Una comida equilibrada contiene

Département de Médecine Communautaire, de Premier Recours et des Urgences
Consultation diététique du Service de Médecine de Premier Recours
Una comida equilibrada contiene...
Una porción de verduras crudas o cocidas o de ensalada o sopa
Una porción de harinas (carbohidratos) : arroz, pasta, pan, papas,
trigo, guisantes, mijo, quínoa, maíz, frijoles, lentejas, garbanzos, polenta,
bulgur, cuscús, sémola, plátano, yuca…
El tamaño de la porción debe adaptarse a su hambre y la actividad física!
Un alimento que contiene proteínas: carne, aves, pescado, mariscos,
huevos, queso, tofu.
+ 1 o 2 vaso(s) de agua
+ 1 cucharada de aceite por persona (preferiblemente de oliva o colza)
(+ Un postre, si todavía tiene hambre : elije preferiblemente una fruta
fresca o una ensalada o compota de frutas o un yogur)
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