GH-F-007 - Industrial de Alimentos

CONSTANCIA DE INDUCCIÓN ESPECÍFICA
AL PERSONAL OPERATIVO. GH-F-007
Cordial Saludo,
Líder de Servicio de Alimentación,
Tenemos el gusto de presentarte a: ________________________________________________________, quien ingresa a
hacer parte de la gran familia Industrial de Alimentos desempeñando el cargo de _____________________________.
Por favor tenga en cuenta que su nuevo colaborador debe recibir de su parte la presente inducción específica, la cuál debe
ser firmada y devuelta al área de Gestión Humana en un plazo no superior a un mes.
Cordialmente,
Bienestar y Formación.
INDUCCIÓN ESPECÍFICA PERSONAL OPERATIVO
1. Presentación y orientación en el servicio de alimentación:
• Acoger al nuevo colaborador en el servicio de alimentación, haciendole sentir seguridad y confianza.
• Mostrar el servicio de alimentación, indicando las diferentes áreas de trabajo.
• Presentar ante el equipo de trabajo al nuevo colaborador.
• Instalar al trabajador en su puesto de trabajo y sus actividades.
2. Descripción del cargo y funciones:
• Dar a conocer el Manual de funciones para cada servicio de alimentación PC-M-004.
• Describir las responsabilidades del cargo, detallando las normas e instructivos que debe cumplir en el desempeño de sus
funciones y para el manejo adecuado de los instrumentos o equipos que va a utilizar.
• Difundir las rutas de evacuación del servicio de alimentación y los respectivos puntos de encuentro.
• Difundir la Matriz de peligros y riesgos,
• Difundir el SO-Q-001 Plan de análisis de riesgos por oficios AROS.
• Difundir el SO-I-001 Instructivo para el uso de los elementos de protección personal.
3. Requisitos del cliente
Informar al nuevo colaborador los requisitos del cliente que se deben cumplir en el servicio de alimentación donde labora, de
acuerdo con el registro GE-F-003. Como evidencia se diligencia el formato AC-F-002 de difusión de documentos.
4. Entrenamiento en el puesto de trabajo según el PC-M-004 Manual de funciones, PC-Q-001 Plan de calidad
para protección de alimentos y los flujogramas por preparación.
• Enseñar y verificar que el nuevo colaborador realice las tareas de acuerdo con los procedimientos indicados.
• Corregir los errores que se observen en el desempeño de las tareas.
6. Difusión de los protocolos de emergencia:
Sistemas de alerta y alarma, rutas de evacuación, puntos de encuentro, líder de evacuación.
"ACEPTO HABER RECIBIDO LA INDUCCION ESPECIFICA EN EL CARGO"
FECHA:
NOMBRE DEL TRABAJADOR:
CÉDULA:
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN:
FIRMA LÍDER DE S DE A:
Fecha de revisión: Julio 03 de 2014