera.
fantil puede sugerirse a distintos preDe cara a los próximos años nos encios, regulables en función de la canticontraremos con generaciones de hijos
dad de niños. Ejemplo:
únicos y grupos familiares muy reduPadres tomando menú de $100.00
cidos. Para ellos y también para las
cada uno, primer niño paga $65.00, segrandes familias, buscaremos soluciogundo niño paga $50.00. En estos casos
nes que los animen a comer fuera de
el consumo de los chiquitines deja poco
casa. Todavía hay padres con cuatro
margen pero atrae irresistiblemente a los
hijos a los que no se les antoja entrar en
padres. Todo esto en el caso de que el
un restaurante. La incertidumbre de no
restaurante admita clientela infantil o
saber exactamente cuánto se va a gasdesee tenerla. Otra oferta cautivadora es
tar es muy dura. Dando un traje a la
obsequiar con el menú infantil a la paremedida nos ganaremos al cliente y a sus
ja de padres que consuma a la carta (un
descendientes. Y si la cuenta es alta,
mínimo de $500.00, por ejemplo).
nada mejor que unos detallitos para los
En resumen, un menú infantil nos
chiquillos: calcomanías, bolígrafo, glopermite aumentar la facturación y ambos, gorra, etc. No cuesta mucho y nos
bientar el comedor. Los motivos por los
hace quedar bien. No se trata de conque una pareja puede elegir un restauvertir el comedor en un festival infantil
rante que ofrezca esta posibilidad son
pero sí de hacer que los niños y sus pamuy concretos: satisface a toda la famidres queden satisfechos. El gusto infanlia por completo y permite ahorrar al
til por los alimentos depende mucho de
saber el gasto de antemano.
su presentación en formas alegres y coNo dejaremos de insistir en que la
lores vivos, por lo que la cocina se escarta y los menús deberán ser muy viforzará en presentar estos platos de forsibles desde el exterior. Los habituales
ma llamativa y con componentes asedeciden desde casa pero los paseantes
quibles: croquetas, empanadillas, hamdeben ser atraídos. Expresiones como
burguesas, pollo, etc.
"oferta", "precio especial", etc., son muy
En conclusión, un menú infantil
llamativas, no suelen fallar. Los publitriunfa y ayuda a prosperar. Nada mecistas saben que hay dos palabras májor que probar el funcionamiento de esta
gicas como "nuevo" y "gratis" que manpropuesta y luego obtener conclusiones.
tienen su gancho.
Es poco el esfuerzo y grande el benefiEn Francia e Inglaterra los niños son
cio. No olvidemos que algún día esos
clientela VIP en muchos negocios,
pequeños volverán con sus hijos al sitio
puesto que los jóvenes son escasos, muy
donde fueron felices comiendo.
mimados y con poder de decisión, en
In house
El grupo hotelero regiomontano Prisma invertirá 60 millones de dólares en el desarrollo de seis nuevos hoteles
Hampton Inn en un mismo
número de ciudades de
México, según un acuerdo alcanzado con la transnacional
Hilton Hotels Corporation.
Check Out
La Secretaría de Turismo
dijo estar de acuerdo con que
se facilite a los extranjeros ser
propietarios de inmuebles en
zonas restringidas como las
playas, pero con base en un
ordenamiento estricto, aseguró Rodolfo Elizondo, Secretario de Turismo.
Check in
Aerolíneas Mesoamericanas (Alma)
inició operaciones en Aguascalientes, desde donde prestará vuelos
diarios a Puerto Vallarta y Ciudad
Juárez. Alma es la quinta línea de
bajo costo que se instala en Aguascalientes... Mayor regulación en tarifas, comisiones y una política de
capacitación del personal de turismo fueron las principales peticiones
de los empresarios del turismo de
Nuevo León en el marco del Quinto
Foro Regional de Consulta Ciudadana para la Elaboración del Programa Nacional de Turismo 20072012... Grupo Fratur acaba de ceder a Windam International la operación de las franquicias instaladas
en México de la cadena hotelera
Howard Johnson, para dedicarse al
desarrollo de su marca propia Casa
Inn, en la que buscará invertir en los
próximos 18 meses cerca de 25 millones de dólares... Grupo Posadas
invertirá más de 200 millones de dólares en la apertura de 50 nuevos
hoteles durante los próximos cinco
años. Rafael Lizárraga, director regional de ventas, informó sobre la
reciente inauguración del hotel número 98 en Ciudad Obregón, Sonora... Benjamín Clariond Reyes-Retana debutará como empresario del
sector hotelero con la inauguración
oficial de Fiesta Inn Fundidora. El inmueble consta de más de 150 habitaciones... A partir del 16 de diciembre, Aeroméxico contará con
dos vuelos directos –ida y vuelta–
por semana entre la Ciudad de México y Barcelona, España. Se espera
que con este nuevo itinerario se servirá a un creciente mercado de hombres de negocios...En el primer semestre del año las aerolíneas de
bajo costo (ABC) volaron alto al ganar el 30 por ciento de mercado doméstico, restando clientes a las
principales firmas como son Aeroméxico y Mexicana... Con una inversión de 70 millones de dólares, este
año concluirá el proceso de remodelación de los siete hoteles que integran la cadena mexicana Brisas
Hotels and Resorts, informó la gerente de ventas del consorcio Elian-
ne Urdapilleta... Con una inversión
de 80 millones de pesos empezó la
construcción del primer complejo
turístico habitacional a la orilla de
la playa del puerto de Telchac (Yucatán), denominado Villas Wayak,
que busca atraer a pensionados y
jubilados de Europa, Estados Unidos y Canadá... Aeroméxico elevó
en casi 15% sus ingresos por viajes internacionales en el segundo
trimestre, a pesar de los cambios
en el mercado de Estados Unidos...
El grupo mexicano Emporio abrió la
primera de las diez franquicias de
Marriott que tiene previsto inaugurar en seis años. La primera franquicia Marriott del grupo Emporio
en abrir sus puertas fue la de Tijuana, Baja California, que requirió
una inversión de 16 millones de
dólares... Rodolfo Elizondo Torres,
Secretario de Turismo, informó que
en el primer semestre de este año
ingresaron por turismo internacional seis mil 871 millones de dólares, lo que representa un incremento de 9.3 por ciento respecto del
mismo periodo del año pasado y
6.4 por ciento más que en 2005.
Haga realidad una fantasía
Imagine una noche en un faro... hallarse bajo el abrigo de una
habitación en uno de los últimos chalets de un guardián de faros en la costa del Pacífico.
La visión de un faro suele remitirnos a tiempos ya remotos, a
noches de borrasca y niebla impenetrable, cuando la navegación era tarea de intrépidos y los faros representaban una luz de
salvación para alcanzar puerto seguro.
Distanciado de la naturaleza, el hombre contemporáneo en
ocasiones es tocado por el afán de aventura y vuelca su fantasía
en esos legendarios vigías luminosos. Los emprendedores, que
bien conocen ese afán tan humano, han convertido a algunas
de esas torres de luz en confortables sitios de hospedaje.
El Faro del Cabo de Heceta (Heceta Head Lighthouse) es considerado uno de los más bellos del mundo y constituye uno de
los ejemplos más notables y exitosos en la categoría hoteles fuera
de lo común en los Estados Unidos.
Se trata de un faro aún en funciones que se ubica en la parte central
de la costa de Oregon, con una altura aproximada de 70 metros, se alza
¡Le deseamos
una luminosa
estancia!
en un acantilado y su luz se percibe a 33 kilómetros de la costa.
Su construcción, al igual que la casa del guardián, concluyó en 1894
y el nombre lo debe al navegante español Bruno de Heceta que exploró la
costa estadounidense del Océano Pacífico.
La casa del guardián del faro (Heceta House) –que se
localiza en el trayecto hacia la playa– fue restaurada y recuperó su esplendor arquitectónico original. En la actualidad funciona como un centro de intérpretes y de noche
como posada y restaurante. Sus habitaciones son lujosas
y permiten un hermosa vista del mar, además de la visión
nocturna del faro a su costado. Quienes se han alojado en
el establecimiento han dejado testimonio de sus impresiones. “Contemplar la luz del faro en la oscuridad de la
noche representa un espectáculo singular e inolvidable”.
Debido a la alta demanda de visitantes, en ocasiones debe
reservarse sitio con tres meses de anticipación.
El aislamiento geográfico del Faro del Cabo de Heceta
es hoy día un atributo y gracias a la hermosa vista del
Océano Pacífico y su romántica atmósfera, la Casa Heceta
también se alquila para bodas y festejos familiares.
M ETEOROS Y E STRELLAS
Las playas, con elevado grado de contaminación
Están por concluir las vacaciones de verano y algunas playas de Guerrero, Jalisco, Quintana Roo y Campeche siguen presentando altos niveles
de contaminación. Contra lo que se cree, la mayor amenaza para la salud es la arena, pues puede contener hasta diez mil veces más coliformes fecales que el agua marina, según advirtió la organización ambientalista Green Peace. Así lo revelan estudios científicos realizados en
Francia, Italia, Israel, España, Reino Unido, Nueva Zelandia y Estados
Unidos.
Cancún encara rezago en infraestructura para vialidades
Como resultado de su éxito como receptor de turismo, Cancún enfrenta
cuellos de botella en materia de infraestructura. Aunque se pensaba
que con los efectos del huracán Wilma se podría generar una especie
de reconfiguración del espacio urbano de Cancún, la verdad es que enfrenta problemas de congestionamiento vehicular, al tener vialidades
insuficientes y de plano carecer de espacios para estacionamientos.
Se trata de una ciudad que en estos años ha sido un gran imán de inversión turística y que ha hecho posible tener cerca de 30 mil cuartos de
hotel, pero que ha creado una demarcación donde reside casi un millón
de habitantes y donde circulan alrededor de cien mil automóviles.
HHHH Llega a México Travelocity
Si a usted le gusta planear sus viajes por Internet o hasta ahora no lo ha
hecho y desea incursionar en los viajes en línea, acaba de llegar una
oferta más al mercado: el sitio travelocity.com.mx que ofrece paquetes
de viaje, vuelos y demás productos adaptados a las necesidades de viajeros mexicanos. Travelocity México es un portal diseñado con base en
las tendencias de viaje de turistas nacionales, en donde podrá encontrar toda la oferta de los destinos preferidos como Las Vegas y Orlando.
Esta empresa, a nivel mundial, registra ventas anuales de 10 billones
de dólares, ofrece sitios web en más de 12 idiomas, mismos en los que
ofrece servicios de más de 70 mil prestadores de servicio entre hoteles,
aerolíneas, arrendadoras de autos y más.
HHH Conectividad aérea de la región Mundo Maya
La región Mundo Maya, que comprende a México, Honduras, El Salvador, Guatemala y Belice, se consolidó como un producto turístico tras
el acuerdo firmado entre autoridades aeronáuticas de los cinco países
para que la región cuente con plena conectividad aérea. La Secretaría
de Turismo informó que, en el caso de México, el acuerdo no tiene precedente, pues incluye la oportunidad de que dos aerolíneas de cada
país obtengan la autorización para volar entre dos rutas o destinos dentro de esa zona. Los pasajeros podrán decidir, en un mismo circuito,
visitar los lugares que deseen de entre varias opciones.
Clasificación:
Pésima noticia; Muy mala noticia;
Mala noticia; Desagradable; Lástima de noticia
HHHHH Excelente noticia; HHHH Muy buena noticia;
HHH Buena noticia; HH Noticia; H Sólo por informar
Para cualquier comentario o información, estamos a sus órdenes en
[email protected]
Visite nuestra revista electrónica: www.hotelesmexicanos.info
Fechas de reunión del Consejo Directivo Nacional
III Junta de Consejo Directivo Nacional
Torreón, Coah.
Del 19 al 21 de septiembre
LXVI Asamblea Anual
San Luis Potosí, S.L.P.
Del 28 al 30 de noviembre

Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

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