I GB FR ES - Zakupka.com

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I
GB
FR
ES
SOMMARIO
Pag.
SUMMARY
Pag.
SOMMAIRE
Pag.
ÍNDICE
Pag.
Abbattitori - Surgelatori di temperatura
Affettatrici inclinate
Affettatrici verticali
Bilance
Ceppi in polietilene
Chef on Show
Combinati bar
Combinati MCG-MPF-MCGP
Copriceppi
Cuociriso
Cutter
Dispenser
Fornetto pizza
Forni a convezione
Forni a microonde
Forni pizza
Frappè
Friggitrici
Frullatori
Frullatori a immersione
Frullini
Girawurstel
Grattuge
Gruppi multipli bar
Hamburgatrici manuali
Hot-dog
Ice Spaghetti
Impastatrici planetarie
Impastatrici carne
Impastatrici pizza
Insaccatrici
Inteneritrice manuale
Lavacozze
Macinacaffè
Macinapepe
Mescolatori carne
Minicooker - Mycook
Pacojet
Pale pizza
Pelapatate
Piani in polietilene
Piastre a induzione
Piastre a induzione Wok
Piastre buffet
Piastre
Piastre scaldapizza
Puliscicozze
Roller toast
Salamandre
Scaldapane
Segaossa
Sharfen affettatrice automatica
Sigillatrici
Sigillavaschette
Smokerbag
Softcooker
Sottovuoto
Spremiagrumi
Spremiagrumi manuale
Sterilizzatori
Tagliamozzarella
Tagliaverdure
Tagliaverdure manuale
Tagliawurstel
Tavoli
Termometro digitale
Tostiere
Tritacarne macelleria
Tritacarne Ristorazione
Tritacarne - Impastatrici
Tritacarne - Mescolatori
Tritacarne grattugia
Tritaghiaccio
Vetrinetta refrigerata
Vetrinette brioches
Vetrinette pizza brioches
29
1
7
74
52
84
71
28
53
76
16
47
62
57
76
64
66
82
67
18
66
61
23
71
48
62
72
81
40
63
42
48
22
28
28
40
83
74
65
21
50
54
75
60-75
55
60
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59
59
62
44
73
80
50
73
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72
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18
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61
51
83
58
30
26
36
36
24
70
84
60
62
Automatic mincers
Band saws
Blast chillers
Blenders
Bowl cutter
Bread warmer
Buffet plate
Cheese graters
Chef on Show
Chopping block covers
Citrus squeezer
Coffee and pepper grinder / grater MCG-MPF-MCGP
Coffee grinders
Combi bar machines
Contact grills
Convection ovens
Digital thermometer
Display croissants
Display pizza - croissants
Dough mixers
Fryers
Gravity feed slicers
Handheld mixer
Hot-dog
Ice crusher
Ice Spaghetti
Induction hobs
Induction hobs Wok
Manual citrus squeezer
Manual hamburger presses
Manual tenderizer
Manual vegetable cutter
Meat mixers
Meat-grinders butchery
Meat-grinders food
Meatgrinders - cheese graters
Meatgrinders - meatmixers
Microwave ovens
Milkshakers
Minicooker - Mycook
Mozzarella cutters
Multiple group bar
Mussels cleaner
Packaging machines
Pacojet
Pepper grinders
Pizza heating plates
Pizza ovens
Pizza peels
Planetary mixer
Polyethylene chopping block
Potato peeler
Refrigerated food display
Rice cookers
Roller toast
Roller-type würstel-heater
Salamanders
Sausage stuffers
Scales
Sealers
Sharfen automatic slicers
Shell washers
Shrink wrappers
Small pizza oven
Smokerbag
Softcooker
Sterilizers
Thermosealers
Toasters
Vegetable cutters
Vertical slicers
Working surfaces
Working tables
Würstelcutters
36
44
29
67
16
62
60-75
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51
69
28
28
71
55
57
83
60
62
63
82
1
18
62
70
72
54
75
72
48
48
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40
30
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24
36
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47
62
73
54
47
50
58
14
7
52
51
61
Attendrisseur manuel
Balances
Billots polyéthylène
Blendeurs
Broyeurs à glace
Cellule de refroidissement rapid
Chauffe-pain
Chauffe-würstel
Chef on Show
Combinés MCG-MPF-MCGP
Coupe legumes
Coupe legumes manuel
Coupe mozzarella
Coupe-würstel
Cuiseurs riz
Cutters
Dispenser
Eplucheuses
Fours à convection
Fours à micro-ondes
Fours à pizza
Friteuses
Hachoir-râpe
Hachoirs boucherie
Hachoirs HoReCa
Hachoirs mélangeurs
Hot-dog
Ice Spaghetti
Inductions
Inductions Wok
Lave moules
Ligne bar
Machines pour sous vide
Pétrin pizza
Mélangeurs planetaries
Mélangeurs viande
Milkshakers
Mixeurs plongeant
Minicooker - Mycook
Moulins à café
Moulins à poivre
Pacojet
Panini grills
Pelles pour pizza
Petit fours à pizza
Plaques buffet
Plaques chauffantes pizza
Plaques polyéthylène
Poussoirs
Presse agrumes
Presse agrumes manuels
Presse-hamburger manuels
Râpes fromages
Rollers toast
Salamandres
Scelleuses
Scelleuses thermiques
Scies à os
Sharfen trancheurs automatiques
Smokerbag
Softcooker
Stérilizateurs
Surfaces billots
Tables
Thermomètre numérique
Tosteurs
Trancheurs gravités
Trancheurs verticaux
Vitrine réfrigérée
Vitrines croissants
Vitrines pizza et croissants
48
74
52
67
70
29
62
61
84
28
14
81
18
61
76
16
47
22
57
76
64
82
24
30
26
36
62
72
54
75
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63
81
40
66
18
83
28
28
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55
65
62
60-75
60
52
42
69
72
48
23
59
59
80
50
44
73
73
54
47
53
51
83
58
1
7
84
60
62
Amasadores planetarie
Amasadores carne
Amasadores para pizza
Balanzas
Batidoras
Calienta pan
Cepo en polietileno
Chef on Show
Cocinador de arroz
Cortador de salchichas
Cortador de verduras
Cortador de verduras Manuale
Cortadora de mozzarella
Cortadores inclinados
Cortadores verticales
Cubrecepo
Cutter
Embutidoras
Empacadora
Esterilizadores
Exprimidoras
Exprimidoras manuale
Freidoras
Girador de salchichas
Grupos MCG-MPF-MCGP
Grupos multiplo bar
Hornos de convección
Hornos de microodas
Hornos para pizza
Ice Spaghetti
Inteneritrice manuale
Lavamejillónes
Liquadoras
Liquadoras a inmersión
Máquinas de envasado al vacio
Máquinas para hamburguesas
Mazcladores carne
Mesas
Minicooker - Mycook
Molinillo para caffè
Molinillo para pimenta
Pacojet
Palas para pizza
Pelador de patatas
Pequeño horno para pizza
Perros calientes
Picador de carne alimentación
Picador de carne carníceria
Picador de carne - amasadores
Picador de carne - mazcladores
Picador de carne - rallador
Placa calentadora de pizza
Placas
Placas a inducción
Placas a inducción Wok
Placas buffet
Planos en polietileno
Ralladores
Salamandras
Selladoras
Selladoras térmica
Sharfen cortadora autómatico
Sierra de matarife
Smokerbag
Softcooker
Termómetro digital
Tostadores
Tostadores roller
Triturahielo
Ultracongeladores
Vitrina refrigerada
Vitrine croissants
Vitrine pizza y croissants
81
40
63
74
66
62
52
84
76
61
14
81
18
1
7
53
16
42
47
47
69
72
82
61
28
71
57
76
64
72
48
22
67
18
49
48
40
51
83
28
28
74
65
21
62
62
26
30
36
36
24
60
55
54
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60-75
50
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50
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www.sirman .com
I
II
www.sirman .com
I
GB
FR
ES
CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA
SALE TERMS AND CONDITIONS
CONDITIONS GENERALES DE VENTE
CONDICIONES GENERALES DE VENTA
PREZZI: Non sono impegnativi, possono subire variazioni senza
obbligo di preavviso e in tal caso saranno confermati all'ordine.
PRICES: Prices are not binding and are subject to change without
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CONSEGNA: Spedizioni giornaliere. Per materiale non disponibile
a magazzino al momento dell'ordine seguirà ns. conferma.
SHIPMENT & DELIVERY: Equipment is shipped EXW. Goods are
shipped in good conditions. As you receive the goods, promptly
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be processed through the delivering carrier by the consignee or the
buyer. Sirman cannot accept any claim for damages.
PRIX: Ils ne sont pas engageants et peuvent être changes sans
obligations de préavis, dans ce cas ils seront confirmés au moment
de la commande.
PRECIOS: No son fijos, pueden ser variados sin obligación de
preaviso y en este caso tienen que ser confirmados al recibir el
pedido
MARCHANDISE: Départ usine. Les marchandises voyagent au
risque et péril du commettant, nous ne sommes pas responsables
des eventuels dommages subits pendent le transport.
Toute réclamation devra être présentée au moment de la livraison
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ENTREGA: Envios diarios. Para el material no disponible en
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MERCE: Resa franco ns. stabilimento. La merce viaggia a rischio e
pericolo del committente, per cui non siamo responsabili per
eventuali danni subiti dalla merce durante il trasporto. Anche in
caso di spedizioni con addebito del trasporto in fattura. Possibili
contestazioni dovranno essere effettuate esclusivamente all'atto
della consegna per l'immediata individuazione della responsabilità.
SPEDIZIONI: A mezzo corriere con cui siamo convenzionati. Per
eventuale consegna con ns. mezzi addebito del 3,5% sul valore
netto del venduto.
I.V.A.: 20%, o quella in vigore all'atto della fatturazione, a carico
dell'acquirente
PAGAMENTO: Sconto riservatoVi _________ % alle seguenti
condizioni:
- pagamento anticipato ulteriore sconto 3%;
- pagamento contanti al ritiro della merce ulteriore sconto 2%;
- pagamento con R.B. 60 gg data consegna;
- pagamento oltre 60 gg., addebito interessi mensili 1,25%;
- spese bollo effetti a norma di legge a carico del cliente.
- Per fatture con valore inferiore o uguale a 500,00 Euro iva
compresa – sarà emesso un unico pagamento.
YOUR DISCOUNT IS:__________%
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agreed.
Payment in advance is required FOR FIRST
ORDERWHEN CREDIT HAS BEEN EXCEEDEDFOR SPARE
PARTS
WARRANTY One year on parts. Parts are shipped EXW. Labor not
included.
The installation and instruction on the use of machines and
their accessories are provided by the dealer/distributor. The
warranty does not apply to damaged products or to
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with the operation and
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ACCREDITI: eventuali note di accredito saranno scalate nella
fattura successiva.
A € 15,00 service charge is added to all orders less than € 100,00
net.
RITORNI: eventuali ritorni autorizzati di merce con imballo integro,
sarà trattenuta una quota pari al 10% del valore, con un minimo di
€ 52,00.
Machine specifications and design may change without notice.
THE DRAWINGS REPORTED ON THE PRICE LIST ARE NOT
BINDING
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SI RICHIEDE OBBLIGATORIAMENTE IL PAGAMENTO IN
CONTRASSEGNO:
- per le nuove forniture
- al superamento del fido concesso
- per l’invio dei ricambi
GARANZIA: 1 anno per difetti di costruzione, merce franco ns.
stabilimento.
ASSISTENZA TECNICA: a carico del rivenditore per tutta la
durata della garanzia
L'installazione e istruzione sull'utilizzo delle macchine e dei
suoi accessori è a carico del rivenditore. La garanzia decade
sul prodotto danneggiato o compromesso da un uso scorretto
o comunque non conforme a quanto riportato sul libretto di
uso e manutenzione.
Qualora l’ammontare della fattura risultasse inferiore a
€ 100,00 verrà addebitato l’importo d i € 15,00 a titolo di
concorso spese a causa degli alti costi di gestione che
rendono antieconomica l’emissione di fatture di modesto
valore.
Le caratteristiche tecniche ed estetiche delle ns. macchine possono
variare senza alcun preavviso.
TUTTE LE IMMAGINI DEL PRESENTE LISTINO SONO
PURAMENTE INDICATIVE
Per i codici richiedere il tabulato specifico
Contributo RAEE ai sensi dell’art.12 comma 6
del DLgs. 151/05
€ 0,1/Kg per rifiuti speciali
€ 0,3/Kg per rifiuti pericolosi
Solo per il mercato italiano
REGLEMENT: Selon les accords qui seront pris.
REMISE POUR VOUS ________ %
RETOURS: Eventuels retours, préalablement authorisés, de
marchandise avec emballage original en parfaites conditions, une
quote-part du 10% de la valeur sera retenu, avec un minimum de
€ 52,00.
LE PAIEMENT DOIT ETRE OBLIGATOIREMENT EN
COMPTANTS OU CONTREREMBOURSEMENT:
- pour les premières fournitures
- au dépassement du crédit accordé
- pour l'envoi des pièces détachées
GARANTIE: Un an pour défaut de construction, pièces franco notre
usine.
ASSISTENCE TECNIQUE: A la charge du revendeur pour toute la
période de la garantie
L'installation et l'instruction sur l'utilisation des machines et
leurs accessoires est à la charge du revendeur. La garantie
décline sur produits endommagés ou compromis par une
mauvaise utilisation ou non conforme à ce qui est indiqué sur
le manuel d'utilisation et manutention.
Dans le cas où le montant de la facture résulterait inférieur à €
100,00 on vous débitera € 15,00 comme participation aux frais
de gestion élevés qui rendent antiéconomique l'émission des
factures de modique valeur
LES DESSINS DANS LA LISTE DE PRIX N’ONT Q’UNE VALEUR
INDICATIVE.
Pour les numéros de référence demander le tableau spécifique.
MERCANCIA: Franco fabrica. La mercancia viaja a riesgo del
comprador, por eso no somos responsables por daños eventuales
sufridos durante el transporte. Los posibles reclamos tienen que
ser efectuados exclusivamente en el momento de la entrega para
una inmediata individuación de la responsabilidad.
DESPACHOS: Por medio de un correo convencionado. Para una
eventual entrega con nuestros medios de transporte haremos un
adebito del 3,5% sobre el valor neto del vendido.
D.P.P.: 20% o la vigente al momento de la facturación, a cargo del
comprador
PAGO: Descuento reservado____________% a las siguientes
condiciones
- pago adelantado descuento adicional 3%
- pago en efectivo en el momento del retiro de la mercancia
descuento adicional 2%
- pago mas allá de los 60 días, adebito de intereses mensuales del
1,25%
- gastos estampilla efectos a norma de ley a cargo del cliente
NOTA DE ACREDITO: eventuales notas de acredito seran
descontadas en ocasion de la factura siguiente
MAQUINAS DEVUELTAS: eventuales devoluciones de mercancia
autorizada con embalaje íntegro,deduciremos una cuota
equivalente al 10% del valor, con un minimo de € 52.
SE PIDE OBLIGATORIAMENTE EL PAGO EN CONTRASEÑO:
- para las nuevas entregas
- al superar el credito otorgado
- para el envio de repuestos
GARANTIA: 1 año para defectos de construcción, mercancia
franco fabrica
ASISTENCIA TECNICA: a cargo del revendedor por toda la
duración de la garantia
La instalación y las instrucciones sobre la utilización de las
maquinas y de son accesorios es a cargo del revendedor.
La garantia decae sobre el producto dañado o comprometido
para una utilización incorrecta de cualquier modo no en
conformidad a lo que esta' indicado en el manual de utilización
y manutención.
Si el importe de la factura resulta inférior a Euro 100,00 sera
debitado el importe de Euro 15 a titulo de gastos emisión
facturas con importes pequeños.
Las caracteristicas técnicas y ésteticas de nuestras máquinas
pueden variar sin ningun preaviso.
TODAS LAS IMAGENES DE LA PRESENTE LISTA DE PRECIOS
SON PURAMENTE INDICATIVAS .
Para los codigos pedir la lista especifíca.
300 - LX 350
ANNIVERSARIO
11302200
11001500
Piatto
Hopper
Plateau
Plato
B
C
D
E
F
G
L
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
300/12”
350/14”
0÷3
0÷3
285
345
270x295
320x350
520
592
180
180
770
820
625
780
510
580
855
910
590
560
90
120
270
330
200
255
200
255
200
255
60
72
960x920x860
960x920x860
78
90
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
€
€
3.860,00
700,00
L
H
1130N2200 ANNIVERSARIO 300 XL con piano vetro / with glass tray / avec plateau vitre / con bandeja en cristal
1100N1500 Piedistallo nero / Black stand / Piédestal noir / Pedestal negro
€
€
4.060,00
750,00
L
H
11357100
11001000
ANNIVERSARIO LX 350 con piano vetro / with glass tray / avec plateau vitre / con bandeja en cristal
Piedistallo rosso / Red stand / Piédestal rouge / Pedestal rojo
Piano marmo bianco Asiago per piedistallo / White marble surface Asiago for stand
Plan marbre blanc Asiago pour piédestal / Plano en mármol blanco Asiago para pedestal
€
€
4.100,00
890,00
L
I
€
100,00
I
11003000
Piano vetro / Glass tray / Plateau vitre / Bandeja en cristal
LX 350
€
100,00
I
11003001
11003002
11003003
11003004
Piano bianco / White tray / Plateau blanc / Bandeja blanco
white 2141
LX 350
Piano sabbia / Sand-coloured tray / Plateau sable / Bandeja arena
sand V. 2300
LX 350
Piano starlight white / White starlight tray / Plateau starlight white / Bandeja starlight white
LX 350
Piano marmo bianco Carrara / White marble tray Carrara / Plateau marbre blanc Carrara / Bandeja en mármol blanco Carrara LX 350
€
€
€
€
180,00
180,00
180,00
150,00
I
I
I
I
€
200,00
€
50,00
11002000
ANNIVERSARIO LX 350
ANNIVERSARIO 300 con piano vetro / with glass tray / avec plateau vitre / con bandeja en cristal
Piedistallo rosso / Red stand / Piédestal rouge / Pedestal rojo
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
Desplaziamento carro
A
mm/inch.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
300 - 300 XL
LX 350
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
ANNIVERSARIO 300
Aumento per colori speciali su ANNIVERSARIO / Colors other than red for ANNIVERSARIO, please add
Augmentation couleur spéciale ANNIVERSARIO/ Aumento por colores especiales en ANNIVERSARIO
Aumento per colori speciali su piedistallo / Colors other than red for stand, please add
Augmentation couleur spéciale piédestal / Aumento por colores especiales en el pedestal
C
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
162
310
220
375
355
300
385
360
140
110
135
120
25°
10,5
430x400x370
13
TOPAZ 220
TOPAZ 220 A.I.
220/9”
220/9”
X O O
X O O
145-0,20
145-0,20
13
13
245
245
380
380
250
250
440
440
410
410
330
350
550
550
400
400
200
200
130
140
145
160
140
155
25°
25°
13
13,5
600x500x420
600x500x420
17
17,5
TOPAZ 250 C
TOPAZ 250
250/10” X O O
250/10” X O O
145-0,20
145-0,20
13
13
240
235
380
412
250
255
480
480
410
410
360
360
500
515
410
455
185
210
165
170
180
190
180
180
25°
25°
14
15,5
600x500x420
600x500x420
18
19,5
TOPAZ 275
275/11” X O O
145-0,20
13
235
412
255
520
410
370
525
455
200
190
205
205
25°
16
600x510x510
21
Normale
CE Domestico
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 14_ _ _ _22
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
12
mm/inch.
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Kg
110-0,15
220V 60 Hz F+N
400V 50/60 Hz 3F
mm
X O
230V 50 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
Kg
195/8”
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
B
mm
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Inclinación cuchilla
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
A
Watt/Hp
TOPAZ 195
X: standard
O: optional
TOPAZ 195 - 220
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
TOPAZ
Motore
Motor
Moteur
Motor
195 - 220 - 250 - 275
ANNIVERSARIO 300 XL
CE prof.
_ _190402
Topaz 195
€
338,00
380,00
B
_ _220402
Topaz 220
€
385,00
430,00
B
_ _220502
Topaz 220 A.I.
€
410,00
452,00
B
_ _250702
Topaz 250 C
€
459,00
485,00
B
_ _250502
Topaz 250
€
501,00
538,00
B
_ _270502
Topaz 275
€
590,00
612,00
B
TOPAZ 220 A.I. - 250 C - 250
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
1
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
2
PERLA 220 A.I. - 250 C - 250
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
C
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
B
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
A
Watt/Hp
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
mm/inch.
Motore
Motor
Moteur
Motor
220V 60 Hz F+N
400V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
PERLINA - PERLA
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
195 - 220 - 250
Kg
mm
Kg
13
PERLINA 195
195/8”
X O O
110-0,15
12
162
310
220
375
355
300
385
360
140
110
135
120
25°
10,5
430x400x370
PERLA 220
220/9”
X O O
145-0,20
13
245
380
250
440
390
330
470
400
200
130
145
140
25°
13
600x500x420
17
PERLA 220 A.I.
220/9”
X O O
145-0,20
13
245
380
250
440
390
350
470
400
200
140
160
155
25°
13,5
600x500x420
17,5
PERLA 250 C
250/10” X O O
145-0,20
13
240
380
250
480
420
360
520
410
185
165
180
180
25°
14
600x500x420
18
PERLA 250
250/10” X O O
145-0,20
13
235
412
255
480
410
360
515
455
210
170
190
180
25°
15,5
600x500x420
19
Normale
CE Domestico
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 14_ _ _ _22
_ _190002
Perlina 195
€
343,00
383,00
B
_ _220002
Perla 220
€
390,00
433,00
B
_ _220102
Perla 220 A.I.
€
417,00
460,00
B
_ _250302
Perla 250 C
€
475,00
493,00
B
_ _250102
Perla 250
€
506,00
549,00
B
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
245
395
245
480
560
370
570
475
210
135
170
160
25°
17
600x500x420
22
MIRRA 220 A.I. C
220/9” X O O
250/10” X O O
147-0,20
13
245
395
245
480
560
370
570
475
210
135
170
160
25°
17
600x500x420
22
MIRRA 250 C
147-0,20
13
245
395
245
500
560
370
570
475
215
145
180
170
25°
18
600x500x420
22,5
MIRRA 275 C
275/11” X O O
147-0,20
13
245
395
245
535
560
370
570
475
215
165
200
190
25°
20
800x600x520
25
MIRRA 275
275/11” X O O
210-0,29
13
285
435
295
580
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400
640
510
245
175
210
200
25°
20
800x600x520
25
MIRRA 300 Y09
300/12” X O O
210-0,29
13
285
435
295
600
610
420
640
510
250
185
225
210
25°
21
800x600x520
26
A
Normale
CE Domestico
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 14_ _ _ _22
Cod. 15_ _ _ _W
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
13
mm/inch.
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Kg
147-0,20
220V 60 Hz F+N
400V 50/60 Hz 3F
mm
X O O
230V 50 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
Kg
220/9”
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
C
mm
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
B
Watt/Hp
MIRRA 220 C
X: standard
O: optional
MIRRA 275 C
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
MIRRA
Motore
Motor
Moteur
Motor
220 - 250 - 275 - 300
_ _2233Z02
_ _2533Z02
Mirra 220 A.I Z.
Mirra 250 Z
€
€
530,00
535,00
540,00
545,00
604,00
610,00
B
B
_ _223202
_ _223302
Mirra 220 C
Mirra 220 A.I.C.
€
€
513,00
534,00
520,00
546,00
/
618,00
B
B
_ _253302
Mirra 250 C
€
538,00
550,00
622,00
B
€
20,00
20,00
20,00
Aumento per parafetta tondo / Round slice deflector /
Augmentation pare tranches rond / Aumento protector cuchilla redondo
Mirra 250
_ _253382W
_ _273302
Mirra 250 C STAC. parafetta tondo / Round slice deflector / pare tranches rond / protector cuchilla redondo
Mirra 275 C
€
€
558,00
654,00
570,00
678,00
642,00
718,00
B
A
_ _303502
Mirra 300 Y09
€
840,00
848,00
940,00
A
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
15
275
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330
580
630
445
650
530
240
185
215
210
21°
24
800x600x520
31
AGATA 330
330/13” X O O O X 260-0,35
15
325
510
325
650
620
520
710
595
285
180
225
215
25°
33,5
750x650x590
40
AGATA 350
350/14” X O O O X 260-0,35
15
330
510
325
700
620
540
710
610
285
205
240
230
25°
35
750x650x590
41,5
A
Normale
CE Domestico
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
200-0,30
mm/inch.
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Kg
300/12” X O O
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
C
mm
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
B
Watt/Hp
AGATA 300
X: standard
O: optional
AGATA 300
Motore
Motor
Moteur
Motor
AGATA
230V 50 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
220V 60 Hz F+N
400/220V 60 Hz 3F
230/400V 50 Hz 3F
300 - 330 - 350
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _P
_ _308002
Agata 300
€
921,00
1.207,00
A
_ _338402
Agata 330
€
1.226,00
1.601,00
A
_ _358402
Agata 350
€
1.413,00
1.785,00
A
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
C
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
20
275
428
290
560
495
365
660
500
230
140
190
175
38°
24,4
800x600x520
27
CANOVA 275 Top
275/11" X O
210-0,29
20
275
428
290
580
495
360
650
495
230
155
208
185
38°
25,5
800x600x520
28
CANOVA 300 Top
300/12" X O O X 210-0,29
20
275
428
290
590
495
355
640
495
230
175
220
200
38°
26,5
800x600x520
29
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Kg
147-0,20
A
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
mm
250/10" X O
mm/inch.
230V 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
Kg
CANOVA 250 Top
X: standard
O: optional
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
B
Watt/Hp
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Motore
Motor
Moteur
Motor
CANOVA
230V 50/60 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
250 - 275 - 300
CANOVA 250 TOP
Normale
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _W
_ _2540G02
Canova 250
€
960,00
1.068,00
A
_ _2740G02
Canova 275
€
1.030,00
1.134,00
A
_ _304C0G02
Canova 300
€
1.060,00
1.170,00
A
Cod. 10_ _ _ _ _ _
www.sirman .com
Cod. 15_ _ _ _S
_ _254002
Canova 250 Top
€
1.080,00
1.270,00
A
_ _274002
Canova 275 Top
€
1.178,00
1.330,00
A
_ _304C002
Canova 300 Top
€
1.198,00
1.370,00
A
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
3
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
4
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
310
465 340 615 547 465 710
545 270 190 240 220
35°
35
780x640x700
40
PALLADIO 330
330/13" X O O X
275/0,37
30
310
465 340 645 570 455 710
535 270 210 260 240
35°
36
780x640x700
41
PALLADIO 350
350/14" X O O X
275/0,37
30
310
465 340 660 575 455 710
530 270 230 275 255
35°
37
780x640x700
42
PALLADIO 300 Top
300/12" X O O X
275/0,37
30
310
465 340 615 547 465 710
545 270 190 240 220
35°
35
780x640x700
40
PALLADIO 330 Top
330/13" X O O X
275/0,37
30
310
465 340 645 570 455 710
535 270 210 260 240
35°
36
780x640x700
41
PALLADIO 350 Top
350/14" X O O X
275/0,37
30
310
465 340 660 575 455 710
530 270 230 275 255
35°
37
780x640x700
42
PALLADIO 300 Ingr.
300/12" X
O X
400/0,54
30
310
465 340 615 547 465 710
545 270 190 240 220
35°
36
780x640x700
41
PALLADIO 330 Ingr.
330/13" X
O X
400/0,54
30
310
465 340 645 570 455 710
535 270 210 260 240
35°
37
780x640x700
42
PALLADIO 350 Ingr.
350/14" X
O X
400/0,54
30
310
465 340 660 575 455 710
530 270 230 275 255
35°
38
780x640x700
43
PALLADIO 300 Aut.
300/12" X O
275+200/0,37+0,27
30
310
465 340 615 660 465 730
650 270 190 240 220
35°
-
-
-
PALLADIO 330 Aut.
330/13" X O
275+200/0,37+0,27
30
310
465 340 645 660 455 730
650 270 210 260 240
35°
-
-
-
PALLADIO 350 Aut.
350/14" X O
275+200/0,37+0,27
30
310
465 340 660 660 455 730
650 270 230 275 255
35°
-
-
-
G
mm
PALLADIO 300 AUTOMATICA TOP
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
Normale
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _O
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Kg
30
mm/inch.
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
mm
275/0,37
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
Kg
300/12" X O O X
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
B
mm
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
A
Watt/Hp
PALLADIO 300
X: standard
O: optional
PALLADIO 300 TOP
Motore
Motor
Moteur
Motor
PALLADIO
230V 50/60 Hz F+N
300 - 330 - 350
_ _3040G02
Palladio 300
€
1.330,00
1.496,00
I
_ _3340G02
Palladio 330
€
1.390,00
1.560,00
I
_ _354C0G02
Palladio 350
€
1.420,00
1.580,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _S
_ _304002
Palladio 300 Top
€
1.478,00
1.710,00
I
_ _334002
Palladio 330 Top
€
1.540,00
1.775,00
I
_ _354C002
Palladio 350 Top
€
1.568,00
1.800,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _O
_ _3041G02S
Palladio 300 Ingranaggi
€
1.640,00
1.820,00
I
_ _3341G02S
€
1.680,00
1.880,00
I
_ _354C1G02
€
1.710,00
1.900,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _S
_ _304102S
Palladio 300 Ingranaggi Top
€
1.780,00
2.042,00
I
_ _334102S
€
1.830,00
2.100,00
I
_ _354C102
€
1.860,00
2.130,00
I
_ _153042G12S
_ _153342G12S
Palladio 300 Automatica
€
€
-
3.585,00
3.655,00
I
I
_ _15354C2G12S
€
-
3.695,00
I
_ _15304212S
_ _15334212S
Palladio 300 Automatica Top
€
€
-
3.760,00
3.830,00
I
I
_ _15354C212S
€
-
3.870,00
I
Aumento per kit gambe alte con ruote / Longer legs kit with wheels
Augmentation kit jambes hautes avec roues / Aumento por kit patas altas con ruedas
€
776,00
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
PALLADIO 300 Automec
300/12" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 667 645 670 685 750 240/270 190 240 220
35°
-
-
-
330/13" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 684 645 670 700 750 240/270 210 260 240
35°
-
-
-
350/14" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 685 645 670 700 750 240/270 225 275 250
35°
-
-
-
PALLADIO 300 AUTOMEC PALLADIO 300 VV Automec
300/12" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 667 645 670 685 750 240/270 190 240 220
35°
-
-
-
PALLADIO 330 VV Automec
330/13" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 684 645 670 700 750 240/270 210 260 240
35°
-
-
-
PALLADIO 350 VV Automec
350/14" X O O X 275+180/0,37+0,24
30
310
465 340 685 645 670 700 750 240/270 225 275 250
35°
-
-
-
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
C
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
B
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
A
Watt/Hp
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Motore
Motor
Moteur
Motor
230V 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
PALLADIO AUTOMEC
230V 50/60 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
300 - 330 - 350
X: standard
O: optional
mm/inch.
www.sirman .com
G
X
Y
mm
mm
mm
H
W
mm mm
Normale
CE prof.
153044G12
Palladio 300 Automec Carro Nettuno
€
2.600,00
2.670,00
I
153344G12
€
2.650,00
2.720,00
I
15354C4G12
€
2.690,00
2.760,00
I
15304412
Palladio 300 Automec Top Carro Nettuno
€
2.780,00
2.890,00
I
15334412
€
2.830,00
2.940,00
I
15354C412
€
2.870,00
2.980,00
I
153044G12V
Palladio 300 VV Automec Carro Nettuno
€
3.080,00
3.150,00
I
153344G12V
€
3.130,00
3.200,00
I
15354C4G12V
€
3.170,00
3.240,00
I
15304412V
Palladio 300 VV Automec Top Carro Nettuno
€
3.260,00
3.380,00
I
15334412V
€
3.310,00
3.430,00
I
15354C412V
€
3.350,00
3.470,00
I
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
5
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
6
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
365
575 410 730 680 520 800
700 325 210 275 250
38°
50
870x840x760
69
GALILEO 370
370/15" X O O X
380/0,52
30
365
575 410 740 680 515 820
700 325 225 295 266
38°
52
870x840x760
71
GALILEO 385
385/16" X O O X
380/0,52
30
365
575 410 760 680 515 820
700 325 230 305 280
38°
54
870x840x760
73
GALILEO 350 Top
350/14" X O O X
380/0,52
30
365
575 410 730 680 520 800
700 325 210 275 250
38°
50
870x840x760
69
GALILEO 370 Top
370/15" X O O X
380/0,52
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365
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52
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380/0,52
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365
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54
870x840x760
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GALILEO 350 Ingr.
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O X
400/0,54
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365
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870x840x760
70
GALILEO 370 Ingr.
370/15" X
O X
400/0,54
30
365
575 410 740 660 515 820
690 325 225 295 266
38°
53
870x840x760
72
GALILEO 385 Ingr.
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O X
400/0,54
30
365
575 410 760 660 515 820
690 325 230 305 280
38°
55
870x840x760
74
GALILEO 350 Autom.
350/14" X O
380+400/0,52+0,54
30
365
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38°
55
870x840x760
74
GALILEO 370 Autom.
GALILEO 385 Autom.
370/15" X O
385/16" X O
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380+400/0,52+0,54
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30
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38°
38°
57
59
870x840x760
870x840x760
76
78
G
mm
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Kg
30
mm/inch.
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
mm
380/0,52
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230V 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
Kg
350/14" X O O X
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
B
mm
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
A
Watt/Hp
GALILEO 350
X: standard
O: optional
GALILEO 350 - 370 - 385 TOP
Motore
Motor
Moteur
Motor
GALILEO
230V 50/60 Hz F+N
350 - 370 - 385
GALILEO 350 - 370 - 385
GALILEO AUTOMATICA TOP
350 - 370 - 385
Normale
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _O
_ _3540G02
Galileo 350
€
1.970,00
2.140,00
I
_ _3740G02
Galileo 370
€
2.010,00
2.200,00
I
_ _3940G02
Galileo 385
€
2.080,00
2.270,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
_ _354002
Galileo 350 Top
€
2.120,00
2.420,00
I
_ _374002
Galileo 370 Top
€
2.150,00
2.500,00
I
_ _394002
Galileo 385 Top
€
2.215,00
2.565,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 15_ _ _ _O
_ _3541G02
Galileo 350 Ingranaggi
€
2.210,00
2.420,00
I
_ _3741G02
€
2.260,00
2.490,00
I
_ _3941G02
€
2.310,00
2.550,00
I
Cod. 10_ _ _ _ _ _
GALILEO AUTOMATICA
Pulsantiera ergonomica
Ergonomic controls
Tableau de commande ergonomique
Botonera ergonómica
Cod. 15_ _ _ _S
Cod. 15_ _ _ _S
_ _354102
Galileo 350 Ingranaggi Top
€
2.360,00
2.710,00
I
_ _374102
€
2.410,00
2.800,00
I
_ _394102
€
2.460,00
2.850,00
I
_ _153542G12S
Galileo 350 Automatica
€
-
4.300,00
I
_ _153742G12S
_ _153942G12S
€
€
-
4.370,00
4.420,00
I
I
_ _15354212S
Galileo 350 Automatica Top
€
-
4.540,00
I
_ _15374212S
€
-
4.610,00
I
_ _15394212S
€
-
4.660,00
I
19702664
Valigetta Kit / Additional / Replacement accessory kit / Mallette kit / Valijita con acesorios
Aumento per kit gambe alte con ruote / Longer legs kit with wheels
Augmentation kit jambes hautes avec roues / Aumento por kit patas altas con ruedas
Galileo
€
66,00
€
776,00
GALILEO 350 Power
350/14"
O
X
400+1470/0,54+2
30
365
A
B
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
X
Y
H
W
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Piatto
Hopper
Plateau
Plato
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
mm
mm/inch.
Inclinazione lama
Blade inclination
Inclinaison lame
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
Watt/Hp
230V 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
Motore
Motor
Moteur
Motor
GALILEO POWER
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
230V 50/60 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
350 - 370 - 385
Kg
mm
Kg
-
-
-
mm mm mm mm
430x320 610 455 730 732 1510 816 1620 325 210 275 250
38°
Normale
15354312S
Galileo 350 Power TOP Tf
CE prof.
€
5.950,00
L
GALILEO 350 POWER
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
C
D
E
F
G
X
Y
H
W
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
380-0,52
X O O X 380-0,52
30
30
355
355
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-
-
-
380-0,52
380-0,52
30
30
355
355
513 338 738 590 535 805 720 305 255 255 255
513 338 760 590 545 805 730 305 270 270 270
-
-
-
380-0,52
380-0,52
30
30
355
355
513 338 745 672 535 795 565 287 245 245 245
513 338 765 672 545 795 575 287 260 260 260
-
-
-
380-0,52
380-0,52
30
30
355
355
513 338 745 672 535 795 565 287 245 245 245
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-
-
-
400V 50/60 Hz 3F
B
mm
230V 50/60 Hz 3F
A
Watt/Hp
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
W
NE
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
TIZIANO
Motore
Motor
Moteur
Motor
350 - 370
mm/inch.
TIZIANO TOP BS
TIZIANO 350 BS
TIZIANO 370 BS
350/14”
370/15”
X
O O
X
TIZIANO 350 BS Top
TIZIANO 370 BS Top
350/14”
370/15”
X
O O
X
X
O O
X
TIZIANO 350 VCS
TIZIANO 370 VCS
350/14”
370/15”
X
O O
X
X
O O
X
TIZIANO 350 VCS Top
TIZIANO 370 VCS Top
350/14”
370/15”
X
O O
X
X
O O
X
CE prof.
153562G02O
Tiziano 350 BS
€
-
153762G02O
Tiziano 370 BS
€
-
15356202S
Tiziano 350 BS Top
€
-
15376202S
Tiziano 370 BS Top
€
-
153565G02O
Tiziano 350 VCS
€
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153765G02O
Tiziano 370 VCS
€
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Tiziano 350 VCS Top
€
-
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Tiziano 370 VCS Top
€
-
TIZIANO TOP VCS
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Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
7
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
8
250/10”
X
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
147-0,20
13
250
390
255
510
410
355
535
400
225
170
170
170
17,5
600x500x420
21,5
C
MINI 250 V.
_ _255402
In esaurimento / out of prod.
fin production / Hasta fine de stock
Mini 250 Vert.
Normale
CE Domestico
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 14_ _ _ _22
Cod. 15_ _ _ _P
€
825,00
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
MINI 250 VERT.
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
mm/inch.
Motore
Motor
Moteur
Motor
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
MINI VERT.
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
250
B
MIRRA 300 VERT. BS
MIRRA 250 C VERT.
MIRRA 300 VCO
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
A
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
400V 50/60 Hz 3F
Motore
Motor
Moteur
Motor
mm/inch.
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
MIRRA VERT.
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
220 - 250 - 275 - 300
Kg
mm
Kg
MIRRA 220 VERT. C
220/9”
X
O
147-0,20
13
225
400
260
500
535
400
570
405
205
150
150
150
17
600x510x510
24
MIRRA 250 VERT. C
250/10”
X
O
147-0,20
13
230
400
260
510
535
410
570
410
205
170
170
170
18
600x510x510
25
MIRRA 275 VERT. C
275/11”
X
O
147-0,20
13
220
400
260
530
535
420
570
425
225
205
205
205
18
600x510x510
25
MIRRA 250 C VERT. BS 250/10”
X
O
147-0,20
13
215
400
260
510
480
415
700
600
270
190
190
190
21,5
750x650x590
28,5
MIRRA 275 C VERT. BS 275/11”
X
O
147/0,20
13
225
400
260
530
480
420
700
770
270
200
200
200
22
750x650x590
29
MIRRA 275 VERT. BS
275/11”
X
O
210-0,29
13
220
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300
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255
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205
205
22
750x650x590
29
MIRRA 300 VERT. BS
300/12”
X
O
210-0,29
13
265
440
300
585
540
460
740
770
255
215
215
215
27
750x650x590
34
MIRRA 300 VCO
300/12”
X
O
210-0,29
13
265
440
300
585
540
460
740
770
255
215
215
215
27
750x650x590
34
Normale
CE Domestico
CE prof.
Cod. 10_ _ _ _ _ _
Cod. 14_ _ _ _22
Cod. 15_ _ _ _W
_ _225B002
Mirra 220 C Vert.
carro normale / regular carriage / chariot normal / plato normal
€
620,00
638,00
715,00
B
_ _255B002
Mirra 250 C Vert.
€
626,00
641,00
728,00
B
_ _275B002
Mirra 275 C Vert.
€
740,00
768,00
828,00
B
_ _255B202
Mirra 250 C VAS B.S.
€
850,00
855,00
940,00
B
_ _275B202
Mirra 275 C VAS B.S.
€
970,00
988,00
1.030,00
B
_ _273B202
Mirra 275 V.A.S. B.S.
€
/
/
1.128,00
A
_ _303B202
Mirra 300 V.A.S. B.S.
€
/
1.150,00
A
_ _303B302
Mirra 300 VCO.
€
/
1.300,00
A
1.140,00
/
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
275/0,37
X O O X 275/0,37
X O O X 275/0,37
30
30
30
310
310
310
468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230
468 338 645 600 515 750 705 270 245 245 245
468 338 660 600 530 750 715 270 255 255 255
36,5
37
38
870x840x750
870x840x750
870x840x750
51,5
52
53
MANTEGNA TOP BS
MANTEGNA TOP VCS
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
F
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
E
mm
mm/inch.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
D
mm
400V 50/60 Hz 3F
C
mm
230V 50/60 Hz 3F
B
mm
115V 60 Hz F+N
A
Watt/Hp
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Motore
Motor
Moteur
Motor
MANTEGNA
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
300 - 330 - 350
MANTEGNA 300 BS
MANTEGNA 330 BS
MANTEGNA 350 BS
300/12”
330/13”
350/14”
X
O O
X
MANTEGNA 300 BS Top
300/12”
X
O O
X
275/0,37
30
310
468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230
36,5
870x840x750
51,5
MANTEGNA 330 BS Top
MANTEGNA 350 BS Top
330/13”
350/14”
X
O O
X
275/0,37
X O O X 275/0,37
30
30
310
310
468 338 645 600 515 750 705 270 245 245 245
468 338 660 600 530 750 715 270 255 255 255
37
38
870x840x750
870x840x750
52
53
MANTEGNA 300 VCS
MANTEGNA 330 VCS
MANTEGNA 350 VCS
300/12”
330/13”
350/14”
X
O O
X
X
O O
X
275/0,37
275/0,37
X O O X 275/0,37
30
30
30
310
310
310
468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225
468 338 645 685 515 720 560 250 235 235 235
468 338 660 685 530 720 560 250 245 245 245
36
37
38
870x840x750
870x840x750
870x840x750
52
53
54
MANTEGNA 300 VCS Top
300/12”
X
O O
X
275/0,37
30
310
468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225
36
870x840x750
52
330/13”
350/14”
X
O O
X
275/0,37
X O O X 275/0,37
30
30
310
310
468 338 645 685 515 720 560 250 235 235 235
468 338 660 685 530 720 560 250 245 245 245
37
38
870x840x750
870x840x750
53
54
MANTEGNA 300 VCO
MANTEGNA 330 VCO
MANTEGNA 350 VCO
300/12”
330/13”
350/14”
X
O O
X
X
O O
X
275/0,37
275/0,37
X O O X 275/0,37
22
22
30
310
310
310
468 338 635 652 500 677 520 260 230 230 230
468 338 645 652 515 677 520 260 245 245 245
468 338 660 652 530 677 520 260 255 255 255
35
36
37
870x840x750
870x840x750
870x840x750
50
51
52
MANTEGNA 300 VCO Top
300/12”
X
O O
X
275/0,37
22
310
468 338 635 652 500 677 520 260 230 230 230
35
870x840x750
50
330/13”
350/14”
X
O O
X
275/0,37
X O O X 275/0,37
22
30
310
310
468 338 645 652 515 677 520 260 245 245 245
468 338 660 652 530 677 520 260 255 255 255
36
37
870x840x750
870x840x750
51
52
CE prof.
MANTEGNA TOP VCO
MANTEGNA TOP VCO BM
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153022G02O
Mantegna 300 BS
€
1.805,00
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€
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Mantegna 300 BS Top
€
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€
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Mantegna 350 BS Top
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€
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Mantegna 330 VCS
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Mantegna 350 VCS
€
2.060,00
I
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Mantegna 300 VCS Top
€
2.160,00
I
15332502S
€
2.220,00
I
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€
2.250,00
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Mantegna 300 VCO
€
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Mantegna 330 VCO
€
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Mantegna 350 VCO
€
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€
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€
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Mantegna 300 VCO Top BM Braccio mobile
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15352402S
€
2.080,00
I
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
9
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
10
LEONARDO VCS
C
D
E
F
G
X
Y
H
W
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Corsa carrello
Run of carriage
Course chariot
A
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
mm/inch.
Motore
Motor
Moteur
Motor
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
LEONARDO
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
250 - 300 - 330 - 350 - 370 - 385
Kg
mm
Kg
LEONARDO 350 BS
350/14”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 740 730 600 880 800 320 250 250 250
53
870x840x760
72
LEONARDO 370 BS
370/15”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 760 730 610 880 800 320 270 270 270
55
870x840x760
74
LEONARDO 385 BS
385/16”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 770 730 620 880 800 320 285 285 285
55
870x840x760
74
LEONARDO 250 BS TOP
250/10”
X
O
147-0,20
13
230
420 295 600 505 430 580 515 240 185 185 185
25
800x600x520
32
LEONARDO 350 BS2 TOP
350/14”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 740 690 600 880 660 320 250 250 250
53,5
870x840x760
72,5
370/15”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 760 750 610 900 680 320 270 270 270
54,5
870x840x760
73,5
385/16”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 770 750 620 900 670 320 285 285 285
55,5
870x840x760
74,5
LEONARDO 350 VCS
350/14”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 740 720 600 840 640 300 250 250 250
55
870x840x760
74
LEONARDO 370 VCS
370/15”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 760 720 610 840 630 300 270 270 270
57,5
870x840x760
76,5
LEONARDO 385 VCS
385/16”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 770 720 620 840 620 300 285 285 285
58,5
840x840x760
77,5
LEONARDO 350 VCS TOP
350/14”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 740 720 600 840 640 300 250 250 250
55
870x840x760
74
370/15”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 760 720 610 840 630 300 270 270 270
57,5
870x840x760
76,5
385/16”
X
O O
X
380-0,52
30
370
575 410 770 720 620 840 620 300 285 285 285
58,5
840x840x760
77,5
LEO 250 VCO AS TOP
250/10”
X
O
147-0,20
13
230
420 295 600 535 400 560 455 230 185 185 185
23,5
800x600x520
30,5
LEONARDO 250 VCO TOP
250/10”
X
O
147-0,20
13
230
420 295 600 580 430 590 520 240 185 185 185
24
800x600x520
31
LEONARDO BS
CE prof.
LEONARDO BS2 TOP
LEONARDO VCS 385 TOP
153572G02O
Leonardo 350 BS
€
2.360,00
I
153772G02O
Leonardo 370 BS
€
2.420,00
I
153972G02O
Leonardo 385 BS
€
2.490,00
I
15257202S
Leonardo 250 BS Top
€
1.460,00
I
15357102S
Leonardo 350 BS2 Top
€
2.835,00
I
15377102S
€
2.925,00
I
15397102S
€
2.965,00
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Leonardo 350 VCS
€
2.680,00
I
153775G02O
Leonardo 370 VCS
€
2.740,00
I
153975G02O
Leonardo 385 VCS
€
2.810,00
I
15357502S
Leonardo 350 VCS Top
€
2.950,00
I
15377502S
€
3.040,00
I
15397502S
€
3.080,00
I
15257D302S
Leonardo 250 VCO AS Top Affilatoio scorporato / Separate sharpener / Aiguisoir à part / Afilador desescorporado
€
1.560,00
I
15257302S
Leonardo 250 VCO Top
€
1.545,00
I
19702654
Valigetta Kit / Additional / Replacement accessory kit
Mallette kit / Valijita con acesorios
€
66,00
Standard per mod.
Leonardo TOP 350-370-385
LAME PER AFFETTATRICI / SLICERS BLADES / LAMES POUR TRANCHEUSES / CUCHILLAS PARA CORTADORAS
LAME NAZIONALI
A
B
C
D
18195303155
195
30
3
155
E
Topaz, Perla
€
26,00
18220403180
220
40
3
180
Topaz, Perla, Mirra
€
29,00
18250403210
250
40
3
210
Quarzo, Agata, Mirra, Mirra Vert., Topaz, Perla, Leo Top, Canova
€
36,00
18275403218
275
40
3
218
Ingranaggi, Mirra, Mirra Vert., Canova
€
86,00
1827540321815
275
40
3
218
Topaz
€
100,00
18275403220
275
40
3
220
Agata
€
106,00
18275404218
275
40
4
218
Quarzo, VAS
€
86,00
18300403250
300
40
3
250
Agata
€
110,00
18300404254
300
40
4
254
Quarzo, Canova
€
97,00
18300403254
300
40
3
254
Mirra
€
93,00
18300574254
300
57
4
254
Gemma, VAS, VCS, Palladio, Mantegna
€
94,00
18330574270
330
57
4
270
Gemma, Agata, Palladio, Mantegna
€
150,00
18350574280
350
57
4
280
Selce, Agata, Leonardo, Galileo, VAS, Palladio, Mantegna
€
158,00
18370574300
370
57
4
300
Selce, Leonardo, Galileo, VAS
€
194,00
18385574315
385
57
4
315
Leonardo, Galileo.
€
245,00
15
LAME AFFETTATRICI A VOLANO
18300250185F
300
25
H18
Anniversario 300
€
165,00
18350250220F
350
25
H22
Anniversario 350
€
215,00
C: N° fori
N° holes
N° trous
N° agujeros
LAME ESTERE
A
B
C
D
18300574254GF
300
57
4
254
E
Gemma, VAS, Palladio, Mantegna
€
204,00
18330574270GF
330
57
4
270
Gemma, Agata, Leo, Palladio, Mantegna
€
228,00
18350574280GF
350
57
4
280
Selce, Agata, Galileo Top, VAS, Palladio, Mantegna
€
233,00
18370574300GF
370
57
4
300
Selce, Leonardo Top, Galileo Top, VAS
€
299,00
18385574315GF
385
57
4
315
Leonardo Top, Galileo Top
€
344,00
LAME TEFLONATE
www.sirman .com
A
B
C
D
18195303155T
195
30
3
155
Topaz, Perla
€
54,00
18220403180T
220
40
3
180
Topaz, Perla, Mirra
€
57,00
18250403210T
250
40
3
210
Quarzo, Agata, Mirra, Mirra Vert., Topaz, Perla, Leonardo, Canova
€
64,00
18275403218T
275
40
3
218
Ingranaggi, Mirra, Mirra Vert., Canova
€
114,00
18275403220T
275
40
3
220
Agata
€
-
1830040325019T
300
40
3
250
19
Agata
€
130,00
1830040325422T
300
40
3
254
22
Mirra
€
-
18300404254T
300
40
4
254
22
Quarzo, Canova
€
128,00
1830057425422T
300
57
4
254
22
Gemma, VAS, Palladio, Mantegna
€
129,00
18330574270T
330
57
3
270
Gemma, Agata, Palladio, Mantegna
€
-
18350574280T
350
57
4
280
Selce, Agata, Leonardo, Galileo, VAS, Palladio, Mantegna
€
201,00
18370574300T
370
57
4
300
Selce, Leonardo, Galileo, VAS
€
-
Affettatrici
Slicing machines
E
01.01.2011
11
www.sirman .com
Affettatrici
Slicing machines
01.01.2011
12
LAME PER AFFETTATRICI / SLICERS BLADES / LAMES POUR TRANCHEUSES / CUCHILLAS PARA CORTADORAS
Maggiorazione lama con fori per estrazione
Blade with holes for blade remover (add to regular price)
Augmentation pour lame avec trous, pour extraction de la lame
Aumento por cuchilla con agujeros para facilitar la extracción
220
€
7,00
250
€
8,00
275
€
8,00
300
€
9,00
330
€
11,00
350
€
12,00
370
€
12,00
385
€
13,00
Estrattori per lame
Blades removal tools
Extracteurs pour lames
Extractores para cuchillas
19702502
220
€
13,00
19702504
250 AF
€
7,00
19702505
250 NO AF
€
7,00
19702506
275
€
19,00
19702508
300 AF
€
7,00
19702509
300 NO AF
€
7,00
19702510
330
€
7,00
19702512
350
€
7,00
19702514
370
€
29,00
19702516
385
€
30,00
ATTENZIONE: solo per le affettatrici CE.
Tutte le affettatrici con lama superiore a 300 hanno l'estrattore di serie.
Dalla 300 compresa e inferiori l’estrattore è optional. Le lame però hanno sempre i fori estrazione.
IMPORTANT NOTICE: only for CE slicers.
Slicers with blade size 330 to 385 come with blade removal tool.
For all other slicers the blade removal tool is optional.
All blades have holes for blade removal tool.
ATTENTION: seulement pour trancheurs CE
Extracteur de lame standard pour machines de lame supérieure à 300.
A partir de lame 300 comprise et inférieurs, extracteur option sur demande. Par contre, lames toujours
avec trous pour extraction.
ATENCIÓN: solo para las cortadoras de fiambre CE
Todas las cortadores con hoja superior a 300 tienen el extractor de serie
Desde la 300 incluída y inferiores el extractor es opcional. Las hojas tienen siempre los agujeros de extracción.
APPLICAZIONI AFFETTATRICI / ACCESSORIES FOR SLICERS / ACCESSOIRES TRANCHEURS / APPLICACIONES PARA CORTADORES
Normale
Aumento per elsa più distanziale su pressamerce / Product pusher with spacer and hand protection,
Augmentation garde et entretoise sur presse vivande / Empuñadura y distanciador por brazo sujetador
€
Aumento per paramano plexi su piatto / Hand guard on product table, blade please add
Augmentation plexi sur plateau / Aumento por guardamano plexi sobre plato
Topaz, Perla, Mirra 195 - 250
Augmentation plexi sur plateau / Aumento por guardamano plexi sobre plato
Mirra, Canova 275 - 300
Augmentation plexi sur plateau/ Aumento por guardamano plexi sobre plato
Palladio, Galileo
Aumento per copertura inferiore metallo / Bottom cover (metal) please add
Augmentation couverture inférieur en métal / aumento por coberura inferior metal
250-390
Aumento per pulsant. elettronica o bassa tensione / Low voltage / Electronic on/off switch, please add
Augmentation panneau commande électronique ou basse tension / aumento pulsador electrónico o baja tensión
Aumento per microint. tir. paralama / Interlock on blade guard tie rod please add
Augmentation microinterrupteur tige parelame / Aumento microinteruptor sobre tirante cuchilla
Topaz-Perla-Mirra
19510453 Applicaz. per spondina taglia verdure bassa / Vegetable - Small product holding bar
H. mm 28
Application barre coupe legumes / Aplicacion barandilla corta verduras
Mirra - Canova - Palladio - Galileo
19510458 Appl. spond. taglia verdure alta / Vegetable - product holding bar
Application barre coupe legumes / Aplicacion barandilla corta verduras
CE prof.
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
€
8,50
€
40,00
/
di serie / standard
standard / de serie
€
20,00
/
di serie / standard
standard / de serie
€
43,50
43,50
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
di serie / standard
standard / de serie
€
15,00
€
94,00
94,00
94,00
H. mm 50
€
Mirra - Canova - Palladio - Galileo
94,00
94,00
94,00
€
443,00
443,00
443,00
€
535,00
535,00
535,00
€
510,00
510,00
510,00
€
610,00
610,00
610,00
19705010 Appl. tubo taglia verdure / Tube older for slicing vegetables
Application tube coupe legumes / Aplicacion tubo corta verduras
Palladio
Palladio Aut piatto Nettuno
Galileo
Galileo Aut Piatto Nettuno
19529160 Paramano in alluminio / Aluminum hand guard / Protège mains en aluminium / Protección plato en aluminio
Palladio
€
34,00
Galileo
19529140U Paramano in alluminio / Aluminum hand guard
Protège mains en aluminium / Protección plato en aluminio
Galileo USA 2 fori 2 holes 2 trous 2 agujeros
19529140U.10 Paramano in alluminio / Aluminum hand guard
Protège mains en aluminium / Protección plato en aluminio
Galileo USA 3 fori 3 holes 3 trous 3 agujeros
Mantegna - Tiziano VCS
19529175 Paramano in alluminio / Aluminum hand guard / Protège mains en aluminium / Protección plato en aluminio Leonardo VCS
€
34,00
€
43,00
€
43,00
Applicazione bilancia / Scale application Application balance / Aplicación balanza
Galileo - Leonardo
Aumento per motore 24 V / 24V motor / Augmentation moteur 24V / Aumento por motor 24 v
Canova - Palladio - Galileo - Mantegna - Leonardo
Aumento per gruppo lama inox / Stainless steel blade assembly Augmentation groupe lame inox / Aumento cuchilla inox
300-350
Maggiorazione per lama dentata / Serrated blade, please add / Augmentation lame dentée / Aumento cuchilla dentada
Mini 250
€
€
-
€
62,00
870,00
€
350,00
350,00
350,00
€
€
100,00
30,00
/
30,00
100,00
30,00
250-275
300-330
Cav. Alluminio per affettatrici / Aliminium table base for slicers
Chevalet aluminium pour trancheurs / Caballete aluminio para cortadores 300-330-350-370
mm 600x420x h 680
Aumento per carro carni gigante / Increase for oversize carriage (for raw meat)
Augmentation pour chariot géante pour la viande / Aumento por el carro de gran tamaño (para la carne)
Leonardo 370; Leonardo 370 Top
Aumento per piatto U.S.A. / Carro U.S.A. product plate / Augmentation plateau U.S.A. / Aumento por plato U.S.A. Palladio (No AUT)
Aumento per piatto U.S.A. / Carro U.S.A. product plate / Augmentation plateau U.S.A. / Aumento por plato U.S.A. Galileo (No AUT)
Aumento per piatto Nettuno Maxi / Carro Nettuno Maxi product plate (for raw meat)
Augmentation plateau Nettuno Maxi / Aumento por plato Nettuno Maxi
Galileo Automatica
€
€
30,00
60,00
30,00
60,00
30,00
60,00
€
320,00
/
320,00
€
100,00
/
100,00
€
€
160,00
82,50
/
/
160,00
82,50
€
100,00
/
100,00
Kit per prolungare i piedini / Feet adapting kit / Kit pour prolonger les pieds / Juego para prolongar pies
€
60,00
€
12,00
12,00
12,00
€
12,00
12,00
12,00
€
45,00
45,00
45,00
€
2,00
2,00
2,00
19720000
19567055
19567057
19563008
www.sirman .com
€
3,50
di serie / standard
standard / de serie
CE Domestico
Affettatrici
Slicing machines
Galileo, Leonardo
Pinza per affettati / Plyers / Pince pour charcuterie / Pinza para embutidos
Detergente 'Blade Cleaner' flacone / 'Blade Cleaner' blade detergent, bottle
Détergent 'Blade Cleaner' bouteille / Detergente 'Blade Cleaner' frasco
250 cc
Detergente 'Blade Cleaner' flacone / 'Blade Cleaner' blade detergent, bottle
Détergent 'Blade Cleaner' bouteille / Detergente 'Blade Cleaner' frasco
1000 cc
Ampollina per oleatore / Oil bottle / Burette huile / Ampolla aceite
01.01.2011
60,00
13
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
14
TM inox
515/0,70
X
TM all.
515/0,70
X
40752002P
mm
mm
mm
mm
B
C
D
E
F
G
H
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
R.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Watt/Hp
Giri disco
Disc revolutions
Tours disque
Giros discos
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
TM inox
115V 60 Hz F+N
TAGLIAVERDURE
230V 50/60 Hz F+N
TM
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
O
O
X
300
225
195
255
280
510
-
510
770
20
720x350x500
24
O
O
X
300
225
195
255
280
510
400
510
770
23
720x350x500
26
TM2 INOX Tagliav. e Tagliamozz. MN senza dischi
€
no discs included
sans disques
sin discos
coperchio inox
stainless steel lid
couvercle inox
tapa en acero inox
Normale
CE
818,00
860,00
A
40752003P
TM2 INOX Tagliav. e Tagliamozz. TF
senza dischi
no discs included
sans disques
sin discos
coperchio inox
stainless steel lid
couvercle inox
tapa en acero inox
€
880,00
A
40752502P
TM2 ALL. Tagliav. e Tagliamozz. MN
senza dischi
no discs included
sans disques
sin discos
coperchio alluminio
aluminum lid
couvercle aluminium
tapa en aluminio
€
910,00
A
40752503P
TM2 ALL. Tagliav. e Tagliamozz. TF
senza dischi
no discs included
sans disques
sin discos
coperchio alluminio
aluminum lid
couvercle aluminium
tapa en aluminio
€
930,00
A
40751DESP
Paletta di espulsione / Ejector / Disque ejecteur / disco expulsor
€
14,50
F
4075S1SC
Scivolo lungo / Collecting chute / Couloir long / Rampa larga
€
42,00
F
40750080
Vaschetta raccolta poliet. 1/3 gastronorm h 200 con magnete
Polyethylene collecting tray, size 1/3 gastronorm, h. 200 mm.
Bac polyéthylène 1/3 gastronorm h 200 avec micro
Cubeta en polietileno 1/3 gastronorm h 200 con micro
€
30,00
F
40750090
Vaschetta raccolta inox 1/3 gastronorm h 200 con magnete
Stainless steel collecting tray, size 1/3 gastronorm, h. 200 mm.
Bac inox 1/3 gastronorm h 200 avec micro
Cubeta en acero inox 1/3 gastronorm h 200 con micro
€
40,00
F
40750040
PORTA DISCHI in metallo plastificato / DISC HOLDING RACK
PORTE DISQUES en métal plastifié / PORTADISCOS en metalo plastificado
€
8,00
F
40751DF01
DISCO DF1 fette da mm 1 / DF1 1 mm SLICING DISC
DISQUE DF1 tranches 1 mm / DISCO DF1 para rodajas mm 1
€
53,00
F
40751DF02
€
49,00
F
40751DF03
€
47,00
F
40751DF04
€
43,00
F
40751DF05
DISCO DF5 speciale per pomodori / DF5 5 mm suggested to slice tomatoes
DISQUE DF5 spécial tomates / DISCO DF5 especial para tomates
€
43,00
F
40751DF08
€
41,00
F
TM all.
TM
TAGLIAVERDURE
40751DF10
€
40,00
F
40751DF14
€
41,00
F
40751DQ04
DISCO DQ4 bastoncini da mm 4 / DQ4 4 mm JULIENNE DISC
DISQUE DQ4 bâtonnets mm 4 / DISCO DQ4 para barritas mm 4
€
74,00
F
40751DQ06
€
71,00
F
40751DQ08
€
69,00
F
40751DQ10
€
67,00
F
40751DTV
DISCO DTV per grattugiare / DTV 1 mm GRATING DISC
DISQUE DTV râper / DISCO DTV para rallar
€
40,00
F
40751DT02
DISCO DT2 per grattugiare / DT2 2 mm GRATING DISC
DISQUE DT2 râper / DISCO DT2 para rallar
€
59,00
F
40751DT03
DISCO DT3 per carote JULIENNE / DT3 3 mm SHREDDING DISC
DISQUE DT3 pour carottes JULIENNE / DISCO DT3 para zanahorias JULIENNE
€
54,00
F
40751DT04
DISCO DT4 per sfilacciare / DT4 4 mm SHREDDING DISC
DISQUE DT4 effiler / DISCO DT4 para deshilachar
€
53,00
F
40751DT07
DISCO DT7 per sfilacciare / DT7 7 mm. SHREDDING DISC
DISQUE DT7 effiler / DISCO DT7 para deshilachar
€
50,00
F
40751DT09
DISCO DT9 per sfilacciare mozzarella / DT9 9 mm SHREDDING DISC
DISQUEDT9 effiler mozzarella / DISCO DT9 para deshilachar mozzarella
€
53,00
F
40751PS08
DISCO PS8 cubetti mm 8 (abbin. DF8) / PS8 8 mm DICING DISC (works w/. DF8)
DISQUE PS8 cubes mm 8 (abbin. DF8) / DISCO PS8 para cubitos mm 8 (abbin. DF8)
€
90,00
F
40751PS10
DISCO PS10 cubetti mm10 (abbin. DF10) / 10mm DICING DISC (works w/. DF10)
DISQUE PS10 cubes mm10 (abbin. DF10) / DISCO PS10 para cubitos mm10 (abbin. DF10)
€
79,00
F
40751PS14
DISCO PS14 cubetti mm14 (abbin. DF14) / 14mm DICING DISC (works w/. DF14)
DISQUE PS14 cubes mm14 (abbin. DF14) / DISCO PS14 para cubitos mm14 (abbin. DF14)
€
72,00
F
40751PS20
DISCO PS20 cubetti mm 20 (abbin. DF) / 20 mm DICING DISC (works w/. DF)
DISQUE PS20 cubes mm 20 (abbin. DF) / DISCO PS20 para cubitos mm 20 (abbin. DF)
€
55,00
F
40751EPS08
PULISCI DISCO / DICING DISC CLEANER
NETTOYE DISQUE / LIMPIA DISCOS
€
45,00
F
PS8
€
40,00
F
PS10
€
40,00
F
PS14
€
35,00
F
PS20
40751EPS10
40751EPS14
40751EPS20
www.sirman .com
Ristorazione
Food processors
01.01.2011
15
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
16
C6
C9
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
C
R.p.m.
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Dimensiones embalaje
B
lt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri
Revolutions
Tours
Vueltas
A
lt
kg
mm
kg
C4
350/0,5
X
O
3,3
1,5
2800
160
310
380
320
270
-
10
430x340x290
11
C4 VV
350/0,5
X
O
3,3
1,5
1500÷2800
160
310
380
320
270
-
10
430x340x290
11
C4 VT
350/0,5
X
O
3,3
1,5
500÷2500
160
310
380
320
270
-
10
430x340x290
11
C6
350/0,5
X
O
5,3
3,1
2800
160
310
380
320
320
-
11
440x340x400
12
C6 VV
350/0,5
X
O
5,3
3,1
1500÷2800
160
310
380
320
320
-
11
440x340x400
12
C6 VT
350/0,5
X
O
5,3
3,1
500÷2500
160
310
380
320
320
-
11
440x340x400
12
C9 VV
350+350/0,5+0,5
X
O
9,4
5,4
1500÷2800
225
410
470
330
400
-
25
720x350x500
26
C15 da banco
2200/3
X
14,5
8,2
2.800
265
480
380
610
530
700
52
650x750x750
67
C15 da banco
2940/4
X
14,5
8,2
2.800
265
480
380
610
530
700
52
650x750x750
67
1300+1850/1,8+2,5
X
14,5
8,2
1.400/2.800
265
480
380
610
530
700
52
650x750x750
67
X
14,5
8,2
Mn 1400-Tf2800
340
400
420
445
1030
1130
66
600x600x1150
74
1300+1850/1,8+2,5
X
14,5
8,2
1450/2800
340
400
420
445
1030
1130
66
600x600x1150
74
C15 Macelleria
2940/4
X
14,5
8,2
2800
340
400
420
445
1030
1130
66
600x600x1150
74
C15 VV Pasticceria
5150/7
X
14,5
8,2
1200÷1800
340
400
420
445
1030
1130
66
600x600x1150
74
C15 2V da banco
C15
C15 2V
C 15 2V tavolo
Capienza utile vasca
Bowl filing level
Capacité
Capacidad útil tina
Watt/Hp
Capacità vasca
Bowl capacity
Capacité cuve
Capacidad tina
230 V. 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
400V 50/60 Hz 3F + N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
C4
115V 60 Hz F+N
CUTTER
230V 50/60 Hz F+N
4 - 6 - 9 - 15
1850/2,5
X
CE
C 15
40801002P
C4 Cutter
€
680,00
B
40800502P
C4 VV Cutter Variatore di Velocità / Speed control / variateur de vitesse / variador de velocidad
€
710,00
B
408005P02P
C4 VV PESTO
€
740,00
B
40800702E
C4 VT Variotronic
€
750,00
B
40802002P
C6 Cutter
€
810,00
B
40801502P
€
840,00
B
408015P02P
C6 VV PESTO
€
870,00
B
40801702E
C6 VT Variotronic
€
880,00
B
40802202P
€
1.320,00
A
408022P02P
C9 VV PESTO
€
1.360,00
A
40802303F
C15 Cutter da banco 1V. Hp 4,0 Tf
€
2.640,00
H
40802363F
C15 Cutter da banco 2V. Hp 1,8 - 2,5 Tf
€
2.850,00
H
40802423F
C15 Cutter 4 Hp (solo Tf)
€
2.980,00
H
40802443F
C 15 2 V Cutter 2,2+3 Hp - 2 velocità (solo Tf) / 2 speeds / 2 vitesse / 2 velocidad
€
3.250,00
H
40802463F
C15 MACELLERIA / FOR MEAT / BOUCHERIE / CARNICERÍA Cutter 4,0 Hp (solo Tf)
€
3.000,00
H
40802483F
C15 PASTICCERIA / FOR THICK MIXES / PATISSERIE / PASTELERÍA Cutter 7,0 Hp VV
€
5.430,00
H
NEW
SYSTEM
4 - 6 - 9 - 15
Mozzo completo di coltelli
Shaft with regular knives
Moyeau complet avec couteaux
Cubo completo de cuchillas
Mozzo completo di coltelli zigrinati
Shaft with serrated knives
Moyeau complet avec couteaux moletés
Cubo completo de cuchillas moletadas
Mozzo completo di coltelli forati
Shaft with emulsifyng knives
Moyeau complet avec couteaux percés
Cubo completo de cuchillas agujeradas
CUTTER
Mozzo completo di coltelli / Shaft with regular knives
Moyeau complet avec couteaux / Cubo completo de cuchillas
MSC04AMON
C4
€
59,00
F
MSC06AMON
C6
€
64,00
F
MSC09AMON
C9
€
73,00
F
MSC15AMON
C15
€
112,00
F
Mozzo completo di coltelli zigrinati/ Shaft with serrated knives
Moyeau complet avec couteaux moletés / Cubo completo de cuchillas moletadas
MSC04AMOZ
C4
€
59,00
F
MSC06AMOZ
C6
€
64,00
F
MSC09AMOZ
C9
€
73,00
F
MSC15AMOZ
C15
€
112,00
F
Mozzo completo di coltelli forati/ Shaft with emulsifying knives
Moyeau complet avec couteaux percés / Cubo completo de cuchillas agujeradas
MSC04AMOF
C4
€
59,00
F
MSC06AMOF
C6
€
64,00
F
MSC09AMOF
C9
€
73,00
F
MSC15AMOF
C15
€
112,00
F
Mozzo completo di coltelli per impasti / Shaft with knives to mix dough
Moyeau complet avec couteaux pâtes / Cubo completo de cuchillas para masas
Mozzo completo di coltelli per impasti
Shaft with knives to mix dough
Moyeau complet avec couteaux pâtes
Cubo completo de cuchillas para masas
Mozzo completo di coltelli per PESTO
Shaft with knives for PESTO sauce
Moyeau complet avec couteaux PESTO
Cubo completo de cuchillas para PESTO
www.sirman .com
MSC04AMOI
C4
€
59,00
F
MSC06AMOI
C6
€
64,00
F
MSC09AMOI
C9
€
73,00
F
MSC15AMOI
C15
€
112,00
F
Mozzo completo di coltelli per PESTO / Shaft with knives for PESTO sauce
Moyeau complet avec couteaux PESTO / Cubo completo de cuchillas para PESTO
MSC04AMOP
C4
€
84,00
F
MSC06AMOP
C6
€
88,00
F
MSC09AMOP
C9
€
96,00
F
Ristorazione
Food processors
01.01.2011
17
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
18
Watt/Hp
Athos
210-0,30
R.p.m.
X
O
X
400
-
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni max
Overall dimensions
Dimensions max
Dimensiones máx
Giri
Revolutions
Tours
Vueltas
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
ATHOS
115V 60 Hz F+N
TAGLIAMOZZARELLA
230V 50/60 Hz F+N
ATHOS
A
B
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
150
260
230
370
570
590
14
500x300x550
17
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ P
40552002
ATHOS Mn (senza dischi / no discs included / sans disques / sin discos)
€
650,00
740,00
A
40552003
ATHOS Tf (senza dischi / no discs included / sans disques / sin discos)
€
650,00
740,00
A
40750070
Vaschetta raccolta polietilene 1/2 gastronorm / 1/2 GN polyethylene receiving tray
Bac polyéthylène ½ gastronorm / Cubeta polietileno ½ gastro
€
10,00
10,00
28010046
Disco taglia mozzarella foro Ø 7 / Ø 7 mm. mozzarella cutting disc
Disque coupe mozzarella trou Ø 7 / disco para cortar mozzarella agujero 7
€
50,00
50,00
28010048
Disco taglia carote foro Ø 4 / Ø 4 mm. carrot cutting disc
Disque Carottes Ø 4/ disco para cortar zanahorias agujero 4
€
50,00
50,00
28010047
Disco taglia chips - funghi / Potato chip, mushroom cutting disc
Disque Chips – Champignons / disco para cortar chips y hongos
€
80,00
80,00
Watt/Hp
C
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Dimensiones
embalaje
A
R.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri coltelli
Knives revolutions
Tours couteaux
Giros cuchillos
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
CICLONE
CICLONE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
15 - 23 - 30
kg
mm
kg
Ciclone 15
150/0,20
X
O
12.000
100
182
340
1,8
290x230x390
2,8
Ciclone 15 VV
150/0,20
X
O
1.000÷12.000
100
182
340
1,8
290x230x390
2,8
Ciclone 23
230/0,30
X
O
12.000
100
182
340
2
290x230x390
3
Ciclone 23 VV
230/0,30
X
O
1.000÷12.000
100
182
340
2
290x230x390
3
Ciclone 30
300/0,40
X
O
12.000
100
182
348
2,2
290x230x390
3,2
Ciclone 30 VV
300/0,40
X
O
1.000÷12.000
100
182
348
2,2
290x230x390
3,2
Asta 25
-
-
ø 94
-
250
0,5
-
-
Asta 35
-
-
ø 94
-
320
0,7
-
-
Frusta
-
-
106
113
348
1,1
-
-
15 - 23 - 30
CICLONE
CE
66010102
Ciclone 15
150 Watt
€
211,00
F
66010302
Ciclone 15 VV
150 Watt
€
255,00
F
66020102
Ciclone 23
230 Watt
€
217,00
F
66020302
Ciclone 23 VV
230 Watt
€
261,00
F
66030102
Ciclone 30
300 Watt
€
225,00
F
66030302
Ciclone 30 VV
300 Watt
€
269,00
F
66002500
Asta / Shaft / Barre / Barra
250 mm
€
109,00
66003500
350 mm
€
115,00
66009000
Frusta / Whisk / Fouet / Batidor
€
215,00
Conf. N° 6 CICLONE 15 / 6-unit set CICLONE 15
Set 6 pièces CICLONE 15 / Pedido de 6 unidades CICLONE 15
€
1.140,00
F x6
€
1.172,00
F x6
€
1.215,00
F x6
F
43 - 55 - 75
VORTEX
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
190
377
-
2,8
230x270x430
3
Vortex 43 VV
430/0,60
X
O
0÷14.500
125
190
377
-
2,8
230x270x430
3
Vortex 43 VT
430/0,60
X
O
2.000÷11.500
125
190
377
-
2,8
230x270x430
3
Vortex 55
550/0,80
X
O
16.500
125
190
385
-
3
230x270x430
3,7
Vortex 55 VV
550/0,80
X
O
0÷16.500
125
190
385
-
3
230x270x430
3,7
Vortex 55 VT
550/0,80
X
O
2.000÷11.500
125
190
385
-
3
230x270x430
3,7
Vortex 75
750/1,00
X
O
17.500
125
190
390
-
3,3
230x270x430
4
Vortex 75 VV
750/1,00
X
O
0÷17.500
125
190
390
-
3,3
230x270x430
4
Vortex 75 VT
750/1,00
X
O
2.000÷11.500
125
190
390
-
3,3
230x270x430
4
-
409
350
1,3
550x240x160
1,7
A
B
C
D
R.p.m.
mm
mm
mm
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
125
Giri coltelli
Knives revolutions
Tours couteaux
Giros cuchillos
14.500
400V 50/60 Hz 3F
O
Watt/Hp
230V 50/60 Hz 3F
kg
X
115V 60 Hz F+N
mm
430/0,60
230V 50/60 Hz F+N
kg
Vortex 43
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
VORTEX
Asta 35
-
-
ø 100
Asta 45
-
-
ø 100
-
509
450
1,5
650x240x160
1,9
Frusta
-
-
117
113
385
-
1,2
520x210x250
1,6
Frusta
Whisk
Fouet
Batidor
NEW
SYSTEM
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Ristorazione
Food processors
01.01.2011
19
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
20
43 - 55 - 75
VORTEX
CE
430 Watt
€
279,00
F
66230302
Vortex 43 VV
430 Watt
€
287,00
F
66230502
Vortex 43 VT
con controllo / with stabilizer / avec contrôl / con control 430 Watt
€
354,00
F
66250102
Vortex 55
550 Watt
€
305,00
F
66250302
Vortex 55 VV
550 Watt
€
313,00
F
66250502
Vortex 55 VT
€
380,00
F
66270102
Vortex 75
750 Watt
€
347,00
F
66270302
Vortex 75 VV
750 Watt
€
355,00
F
66270502
Vortex 75 VT
€
422,00
F
66203500
350 mm
€
180,00
F
66204500
450 mm
€
185,00
F
66209000
Frusta / Whisk / Fouet / Batidor
€
225,00
F
IB2280122
Supporto a muro / Wall support / Support à mur / Soporte de pared
€
35,00
F
66201000
Supporto pentola / Bowl support / Support casserole / Soporte para marmita
No Vortex con frusta / No Vortex with whisk / No Vortex avec fouet / No Vortex con batidor
€
230,00
F
IB4004060
Valigetta Vortex / Vortex container / Mallette Vortex/ Maletia Vortex
€
75,00
F
66209900
Espositore Vortex / Displayer Vortex / Présentoir Vortex / Expositor Vortex
€
250,00
A
Asta
Shaft
Barre
Barra
Valigetta Vortex
Vortex container
Mallette Vortex
Maletia Vortex
Motore
Motor
Moteur
Motor
Confezioni tipo per Vortex
Standard packages
Kits assemblés standard pour Vortex
Embalaje standard para Vortex
Supporto a muro
Wall support
Support à mur
Soporte de pared
Vortex 43
Frusta
Whisk
Fouet
Batidor
Espositore Vortex
Displayer Vortex
Présentoir Vortex
Expositor Vortex
66230102
66230102K1.3
430
35
€
459,00
B
66250102K1.3
550
35
€
485,00
B
66270102K1.4
750
45
€
532,00
B
66230302K1.3
430 VV
35
€
467,00
B
66250302K1.3
550 VV
35
€
493,00
B
66270302K1.4
750 VV
45
€
540,00
B
66230302K2.3
430 VV
35
€
692,00
B
66250302K2.3
550 VV
35
€
718,00
B
66270302K2.4
750 VV
45
€
765,00
B
66230502K3.3
430 VT
35
€
794,00
B
66250502K3.3
550 VT
35
€
882,00
B
66270502K3.4
750 VT
45
€
867,00
B
•
•
•
•
•
•
•
•
•
CE
Watt/Hp
PPJ 6
LCJ 6
kg
PPJ 6
370/0,50
X
O
PPJ 6 SC
370/0,50
X
PPJ 10 SC
735/1
PPJ 10
735/1
PPJ 20 SC
1102/1,5
X
PPJ 20
1102/1,5
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
Giri
Revolutions
Tours
Giros
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
PELAPATATE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
6 - 10 - 20
A
B
C
D
E
F
Kg/h
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
-
234
340
370
530
390
-
31
500X630X650
36
6
320
O
6
320
-
220
260
400
400
690
-
23
-
-
X
O
O
X
10
320
170
203
282
470
544
910
-
41,5
500x710x1200
50,5
X
O
O
X
10
320
170
203
282
470
775
1050
1310
45,5
500x710x1200
54,5
O
X
20
275
340
295
337
560
830
1090
-
52
-
-
O
X
20
275
340
295
337
560
880
1190
1545
59
640x770x1400
70
PPJ 6 SC
LCJ 6 SC
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ W
41000602
PPJ 6 Mn
Kg 6
€
41000603E
PPJ 6 Tf
Kg 6
€
41100602
PPJ 6 SC Mn
Kg 6
€
41100603
PPJ 6 SC Tf
Kg 6
€
1.380,00
1.460,00
H
1.500,00
H
1.200,00
1.310,00
H
1.220,00
1.330,00
H
Cod. _ _ _ _ E
PPJ 10-20 SC
LCJ 10-20 SC
41100002
PPJ 10 SC Mn
Kg 10
€
1.840,00
1.980,00
I
41100003
PPJ 10 SC Tf
Kg 10
€
1.770,00
1.920,00
I
41001002F
PPJ 10 Mn
Kg 10
€
2.490,00
I
41001003F
PPJ 10 Tf
Kg 10
€
2.350,00
I
41102002W
PPJ 20 SC Mn
Kg 20
€
2.200,00
2.340,00
I
41102003E
PPJ 20 SC Tf
Kg 20
€
2.130,00
2.270,00
I
41002003F
PPJ 20 Tf
Kg 20
€
2.840,00
I
40300053
Cavalletto inox supporto setaccio / S/steel base support for sieve
Chevalet inox support tamis / Caballete inox soporte tamiz
€
170,00
B
€
240,00
B
B
40300051
40300056
PPJ 6 SC
PPJ 10 SC - PPJ 10
€
286,00
40300058
Setaccio / Sieve / Tamis / Tamiz
PPJ 6 SC
€
20,00
40300057
PPJ 10 SC - PPJ 10
€
30,00
40300059
PPJ 20 SC - PPJ 20
€
36,00
€
40,00
PPJ 20 SC - PPJ 20
Voltaggio speciale / Motors other than std. 220V/380V 50 Hz, please add
Voltage spécial / Voltaje especial
PPJ 10
LCJ 10
OPTIONAL
Cavalletto con filtro
Trestle with sieve
Socle avec tamis
Cavallette con filtro
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Ristorazione
Food processors
01.01.2011
21
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
22
Watt/Hp
kg
-
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
A
B
C
D
E
F
Kg/h
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
-
234
340
370
530
390
-
31
500X630X650
36
LCJ 6
370/0,50
X
O
LCJ 6 SC
370/0,50
X
O
6
-
-
234
340
370
530
390
-
31
500X630X650
36
LCJ 10 SC
735/1
X
O
O
X
10
150
170
203
282
470
544
910
-
41,5
500x710x1200
50,5
735/1
X
O
LCJ 10
6
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
Giri
Revolutions
Tours
Giros
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
LCJ 10
230V 50/60 Hz F+N
LAVACOZZE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
6 - 10 - 20
O
X
10
150
170
203
282
470
775
1050
1310
45,5
500x710x1200
54,5
LCJ 10 - 2V PP/LC
368 - 662 / 0,50 - 0,90
O
X
10
160/320
170
203
282
470
775
1050
1310
48,5
500x710x1200
57,5
LCJ 10 - 2V PP/AV
368 - 552 / 0,50 - 0,75
O
X
10
320/450
170
203
282
470
775
1050
1310
48,5
500x710x1200
57,5
1102/1,5
O
X
20
150
340
295
337
560
880
1190
1545
59
640x770x1400
70
LCJ 20
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ P
41000702W
LCJ 6 Mn
€
1.410,00
H
41120602
LCJ 6 SC Mn
€
1.150,00
1.260,00
H
41120603
LCJ 6 SC Tf
€
1.180,00
1.330,00
H
Cod. _ _ _ _ E
Comandi 24 V con timer
24 V control with timer
Commendes à 24 V avec timer
Mandos 24 V con temporizador
Cestello per asciugaverdure
Basket for vegetable drier
Panier sèche légumes
Cesto seca-verdura
41120002
LCJ 10 SC Mn
€
1.946,00
2.080,00
I
41120003
LCJ 10 SC Tf
€
1.832,00
1.970,00
I
41021002F
LCJ 10 Mn
€
-
2.530,00
I
41021003F
LCJ 10 Tf
€
-
2.420,00
I
41022003F
LCJ 20 Tf
€
-
2.990,00
I
41001023F
LC/PPJ 2 V 160/320 gg Tf
€
-
2.670,00
I
IV9800775P
Vasca completa di piattello per LC / Container with plate for shell washer
Cuve complète avec plateau pour LC / Cuba completa de disco para LC
€
650,00
A
41001043F
PP/AVJ 2 V 320/450 gg Tf
€
2.540,00
I
IV98406200
Cestello per asciugaverdure / Basket for vegetable drier
Panier sèche légumes / Cesto seca-verdura
€
200,00
A
IV9800775C
Vasca completa di cestello asciugaverdure / Container with basket for vegetable drier
Cuve complète avec panier sèche legoumes / Cuba completa de cesto seca-verduta
€
750,00
A
Lavacozze-Pelapatate / Shell washer-Potato peeler
Lave-moules-Eplucheuse / Lavamejillones-Peladora de papas
Pelapatate-Asciuga verdure / Potato peeler-Vegetable drier
Eplucheuse-sèche-legumes / Peladora de papas-Secaverdura
-
PP-AVJ 2V
IV9800695
Tramoggia completa di rubinetto / Tray with water tap
Trémie complète de robinet / Tolva completa de grifo
€
120,00
B
IV407551LCJ
Convogliatore porta sacchetto / Loger opening for shopping bags
Goulotte avec arrêtte-enveloppe / Convogliatore porta sacchetto
€
80,00
I
IV7810610
Attacco rapido entrata acqua / Fast connection/remove of water entry
Branchement rapide pour l’amenée d’eau / Attacco rapido entrata acqua
€
20,00
GP
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
1400
110x65
150
220
250
290
310
450
C
D
G
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
R.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dim. bocca
Mouth dimensions
Dimensions bouche
Dimensiones boca
400V 50/60 Hz 3F
Watt/Hp
Giri rullo
Drum revolutions
Tours rouleau
Giros rodillo
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
GP - GF
230V 50/60 Hz 3F
GRATTUGE
230V 50/60 Hz F+N
22 - 32
Kg
mm
Kg
8
430x310x290
10
16
460x320x470
18
15,5
-
-
380-0,5
X
O
GF
588-0,8
X
O
1400
130x70
185
270
290
390
370
560
GF Vegas
550-0,75
X
-
135x62
190
190
465
238
468
325
444
GF DENVER
550-0,75
X
-
-
190
190
238
465
468
325
444
-
-
-
380-0,5
Mn 750-1
Tf 1100-1,5
X
X
1000
140x80
190
375
420
290
410
600
15
500x300x550
18
X
-
140x80
215
225
300
500
400
580
20
-
-
Olimpo
GF DAKOTA
O
O
X
O
X
GF VEGAS GF DENVER
-
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ F
GF DAKOTA
20022402
GP MN
€
280,00
330,00
B
20032432
GF ventilata Mn
€
555,00
680,00
A
20032433
GF ventilata Tf
€
550,00
675,00
A
20034432F
Grattugia doppia GF 2
€
/
1.000,00
A
Cod. _ _ _ _ W
20021402
GF VEGAS Mn
€
390,00
410,00
B
20021502
GF DENVER Mn
€
500,00
510,00
B
Cod. _ _ _ _ P
20025002
GF OLIMPO ventilata Mn
€
650,00
750,00
A
20025003
GF OLIMPO ventilata Tf
€
640,00
740,00
A
20025502P
GF OLIMPO 20K Mn
€
/
770,00
A
20025503P
GF OLIMPO 20K Tf
€
/
760,00
A
20021602E
GF DAKOTA Mn
€
820,00
870,00
A
20021603E
GF DAKOTA Tf
€
840,00
890,00
A
OLIMPO
GF Hp 1,5
www.sirman .com
1100-1,5
X
X
GF Hp 2
1500-2
X
X
GF Hp 4
3000-4
O
X
Ristorazione
Food processors
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
140x80
185
395
260
460
420
590
27
660x470x610
30
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
R.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dim. bocca
Mouth dimensions
Dimensions bouche
Dimensiones boca
Watt/Hp
Giri rullo
Drum revolutions
Tours rouleau
Giros rodillo
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230V 50 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
GF HP 1,5
110V 60 Hz F+N
GRATTUGE INDUSTRIALI
230-400 V 50 Hz 3F
HP 1,5 - 2 - 4
O
O
1400
O
O
1400
190x95
210
470
360
560
490
720
34,5
800x600x520
39
O
1400
300x160
340
700
640
750
640
1100
65
840x840x830
81
01.01.2011
23
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
24
Normale
GF HP 4
CE
Cod. _ _ _ _ F
20150402
GF HP 1,5 inox Mn
€
1.140,00
1.330,00
20150403
GF HP 1,5 inox Tf
€
1.090,00
1.280,00
A
A
20251002
GF HP 2,0 inox Mn
€
1.260,00
1.490,00
H
20251003
GF HP 2,0 inox Tf
€
1.160,00
1.390,00
H
20420003
GF HP 4,0 Tf
€
2.300,00
3.000,00
L
APPLICAZIONI GRATTUGE/ CHEESE-GRATER ACCESSORIES / APPLICATIONS RAPES / APLICACIONES RALLADORAS
Normale
CE
LF2050108
Setaccio / Safety grate / Tamis / Tamiz
Hp 2,0
€
50,00
50,00
LF2050210
Setaccio / Safety grate / Tamis / Tamiz
Hp 4,0
€
115,00
115,00
LF050206
Cavalletto inox ruote / S/steel trestle with wheels /
Socle inox avec roues / Cabellete de acero inox con ruedas
€
610,00
610,00
Hp 4,0
Aumento per vaschetta inox / S/steel tray please add / Bac inox / Cubeta inox
€
65,00
65,00
Voltaggio speciale / Motors other than standard 220V/380V 50Hz, please add
Voltage spécial / voltaje especial
GP
Hp 1,5 - Hp 2
€
25,00
25,00
GF vent.., Olimpo, Hp 1,5
€
50,00
50,00
GF Hp 2,0 - 4,0
€
80,00
80,00
Kg/h
R.p.m.
65
H
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Giri rullo
Drum revolutions
Tours rouleau
Giros rodillo
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Prod. Oraria GF
GF Output/h.
GF Débit/h.
Producción oraria GF
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Piastra in dotazione
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria TC
TC Output/h.
TC Débit/h.
Producción oraria TC
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
TCG
Potenza
Power
Puissance
Potencia
8 - 12 - 22
A
B
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
6
205
170
486
300
85
360
410
-
14
600x400x350
16
-
6
275
190
520
366
100
374
452
-
19
-
-
TCG 8 Vegas
250 / 0,3
X
TCG 12 Denver
370 / 0,5
x
TCG 12 Dakota
Mn 750/1
Tf 1100/1,5
X
O
O
X
-
4,5
310
225
560
360
130
415
495
575
29
630x430x450
31
TCG 22 Dakota
Mn 750 /1
Tf 1100/1,5
X
O
O
X
-
4,5
310
225
560
360
115
415
495
575
30
630x430x450
32
O
TCG 8 VEGAS
Normale
CE
Bocca TC e rullo GF inox, vaschetta GF con micro, comandi 24 V con inversione, ventilato
S/s grinding end and grating drum, tray with interlock, 24 V on/off
Bouche TC et rouleaux GF inox, bac GF avec micro, commandes 24V avec inversion, ventilé
Boca TC y cilindro GF inox, cubeta GF con micro, teclado 24 v con inversion, ventilado
Cod. _ _ _ _ W
TCG 12 DENVER
22081402
TCG 8 Vegas Mn Hp 0,3 no inversione di marcia / no reverse / no inversion de marche / no inversión de marcha
€
590,00
610,00
B
220814D2
TCG 8 Vegas Mn Hp 0,3 con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
620,00
B
22121502
TCG 12 Denver Mn no inversione di marcia / no reverse / no inversion de marche / no inversión de marcha
€
890,00
A
221215D2
TCG 12 Denver Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
900,00
A
Normale
CE
Bocca TC e rullo GF inox smontabili, vaschetta GF con micro, comandi 24 V con inversione, motore ventilato
Removable S/s grinding end and grating drum, tray with interlock, 24 V on/off
Bouche TC et rouleaux GF démontables, bac GF avec micro, commandes 24V avec inversion, moteur ventilé
Boca TC y cilindro GF desmontables, cubeta GF con micro, teclado 24 v con inversion, motor ventilado
22121602E
TCG 12 Dakota Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.500,00
A
22121603E
TCG 12 Dakota Tf
con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.530,00
A
22221602E
TCG 22 Dakota Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.560,00
A
22221603E
TCG 22 Dakota Tf
€
1.590,00
A
con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
TCG 12 - 22 DAKOTA
Watt/Hp
C
D
E
F
G
H
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Ø mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Prod. Oraria TC
TC Output/h.
TC Débit/h.
400V 50 Hz 3F
400V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
TCG
Potenza
Power
Puissance
Potencia
12 - 22
Kg
mm
Kg
TCG12E
735-1
X
O
O
X
25
4,5
265
190
300
600
155
455
530
570
21
340x620x420
25
TCG22E
800-1,2
X
O
O
X
33
4,5
265
190
300
620
145
455
530
570
25
340x620x420
28
Normale
TCG 12 - 22 E
CE
Cod. _ _ _ _ F
www.sirman .com
22122612
TCG 12 E Mn
rullo inox / stainless steel drum / rouleau inox / rodillo inox
€
780,00
922,00
A
22122613
TCG 12 E Tf
€
772,00
912,00
A
22222612
TCG 22 E Mn
€
988,00
1.116,00
A
22222613
TCG 22 E Tf
€
976,00
1.104,00
A
22122712
TCG 12 E Mn rullo-bocca ix / S/s head-drum TC / TC rouleau-bouche inox / TC rodilo-boca inox
€
988,00
1.127,00
A
22122713
TCG 12 E Tf
rullo-bocca ix / S/s head-drum TC / TC rouleau-bouche inox / TC rodilo-boca inox
€
978,00
1.117,00
A
22222712
TCG 22 E Mn rullo-bocca ix / S/s head-drum TC / TC rouleau-bouche inox / TC rodilo-boca inox
€
1.250,00
1.377,00
A
22222713
TCG 22 E Tf
€
1.238,00
1.365,00
A
rullo-bocca ix / S/s head-drum TC / TC rouleau-bouche inox / TC rodilo-boca inox
Ristorazione
Food processors
01.01.2011
25
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
26
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria TC
TC Output/h.
TC Débit/h.
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
TCG DALLAS
Potenza
Power
Puissance
Potencia
12 - 22
Kg
mm
Kg
TCG 22 Dallas
1470/2
X
X
O
O
-
4,5
190
340
310
860
140
440
550
47
600X800X520
55
TCG 32 Dallas
1470/2
X
X
O
O
-
6
190
340
350
870
125
450
560
53
600X800X520
61
Normale
CE
22220402F
TCG 22 Dallas Hp 1,6 Mn
€
2.400,00
A
22220403F
TCG 22 Dallas Hp 2,0 Tf
€
2.320,00
A
22320402F
TCG 32 Dallas Hp 1,6 Mn
€
2.730,00
A
22320403F
TCG 32 Dallas Hp 2,0 Tf
€
2.650,00
A
TCG 12 - 22 DALLAS
TC 8 Vegas
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
65
6
205
170
335
300
85
360
410
10,5
600x400x350
12
250 / 0,3
X
TC 12 Denver
370 / 0,5
X
-
6
275
190
377
366
100
374
452
15
-
-
TC 12 Dakota
Mn 750/1 - Tf 1100/1,5
X
O
O
X
95
4,5
310
225
395
360
130
415
485
23,5
500x430x450
25,5
TC 22 Dakota
Mn 750/1 - Tf 1100/1,5
X
O
O
X
120
4,5
310
225
395
360
115
415
485
25
500x430x450
27
O
Normale
Bocca TC inox smontabile, comandi 24 V con inversione, motore ventilato / Removable S/s grinding end, 24 V on/off switch with reverse, ventilated motor
Bouche TC inox démontable , commandes 24V avec inversion, moteur ventilé / Boca TC inox desmontable micro-teclado 24V con inversion, motor ventilado
TC 12 DENVER
G
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
TC 8 VEGAS
230V 50/60 Hz F+N
TC
Potenza
Power
Puissance
Potencia
8 - 12 - 22
CE
Cod. _ _ _ _ W
21081402_
TC 8 Vegas Mn Hp 0,3 no inversione di marcia / no reverse / no inversion de marche / no inversión de marcha
€
375,00
395,00
B
210814D2_
TC 8 Vegas Mn Hp 0,3 con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
385,00
405,00
B
21121502_
TC 12 Denver Mn no inversione di marcia / no reverse / no inversion de marche / no inversión de marcha
€
600,00
630,00
A
211215D2_
TC 12 Denver Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
610,00
640,00
A
Cod. _ _ _ _ E
TC 12 - 22 DAKOTA
21121602_
TC 12 Dakota Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.100,00
A
21121603_
TC 12 Dakota Tf con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.130,00
A
21221602_
TC 22 Dakota Mn con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.200,00
A
21221603_
TC 22 Dakota Tf con inversione di marcia / with reverse / avec inversion de marche / con inversión de marcha
€
1.230,00
A
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
G
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
400V 50 Hz 3F
400V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
TC E
Potenza
Power
Puissance
Potencia
12 - 22
Kg
mm
Kg
TC 12 E
735/1
X
O
O
X
25
4,5
225
185
430
215
140
445
520
18
320x460x470
20
TC 22 E
800/1,2
X
O
O
X
33
4,5
225
185
440
215
135
445
520
21
320x460x470
23
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ F
TC 12 - 22 E
21122412
TC 12 E Mn
€
670,00
755,00
A
21122413
TC 12 E Tf
€
660,00
745,00
A
21222412
TC 22 E Mn
€
854,00
957,00
A
21222413
TC 22 E Tf
€
842,00
945,00
A
21122512
TC 12 E Mn
bocca inox / stainless steel head / bouche inox / boca inox
€
870,00
957,00
A
21122513
TC 12 E Tf
€
860,00
947,00
A
21222512
TC 22 E Mn
€
1.110,00
1.212,00
A
21222513
TC 22 E Tf
€
1.098,00
1.200,00
A
APPLICAZIONI / ACCESSORIES / ACCESSOIRES / APLICACIONES
Voltaggio speciale / Motors other than standard 220V/380V 50Hz, please add / Voltage spécial / Voltaje especial
TC 12-22 E
€
50,00
50,00
Appl. taglia mozz. senza dischi / Food processor attachment (does not include discs)
Application coupe mozzarella sans disques / aplicación para cortar mozzarella sin discos TC/TCG 12-22 E
Disco taglia mozzarella foro Ø 7 / Ø 7 mm. mozzarella cutting disc
Disque coupe mozzarella trou Ø 7 / disco para cortar mozzarella agujero 7
Disco taglia chips - funghi / Potato chip, mushroom cutting disc
Disque Chips – Champignons / disco para cortar chips y hongos
Disco taglia carote foro Ø 4 / Ø 4 mm. carrot cutting disc
Disque Carottes Ø 4/ disco para cortar zanahorias agujero 4
€
160,00
160,00
€
50,00
50,00
€
80,00
80,00
€
50,00
50,00
Appl. passapomodoro / Tomato saucer
Application passe-tomates / Aplicación para salsa de tomate
€
180,00
180,00
€
180,00
180,00
€
290,00
290,00
€
38,00
38,00
€
260,00
260,00
28010045/44
28010046
28010047
28010048
28010001
28010007
28010003
28010011
Appl. IS. + 3 imb. / Stuffer kit with 3 filling tubes
Application poussoir + 3 entonnoirs / Aplicación IS + 3 embudos
TC / TCG 12E
TC / TCG 12 Denver - 12 Dakota
TC / TCG 22E
TC 12 - 12 Dakota
Aumento bocca ½ unger (su bocca inox) / ½ unger grinding set (stainless steel head)
Augmentation double coupe-½ unger (sur bouche inox) / Aumento boca ½ unger (sobre boca inox)
Magg. dispos. (Avanti - Indietro) / On/off switch with reverse
Augmentation dispositif avant-arrière / Aumento teclado (Adelante-Atrás)
Rullo inox di serie / stainless steel grating drum / Rouleau inox standard / Rodillo inox de serie
www.sirman .com
Ristorazione
Food processors
TC / TCG 22E
TC-TCG12/22E
TCG 12E / TCG 22E
01.01.2011
€
126,00
126,00
€
standard
standard
27
Ristorazione
Food processors
www.sirman .com
01.01.2011
28
Watt/Hp
Kg/h
mm
mm
mm
kg
R.p.m.
10 / 50 / -
250
450
640
20
1.400
B
C
Giri
Revolutions
Tours
Giros
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
Motore
Motor
Moteur
Motor
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
MCG - MPG
Prod. Oraria c / g / p
Output/h. c / g / p
Débit/h. c / g / p
Producción oraria c / g / p
COMBINATI
Altezza max sacchetto
Max bag high
Hauter enveloppe
Altura max. bolsa
MCG - MPG - MCGP
MCG
750/1
X
O
X
260
MPG
750/1
X
O
X
260
- / 50 / 10
250
450
640
20
1.400
MCGP
750/1
X
O
X
260
10 / 50 / 10
250
650
640
21
1.400
MCGP
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ F
20002302
MCG/MPG Mn Macina caffè grattugia - Macina pepe grattugia
€
755,00
916,00
A
20002303
MCG/MPG Tf Macina caffè grattugia - Macina pepe grattugia
€
755,00
916,00
A
20002502
MCGP Mn
Macina caffè grattugia e macina pepe
€
890,00
1.085,00
A
20002503
MCGP Tf
Macina caffè grattugia e macina pepe
€
890,00
1.085,00
A
C
Kg/h
mm
mm
mm
O
-
260
10
300
240
700
24
-
-
MCA
822/1,2
X
X
O
O
O
3
260
15-16
230
360
700
16
300x500x500
23
MCF - MPF 1,5
230-400 V 60 Hz 3F
O
230V 60 Hz F+N
O
110V 60 Hz F+N
kg
X
230-400 V 50 Hz 3F
mm
X
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
kg
1 hp
MCF
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
A
lt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Altezza max sacchetto
Max bag high
Hauter enveloppe
Altura max. bolsa
MACINACAFFÉ-MACINAPEPE
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
HP 1,5 - 3 - 4
Watt/Hp
MC
1104/1,5
X
X
O
O
3
360
50-120
310
410
810
23
400x510x920
35
MCF - MPF 3
2208/3
X
X
O
O
3
360
90-180
320
480
820
33
400x510x920
45
MCF - MPF 4
2944/4
O
14
500
120-200
400
580
1350
52
600x600x900
79
X
MPF
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ F
20002102
20002103
20000202
20000203
20151002
20151003
20301002
20301003
20401003
20151002
20151003
20301002
20301003
20401003
MC Mn
MC Tf
MCA alto Mn
MCA alto Tf
MCF Mn Ind.
MCF Tf Ind.
MCF Mn Ind.
MCF Tf Ind.
MCF Tf Ind.
MPF Mn ind.
MPF Tf ind.
MPF Mn ind.
MPF Tf ind.
MPF Tf ind.
Hp 0,8
Hp 0,8
Hp 1,2
Hp 1,2
Hp 1,5
Hp 1,5
Hp 3,0
Hp 3,0
Hp 4,0
Hp 1,5
Hp 1,5
Hp 3,0
Hp 3,0
Hp 4,0
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
Macine ø
64
64
64
64
84
84
107
107
84
84
64
107
107
107
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
538,00
538,00
1.090,00
1.050,00
1.530,00
1.490,00
2.160,00
2.120,00
2.600,00
1.530,00
1.490,00
2.160,00
2.120,00
2.600,00
668,00
668,00
1.215,00
1.175,00
1.640,00
1.600,00
2.300,00
2.260,00
2.800,00
1.640,00
1.600,00
2.300,00
2.260,00
2.800,00
A
A
A
A
A
A
I
I
I
A
A
I
I
I
mm
B
C
D
E
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
990
F
LAMPO
X
X
650
+70/+3°C
-90 min. kg 8
+70/-18°C
-240 min. kg 5
29
n° 3 2/3
340x355
Gastronorm
h265
-
-
600
620
400
45
640x640x550
50
CERVINO 5
X
X
1060
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 12 -240 min. kg 9
92
n° 5 1/1
615x420
Gastronorm
h320
570
560
750
740 1490 830
90
770x790x1000
100
CERVINO 5
Gelateria
X
X
1385
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 12 -240 min. kg 9
92
n° 5 1/1
630x430
Gastronorm
h.340
570
560
750
740 1490 830
92
770x790x1000
102
CERVINO 5
CERVINO 5 Gelateria
A
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Dimensioni interne
Inner dimensions
Dimensions intérieurs
Dimensiones internas
n.
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Numero teglie
Number of tarys
Nombre de bacs
Número de fuentes
lt
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Volume
Volume
Volume
Volumen
Resa surgelazione
Freezing efficiency
Rendément surgélation
Rendimento congelación
Resa abb. temp.
Chilling efficiency
Rendém. refroidiss. rap.
Rendimento abs. temp.
Potenza assorbita
Absorbed power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
Comando semplice
Simple switch
Commande simple
Comando simple
400V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
LAMPO
Comando programmabile+soft
Programmable switch+soft
Commande programmable+soft
Comando programable+soft
ABBATTITORI
CERVINO 10
Gelateria
X
X
1775
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 25 -240 min. kg 15
206
n° 10 1/1 630x430
Gastronorm
h760
570
560
750
740 1490 1500
185
700x790x1670
200
CERVINO 14
Gelateria
X
X
3400
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 40 -240 min. kg 25
282
n° 14 1/1 630x430
Gastronorm h1040
570
560
750
740 1490 1900
265
700x790x2070
280
1475
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 18 -240 min. kg 9
150
n° 7 1/1
630x420
Gastronorm
h.600
-
-
1300 700 1450 835
150
1320x720x1000
160
1493
+70/+3°C
+70/-18°C
-90 min. kg 20 -240 min. kg 12
150
n° 7 1/1
630x420
Gastronorm
h.600
-
-
1300 700 1450 835
155
1320x720x1000
165
CERVINO 5 Gelateria C.A.
MARMOLADA 7
X
MARMOLADA 7
Gelateria
X
X
X
CE
69000512
69000802
Abbattitore - surgelatore / Blast chiller - freezer
Refroidisseur rapid - surgélateur / Enfriador rápido
“Cervino 5 Y08”
€
3.490,00
H
€
4.130,00
H
“Cervino 5 Gelateria C.A.”
C.A. = comandi alti / Top control panel / commandes en haut / comandos altos
€
4.360,00
H
69001803
€
6.220,00
I
“Cervino 10 Y08 Gelateria”
€
8.650,00
L
“Cervino 14 Y08 Gelateria”
€
5.010,00
H
“Marmolada 7”
€
5.530,00
H
“Marmolada 7 Gelateria”
€
120,00
Aumento per supporti teglie rimovibili / Increase for removable carrier tray
Augmentation pour supports bacs amovibles / Aumento por soporta fuentes extraible “Marmolada 7”
€
150,00
Aumento per 220V/60Hz / 220V/60Hz motor, please add
Augmentation pour 220V/60Hz / Aumento por 220V/60Hz
€
150,00
Lampo
Aumento per 115V/60Hz / 220V/60Hz motor, please add
Augmentation pour 115V/60Hz / Aumento por 115V/60Hz
€
500,00
Lampo
69000602
“Cervino 5 Gelateria”
Aumento per supporti teglie rimovibili / Increase for removable carrier tray
Augmentation pour supports bacs amovibles / Aumento por soporta fuentes extraible
www.sirman .com
H
69000712CA
69000622
MARMOLADA 7 Gelateria
2.890,00
69002503
MARMOLADA 7
“Lampo Y08”
€
69000712
CERVINO 10 Gelateria
CERVINO 14 Gelateria
Comando semplice
Simple switch
Commande simple
Comando simple
Comando programmabile+SOFT
Programmable switch+SOFT
Commande programmable+SOFT
Comando programable+SOFT
“Cervino 5”
ATTENZIONE: nessun modello viene fornito con le teglie / ATTENTION: trays are not included
ATTENTION: aucun modèle est fourni avec bacs / ATENCIÓN: ningun modelo es provisto con las bandejas
Ristorazione
Food processors
01.01.2011
29
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
30
TC BARCELLONA 22 ICE
X
O
O
O
A
B
C
D
E
F
G
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Watt/Hp
Watt
Kg/h
Ø mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
110V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
TC BARCELLONA 22
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
TC BARCELLONA
Potenza modulo termoelettrico
Thermo-elctric module power
Puissance module thermoelectrique
Potenzia modulo termoeléctrico
22 - 22 ICE - 32 - 32 ICE
TC Barcellona 22
1472 / 2,0
X
-
350
4,5
250
185
310
350
225
540
615
30
650x470x600
32
TC Barcellona 22 ICE
1472 / 2,0
X
X
O
O
70
350
4,5
250
185
310
350
225
540
615
34
650x470x600
36
TC Barcellona 32
2205 / 3 TF
1837 / 2,5 MN
X
X
O
O
-
650
6
250
320
355
500
260
580
690
45
630x740x760
56
TC Barcellona 32 ICE
2205 / 3 TF
1837 / 2,5 MN
X
X
O
O
70
650
6
250
320
355
500
260
580
690
45
630x740x760
56
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ _F
21223502
TC 22 Barcellona Mn
€
1.570,00
1.730,00
H
21223503
TC 22 Barcellona Tf
€
1.540,00
1.700,00
H
21223602
TC 22 Barcellona Mn
collo quadro inox / stainless steel square feeding
col carré inox / cuello cuadrado inox
€
1.810,00
H
21223603
TC 22 Barcellona Tf
€
1.780,00
H
21224202F
TC 22 Barcellona Mn
con predisposizione per hamburgatrice - collo quadro inox
Hamburger attachment ready - stainless steel square feeding
avec prédisposition pour dispositif hamburger - col carré inox
con predisposición para Hamburguesa - cuello cuadrado inox
€
2.000,00
H
21224203F
TC 22 Barcellona Tf
€
1.970,00
H
21223702F
TC 22 Barcellona Mn ICE REFRIGERATO collo quadro inox
REFRIGERATED stainless steel square feeding
REFRIGERE col carré inox
REFRIGERADO cuello cuadrado inox
€
2.280,00
H
21223703F
TC 22 Barcellona Tf ICE REFRIGERATO collo quadro inox
€
2.250,00
H
21224302F
TC 22 Barcellona Mn ICE REFRIGERATO con predisposizione per hamburgatrice - collo quadro inox
REFRIGERATED Hamburger attachment ready - stainless steel square feeding
REFRIGERE avec prédisposition pour dispositif hamburger - col carré inox
REFRIGERADO con predisposición para Hamburguesa - cuello cuadrado inox
€
2.470,00
H
21224303F
TC 22 Barcellona Tf ICE REFRIGERATO con predisposizione per hamburgatrice - collo quadro inox
€
2.440,00
H
Hamburgatrice / Hamburger machine / Dispositif hamburger / Hamburguesa Pag. 32
TC BARCELLONA ICE
Comandi
Cotrols
Commandes
Mandos
Opzione hamburgatrice
Optional hamburger attachment
Application hamburger optional
Hamburguesa opcionale
Pag.32
22 - 22 ICE - 32 - 32 ICE
TC BARCELLONA
Normale
TC BARCELLONA 32 STANDARD
CE
Cod. _ _ _ _ _F
21324102F
21324103F
21323602
21324202F
TC 32 Barcellona Standard Mn collo quadro inox / stainless steel square feeding
TC 32 Barcellona Standard Tf collo quadro inox / stainless steel square feeding
TC 32 Barcellona Mn
TC 32 Barcellona Mn
€
2.300,00
2.460,00
H
€
2.230,00
2.390,00
H
€
2.470,00
H
€
2.660,00
H
€
2.400,00
H
€
2.590,00
H
€
2.970,00
H
€
3.160,00
H
€
2.900,00
H
€
3.090,00
H
21323603
TC 32 Barcellona Tf
21324203F
TC 32 Barcellona Tf
21323702F
TC 32 Barcellona Mn ICE
21324302F
TC 32 Barcellona Mn ICE
21323703F
TC 32 Barcellona Tf ICE
21324303F
TC 32 Barcellona Tf ICE
TC BARCELLONA 32 ICE
REFRIGERATO collo quadro inox
REFRIGERATO con predisposizione per hamburgatrice - collo quadro inox
REFRIGERATO collo quadro inox
REFRIGERATO con predisposizione per hamburgatrice - collo quadro inox
FORMAT M
Pag.32
APPLICAZIONI SPECIFICHE PER BARCELLONA / SPECIFIC ATTACHMENTS FOR TC BARCELLONA / DISPOSITIF SPECIQUES POUR TC BARCELLONA / APLICACIONES ESPECIFICAS PARA TC BARCELLONA
Supplemento per tramoggia gigante / Increase for maxi hopper
€
108,00
Augmentation pour tremie maxi / Aumento para tolva gigante
BARCELLONA 22
BARCELLONA 32
Coperchio tramoggia plexiglass / Plexiglass hopper cover
Couvercle trémie plexiglas / Tapa tolva plexiglass
BARCELLONA 22
BARCELLONA 32
Gambe medie con ruote / Medium legs with wheels
Jambes medium avec roues / Patas medias con ruedas
www.sirman .com
Lavorazione carne
Meat processors
€
198,00
€
60,00
60,00
€
70,00
70,00
€
420,00
BARCELLONA 32 +435 mm
01.01.2011
31
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
32
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
TC 22 NEVADA
1470/2
X
X
O
O
-
4,5
374
221
512
390
182
428
531
28
-
-
TC 32 NEVADA
2205/3
X
X
O
O
-
6
480
285
637
455
207
447
551
42
-
-
TC 22 NEVADA ICE
1472/2
X
X
O
O
-
4,5
374
221
512
390
237
481
585
48
-
-
TC 32 NEVADA ICE
2208-3
X
X
O
O
-
6
480
285
637
455
207
447
551
60
-
-
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
TC NEVADA
230V 50 Hz F+N
22 - 32
X: standard
O: optional
Watt/Hp
TC 22 NEVADA
Normale
CE
Cod. _ _ _ _ _F
21227002
21227003
TC 22 Nevada Mn
TC 22 Nevada Tf
€
€
1.650,00
1.620,00
1.830,00
1.790,00
A
A
21327002
21327003
TC 32 Nevada Mn
TC 32 Nevada Tf
€
€
2.350,00
2.280,00
2.520,00
2.450,00
H
H
21227202F
21227203F
TC 22 Nevada ICE Mn
TC 22 Nevada ICE Tf
€
€
3.540,00
3.490,00
A
A
21327202F
21327203F
TC 32 Nevada ICE Mn
TC 32 Nevada ICE Tf
TC 22 Nevada Mn con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
avec prédisposition pour dispositif hamburger / con predisposición para Hamburguesa
TC 22 Nevada Tf con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 32 Nevada Mn con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 32 Nevada Tf con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 22 Nevada ICE Mn con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 22 Nevada ICE Tf con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 32 Nevada ICE Mn con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
TC 32 Nevada ICE Tf con predisposizione per hamburgatrice / Hamburger attachment ready
€
€
4.200,00
4.100,00
H
H
€
2.020,00
A
€
1.980,00
A
€
2.710,00
H
€
2.640,00
H
€
3.730,00
A
€
3.680,00
A
€
4.390,00
H
€
4.290,00
H
21227502F
21227503F
TC 32 NEVADA ICE
21327502F
21327503F
21227702F
21227703F
21327702F
21327703F
APPLICAZIONI SPECIFICHE PER NEVADA / SPECIFIC ATTACHMENTS FOR TC NEVADA / DISPOSITIF SPECIQUES POUR TC NEVADA / APLICACIONES ESPECIFICAS PARA TC NEVADA
€
95,00
NEVADA 22
FORMAT M
€
95,00
95,00
95,00
NEVADA 32
APPLICAZIONI PER BARCELLONA-NEVADA / ATTACHMENTS FOR TC BARCELLONA-NEVADA / DISPOSITIF POUR TC BARCELLONA - NEVADA / APLICACIONES PARA TC BARCELLONA - NEVADA
LF039250
FORMAT M Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Application Hamburger / Hamburguesa €
260,00
aggiungere / add / ajouter / añadir
Stampi hamburger / hamburger moulds / Moules hamburger / Molde para hamburguesa
Tondo / Round / Ronde / Redondo
Ø 100 mm g 140
€
90,00
Ø 110 mm g 155
LF2039282T Tondo / Round / Ronde / Redondo
g 130
LF2039282O Ovale / Oval / Ovale / Ovalado
100x100 mm g 150
LF2039282Q Quadrato / Square / Carré / Cuadrado
LF2039282R Rettangolo / Rectangle / Rectangle / Rectángulo 100x125 mm g 190
€
€
90,00
90,00
€
€
90,00
90,00
LF2039282C Coscia di pollo / Leg-of-chicken / Cuisse poulet / Muslo de pollo g 105
g 20 (x4)
LF2039282P Polpette / Meatballs / Boulette / Albóndigas
Regolabile / Adjustable / Réglable / Ajustable 100 - 200 gr
LF2039284
€
€
90,00
90,00
€
190,00
LF2039282
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
TC DALLAS
Potenza
Power
Puissance
Potencia
22 - 32
Kg
mm
Kg
TC 22 Dallas
1470/2
X
X
O
O
300
4,5
190
340
310
550
140
440
500
27
500x600x420
34
TC 32 Dallas
2200/3
X
X
O
O
400
6
190
340
350
560
125
455
550
33
500x600x420
38
Normale
TC DALLAS 22
CE
Cod. _ _ _ _ _F
21225002
TC 22 DALLAS Hp 1,5 Mn
21225003
TC 22 DALLAS Hp 2,0 Tf
21325002
TC 32 DALLAS Hp 2,5 Mn
21325003
TC 32 DALLAS Hp 3,0 Tf
€
1.710,00
1.882,00
A
€
1.660,00
1.832,00
A
€
1.962,00
2.149,00
A
€
1.862,00
2.049,00
A
APPLICAZIONI SPECIFICHE PER DALLAS / SPECIFIC ATTACHMENTS FOR TC DALLAS / DISPOSITIF SPECIQUES POUR TC DALLAS / APLICACIONES ESPECIFICAS PARA TC DALLAS
DALLAS 22
DALLAS 32
€
40,00
40,00
€
48,00
48,00
APPLICAZIONI / ACCESSORIES / ACCESSOIRES / APLICACIONES
APPLICAZIONI PER TUTTI I TC DA BANCO / ATTACHMENTS FOR ALL TABLE-TOP TC / DISPOSITIF POUR TOUS LES HACHOIRS DE TABLE / APLICACIONES PARA TODOS LOS TC DE MESA
Aumento per comandi IP 67 / IP 67 controls add / Augmentation commandes IP 67 / Aumento mandos IP 67
€
Normale
CE
-
60,00
(DALLAS - BARCELLONA)
Aumento piedini alti / Legs / Augmentation pieds hauts / aumento pies altos
TC DALLAS
Magg. bocca Unger parziale / ½ unger grinding set
Augmentation double coupe – unger partiel / Aumento boca unger parcial
Magg. bocca ½ unger (su bocca inox) / ½ unger grinding set (stainless steel head)
www.sirman .com
TC 12
TC 22
Magg. bocca ½ unger (su bocca inox) / ½ unger grinding set (stainless steel head)
TC 32
Magg. bocca Unger totale + distanziale acciaio / Unger grinding set + steel spacer ring
Augmentation triple coupe-unger total + bague compensation acier / Aumento boca unger + anillo distanciadore acero
TC 12
Magg. bocca Unger totale + distanziale inox / Unger grinding set + s/steel spacer ring
Augmentation triple coupe-unger total + bague compensation inox / Aumento boca unger + anillo distanciadore inox
TC 22
Augmentation triple coupe – unger total + bague compensation inox / Aumento boca unger + anillo distanciadore inox
TC 32
Appl. IS + 3 imbuti per TC / Stuffer kit with 3 filling tubes for TC
Appl. IS + 3 entonnoirs pour TC / Aplicación IS + 3 embudos para TC
TC 22
TC 32
Supplemento protezione bocca per uso piastre Ø > 8 / Protection on head output for using plates Ø > 8 mm
Augmentation protection bouche dans l'usage disques Ø 8 > Aumento protección boca para uso placas Ø > 8
TC 22
Supplemento protezione bocca per uso piastre Ø > 8 / Protection on head output for using plates Ø > 8 mm
Augmentation protection bouche dans l'usage disques Ø 8 > Aumento protección boca para uso placas Ø > 8
TC 32
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
€
60,00
60,00
€
150,00
150,00
€
228,00
228,00
€
247,00
247,00
€
251,00
251,00
€
360,00
360,00
€
423,00
423,00
€
25,00
25,00
€
25,00
25,00
€
-
95,00
€
-
105,00
33
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
34
D
E
F
G
X
Z
Ø mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
TC BUFFALO 32
TC Buffalo 32 Hp3
2208/3
X
X
TC Buffalo 32 Hp4
2940/4
X
X
O
Kg
mm
Kg
O
700
6
385
315
535
505
140
610
710
65
640x760x850
79,5
O
700
6
385
315
535
505
140
610
710
B
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
C
Kg/h
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
TC BUFFALO
Potenza
Power
Puissance
Potencia
32
65
640x760x850
79,5
Tramoggia standard / Standard feed tray / Trémie standard / Tolva standard
535x450x90
-
-
-
Tramoggia gigante / Larger feed tray / Trémie géante / Tolva gigante
535x660x90
-
-
-
Tramoggia super / Feed tray “Super” / Trémie super / Tolva super
563x900x120
-
-
-
Gambe basse con piedino / Small legs with feet
Pieds bas / Patas con pies
131
726
Gambe medie con ruote e freno / Medium legs with wheels and brake
Socle moyen avec roues et frein / Patas medias con ruedas
416
1011
Gambe alte con ruote e freno / Longer legs with wheels and brake
Socle haut avec roues et frein / Patas altas con ruedas
688
2,8
(kg 0,7 x 4)
1283
TC 32 BUFFALO Hp 3 Mn
21321403F
TC 32 BUFFALO Hp 3 Tf
12
(kg 3 x 4)
Normale
21321202F
8
(kg 2 x 4)
*
*
CE
€
3.360,00
I
€
3.290,00
I
Cod. _ _ _ _ _F
*
21321203
*
*
*
TC 32 BUFFALO Hp 4 Tf
€
3.160,00
3.390,00
€
200,00
Aumento per gambe medie con ruote / Legs with wheels please add
Augmentation jambes medium avec roues / Aumento por patas medias con ruedas
€
420,00
Aumento per gambe alte con ruote / Longer legs with wheels
Augmentation jambes hautes avec roues / aumento por patas altas con ruedas
€
540,00
€
247,00
€
425,00
Aumento tramoggia gigante / Larger feed tray / Augmentation trémie géante / Aumento tolva gigante TC Buffalo 32
Aumento per tramoggia super / Feed tray “Super” / Augmentation trémie super / Aumento tolva super TC Buffalo 32
€
€
50,00
240,00
Aumento ripano polietilene estraibile / Retractable polyethilene surface
Augmentation plan polyéthylène extractible / Aumento soporte bandeja
€
130,00
Magg. Bocca Unger parziale / 1/2 Unger grinding set
Augmentation double coupe - unger partiel / Aumento boca unger parcial
TC BUFFALO 32
OPTIONALS:
Gambe medie con ruote,
tramoggia super e ripiano
polietilene estraibile.
Medium legs with wheels,
super hopper and retractable
polyethilene surface.
Jambes medium avec roues,
tremie super et plan
polyéthilène extractible.
Patas medias con rieda, tolva
super y soporte bandeja
*
Aumento per gambe basse con piedino / Small legs with feet please add
Augmentation jambes bas avec pieds / Aumento por patas con pies
TC Buffalo 32
TC Buffalo 32
Estrattore piastre e coltelli / Plates and blades removal too / Extracteur pour grilles te couteaux / Extractor de placas y cuchillas
€
8,00
Aumento per paraspruzzi optional / Optional dirt protection Bavette anti-éclaboussures optionnel / Salpicadero opcional
€
37,00
Aumento protettore sovracorrente / Overcurrent protection / Protection de surintensité / Protección de la sobreintensidad de corriente
€
270,00
FULL CONTROL: protettore sovracorrente + LOGO / Overcurrent protection + LOGO
Protection de surintensité + LOGO / Protección de la sobreintensidad de corriente + LOGO
€
700,00
Pedaliera (solo con FULL CONTROL) / Pedal control ( only with FULL CONTROL )
Pédalier (soulement avec FULL CONTROL ) / Pedal ( solo con FULL CONTROL )
€
60,00
€
Aumento per protezione bocca per uso piastre > ø 8 / Protection on head output for TC using plates ø > 8
Augmentation protection bouche dans l’usage disques ø > 8 / Aumento protección boca para uso placas ø > 8
€
(
Pag. 37)
25,00
25,00
240,00
I
TC MONTANA 42
C
D
E
F
G
X
Z
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
700
6
395
580
560
970
180
730
800
91
800x1000x700
106
TC 32 Montana - Hp 4
2940/4
TC 42 Montana - Hp 5
3675/5
X
O
800-1000
6
395
580
560
970
180
730
800
91
800x1000x700
106
TC 42 Montana - Hp 5 FAST
3675/5
X
O
1200-1300
6
395
580
560
970
180
730
800
91
800x1000x700
106
5145/7
X
O
1200-1300
6
395
580
560
970
180
730
800
98
800x1000x700
116
7350/10
X
O
1200-1300
6
395
580
560
970
180
730
800
104
800x1000x700
122
X
X
126
729
396
1000
669
•
TC 32 Montana Hp 4 Mn
Protettore sovracorrente di serie / Overcurrent protection standard
Protection de surintensité standard / Protección de la sobreintensidad de corriente de serie
21322103F
TC 32 Montana Hp 4 Tf
21422003F
TC 42 Montana Hp 5
21422013F
TC 42 Montana Hp 5 FAST Tf
21422103F
TC 42 Montana Hp 7 FAST
21422203F
TC 42 Montana Hp 10 FAST
€
•
•
•
•
•
1272
12
(kg 3 x 4)
CE
4.550,00
L
€
3.700,00
4.000,00
L
€
4.400,00
4.700,00
L
€
4.800,00
5.000,00
L
€
5.400,00
L
€
6.100,00
L
€
200,00
€
420,00
€
640,00
€
247,00
€
425,00
€
358,00
€
466,00
Magg. bocca lunga 42 / Longer barrel head 42 optional / Bouche longue 42 optionelle / Boca larga 42 opcional
Estrattore piastre e coltelli / Plates and blades removal tool
Extracteur pour grilles te couteaux / Extractor de placas y cuchillas
€
€
350,00
240,00
€
8,00
Aumento per tramoggia gigante / Oversize tray / Augmentation trémie géante / Aumento tolva gigante
€
280,00
Magg. bocca Unger parziale / 1/2 Unger grinding set
Montana 32
Montana 32
Magg. bocca Unger parziale / 1/2 Unger grinding set
Montana 42
Montana 42
Montana 32-42
Aumento per paraspruzzi optional / Optional dirt protection Bavette anti-éclaboussures optionnel / Salpicadero opcional
€
37,00
€
€
270,00
700,00
€
60,00
(
Pag. 37)
www.sirman .com
8
(kg 2 x 4)
21322102F
•
•
•
2,8
(kg 0,7 x 4)
Normale
TC MONTANA 42
OPTIONALS:
Gambe medie con ruote
Medium legs with wheels
Jambes medium avec roues
Patas medias con ruedas
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Ø mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
Kg/h
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
Watt/Hp
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230V 50 Hz F+N
X: standard
O: optional
230-400 V 50 Hz 3F
TC MONTANA
Potenza
Power
Puissance
Potencia
32 - 42
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
35
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
36
Z
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
O
30/42
6
TC 200-IP 30
630
530
535
545
680
980
105
840x840x900
121
X
O
90/120
6
TC 180-IP 30
720
1020
535
600
1410 1850
189
1050x950x1500
-
X
O
90/120
6
TC 200-IP 30
720
1020
535
600
1410 1850
189
1050x950x1500
-
1102/1,5
X
O
90/120
6
TC 200-IP 30
720
1020
535
600
1410 1850
189
1050x950x1500
-
520/0,7
X
O
34/54
6
TC 200-IP 30
600
760
790
820
1460 1890
115
670x1200x1500
130
Potenza IP
IP Power
Puissance IP
Potencia IP
MASTER 30 Hp 4
2940/4
1102/1,5
X
MASTER 90 Hp 5
3675/5
1102/1,5
MASTER 90 Hp 5 FAST
3675/5
1102/1,5
MASTER 90 Hp 7 FAST
5145/7
MASTER 500
2205/3
126
729
396
1000
669
1272
MASTER 90
40835003F
MASTER 30
TC+IP
€
40839503F
MASTER 90 Hp 5
TC+IP
40839603F
2,8
(kg 0,7 x 4)
8
(kg 2 x 4)
12
(kg 3 x 4)
CE
6.600,00
L
€
9.800,00
L
MASTER 90 Hp 5 FAST TC+IP
€
10.000,00
L
40839703F
MASTER 90 Hp 7 FAST TC+IP
€
10.400,00
L
408300253F
MASTER 500
€
5.200,00
L
€
200,00
€
420,00
€
640,00
€
247,00
€
425,00
€
367,00
Augmentation triple coupe – unger total + bague compensation inox / Aumento boca unger + anillo distanciadore inox Master 90
€
475,00
Magg. bocca lunga 42 / Longer barrel head 42 optional / Bouche longue 42 optionelle / Boca larga 42 opcional
€
350,00
€
240,00
Aumento per paraspruzzi optional / Optional dirt protection / Bavette anti-éclaboussures optionnel / Salpicadero opcional
€
37,00
€
460,00
€
660,00
€
60,00
€
240,00
TC+IP (fino es. scorte)
Master 30
Augmentation jambes medium avec roues / Aumento por patas con medias ruedas
Master 30
Master 30
Magg. bocca Unger parziale / 1/2 unger grinding set
Master 30
Augmentation triple coupe-unger total + bague compensation inox / Aumento boca unger + anillo distanciadore inox
Master 30
Magg. bocca Unger parziale inox / S/s 1/2 unger grinding set
Augmentation double coupe-½ unger inox / Aumento boca ½ unger inox
Master 90
(
Pag. 37)
Aumento per zoccolo rialzo cm 15 / Increase for base raised cm 15
Augmentation pour base hauteur cm 15 / Aumento para base elevación cm 15
6.900,00
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Giri/min.
Revolutions
Tours
Giros
X
mm
Normale
MASTER 30
OPTIONALS:
Gambe medie con ruote
Medium legs with wheels
Jambes medium avec roues
Patas medias con ruedas
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Standard Plate
Filières
Placa en dotación
F
mm
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Capacità vasca
Tank capacity
Capacité cuve
Dimensiones cuba
E
mm
Watt/Hp
230V 60 Hz F+N
D
R.p.m.
230V 50 Hz F+N
C
Ø mm
Potenza TC
TC Power
Puissance TC
Potencia TC
MASTER 30
B
Kg/lt
Watt/Hp
X: standard
O: optional
230-400 V 60 Hz 3F
MASTER
230-400 V 50 Hz 3F
30 - 90 - 500
Master 90
FORMAT
APPLICAZIONI HAMBURGATRICI
APPLICAZIONI PER BUFFALO-MONTANA - MASTER / ATTACHMENTS FOR BUFFALO-MONTANA - MASTER
DISPOSITIF POUR BUFFALO-MONTANA - MASTER / APLICACIONES PARA BUFFALO-MONTANA - MASTER
LF0310320130
FORMAT S Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Application Hamburger / Hamburguesa
solo su macchine con predisposizione FULL CONTROL / Only with FULL CONTROL
(
) Seulement avec prédisposition FULL CONTROL / Solo por máquinas con predisposición FULL CONTROL
€
450,00
B
€
2.150,00
B
Cono / Nozzle / Cône / Cono TC 32 Format A - S
€
150,00
Cono / Nozzle / Cône / Cono TC 42 Format A - S
€
150,00
aggiungere / add / ajouter / añadir ■
Format S
LF0310320140
(
FORMAT A Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Application Hamburger / Hamburguesa
solo su macchine con predisposizione FULL CONTROL / Only with FULL CONTROL
) Seulement avec prédisposition FULL CONTROL / Solo por máquinas con predisposición FULL CONTROL
aggiungere / add / ajouter / añadir ■
■ LF2031032080
■ LF2031042080
Format A
PIASTRE - COLTELLI INOX TC / MEAT GRINDER S/STEEL PLATES AND KNIVES / FILIERES – COUTEAUX INOX / PLACAS-CUCHILLAS ACERO INOX
8
281508X
Coltello inox / S/steel knive / Couteau inox / Cuchilla en acero inox
€
7,49
28100803X
Ø mm 3
Piastra inox senza mozzo / S/steel plate / Filière inox / Placa en acero inox
€
22,12
281008045X
Ø mm 4,5
€
18,37
28100806X
Ø mm 6
€
18,37
Coltello inox
S/steel knive
Couteau inox
Cuchilla en acero inox
www.sirman .com
Piastra inox
S/steel plate
Filière inox
Placa en acero inox
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
37
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
38
PIASTRE - COLTELLI INOX TC / MEAT GRINDER S/STEEL PLATES AND KNIVES / FILIERES – COUTEAUX INOX / PLACAS-CUCHILLAS ACERO INOX
12
Coltello inox
S/steel knive
Couteau inox
Cuchilla en acero inox
281512X
€
9,08
28101202X
Ø mm 2
Piastra inox / S/steel plate / Filière inox / Placa en acero inox
€
38,69
28101203X
Ø mm 3
€
26,79
281012035X
Ø mm 3,5
€
23,09
281012_ _
Ø mm 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
Piastre inox / S/steel plates / Filières inox / Placas en acero inox
€
22,30
281522X
€
11,02
28102202X
Ø mm 2
€
55,61
28102203X
Ø mm 3
€
30,76
281022035X
Ø mm 3,5
€
27,05
281022_ _
Ø mm 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
€
25,29
281532XLI
€
14,19
28103202X
Ø mm 2
€
81,25
28103203X
Ø mm 3
€
46,71
281032035X
Ø mm 3,5
€
41,33
281032_ _
Ø mm 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
€
39,22
281542X
€
32,34
28104202X
Ø mm 2
€
180,66
28104203X
Ø mm 3
€
129,98
281042035X
Ø mm 3,5
€
110,24
281042_ _
Ø mm 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
€
86,19
22
32
Piastra inox
S/steel plate
Filière inox
Placa en acero inox
42
PIASTRE - COLTELLI UNGER TC / MEAT GRINDER UNGER PLATES AND KNIVES / FILIERES – COUTEAUX UNGER / PLACAS – CUCHILLAS UNGER
12 R/70
Coltello inox unger
S/steel Unger knive
Couteau inox unger
Cuchilla Inox Unger
281512UX
Coltello inox unger / S/steel Unger knive / Couteau inox unger / Cuchilla Inox Unger
€
28,34
281512UXC
Coltello circolare inox unger / Round s/steel Unger knive / Couteau circulaire inox unger / Cuchilla circulare Inox Unger
€
21,15
281212FX
Piastra Inox Sgrossatrice Tipo “0” / S/steel coarse plate “0” / Filière inox pre-coupe type “O” / Placas Inox para desbaste
€
32,04
281212FXC
Piastra Inox Sgrossatrice Tipo “0” per coltello circolare/ S/steel coarse plate “0” for round knive
€
32,04
28030550
Anello distanziale inox / S/steel spacer ring / Bague compensation inox / Anillo distanciadore inox
€
40,50
28121202 / 025
Ø mm 2 - 2,5 Piastre unger / Unger plates / Filières unger / Placas unger
€
33,63
28121203
Ø mm 3
Piastra unger / Unger plate / Filière unger / Placa unger
€
26,01
281212035
Ø mm 3,5
€
26,01
281212_ _
Ø mm 4 - 4,5 - 5 - 6 - 8 - 10 - 13 - 16 - 18
Piastre unger / Unger plates / Filières unger / Placas unger
€
22,84
Serie piastre - coltelli - distanziale bocca semiunger / Knives - plates - spacer ring set for 1/2 Unger head
Set filières-couteaux - bague compensation unger partiel / Serie placas-cuchillas -anillo distanciadore boca unger parcial
€
123,72
Serie piastre - coltelli - distanziale bocca unger / Knives and plates set for Unger head
Set filières-couteaux unger total / Serie placas-cuchillas boca unger
€
134,40
Piastra unger
Unger plate
Filière unger
Placa unger
Piastra Inox Sgrossatrice Tipo “0”
S/steel coarse plate “0”
Filière inox pre-coupe type “O”
Placas Inox para desbaste
Anello distanziale
Spacer ring
Bague compensation
Anillo distanciadore
22 H/82
281522UX
€
29,93
281522UXC
281222FX
€
€
25,91
33,63
281222FXC
28030552
€
€
33,63
45,00
28122202 / 025
28122203
Ø mm 3
€
€
38,18
27,71
281222035
281222_ _
Ø mm 3,5
Ø mm 4 - 4,5 - 5 - 6 - 8 - 10 - 13 - 16 - 18
€
€
27,71
24,43
€
132,99
32 B/98
281532UX
€
142,35
€
37,01
281532UXC
281232FX
€
€
32,57
37,12
281232FXC
Piastra Inox Sgrossatrice Tipo “0” per coltello circolare/ S/steel coarse plate “0” for round knive/
Filière inox pre-coupe type “O” pour couteau circulaire/ Placas Inox para desbaste para cuchilla circulare
€
37,12
28030554
€
63,50
28123202 / 025
€
50,44
28123203
Ø mm 3
€
38,07
281232035
Ø mm 3,5
€
38,07
281232_ _
Ø mm 4 - 4,5 - 5 - 6 - 8 - 10 - 13 - 16 - 18
€
30,56
€
168,19
€
172,26
42 B/130
Coltello circolare inox unger
Round s/steel Unger knive
Couteau circulaire inox unger
uchilla circulare Inox Unger
www.sirman .com
281542UX
€
76,46
281542UXC
€
53,72
281242FX
€
57,95
281242FXC
€
57,95
LF15344DDSX
Filière inox pre-coupe type “O” pour couteau circulaire/ Placas Inox para desbaste para cuchilla circulare
€
134,78
28124202 / 025
€
72,97
28124203
Ø mm 3
€
60,49
281242035
Ø mm 3,5
€
60,49
281242_ _
Ø mm 4 - 4,5 - 5 - 6 - 8 - 10 - 13 - 16 - 18
€
52,24
€
321,43
€
315,35
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
Piastra Inox Sgrossatrice Tipo “0”
per coltello circolare
S/steel coarse plate “0” for round knive
Filière inox pre-coupe type “O”
pour couteau circulaire
Placas Inox para desbaste
para cuchilla circulare
39
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
40
C
D
E
X
Z
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
IP 30 M 07
IP 30 M 07
IP 30 M 07
1460/2
X
X
O
O
300x390
42/30
680
365
1120
530
975
IP 50 M 07
1460/2
X
X
O
O
410x480
88/50
750
465
1250
595
1120
Gambe basse con piedino / Small legs with feet / Pieds bas / Patas con pies
150
650
Socle moyen avec roues et frein / Patas medias con ruedas (IP 30 M 07)
440
940
Socle haut avec roues et frein / Patas altas con ruedas (IP 30 M 07)
610
Gambe basse con piedino / Small legs with feet / Pieds bas / Patas con pies
150
Socle moyen avec roues et frein / Patas medias con ruedas (IP 50 M 07)
440
Socle haut avec roues et frein / Patas altas con ruedas (IP 50 M 07)
610
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
lt/kg
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
A
mm
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni vasca
Tank dimensions
Dimensions cuve
Dimensiones cuba
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
IP 50 M 07
Gambe optional
Optional legs
Socle optional
Patas opcionales
230-400 V 50 Hz 3F
IMPASTATRICI MONOPALA
230V 50 Hz F+N
30 - 50
kg
mm
kg
49
750x650x590
59
59
870x840x830
74
2,8
(kg 0,7 x 4)
8
(kg 2 x 4)
1110
12
(kg 3 x 4)
720
2,8
(kg 0,7 x 4)
1010
8
(kg 2 x 4)
1180
12
(kg 3 x 4)
CE
IP 50 M 07
40803102F
IP 30 M 07 Mn
(monopala inox / one mixing arm, s/s / Simple palette inox / monopala inox)
€
2.530,00
40803103F
IP 30 M 07 Tf
€
2.490,00
I
40803502F
IP 50 M 07 Mn
€
2.800,00
L
40803503F
IP 50 M 07 Tf
€
2.760,00
L
€
200,00
€
420,00
€
640,00
€
45,00
Augmentation pieds bas / Aumento por patas con pies
Tramoggia per aggiunta ingredienti optional / Optional feed tray for add ingredients
Option trémie pour rajout ingrédients / Opcion tolva para el añadido de ingredientes
IP 30 - IP 50 M 07
IP 30 - IP 50 M 07
IP 30 - IP 50 M 07
IP 50 M NEW
1500/2
IP 120 M
1850/2,5
X
X
X
O
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
D
E
lt/kg
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
O
400x470
88/50
840
500
750
1075
1550
96
1200x670x1250
116
O
640x500
163/120
1000
500
820
1100
1650
125
1200x670x1250
145
A
B
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
C
mm
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni vasca
Tank dimensions
Dimensions cuve
Dimensiones cuba
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
IMPASTATRICI MONOPALA
Potenza
Power
Puissance
Potencia
50 - 120
I
CE
IP 50 M
40805032F
IP 50 M NEW Mn (monopala inox / one mixing arm, s/s / Simple palette inox / monopala inox)
€
5.340,00
L
40805033F
IP 50 M NEW Tf (monopala inox / one mixing arm, s/s / Simple palette inox / monopala inox)
€
5.280,00
L
40810023F
IP 120 M Tf
€
6.100,00
L
E
mm
mm
mm
mm
mm
IP 120 B
A
B
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
D
lt/kg
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
C
mm
Watt/Hp
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni vasca
Tank dimensions
Dimensions cuve
Dimensiones cuba
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
IMPASTATRICI BIPALA
Potenza
Power
Puissance
Potencia
50 - 120
kg
mm
kg
IP 50 B
1500/2
X
O
400x470
88/50
840
500
750
1075
1550
100
1200x670x1250
120
IP 120 B
1850/2,5
X
O
640x500
163/120
1000
500
820
1100
1650
125
1200x670x1250
145
CE
40805003F
IP 50 B Tf
40810003F
IP 120 B Tf
(bipala / double mixing arm / double palette / bipala)
(bipala / double mixing arm / double palette / bipala)
Aumento per comandi IP 67 / IP 67 controls add
Augmentation commandes IP 67 / Aumento mandos IP 67
€
6.400,00
L
€
7.490,00
L
€
60,00
IP Tutte / All IP / Tous IP / Todos IP
Aumento variatore velocità / Speed control system
Augmentation variateur de vitesse / Aumento variador de velocidad
IP 30 - 50 - 120 M/B
€
preventivo su richiesta
please, ask for quote
préalable sur demande
presupuesto sobre pedido
IP 180 B/A
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
D
E
lt/kg
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
88/50
790
600
940
1064
1640
90
1200x670x1250
100
A
B
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
C
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
Watt/Hp
Dimensioni vasca
Tank dimensions
Dimensions cuve
Dimensiones cuba
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
IMPASTATRICI BIALBERO
Potenza
Power
Puissance
Potencia
50 - 80 - 120 - 180
IP 50 B/A
1800-2,5
X
X
O
O
420x500
IP 80 B/A
1850-2,5
X
X
O
O
620x500
110/80
950
600
910
1055
1640
120
1200x670x1250
140
IP 120 B/A
2200-3
X
X
O
O
660x550
163/120
1030
670
1000
1080
1730
145
1200x670x1250
167
IP 180 B/A
2200-3
O
995x550
250/180
1360
670
1000
1080
1730
170
1850x1200x1300
180
X
CE
www.sirman .com
40805502F
IP 50 BA Mn
(bialbero / two mixing arms / double arbre / biárbol)
€
5.150,00
L
40805503F
IP 50 BA Tf
€
5.100,00
L
40806002F
IP 80 BA Mn
€
5.550,00
L
40806003F
IP 80 BA Tf
€
5.500,00
L
40807002F
IP 120 BA Mn
€
5.950,00
L
40807003F
IP 120 BA Tf
€
5.900,00
L
40808003F
IP 180 BA Tf
€
7.300,00
L
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
41
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
42
Diametro cilindro
Cylinder diameter
Diamétre cylindre
Diámetro cilindro
Corsa pistone
Piston stroke
Corse piston
Trayecto pistón
Imbuti in dotazione ø int.
ø Serie exaust funnels
ø Entonnoir en dotation
Embudos en dotación ø int.
A
B
C
D
E
lt
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
Aries 8
8
370
165
420
10-18-25
240
190
680
220
-
21
730x260x250
23
Aries 16
16
500
200
560
10-18-25
280
190
820
250
-
26
890x310x280
28
Aries 12 V
12
380
200
420
10-18-25
400
190
435
260
800
29
670x320x950
31
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Lunghezza cilindro
Cylinder length
Longeur cylindre
Longitud cilindro
INSACCATRICI MANUALI
Capacità cilindro
Cylinder capacity
Capacité cylindre
Capacidad cilindro
8 - 12 - 16
ARIES 8 - 16
CE
40120400
IS 8 ARIES
(8 lt)
€
900,00
A
40120500
IS 16 ARIES
(16 lt)
€
1.030,00
A
(12 lt)
€
1.250,00
A
€
75,00
A
€
12,00
40132003
IS ARIES 12 V.
Aumento per cremagliera inox / Stainless steel gears
Augmentation crémaillère inox / Aumento por cremallera inox
ARIES 12 V
IS 8 - 16 Aries
Morsetto fissaggio / Fixing clamp / Etrier fixation / Borne de fijación
mm
B
mm
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
A
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
mm
mm
Velocità max. svuotamento
Max. forward speed
Vitesse maximale vidage
Velocidad máx. vaciado
Velocità ritorno pistone
Backward speed
Vitesse retour piston
Velocidad regresso pistón
lt
Velocità min. svuotamento
Min. forward speed
Vitesse minimale vidage
Velocidad min. vaciado
Corsa pistone
Piston stroke
Corse piston
Trayecto pistón
Watt/Hp
Diametro cilindro
Cylinder diameter
Diamétre cylindre
Diámetro cilindro
X: standard
O: optional
230-400 V 60 Hz 3F
Capacità cilindro
Cylinder capacity
Capacité cylindre
Capacidad cilindro
Lunghezza cilindro
Cylinder length
Longeur cylindre
Longitud cilindro
IS 16 Idr. inox
INSACCATRICI ORIZZONTALI
Potenza
Power
Puissance
Potencia
230V 50 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
15 - 25 - 35 - 50
kg
mm
kg
IS 16 Idr. inox
520/0,7 X X O O
16
500
200
520
3' 30"
30"
16"
10-18-25
280
1310 440
1160
360
780 1120
71
1400x800x550
78
IS 30 Idr. inox
520/0,7 X X O O
30
600
260
640
4' 10"
60"
30"
10-18-25
360
1580 440
1010
400
720 1100
111
1620x500x500
120
IS 50 Idr. inox
520/0,7 X X O O
50
600
320
650
5' 40"
60"
30"
10-18-25
420
1650 500
1100
430
670 1100
153
1620x500x500
174
CE
IS 16 Idr. Inox
Cavalletto inox optional
Optional S/s table base
Optional chevalet inox
Caballete inox opcional
40122002
IS 16 IDR. Mn inox
(16 lt)
€
4.510,00
H
40122003
IS 16 IDR. Tf
inox
(16 lt)
€
4.490,00
H
40123002
IS 30 IDR. Mn inox
(30 lt)
€
5.720,00
I
40123003
IS 30 IDR. Tf
inox
(30 lt)
€
5.700,00
I
40125002
IS 50 IDR. Mn inox
(50 lt)
€
6.820,00
L
40125003
IS 50 IDR. Tf
(50 lt)
€
6.800,00
L
inox
IS 25 IDRA
C
D
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
mm
mm
Velocità ritorno pistone
Backward speed
Vitesse retour piston
Velocidad regresso pistón
Corsa pistone
Piston stroke
Corse piston
Trayecto pistón
mm
Velocità max. svuotamento
Max. forward speed
Vitesse maximale vidage
Velocidad máx. vaciado
Diametro cilindro
Cylinder diameter
Diamétre cylindre
Diámetro cilindro
lt
Velocità min. svuotamento
Min. forward speed
Vitesse minimale vidage
Velocidad min. vaciado
Lunghezza cilindro
Cylinder length
Longeur cylindre
Longitud cilindro
Watt/Hp
Capacità cilindro
Cylinder capacity
Capacité cylindre
Capacidad cilindro
230-400 V 60 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
INSACCATRICI VERTICALI
Potenza
Power
Puissance
Potencia
15 - 25 - 35 - 50
kg
mm
kg
IS 15 IDRA
520/0,7
X X O O
15
495
200
430
2' 11"
59"
35"
10-18-25
490
370
700
1200
53
740x640x1480
63
IS 25 IDRA
520/0,7
X X O O
25
460
260
380
2' 02"
51"
32"
10-18-25
565
450
950
1160
91
600x760x1200
103
IS 35 IDRA
520/0,7
X X O O
35
460
320
380
2' 02"
51"
32"
10-18-25
640
480
1000
1160
101
600x760x1200
113
IS 50 IDRA
520/0,7
X X O O
55
520
380
440
6'
75"
32"
10-18-25
730
550
1130
1250
145
600x760x1300
CE
40151502
IS V 15 IDRA Mn inox
€
3.210,00
I
40151503
IS V 15 IDRA Tf
inox
€
3.190,00
I
40153002
€
4.500,00
I
40153003
IS V 25 IDRA Tf
inox
€
4.480,00
I
40153502
€
4.820,00
I
40153503
IS V 35 IDRA Tf
inox
€
4.800,00
I
40155002
IS V 50 IDRA Mn
inox
€
5.980,00
I
40155003
IS V 50 IDRA Tf
inox
€
5.960,00
I
€
56,00
€
60,00
Aumento ruote / Wheels please add / Augmentation roues / Aumento ruedas
IS 15 Idra
28010067
Cavalletto inox / Stainless steel table base / Chevalet inox / Caballete inox
IS 16
€
420,00
A
28010068
IS 30
€
540,00
A
28010069
IS 50
€
790,00
A
LF2011015 /1/2
Imbuti polietilene alimentare serie 3 pz / 3 pc. set of food-safe plastic filling tubes
Entonnoir polyéthylène alimentaire set 3 pcs Embudo en polietileno para alimentos serie de 3 pz
Ø 10 - 18 - 25
€
8,00
LF2011217
LF2011210
LF2011214
LF2011212
Imbuto inox singolo / Stainless steel filling tube, single / Entonnoir inox / Embudo acero inox unico
€
21,00
Serie 4 imbuti inox Ø 13-16-20-38 / Ø 13-16-20-38 set of stainless steel filling tubes
Set 4 entonnoirs inox Ø 13-16-20-38 / Serie de 4 embudos en acero inox Ø 13-16-20-38
€
80,00
Aumento per ghiera inox / Optional stainless steel lock ring, factory installed
Augmentation embout inox / Aumento casquillo en acero inox
€
80,00
LF011204
www.sirman .com
ø 13
ø 16
ø 20
ø 38
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
43
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
44
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Sup. di lavoro
Working surface
Surface de travail
Sup. de trabajo
A
Hp/r.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Puleggia
Pulley
Poulie
Polea
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
mm
Motore
Motor
Moteur
Motor
SO 1650 - 1840 F2
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
SEGAOSSA ANODIZZATI
Lunghezza nastro
Blade lenght
Longueur lame
Longitud cinta
1650 - 1840
kg
mm
kg
SO 1650F2
1650
X
X O O
1/900
210
400x400
540
520
670
900
880
235
200
36
720x570x1150
51
SO 1840 F2
1840
X
X O O
1/900
250
460x480
610
560
740
970
930
235
240
40
720x570x1150
56
Normale
CE
Cod. 23_ _ _ _ _ _
Cod. 24_ _ _ _ _ _
_ _162402F
SO 1650 F2 Mn (lama h. / wide blade / lame h. / cuchilla h. 20 mm)
€
1.595,00
1.870,00
I
_ _162403F
SO 1650 F2 Tf
€
1.555,00
1.830,00
I
_ _182402F
SO 1840 F2 Mn (lama h. / wide blade / lame h. / cuchilla h. 20 mm)
€
2.020,00
2.280,00
I
_ _182403F
SO 1840 F2 Tf
€
1.980,00
2.240,00
I
(lama h. / wide blade / lame h. / cuchilla h. 20 mm)
SO 1650 - 1840 Bremen
SO 1650 Bremen basic
SO 1650 Bremen
Puleggia
Pulley
Poulie
Polea
Sup. di lavoro
Working surface
Surface de travail
Sup. de trabajo
B
C
D
E
F
G
H
L
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
Motore
Motor
Moteur
Motor
230-400 V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
X: standard
O: optional
SO 1650 - 1840 Bremen Basic
230V 50 Hz F+N
SEGAOSSA BREMEN
Lunghezza nastro
Blade lenght
Longueur lame
Longitud cinta
1650
Hp/r.p.m.
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
A
1650
X
X O O
1/900
210
400x500
320
300
500
490
630
810
790
250
200
43
720x570x1150
48
1650
X
X O O
1/900
210
400x500
320
300
500
490
630
810
790
250
200
43
720x570x1150
48
Normale
CE
Cod. 23_ _ _ _ _ _
Cod. 24_ _ _ _ _ _
_ _160502F
SO 1650 Bremen BASIC Mn (lama h. / wide blade / lame h. / cuchilla h. 20 mm)
€
2.220,00
2.380,00
I
_ _160503F
SO 1650 Bremen BASIC Tf
€
2.180,00
2.340,00
I
24160602F
SO 1650 Bremen Mn
€
2.580,00
I
24160603F
SO 1650 Bremen Tf
€
2.540,00
I
28010049
Cavalletto alluminio / Aluminium table base / Chevalet aluminium / caballete aluminio
SO 1650F2 - 1840F2
- SO
1650F
- 1840F--BREMEN
BREMEN
(mm 540x420xh 680 / piano 580x450)
SO
1650F2
- 1840F2
€
Normale
CE
Cod. 23_ _ _ _ _ _
Cod. 24_ _ _ _ _ _
270,00
270,00
B
SO 2020 INOX da pavimento
C
D
E
F
G
H
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
815
250
200
55
565x720x1150
62
L
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Sup. di lavoro
Working surface
Surface de travail
Sup. de trabajo
A
Hp/r.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Puleggia
Pulley
Poulie
Polea
mm
Motore
Motor
Moteur
Motor
X: standard
O: optional
230-400 V 60 Hz 3F
SO 1650 INOX
230V 50 Hz F+N
230-400 V 50 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
SEGAOSSA INOX
Lunghezza nastro
Blade lenght
Longueur lame
Longitud cinta
1650 - 2020 - 2400 - 3100
SO 1650 INOX
1650
X X O O
1/900
210
430x545
280
300
545
510
650
830
SO 2020 INOX
2020
X X O O
1/900
250
480x600
280
330
600
560
750
930
980
330
240
57
750x630x1430
65
SO 2020 INOX
da pavimento
2020
X X O O
1/900
250
480x600
470
410
600
560
750
930
1600
330
240
71
1050x950x1960
83
SO 2400 INOX
2400
X X O O
1,8/700
300
510x710
450
530
710
700
830
1180
1630
365
250
100
1050x950x1960
125
SO 3100 INOX
3100
2,5/700
400
795x810
440
620
810
910
930
1500
1870
460
390
170
1050x950x1960
195
X
O
Normale
CE
Cod. 23_ _ _ _ _ _
Cod. 24_ _ _ _ _ _
SO 2020 INOX
SO 2400 INOX
SO 3100 INOX
www.sirman .com
24160802F
SO 1650 INOX Mn banco
(lama h. / wide blade / lame h. / cuchilla h. mm 16)
€
2.790,00
I
24160803F
SO 1650 INOX Tf banco
€
2.750,00
I
24200702F
SO 2020 INOX Mn banco
€
3.290,00
I
24200703F
SO 2020 INOX Tf banco
€
3.250,00
I
24200902F
SO 2020 INOX Mn da pavimento
€
3.750,00
I
24200903F
SO 2020 INOX Tf da pavimento
€
3.710,00
I
24230902F
SO 2400 INOX Mn colonna
€
4.860,00
L
24230903F
SO 2400 INOX Tf colonna
€
4.800,00
L
24310903F
SO 3100 INOX Tf colonna
€
7.430,00
L
28010091
Piano scorrevole / Sliding table / Table coulissante / Tablero deslizable
SO 2020 inox
€
350,00
28010092
SO 2400 inox
€
380,00
28010093
SO 3100 inox
€
560,00
Aum. pulegge inox (inf.+sup.) / Set of stainless steel pulleys please add
Augmentation poulies inox (inf.+sup.) / Aumento poleas inox (Inf+sup) SO 1650 inox
€
218,00
Aum. pulegge inox con bordo / Increase for stainless steel edge pulleys
Augmentation poulies inox avec bord / Aumento polea inox con borde
€
610,00
€
40,00
Aumento per porzionatrice inox / Increase for stainless steel portioner
Augmentation pour portionner inox / Aumento para porcionador de carne de acero inox
SO 1650 - 2020
€
56,00
Aumento per spingitore inox / Increase for stainless steel pusher
Augmentation pour pousseur inox / Aumento para empujador de carne de acero inox
SO 1650 - 2020
€
95,00
Lavorazione carne
Meat processors
SO 2400 inox
01.01.2011
45
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
46
LAME SEGAOSSA LARG. 16 / MEAT SAW BLADES, 16 mm. WIDE / LAMES SCIE EP. 16 / ANILLOS SIERRA DE HUESSOS ESPESSOR 16
Lame temperate per fresco e surgelati
28045152
ANELLO SO 1520 Temperate / Hardened / Trempée / Templado
€
10,01
28045165
€
10,61
28045180
€
11,03
28045184
€
11,03
28045200
€
11,28
28045202
€
11,28
28045240
€
12,13
28045294
€
14,18
28045310
€
14,18
- / 28045155
ANELLO SO 1360/1550 Temperate / Hardened / Trempée / Templado
€
10,01
28045156
28045175
€
11,03
-
€
11,03
- / 28045205
€
11,28
- / 28045239
€
12,13
-
€
14,18
LAME SEGAOSSA LARG. 20 / MEAT SAW BLADES, 20 mm. WIDE / LAMES SCIE EP. 20 / ANILLOS SIERRA DE HUESSOS ESPESSOR 20
Lame temperate per fresco e surgelati
28044152
€
10,26
28044165
€
10,72
28044180
€
11,10
28044184
€
11,10
28044200
€
11,50
28044202
€
11,50
28044240
€
13,11
28044294
€
15,01
28044310
€
15,01
- / 28044155
€
10,26
28044156
28044175
€
10,72
-
€
11,09
- / 28044205
€
11,10
- / 28044239
€
15,01
-
€
15,01
Le lame dei segaossa vengono vendute esclusivamente in confezioni da 10 pz
Meat saw blades available on 10 piece boxes only
Les lames des scies sont vendues exclusivement en boîtes de 10 pcs
Las cuchilla de las sierras de huessos pueden ser vendidas exclusivamente en paquetes de 10 pz
Timer
Timer
Timer
Temporizador
Capienza coltelli
Knives capacity
Capacité couteaux
Capacidad de cuchillos
Lunghezza max lama coltello
Max. blade length
Longueur max lame couteaux
Longitud máx hoja cuchillo
B
C
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
min.
n.
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
-
-
-
-
320
400
135
-
35+360
6
530x160x500
7
-
0÷110
-
-
270
310
140
390
35+395+70
8
470x250x700
9
70 watt ~0,3A
-
0÷120
15
310
400
140
520
620
9
470x250x700
10
watt
Ster. con scarico
-
D
1200
X
Sterilizzatore 16W
n. 1 x 16
X
O
O
Sterilizzatore 16W Napoli
n. 1 x 16
X
O
O
70 watt ~0,3A
-
0÷120
15
450
400
140
520
760
9,5
470x250x700
10,5
Sterilizzatore 24W
n. 3 x 8
X
O
O
100 watt ~0,5A
-
0÷120
20
290
400
300
690
620
13
470x400x700
14
Ster. elettrico coibentato
STERILIZZATORE 24 W
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Termostato
Thermostat
Thermostat
Termóstato
A
°C
Assorbimento
Absorbition
Puissance absorbée
Absorción
400V 60 Hz 3F
230V 60 Hz F+N
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
Q.tà lampade e potenza
Nr. Of lamps and power
Nr. Lampes et puissance
C.dad lámparas y potencia
STERILIZZATORI
CE
STER. A LIQUIDO
STER. ELETTRICO
40901100
Sterilizzatore con scarico / Sterilizer with outlet
Stérilizateur avec décharge / Esterilizador con descargo
€
240,00
B
40902502
Sterilizzatore elettrico coibentato NEW / Electric insulated sterilizer NEW
Stérilisateur électrique isolé NEW / Esterilizador electrico aislado
€
400,00
B
40903002
Sterilizzatore U.V. 16 W
€
430,00
B
40903202
Sterilizzatore U.V. NAPOLI
€
480,00
B
40903502
Sterilizzatore U.V. 24 W
€
760,00
B
DISPENSER
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
500
125
290
5
550x520x380
7
40M
450
X
400
385x125
485
600
-
140
12,5
520x640x180
14
50 M2
50M2
450
X
500
290x165
590
500
125
290
13,6
660x580x370
15
51M
400
X
500
300x175
590
720
130
185
14,5
580x790x280
16
51 MB
400
X
500
300x175
590
720
130
185
14,5
580x790x280
16
A
B
C
D
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
465
Piano riscaldante
Heating surface
Plateau chauffant
Piano calentador
290x165
Watt
Rotoli film
Max film roll
Max bobine film
Rollos película
400
400V 50/60 Hz 3F
kg
X
230V 50/60 Hz 3F
mm
650
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
kg
45K
51 M
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
230V 50/60 Hz F+N
45K - 40M - 50 M2 - 51 M - 51 MB
mm
lt/kg
mm
mm
mm
mm
CE
51 MB
40602300
Confezionatrice Dispenser Mn inox / 45 K
taglio barra
€
250,00
B
40602700
Confezionatrice Dispenser Mn inox / 40 M
taglio filo
€
389,00
B
40602100
Confezionatrice Dispenser Mn inox / 50 M2
taglio filo
€
475,00
B
40602000
Confezionatrice Dispenser Mn inox / 51 M
taglio filo
€
520,00
B
40602012
Confezionatrice Dispenser Mn inox / 51 MB
taglio barra
€
595,00
B
€
1.350,00
Conf. N° 6 Confezionatrice Dispenser Mn inox / 45 K
www.sirman .com
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
47
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
48
45K - 40M - 50 M2 - 51 M - 51 MB
DISPENSER
CE
48010011
48010012
48010013
48010014
VITAFILM m
VITAFILM m
VITAFILM m
VITAFILM m
1500; mm 350; mc
1500; mm 400; mc
1500; mm 450; mc
1500; mm 500; mc
13
13
13
13
€
€
€
€
72,00
82,00
92,00
103,00
C
C
C
C
HAMBURGATRICI
B
C
D
E
F
G
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
HF 100
100
140
230
255
270
310
380
260
320
4,7
280x300x300
5,3
S.A. 130
130
140
250
260
310
360
460
275
360
4,9
280x300x300
5,4
S.A. 150
150
140
260
260
330
380
460
275
360
7,5
400x430x370
8,5
S.A. 180
180
140
260
265
330
430
500
275
360
7,5
400x430x370
8,5
H
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Diametro stampo
Diameter mould
Diamétre étampe
Diàmetro molde
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
100 - 130 - 150 - 180
S.A. 130 - 150 - 180
CE
40003000
HF 100
€
280,00
B
40004130
S.A. 130
€
315,00
B
40004150
S.A. 150
€
340,00
B
40004180
S.A. 180
€
370,00
B
28010605
Dischi cellophane / plastic divider sheets / Disques cellophane / Dicos celofán
1 kg ø 100
€
28,50
B
28010608
1 kg ø 130
€
28,50
B
28010612
1 kg ø 150
€
28,50
B
28010618
1 kg ø 180
€
28,50
B
In esaurimento / out of prod. / Fin production / Hasta fine de stock
28010603
1 kg ø 90
€
20,00
B
In esaurimento / out of prod. / Fin production / Hasta fine de stock
28010607
1 kg ø 110
€
20,00
B
Lame/coltelli
Blades
Couteaux
Cuchillas
B
C
D
E
F
G
L
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
T-REX
Piano lavoro
Working plate
Surface de travail
Plano de trabajo
INTENERITRICE MANUALE
Altezza max di lavoro
Working height max
Hauteur max.de travail
Altura max. de trabajo
T-REX
mm
mm
n.
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
120
300x450
32
450
400
497
907
470
378
572
243
24
-
-
T-REX Inteneritrice manuale / Manual tenderiser / Attendrisseur manuel / Inteneritrice manuale
€
A
CE
40005000
T-REX
1.650,00
H
Barra
Bar
Barre
Barra de soldadura
Camera
Cavity
Chambre
A
B
C
D
E
F
G
H
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dim. imballo
Shipping dimensions
Emballage
Embalaje
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
8 mc/h
20 mc/h
20 mc/h
310
410
510
340x360xh132
430x410xh140
545x460xh190
402
493
609
525
585
640
360
370
420
480
542
605
333,5
333,5
390
340
340
430
85
85
85
120
120
140
38
57
68
-
-
8 mc/h
12 mc/h
310
310
340x360xh132
340x360xh132
402
402
525
525
360
360
480
480
390
390
430
430
85
85
140
140
38
38
-
-
20 mc/h
20 mc/h
20 mc/h
410
510
410x2
430x410xh140
545x460xh190
545x460xh190
493
609
609
585
640
640
370
420
420
542
605
605
530
530
424
540
540
428
90
90
90
190
190
190
57
68
68
-
-
Pompa del vuoto
Vacuum pump
Pompe de vide
Bomba de vacio
230V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
SOTTOVUOTO
Potenza
Power
Puissance
Potencia
W8 30 - 40 - 50
Kw
W8 30-40-50 S
W8 30 S
W8 40 S
W8 50 S
0,35
0,75
0,75
X
O
X
O
X
O
W8 30
W8 30 - 12
0,35
0,45
X
O
X
O
W8 40
W8 50
W8 50 DB
0,75
0,75
0,75
X
O
X
O
X
O
CE prof.
3330221003DS2
3340281003DS2
3350281003DS2
3330221003BX2
3330241003DX2
3340281003BX2
3350281003BX2
3350282003BX2
W8 30-40-50
Sottovuoto W8 30 S
Sottovuoto W8 40 S
Sottovuoto W8 50 S
Sottovuoto W8 30
Sottovuoto W8 30 - 12 pompa / pump / pompe / bomba 12 M3
Sottovuoto W8 40
Sottovuoto W8 50
Sottovuoto W8 50 DB Doppia barra / Double sealing bar / Double barre de soudure / Doble barra de sellado 41 cm
€
€
€
€
€
€
€
€
2.360,00
2.820,00
3.300,00
2.570,00
2.670,00
3.080,00
3.510,00
3.850,00
Impianto gas inerte e soft air / Inert gas and soft air installation
Installation gaz et soft air / Gas inerte y soft air
€
310,00
€
70,00
Ripiano regolabile per liquidi / Adjustable shelf for liquids
Etagère ajustable pour liquides / Plan regulable para liquidos
Confezioni da 100 buste sottovuoto / 100 vacuum bag case
Paquet de 100 sachets sous vide / Paquete de 100 bolsas vacÍo
cm 17x25 gr.95
cm 20x30 gr.95
cm 25x35 gr.95
cm 30x40 gr.95
cm 35x45 gr.95
cm 40x50 gr.95
cm 20x30 goffrata / embossed / gofrada / gaufré
cm
cm
cm
cm
15x20 gr. 80 per cottura / for cooking / pour la cuisson / para la cocción
Mod. 40 - 50
Buste per cartone / Bag per cartonbox
Sachets par boîte / Bolsas por caja
1000
1000
1000
1000
500
500
1600
1000
800
500
400
1000
1000
500
500
Busta / Bag
Sac / Bolsa
Confezione / Packet
Paquet / Paquete 100 pz.
H
H
H
H
H
H
H
H
30-40-50
50 DB
Cartone / Cartonbox
Boîte / Caja
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,0675
0,0946
0,138
0,1891
0,2485
0,3155
0,14
0,20
0,275
0,36
0,46
6,75
9,46
13,80
18,91
24,85
31,55
14,00
20,00
27,50
36,00
46,00
67,50
94,60
138,00
189,10
124,25
157,75
224,00
200,00
220,00
180,00
184,00
€
€
€
€
0,0795
0,158
0,23
0,316
7,95
15,80
23,00
31,60
79,50
158,00
115,00
158,00
ATTENZIONE!!! Ordine minimo buste per sottovuoto: 1 cartone / ATTENTION!!! 1 cartonbox minimum quantity order
ATTENTION!!! Quantité d’ordre minimum: 1 boîte / ATTENCIÓN!!! Cantidad mínima por pedido: 1 caja
www.sirman .com
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
49
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
50
SIGIX 21
SIGIX 38
750
1350
X
X
B
C
D
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
Ø 200x210
Ø 200x380
204x280x h160
370x280x h100
300
500
385
385
153
153
517
467
42
58
720x570x770
720x570x770
52
70
Normale
33030002
33031002
Sigillatrice SIGIX 21 CE
Sigillatrice SIGIX 38 CE
230V/50Hz
230V/50Hz
33030010
33031010
Cassetto monoformato / Single cavity mould / Matrice mono-format / Molde cavidad única
Cassetto monoformato / Single cavity mould / Matrice mono-format / Molde cavidad única
33030020
3304137X95X63
Cassetto multiformato / Multiple cavity mould / Matrice multi-format / Molde múlti-cavidad
Vaschetta / Tray / Barquette / Bandeja
GA 639 - 137x95 h. 63
CE
€
€
2.750,00
3.650,00
H
H
SIGIX 21
SIGIX 38
€
€
450,00
580,00
B
B
SIGIX 21
100 pz
€
€
730,00
7,20
B
GA 726 - 190x137 h. 72
GA 65L - 230x170 h. 65
100 pz
100 pz
€
€
13,70
31,40
3304260X190X65 Vaschetta / Tray / Barquette / Bandeja
GA 65M - 260x190 h. 65
33050150
Film termosaldato / Thermo-sealed film / Film thermo-scellé / PelÍcula termosellada
100 pz
150 mm 12/50 ML 200
€
€
31,40
-
33050200
33050330
200 mm 12/50 ML 200
330 mm 12/50 ML 200
€
€
SIGIX 38
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
A
Dim. imballo
Shipping dimensions
Emballage
Embalaje
Dimensioni vaschetta
Trays max dimensions
Max plateaux dim.
Dimensiones max bandejas
watt
Rotoli film
Max. film roll
Max bobine film
Rollos película
X: standard
O: optional
230V 60 Hz F+N
SIGIX 21
230V 50 Hz F+N
SIGILLA VASCHETTE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
SIGIX 21 - 38
-
B
B
B
PIANI POLIETILENE
1500 x 2000 mm
70001500
70002000
70002500
70003000
70004000
70005000
70006000
70010000
78500002
Lastra in polietilene HD sp. mm 15 / Thickness 15 mm., HD grade polyethylene surface al mq / per sq. meter
Plaque polyéthylène HD ép. mm 15 / planos en polietileno HD SP.mm 15
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
au m² / al mq
Aumento per tagli su misura / Custom-made sheet, please add
Augmentation coupe sur demande / Aumento para corte a medida
Listello ferma polietilene fino a 60 cm / Holding edge for polyethylene surface, up to 60 cm. long, white
Listel bloque polyèthylène jusqu'à 60 cm / Listel para bloquear polietileno hasta 60 cm
Listello ferma polietilene fino a 60 cm colorato / Holding edge for polyethylene surface, up to 60 cm. long, colored
Listel bloque polyèthylène jusqu'à 60 cm coloré / Listel para bloquear polietileno hasta 60 cm colorado
Listello ferma polietilene oltre a 60 cm / Holding edge for polyethylene surface, 60 + cm. long, white
Listel bloque polyèthylène plus de 60 cm / Listel para bloquear polietileno más de 60 cm
Listello ferma polietilene oltre a 60 cm colorato / Holding edge for polyethylene surface, 60 + cm. long, colored
Listel bloque polyèthylène plus de 60 coloré cm / Listel para bloquear polietileno más de 60 cm colorado
Spondina in polietilene alta cm 10 / Polyethylene edge 10 cm high
al m lineare
Bord en plyéthylène hauteur 10 cm / Borde en polietileno alta cm 10
€
194,00
A
€
213,00
A
€
299,00
A
€
320,00
A
€
427,00
A
€
533,00
A
€
692,00
A
€
1.393,00
A
€
+ 12%
€
11,00
€
14,00
€
14,00
€
19,00
€
29,00
PIANI IN POLIETILENE già tagliati con listello (anche colorato)
rosso = carne giallo = pollo verde = verdura
70200001
70200002
70200003
70200004
70200005
70200006
blu = pesce
Piano in polietilene HD / Cutting board, HD grade polyethylene
Surface en polyéthylène HD / Plano en polietileno HD
mm 500x420 h 20 mm
mm 600x420 h 20 mm
mm 700x420 h 20 mm
mm 500x520 h 20 mm
mm 600x520 h 20 mm
mm 700x520 h 20 mm
€
55,00
C
€
66,00
C
€
78,00
C
€
68,00
C
€
81,00
C
€
95,00
C
TAVOLI
Struttura per tavoli in alluminio anodizzato / Working table anodized aluminum legs and rails
Structure pour tables en aluminium anodisé / Estructura para mesa en aluminio anodizado
Tavolo in alluminio anodizzato
Working table anodized aluminum
Table en aluminium anodisé
Mesa en aluminio anodizado
70500001
Paia gambe in alluminio profondità cm 50 h 90 / Working table legs, set of 2, 50 cm. W, 90 cm. H
Deux jambes aluminium prof. cm 50 h 90 / Pareja patas en aluminio profundidad cm 50 h 90
€
109,00
B
70500002
€
112,00
B
70500003
€
116,00
B
70500004
€
120,00
B
70500005
€
123,00
B
70500006
€
127,00
B
70500101
Fino a m 1,5 - n. 2 paia di gambe; oltre a m 1,5 - n. 3 paia di gambe
Tables up to 2 m long need two sets of legs, tables 2 m and up need 3 sets of legs.
Jusqu'à m 1,5 - nr. 2 jambes: outre m 2 – nr. 3 jambes
Hasta m 1,5- n 2 pareja patas; más de m 1,5 – n 3 parejas patas
Sistema assi alluminio al metro lineare / Aluminium table rail per meter
Systeme axes aluminium au metre linéaire / Sistema ejes aluminio al metro linéar
Sottopiano grigliato alluminio / Aluminium table-base shelf
al mq. / per sq. Meter
Plan inférieur grillé aluminium / Subplanos cribado aluminio
au m² / al mq.
€
70,00
€
107,00
ESEMPI / EXAMPLES / EXAMPLES / EXEMPLO
N.1 Tavolo / Table / Table / Mesa
€ 116,00 x 2 (paia di gambe / legs / couple jambes / pareja patas)
€
232,00
70500101
€ 70,00 x 1,5 (sistema assi all. / aluminum table rail / système axes alu / sistema ejes alluminio)
€
105,00
€
337,00
N.2 Tavolo / Table / Table / Mesa
www.sirman .com
1,50 m x 70 cm
70500003
2,50 m x 70 cm
70500003
€ 116,00 x 3 (paia di gambe / legs / couple jambes / pareja patas)
€
348,00
70500101
€ 70,00 x 2,5 (sistema assi all. / aluminum table rail / système axes alu / sistema ejes alluminio)
€
175,00
€
523,00
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
51
Lavorazione carne
Meat processors
www.sirman .com
01.01.2011
52
CEPPI IN POLIETILENE
70400004
70400005
70400006
70400007
Ceppo in alluminio anodizzato
Chopping anodized aluminum
Billot en aluminium anodisé
Cepo en aluminio anodizado
Struttura per ceppo in alluminio / Aluminum chopping block frame
Structure pour billot en aluminium / Estructura para cepo en aluminio
400x400 h850 mm
500x500 h850 mm
600x600 h850 mm
550x650 h850 mm
€
235,00
€
249,00
€
263,00
€
270,00
€
277,00
70200051
Piano polietilene HD per ceppo / HD grade polyethylene chopping block working surface
Surface en polyéthylène pour billot / Plano polietileno HD para cepo
400x400 h60 mm
€
128,00
70200052
500x500 h60 mm
600x600 h60 mm
€
200,00
€
287,00
550x650 h60 mm
600x700 h60 mm
Sottopiano in polietilene h 15 mm per ceppo 400x400 mm
Polyethylene table-base shelf, thickness 15 mm., for 400x400 mm. chopping block
Plan inférieur polyéthylène h 15 mm pour billot 400x400 mm
Subplano en polietileno h 15 mm para cepo 400x400 mm
€
335,00
€
391,00
€
32,00
70200155
€
50,00
70200156
€
72,00
€
84,00
€
98,00
70200053
70200054
70200154
70200157
600x700 h850 mm
COPRICEPPO
In polietilene sp. 30 mm / polyethylene 30 mm. Thickness / En polyéthylène ép. 30 mm / En polietileno sp 30 mm
70100009
70100021
70100033
70100045
70100063
70000007
www.sirman .com
Copriceppo mm 440x440x30 su ceppo 400x400 mm
440x440x30 mm. COVER (for 400x400 mm. chopping blocks)
Surface pour billot mm 440x440x30 sur billot 400x400 mm
Cubrecepo mm 440x440x30 sobre cepo 400x400
Cubrecepo mm 440x440x30 sobre cepo 400x400 mm
€
125,00
C
€
155,00
C
Raschietto per pulizia polietilene / Polyethylene surface scraper
Racloir nettoyage polyéthylène / Rasqueta limpieza polietileno
€
191,00
C
€
232,00
C
€
210,00
C
€
50,00
C
Lavorazione carne
Meat processors
01.01.2011
53
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
www.sirman .com
54
X
D
E
F
G
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
2000
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
SOFTCOOKER
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
watt
°C
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
20 ÷ 100
110
105
130
260
170
170
210
4,5
-
-
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
SOFTCOOKER Y10
SOFTCOOKER
Potenza
Power
Puissance
Potencia
SOFTCOOKER Y09
C
Normale
CE
69060002
SOFTCOOKER Y09
€
999,00
A
69062000
Vasca inox con coperchio / Stainless steel container with lid
Cuve en acier inox avec couvercle / Vaso contenedor en acero inox con tapa
€
180,00
A
C
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Foro per incasso
Cavity for built-in mod.
Dimensions trou
Orificio para encaje
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
watt
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
P.I. 2,5 kw
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PIASTRE A INDUZIONE
kg
mm
kg
P.I. 2,5 kw
2500
X
322x270
-
322
440
115
7,5
430x560x270
9,5
P.I. 2,5 kw incasso
2500
X
322x270
307x470
322
500
115
8
430x560x270
10,5
P.I. 3,5 kw
3500
X
330x275
-
340
440
135
9
505x380x195
11
CE
P.I. 2,5 kw INCASSO
51GPI25002
Piastra induzione mod. P.I. 2,5 kw
€
795,00
C
51GPM25002
Piastra induzione ad incasso mod. P.I. 2,5 kw
€
850,00
C
51GPI35002
Piastra induzione mod. P.I. 3,5 kw
€
1.260,00
C
CORT L
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
watt
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
115V 60 Hz F+N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
X: standard
O: optional
ELIO L
230V 50/60 Hz F+N
PIASTRE
kg
mm
kg
ELIO L/R
1550
X
O
250x255
215
275
260
435
235
500
15
450x310x270
18
CORT L/R/X
2100
X
O
355x255
340
275
380
435
235
500
21
430x420x270
24
CORT CRÊPES
2100
X
O
355x255
340
275
380
435
235
500
21
430x420x270
24
PD M/L/R/X
3000
X
O
500x255
475
275
515
435
235
500
31
560x430x270
32
PDC L/R
3000
X
O
500x255
475
275
515
435
235
500
26
560x430x270
27
TOP M/L/R/X
1800
X
O
500x255
475
275
515
435
170
-
18
560x430x270
21
PD WAFER
3000
X
ø 170
475
275
515
435
235
500
31
560x430x270
32
CE
PD M
TOP R
PD WAFER
34A1301002SI
34A1601002SI
34A1301102SI
ELIO R 1600
ELIO L 1600
ELIO R 1600
timer
€
€
€
380,00
380,00
390,00
B
B
B
34A1601102SI
ELIO L 1600
timer
34A2301002SI
34A2601002SI
34A2301102SI
CORT R
CORT L
CORT R
€
390,00
B
timer
€
€
€
440,00
440,00
450,00
B
B
B
34A2601102SI
CORT L
timer
34A2402002SI
34A2801002SI
CORT XX inox
CORT per CRÊPES
€
450,00
B
€
€
750,00
458,00
B
B
34A3331002SI
34A3661002SI
34A3631002SI
PDR 3000
PDL 3000
PDM 3000
€
€
€
645,00
645,00
645,00
B
B
B
34A3331102SI
34A3661102SI
PDR 3000
PDL 3000
timer
timer
€
€
665,00
665,00
B
B
34A3631102SI
PDM 3000
34A3442002SI
timer
€
665,00
B
PDXX 3000 inox
€
950,00
34A4331002SI
34A4661002SI
B
PDC R 3000 (piastra doppia con. cop. unico)
PDC L 3000 (piastra doppia con. cop. unico)
€
€
650,00
650,00
B
B
34A2101002SI
34A3111002SI
TOP CORT
TOP R
€
€
341,00
410,00
B
B
34A3221002SI
34A3211002SI
TOP L
TOP M
€
€
410,00
410,00
B
B
34A2202002SI
34A3222002SI
TOP X CORT inox
TOP X inox
€
€
490,00
560,00
B
B
34A3991002SI
PD WAFER
€
685,00
B
34A3991102SI
PD WAFER
€
705,00
B
€
14,00
€
18,00
€
28,00
timer
Diminuzione per grill non ceramicate / Decrease for not ceramic coated surfaces
Rémise pour grill non céramisé / Rebaja por grill no ceramicadas
www.sirman .com
Elio
Cort
PD
01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
55
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
www.sirman .com
56
X
D
E
F
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
4500
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
PD POWER
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
watt
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
PIASTRE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PD POWER
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
500x255
475
275
545
435
300
660
33
-
-
C
Normale
PD POWER LR-LR
CE
34A5331103SI
PD POWER RR-RR Timer
€
785,00
34A5441103SI
PD POWER LL-LL Timer
€
785,00
34A5631103SI
PD POWER LR-RR Timer
€
785,00
34A5661103SI
PD POWER LR-LR Timer
€
785,00
CREPIERA TONDA
senza incavo / w/o. mold
sans évidure / sin cavidad
CREPIERA TONDA
2000
X
O
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
B
C
D
E
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
ø 350
200
200
350
350
135
10
410x430x220
11
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
230V. 50/60 Hz 3F
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
watt
400V 50/60 Hz 3F+N
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
CREPIERE CROMATE
CE
CREPIERA TONDA
con incavo / w/. mold
avec évidure / con cavidad
34A9201002SI
Crepiera Tonda
senza incavo / w/o. mold
sans évidure / sin cavidad
€
340,00
B
34A9101002SI
Crepiera Tonda
con incavo / w/. mold
avec évidure / con cavidad
€
340,00
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
B
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
340x290
375
340
435
490
170
550
13,5
490x560x260
15,5
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
A
mm
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
CORT V
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PIASTRE VETROCERAMICA
CORT V.
3000 (2 x 1500)
X
O
CORT TOP V.
1500 (2 x 750)
X
O
340x290
375
340
435
455
170
-
6,5
490x560x260
8,5
PD V.
3000 (4 x 750)
X
O
(260x290) x2
645
365
700
490
170
550
18
760x580x280
20
PD VC
3200 (4 x 800)
X
O
530x255
542
330
592
441
166
565
30
-
-
PD TOP V.
1500 (2 x 750)
X
(260x290) x2
645
365
700
490
170
-
9
760x580x280
11
O
PD V
CE
PD TOP V
34A2404002SI
CORT V. LL
Vetroceramica / Ceramic-glass / Vitrocéramique / Vitrocerámica
€
835,00
B
34A2604002SI
CORT V. LR
€
870,00
B
34A2304002SI
CORT V. RR
€
910,00
B
34A3444002SI
PD V. LL
€
1.030,00
B
34A3664002SI
PD V. LR
€
1.080,00
B
34C3444002SI
PD VC LL
€
1.050,00
B
34C3664002SI
PD VC LR
€
1.070,00
B
34C3334002SI
PD VC RR
€
1.100,00
B
34A2204002SI
CORT TOP V. L
€
545,00
B
34A2104002SI
CORT TOP V. R
€
580,00
B
34A3224002SI
PD TOP V. L
€
595,00
B
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
-
570
515
-
-
-
815
690
570
-
-
-
815
690
570
-
-
-
mm
mm
0 ÷ 300
4
440x330
-
600
Aliseo Plus 2/3
3125
X
0 ÷ 300
4
440x330
-
600
Mn 3400 Tf 5200
X
X
0 ÷ 300
4
600x400
-
X
0 ÷ 300
4
600x400
-
Aliseo 4
Aliseo Plus 4
6200
230V. 50/60 Hz 3F
mm
X
400V 50/60 Hz 3F+N
N°
2250
115V 60 Hz F+N
°C
Aliseo 2/3
230V 50/60 Hz F+N
Dimensioni interne
Inner dimensions
kg
-
Dimensioni teglie
Tarys dimensions
Dimensions bac
Dimensiones fuentes
mm
-
Numero teglie
Number of tarys
Nombre de bacs
Número de fuentes
kg
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
mm
515
Potenza
Power
Puissance
Potencia
mm
570
X: standard
O: optional
watt
ALISEO 2/3
C
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
FORNI CONVEZIONE
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
ALISEO 2/3 - 4
A
B
CE
54008002
54008202
ALISEO 2/3
ALISEO 2/3 PLUS con umidificatore e ventola potenziata / with humidifier and turbo fan
€
750,00
G
€
910,00
G
avec humidificateur et ventilateur renforcé/ con humidificador y ventilador mayor
230V/50Hz
54008403
ALISEO 4
400V/50Hz
€
1.250,00
G
54008402
ALISEO 4
230V/50Hz
€
1.250,00
G
54009413
ALISEO 4 PLUS con umidificatore e ventola potenziata / with humidifier and turbo fan
avec humidificateur et ventilateur renforcé/ con humidificador y ventilador mayor
400V/50Hz
€
1.810,00
G
ALISEO 4
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01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
57
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
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58
watt
n.
C
D
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni interne
Internal dimensions
Resistenze corazzate
Shock-prof, coated heating elements
Résistances renforcées
Resistencias acorazadas
Resistenze al quarzo
Quartz resistent
Résistances à quartz
Resistencias de cuarzo
Capacità toast
Toast capacity
Toast capacité
Capacidad emparedados
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F + N
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
4Q
230V 50/60 Hz F+N
TOSTIERE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
4 - 6 - 12
kg
mm
kg
4Q/D
1600
X
O
4
si
no
235x240
360
265
410
240
6,5
550x290x280
7,5
6Q/D
2400
X
O
6
si
no
355x240
475
265
410
240
7
550x290x280
9
6Q/D
2800
X
6
si
no
355x240
475
265
410
240
7
550x290x280
9
6C/D
2900
X
6
no
si
355x240
475
265
410
240
7
550x290x280
9
12Q
3000
X
12
si
no
355x240
475
265
410
365
8
560x290x410
11
12Q
3600
X
12
si
no
355x240
475
265
410
365
8
560x290x410
11
12C
4350
X
12
no
si
355x240
475
265
410
365
8
560x290x410
11
6Q
CE
12 Q
35004102SI
4Q TOSTIERA 1.600 watt
€
203,00
C
35004202SI
4Q TOSTIERA 1.600 watt con deviatore / w/. selector / avec déviateur / con desviador
€
210,00
C
35506102SI
6C TOSTIERA 2.900 watt resistenze corazzate / w/.shock-proof coated heating elements
€
182,00
C
35506202SI
6C TOSTIERA 2.900 watt resistenze corazzate-con deviatore / w/.shock-proof coated heating elements-w/.selector
€
196,00
C
35206102SI
€
215,00
C
35206202SI
€
222,00
C
35306102SI
€
222,00
C
35306202SI
35712102SI
12C TOSTIERA 4.350 watt resistenze corazzate / w/. shock-proof coated heating elements
€
€
236,00
275,00
C
B
35212102SI
35312102SI
€
€
313,00
320,00
B
B
Conf. N° 6 mod. 4Q
Conf. N° 6 mod. 4Q con deviatore / w/. selector / avec déviateur / con desviador
€
€
1.097,00
1.134,00
B x6
B x6
Conf. N° 6 mod. 6Q 2400 W
Conf. N° 6 mod. 6Q 2400 W con deviatore / w/. selector / avec déviateur / con desviador
€
€
1.161,00
1.198,00
B x6
B x6
IGS184
IGS186
Pinza normale / Sandwich tongs, regular / Pince normale / Pinza normal
Pinza lunga / Extra long sandwich tongs / Pince longue / Pinza larga
€
€
7,00
8,00
IGS190
Griglia intera / Full-size grate / Grille entière / Rejilla entera
€
6,00
IGS192
Griglia doppia / Double grate / Grille double / Rejilla doble
€
10,00
resistences cuirassées / con resistencias acorazadas
resistences cuirassées - avec déviateur / con resistencias acorazadas - con desviador
resistences cuirassées / con resistencias acorazadas
SALAMANDRE
B
C
D
E
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
2800
2800
X
kg
mm
kg
1
1
480x330 h.320
480x330 h.320
-
620
620
350
350
445
445
430
430
-
23
25
670x450x475
670x450x475
27
29
SALAMANDRA PRO I/2 G
SALAMANDRA PRO I/I G
1700
3400
X
O X
X
O X
1
2
-
385x350
385x350
330
510
400
400
400
600
545
545
510
510
45
56
500x630x650
500x630x650
50
61
X
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Vano cottura
Cooking compartment
Module de cuisson
Espacio de coccion
Basic
Fissa
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Dimensioni interne
Internal dimensions
A
n.
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Zone riscaldanti
Heating areas
Zones chauffant
Zonas calentadoras
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F + N
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
230V 50/60 Hz F+N
BASIC - FISSA
CE
30140502
30141002
30143502
PRO 1/2 G 30142502
PRO 1/1 G
SALAMANDRA BASIC
SLAMANDRA FISSA
SALAMANDRA MOBILE mod: PRO I/2 G
€
€
€
562,00
672,00
1.160,00
A
A
G
IB2280140
SALAMANDRA MOBILE mod: PRO I/I G
PRO I/2 G
€
€
1.620,00
150,00
G
B
IB2280130
PRO I/I G
€
160,00
B
ROLLER TOAST
ROLLER LONG
Larghezza tappetto
Widht of grindiron
Largeur tapis de cuisson
Ancho de la alfombra
Lunghezza tappeto
Lenght of grindiron
Longueur tapis de cuisson
Longitud de la alfombra
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
watt
Prod. Oraria
Output/h.
Débit/h.
Producción oraria
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F + N
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
ROLLER BREAKFAST
Potenza
Power
Puissance
Potencia
ROLLER TOSTÍ 18
n.
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
Min. 65
max 360
88
418 126 632 349
73
360
M
Roller Tostì 18 VV
1300
X
185
500
238
330
294
535
12
-
-
Roller Breakfast
2660
X
O
X
200
220
330
370
480
630
340
15
450x660x440
17
Roller Breakfast VV
Roller Long
2660
3000
X
O
X
X
O
X
80÷360
410
220
305
330
410
370
430
480
530
630
870
340
360
15,5
25
450x660x440
840x540x500
17,5
27
Roller Long VV
Roller Bruschetta
3000
3000
X
O
X
X
O
X
150÷480
75÷230
305
305x2
410
410x2
430
450
530 870 360
535 1270 560
25,5
27
840x540x500
840x540x500
27,5
30
Roller Fryer VV
4900
X
X
-
295
425 sup.
520 inf.
520
550 1105 500
40
750x740x660
60
B
A
CE
ROLLER FRYER
www.sirman .com
30144102
30145502
30145602
ROLLER TOSTÍ 18 VV
ROLLER TOAST BREAKFAST
ROLLER TOAST BREAKFAST VV
€
€
€
890,00
960,00
1.000,00
A
G
G
30145002
30145102
ROLLER TOAST LONG
ROLLER TOAST LONG VV
€
€
1.240,00
1.280,00
G
G
30145302
30146502
ROLLER PER BRUSCHETTE VV
ROLLER FRYER VV
€
€
1.700,00
2.960,00
G
G
01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
59
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
www.sirman .com
60
Piano superiore
2nd level
Deuxième surface
Plano superior
E
mm
mm
mm
mm
mm
mm
-
-
-
480x290
-
400
300
500
355
325
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Piano inferiore
1st level
Première surface
Plano inferior
D
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
C
°C.
F
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Termostato
Thermostat
Thermostat
Thermostat
230V. 50/60 Hz 3F
B
°C.
115V 60 Hz F+N
A
watt
Potenza
Power
Puissance
Potencia
X: standard
O: optional
400V 50/60 Hz 3F+N
VETRINETTE - BRIOCHES
230V 50/60 Hz F+N
VISTA - VISTA TOWER
mm
kg
mm
kg
9
620x430x320
11
VISTA P1N
VISTA P1N
VISTA P2N
VISTA P2C
-
-
480x290
480x265
400
300
500
355
405
10
620x430x320
12
VISTA P1 BRIOCHES
700
X
0÷40
-
480x290
-
400
300
500
355
325
9,5
620x430x320
11,5
VISTA P2 BRIOCHES
700
X
0÷40
-
480x290
480x265
400
300
500
355
405
10,5
620x430x320
12,5
VISTA P1 HOT
700
X
0÷70
-
480x290
-
400
300
500
355
325
9,5
620x430x320
11,5
VISTA P2 HOT
700
X
0÷70
-
480x290
480x265
400
300
500
355
405
10,5
620x430x320
12,5
VISTA P1 Night & Day
70
X
no
+8 ÷ +50
480x290
-
400
300
500
355
325
-
-
-
280x380
280x380
234
400
300
450
705
570
13
-
-
280x380
280x380
234
400
300
450
705
570
13
-
-
VISTA TOWER
VISTA TOWER C
450
X
0÷75
CE
30417102
30418102
VISTA P1N Vetrinetta Neutra
VISTA P2N Vetrinetta Neutra
1 piano / single shelf / 1 étage / 1 plano
2 piani / dual shelf / 2 étages / 2 planos
€
€
318,00
382,00
B
B
30417202
30418202
VISTA P1 BRIOCHES Vetrinetta Calda
VISTA P2 BRIOCHES Vetrinetta Calda
€
€
379,00
443,00
B
B
30417212
30418212
VISTA P1 HOT Vetrinetta Calda
VISTA P2 HOT Vetrinetta Calda
€
€
420,00
490,00
B
B
30419102
30413002
30413102
VISTA NIGHT & DAY P1 Vetrinetta Fredda “Peltier” 1 piano / single shelf / 1 étage / 1 plano
€
610,00
B
VISTA TOWER Vetrinetta Neutra 3 piani / trial shelf / 3 étages / 3 planos
VISTA TOWER C Vetrinetta Calda 3 piani / trial shelf / 3 étages / 3 planos
€
€
540,00
605,00
B
B
VISTA TOWER
378
98
7
-
-
PIASTRA SCALDAPIZZA INOX
430
X
0÷60
500
500
90
13,4
550x550x1
15
PIASTRA SCALDAPIZZA VETRO TEMPERATO
430
X
0÷60
500
500
90
13,4
550x550x1
15
PIASTRA NIGHT & DAY
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
NIGHT & DAY
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
356
watt
230V. 50/60 Hz 3F
350x350
400V 50/60 Hz 3F+N
kg
+8 ÷ +70
115V 60 Hz F+N
mm
X
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
kg
70
Potenza assorbita
Absorbed power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
PIASTRE
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
NIGHT & DAY - SCALDAPIZZA
A
B
C
°C
mm
mm
mm
mm
CE
SCALDAPIZZA
30430002
PIASTRA NIGHT & DAY Alluminio / Aluminium / Aluminium / Aluminio
€
504,00
B
30425002
PIASTRA SCALDAPIZZA Inox / stainless steel / inox / inox
€
390,00
B
30422502
PIASTRA SCALDAPIZZA Vetro temperato / tempered glass / Vitre trempé / Vidrio temperado
€
406,00
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
mm
mm
mm
kg
mm
kg
5
350
25
450
230
170
5,4
500x300x220
6,8
GW7
1400
X
7
460
25
560
300
170
8,2
610x350x220
10
GW9
1650
X
9
460
25
560
375
180
11
620x440x250
14
B
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
X
watt
GW 7
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Ø Rulli
Ø Rollers
Ø Rouleaux
Ø Rodillos
mm
850
115V 60 Hz F+N
n.
GW5
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Larghezza rulli
Rollers widht
Largeur rouleaux
Ancho rodillos
Numero rulli
Rollers number
Nombre rouleaux
Número de rodillos
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
230V 50/60 Hz F+N
GIRAWÜRSTEL
CE
30300002
GW5 GIRAWURSTEL
€
800,00
C
30301002
GW7 GIRAWURSTEL
€
1.030,00
C
30303002
GW9 GIRAWURSTEL
€
1.180,00
C
30300502
GW5 GIRAWURSTEL rulli teflonati / teflon-coated rolls / rouleaux teflonés / cilindros teflonados
€
900,00
C
30301502
€
1.220,00
C
30303502
€
1.390,00
C
Coperchio in plexiglass / Plexiglass cover / Couvercle plexiglass / Tapa en plexiglass
€
30,00
€
30,00
GW 5 - 7 - 9
Aumento voltaggio speciale / Motors other than std. 220V/380V 50 Hz, please add
Augmentation voltage spécial / Aumento para voltaje especial
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
TW12
12
17
240
160
280
170
170
270
2,45
325x215x220
2,8
TW6
6
34
240
160
280
170
170
270
2,55
325x215x220
2,9
TW 6
www.sirman .com
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
n.
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Lame
Blades
Lames
Cuchillas
A
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Distanza lame
Blades space
Ecartem. des lames
Distanzia entre cuchillas
TAGLIAWÜRSTEL
CE
30351200
TW 12 Tagliawurstel
mm 12
€
170,00
C
30350600
TW 6 Tagliawurstel
mm 6
€
205,00
C
Vaschetta in plastica / Additional-Replacement collecting tray / Bac en plastique / Cubeta en plastico
€
8,00
C
Set di coltelli / Additional - Replacement knives / Set couteaux / Juego de cuchillas
TW 12
€
115,00
C
Set di coltelli / Additional - Replacement knives / Set couteaux / Juego de cuchillas
TW 6
€
190,00
C
01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
61
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
www.sirman .com
62
HOT DOG Y 06 3
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
mm
mm
kg
mm
kg
30
3
Ø 152 h194
450
320
365
9
500x370x500
11
Hot Dog Y09 4
600
X
O
30
4
Ø 152 h194
450
320
365
10
500x370x500
12
Roberto
875
X
-
6
-
450
320
294
7,5
500x370x500
8,5
B
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
O
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Riscaldatori pane
Bread heaters
Chauffage pain
Calentador pan
mm
X
watt
Dim. cestello
Size of basket
Dimensions panier
Dimensión cesta
Cpacità würstel
Würstel capacity
Capacitè würste
Capacidad salchicha
n.
600
230V. 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
n.
Hot Dog Y09 3
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
230V 50/60 Hz F+N
400V 50/60 Hz 3F+N
HOT DOG - SCALDAPANE 6
CE
30331902
30330902
30332602
HOT DOG Y09 3 Chiodi
HOT DOG Y09 4 Chiodi
SCALDAPANE 6 Chiodi Roberto
€
€
€
428,00
445,00
290,00
Aumento voltaggio speciale / Motors other than standard 220V/380V 50Hz, please add
Augmentation pour voltage spécial / aumento para voltaje especial
€
8,00
B
B
B
ROBERTO
mm
mm
mm
kg
mm
kg
0÷90
390
360
465
450
850
590
23
530x470x760
29
VETRINETTA D 42
700
X
O
0÷90
430
400
550
490
910
590
25
600x600x800
34
B
C
D
E
F
D 38 - D 42
Normale
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
O
watt
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
mm
X
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
mm
700
230V. 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
°C
VETRINETTA D 38
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
230V 50/60 Hz F+N
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
VETRINETTE
400V 50/60 Hz 3F+N
D. 38 - 48
CE
30410002
30411002
VETRINETTA pizza - brioche Ø 38
VETRINETTA pizza - brioche Ø 42
€
€
820,00
890,00
G
G
30412002
VETRINETTA pizza - brioche Ø 38 doppia porta / double door / porte double / puerta dobla
€
850,00
G
watt
FORNETTO PIZZA
FORNETTO PIZZA
1000+750
°C
X
X
0÷330
360x430 h.70
C
mm
mm
mm
kg
mm
kg
465
430
170
15
470x430x180
17
Normale
30400002
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
A
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Dimensioni interne
Internal dimensions
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
FORNETTO PIZZA
FORNETTO per pizza applicabile vetrinetta / fits under vetrinetta displayer / applicable vitrine / aplicable a la vitrina
€
CE
410,00
B
HERCULES
Kg
A
B
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
65
600x880x915
75
HERCULES 20
X
X
750/1
10 - 85
21
17
360x210
230
530
390
680
525
950
HERCULES 30
X
X
1100/1,5
10 - 85
32
25
400x260
270
590
430
740
700
1050
95
600x880x915
105
HERCULES 40
X
X
1500/2
10 - 85
41
38
452x260
310
660
480
825
730
1135
105
600x880x915
115
HERCULES 20 2V
X
750-1100/1-1,5
1V=10 - 85
2V=20-170
21
17
360x210
230
530
390
680
525
950
65
600x880x915
75
HERCULES 30 2V
1V=10 - 85
X 1000-1400/1,4-1,9
2V=20-170
32
25
400x260
270
590
430
740
700
1050
95
600x880x915
105
HERCULES 40 2V
X
1500-2900/2-3
1V=10 - 85
2V=20-170
41
38
452x260
310
660
480
825
730
1135
105
600x880x915
115
HERCULES 20 TA
X
X
750/1
10 - 85
21
17
360x210
230
530
400
751
635
1125
-
600x880x915
-
HERCULES 30 TA
X
X
1100/1,5
10 - 85
32
25
400x260
270
590
440
823
710
1260
-
600x880x915
-
HERCULES 40 TA
X
X
1500/2
10 - 85
41
38
452x260
310
660
490
910
740
1360
-
600x880x915
-
Normale
HERCULES TA
www.sirman .com
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Capacità impasto
Dough capacity
Capacitè pâte
Capacidad de la pasta
lt
Dim. imballo
Shipping dimensions
Emballage
Dim. embalaje
Capacità vasca
Tank capacity
Capacitè cuve
Capacidad cuba
R.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri vasca - spirale
Revolutions tank - spiral
Tours cuve - spirale
Vueltas - cuba - hélice
Watt/Hp
Dimensioni vasca
Tank dimensions
Dimensions cuve
Dimensiones cuba
Potenza
Power
Puissance
Potencia
400V 50/60 Hz 3F
230V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
HERCULES
230V 50/60 Hz F+N
20 - 30 - 40
CE
40872002
HERCULES 20
21 lt - 18 kg Mn
€
1.370,00
H
40872003
HERCULES 20
21 lt - 18 kg Tf
€
1.360,00
H
40873002
HERCULES 30
32 lt - 25 kg Mn
€
1.520,00
H
40873003
HERCULES 30
32 lt - 25 kg Tf
€
1.500,00
H
40874002
HERCULES 40
41 lt - 38 kg Mn
€
1.750,00
H
40874003
HERCULES 40
41 lt - 38 kg Tf
€
1.710,00
H
40872502
HERCULES 20 TA
21 lt - 18 kg Mn
€
1.780,00
H
40872503
HERCULES 20 TA
21 lt - 18 kg Tf
€
1.770,00
H
40873502
HERCULES 30 TA
32 lt - 25 kg Mn
€
2.000,00
H
40873503
HERCULES 30 TA
32 lt - 25 kg Tf
€
1.970,00
H
40874502
HERCULES 40 TA
41 lt - 38 kg Mn
€
2.210,00
H
40874503
HERCULES 40 TA
41 lt - 38 kg Tf
€
2.180,00
H
Supplemento per ruote / increase for wheels / Augmentation pour roues / Aumento por ruedas
€
30,00
Supplemento per timer / Increase for timer / Augmentation pour timer / Aumento por temporizador
€
35,00
Supplemento per 2 velocità (solo Tf) / increase for 2 speeds (only Tf)
Augmentation pour 2 vitesses (seulement Tf) / Aumento por 2 velocidad (únicamente Tf)
€
80,00
01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
63
Snack e pizza
Snack and pizza
01.01.2011
www.sirman .com
64
B
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
50÷350
410 x 350 h.80
580
490
550
245
-
-
23
655x535x320
25
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Dimensioni interne
Inner dimensions
Dimensioons intérieures
A
°C
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
watt
STROMBOLI 2
VULCANO 2
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
STROMBOLI
230V 50/60 Hz F+N
FORNI PIZZA
STROMBOLI
1600
X
STROMBOLI 2
3200
X
50÷350
410 x 350 h.80
580
490
550
420
-
-
37
655x535x485
40
VULCANO 2
6000
X
X
50÷450
500 x 520 h.115
745
695
780
490
-
-
73
880x780x570
76
VULCANO 2 C
6400
X
X
50÷350
500 x 520 h.115
745
695
780
490
-
-
78
880x780x570
86
VESUVIO 70x70
5100
X
0÷350
700 x 700 h.149
995
900
1015
395
119
700
80
1050x950x680
100
VESUVIO 85x70
5300
X
0÷350
850 x 700 h.149
1190
905
1015
395
119
750
83
1200x1000x680
103
VESUVIO 105x70
9000
X
0÷350
1050 x 700 h.149
1395
920
1030
395
119
1050
-
-
-
VESUVIO
CE
30400102
FORNO PIZZA Stromboli
€
520,00
A
30400202
FORNO PIZZA Stromboli 2
€
898,00
A
30400302
FORNO PIZZA Vulcano Mn
€
1.490,00
I
30400303
FORNO PIZZA Vulcano Tf
€
1.500,00
I
30400512
FORNO PIZZA Vulcano 2 C Mn
€
1.630,00
I
30400513
FORNO PIZZA Vulcano 2 C Tf
€
1.640,00
I
30401052
FORNO PIZZA Vesuvio 70x70 V Mn
€
1.530,00
I
30401003
FORNO PIZZA Vesuvio 70x70
€
1.650,00
I
30401103
€
1.990,00
I
30401203
VESUVIO 7070 V
Tf
Tf
€
-
H 1050 mm Vesuvio
€
350,00
H 1300 mm Vesuvio
€
380,00
I
VESUVIO 8570
PALE PER PIZZA
31021600
31021800
31022000
31022600
Palino in acciaio / Pizza peel stainless steel / Petite pelle acier / Palita en acero
31041600
Palino in acciaio forato / Pizza peel stainless steel with holes
Petite pelle acier percé / palita en acero perforada
ø 16
h 170
ø 18
h 170
ø 20
h 170
31041800
31042000
ø 16
ø 18
ø 20
ø 26
h 170
h 170
h 170
h 170
€
€
€
€
60,00
60,00
60,00
60,00
B
B
B
B
€
52,00
B
€
54,00
B
€
57,00
B
31083033
Pala in alluminio / Pizza peel aluminum / Pelle aluminium / Pala en aluminio
30 x 33 h. 170
€
78,00
B
31083333
31083636
33 x 33 h. 170
36 x 36 h. 170
€
€
78,00
78,00
B
B
31084545
31085050
45 x 45 h. 170
50 x 50 h. 170
€
€
78,00
85,00
B
B
31160900
31150100
31150200
Paletta raccoglicenere / Ash removing peel / Palette ramasse cendre / Palita para la recolección h. 170
Spazzolone in fibra naturale / Natural fiber brush / Brosse fibre naturelle / Cepillo grande de fibra natural h. 170
Ricambio spazzola in fibra naturale / Replacement brush / Rechange brosse fibre naturelle / Repuesto cepillo de fibra natural
€
€
€
64,00
43,00
11,00
B
B
B
Normale
31200000
ESPOSITORE PALE PIZZA
€
CE
580,00
ACCESSORI PIZZERIA / PIZZA ACCESSORIES / ACCESSOIRES PIZZERIA / ACESORIOS PIZZERIA
31140220
Supp. a muro per appendere 3 palini e 2 pale
Pizza peel hanger (holds up to 3 large and 2 small peels), wall mounted
Support à mur pour accrocher 3 petites pelles et 2 pelles
Soporte de pared para colgar 3 palitas y 2 palas
€
64,00
B
31140200
Supp. a muro per appendere palini / Small pizza peel hanger, wall mounted
Support à mur pour accrocher petites pelles / Soporte de pared para colgar palitas
€
27,00
B
31140310
Supp. a colonna per appendere pale h. 180 / Free-standing pizza peel hanger, 180 cm. tall
Support à colonne pour accrocher les pelles h. 180 / Soporte de pared para colgar palas h. 180
Cassetta in legno per appoggiare pale / Floor wooden pizza peel holder
Caissette en bois pour appuyer les pelles / Caja de madera para apoyar palas
Cassetta in acc. per appoggiare pale / Floor stainless steel pizza peel holder
Caissette en acier pour appuyer les pelles / Caja de madera para apoyar palas
Alare da forno per supporto legna / Oven wood support
Chenet de four pour support bois / Morillo para apoyo de la leña
Bucasfoglia in lega / "Bucasfoglia" dough cocker
Perce-feuille en alliage / Recogedor de hojaldre de aleación de aluminio
€
145,00
B
€
65,00
B
€
43,00
B
€
25,00
C
€
15,00
C
31160500
Cacciapizza in acciaio / "Cacciapizza" pizza server peel / Cacciapizza en acier / palita redonda pizza ø 26 cm
€
37,00
C
31160401
Rotella tagliapizza / Pizza wheel cutter, plastic handle / Rondelle coupe-pizza / Ruedecilla cortapizza ø 10 cm
€
4,00
C
31160600
Spatola acciaio inox manico plastica / Stainless steel spatula, plastic handle, long
Spatule en acier inox poignée en plastique / Espátula acero inox mango en plastico
Spatola acciaio inox manico plastica / Stainless steel spatula, plastic handle
Spatule en acier inox poignée en plastique / Espátula acero inox mango en plastico
€
5,50
C
€
7,00
C
€
14,00
C
€
56,00
C
€
62,00
C
€
72,00
C
31140400
31140500
31160200
31160300
31160700
31160800
70353315
70354015
70355015
www.sirman .com
Paletta servipizza inox / "Paletta Servipizza" pizza server, stainless steel
Pelle serve-pizza inox / Palita para servir pizza inox
Tagliere in polietilene per pizza / Polyethylene cutting board
Planche polyéthylène pour pizza / Planos en polietileno para pizza
mm 100
mm 120
mm 5 x 13
ø 33 cm
ø 40 cm
ø 50 cm
01.01.2011
Snack e pizza
Snack and pizza
65
Linea bar
Bar line
01.01.2011
www.sirman .com
66
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
150
195
485
2,5
190x240x510
5
SIRIO 2
100+100/0,14+0,14
X
O
14000
0,55x2
300
195
485
5
350x240x510
7
SIRIO 1P
100/0,14
X
O
14000
0,55
110
150
360
2
190x240x510
4
SIRIO 1 VV
100/0,14
X
O
4000÷14000
0,55
150
195
485
2,5
190x240x510
5
SIRIO 2 VV
100+100/0,14+0,14
X
O
4000÷14000
0,55x2
300
195
485
5
350x240x510
7
SIRIO GRIGIO
100/0,14
X
O
14000
0,55
150
195
485
2,5
190x240x510
SIRIO 1 VV
5
SIRIO 1 120W cc900
120/0,16
X
O
14000
0,9
150
195
530
2,7
205x245x560
5,2
Potenza
Power
Puissance
Potencia
lt
mm
mm
mm
A
B
C
120/0,16
X
O
4000÷14000
0,9
150
195
530
2,7
205x245x560
5,2
SIRIO 2 120W cc900
120+120/0,16+0,16
X
O
14000
0,9x2
300
195
530
5,2
360x245x560
7,2
SIRIO 2 VV 120W cc900
120+120/0,16+0,16
X
O
4000÷14000
0,9x2
300
195
530
5,2
360x245x560
7,2
cc 550 1 bicchiere lexan / 1 lexan cup / 1 bol lexan / 1 vaso lexan
Normale
CE
65012022
SIRIO Grigio 100 W
€
154,00
179,00
C
65013022
SIRIO VV Grigio 100 W
€
189,00
239,00
C
65022022
SIRIO 2 Grigio 2x100 W
cc 550 x 2 2 bicchieri lexan / 2 lexan cup / 2 bols lexan / 2 vasos lexan
€
330,00
380,00
C
65023022
SIRIO 2 VV Grigio 2x100 W
€
/
500,00
C
65052022
SIRIO Grigio 100 W cc 550 parete / wall unit / parete / parete
€
148,00
154,00
C
65053022
€
/
214,00
C
1 bicchiere lexan / 1 lexan cup / 1 bol lexan / 1 vaso lexan
cc 550 parete / wall unit / parete / parete
Conf. n° 6 pz / 6-unit set / Set 6 pièces / Pedido de 6 unidades SIRIO Grigio CE
€
65012002
SIRIO Cromato 100 W
€
160,00
183,00
C
65013002
SIRIO VV Cromato 100 W
€
195,00
243,00
C
65022002
SIRIO 2 Cromato 2x100 W
€
340,00
388,00
C
65023002
SIRIO 2 VV Cromato 2x100 W cc 550 x 2 2 bicchieri lexan / 2 lexan cup / 2 bols lexan / 2 vasos lexan
SIRIO Cromato 100 W cc 550 parete / wall unit / au murale / de pared
€
/
508,00
C
€
151,00
158,00
C
65052002
r.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
0,55
Capacità bicchiere
Jug capacity
Capacité verre
Capacidad vaso
14000
Watt/Hp
Motore
Motor
Motor
Motor
O
230V. 50/60 Hz 3F
kg
X
400V 50/60 Hz 3F+N
mm
100/0,14
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
kg
SIRIO 1
230V 50/60 Hz F+N
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
FRAPPÉ
cc 550 parete / wall unit / au murale / de pared
967,00
65053002
€
/
205,00
C
65512622
65513622
SIRIO Grigio 120 W cc 900 1 bicchiere inox / 1 st. steel cup / 1 bol inox / 1 vaso inox
SIRIO VV Grigio 120 W cc 900 1 bicchiere inox / 1 st. steel cup / 1 bol inox / 1 vaso inox
€
€
200,00
/
220,00
280,00
C
C
65522622
65523622
€
€
410,00
/
452,00
560,00
C
C
65552622
SIRIO 2 Grigio 2x120 W cc 900 2 bicchieri inox / 2 st. steel cup / 2 bols inox / 2 vasos inox
SIRIO 2 VV Grigio 2x120 W cc 900 2 bicchieri inox / 2 st. steel cup / 2 bols inox / 2 vasos inox
SIRIO Grigio 120 W cc 900 parete / wall unit / au murale / de pared
€
190,00
205,00
C
65553622
€
/
265,00
C
65512602
SIRIO Cromato 120 W
€
215,00
224,00
C
65513602
65522602
SIRIO 2 Cromato 2x120 W
€
€
260,00
415,00
284,00
460,00
C
C
65523602
SIRIO 2 VV Cromato 2x120 W
€
/
570,00
C
65552602
SIRIO Cromato 120 W
€
200,00
209,00
C
65553602
€
/
269,00
C
1 bicchiere inox / 1 st. steel cup / 1 bol inox / 1 vaso inox
cc 900 1 bicchiere inox / 1 st. steel cup / 1 bol inox / 1 vaso inox
cc 900 1 bicchiere inox / 1 st. steel cup / 1 bol inox / 1 vaso inox
cc 900 2 bicchieri inox / 2 st. steel cup / 2 bols inox / 2 vasos inox
cc 900 2 bicchieri inox / 2 st. steel cup / 2 bols inox / 2 vasos inox
FRAPPÉ
Normale
CE
65010100
Bicchiere acciaio inox / Stainless steel cup / Bol acier inox / Vaso acero inox cc 550 Sirio 100 W
Set 3 bicchieri acciaio inox / 3-unit set s/steel cup / Set 3 pièces bol acier inox / Pedido de 3 unidades vaso acero inox cc 550
€
€
14,00
27,00
14,00
27,00
C
C
65010200
Bicchiere acciaio inox / Stainless steel cup / Bol acier inox / Vaso acero inox
Sirio 120 W
€
18,00
18,00
C
IB4050100
60000030
Set 3 bicchieri acciaio inox / 3-unit set s/steel cup / Set 3 pièces bol acier inox / Pedido de 3 unidades vaso acero inox cc 900
Bicchiere lexan / Lexan cup / Bol lexan / Vaso lexan cc 550
Anello porta bicchiere in carta / Adaptor ring for paper cups / Anneau porte bol en paier / Anillo para vaso en papel Sirio
€
€
€
32,00
6,00
18,00
32,00
6,00
18,00
C
C
Aumento per applicazione “Caffè” / Agitator for "Frozen Coffee" please add
Augmentation application “Café” / Aumento aplicacion “Caffé”
€
15,00
15,00
cc 900
200
416
2,7
310X300X530
4
DRAGONE VV
450/0,60
X
O
11000/18000
1,5
213
200
416
2,7
310X300X530
4
SATURNO
450/0,60
X
O
18000
1,5
213
200
416
3
310X300X530
4,5
SATURNO VV
450/0,60
X
O
11000/18000
1,5
213
200
416
3
310X300X530
4,5
SATURNO
W
NE
lt
65250002
DRAGONE
65250102
DRAGONE VV base grigia / grey body / base grise / base gris
65255002
DRAGONE
65255102
DRAGONE VV base cromata / chrome body / base chromée / base cormada
65260002
SATURNO
65260102
SATURNO VV base inox / st. steel body / base inox / base inox
65290002
SATURNO X
65290102
SATURNO X VV base inox / st. steel body / base inox / base inox
base grigia / grey body / base grise / base gris
bicchiere lexan / lexan cup / bol lexan / vaso lexan
A
450 W
1,5 lt
450 W
CE
€
203,00
218,00
C
241,00
256,00
C
€
214,00
229,00
C
450 W
€
253,00
267,00
C
450 W
€
261,00
276,00
C
450 W
€
301,00
314,00
C
€
299,00
314,00
C
€
339,00
352,00
C
1,5 lt
1,5 lt
1,5 lt
base inox / st. steel body / base inox / base inox
Normale
€
1,5 lt
base inox / st. steel body / base inox / base inox
C
450 W
1,5 lt
base cromata / chrome body / base chromée / base cormada
B
450 W
bicchiere lexan con mozzo inox smontabile / lexan polycarbonate jug with removable stainless steel shaft
bol lexan avec couteaux inox démontables / vaso lexan con cuchillas en acero desmontables
1,5 lt
450 W
bicchiere lexan con mozzo inox smontabile / lexan polycarbonate jug with removable stainless steel shaft
bol lexan avec couteaux inox démontables / vaso lexan con cuchillas en acero desmontables
1,5 lt
IB2200200
IB4050800
IB9865520
IB9865521
www.sirman .com
r.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
213
Capacità bicchiere
Jug capacity
Capacité verre
Capacidad vaso
1,5
Watt/Hp
Motore
Motor
Motor
Motor
18000
230V. 50/60 Hz 3F
O
400V 50/60 Hz 3F+N
kg
X
115V 60 Hz F+N
mm
450/0,60
230V 50/60 Hz F+N
kg
DRAGONE
X: standard
O: optional
DRAGONE
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
FRULLATORI
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
DRAGONE - SATURNO
Kit 6 pezzi Dragone CE base grigia / Dragone CE 6-unit set grey body
Set 6 pièces Dragone CE base grise / Pedido de 6 unidades Dragone ce base gris
Kit 6 pezzi Dragone CE base cromata / Dragone CE 6-unit set chrome body
Set 6 pièces Dragone CE base cromée / Pedido de 6 unidaded Dragone ce base cromada
Augmentation application “Café” / Aumento aplicacion “Caffé
Dragone
€
1.177,00
Cx6
€
1.237,00
Cx6
€
10,00
10,00
Bicchiere lexan / Lexan cup / Bol lexan / Vaso lexan
1,5 lt Dragone
Bicchiere lexan lt 1,5 con base Frullati, completo di lame e coperchio
Additional-Replacement 1,5 lt. lexan container, w/. blade set and lid included
Bol lexan lt 1,5 base blendeur, complet lames et couvercle
Dragone
Vaso lexan lt 1,5 con base Batidos, completo de cuchillas y tapa
Bicchiere lexan lt 1,5 con base Caffè, completo di coperchio
Additional / Replacement 1,5 lt. lexan container, w/. "Frozen Coffee" base, lid
Bol lexan lt 1,5 base Café, complet couvercle
Vaso lexan lt 1,5 con base Caffé , completo de tapa
Dragone
€
22,50
22,50
C
€
56,00
56,00
C
€
74,00
74,00
C
01.01.2011
Linea bar
Bar line
67
Linea bar
Bar line
01.01.2011
www.sirman .com
68
200
470
5
310x300x530
7
BARMASTER ALL.
750/1
X
O
14.000/24.000
2
200
200
470
5
310x300x530
7
ORIONE INOX
750/1
X
O
14.000/24.000
2
200
200
470
5
310x300x530
7
750+750/1+1
X
O
14.000/24.000
2x2
380
200
470
10
480x300x530
12
750/1
X
O
14.000/24.000
5
245
260
540
7
300x300x600
9
A
B
C
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
200
Capacità bicchiere
Jug capacity
Capacité verre
Capacidad vaso
2
Motore
Motor
Motor
Motor
14.000/24.000
230V. 50/60 Hz 3F
O
400V 50/60 Hz 3F+N
kg
X
115V 60 Hz F+N
mm
750/1
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
kg
ORIONE ALL.
Potenza
Power
Puissance
Potencia
ORIONE ALL.
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
FRULLATORI
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
ORIONE
r.p.m.
lt
mm
mm
mm
Watt/Hp
ORIONE ALL. - DOPPIO
ORIONE FIVE
65310002
65312102P
65392102
ORIONE Alluminio / Aluminium / Aluminium / Aluminio 750 W bicchiere lexan / lexan cup / bol lexan / vaso lexan 2 lt
ORIONE VV Alluminio / Aluminium / Aluminium / Aluminio
750 W
425,00
€
488,00
C
505,00
C
€
660,00
C
€
900,00
C
960,00
C
Aluminium avec cloche d’insonorisation / Aluminio con protección contra ruido
2 lt
ORIONE Alluminio Doppio / Aluminium Double / Aluminium Doppio / Aluminio Doppio 750 W x2
/
€
531,00
€
593,00
620,00
C
Aumento trascinamento alluminio / Aluminium gears, please add
Augmentation entraînement aluminium / Aumento arrastre aluminio
€
10,00
10,00
C
Augmentation application “Café” / Aumento aplicacion “Caffé
Orione
€
25,00
25,00
C
65370002
ORIONE “FIVE” bicchiere acciaio / stainless steel container / bol Inox / vaso acero
trascinamento alluminio / aluminium gears / entraînement aluminium / arrastre aluminio
€
852,00
65372102E
ORIONE “FIVE” VV bicchiere acciaio / stainless steel container / bol Inox / vaso acero
trascinamento alluminio/ aluminium gears/ entraînement aluminium / arrastre aluminio
IB4050900
IB2260900A
Bicchiere lexan / lexan cup / bol lexan / vaso lexan
Bicchiere Inox / st. steel cup / bol inox / vaso inox
Orione
Orione
€
€
IB9865320.04
Bicchiere lexan lt 2 con base Frullati, completo di lame e coperchio
Additional-Replacement 2 lt. lexan container, w/. blade set and lid included
Bol lexan lt 2 base blendeur, complet lames et couvercle
Vaso lexan lt 2 con base Batidos , completo de cuchillas y tapa
Orione
IB9865323.06
2 bicchieri lexan / 2 lexan cup / 2 bols lexan / 2 vasos lexan
65300002
ORIONE Inox / St. steel / Inox / Inox 750 W
65302102E
ORIONE VV Inox / St. steel / Inox / Inox 750 W
2 lt
2 lt
5 lt
5 lt
2 lt
C
C
23,00
124,00
23,00
124,00
C
C
€
158,00
158,00
C
Bicchiere inox lt 2 con base Frullati, completo di lame e coperchio
Additional-Replacement 2 lt. St. steel container, w/. blade set and lid included
Bol inox lt 2 base blendeur, complet lames et couvercle
Vaso inox lt 2 con base Batidos , completo de cuchillas y tapa
Orione
€
239,00
239,00
C
Bicchiere lexan lt 2 con base Caffè, completo di coperchio
Additional / Replacement 2 lt. lexan container, w/. "Frozen Coffee" base, lid
Bol lexan lt 2 base Café, complet couvercle
Vaso lexan lt 2 con base Caffé , completo de tapa
Orione
€
159,00
159,00
C
IB9865321.05
IB2260911A
Bicchiere Inox / st. steel cup / bol inox / vaso inox
Orione “Five”
€
161,00
161,00
C
€
373,00
373,00
C
IB9865326.04
Bicchiere inox lt 5 con base Frullati, completo di lame e coperchio
Additional-Replacement 5 lt. St. steel container, w/. blade set and lid included
Bol inox lt 5 base blendeur, complet lames et couvercle
Vaso inox lt 5 con base Batidos , completo de cuchillas y tapa
Orione “Five”
2 lt
2 lt
5 lt
€
C
925,00
ORIONE ALL. DOPPIO
ORIONE FIVE
€
€
65314102P
BARMASTER
(con NVR)
2 lt
BARMASTER Alluminio con campana / Aluminium with sound reduction enclosure
65392112
CE
NO VV
2 lt
BARMASTER Alluminio / Aluminium / Aluminium / Aluminio
Normale
BARMASTER
Con campana
With sound reduction enclosure
Avec cloche d’insonorisation
Con protección contra ruido
APOLLO VV
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
B
C
D
E
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
320
210
210
155
310
-
2,5
220x280x340
3,5
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
A
Rpm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri/min.
Revolutions/min.
Tours/min.
Vueltas por minuto
Watt/Hp
230V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
400V 50/60 Hz 3F+N
Potenza
Power
Puissance
Potencia
APOLLO con leva VV
115V 60 Hz F+N
SPREMIAGRUMI
230V 50/60 Hz F+N
APOLLO
APOLLO ECO
150-0,20
X
O
APOLLO
150-0,20
X
O
320
210
210
155
280
-
2,7
220x280x340
4
APOLLO VV
150-0,20
X
O
280÷750
210
210
155
280
-
2,7
220x280x340
4
APOLLO con leva
150-0,20
X
O
320
210
265
155
385
480
3,5
220x280x370
5
150-0,20
X
O
280÷750
210
265
155
385
480
3,5
220x280x370
5
APOLLO con leva VV
Normale
CE
Apollo senza leva / Apollo without lever / Apollo sans levier / Apollo sin palanca
65170322
APOLLO ECO vaschetta in plastica / plastic bowl / bac plastique / cubeta en plastico
€
182,00
/
C
65170022
APOLLO ECO vaschetta inox / stainless steel bowl / bac inox / cubeta inox
€
211,00
/
C
65180322
APOLLO vaschetta in plastica - no micro / plastic bowl - no micro
€
197,00
C
bac plastique - no micro / cubeta en plastico - no micro
65180022
APOLLO vaschetta inox - no micro / stainless steel bowl - no micro / bac inox - no micro / cubeta inox - no micro
€
226,00
C
65180302
APOLLO vaschetta in plastica - micro / plastic bowl - micro / bac plastique - micro / cubeta en plastico - micro
€
218,00
C
65180002
APOLLO vaschetta inox - micro / stainless steel bowl - micro / bac inox - micro / cubeta inox - micro
€
248,00
C
65185022
APOLLO Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - no micro
€
248,00
C
65185002
APOLLO Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - micro
€
269,00
C
65180102
APOLLO VV micro
€
257,00
C
65185102
APOLLO VV Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - micro
€
278,00
C
IB1200700
Coperchio notte in alluminio / Lid aluminium / Couvercle nuit en alluminium / Tapa noche en aluminio
€
9,00
IB2260720
Coperchio notte in acciaio / Lid steel / Couvercle nuit en acier / Tapa noche en acero
€
10,00
Conf. N° 6 APOLLO vaschetta in plastica - no micro / 6-unit set APOLLO plastic bowl - no micro
Set 6 pièces bac plastique - no micro / Pedido de 6 unidades cubeta en plastico - no micro
€
1.064,00
Cx6
Conf. N° 6 APOLLO vaschetta inox - no micro / 6-unit set APOLLO stainless steel bowl - no micro
Set 6 pièces bac inox - no micro / Pedido de 6 unidades cubeta inox - no micro
€
1.220,00
Cx6
9,00
10,00
Apollo con leva / Apollo with lever / Apollo avec levier / Apollo con palanca
www.sirman .com
65200022
APOLLO no micro
€
321,00
C
65205022
APOLLO Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - no micro
€
336,00
C
65200002
APOLLO micro
€
342,00
C
65205002
APOLLO Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - micro
€
357,00
C
65200102
APOLLO VV - micro
€
351,00
C
65205102
APOLLO VV Cromato / Chrome / Chromé / Cromado - micro
€
367,00
C
01.01.2011
Linea bar
Bar line
69
Linea bar
Bar line
01.01.2011
www.sirman .com
70
210
300
173
355
-
4,5
310x300x530
6
MERCURIO VV
150/0,20
X
O
280÷750
210
300
173
355
-
4,5
310x300x530
6
MERCURIO con leva
150/0,20
X
O
320
210
300
173
385
570
5
310x300x530
6,5
MERCURIO con leva VV
150/0,20
X
O
280÷750
210
300
173
385
570
5
310x300x530
6,5
A
B
C
D
E
Rpm
mm
mm
mm
mm
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri/min.
Revolutions/min.
Tours/min.
Vueltas por minuto
320
230V 50/60 Hz 3F
O
Watt/Hp
400V 50/60 Hz 3F+N
kg
X
115V 60 Hz F+N
mm
150/0,20
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
kg
MERCURIO
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
SPREMIAGRUMI
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
MERCURIO
MERCURIO
Normale
CE
Mercurio senza leva / Mercurio without lever / Mercurio sans levier / Mercurio sin palanca
65210022
MERCURIO vaschetta inox - antivibrante vaschetta - no micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
€
370,00
C
€
391,00
C
€
400,00
C
€
464,00
C
€
486,00
C
€
495,00
C
stainless steel bowl - rubber older - no micro - 2 reamer (1 small + 1 big)
bac inox - joint antivibratoiree pour bac - no micro - 2 cônes (1 petit + 1 grand)
cubeta inox - antivibrante para contenedor - no micro - 2 aleta (1 pequeña + 1 grande)
65210002
MERCURIO vaschetta inox - antivibrante vaschetta - micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
stainless steel bowl - rubber older - micro - 2 reamer (1 small + 1 big)
bac inox - joint antivibratoiree pour bac - micro - 2 cônes (1 petit + 1 grand)
cubeta inox - antivibrante para contenedor - micro - 2 aleta (1 pequeña + 1 grande)
65210102
MERCURIO VV vaschetta inox - antivibrante vaschetta - micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
Mercurio con leva / Mercurio with lever / Mercurio avec levier / Mercurio con palanca
65220022
MERCURIO vaschetta inox - antivibrante vaschetta - no micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
stainless steel bowl - rubber older - no micro - 2 reamer (1 small + 1 big)
bac inox - joint antivibratoiree pour bac - no micro - 2 cônes (1 petit + 1 grand)
cubeta inox - antivibrante para contenedor - no micro - 2 aleta (1 pequeña + 1 grande)
MERCURIO con leva
65220002
Antivibrante vaschetta di serie
Standard rubber older
Joint antivibratoire standard pour bac
Anti-vibrante para contenedor de serie
65220102
MERCURIO vaschetta inox - antivibrante vaschetta - micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
MERCURIO VV vaschetta inox - antivibrante vaschetta - micro - 2 pigne (1 piccola + 1 grande)
IB1200700
Coperchio notte in alluminio / Lid aluminium / Couvercle nuit en alluminium / Tapa noche en aluminio
€
9,00
9,00
IB2260720
Coperchio notte in acciaio / Lid steel / Couvercle nuit en acier / Tapa noche en acero
€
10,00
10,00
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
C
mm
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
12.000
1500
10
2
365
210
465
295
480
8,4
540x270x310
10
TRITON
350
60090002
Tritaghiaccio TRITON 350 W
O
D
E
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Capacità vaschetta
Capacity bowl
Capacité bac
Capacidad recipiente
B
r.p.m.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri/coltello
Blade speed
Tours lame
Vueltas cuchillo
A
r.p.m.
watt
X
Spessore max ghiaccio tritato
Crushed ice max thickness
Epaisseur max glace broyée
Espesor máx. Hielo triturado
Motore
Motor
Motor
Motor
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
TRITON
115V 60 Hz F+N
TRITAGHIACCIO
230V 50/60 Hz F+N
TRITON
CE
€
690,00
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
445
495
7
380x600x600
8
Multiplo 2S/L
450 - 150
X
O
18.000 - 320
252
445
495
8
380x600x600
9
Multiplo 3S
450 - 150 - 100
X
O
18.000 - 320 - 14.000
317
490
510
9
380x600x600
10
Multiplo 3S/L
450 - 150 - 100
X
O
18.000 - 320 - 14.000
317
490
510
10
380x600x600
11
Multiplo 4S
450 - 150 - 100 - 100
X
O
18.000 - 320 - 14.000
382
490
510
11
580x600x600
13
Multiplo 4S/L
450 - 150 - 100 - 100
X
O
18.000 - 320 - 14.000
382
490
510
12
580x600x600
14
260 - 50
X
605
16
300x500x550
17
A
B
C
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
252
Giri/min.
Revolutions/min.
Tours/min.
Vueltas por minuto
18.000 - 320
230V 50/60 Hz 3F
O
400V 50/60 Hz 3F+N
kg
X
115V 60 Hz F+N
mm
450 - 150
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
kg
Multiplo 2S
MULTIPLO 3 S/L
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
MULTIPLO
Rpm
mm
mm
mm
Watt/Hp
MULTIPLO 2 S/L
G2S INOX
-
190
450
Normale
CE
65400002
MULTIPLO 2S
(Dragone - Apollo)
€
640,00
B
65450002
MULTIPLO 3S
(Dragone - Apollo - Sirio)
€
810,00
B
65460002
MULTIPLO 4S
(Dragone - Apollo - 2 Sirio)
€
1.040,00
B
65402002
MULTIPLO 2S/L
(Dragone - Apollo con leva)
€
730,00
B
65452002
MULTIPLO 3S/L
(Dragone - Apollo con leva - Sirio)
€
900,00
B
65462002
MULTIPLO 4S/L
(Dragone - Apollo con leva - 2 Sirio)
€
1.130,00
B
60120002
G2S INOX spremiagrumi - frullatore inox
1.099,00
B
€
999,00
GS2 INOX
www.sirman .com
01.01.2011
Linea bar
Bar line
71
Linea bar
Bar line
01.01.2011
www.sirman .com
72
C
D
E
F
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Spremiagrumi man.
B
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Ice Spaghetti
A
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
Ø 65x80
170
200
205
245
440
520
3,6
505x225x235
4
-
170
200
205
245
440
520
3,4
505x225x235
3,8
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Ice spaghetti
ICE SPAGHETTI
Dimensioni interne bicchiere
Mould inside dimensions
Dim. Interieure verre
Dimensiones internas vaso
SPREMIAGRUMI MANUALE
Normale
Spremiagrumi man.
CE
60002000
SPREMIAGRUMI MANUALE
€
385,00
C
60001000
ICE SPAGHETTI (con un bicchiere) / (comes with one "Spaghetti" mold)
(Avec un bol) / (con un vaso)
€
324,00
C
Bicchiere supplementare spaghetti / Additional - Replacement "Spaghetti" mold
Bol supplémentaire spaghetti / Vaso adicional forma spaguetti
€
40,00
Bicchiere supplementare tagliatelle / Additional - Replacement "Tagliatelle" mold
Bol supplémentaire tagliatelle / Vaso adicional tallarines
€
40,00
Bicchiere supplementare asparagi / Additional - Replacement "Asparagus" mold
Bol supplémentaire asperges / Vaso adicional esparrago
€
40,00
Dimensioni piatto grande
Dimensions of thr big plate
Dimensions plateau grande
Dimensiones plato grande
mm
mm
mm
-
VA 4000
600
V. 400+N
ø330
0÷10
255x195
VA 4000 AT
600
V. 400+N
ø330
0÷10
255x195 880x220
-
-
-
-
Cavalletto/Trestle
-
-
360x275 530x275
A
B
mm
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Vassoio
Vassoio
Plateau
Bandeja
mm
imballo
Shipping
Emballage
Embalaje
Dimensioni nastro
Dimensios of the tape
Dimensions bande
Dimensiones cinta
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Capacità di taglio
Cut capacity
Capacité coupe
Capacidad de corte
mm
Dimensioni piatto piccolo
Dimensions of thr small plate
Dimensions plateau petit
Dimensiones plato grande
Spessore taglio
Cut thickness
Epaisseur de coupe
Espesor corte
Watt
Ø Lama
Ø Blade
Ø Lame
Ø Cuchilla
Alimentazione trifase
Power source three-phase
Alimentation Triphase
Alimentación trifásica
AUTOMATICA SCHARFEN
Potenza assorbita
Required Power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
300 - 330
C
D
E
F
G
I
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
360x275
574 800 520 660 423 502 853 973
80
800x860x820
108
574 800 520 660 423 502 853 973
-
90
800x860x820
118
30
800x700x890
40
-
530x275
360x275
-
-
-
AUTOMATICA SHARFEN
CE prof.
1530SC003F
AUTOMATICA SCHARFEN VA 2000 Ø 300
€
16.340,00
1533SC03F
L
carro da 400 mm
€
19.680,00
1533SC103F
L
carro da 500 mm
€
20.430,00
1533ST03F
L
AUTOMATICA SCHARFEN VA 4000AT Ø 330 (con rullo e cavalletto) carro da 400 mm
€
27.050,00
1533ST103F
L
AUTOMATICA SCHARFEN VA 4000AT Ø 330 (con rullo e cavalletto) carro da 500 mm
€
27.800,00
L
Versioni teflonate
1530SC003TF
AUTOMATICA SCHARFEN VA 2000 Ø 300 teflonata
€
17.050,00
L
1533SC03TF
carro da 400 mm
€
20.390,00
L
1533SC103TF
carro da 500 mm
€
21.140,00
L
1533ST03TF
AUTOMATICA SCHARFEN VA 4000AT Ø 330 tefl.(con rullo e cavalletto) carro da 400 mm
€
27.760,00
L
1533ST103TF
AUTOMATICA SCHARFEN VA 4000AT Ø 330 tefl.(con rullo e cavalletto) carro da 500 mm
€
28.510,00
L
Cavalletto solo per mod. VA 4000 - (su mod. VA 4000AT è compreso)
€
1.520,00
SMOKERBAG
www.sirman .com
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
N°
mm
gr
kg
mm
kg
12
280 x 420
72
1,8
470x320x500
21
Normale
58600000
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Peso Bag
Bag weight
Poids Bag
Peso Bag
Dimensioni Bag
Bag dimensions
Dimension Bag
Dimensiones Bag
X: standard
O: optional
Buste per confezione
Power
Puissance
Potencia
SMOKERBAG
CE
SMOKERBAG Confezione 12 Buste / Pack 12 unit set / Set 12 pièces / Pedido de 12 unidades
€
64,00
Cartone contenente 20 confezioni (tot. 240 buste) / Container 20 pack (240 bag)
Conteneur 20 set (240 sac) / Contenedor 20 pedido (240 bolsa)
€
1.230,00
01.01.2011
Distribuzione esclusiva
Exclusive distribution
73
01.01.2011
www.sirman .com
BILANCE
Precisione di indicazione
Precision
Precision d’indication
Precisión de indicación
Dimensioni piatto (LxP)
Pan dimensions (WxD)
Dimensions plateau (LAxLO)
Dimensiones plato (LxP)
A
B
C
D
E
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
kg
g
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
5
1
ø 150
180
220
230
190
50
1
180x270x230
1,5
Minneapolis 5/1 inox
5
1
ø 200 x h.60
180
220
230
190
105
0,8
240x215x135
1
10
2
240x180
160
160
248
253
132
3,42
320x315x195
4,73
Minneapolis 30/1
30
1
255x185
190
172
255
300
110
3,75
310x355x145
4,5
Viper 60
60
1
350x240
310
310
360
380
120
8,3
520x520x270
10
Minneapolis 5/1
Minneapolis 30/1
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Campo di presa
Shipping weight
Portée
Campo de peso
Minneapolis 5/1
CE
VIPER 60
81MIN5-1
Minneapolis 5/1
€
45,00
C
81MIN5-1X
Minneapolis 5/1 piatto inox
€
50,00
C
Conf. n° 6 pz / 6-unit set / Set 6 pièces / Pedido de 6 unidades
Minneapolis 5/1
€
243,00
C
Minneapolis 5/1 piatto inox
€
270,00
C
81MIN10/2T
€
150,00
C
81MIN30-1
Minneapolis 30/1
€
150,00
C
€
540,00
C
€
1.325,00
B
81MTVIPER
Bilancia Mettler VIPER
Minneapolis 30/1
60/1
Temperatura di lavorazione
Processing temperature
Température de travail
Temperatura de elaboración
C
bar
lt
°C.
mm
mm
mm
kg
mm
kg
1000
2000
1,2
0,8
da -18°C a -22°C
200
360
500
13
300x600x460
16
Normale
PACOJET
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Capacità bicchiere
Glass capacity
Capacité bol
Capacidad vaso
B
r.p.m
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Pressione aria
Air pressure
Pression air
Presión aire
A
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Giri lama
Blade speed
Tours lame
Giros cuchilla
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
X
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PACOJET
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
PACOJET
CE
69010002
PACOJET
€
5.550,00
69012002
Bicchiere / Cup / Bol / Vaso
€
80,00
69012010
Kit di 4 bicchieri / 4 cup set / Set 4 bols / Juego de 4 vasos
€
240,00
69012006
Coltelli / Knives / Cuteaux / Cuchillas
€
295,00
69012007
Kit fresco (Mozzo 2 lame + mozzo 4 lame + Mozzo a disco forato)
Kit for fresh (Shaft 2 knives + Shaft 2 knives + Hub with whipping disc)
Kit frais (Moyeau 2 couteaux + Moyeau 2 couteaux + Moyeu à disque percé)
Juego fresco (Cubo 2 cuchillas + Cubo 4 cuchillas + Cubo con disco agujerado)
€
485,00
PJET42592
Mozzo 2 lame / Shaft 2 knives / Moyeau 2 couteaux / Cubo 2 cuchillas
€
190,00
PJET42594
Mozzo 4 lame / Shaft 4 knives / Moyeau 4 couteaux / Cubo 4 cuchillas
€
190,00
PJET42589
Mozzo a disco forato / Hub with whipping disc / Moyeu à disque percé / Cubo con disco agujerado
€
190,00
B
74
C
mm
mm
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
A
mm
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
CW 25A
Potenza
Power
Puissance
Potencia
X: standard
O: optional
230V 50/60 Hz F+N
PIASTRE A INDUZIONE
kg
mm
IH 27
2700
X
280x280
323
370
105
4
-
kg
-
IH 35
3500
X
280x280
330
425
105
5
365x490x180
6
CW 25A
2500
X
ø300
335
425
135
8,3
540x450x245
10
IH 27
CE
51GPBT2702
51GPBT3502
Piastra induzione mod. IH 27 - 2,7 kw
Piastra induzione mod. IH 35 - 3,5 kw
€
€
300,00
350,00
C
C
51SEFCW25
Piastra induzione mod. CW 25 (wok cooking) - 2,5 kw
€
1.100,00
C
51SEFWOK
Wok cinese (padella pesante con manico) / Chinese wok
Wok chinois (casserole lourde avec manche) / Wok chino (Sarten pesada con mango)
€
150,00
IH 35
PB 1/1 INOX
PB 1/1 INOX
PB 1/1 INOX
230
X
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
B
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
0 ÷ 90
530x325
610
370
45
4,5
665x440x175
10
C
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Sup. utile
Useful surface
Surface utile
Superficie útil
A
°C
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Temperatura
Temperature
Température
Temperatura
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PIASTRA BUFFET
CE
3044PB02
Piastra Buffet PB1/1 per GN1/1 230 V CE
€
400,00
(€ 200,00 x 2pz.)
PENTOLE PER PIASTRE A INDUZIONE / ACCESSORIES FOR INDUCTION HOBS
CASSEROLES PLAQUES INDUCTION / CACEROLAS PARA PLANCHAS INDUCCIÓN
CE
www.sirman .com
51F130168020
Casseruola conica / Casserole, conical / Casserole conique / Cacerola cónica
cm 20
€
60,00
C
51f130003024
Casseruola bassa 2M / Casserole, low 2M / Casserole basse 2M / cacerola baja 2M
cm 24
€
70,00
B
51F131007024
Padella antiaderente / Frying pan, antiadherent / Poêle anti-adhérant / sarten antiadherente cm 24
€
80,00
B
51F130001024
Pentola / Pot / Marmite / cacerola
cm 24
€
95,00
C
51F130010024
Coperchio / Lid / Couvercle / tapa
cm 24
€
20,00
C
51F130007050
Padella / Frying pan / Poêle / sarten
cm 50
€
180,00
C
01.01.2011
75
X: standard
O: optional
NN-GF668 M
NN-GF668 M
X
Potenza resa
Output power
Puissance restituée
Potencia de rendimiento
Frequenza microonde
Microwave frequency
Frequence micro-omdes
Frequencia microondas
watt
watt
Mhz
Max 2900 M.O. 1000
M.O. 1.250 Grill 1.650
Grill 1.650
2.450
Max watt 1000
Alta watt 600
Media watt 440
Scong. watt 270
Bassa watt 250
Mant watt 100
Capacità
Capacity
Capacitè
Capacidad
Dimensioni interne
Inmer dimensios
Alta watt 1650
Media watt 1200
Bassa watt 950
Timer
Timer
Minuterie
Temporizador
Livelli di potenza Grill
Power level Grill
Niveau de puissance Grill
Nivel de potencia Grill
430
360
300
5,6
420x420x280
7
SR-UH36N
Cottura / cooking
1400
Mantenimento temperatura 124
Keep warm
3,6
20
12
430
385
350
8,6
425x425x395
10
H.
mm
mm
mm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
C
Normale
B
C
min.
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
90
27
354x341xh205
510
485
330
16,5
580x530x430
20
A
D
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
5
B
n.
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
23
Tempo max mantenimento
Max time period for up keep
Temps max de maintien au chaud
Tiempo máx de mantenimento
kg
4,2
Porzioni
Portions
Portions
Raciones
mm
Cottura / cooking
1400
Mantenimento temperatura
47
Keep warm
Capacità
Inside volume
Capacité
Capacidad
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
kg
SR-42GHXN
A
lt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Watt
Livelli di potenza MO
Power level MO
Niveau de puissance MO
Nivel de potencia MO
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
SR-42GHXN
230V 50 Hz F+N
www.sirman .com
01.01.2011
CUOCIRISO
PANASONIC
53SR42GHXN
Cuociriso / Rice cookers / Cuit-riz / Cocinador de arroz
Panasonic SR-42GHXN
lt 4,2
€
232,00
CE
B
53SRUH36N
Cuociriso / Rice cookers / Cuit-riz / Cocinador de arroz
Panasonic SR-UH36N
lt 3,6
€
546,00
B
FORNI A MICROONDE
PANASONIC
76
www.sirman .com
NE C1475
alta/high/haute/alta
X
NE C1475
**
watt
Mhz
watt
min.
1600 / 800 / - / 340
2590
2450
2x800W
25 / 30 / - / 30
media/medium/moyenne/media
2590
1800 / 900 / - / 340
2100 / 1050 / - / 340
2100 / 1050 / - / 340
2450
2830
3160
2450
3160
2450
bassa/low/basse/baja
2x800W
2450
2x900W
2x1050W
2x1050W
**
**
Watt
Watt
Watt
min.
n.
1350
650
420
180
240
1840
1450
1800 (100-250°C)
99 min.
99
99
yes
15 / 15 / - / 30
25 / 30 / - / 30
1/2 Gastronorm
25 / 30 / - /30
1/2 Gastronorm
15 / 15 / - / 30
si
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
1/2 Gastronorm
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
si
Dimensioni interne
Inmer dimensios
1/2 Gastronorm
Capacità
Capacity
Capacitè
Capacidad
-
A
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
kg
18
330x310xh175
422
508
905
337
30
33
422
508
905
337
30
33
422
508
905
337
30
33
422
508
905
337
30
33
422
508
905
337
30
33
18
yes
scongelamento/defrost/décongélation/descongelación
01.01.2011
330x310xh175
18
330x310xh175
18
330x310xh175
18
330x310xh175
yes
B
C
D
A
B
C
D
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
30
406x336xH217
600
545
930
383
41
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
1600 / 800 / - / 340
Timer
Timer
Minuterie
Temporizador
Dimensioni interne
Inmer dimensios
A
B
C
D
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Autodiagnostica
Self-diagnosis
Auto-diagnostic
Autodiagnóstico
Cottura a più stadi
Multistage cooking
Phase de cuisson
Pazos de cocción
Revisione lista programmi
Programms list checking
Revision list des programmes
Revisión lista de programas
Livello di potenza
Power level
Niveau de puissance
Nivel de potencia
ø mm
Dimensioni interne
Inmer dimensios
Timer
Timer
Minuterie
Temporizador
Magnetron
Magnetrons
Magnétrons
Magnetrones
Watt.
Capacità del forno
Oven capacity
Capacitè du four
Capacidad del horno
Magnetron
Magnetrons
Magnétrons
Magnetrones
Potenza resa
Output power
n.
Contacicli
Cook cycle count display
Compte-cycles
Cuentaciclos
Frequenza microonde
Microwave frequency
watt
**
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
230V 50 Hz F+N
watt
Funzione raffreddamento
Cooling function
Fonction de refroidissement
Funcón enfriamiento
watt
Funzione preriscaldamento
Pre-heating function
Fonction de préchauffage
Funcón precalintamiento
**
Potenza resa
Output power
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50 Hz 2F + N
NE 1027
Riscaldamento multistadio
Multi-stage heating
Chauffage multiétagé
Calientamiento multiestadio
X
Programmi automatici
Automatic programs
Programmes automatiques
Programas automáticos
NE 1656
X
Timer
Timer
Minuterie
Temporizador
NE 2156-2
X
Convezione
Convection cooking
Convection
Convección
NE 2146-2
X
Grill livello 1 / 2 / 3
Grill levels 1 / 2 / 3
Grill niveau 1 / 2 / 3
Grill nivel 1 / 2 / 3
NE1846
Potenza resa 6 livelli
6 power output power
Puissance restituée 6 niveaux
Potencia de rendimento 6 niveles
NE 1656
115V 60 Hz F+N
OCS
X: standard
O: optional
230V. 50/60 Hz 3F
230V 50 Hz F+N
NE 1646
X
400V 50/60 Hz 3F
NE 1037 SELF
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
230V 50 Hz F+N
PRO
FORNI A MICROONDE
PANASONIC
mm
mm
mm
mm
mm
NE 1027
X
1490
1000
1x1000 W
variabile
30”
no
no
no
330x330xh200
510
360
kg
745
306
17,8
NE 1037
X
1490
1000
1x1000 W
1000/500
90”
yes
yes 3 stage
yes
330x330xh200
510
360
745
306
17,8
NE 1037 SELF
X
1490
1000
1x1000 W
1000/500
30” - 50”
no
no
yes
330x330xh200
510
360
745
306
17,8
1/2 Gastronorm
cottura lenta/simmer/cuisson lente/cocción lenta
77
01.01.2011
www.sirman .com
mm
mm
mm
kg
kg
650
526
850
471
54
58
650
526
850
471
54
58
650
526
850
471
54
58
650
526
850
471
65
70
C
D
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
mm
535x330xh250
B
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Capacità
Capacity
Capacitè
Capacidad
mm
44
Dimensioni interne
Inmer dimensios
Contacicli
Cook cycle count display
Compte-cycles
Cuentaciclos
lt
si
A
**
Timer
Timer
Minuterie
Temporizador
Magnetron
Magnetrons
Magnétrons
Magnetrones
Frequenza microonde
Microwave frequency
watt
watt
Mhz
watt
min.
1800 / 900 / 340 / 170
3200
2450
4x450W
60 / 60 / 60 / 60
1 Gastronorm
NE 1840 - 2140 - 3240
X
NE 1880
1800 / 900 / 340 / 170
3200
2450
4x450W
15 / 15 / 60 / 60
si
44
535x330xh250
1 Gastronorm
X
NE 2140
2100 /1050 / 340 / 170
3650
2450
4x525W
60 / 60 / 60 / 60
si
44
535x330xh250
1 Gastronorm
X
NE 3240
3200 /1600 / 340 / 170
4960
2450
4x800W
60 / 60 / 60 / 60
si
44
535x330xh250
1 Gastronorm
**
Watt IEC 1000
€
650,00
B
Panasonic NE 1027
Watt IEC 1000
€
1.150,00
B
Panasonic NE 1037 Digitale
Watt IEC 1000
€
1.250,00
B
531NE1037S
Panasonic NE 1037 Self
Watt IEC 1000
€
1.350,00
B
535NE1646
Panasonic NE 1646
Watt IEC 1600
€
2.090,00
B
535NE1846
Panasonic NE 1846
Watt IEC 1800
€
2.280,00
B
Panasonic NE 2146
Watt IEC 2100
€
2.650,00
B
535NE1656
Watt IEC 1600
€
2.290,00
B
535NE2156-2
Panasonic NE 2156
Watt IEC 2100
€
2.750,00
B
531NEC1475
Panasonic NE C 1453 - 1475 Trivalente
€
3.950,00
B
533NE1840
Panasonic NE 1840
Watt IEC 1800
€
4.650,00
B
Watt IEC 1800
€
5.100,00
B
Panasonic NE 2140
Watt IEC 2100
€
5.400,00
B
Panasonic NE 3240
Watt IEC 3200
€
6.100,00
B
531NE1037
535NE2146-2
533NE1880
533NE2140
533NE3240
OCS
Panasonic NN GF 668 M
531NE1027
PRO
NE 1880
536NNGF668M
PRO 2
PRO 2
**
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
Potenza resa
Output power
X
230V. 50/60 Hz 3F
NE 1840
400V 50 Hz 2F + N
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
PANASONIC
230V 50 Hz F+N
FORNI A MICROONDE
2^ piano di serie
2^ piano di serie
Watt IEC 1350
78
ACCESSORI PER FORNI A MICROONDE / ACCESSORIES FOR MICROWAVES OVENS
ACCESSOIRES POUR FORUS A MICROONDES / ACESORIOS PARA HORNOS MICROONDAS
58014020
VN 4020 Rosolante brunito (f. esaurim. scorte) / Browning dish, brown (while supplies last)
Rissolant bruni (jusqu'à fin stock) / Soasante bruñido (f. esaurim. scorte)
€
30,00
580040R20
MW 40R20 Rosolante bianco / Browning dish, white
Rissolant blanc / Soasante blanco
€
40,00
58400126
PM400/126 Popcorn
€
30,00
58400163
PM400/163 Popcorn
€
24,00
58480010
PM480/T1 I 4 Rotonda / Round / Rond / Redonda
€
53,00
58542000
PW542/W1 I 2 Rotonda / Round / Rond / Redonda
€
28,00
58543000
PW543/W1 I 3 Rotonda / Round / Rond / Redonda
€
32,00
58551000
PW551/W1 I 0,5 Rettangolare / Rectangular / Rectangulaire / Rectangular
€
24,00
58005603
A5603 Casseruola rettangolare / Rectangular casserole
Casserole rectangulaire / Cacerola rectangular
18,5x11,5 h 5,5
€
41,00
12 pz
A5604 Casseruola rotonda / Round casserole
Casserole ronde / Caccerola redonda
Ø 12 h 6,5
€
41,00
12 pz
€
67,00
€
96,00
58005604
58005028
58005029
www.sirman .com
A5028 Teglia rettangolare / Rectangular baking dish
Plat rectangulaire / Bandeja rectangular
36,5x19,5 h 6
6 pz
A5029 Teglia per arrosti rettangolare / Rectangular roasting dish
Plat à rôti rectangulaire / Bandeja para asados rectangular 36,5x19,5 h 6
6 pz
58004111
Contenitore / Gastronorm dish / Bac / Contenedor
1/1 Gastronorm I 8 h 6,5 cm 53x32,5
€
34,00
58004211
Coperchio / Lid / Couvercle / Tapa
1/1 Gastronorm
cm 53x32,5
€
28,00
58004110
Contenitore / Gastronorm dish / Bac / Contenedor
1/2 Gastronorm
I 3,7 h 6,5 cm 32,5x26,5
€
17,00
49000060
Espositore Panasonic / Panasonic displayer / Présentoir / Expositor Panasonic
€
-
58560000
Struttura per 2° piano su forno PRO / Intermediate shelf support for PRO series ovens
Structure 2° étage fours PRO / Estructura para 2° plano sobre horno PRO
€
26,00
01.01.2011
79
01.01.2011
www.sirman .com
Livello di potenza
Power level
Niveau de puissance
Nivel de potencia
Capacità
Capacity
Capacitè
Capacidad
Dimensioni interne
Inmer dimensios
B
C
D
watt
Mhz
N°
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
kg
-
6
25
-
520
442
-
312
17,7
19,3
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Frequenza microonde
Microwave frequency
WP 1000 PF D
Potenza resa
Output power
A
watt
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
MINNEAPOLIS
230V 50/60 Hz F+N
FORNI A MICROONDE
WP 1000 PF M
X
1500
1000
WP 1000 PFD
X
1500
1000
-
3
25
-
520
442
-
312
17,7
19,3
CM 1039 A
X
1450
1000
2430
5
26
225x336x349
517
412
-
297
17,5
19,5
SELF 650 D SELF
X
1450
850
2450
1
21,5
394x279x197
-
-
-
-
18
19
Normale
CE
CM 1039 A
51GA1000PFM
WP 1000 PF M Minneapolis Manual
€
295,00
B
51GA1000PFD
WP 1000 PF D Minneapolis Digital
€
-
B
51SA1039A
CM 1039 A Minneapolis
€
750,00
B
52SEFS65D
SEF 650 D SELF
€
900,00
B
Tempo di sigillatura
Sealing time
Temps de sceller
Tempo de sellado
Tempo di sigillatura regolato
Sealing time
Temps de sceller
Tempo de sellado regulado
Lunghezza sigillatura
Sealing lenght
Longueur de sceller
Longitud sellado
Spessore sigillatura
Sealing thickness
Epaisseur de sceller
Espesor sellado
B
C
D
°C
sec
sec
mm
mm
mm
mm
mm
mm
kg
Materiale sigillabile
Sealable materials
Matériel à sceller
Material para sellar
Temperatura di sigillatura
Sealing temperature
Température de sceller
Temperatura de sellado
A
watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Potenza
Power
Puissance
Potencia
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
X: standard
O: optional
115V 60 Hz F+N
SIGILLATRICI
230V 50/60 Hz F+N
S 300/2 - S 400/2 - S400/2T
S 300/2 - S 400/2
S 300/2
X
510
150 max
min 0,5 - max 2,5
1,5
2 ÷ 5 mm
200 ÷ 300 mm
0,5
75
455
260
520
3,5
PE, PP, LDPE,
PVC
S 400/2
X
700
150 max
min 0,5 - max 2,5
1,5
2 ÷ 5 mm
200 ÷ 400 mm
0,5
75
555
260
520
3,5
PE, PP, LDPE,
PVC
S 400/2T
X
700
150 max
min 0,5 - max 2,5
1,5
2 ÷ 5 mm
200 ÷ 400 mm
0,5
75
555
260
620
4
PE, PP, LDPE,
PVC
CE
3301S3002
S 300/2
€
110,00
C
3301S4002
S 400/2
€
150,00
C
3301S4002T
S 400/2T
€
200,00
C
3301S3602
Conf. N° 6 mod. S 300/2
€
594,00
Cx6
3301S4602
Conf. N° 6 mod. S 400/2
€
810,00
Cx6
3301S4602T
Conf. N° 6 mod. S 400/2T
€
1.080,00
Cx6
con taglierina / with blade / avec coupeuse / con cizalla
80
C
D
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
370
140
405
40
240
1,7
145x435x80
2
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
B
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Ortolina
A
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
ORTOLINA
E
Normale
Ortolina
40751000
Ortolina tagliaverdure manuale
CE
€
105,00
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
C
D
lt
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
5
382
284
434
576
11
360x460x500
13
A
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
giri/min.
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
Capacità vasca
Bowl capacity
Capacité cuve
Capacidad cuba
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
Giri frusta
Whisk revolutions
Tours fouet
Giros batidor
Watt
115V 60 Hz F+N
X: standard
O: optional
230V 50 Hz F+N
IMPASTATRICE PLANETARIA
Potenza
Power
Puissance
Potencia
PLUTONE - MARTE
F
Marte Lt. 5
500
X
84÷500
Plutone Lt. 7
280
X
75÷660
7
240
410
425
540
18
470x320x500
21
Plutone Lt. 10
450
X
-
10
400
500
630
-
74
720x570x770
84
Marte Lt. 5
Plutone Lt 7
Normale
CE
60300502
Planetaria Marte Lt 5
€
1.086,00
B
60300702
Planetaria Plutone Lt 7
€
450,00
B
60301002
Planetaria Plutone Lt 10
€
950,00
B
Plutone Lt 10
www.sirman .com
01.01.2011
81
01.01.2011
www.sirman .com
6
260x590x450
Eldorado 5
7
Eldorado 5x2
2.500+2.500
X
5+5
360
420
360
12
410x610x420
13
Eldorado 5+8
2.500+3.300
X
5+8
450
420
360
13
570x560x430
14
3.300
X
8
270
420
360
7
570x560x430
8
Eldorado 8x2
3.300+3.300
X
8+8
530
420
360
14
570x560x430
15
Eldorado 8x2 Tri
3.300+3.300
8+8
530
420
360
14
570x560x430
15
8
270
420
360
7,5
570x560x430
8,5
Eldorado 8
Eldorado 8 R
X
A
B
C
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
360
Eldorado 5
Capacità vasca
Bowl capacity
Capacité cuve
Capacidad cuba
420
Watt
230V. 50/60 Hz 3F
180
400V 50 Hz +N
kg
5
115V 60 Hz F+N
mm
X
230V 50/60 Hz F+N
kg
2.500
X: standard
O: optional
Potenza
Power
Puissance
Potencia
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
ELDORADO
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
FRIGGITRICI
lt
mm
mm
mm
3.300
X
Eldorado 8x2 R
3.300+3.300
X
8+8
530
420
360
15
570x560x430
16
Eldorado 10 R
6.600
X
10
325
445
360
9
570x560x430
10
6.600+6.600
X
10+10
655
445
360
18
570x560x430
20
Eldorado 10x2 R
Normale
Eldorado 8x2 R
CE
30500502
FRIGG. ELDORADO 5
CE 230/50
€
188,00
B
30500802
FRIGG. ELDORADO 8
CE 230/50
€
206,00
B
30500812
FRIGG. ELDORADO 8 R CE 230/50
€
303,00
B
30505502
FRIGG. ELDORADO 5x2 CE 230/50
€
370,00
B
30505802
FRIGG. ELDORADO 5+8 CE 230/50
€
400,00
B
30508802
€
405,00
B
30508803
€
454,00
B
30508812
FRIGG. ELDORADO 8x2 R CE 230/50
con rubinetto / with outlet / avec robinet / con grifo
€
600,00
B
30510013
FRIGG. ELDORADO 10 R CE 380/50
€
470,00
B
30510113
FRIGG. ELDORADO 10x2 R CE 380/50
€
917,00
B
82
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Bilancia
Scale
Balance
Balanza
Minicooker
Variatore di velocità
Speed control
Variateur de vitesse
Variador de velocidad
X: standard
O: optional
Watt
Watt
°C
lt
kg
mm
mm
mm
kg
mm
kg
Minicooker
X
600
1000
120
2
10 levels
0÷5
360
300
290
10
400x370x540
11
Mycook
X
800
1000
120
2
10 levels
no
360
300
290
9
400x370x540
10
79000020
Capacità bicchiere
Glass capacity
Capacité bol
Capacidad vaso
Temperatura massima
Maximum temperature
Température maximale
Temperatura máxima
Potenza riscaldamneto
Power heating
Puissance de chauffage
Potencia de calefacción
Potenza motore
Power motor
Puissance moteur
Potencia motor
230V. 50/60 Hz 3F
400V 50/60 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
230V 50/60 Hz F+N
01.01.2011
A
B
C
Normale
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
MINICOOKER - MYCOOK
CE
40880002
Minicooker
€
1.160,00
B
40880012
Mycook
€
1.190,00
B
40880102
Applicazione steamer per Minicooker
€
85,00
Mycook
Bicchiere optional per Minicooker e Mycook
€
110,00
TERMOMETRO DIGITALE
TEGI
CE
TEGI
€
11,00
Conf. n° 6 pz / 6-unit set / Set 6 pièces / Pedido de 6 unidades TEGI
€
60,00
F
83
X: standard
O: optional
SAR-C447 E
51SAR - EC447
X
115V 60 Hz F+N
260
HFC - 134a
Dimensioni interne
Inner dimensions
Watt
Capacità
Capacity
Capacité
Capacidad
C
D
E
F
G
I
L
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
mm
CHEF ON SHOW
B
C
D
°C
lt
mm
mm
mm
mm
mm
kg
mm
kg
5 - 20
40
430x490x715
490
490
715
920
31
552x522x800
34
SANYO SAR-C447 E Vetrinetta refrigerata / Refrigerated food display
Vitrine refrigérée / Vitrina refrigerada
A
mm
M
€
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
732 2106 1469 1469 603 946 453 966 106 365 186
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
N
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
mm
mm
O
mm
mm
kg
mm
kg
510 352
311
-
P
Normale
Q
€
Normale
1.999,00
Peso lordo
Gross weight
Poids brut
Peso bruto
B
mm
Dimensioni imballo
Shipping
Emballage
Compressore
Compressor
Compresseur
Compresor
230V 50/60 Hz 3F
400V 50 Hz 3F
115V 60 Hz F+N
230V 50 Hz F+N
A
Watt
Peso netto
Net weight
Poids net
Peso neto
(-10/+45°C)
816
Temperatura interna
Inner temperature
Température interieur
Temperatura interna
Aspera
Potenza frigorifera
Refrigeration power
Puissance frigorifique
Potencia frigorífica
Watt
Gas
Gas
Gas
Gas
X
Potenza assorbita
Power source
Pussance absorbée
Potencia absorvida
6.688 MN
3.700 TF
230V. 50/60 Hz 3F
47000002
400V 50/60 Hz 3F
Chef on show
230V 50/60 Hz F+N
X: standard
O: optional
Potenza assorbita
Required power
Puissance absorbée
Potencia absorvida
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01.01.2011
CHEF ON SHOW
17.900,00
CE
B
VETRINETTA REFRIGERATA
SANYO
CE
B
84
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LIBRERIA SIRMAN
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92000008
“Mise en place”
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100,00
92000009
“Ricett’ iss" Daddio
Baiocco
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50,00
92005300
“L’arte di cucinare al microonde” IT
€
60,00
92005301
“The art of mocrowave cooking” EN
€
60,00
92004000
“Ricettario Cutter - Recipe book Cutter “
€
50,00
92006900
“Pacojet delizie d’autore”
€
90,00
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“Fantasie del bere”
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“Gusto estetico”
Tacchella
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“Cum grano Salis” Tacchella
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75,00
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“Smemorandum”
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60,00
92000003
“Macchine per l’industria alimentare”
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70,00
92000001
“Il mercato della grassa e dintorni”
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40,00
92002000
“Olimpic Meat”
€
50,00
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“Ogni cosa a suo tempo”
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“La cucina di Raul Sapori perduti”
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CD “L’arte di cucinare al microonde”
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40,00
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CD “Linea bar”
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26,00
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CD “Sirio Caffè”
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26,00
92804000
CD “ 6 video” IT
€
26,00
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CD “ 6 video” EN
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Video “Istituzionale” IT / ES / EN / DE / FR
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Video “Leonardo” IT / EN / GIAPP
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Video “18 panini italiani”
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Video “Cioccolata e cioccolatini”
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Video “Line bar” - 38”
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Video “Line bar” - 14”
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Nardelli
Norme tecniche
Mambelli - Zoli
Mambelli
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Cannella - Carcangiu
Ballarini
85
86
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DOCUMENTI
Copia “Certificato di conformità CE” / Copy “Declaration of conformiti CE”
Copie “Certifaicat de conformité CE” / Copia “Declaracion de conformidad CE”
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Copia manuale di istruzioni per uso e manutenzione / Copy “Instructions for use and maintenance” /
Copie “Instructions pour usage et manutention” / Copia “Manual de instrucciones, para el uso y el mantenimiento
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52,00
TIPO IMBALLO - TYPE SHIPPING - EMBALLAGE - EMBALAJE
NET PRICES
A
IMBALLO CARTONE
€
13,00
B
IMBALLO CARTONE
€
6,00
C
IMBALLO CARTONE
€
4,00
E
IMBALLO CARTONE
€
7,00
F
IMBALLO CARTONE
€
3,00
G
IMBALLO PALLET + CARTONE
€
10,00
H
€
21,00
I
€
31,00
L
€
52,00
M
IMBALLO CARTONE
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IMBALLO CARTONE
€
5,00
PALLET
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Accredito per reso pallet Leonardo, franco Sirman
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