Imprimir - Pink Lady

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Postre
Biscocho con Pink Lady
Dificultad*: Principiante
Tiempo de preparación (en minutos)*: 15
Número de porciones*: 8
Tiempo de cocción (en minutos): 60
Ingredientes:
3 Pink Lady® apples
3 huevos.
1 yogurt natural
2 medidas de yogurt de azucar
3 medidas de yogurt de harina
1 sobre de levadura
rralladura de limon
mantequilla para untar el molde
Preparación
separamos las claras de las yemas y las montamos un poco a punto de nieve y seguidamente incorporamos las
yemas y el yogurt seguimos batiendo y añadimos el azucar ,harina, levadura, aceite y la ralladura de liimon batimos
bien.
Cogemos las manzanas las pelamos y troceamos 3 en trozos pequeños y las añadimos a la mezcla anterior .La
manzana q queda la reservamos y las incorporaremos encima del biscocho previamente troceada a forma de gajos de
naranja no muy gruesos justo cuando queden 20 minutos para finalizar el horneado. Metemos la mezcla en un molde
previamente untado con la mantequilla y la harina y lo metemos al horno previamente recalentado a 180º durante 1
hora mas o menos.
El truco
calentar el horno con calor arriba y abajo y justo cuando lo metais al horno quitar el calor de arriba y dejar solo el de
abajo y poner la bandeja a media altura en el horno.