Descargar el Catálogo de sabores Protéifine

Transcripción

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sumario
LABORATORIOS YSONUTP. 4
LISTOS PARA BEBER
PROTÉIFINE®: Pérdida de peso y salud
P. 5
formatos económicosp. 29
PROTÉIFINE®: SEGUIMIENTO MÉDICO
Y MANTENIMIENTO DEL PESO A LARGO PLAZO
P. 6
PROTÉIFINE®: EXCELENCIA NUTRICIONAL
Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
P. 7
PROTÉIFINE®: PREGUNTAS FRECUENTES
P. 8
PROTÉIFINE®: OBSERVACIONES
EN EL TRANSCURSO DE LA DIETA
P. 9
PROTÉIFINE®: EN LA COCINA
P.10
LA RITMONUTRICIÓN® - PRESERVAR
LA SALUD AL RITMO DE NUESTRO CUERPO
postres y natillas listas para tomar
P. 30
CREMAS DE CEREALES Y POSTRES
SABOR YOGUR DE FRUTAS
P. 32
CREPAS Y DULCES
P. 34
TOSTADAS choco, finissimas choco,
WAFFLES Y WAFFERSp. 36
GALLETAS artesanales y crujientesp. 38
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO
P. 11
DYNOVANCE®P. 12
SÉROVANCE®P. 14
SOPAS Y CREMAS
P. 16
TORTILLAS, CREPAS, TORTITAS Y NUGGETS
P. 18
P. 28
P.39
BARRITAS de cereales y CON COBERTURA
DE CHOCOLATEP. 40
barritas crunchP. 42
ACOMPAÑAMIENTOS HIPOCALÓRICOS
P. 44
TABLA DE VALORES NUTRICIONALEs P.48
ALÉRGENOS E INTOLERANCIASp. 52
sALCHICHAS COCKTAIL, TARRINAS DE PESCADO,
PASTAS y ARROCES
P. 20
TOSTADAS, FINISSIMAS, FOCACCIAS, snacks
sÁNDWICHES y WAFFERS SALADOS
P. 22
OTROS SNACKS SALADOS
P. 24
BEBIDAS y SMOOTHIES
P. 26
SEGUIMIENTO DE RESULTADOS
P.53
NOTASP.54
3
LABORATORIOS YSONUT :
SOLUciones nutricionales
para una mejor salud y calidad de vida
- La gama Microvance - 9 familias de complementos alimenticios que contribuyen, junto a un estilo de vida sano
y equilibrado, a preservar el bienestar y la calidad de vida
frente al desgaste y las agresiones de nuestro entorno.
La actividad del laboratorio se basa en la investigación y la
experiencia clínica aportadas por la comunidad científica
Ysonut, formada por el Comité Científico, médicos colaboradores y expertos internacionales, así como en la expertise técnica del equipo de Innovación Producto.
Desde 1994, Laboratorios Ysonut se ha especializado en el
desarrollo de protocolos nutricionales con aval científico
para promover el bienestar y la salud.
Con el objetivo de ofrecer soluciones seguras, naturales
y duraderas, los protocolos están diseñados teniendo en
cuenta la Ritmonutrición®, concepto creado en 2007 por el
laboratorio en base a los principios de la cronobiología
nutricional.
En el centro de estos protocolos, los productos de macro
y micronutrición desarrollados por Laboratorios Ysonut
ofrecen seguridad y eficacia, conformemente a la normativa vigente:
- La gama Protéifine - una gran variedad de productos proteicos de alto valor biológico para regular el peso según el
concepto del Snack Saludable: deliciosos sabores, formatos prácticos y adaptados al estilo de vida contemporáneo.
4
Desde 2010, el laboratorio se ha comprometido a limitar
o eliminar, dentro de las posibilidades técnicas, todos los
alérgenos conocidos, como el gluten o la lactosa, para poner los productos Ysonut al alcance del mayor número de
personas.
Ysonut Nutrition Program
En base a su dilatada experiencia, el laboratorio ha
desarrollado un programa para implementar en las
consultas el abordaje de la Salud desde la Nutrición,
uniendo a pacientes y profesionales en torno a un
triple objetivo:
- Optimizar el funcionamiento del organismo
- Proteger la salud
- Mejorar la calidad de vida
| LABORATORIOS YSONUT: SOLUCIONES NUTRICIONALES PARA UNA MEJOR SALUD Y CALIDAD DE VIDA
PROTÉIFINE :
Pérdida de peso y salud
LA SOLUCIÓN: UNOS HÁBITOS DE VIDA SALUDABLES
El sobrepeso sólo es la punta visible del iceberg. Si lo intentamos combatir mediante una simple dieta, antes o después,
las causas que lo provocan volverán a generar un aumento
de peso.
El abordaje eficaz y duradero del sobrepeso y la obesidad
exige una estrategia de Nutrición-Salud que identifique todos los factores implicados en el problema, entre los cuales
se encuentran no solamente los hábitos alimentarios inadecuados, sino también el estrés y la ansiedad, los trastornos del sueño, el mal estado intestinal, las deficiencias de
depuración y eliminación de toxinas, las carencias de ciertos
micronutrientes, la herencia genética, etc.
EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD:
UN PROBLEMA GLOBAL DE SALUD PÚBLICA
El sobrepeso y la obesidad siguen aumentando a causa de
un exceso de alimentos muy ricos en calorías y con poco
valor nutricional, así como a causa de la industrialización
de los alimentos y el sedentarismo.
La obesidad aumenta la probabilidad de sufrir complicaciones serias como: problemas cardiovasculares, diabetes
tipo 2, cáncer, hipertensión arterial, hipercolesterolemia,
asma, problemas gastrointestinales, etc.
IMPORTANCIA DE LAS PROTEÍNAS PARA PERDER PESO
DE FORMA SALUDABLE
Un tratamiento del sobrepeso saludable debe provocar únicamente una pérdida de masa grasa y líquidos, sin afectar
a la llamada “masa magra” o “tejido noble”, constituido por
los músculos, los huesos y la piel, y cuyo aporte nutricional
principal son las proteínas.
El papel de las proteínas es crucial para el mantenimiento
de una buena salud, ya que, entre otras cosas:
- protegen la tonicidad, elasticidad y vitalidad de la piel,
los músculos y los huesos,
- aportan energía,
- defienden frente a agresiones externas e internas,
- contribuyen a la regulación del metabolismo.
¡La obesidad es ya el primer factor de muerte por cáncer
en los países desarrollados!
PROTÉIFINE: PÉRDIDA DE PESO Y SALUD |
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PROTÉIFINE :
SEGUIMIENTO MÉDICO
Y MANTENIMIENTO
DEL PESO A LARGO PLAZO
La intervención de un médico es aconsejable no sólo al
inicio, sino también a lo largo de todo el tratamiento dietético, e incluso después de la obtención del peso ideal,
para mantenerlo y evitar el tristemente conocido “efecto
yo-yo”.
Mantenimiento del peso 3 años después de una dieta
Con el objetivo de validar científicamente esta evidencia
empírica, Ysonut ha realizado un estudio sobre los resultados del mantenimiento del peso a largo plazo.
Iniciado en 2007, el estudio ha comparado la evolución
durante 3 años de más de 200 pacientes, seguidos o no
por su médico, después de una dieta proteica.
Con seguimiento médico
70%
Al cabo de tres años de tratamiento por sobrepeso,
el porcentaje medio de éxito es:
Con seguimiento médico: 70%
Sin seguimiento médico: 19%
El seguimiento médico periódico favorece una gestión
exitosa de los diferentes aspectos de la vida, brinda un
apoyo psicológico adaptado a cada caso y, en caso de ser
necesario, permite una intervención a tiempo.
6
19%
Sin seguimiento
médico
Fuente: Estudio retrospectivo a 3 años sobre el seguimiento
médico, 2º Simposio Ysonut de Nutrición Salud.
| PROTÉIFINE: SEGUIMIENTO MÉDICO Y MANTENIMIENTO DEL PESO A LARGO PLAZO
protéifine : EXCELENCIA NUTRICIONAL
Y seguridad alimentaria
PROTEÍNAS NATURALES DE ALTO VALOR BIOLÓGICO
Proteínas naturales de leche, huevo, soja y guisante específicamente seleccionadas por sus altos valores biológicos
y nutricionales, garantizando así su correcta utilización
por el organismo.
CANTIDAD ÓPTIMA DE PROTEÍNAS
Las concentraciones de proteínas siguen las recomendaciones oficiales de la Organización Mundial de la Salud
(OMS).
MÍNIMA CONCENTRACIÓN DE GLÚCIDOS Y LÍPIDOS
Para lograr una pérdida de peso metódica eliminando el
exceso de grasa acumulada en el organismo.
ALÉRGENOS
Cada año, seguimos añadiendo nuevos productos libres
de ingredientes “con alérgenos”.
NORMAS DE FABRICACIÓN Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
- Máximo respeto de las normas internacionales relativas a la seguridad sanitaria de los productos alimentarios y la trazabilidad de las materias primas.
- Prioridad a los ingredientes naturales, como la stevia,
y ausencia de colorantes controvertidos, OMG (organismos modificados genéticamente), metales pesados y
otros contaminantes.
- Método de fabricación que respeta la calidad
y la disponibilidad de las proteínas y sus aminoácidos.
- Seguridad de los productos mediante análisis
microbiológicos y físico-químicos.
PROTÉIFINE: EXCELENCIA NUTRICIONAL Y MÁXIMA SEGURIDAD |
7
PROTÉIFINE : PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué puedo hacer en caso de no seguir la dieta
correctamente?
Sobre todo, ¡no te alarmes ni te sientas culpable!
Si te saltas la dieta con mucha frecuencia, significa que
tienes dificultad para seguir el programa. Consúltalo con
tu médico, él te ayudará a encontrar la mejor solución: una
dieta menos estricta, productos Dynovance y Sérovance,
apoyo frente al estrés...
¿Se pasa hambre con una dieta de aporte proteico?
Salvo en los dos primeros días, en que puede haber una
sensación de hambre moderada, ésta sólo debería aparecer en caso de errores.
¿Es la dieta de aporte proteico perjudicial para la salud?
¡No! Es uno de tantos prejuicios e ideas falsas sobre
la dieta de aporte proteico.
Los productos Protéifine están elaborados con proteínas naturales sin OMG (organismos modificados genéticamente), de alto valor biológico y con un índice químico
mínimo de 100. Contienen todos los aminoácidos, y en particular los «Aminoácidos Esenciales», indispensables para
el organismo, asociados para conseguir la mejor asimilación y utilización por el organismo. Están concebidos para
garantizar un aporte calibrado de proteínas, consiguiendo
así las cantidades óptimas de este nutriente tan necesario
para preservar la masa muscular y ósea.
¿Se recupera peso después de una dieta de aporte proteico?
¡No! Habrás aprendido a controlar tu peso gracias al equilibrio alimentario de la cronobiología y a la utilización puntual de proteínas específicas.
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| PROTÉIFINE: PREGUNTAS FRECUENTES
¿Puedo seguir este tipo de dieta si tengo una vida
profesional muy activa?
¡Sí! Sin la menor duda, gracias a:
• la diversidad de posibilidades que ofrecen las fases de
la dieta,
• la gran variedad de productos propuestos: listos para
tomar, calientes, fríos…
• la ausencia de cansancio y el apoyo para conseguir
controlar el humor y el estrés.
¿Es cara la dieta?
¡No! Si se tiene en cuenta que sustituye a la alimentación
convencional, sin olvidar que el picoteo resulta muy caro en
dinero y en kilos…
¿Se puede sustituir una preparación Protéifine
por un plato casero o comprado?
¡No! Se debe evitar a toda costa porque la composición en
proteínas es muy diferente. Por ejemplo, las sopas Protéifine contienen 18 gramos de proteínas de gran utilidad para
el organismo (de alto valor biológico).
Una sopa casera o industrial, en cambio, ¡no contiene proteínas!
En cuanto a los sustitutos de comida, contienen un alto
índice de grasas y glúcidos, así como una cantidad insuficiente de proteínas.
No pueden, en ningún caso, servir como productos para
una dieta de aporte proteico.
PROTÉIFINE :
OBSERVACIONES EN EL TRANSCURSO DE LA DIETA
¿Qué hago si me quedo sin productos Protéifine?
Puedes sustituir puntualmente 1 producto Protéifine (¡no más
de 2 días seguidos!) por alguno de los siguientes alimentos:
- 12 ostras o 10 langostinos o 300 g de gambas
- 150 g de tofu
- 150 g de pescado blanco (bacalao, rape, merluza)
o 70 g de salmón o trucha ahumados
- 150 g de pavo o pollo (sin piel)
- 150 g de ternera o conejo
- 3 claras de huevo
- 100 g de jamón serrano desgrasado
- 75 g de queso desgrasado
Náuseas y migrañas: son síntomas muy raros; pueden aparecer los primeros días como consecuencia de una intolerancia momentánea a la producción de cuerpos cetónicos o al
intenso trabajo del hígado a causa de la eliminación de los
residuos generados por la pérdida de peso.
¿Puedo realizar alguna actividad física durante la dieta de
aporte proteico?
¡Claro! Incluso durante una fase estricta (fase 1).
Por supuesto, no se trata de competición de alto nivel, pero
una actividad física suave es más que aconsejable (natación,
excursiones, gimnasia suave, bicicleta o footing ligero…).
Cansancio: puede ser debido a un seguimiento incorrecto
de la dieta, que puede generar una hipoglucemia reaccional
(caída del nivel de azúcar en sangre), debido a una ingesta
insuficiente de proteínas o a una carencia de algunos minerales u oligoelementos (potasio, sal, magnesio).
Sensación de frío: es la consecuencia de la disminución del
metabolimo basal (producción de energía y, por tanto, del
calor del organismo) al comienzo de un régimen, así como de
la reducción del tejido adiposo (capa de grasa subcutánea).
Se necesitan algunas semanas para la adaptación metabólica, tras lo cual desaparece la sensación de frío.
Halitosis (mal aliento): se debe a la presencia de cuerpos
cetónicos en el aliento. No solamente es normal, sino que es
un indicio del correcto seguimiento de la dieta.
Si fuese molesto, puedes usar un spray bucal, un dentrífico o
los Chicles Protéifine de Menta Stevia (cuidado con los productos “sin azúcar” de las tiendas convencionales).
Trastornos digestivos: una reducción del tránsito es normal,
a causa de la restricción alimentaria de grasas. Sin embargo,
si se trata de verdadero estreñimiento, puede ser causado
por la falta de agua y verduras permitidas.
¡Acuérdate de beber!
En aquellas personas que padecen cólicos, pueden aparecer
sensaciones de hinchazón debidas a la ingesta abundante de
verduras.
En este caso, se puede usar Microvance TRANSIT o
REDUFLAT.
PROTÉIFINE: OBSERVACIONES EN EL TRANSCURSO DE LA DIETA |
9
• Modo de empleo: para elaborar correctamente los productos
Protéifine, Dynovance y Sérovance, se debe respetar el modo
de empleo mencionado en la caja del producto.
LAS VERDURAS DE UNA «JORNADA PROTÉIFINE»:
Las verduras permitidas varían en función de las fases y programas Protéifine. Se puede distinguir entre:
• La lista de verduras que se pueden consumir sin límite.
• La lista de verduras que se tienen que consumir
con moderación.
PROTÉIFINE:
EN LA COCINA
UTENSILIOS NECESARIOS
• Wok ó sartén asiático (para cocinar las verduras)
• Olla a presión (para cocción al vapor) u olla normal
(para hervir)
• Cucharas de madera
• Batidor manual o eléctrico
• Sartén antiadherente
• Shaker Protéifine
• Moldes individuales de cocción o pastelería
(preferentemente de silicona)
CONSEJOS DE PREPARACIÓN:
• Temperatura: para aquellas preparaciones Protéifine cuya
preparación requiera agua caliente, su temperatura no debe
exceder los 40º C. Este consejo también debe aplicarse al
shaker. Elaborar las preparaciones con líquido demasiado
caliente puede provocar una desnaturalización
de las proteínas o la aparición de grumos.
Para las sopas de verduras Protéifine y las bebidas calientes
Protéifine o Dynovance, se aconseja reconstituir la preparación en agua fría y calentar posteriormente, en el microondas, de 1 a 2 minutos, a potencia media (600W).
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| PROTÉIFINE: EN LA COCINA
CON ModEraCiÓn
(máximo 200 g/día)
Berenjena, Boletus anillado, Borraja, Calabaza, Col blanca
hervida, Col de bruselas, Col lombarda, Col repollo, Col rizada, Colirrábano, Espárragos, Judía verde, Nabo, Pimiento
rojo, Pimiento color, Puerro, Remolacha blanca, Rúcula,
Ruibarbo, Tomate, Tomate en zumo.
SIN LÍMITE
En cualquier fase
Acedera, Acelga, Apio, Apionabo, Berros, Brócoli, Brotes de
soja, Calabacín, Cardo, Cebollino, Champiñón,
Coliflor, Endibia, Escarola, Espinacas, Hinojo, Lechuga,
Níscalo, Pepinillo natural, Pepino, Pimiento verde, Rábanos.
LA RITMONUTRICIÓN® PRESERVAR
LA SALUD AL RITMO DE NUESTRO CUERPO
Nuestro organismo funciona gracias a una diversidad de
ritmos biológicos, entre los cuales destaca la alternancia
día / noche. Para preservar la salud, nuestra alimentación
debe adaptarse y respetar estos ritmos.
Por ello, Laboratorios Ysonut, en colaboración con Universidades de prestigio internacional, ha creado en 2007 un
concepto nutricional innovador: la Ritmonutrición.
En pocas palabras, la Ritmonutrición consiste en aplicar
los conocimientos de la cronobiología al ámbito de la nutrición, adaptando nuestra alimentación a los ritmos que
dirigen el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Dynovance - Sérovance es una familia
de productos dietéticos enriquecidos
con nutrientes específicos para ayudar
a tratar:
- El estrés
- Las sensaciones de frustración o de carencia
- Los trastornos del humor
- Los eventuales trastornos del comportamiento
alimentario durante una dieta
Noradrenalina
12
TRIPTÓFANO
Dopamina
9
24h
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• Los productos Dynovance, por la mañana, aportan
Tirosina para ayudarnos a fabricar Catecolaminas
(Dopamina y Noradrenalina), que nos permiten arrancar
el día potenciando la actividad física e intelectual e influyendo
también sobre el control del apetito.
• Los productos Sérovance, por la tarde-noche, aportan
Triptófano para ayudarnos a fabricar Indolaminas (Serotonina y Melatonina), que favorecen la serenidad, la relajación al final del día, y el sueño.
Participan también en el control del comportamiento alimentario, sobre todo frente a compulsiones por alimentos dulces
por la tarde o al final del día.
Serotonina
TIROSINA
18
Melatonina
LA RITMONUTRICIÓN® - PRESERVAR LA SALUD AL RITMO DE NUESTRO CUERPO |
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Dynovance
®
Las formulaciones Dynovance, para tomar por la mañana (desayuno y tentempiés a media mañana),
están diseñadas de acuerdo con los principios cronobiológicos de la «Ritmonutrición».
Garantizan un aporte controlado de tirosina.
La tirosina es un aminoácido que participa en la síntesis de las catecolaminas (Dopamina
y Noradrenalina). Éstas nos permiten arrancar el día estimulando la actividad física e intelectual.
Según las formulaciones, aportan entre 0,5 y 3,4 g de tirosina, aminoácido contenido
de forma natural en la proteína de leche, y bajo forma libre.
PrEparaCionEs :
Bebidas calientes : vierte el contenido de un sobre en 200-220
ml de agua caliente (máximo 40º C) y mézclalo en el shaker
hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Degústalas calientes!
Bebidas frías: vierte el contenido de un sobre en 200-220 ml
de agua fría y mézclalo en el shaker hasta obtener una mezcla
homogénea.
Barritas y Galletas : ¡listas para tomar!
Galleta Crujiente con Chispas
sabor a Chocolate
Barrita de Chocolate con Leche - Toffee
Galleta de Vainilla con Chocolate
Barrita de Coco - Chocolate
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| Dynovance®
TRUCO
Toque italiano : Puedes preparar un sobre Dynovance
Bebida Capuccino con un batidor eléctrico hasta obtener
una mezcla cremosa y espolvorear por encima un poco
de cacao desgrasado.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Barrita de Caramelo y Avellanas
Bebida Cacao y Bebida Capuccino
Bebida Naranja - Piña
RECETA
Té frío Naranja - Piña
Ingredientes :
1 sobre Dynovance Bebida Naranja-Piña.
Prepara 200 ml de té y deja enfriar. Reconstituye el sobre
Dynovance Bebida de Naranja-Piña en un shaker, con los 200 ml
de té. Agita hasta su perfecta disolución y deja reposar una hora
en la nevera.
¡Disfrútalo bien frío!
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Sérovance
®
Las formulaciones Sérovance para tomar por la tarde o noche (merienda o cena) están diseñadas
de acuerdo con los principios cronobiológicos de la «Ritmonutrición».
Garantizan un aporte controlado de triptófano. El triptófano es un aminoácido que participa en la
síntesis de las indolaminas (Serotonina y Melatonina). Éstas favorecen la serenidad, el descanso al
final del día y el sueño.
Según las formulaciones, aportan entre 0,25 y 1,4 g de triptófano, aminoácido contenido de forma
natural en la proteína de leche, y bajo forma libre.
PrEparaCionEs :
Postres y Cremas: vierte el contenido de un sobre en 150 ml de agua fría.
Mézclalo con la ayuda de un batidor o un shaker hasta obtener una mezcla
homogénea. Deja reposar unos minutos y listo.
Cremas Crusti: vierte un sobre en un bol. Añade 150 ml de agua fría o caliente
(sin hervir, 40º C máximo) a tu gusto, en 3 veces, mezclando enérgicamente
con un batidor o un tenedor. Deja que se espese antes de consumir.
PRÓXIMAMENTE
Barritas y Galletas: ¡listas para tomar!
Postre de Chocolate
Postre de Café
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| Sérovance®
Crema Crusti Vainilla - Caramelo
Crema Crusti - Cacao
Barrita de Crispy 2 Chocolates
Barrita de Cereales Frutos Rojos - Chocolate
Barrita de Chocolate con Leche - Naranja
Barrita de Chocolate Negro - Cacao
Galletas Crujientes de Arándano
Galletas Avellanas con Chocolate
Sérovance® |
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SOPAS Y CREMAS
Prepara en un momento nuestras Sopas y Cremas,
y disfruta de platos humeantes con intensos sabores
a verduras, aves y pescado.
PrEparaCionEs :
Sopas y Cremas: mezcla en un shaker un sobre con 200220 ml de agua fría y agita hasta obtener una mezcla homogénea. Caliéntala 1 minuto a potencia alta en el microondas
o a fuego medio en una cacerola sin dejar de remover con
una cuchara de madera.
Sopa de Pescado con Picatostes
Crema de Champiñones
Crema de Verduras
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| SOPAS Y CREMAS
Crema de Patatas - Puerros
¡MÁS SABORES!
Sabor auténtico:
Espolvorea tus sopas y cremas con
especias como el azafrán, el curry…
Puedes verter cualquier sopa o crema
Protéifine® en un caldo casero preparado con verduras permitidas.
RECETA
Gratinado de endibias rellenas de verduritas
Ingredientes :
1 sobre de Crema de Champiñones Protéifine®, 1 endibia, 75 g de
brócoli, 1 pimiento verde, 5-6 champiñones frescos, 10 g de aceite
de oliva.
Suprême Volaill
Crema de Espárragos con Picatostes
Corta las verduritas en trocitos pequeños y saltéalas en una sartén
con aceite de oliva. Rellena las endibias con las verduras salteadas.
Reconstituye la Crema de Champiñones Protéifine con 100 ml de
agua y napa las endibias rellenas. Gratina la preparación 2 minutos
y... ¡listo para saborear!
Puedes elegir las verduras que más te gusten, siempre y cuando
respetes las cantidades indicadas.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Puré de Pollo - Zanahoria
Crema de Puerros con Picatostes
Sopa de Pollo
SOPAS Y CREMAS |
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TORTILLAS, CREPAS, TORTITAS
Y NUGGETS
Añade un toque refinado a tus menús con nuestras tortillas y creps saladas, de textura esponjosa y característicos sabores.
Como aperitivos o entrantes, ¡son irresistibles!
PrEparaCionEs:
Tortillas: vierte el contenido de un sobre en 120 ml de
agua fría y mezcla con un batidor hasta obtener una
mezcla homogénea.
Unta ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocina la
preparación como si fuese una tortilla tradicional.
Creps saladas: vierte el contenido de un sobre en 90 ml de
agua fría y mezcla con un batidor hasta obtener una mezcla
homogénea.
Unta ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocina la
preparación como si fuese una crep tradicional.
Tortilla de Champiñones
Tortilla de Jamón
Tortitas de patata: vierte el contenido de un sobre en 75 ml
de agua. Mezcla con el shaker, prepara una tortita y cocínala
en una sartén antiadherente a fuego lento.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Tortilla de Finas Hierbas
Tortilla de Tocino-Queso
18
| TORTILLAS, CREPAS, TORTITAS Y NUGGETS
Crepa de Tocino-Queso
Crepa de Jamón
RECETA
Hatillo de fideos de calabacín y pimiento verde
Ingredientes :
1 sobre de Crepa Tocino-Queso Protéifine®, 1 calabacín, 1 pimiento verde, 10 g de aceite de oliva, 3 ramitas de cebollino, sal.
Corta las verduras en juliana, como si se tratara de
fideos, y saltéalas en una sartén con una cucharada
de aceite de oliva. Reconstituye la Crep de BaconQueso Protéifine y prepara varias creps pequeñas.
Rellena las creps con las verduras y ciérralas como
si fueran sacos, usando el cebollino para atarlas.
Sírvelas en un plato decorado con lechuga.
Puedes elegir las verduras que más te gusten,
siempre y cuando respetes las cantidades indicadas.
PRÓXIMAMENTE
Tortita de papa
PRÓXIMAMENTE
Nuggets de pollo
TRUCO
A partir de la Fase 2, puedes añadir gambas o jamón en la preparación.
Con una sartén de diámetro pequeño
puedes realizar varias tortillas pequeñas.
Recórtalas en láminas, y conseguirás con
ellas una bonita ensalada.
TORTILLAS, CREPAS, TORTITAS Y NUGGETS |
19
salchichas cocktail,
TARRINAS DE PESCADO,
PASTAS Y ARROCES
Disfruta de las nuevas salchichas, ligeras pero sabrosas, disponibles en cualquier fase de
la dieta. Prepárate un suculento risotto con sólo ponerlo en el microondas o disfruta a cualquier hora untando nuestras deliciosas Tarrinas de atún y de salmón con las tostadas Protipain. Con más tiempo, también puedes prepararte un sabroso plato de pasta.
PrEParaCionEs :
Salchichas Cocktail: calentar 5 min en agua caliente
(sin que llegue a hervir), o saltear en una plancha, o
en una sartén con una gota de aceite. Degustar con la
salsa Ketchup hipocalórica Protéifine.
Arroces Aromáticos (Risottos): abre la tapa y vierte 90
ml de agua caliente. Mezcla con un tenedor y tapa el
envase. Deja reposar 10-15 minutos.
PRÓXIMAMENTE
Tallarines o Macarrones: vierte el contenido de un
sobre en 1/2 l de agua salada hirviendo. Deja cocer
10-15 minutos a fuego lento, removiendo de vez
en cuando. Escurre la pasta y cubre con la salsa
boloñesa Protéifine. Acompáñalos con verduras o
ensalada para conseguir una comida más completa.
Risotto de Pollo a la Provenzal
Tallarines
PRÓXIMAMENTE
Tarrina de Atún y Muselina de Salmón: listas para
tomar. ¡Degústalas frías!
PRODUCTO
RECOMENDADO
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTE
Macarrones
Risotto de Champiñones
20
| SALCHICHAS COCKTAIL, TARRINAS DE PESCADO, PASTAS Y ARROCES
RECETA
Ensalada de espinacas y salmón
Ingredientes :
1 tarrina de Muselina de Salmón Protéifine®,
espinacas, 150 g de tomates Cherry, 1 cucharada de
aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y pimienta.
Lava las espinacas y los tomates Cherry, y colócalos
en un bol de ensalada. Añade la tarrina de salmón.
Aliña la preparación con 1 cucharada sopera de
aceite de oliva, vinagre de vino blanco y salpimienta.
PRÓXIMAMENTE
TRUCO
A partir de la Fase 2, puedes añadir 50 g
de pollo o gambas en la preparación
de tu Risotto.
Puedes untar nuestras Tostadas Protipain o
Finíssimas Toasts con cualquiera de las
Tarrinas Protéifine®, de atún o de salmón.
También puedes decorar la preparación con
tomates Cherry o pimiento rojo.
Tarrina de Atún
PRÓXIMAMENTE
Muselina de Salmón
Salchichas Cocktail
y Salsa Ketchup
PRÓXIMAMENTE
PASTAS, ARROCES Y TARRINAS DE PESCADO |
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TOSTADAS, FINÍSSIMAS, TOSTADITAS,
FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER.
Si te va lo tierno, déjate seducir por nuestras focaccias.
Si prefieres las texturas crujientes, puedes escoger entre unas tostaditas
de aromáticos sabores, nuestras tostadas normales y «finíssimas»,
y las irresistibles Waffers.
PRÓXIMAMENTE
PREPARACIONES: formatos listos para tomar que seducen por su
práctico envase individual, podrás llevártelas vayas donde vayas.
Además, garantizan un aporte óptimo de proteínas y un aporte
controlado de glúcidos.
Pan de Focaccia al orégano
Pan de Focaccia al tomate
Finissimas Toast
PRODUCTO
RECOMENDADO
PRÓXIMAMENTE
Galletitas sabor Jamón-Queso
Galletitas sabor Pizza
22
| TOSTADAS, FINÍSSIMAS, TOSTADITAS, FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER
Tostaditas de Tomate-Hierbas de Provenza
Tostaditas de Aceitunas Negras - Orégano
RECETA
Focaccia con verduritas
Ingredientes: 1 Pan de Focaccia Protéifine®, 150 g de calabacín, 150 g de pimiento
verde, 100 g de tomates, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y finas hierbas.
Pela y corta todas las verduras en rodajas no muy gruesas. Ásalas a fuego medio en
una plancha o sartén con una cucharada de aceite de oliva y añade sal, pimienta y
las finas hierbas. Abre la Focaccia Protéifine y coloca encima primero las rodajas de
calabacín, luego las de tomate y por último las tiras de pimiento, y cierra la Focaccia.
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTE
Galletas Waffer de Jamón-Queso
Galletas Waffer de Queso
Galletas Waffer Pizza
TRUCOs
También puedes hornear en modo grill las focaccias Protéifine.
Escoge tus verduras preferidas, mientras respetes las cantidades
autorizadas. A partir de la fase 2, puedes añadir 1 loncha de Jamón.
Puedes cortar en 4 partes iguales
los Barquillos y colocarlos en un plato
con una ensalada de espinacas
y milamores. Añade hierbas
aromáticas y ¡a disfrutar!
TOSTADAS, FINÍSSIMAS, TOSTADITAS, FOCACCIAS Y GALLETAS WAFFER |
23
OTROS SNACKS SALADOS
Nuestras Chips, Palitos de Pan, Bolitas y Galletitas saladas te acompañan allí donde
vayas: tan sabrosos como los snacks más irresistibles, pero inofensivos para tu línea.
Los Snacks Crujientes Tomate Orégano contienen fibras específicas que te ayudan en
tu programa de pérdida de peso.
PREPARACIONES: formatos «listos para tomar» que seducen
por su práctico envase individual. Además, garantizan un
aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Bolitas sabor Queso
Bolitas sabor Barbacoa
PRODUCTO
RECOMENDADO
PRÓXIMAMENTE
Mini Botana Tomate - Orégano
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTE
Galletitas Queso - Parmesano
24
| OTROS SNACKS SALADOS
Chips de Queso – Cebolla
TRUCO
Puedes bañar los Grisines en una de nuestras
Mermeladas Protéifine® o en 20 g de la nueva Crema
para untar de Chocolate – Avellanas Protéifine®.
Si prefieres lo salado, puedes trocear 2 Grisines
y añadirlos a una sopa o crema Protéifine® a modo
de picatostes.
¡PRÁCTICO!
Crujiente: gracias a su presentación
individual, los productos se conservan
frescos y «crujientes».
PRÓXIMAMENTE
Galletitas saladas
Palitos de Pan
PRÓXIMAMENTE
Semillas de Soya sabor Barbacoa
OTROS SNACKS SALADOS |
25
BEBIDAS Y SMOOTHIES
Combate la sed de la forma más saludable con nuestra selección de bebidas.
No te dejes engañar… ¡Sus sabores suaves y agradables esconden un gran
poder saciante!
PrEparaCionEs :
Bebidas calientes (Cacao y Capuccino): vierte el contenido
de un sobre en 200-220 ml de agua caliente (máximo 40º
C) y mezcla con un batidor o un shaker hasta obtener una
mezcla homogénea. ¡Disfrútala caliente!
Bebidas frías (SojaChoc, Chocolate Blanco, Cacao-Coco,
Naranja-Piña): vierte el contenido de un sobre en 200-220
ml de agua fría y mezcla con un batidor o un shaker hasta
obtener una mezcla homogénea.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Smoothies: vierte el contenido de un sobre en 200 ml
de agua, mezcla en el shaker y... ¡listo para tomar!
PRÓXIMAMENTE
Bebida de Soya sabor a Chocolate
Bebida Capuccino
Bebida de Cacao
26
| BEBIDAS Y SMOOTHIES
RECETA
Sorbete de fresa y piña
Ingredientes: 1 Smoothie de Fresa-Piña Protéifine®.
Reconstituye el Smoothie de Fresa-Piña con agua fría
y agita hasta obtener una mezcla homogénea.
Deja la preparación en el congelador durante 2 horas,
hasta obtener una consistencia de sorbete.
Coloca la preparación en una copa de cóctel... ¡a disfutar!
Puedes preparar la misma receta con el Smoothie de Melocotón-Mango Protéifine®.
A partir de la Fase 4, puedes añadir fresas y piña natural a la preparación, o, si prefieres el Sorbete de Melocotón-Mango, puedes añadir melocotón o mango natural.
PRÓXIMAMENTE
Bebida Naranja-Piña
Bebida sabor a Chocolate Blanco
Smoothie Fresa-Piña
Smoothie Melocotón-Mango
BEBIDAS Y SMOOTHIES |
27
LISTOS PARA BEBER
Descubre nuestros Bebidas frías listos para beber, para
apagar la sed y cuidarte por dentro vayas donde vayas.
TRUCO
Vierte el contenido del Smoothie Fraise en
un molde para helados y déjalo en el congelador durante 4 horas. ¡Ya puedes disfrutar
de tu delicioso helado de fresa!
Bebida fría Chocolate
(lista para tomar)
Smoothie Fresa
PRODUCTO
RECOMENDADO
Bebida fría de Café-Moka
(lista para tomar)
Bebida fría Vainilla
(lista para tomar)
28
| LISTOS PARA BEBER
FORMATOS ECONÓMICOS
Relájate con una deliciosa taza de cacao o mokaccino. Disfrutarás de sus sabores
intensos y texturas cremosas, y ahorrarás con su formato económico de 400 g.
PrEparaCionES
Bebida Cremosa de Cacao y Mokaccino:
Diluye 2 dosificadores (rasos) o 2 cucharadas
soperas en 200 ml de agua con un shaker.
Si deseas la bebida caliente, caliéntala 1 minuto
en el microondas y ¡a degustar!
RECETA
Chocolate a la taza con palitos
PRÓXIMAMENTE
Ingredientes:
Bebida Cremosa de Chocolate Protéifine®
y 1/2 ración de Grisines Protéifine®.
Prepara la Bebida Cremosa de Chocolate Protéifine®
con la mitad del agua indicada, es decir, 2 dosificadores en 100 ml de agua. Así quedará como si fuera
chocolate a la taza. Caliéntalo y baña los Grisines (1/2
ración) en la preparación. ¡Delicioso!
Bebida Cremosa de Cacao
TRUCO
Puedes espolvorear un poco de cacao desgrasado en polvo
sobre las 2 Bebidas Cremosas para darles un toque más dulce.
En la fase de estabilización, puedes preparar estas bebidas con
leche de soja para darles un toque original.
FORMATOS ECONÓMICOS |
29
POSTRES Y NATILLAS LISTAS
PARA TOMAR
Para empezar el día de forma agradable o hacer una merecida
pausa, déjate seducir por nuestros postres y natillas listas para
PrEparaCionEs :
Postres: vierte el contenido de un sobre en un recipiente y
añade progresivamente 150 ml de agua fría. Mezcla con un
batidor o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
Deja reposar unos minutos y... ¡Disfrútalo!
También lo puedes reconstituir con el shaker.
Natillas listas para tomar: abre el envase y... ¡date el gusto!
Postre de Caramelo
Postre sabor Avellanas
PRÓXIMAMENTE
Postre de Chocolate
30
| POSTRES Y NATILLAS LISTAS PARA TOMAR
RECETA
Milkshake de Vainilla - Caramelo
(para 2 raciones)
Ingredientes: 1 Natilla de Vainilla Protéifine®, 1
Postre de Caramelo Protéifine®
Reconstituye el postre de caramelo con un batidor
eléctrico y resérvalo. En una copa de helado, coloca
de forma alternada varias capas de las preparaciones
Postre de Caramelo y Natilla de Vainilla.
Deja reposar 1/2 hora en la nevera y saborea tu milkshake bien frío.
Sabor fresco: coloca las Natillas listas
para tomar 1h en la nevera antes de consumirlas.
PRÓXIMAMENTE
Natillas de Vainilla (listas para tomar)
PRODUCTO
RECOMENDADO
Postre de Vainilla
PRÓXIMAMENTE
Natillas de Chocolate (listas para tomar)
POSTRES Y NATILLAS LISTAS PARA TOMAR |
31
CREMAS DE CEREALES
Y YOGURES DE FRUTAS
Para empezar la mañana con buen pie o tomarte una placentera pausa durante el día, déjate seducir por nuestros tentempiés y cremosos postres listos para tomar.
PrEparaCionEs:
Las Cremas de Cereales: vierte el contenido de un sobre en un
recipiente y añade progresivamente 100 ml de agua tibia (máximo
40ºC). Mezcla con un batidor o un tenedor. Deja reposar algunos
minutos a temperatura ambiente o en la nevera y degústalo.
Los Postres sabor Yogur de Frutas: vierte el contenido
de un sobre en un recipiente y añade progresivamente 150 ml
de agua fría. Mezcla con un batidor o un tenedor hasta obtener
una mezcla homogénea. Deja reposar unos minutos y disfrútalo.
Yogur de Fresa
Crema de Cereales Manzana-Canela
PRODUCTO
RECOMENDADO
Yogur de Pera-Straciatella
32
| CREMAS DE CEREALES Y YOGURES DE FRUTAS
RECETA
Mousse de Yogur de Plátano-Avellanas
Ingredientes :
1 Postre de Yogur de Plátano-Avellanas
Protéifine®
Incorpora una clara de huevo a punto de nieve
a tu Postre sabor Yogur Plátano-Avellanas.
Colócalo en una copa de helado y déjalo
reposar 15 minutos en el congelador antes
de degustar tu mousse.
TRUCO
Yogur de Plátano-Avellanas
En fases 1-2-3, para disfrutar de un buen desayuno,
puedes combinar una Crema de Cereales y una
Natilla de Vainilla o Chocolate listas para tomar.
Conseguirás una ración de 32 g de proteínas y 3 g de
glúcidos.
Crema de Cereales
Crema de Cereales al Cacao
CREMAS DE CEREALES Y YOGURES DE FRUTAS |
33
CREPAS Y DULCEs
¿Sigues soñando con una tierna crep de chocolate para desayunar?
Ahora puedes disfrutar sin remordimientos de nuestra irresistible selección de dulces.
PrEparaCionEs :
Creps y Pancake: vierte el contenido de un sobre en agua fría
(80-100 ml para creps y 70 ml para pancake) y mezcla con un
batidor hasta obtener una mezcla homogénea. Unta ligeramente una sartén con aceite de oliva y cocina la preparación
como si fuese una crep tradicional. Divide la pasta en partes
iguales para preparar 3 a 5 crepas.
Muffins: vierte el contenido de un sobre en 75 ml de agua
y mezcla en el shaker. Vierte la mezcla en dos recipientes
adecuados (moldes de silicona) y colócala en el microondas
(800W) durante 1 minuto y medio.
Cheesecake de Frutos Rojos: vierte el contenido del sobre en
150 ml de agua fría y mezcla con la ayuda del shaker hasta
obtener una mezcla homogénea. Calienta 1 minuto en el
microondas, deja reposar 30 minutos en el refrigerador y...
¡listo para tomar!
Arroz con Leche y Flan de Caramelo: vierte el contenido de
un sobre en 150 ml de agua ligeramente tibia y mezcla con
un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Antes de
consumir, deja reposar 1/2 hora en la nevera.
Mousse de Chocolate: vierte el contenido de un sobre en 130
ml de agua fría. Monta la preparación con un batidor eléctrico
(4-5 minutos). Coloca la mousse en un recipiente y deja reposar 1 hora en la nevera.
Mousse de Coco: vierte el contenido de un sobre en 90-100 ml
de agua fría. Monta la preparación con un batidor eléctrico (4-5
minutos). Coloca la mousse en un recipiente y deja reposar
1 hora en la nevera.
PRÓXIMAMENTE
Flan de Caramelo
Crepa de Chocolate
Cheesecake de Frutos Rojos
34
| CREPS Y DULCES
Arroz con leche
RECETA
Sorpresa de chocolate (para 2 raciones)
Ingredientes:
1 Crepa de Vainilla Protéifine®, 1 Postre de Chocolate Protéifine®,
20 g de Crema para untar de Chocolate Avellanas Protéifine®.
Reconstituye el Postre de Chocolate. Deja la preparación en el
congelador durante 3 horas. Reconstituye el sobre de Crep de
Vainilla y prepárala en la sartén. Con la crep bien caliente, coloca
el helado en el centro y dóblala. Decora la crep con 20 g de crema
para untar de chocolate–avellanas.
TRUCO
Puedes elaborar esta receta con otros
sabores, por ejemplo la Crep de Naranja
Protéifine®, y preparando el helado con
la Bebida Naranja-Piña Protéifine®.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Crepa de Naranja
Crepa de Vainilla
Hotcake
PRÓXIMAMENTE
Muffins de Chocolate
Muffins de Frutos Rojos
Mousse de Chocolate
Mousse de Coco
CREPS, DULCES Y MUFFINS |
35
TOSTADAS CHOCO, FINÍSSIMAS
CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS
¡Desde fase 1! Descubre nuestra amplia selección
de tostadas de chocolate, waffers y waffles.
¡Tu programa de pérdida de peso será más dulce!
PRÁCTICO
Crujiente: gracias a su presentación individual, los productos se conservan
frescos y «crujientes».
Formulaciones «listas para tomar» que seducen por su práctico envase
individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. Además, garantizan un
aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Finissimas Choco Toasts
36
| TOSTADAS CHOCO, FINÍSSIMAS CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS
PRODUCTO
RECOMENDADO
TRUCO
Nuestras Mermeladas de Frutas y la Crema
para untar Protéifine son el complemento perfecto
para acompañar las Tostadas y Finissimas Toasts
en desayunos y\o meriendas.
Waffles de Vainilla
Waffles de Chocolate
TOP
VENTAS
Waffers de Chocolate
Waffer de Vainilla
TOSTADAS CHOCO, FINÍSSIMAS CHOCO, WAFFLES Y WAFFERS
|
37
GALLETAS ARTESANALES
Y CRUJIENTES
Descubre nuestras Galletas Crujientes, especialmente formuladas
con fibras de cítricos para limitar la absorción de calorías y reducir
el índice glicémico. El resultado: un mejor sabor y una mayor eficacia
para el control del peso.
Las galletas artesanales Protéifine, ¡saciantes y prácticas!
Formatos «listos para tomar» que seducen por su práctico envase
individual, podrás llevártelas vayas donde vayas. Además, garantizan
un aporte óptimo de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Galletas Crujientes de Naranja
Galletas Artesanales de Coco
Galletas Artesanales de Almendras
Galletas Crujientes de Brownie con Nueces de Pecan
Galletas Artesanales sabor a Chocolate
38
| GALLETAS ARTESANALES Y CRUJIENTES
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO
Los productos de esta familia se pueden consumir, en fase de transición (fases 4 y 5),
de uno a dos al día y, a partir de la fase de equilibrio (fase 6), sin moderación.
Alegra tus desayunos y pausas con el Muesli chocolate-caramelo.
Sucumbe a la tentación de nuestras irresistibles Bolitas de Chocolate... ¡te ayudarán a controlar
tu ingesta calórica!
PRÓXIMAMENTE
Bolitas de Chocolate
PRÓXIMAMENTE
Waffles de Mocca
Muesli de Chocolate - Caramelo
TRUCO
Comienza el día con un desayuno proteico ¡100%
chocolate! Añade las Bolitas de chocolate a una
Bebida fría de Chocolate Protéifine. Este desayuno
conviene tanto a niños como a adolescentes.
PRÓXIMAMENTE
PRÓXIMAMENTE
Pan de Molde
PRODUCTO
RECOMENDADO
Galletitas sabor a Chocolate
Galletitas sabor Naranja
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO |
39
BARRITAS CON COBERTURA
DE CHOCOLATE Y BARRITAS
DE CEREALES
Nuestras barritas son tan populares que casi no requieren presentación. Prácticas e irresistibles, te ayudan a cortar el hambre en cualquier lugar: trabajo, salidas, desplazamientos, etc.
Ricas en proteínas: mientras que las barritas convencionales contienen solamente unos 2 g de proteínas,
las barritas con cobertura de chocolate y de cereales Protéifine contienen unos 15 g.
PRÓXIMAMENTE
Barrita Chocolate Negro-Coco
Barrita Chocolate Negro-Cacao
Barrita Chocolate con Leche-Limón
Barrita Chocolate con Leche-Plátano
Barrita Chocolate con Leche-Chocolate
Barrita Chocolate con Leche-Vainilla
40
| Barritas con cobertura de chocolate y con cereales
TRUCO
Puedes cortar a trocitos cualquiera de las Barritas
con cobertura de chocolate Protéifine® y colocarlas
en el congelador. Obtendrás unos deliciosos bombones
helados.
Puedes napar la Barrita de Cereales Frutos Rojos –
Chocolate blanco con la Mermelada de Frutos Rojos
Protéifine®.
Formatos «listos para tomar» que seducen por su
práctico envase individual, podrás llevártelas vayas
donde vayas. Además, garantizan un aporte óptimo
de proteínas y un aporte controlado de glúcidos.
Barrita Cereales Frutos Rojos - Chocolate Blanco
PRODUCTO
RECOMENDADO
Barrita Cereales Chocolate-Higos
Barrita Cereales Doble Chocolate
Barritas con cobertura de chocolate y con cereales |
41
BARRITAS CRUNCH
Las BARRITAS CRUNCH respetan los criterios nutricionales requeridos en el marco de una alimentación Snack Saludable, para un amplio
público que incluye a los adolescentes. Son ricas en fibras (27% de
media), cubriendo así los aportes nutricionales recomendados para un
buen tránsito.
Contienen pocos glúcidos, menos de 5g por barrita, de los cuales una
muy pequeña cantidad de azúcares simples: menos de 2g/barrita, lo
cual limita la glucemia después de su consumo. Con 15g de proteínas,
¡te protegerán del hambre durante varias horas!
Además, son sin gluten, lo que las hace accesibles
a un público aun más amlio.
PRÓXIMAMENTE
Barrita Crunch Chocolate – Avellanas
42
| Barritas Crunch
La familia de Barritas Crunch crece, con 2 nuevos
sabores: Fresa y Chocolate. Su formulación contiene
fibras específicas para reducir la carga en azúcares y
limitar el índice glucémico.
Barrita Crunch Fresa
PRÁCTICO
Las Barritas Crunch te siguen a todas
partes gracias a su envoltorio individual.
TRUCO
Puedes cortar las barritas Crunch
Protéifine® y colocar los trocitos
en el congelador para hacer deliciosos
« bombones » helados.
Barrita Crunch Chocolate
Barritas Crunch
|
43
ACOMPAÑAMIENTOS
HIPOCALÓRICOS
¿Te apetece más un rico plato italiano? Nuestras
salsa boloñesa es el complemento perfecto de las
pastas Protéifine.
Descubre nuestra selección de exquisitas mermeladas y nuestra Crema para untar Chocolate-Avellanas,
no aporta calorías ni azúcares y tampoco contiene
lactosa ¡Alegra tus tostadas Protéifine sin remordimientos!
Leche en polvo
Y para que no te falte nada, nuestra leche en polvo
y nuestros productos a base de Stevia: disfruta del
poder endulzante de esta planta, ¡entre 30 y 45 veces
superior al del azúcar!
Mermelada de Mora - Almendras
Mermelada de Frutos Rojos
Crema para untar de Chocolate-Avellanas
Mermelada de Albaricoque
44
| ACOMPAÑAMIENTOS HIPOCALÓRICOS
RECETA
Crep de chocolate con albaricoque
Ingredientes:
1 crep de Chocolate Protéifine® y 1 ó 2 sobres
de Mermelada de Albaricoque Protéifine®.
Reconstituye el sobre de Crep de Chocolate
y cocina de 3 a 4 minicreps. Añade por encima
o dentro de la crep la Mermelada de Albaricoque. Espolvorea con cacao desgrasado
para decorar la preparación.
PRÁCTICO
El edulcorante Protéifine en stick puede utilizarse sin perturbar la dieta en todas
las preparaciones Protéifine y todas las bebidas calientes de tu elección (café, té,
infusión, etc.). Máximo 6 al día.
PRODUCTO
RECOMENDADO
Chicle de Menta Stevia
Edulcorante Stevia
en comprimidos
TRUCO
Puedes bañar los Grisines con Crema para untar de Chocolate
– Avellanas o cualquiera de las Mermeladas, o untar con ellas
nuestras Tostadas Protipain o Finíssimas Toasts.
Salsa Boloñesa
|
45
LEYENDA
Sin Moderación desde la Fase 1: < o igual a 3 g de glúcidos totales por ración proteica
: novedades
Con Moderación en Fases 1, 2 y 3: de 3 a 8 g de glúcidos totales por ración proteica
Fases 4 y 5 - 1 a 2 raciones por día: de 10 a 15 g de glúcidos totales
Fase 6 sin Moderación: de 10 a 15 g de glúcidos totales
REF.
PRODUCTO
PROTEÍNAS
(g)
de los cuales
Tirosina / de los
cuales Triptófano
(g)
LÍPIDOS
(g)
GLÚCIDOS
(g)
de los cuales glúcidos
simples (g)
de los cuales
polioles (g)
FIBRAS
ALIMENTARIAS
(g)
EQUIVALENCIAS
DYNOVANCE
MXP066
Bebida Chocolate
18,1
3,4
1,2
1,7
0,9
2,2
1 sobre = 1 ración
MXP067
Bebida Capuccino
18,2
3,4
1,4
1,97
0,74
0,2
1 sobre = 1 ración
MXP072
Bebida Naranja - Piña
18,0
3,4
1,57
1,18
1,18
0,0
1 sobre = 1 ración
MXP177
Barrita de Caramelo y Avellanas
15,0
3,6
4,3
7,7
2,7
3,4
7,2
1 barrita = 1 ración
MXP162
Barrita de Chocolate con Leche - Toffee
14,4
3,0
4,7
9,3
5,6
1,3
8,1
MXP169
Barrita de Coco - Chocolate
14,2
3,0
4,6
7,2
3,9
1,3
6,5
MXP167
Galleta de Vainilla con Chocolate
16,4
1,7
8,4
8,0
0,6
10,0
2 galletas = 1 ración
MXP180
Galleta Crujiente Chocolate con Leche
16.0
1,0
7,6
6,2
3,4
7,4
1,4
SÉROVANCE
MXP175
Crema Crusti Vainilla - Caramelo
18,0
1,2
2,51
3,0
1,21
2,53
1 sobre = 1 ración
MXP073
Crema Crusti - Cacao
17,4
1,2
2,6
3,0
1,64
3,1
1 sobre = 1 ración
MXP068
Postre de Chocolate
17,2
1,1
2,5
2,97
1,2
4,1
1 sobre = 1 ración
MXP069
Postre de Café
17,2
1,2
1,02
3,0
1,16
2,8
1 sobre = 1 ración
MXP176
Barrita de Crispy 2 Chocolates
15,0
1,0
3,3
8,0
0,9
6,0
6,7
MXP173
Barrita de Chocolate con Leche - Naranja
14,6
1,0
5,32
9,8
5,7
1,8
7,5
MXP172
Barrita de Chocolate Negro - Cacao
14,7
1,0
5,24
9,2
3,15
2,27
8,9
MXP170
Barrita de Cereales Frutos Rojos - Chocolate
14,4
1,05
4,3
8,0
5,0
1,3
6,6
MXP168
Galletas de Avellanas con Chocolate
16,4
0,5
8,0
8,0
0,6
6,0
10,8
MXP181
Galletas Crujientes sabor Arándano
15,6
0,5
6,2
5,0
0,6
3,2
9,4
SABORES SALADOS
SOPAS, CREMAS Y PURÉS
MXP006
Sopa de Pescado con Picatostes
17,9
1,1
3,1
1,0
0,5
1 sobre = 1 ración
MXP001
Crema de Verduras
18,0
1,2
1,5
1,0
1,0
1 sobre = 1 ración
MXP032
Crema de Champiñones
18,0
0,8
2,0
0,3
0,2
1 sobre = 1 ración
MXP028
Crema de Espárragos con Picatostes
18,1
0,9
3,0
0,8
1,4
1 sobre = 1 ración
MXP082
Crema de Papa - Poro
18,0
0,5
2,2
0,8
0,8
1 sobre = 1 ración
MXP002
Sopa de Pollo
18,0
0,9
2,6
1,4
0,3
1 sobre = 1 ración
MXP004
Crema de Poro con Picatostes
18,0
0,7
2,7
0,7
1,6
1 sobre = 1 ración
TORTILLAS, CREPS, TORTITAS Y NUGGETS
46
MP029
Tortilla de Tocino-Queso
18,0
1,2
2,0
1,1
0,1
1 sobre = 1 ración
MP051
Tortilla de Champiñones
18,0
1,4
1,4
0,8
0,3
1 sobre = 1 ración
MP026
Tortilla de Finas Hierbas
18,0
1,3
1,2
0,2
0,2
1 sobre = 1 ración
MP099
Tortilla Mediterránea
18,2
1,1
1,8
1,3
0,4
1 sobre = 1 ración
MP068
Tortilla de Jamón
18,0
1,3
1,3
1,0
0,8
1 sobre = 1 ración
MP052
Crepa de Tocino-Queso
18,0
2,2
3,0
0,7
2,6
1 sobre = 1 ración
MP148
Crepa de Jamón
18,0
2,1
3,0
0,7
2,4
1 sobre = 1 ración
MP253
Tortitas de Patatas
17,5
0,5
1,9
0,3
1,6
1 sobre = 1 ración
MP254
Nugget de Pollo
15,7
0,9
2,7
1,2
2,2
1 sobre = 1 ración
REF.
PRODUCTO
PROTEÍNAS
(g)
de los cuales
Tirosina / de los
cuales Triptófano
(g)
LÍPIDOS
(g)
GLÚCIDOS
(g)
simples (g)
de los cuales
polioles (g)
FIBRAS
ALIMENTARIAS
(g)
EQUIVALENCIAS
SALCHICHAS COCKTAIL, TARRINAS DE PESCADO, PASTAS Y ARROCES
P268
Salchichas Cocktail y Salsa Ketchup
15,1
1,9
2,8
0,6
1,0
1 sobre de 6 = 1 ración
MXN031
Muselina de Salmón
16,7
5,0
2,3
0,6
0,6
1 recipiente= 1 ración
MXN025
Tarrina de Atún
16,6
4,6
2,97
0,8
0,3
MXP180
Macarrones
29,0
1,0
7,0
1,0
6,0
1 paquete = 1 ración
MXP181
Tallarines
29,0
1,0
7,0
1,0
6,0
1 paquete = 1 ración
MXP119
Risotto de Champiñones
19,9
1,4
8,6
1,3
1,0
MXP107
Risotto de Pollo a la Provenzal
20,0
0,9
8,6
2,1
1,1
TOSTADAS, FINÍSSIMAS, PANECILLO Y FOCACCIAS
MXP220
Finissimas Toast
15,5
4,3
3,5
0,2
8,4
6 tostadas = 1 ración
MXP192
Tostaditas de Tomate - Hierbas de Provenza
17,0
3,9
3,0
2,7
6,0
5 sobres= 1 ración
MXP193
Tostaditas de Aceitunas Negras - Orégano
17,0
3,9
3,0
1,7
6,0
5 sobres= 1 ración
MXP165
Pan de Focaccia al orégano
23,1
6,1
7,97
0,8
20,7
1 focaccia = 1 ración
MXP164
Pan de Focaccia al tomate
23,1
6,1
7,97
0,8
20,7
1 focaccia = 1 ración
SNACKS SÁNDWICHES Y BARQUILLOS SALADOS
MXP211
Galletitas sabor Jamón-Queso
15,0
7,4
6,6
0,2
0,6
1 sobre = 1 ración
MXP203
Galletitas sabor Pizza
15,0
7,4
6,6
0,2
0,6
1 sobre = 1 ración
MXP216
Galletas Waffer Jamón-Queso
16,0
9,8
3,4
0,21
8,8
1 sobre = 1 ración
MXP217
Galletas Waffer de Queso
16,0
9,6
4,1
0,06
8,3
1 sobre = 1 ración
MXP250
Galletas Waffer sabor Pizza
16,0
9,6
4,3
0,6
8,5
1 sobre = 1 ración
SNACKS SALADOS
MXP229
Semillas de Soya sabor Barbacoa
11,4
7,3
3,3
2,1
5,7
1 sobre = 1 ración
MXP183
Palitos de Pan
13,8
3,0
2,4
0,6
4,8
6 grisines = 1 ración
MXP244
Mini Botana de Tomate - Orégano
15,0
7,1
1,8
1,1
10,6
1 sobre = 1 ración
MXP168
Bolitas sabor Queso
16,8
3,2
6,0
0,0
1,0
2 sobres = 1 ración
MXP169
Bolitas sabor Barbacoa
16,8
3,2
6,0
0,6
1,2
2 sobres = 1 ración
MXP175
Galletitas sabor Queso Parmesano
18,0
10,0
4,5
1,0
9,0
1 sobre = 1 ración
MXP227
Galletitas Saladas
18,0
5,6
4,9
0,24
8,48
1 sobre = 1 ración
MXP265
Chips Queso - Cebolla
15,0
0,9
4,8
0,5
6,5
1 sobre = 1 ración
SABORES DULCES
POSTRES Y NATILLAS
MXP007
Postre de Chocolate
17,8
0,8
1,9
1,1
2,3
1 sobre = 1 ración
MXP008
Postre de Vainilla
18,0
0,2
2,8
0,25
0,47
1 sobre = 1 ración
MXP009
Postre de Caramelo
18,1
1,3
2,3
0,75
0,4
1 sobre = 1 ración
MXP222
Natillas de Chocolate (listas para tomar)
14,4
2,6
2,5
1,4
4,1
MXP223
Natillas de Vainilla (listas para tomar)
14,0
2,1
3,1
0,5
3,1
47
REF.
PRODUCTO
PROTEÍNAS
(g)
de los cuales
Tirosina / de los
cuales Triptófano
(g)
LÍPIDOS
(g)
GLÚCIDOS
(g)
simples
(g)
de los cuales
polioles (g)
FIBRAS
ALIMENTARIAS
(g)
EQUIVALENCIAS
CREMAS DE CEREALES Y POSTRES YOGUR DE FRUTAS
MXP042
Crema de Cereales
18,0
0,7
3,0
1,7
2,8
1 sobre = 1 ración
MXP062
Crema de Cereales al Cacao
18,0
1,0
2,9
1,2
4,9
1 sobre = 1 ración
MXP050
Crema de Cereales Manzana-Canela
18,0
1,4
3,0
2,0
3,1
1 sobre = 1 ración
MXP073
Yogur de Fresa
18,1
1,3
2,96
1,2
0,5
1 sobre = 1 ración
MXP120
Yogur de Plátano-Avellanas
18,4
1,3
2,3
1,1
1,0
1 sobre = 1 ración
MXP074
Yogur de Pera-Straciatella
18,1
1,5
2,8
1,2
0,5
1 sobre = 1 ración
CREPS Y DULCES
MXP118
Crepa de Chocolate
18,0
2,4
2,9
0,8
3,2
1 sobre = 1 ración
MXP067
Crepa de Vainilla
18,0
2,0
3,0
1,2
2,0
1 sobre = 1 ración
MXP041
Crepa de Naranja
18,0
2,2
2,7
0,5
2,0
1 sobre = 1 ración
MXP121
Hotcake
18,0
2,1
2,7
0,5
3,1
1 sobre = 1 ración
MXP149
Cheesecake de Frutos Rojos
18,0
0,6
3,0
1,6
1,6
1 sobre = 1 ración
MXP122
Arroz con Leche
18,0
0,6
2,9
1,4
0,6
1 sobre = 1 ración
MXP081
Flan de Caramelo
18,0
1,1
2,0
1,5
0,3
1 sobre = 1 ración
MXP079
Mousse de Chocolate
18,0
1,1
3,3
0,5
2,4
1 sobre = 1 ración
MXP261
Mousse de Coco
18,0
2,5
2,1
0,9
1,0
1 sobre = 1 ración
MXP251
Muffins de Chocolate
18,2
2,3
5,0
1,4
3,0
1 sobre = 1 ración
MXP252
Muffins de Frutos Rojos
18,2
1,5
5,1
1,6
3,9
1 sobre = 1 ración
SMOOTHIES Y BEBIDAS
MXP100
Smoothie Fresa-Piña
18,0
0,1
3,0
1,7
1,6
1 sobre = 1 ración
MXP155
Smoothie Melocotón-Mango
18,0
0,0
2,7
1,4
3,8
1 sobre = 1 ración
MXP012
Bebida de Cacao
18,1
1,3
2,4
1,2
2,6
1 sobre = 1 ración
MXP013
Bebida Capuccino
18,0
0,8
3,0
1,5
0,7
1 sobre = 1 ración
MXP045
Bebida Naranja-Piña
18,0
0,3
2,2
1,7
0,0
1 sobre = 1 ración
MXP242
Bebida SojaChoc
18,0
1,05
1,56
0,19
0,39
1 sobre = 1 ración
MXP264
Bebida Chocolate Blanco
18,0
0,6
2,9
2,5
0,7
1 sobre = 1 ración
BEBIDAS FRÍAS
MXP200
Bebida fría Chocolate (lista para tomar)
18,2
2,8
2,3
0,83
6,7
1 botella= 1 ración
MXP201
Bebida fría Vainilla (lista para tomar)
18,0
2,5
1,7
0,76
6,2
MXP202
Bebida fría de Café-Moka (lista para tomar)
18,1
2,5
2,2
0,78
6,2
MXP260
Smoothie Fresa (listo para tomar)
15,0
3,1
2,0
1,20
1,3
1 botella = 1 ración
BARRITAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE Y BARRITAS DE CEREALES
48
MXP187
Barrita Chocolate Negro-Coco
14,4
5,5
8,5
2,1
2,8
9,7
MXP185
Barrita Chocolate con Leche-Vainilla
14,5
5,2
8,8
5,7
0,9
9,4
MXP188
Barrita Chocolate con Leche-Plátano
14,5
5,1
8,9
5,8
0,9
9,3
MXP186
Barrita Chocolate Negro-Cacao
14,5
5,2
8,7
2,1
2,8
9,7
MXP184
Barrita Chocolate con Leche-Chocolate
14,6
5,2
9,0
5,7
0,9
9,3
MXP189
Barrita Chocolate con Leche-Limón
14,4
5,1
9,1
5,8
0,9
9,2
MXP231
Barrita Cereales Doble Choco
15,0
4,5
6,1
0,6
4,1
7,1
MXP230
Barrita Cereales Frutos Rojos - Chocolate Blanco
14,5
3,5
8,0
2,7
4,2
6,8
MXP163
Barrita Cereales Chocolate-Higos
10,1
5,3
6,0
3,8
1,2
7,3
REF.
PRODUCTO
PROTEÍNAS
(g)
de los cuales
Tirosina / de los
cuales Triptófano
(g)
LÍPIDOS
(g)
GLÚCIDOS
(g)
simples (g)
de los cuales
polioles (g)
FIBRAS
ALIMENTARIAS
(g)
EQUIVALENCIAS
BARRITAS CRUNCH
MXP262
Barrita Crunch Chocolate-Avellanas
15,0
6,3
4,8
1,8
1,9
12,3
MXP263
Barrita Crunch Fresa
15,0
6,1
4,9
2,0
1,9
11,9
MXP267
Barrita Crunch Chocolate
15,0
6,0
4,6
1,2
1,9
12,3
TOSTADAS, GALLETAS Y BARQUILLOS
MXP221
Finissimas Choco Toast
15,3
4,3
3,6
0,2
8,2
6 tostadas = 1 ración
MXP176
Galletas de Naranja
18,4
9,5
6,0
1,0
11,0
MXP177
Galletas de Almendra
18,4
8,2
6,0
1,0
11,0
MXP179
Galletas de Coco
18,4
9,6
6,0
1,0
10,0
MXP249
Galletas Crujientes Brownie con Nueces
19,4
9,6
3,6
1,8
10,2
MXP259
Galletas Crujientes de Naranja
17,8
7,6
5,8
1,2
11,2
MXP214
Waffers sabor a Chocolate
17,2
10,7
6,8
3,4
6,1
1 sobre = 1 ración
MXP215
Waffers de Vainilla
16,8
10,5
7,7
4,6
5,3
1 sobre = 1 ración
MXN126
Chicle de Menta Stevia
0,0
0,0
0,95
0,0
0,012
Sin Moderación
N027
Edulcorante Stevia en comprimidos
0,001
trazas
0,036
0,0
0,95
0,0
Sin Moderación
MXP161
Leche en polvo
1,1
0,6
1,0
1,0
0,0
Máx. 3/día
N032
Crema para untar de Chocolate-Avellanas
1,4
3,7
3,2
0,3
7,5
Máx. 20g/día
MXN008
Mermelada de Albaricoque
0,0
0,0
2,7
2,7
2,2
Máx. 3/día
MXN007
Mermelada de Frutos Rojos
0,0
0,0
2,2
1,9
2,4
Máx. 3/día
MXN028
Mermelada de Mora - Almendras
0,0
0,0
2,9
2,4
2,2
Máx. 3/día
MXN022
Salsa Boloñesa
4,4
2,7
2,9
1,4
6,3
Máx. 2/día
1,7
1 sobre = 1 ración
7,8
2 rebanadas = 1 ración
2,3
TRANSICIÓN - EQUILIBRIO (FASE 4 Y 5, 1 Ó 2 RACIONES AL DÍA - FASE 6, SIN MODERACIÓN)
MPP233
Muesli de Chocolate - Caramelo
11,0
3,0
11,7
5,6
MXP232
Pan de Molde
18,0
4,1
16,9
1,2
MXP218
Bolitas de Chocolate
15,0
5,8
10,6
8,0
0,9
1 sobre = 1 ración
MXP209
Waffles sabor Mocca
15,0
9,0
13,0
5,8
0,9
1 sobre = 1 ración
MXP070
Galletitas sabor a Chocolate
10,5
8,5
15,0
7,5
1,0
1 sobre = 1 ración
MXP088
Galletitas sabor Naranja
11,5
8,5
15,0
6,5
0,4
1 sobre = 1 ración
12,0
1,9
6,3
2,1
1,9
2 dosificadores = 1 ración
3,3
FORMATOS ECONÓMICOS
PP014
Bebida Cremosa de Cacao
1,9
49
No obstante las intolerancias son reversibles gracias a la
exclusión temporal (entre 6 y 12 meses) de los alimentos
que la causan.
- La intolerancia al gluten (no incluye la enfermedad
celíaca) es la intolerancia más común. Por ello, los
Laboratorios YSONUT han elaborado ciertos productos
que no contienen gluten de forma directa.
56.5% de las referencias Protéifine-Dynovance-Sérovance
no contienen gluten.
Estas referencias, las encontramos identificadas con las
iniciales “SG” en la hoja de pedido YSONUT.
PROTÉIFINE®:
ALÉRGENOS
E INTOLERANCIAS
Las alergias alimentarias son poco frecuentes, ya que
solamente afectan al 3-4% de la población. Se caracterizan por una reacción de hipersensibilidad inmediata
(algunos minutos después) de la ingesta del alimento
que contiene el alérgeno. Estas reacciones incluyen:
urticarias, edemas de Quincke, edemas faciales, prurito,
shock… y requieren, por lo tanto, una exclusión total de
aquellos alimentos que contienen el alérgeno.
Las intolerancias alimentarias, a diferencia de las alergias, son mucho más frecuentes y afectan al 60 % de la
población. Las reacciones aparecen más tarde (al cabo
de 24 horas o algunos días) y suelen tener relación con
una hiperpermeabilidad intestinal. La sintomatología
puede ser digestiva y extradigestiva.
50
| ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS
- La intolerancia a la proteína de leche también está
bastante extendida.
El 21% de las referencias Protéifine-Dynovance-Sérovance
no contienen Proteínas de Leche.
En este caso están identificadas con las siglas “SPL” en
la hoja de pedido YSONUT.
Para otras consultas sobre alérgenos o intolerancias
alimentarias, puedes contactar con nuestro Servicio de
Atención al Cliente.
SEGUIMIENTO DE LOS RESULTADOS PROTÉIFINE
Programa seguido por: __________________________________________ Edad: ________ Altura: ______
Peso inicial: ________ Peso deseado: _______ Duración de la dieta: ________
-1
-5
Pérdida de peso en Kg
- 10
- 15
- 20
- 25
- 30
1 sem
2 sem
3 sem
4 sem
5 sem
6 sem
7 sem
8 sem
9 sem
10 sem
11 sem
12 sem
13 sem
14 sem
15 sem
16 sem
Duración en semanas
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Puedes consultar la ubicación del centro más cercano llamando al teléfono gratuito 5282 2904 ó 01 800 000 7648
o en www.ysonut.com.mx/contacto
SEGUIMIENTO DE LOS RESULTADOS PROTÉIFINE |
51
NotAs
52
53

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