A correr sin lesiones El momento de comprar sin IVA es
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A correr sin lesiones El momento de comprar sin IVA es
Septiembre 2016 Chile | Colombia | Perú 53 Entrevista a Rodrigo Lyon: El momento de comprar sin IVA es "ahora o nunca" Viajes Actual: iILUSTRACIÓN: ALFREDO CÁCERES DISTRIBUCIÓN GRATUITA PARA CLIENTES DE INMOBILIARIA ACTUAL, PROHIBIDA SU VENTA Visitamos los extremos de Chile División de Propiedades Usadas: La mejor manera de cambiar su vivienda antigua por una nueva Edificio Dublé Almeyda: Un Oasis en Ñuñoa Running A correr sin lesiones Especial Fiestas Patrias: Gastronomía, Panoramas, Viajes, Decoración actu lizado 1 “Actualizado” se internacionaliza A partir de este número, nuestra revista se distribuirá en Colombia y Perú por intermedio de las oficinas Actual en esos países amigos. Estas naciones fueron elegidas por nuestra inmobiliaria para comenzar un plan de internacionalización, y en ellas estamos realizando importantes desarrollos inmobiliarios de viviendas y centros comerciales. José Velasco, gerente comercial de Actual-Chile afirma que para potenciar allí nuestra presencia, hemos querido replicar los beneficios que nuestra empresa brinda a sus clientes: “Decidimos editar nuestra revista en Colombia y Perú, pues la publicación ha sido un importante medio de comunicación e información para nuestros clientes, que premian cada número con su lectura y amables comentarios”. Por su parte, Rodr igo Díaz-Muñoz, gerente internacional de Actual agrega que “este esfuerzo será de gran utilidad y entretención para nuestros nuevos lectores colombianos y peruanos, ya que incluirá además de temas de interés general, familiar y cultural, otros contenidos regionales especialmente reporteados para nuestra revista, de manera que ellos se sientan parte de la familia Actual “. Una tarde con nuevos amigos, una "TARDE ACTUAL" Texto y fotografías , Carlos Aguilera R Con una gran convocatoria se realizó la cuarta jornada de “Tarde Actual”, actividad organizada por nuestra inmobiliaria y que tiene como propósito reunirnos con nuestros clientes. Así, ellos pueden conocer los beneficios de Actual, visitar nuestros pilotos y degustar un exquisito cóctel. Primero fueron los proyectos de Pérgolas de Huechuraba, Condominio Sicilia, Edificio Condell, y en esta ocasión el turno fue de Edificio Arcángel 1161, en la comuna de San Miguel. “El plus es que todas las personas que participen en estos eventos podrán obtener mayores beneficios en la compra de propiedades”, señala Consuelo Gamboa, Jefa de Marketing de Actual. 2 actu lizado Editorial Contenido Noticias Actual 4 Arquitectura Hall de doble altura: iluminación, espacialidad, comunicación y seguridad. 5a7 Entrevista Actual Rodrigo Lyon: Comprar sin IVA "es ahora o nunca". 8y9 Decoración Conozca los secretos de las decoradoras de Actual. 10 a 12 Mi Barrio Un oasis en Ñuñoa. 13 y 15 Viajes Les mostramos los extremos de Chile. Alejandra Soto y Cristián López, cotizan su departamento con Jael Bhakta. Nataly Muñoz, Benjamín Silva y la pequeña Samanta Silva. Con el objetivo de agilizar los trámites bancarios durante la compra de una propiedad, la actividad contó con el apoyo de distintas instituciones financieras, cuyos ejecutivos explicaron a los interesados las diversas opciones de financiamiento. Por ejemplo, existe el sistema “Mutuaria”, que les permite a los futuros clientes 16 y 17 Salud Sara Pensado y Marta Oyarce, disfrutando de la Tarde Actual Practique running sin lesiones. 20 Entrevista Actual Miguel Berríos y María Fernanda Aranda. Consuelo Gamboa, Jefa de Marketing de Actual. obtener un crédito hipotecario más flexible. En resumen, el cliente pasa, cotiza, elige una propiedad Actual y va directo al banco de su preferencia para analizar el tema del financiamiento. Todo, acompañado de un ambiente especial, como Actual sabe hacerlo. La invitación está hecha para que visite los próximos proyectos Actual y pueda conocer su futura vivienda. José Velasco: "Recibimos tu propiedad usada en parte de pago". ¡Buenas Noticias! Q ueridos amigos, les tenemos una primicia: ¡Aún es posible comprar viviendas sin IVA! En Actual hemos desarrollado varios beneficios para aprovechar esta última oportunidad, los que detallaremos en estas páginas. Creemos que no debe dejar pasar esta ocasión , y si tiene inconvenientes para juntar su dinero, le contaremos cómo Actual le ayuda a solucionar este problema. Asimismo, José Velasco, nuestro gerente comercial de Chile, explica paso a paso como funciona nuestra División de Propiedades Usadas, donde recibimos su propiedades en parte de pago. En Actual- Chile tenemos lo que ustedes necesitan en nuestros proyectos en las comunas de Providencia, Ñuñoa, San Miguel y Huechuraba. Por otra parte, nos contagiamos del ambiente de las Fiestas Patrias chilenas y les entregamos la historia de la empanada en el mundo. Para Actual, la familia y su bienestar es lo más importante. Pensando en ustedes, creemos que no hay nada mejor que disfrutar de un día al aire libre con sus amigos y seres queridos. De ahí, que en esta revista encontrará los mejores lugares donde parrillar y pasear en Santiago y a sus alrededores. También los queremos invitar a via- 21 Historia y Tradición jar con el beneficio LATAM Pass a los extremos de Chile. ¿Qué más? Una clínica especializada en medicina deportiva da las pautas necesarias para correr sin el riesgo de lesionarse. Además, las creativas decoradoras de Actual entregan algunos secretos para que su hogar sea tan vanguardista como nuestras casas y departamentos piloto. Estamos al servicio de nuestros clientes, la internacionalización de nuestra revista Actualizado es una muestra del esfuerzo que hacemos para mantenernos comunicados. ¡Les damos la bienvenida a los amigos de Colombia y Perú! En la página actual.cl podrá informarse de todos nuestros proyectos y conocer los datos para tomar contacto con nuestros ejecutivos. Les deseo que disfruten esta revista, que se las confeccionamos con mucho cariño. ¡Felices Fiestas Patrias! Rodrigo Lyon Director La empanada, una delicia patrimonial. Director Rodrigo Lyon | Editor Valentina Reitze | Dirección de Contenidos y Publicidad Marco Gatica Dirección Editorial Gabriela Correa | Periodistas Claudia Jiménez | Carlos Aguilera | Diseño gaticagroup | Guillermo Gómez-Hill Impresión Gráfica Quilicura. Envíanos comentarios y sugerencias a [email protected] | Todas las imágenes de los proyectos son referenciales. actu lizado 3 Arquitectura Actual Entrevista Actual Hall de doble altura: La primera buena impresión Por: Pablo Gellona Arquitecto y socio director de Inmobiliaria Actual U n libro del afamado arquitecto Frank Lloyd Wright cuenta que un filósofo chino decía que lo importante de una obra arquitectónica no son las paredes, pisos y techos, sino el espacio que estos elementos encierran. De la misma manera pensamos al momento de proyectar un edificio Actual. Lo diseñamos entendiendo que no es una caja para meterse dentro, sino que debe dar la sensación de cobijar con libertad. Y, justamente para evitar la impresión de “encierro”, es que optamos por la doble altura en los hall de acceso de nuestros edificios. Un hall de doble altura significa que tiene el doble de elevación que uno tradicional, llegando a los 4,5 metros de piso a cielo, terminado. Si bien los accesos a los edificios son el vínculo del exterior con la vivienda, están pensados también como un lugar de encuentro de los habitantes del edificio. Por lo mismo, la amplitud y sensación de espacialidad que genera la doble altura los hace mucho más acogedores. Hay muchos que piensan que el concepto de doble altura es una pérdida de espacio y que está destinada a las construcciones de lujo. Pero en Actual apostamos por la amplitud, comodidad y estilo que le brinda a una edificación un acceso de estas características. La iluminación natural que ofrece la mayor altura de un hall genera calor y alegría. Ingresar a un edificio de espacios amplios y alumbrados es mucho más amigable que entrar a un lugar en penumbras. Además, esta luminosidad ayuda en el control y la seguridad del edificio. La sensación sicológica de seguridad y confort nos habla también acerca de la calidad y diseño de nuestros depar- En Actual apostamos por accesos a nuestros edificios amplios y luminosos. tamentos. La espacialidad y buen uso de los metros cuadrados se ha convertido en un sello de nuestras viviendas. En el equipo de arquitectos de Actual sabemos lo importante que son los detalles. Queremos que los habitantes de nuestras viviendas sientan esa preocupación constante que tenemos por brindarles confort , calidad y distinción a sus hogares. Y eso se debe ver reflejado desde el primer momento en que ponen un pie en el hall de acceso de nuestros edificios. Por eso preferiremos siempre sacrificar metros cuadrados de construcción en pos de un diseño de calidad, vanguardia, estilo y distinción para su vivienda. Rodrigo Lyon, gerente general de Actual: Para comprar viviendas sin IVA, el momento es ahora Siempre es un buen negocio adquirir una nueva propiedad. Pero hay oportunidades que no pueden dejarse escapar. Como la que está ofreciendo Actual en cuatro de sus proyectos, ubicados en Ñuñoa, San Miguel y Huechuraba. En ellos, aún hay disponibles departamentos y casas a valores sin el recargo que dicta la nueva ley. Texto y fotografías Marco Gatica (Sigue a la vuelta) 4 actu lizado actu lizado 5 Entrevista Actual Entrevista Actual "En Actual hemos creado varios beneficios para que a nuestros clientes se les alivie la carga de este impuesto". Rodrigo Lyon, Gerente General de Actual U n dejo de preocupación denota la voz de Rodrigo Lyon (45) —gerente general y socio de Inmobiliaria Actual— al referirse a las modificaciones que realizó el gobierno a la Reforma Tributaria, agregando un 19% de impuesto a la compra de viviendas. "Esto afecta directamente al comprador. Porque, si bien la idea era que el impuesto lo asumieran las inmobiliarias, lo cierto es que lo terminarán pagando las personas, sobre todo el segmento de clase media”, explica. El ejecutivo agrega que si hoy las circunstancias fueran las óptimas, efectivamente el impuesto lo asumirían las inmobiliarias, reduciendo el 6 actu lizado margen de utilidad. Sin embargo, en estos momentos no es fácil comenzar una construcción, debido a la escasez de sitios y a lo complicado que es obtener el permiso de edificación. “Todo esto determina que haya una restricción fuerte en la oferta de viviendas, por lo que el precio de casas y departamentos no tienen por dónde bajar. De ahí que quienes necesitan comprar, tendrán que pagar más dinero”, enfatiza Lyon. ¿Cuánto es el aumento real por el IVA? El gerente general explica que muchos de los precios del año pasado ya tenían un IVA internalizado. La gente pensaba que el 1 de enero de 2016 le subiría un 19%, pero la industria no lo hizo así: “El Hasta fin de año puede comprar sin IVA en el exclusivo Condominio Sicilia, casas aisladas de 3 dormitorios, cocina con family room integrado, acceso controlado, sala multiuso, piscina y juegos infantiles. (Berta Correa, esquina Los Libertadores, Huechuraba). IVA es el diferencial entre el terreno y los gastos que tuvo el proyecto, por lo que termina siendo entre un 5 o 7 por ciento del valor neto incremental, dependiendo la zona ”. Y añade: “A los proyectos del año pasado ya se les subió un 5 o 7 por ciento. Lo que ocu- rrió es que justo cuando las inmobiliarias debían elevar ese porcentaje, coincidió con que el mercado se puso más lento y hubo zonas en la periferia donde no se pudo elevar el precio. La realidad es que hay áreas urbanas donde es posible absorber mejor el IVA, ¿Quiere vivir al lado del mejor polo gastronómico, salas de arte, tiendas de decoración, librerías, anticuarios, de los estudios de los diseñadores de vanguardia? Todavía quedan disponibles algunos departamentos en el Edificio Condell, (Condell 1807, Ñuñoa), ubicado en pleno Barrio Italia . pero finalmente se le traspasa al cliente”. ¿Hasta cuándo se compra sin IVA? Rodrigo Lyon aclara que la ley dice que era posible comprar sin el recargo del impuesto propiedades, cuya promesa de compraventa se firmara en notaría hasta el 31 de diciembre de 2015. También afirma que se pueden comprar sin IVA todas las viviendas que tengan solicitud de recepción municipal hasta antes del 31 de diciembre de 2016: “En definitiva, todavía es posible buscar y adquirir una casa o departamento durante lo que queda del año, de forma exenta, siempre y cuando el proyecto cumpla con las condiciones antes señaladas. Cumplido este plazo legal, los proyectos deberían subir su valor. Pero, que quede claro que las inmobiliarias no somos las que subimos los precios. Solo nos ajustamos a la ley”. A juicio del gerente, con este incremento cada vez más gente verá postergado su anhelo de tener casa propia. Además, los bancos están mucho más restrictivos. De hecho, ya no hay créditos hipotecarios que cubran el 100% del valor de la vivienda. Las instituciones bancarias ahora piden un pie del 20%, lo que ha repercutido en que muchas familias no puedan comprar su vivienda. "Como sabemos que el comprador es el principal perjudicado con la inclusión del IVA, en Actual hemos creado varios beneficios para que a nuestros clientes se les alivie la carga de este impuesto", agrega Lyon. Le hacemos un traje a la medida Para comprar sin IVA, Actual tiene disponibles algunos departamentos en los edificios Condell (Ñuñoa), Arcángel (San Miguel) y Los Nogales de Bosques de la Pirámide (Huechuraba). También una etapa de las casas del Condominio Sicilia (Huechuraba). La inmobiliaria ofrece a sus clientes facilidades para pagar el pie hasta que finalice el pe- Quincho, fogón, lounge, estacionamiento de bicicletas y plaza interior con juegos infantiles, son algunas de las características del Edificio Arcangel, (Arcángel 1161) a 50 mt. del Metro San Miguel. ríodo de construcción. Existe, por otra parte, un convenio para pagar con tarjeta de crédito hasta en 18 cuotas, sin intereses. Otra alternativa es realizar un abono para el pie y completarlo al momento de la entrega del departamento; es decir, a fines del 2016. Sin olvidar el beneficio de “recibir su propiedad usada en parte de pago” (DPU). “La idea es que el cliente se acerque a las salas de ventas de cualquiera de estos excelentes proyectos a punto de terminarse y plantee que al- ternativa le conviene más para concretar su compra. Nuestros ejecutivos le asesorarán para cumplir con lo necesario. Es decir, es como diseñarle un traje a la medida”, recomienda el ejecutivo. Y concluye: “Si se busca invertir, los proyectos Actual son óptimos, pues han ganado plusvalía y están ubicados en lugares estratégicos de la ciudad, donde el mercado está más activo y donde cada vez hay menos terrenos para edificar. Sin duda hay que aprovechar de comprar ahora”. actu lizado 7 Decoración Actual Decoración Actual “Espacios 1”: DECORAR ES DAR VIDA A UN LUGAR L o que las unió hace 14 años fue su amor por el diseño. Sofía Iturralde es argentina y viajó hace 27 años a Chile siguiendo a su actual marido. Aquí conoció a María José Manterola, prima de su esposo, con quien formó “Espacios 1”, empresa de decoración de interiores especialista en viviendas pilotos, oficinas corporativas y viviendas particulares. Ambas han sido las encargadas de ambientar varios proyectos de inmobiliaria Actual-Chile. Concuerdan en que la decoración de departamentos piloto tiene muchos códigos: “No es lo mismo que decorar una casa. Hay pautas muy acotadas, como tamaño, organización espacial, segmento de público y concepto. Nuestra 8 actu lizado Ambientar un proyecto inmobiliario es clave para llamar la atención del cliente. Mediante una decoración acertada es posible invitar al futuro comprador a que se imagine que un espacio inhabitado será su próximo hogar. Por Claudia Jiménez tarea es destacar las fortalezas del lugar. Si es oscuro, le damos luz usando muebles claros, espejos y mucha iluminación para las paredes”. El trabajo decorativo comienza cuando reciben un brief del proyecto inmobiliario, en el que se detalla el segmento al que va dirigido. Esta información les permite conocer las diferencias de gustos, colores, presupuestos, sensaciones y expectativas del cliente. “Los departamentos pilotos se decoran de acuerdo al estilo y capacidad adquisitiva de los potenciales clientes, pero siempre disting u iéndose del resto, porque si no son todos iguales”, indica María José. El siguiente paso es desarrollar un concepto, buscar las piezas decorativas que lo complementen y armar una presentación para que el comprador pueda imaginar cómo se verá el departamento: “Aquí el cliente opina y nos da sugerencias, desarrollando toda la parte creativa. Para cada espacio o habitación del departamento se elige un color, papel mural, muebles, tapices, que deben formar parte del concepto general”. Sofía señala que “para decorar pensamos primero en lo espacial. Por ejemplo, un muro espejado capta la luz y a partir de eso elegimos los demás elementos de la decoración. A un dormitorio de niñas le ponemos un papel decorativo en un muro que destaque. "Un tema importante en la decoración es cuidar la circulación de las personas ". Sofía Iturralde y María José Manterola, decoradoras de Actual, socias de “Espacios 1”. En un piloto de tres dormitorios, siempre hacemos uno femenino y otro masculino. La sala de estar normalmente es neutra, pues ya hay color en los dormitorios. Nos gusta además usar fotos con perspectivas en los muros, porque genera amplitud”. Un tema importante en la decoración es cuidar la circulación de las personas, por lo que se deben considerar los espacios y accesos a cada habitación. “Es usual que el living tenga un ventanal que da a la terraza y la circulación hacia esa zona debe ser expedita. Entonces no podemos poner muebles que entorpezcan el paso”, agrega la decoradora. El arte de ambientar Otro tema importante para ellas es el peso visual de un espacio. No recomiendan usar colores fuertes o contrapuestos, pues ensucian la imagen y producen cansancio. Es por ello, que generalmente usan colores claros y artículos de decoración que tengan cristal. La decoración del baño, en tanto, debe tener concordancia con la habitación más cercana: “Si tengo un dormitorio de niñitas con flores, en Las fotografías corresponden al Edificio Lyon de Actual, decorado por Sofía Iturralde y María José Manterola. el baño tratamos de poner elementos que lo unan, como cuadritos de mismo color. La cortina de baño es generalmente blanca con algún detalle, cuando los baños son ciegos necesitamos generar amplitud y luz”, señalan. Actualmente, tienen varios proyectos para el segmento joven, que busca un diseño innovador y objetos decorativos novedosos: “Estamos por entregar un piloto en el que todos los muebles son blancos y el sofá del living es amarillo. La mezcla de estilo la hacemos cuando son espacios grandes. Ahí ponemos una mesa de cristal muy moderna con sillas de estilo y eso juega súper bien”. Por último, María José explica que “cuando tenemos un departamento de dos o tres ambientes, lo que hacemos es que parezca un solo gran ambiente, pero incluyendo distintos estares dentro de él, siempre respondiendo a un concepto claro y definido, que es lo fundamental en cada proyecto que enfrentamos". actu lizado 9 Mi barrio Mi barrio Juegos infantiles y áreas verdes son características que destacan los vecinos. Y si de delicias se trata, la "Pastelería California", una tradición del sector". BARRIO ELÍAS DE LA CRUZ UN OASIS EN ÑUÑOA E n medio del Barrio Italia y la Plaza Ñuñoa, se levanta un verdadero oasis dentro de la comuna. Se trata del Barrio Elías de la Cruz, una manzana de casas antiguas y modernos edificios, que a solo una cuadra de Irarrázaval ofrece un entorno de paz, tranquilidad y vida familiar, rodeado de negocios tradicionales y hermosas construcciones del siglo pasado. El edificio Dublé Almeyda de Inmobiliaria Actual, se construye en este privilegiado sector de la comuna, en Dublé Almeyda 1422. Según explica Yulayla Astudillo, ejecutiva de ventas de Inmobiliaria Actual –Chile, al ser ésta una zona protegida, los departamentos se encuentran en un sector residencial con una vista completamente despejada hacia 10 actu lizado En este cotizado sector residencial de Ñuñoa se mezclan de manera perfecta tradición y renovación urbana. La apuesta es llegar a convertirse en una zona tan cool, como el vecino barrio Italia. Separados por algunas cuadras, se encuentran dos proyectos Actual, los edificios Dublé Almeyda y Condell. Justo en el epicentro de la “movida” capitalina, donde los jóvenes buscan vivir. Por Claudia Jiménez | Fotografías: Marco Gatica el sur. “La gente que viene a comprar conoce bien este barrio, sabe que es un lugar tranquilo y familiar. Acá llega mucho profesional joven, que nació en esta comuna y quiere permanecer en ella”. Un barrio de estilo antiguo, de los pocos que quedan en la capital, pero con los beneficios de la vida moderna. “Por su ubicación, tenemos una excelente conectividad. Estamos a sólo 10 cuadras del Metro Elías de la Cruz, un barrio de casas antiguas que respira tranquilidad. Acá se emplaza el Edificio Dublé Almeyda de Inmobiliaria Actual. Irarrázaval y a dos cuadras de la futura estación Metro Mon- señor Eyzaguirre. Además, la locomoción colectiva en Ira- "Los clientes de "Los Come Nunca", son los vecinos que no tienen tiempo o ganas de cocinar”, explica Natalia Martínez. rrázaval es muy completa y permite trasladarnos a casi cualquier lugar de Santiago”, señala la profesional. Una alternativa más ecológica al transporte público, es la extensa ciclo vía de Ñuñoa, que parte en Parque Bustamante y sigue bordeando Matta Oriente y República de Israel, hasta llegar a Dublé Almeyda. El edificio de 15 pisos de Actual, ofrece departamentos de uno, dos y tres dormitorios, y cuenta con áreas comunes en el primer piso, lo que resulta interesante para quienes no disfrutan de las azoteas. Entre los espacios que se ofrecen para la comunidad están: lounge, quincho con fogón, cine con butacas, gimnasio y piscina. Todos los departamentos tienen opción de tener estacionamiento, incluso los más pequeños. “Este edificio cuenta además con un sector para lavado de autos dentro La conectividad del Edifico Dublé es otr0 de sus principales beneficios. Boulevard Plaza Ñuñoa un nuevo espacio gastronómico. del estacionamiento, de manera que uno pueda llevar solo la aspiradora y manguera y conectarse a la red de agua que se instaló para este servicio”, agrega Yulayla. ¿Quién toca el timbre? Como medidas de seguridad, todos los departamentos tienen Timbre Inteligente, que en realidad es una cámara. Por el interior de la puerta, la imagen de quien está afuera se muestra en una pequeña pantalla. Y cuando no estamos en casa, se lo puede derivar al celular y contestar remotamente por medio de un micrófono que está en la puerta. Así la persona no se entera que en realidad la casa está vacía. A esto se suma el control de acceso por huella digital, lo que implica más seguridad para la comunidad. En su entorno, además de las hermosas casas patrimoniales, se encuentran varios negocios de barrio, algunos tradicionales y famosos, como la Pastelería California, y otros más pequeños y emprendedores, como Los Come Nunca, cuyo original nombre se debe a que la comida nunca alcanza para los dueños. “Somos comida al paso y ofrecemos diferentes platos diarios de comida casera. La gente viene y compra para llevar o nos llama y reserva. Así no necesitar estar cocinando ni dejar olor a fritura en su casa. Durante la semana, nuestros clientes son trabajadores de las empresas o negocios del sector y vecinos que no tienen tiempo o ganas de cocinar”, explica Natalia Martínez, administradora del restaurant. Cruzando Irarrázaval se encuentra la Pastelería California. Su historia se remonta a 1964, cuando la familia italiana Giordano inauguró esta cafetería a un costado del Teatro California. Durante 50 años su ubicación y prestigio se han mantenido intactos, así como las recetas de sus famosas tortas de panqueque o la tradicional merengue lúcuma, perdición de varios famosos. “Acá vienen familias completas a tomar desayuno y once completa. Nuestro público son clientes de años, que se sienten como en su casa. Uno los conoce y sabe lo que les gusta. La torta mil hojas, manjar lúcuma chantilly, es una de las más pedidas”, indica Mirtha Cabrera, cajera desde hace 6 años del local. (Sigue a la vuelta) actu lizado 11 Viajes Actual Mi barrio Plaza Ñuñoa, memoria gastronómica y cultural Tan tradicional como famosa, la Plaza de Ñuñoa concentra restaurantes, bares y centros culturales, en sana convivencia con antiguas casas de barrio y edificios modernos. Alrededor de esta gran plaza familiar, se levanta uno de los polos gastronómicos de Santiago, tan antiguo como la misma bohemia capitalina. Los clásicos Las Lanzas, Fuente Suiza, La Tecla y El Dante comparten público con el Teatro de la Universidad Católica y La Batuta, centro de eventos, donde se han presentado músicos tan destacados como La Ley, Los Tres, Café Tacuba, Los Bunkers, Luís Alberto Spinetta y Charly García. En la última década, el sector se ha seguido renovando y creciendo. Antiguas casonas se han transformado hoy en restaurantes de sushi o tapas. El 2013 abrió sus puertas Boulevard Plaza Ñuñoa y generó un nuevo espacio con gastronomía de todo el mundo. Ubicada detrás del edificio municipal, este paseo se construyó al nivel de subsuelo y al aire libre, generando una fuente de actividad diaria y nocturna y recuperó un área destinada antiguamente solo En el Barrio Italia, no es extraño enc0ntrarse en plena filmación de teleseries o películas . a estacionamientos. Ahora bien, basta con caminar algunas cuadras para llegar al tan de moda Barrio Italia. Sus tiendas de diseño joven y contemporáneo, se mezclan en perfecta armonía con zapaterías, joyerías, librerías y heladerías, que lo han convertido en uno de los paseos favoritos del público capitalino. Las galerías comerciales de este sector han crecido dentro de casonas antiguas de fachada continua y techos altos, las que albergaban a familias antes del despertar comercial del sector. A ellas se suman restaurantes de todas las cocinas del mundo, como Da Noi y Capperi, cocina italiana y pizzas; Lusitano, comida mediterránea; Emporio El Caramaño, comida chilena; Casaluz, cocina española; Puerto Perú, entro otros. El Morro de Arica es el símbolo de la ciudad , imponente frente al mar con sus 190 metros de altura. La calle Caupolicán reúne a los anticuarios de la zona. Fueron los pioneros del barrio y los primeros en ver el potencial comercial del lugar. Uno al lado del otro, los locatarios ofrecen toda clase de antigüedades, restauran muebles o conversan un mate, mientras los visitantes buscan alguna buena oferta en este pintoresco lugar. Parece que todos encuentran su espacio dentro de este barrio creado hace más de un siglo y que hoy es un excelente panorama para quienes gustan de una caminata por un lugar tranquilo, agradable y patrimonial. El Edificio Condell de Inmobiliaria Actual, está ubicado en pleno Barrio Italia, Condell 1807 esquina Sucre. Comenzó a venderse a fines del 2014 y hoy quedan las últimas unidades disponibles. Las razones de su éxito las explica Giselle Hernández, Jefe de Proyectos de Actual: “Este es un barrio entretenido, joven, sibarita. Hay de todo en Actual en Ñuñoa Edificio Dublé Almeyda: Dublé Almeyda 1422, Ñuñoa. Contacto: [email protected] | [email protected] Tel. (562) 22 20 48 329 | (562) 22 205 09 74 | Cel. (569) 6 689 2359 Edificio Condell: Condell 1807, Ñuñoa. Contacto: gherná[email protected] | [email protected] Tel. (562) 22 63 47 508 | (562) 22 63 47 463 | Cel. (569) 7 386 6499 12 actu lizado el mismo lugar. Por ejemplo, te despiertas el sábado con ganas de comer fuera , basta con dar una vuelta a la cuadra y puedes elegir entre comida tailandesa, italiana, peruana, mediterránea o magallánica. Si tienes que comprar un regalo vas a una de las tiendas de diseño y eliges algo diferente y único. Hay demasiada diversidad y todo en la puerta". Este edificio de 18 pisos tendrá 4 locales comerciales en el primer piso y una sala de uso múltiple para los propietarios. La mayoría las áreas comunes se ubican en el piso 7, en una terraza panorámica. “Ahí encuentras la piscina, el lounge, el quincho y el fogón, todos con una vista espectacular. La idea del fogón es que la gente se reúna alrededor, mientras haces el asado o en el lounge a tomar un trago. En el mismo piso está el gimnasio y la sala de cine”, agrega Giselle. Respecto del barrio, la ejecutiva de Actual explica que es muy seguro y con buena conectividad: “Muchos de nuestros clientes nos cuentan que antes de comprar han venido de noche para ver que tal es el sector y como les ha dado tranquilidad, toman la decisión. El público del barrio no es universitario, son profesionales entre 27 y 40 años, lo que evita desorden o eterno carrete. PARA DISFRUTAR LOS EXTREMOS DE CHILE Septiembre es el mes de la patria y nos invita a empaparnos de nuestra historia y variada geografía. En esta edición quisimos recorrer ambas “puntas” de nuestro país — tan diferentes y lejanas una de la otra— adentrándonos en sus tradiciones, patrimonio y naturaleza. Por Claudia Jiménez A rica es conocida como la ciudad de la eterna primavera debido a su excelente clima. Sus hermosas playas, el patrimonio arqueológico y los poblados altiplánicos de la región completan los atractivos del extremo septentrional chileno. El emblemático Morro de Arica, formación rocosa de 130 metros de altura sobre el borde costero y famoso por su toma durante la Guerra del Pacífico, mantiene en su cima un mirador, un museo histórico y una gran escultura del Cristo de la Concordia. Las playas La Lisera, El Laucho y Chinchorro son reconocidas por sus aguas cálidas y arenas blancas, todas aptas para el baño. Además, son ideales para la práctica de Las playas del norte son especiales para la práctica de deportes acuaticos. actu lizado lizado 13 13 actu Viajes Actual Viajes Actual Lago Chungará, el más alto del mundo, por sus aguas color esmeralda, en las que se reflejan los volcanes Parinacota (6.300 mts.) y Pomerape (6.200 mts.).. El Parque Nacional Torres del Paine es conocido mundialmente por los macizos que le dan su nombre, modelados por la fuerza del hielo glacial. En La Tirana se realiza la mayor fiesta religiosa del Norte de Chile. deportes de aventura. En el casco histórico de la ciudad podemos visitar las hermosas construcciones de fines del siglo XIX, entre las que destacan el ex Edificio Aduana, la Gobernación Provincial de Arica y la gótica Catedral de San Marcos, diseñadas por el reconocido arquitecto francés Gustave Eiffel. A 12 kilómetros de la ciudad y en pleno valle de Azapa, el Museo Arqueológico y Antropológico de San Miguel de Azapa resguarda momias de la cultura Chinchorro, las más antiguas del mundo, con más de 10.000 años. A los pies de los cerros Sombrero y Sagrado, se pueden ver los Geoglifos de Azapa, donde se aprecian enormes dibujos con figuras humanas y de animales. Una serie de poblados altiplánicos coronan la visita turística de la región. Putre y Parinacota —a 150 y 180 kilómetros de Arica, respectivamente— mantienen sus construcciones coloniales, calles empedradas e iglesias típicas, en medio de cerros verdes y montañas nevadas. Muy cerca se ubica el Parque Nacional Lauca, reserva de la Biósfera, con una hermosa flora y fauna endémica. Asimismo, es imposible no 14 actu lizado visitar el lago Chungará, el más alto del mundo y uno de las más bellos por sus aguas color esmeralda, en las que se reflejan los volcanes gemelos Parinacota (6.300 mts.) y Pomerape (6.200 mts.). Alrededor del lago conviven diferentes especies, como flamencos, parinas y patos silvestres. Sus ag ua s a l imentan las lag unas de C ot ac ot a n i , un conjunto de embalses, sobre los cuales crecen los bofedales, creando un paisaje sorprendente. Completa el parque el Salar de Surire, hogar del ñandú chileno, flamencos, alpacas y llamas. Iquique, en tanto, se caracteriza por su extensa ruta costera adornada de palmeras, playas de aguas cálidas y arenas blancas. Vale la pena recorrer su rico casco histórico del período salitrero y la zona comercial libre de impuestos, Zofri. Otro imperdible es la visita al museo réplica de la corbeta Esmeralda, en el cual se recrea la vida al interior del icónico barco. La calle Baquedano, con La salitrera Humberstone, construida en 1872, es Patrimonio de la Humanidad. sus mansiones de pino oregón, recuerda la época de oro del salitre. Un vagón del histórico tranvía recorre sus 15 cuadras de extensión, para apreciar el Teatro Municipal, Palacio Astoreca y Museo Regional. Desde la ciudad se puede viajar al interior y visitar las ex oficinas salitreras de Santa Laura y Humberstone, ambas Patrimonio de la Humanidad, construidas en 1872. Humberstone es la que posee más edificaciones originales en pie, como la pulpería, el teatro, la iglesia, las oficinas administrativas y las casas de los trabajadores. En el recorrido sorprende la gran piscina olímpica, completamente metálica, y una gran locomotora antigua. Otro paseo es al oasis de Pica, famoso por su limón y donde las napas subterráneas forman una gran piscina de piedra para refrescar a sus acalorados habitantes. A pocos kilómetros está La Tirana, un pequeño poblado, donde cada 16 de julio más de 250.000 feligreses se reúnen a celebrar a la Virgen de la Tirana. Glaciares, pingüinos y ecoturismo. Llegando al sur del mundo… Puerto Natales se ubica en el extremo austral del Chile. Es la puerta de entrada a las Torres del Paine, Cueva del Milodón y Campos de Hielo Sur. Y aun cuando la ciudad ofrece una completa infraestructura turística, el verdadero atractivo de esta zona se encuentra en los hermosos paisajes naturales cercanos. La Cueva del Milodón recibe su nombre por el hallazgo Parque marino Francisco Coloane, santuario de ballenas. de restos de este gran animal herbívoro, extinguido durante la prehistoria. Al interior de los Campos de Hielo Sur, la mayor reserva mundial de agua dulce, se ubica el Parque Nacional Bernardo O’Higgins. Solo se accede por transporte marítimo desde Puerto Natales. Allí es posible apreciar complejos de archipiélagos, islas, roqueríos, y disfrutar de la belleza de los hielos eternos, entre los que destacan los glaciares Pío XI, Témpano, Serrano y Balmaceda. En tanto el Parque Nacional Torres del Paine, fue elegido como la Octava Maravilla del Mundo y Reserva de la Biósfera por la Unesco. Se caracteriza por su variada fauna y una geografía única, que incluye las famosas “torres”: tres mon- Campos de Hielo Sur. tañas de granito, moldeadas a lo largo millones de años por la fuerza del glacial. El parque es ideal para la práctica del ecoturismo y el deporte de aventura. Al interior, está el Lago Pehoé, en cuyas hermosas aguas turquesa se reflejan los Cuernos del Paine (2.100 mts) y el lago Sarmiento de Gamboa, conocido por su actividad termal y desde donde se observa el Macizo Paine. La aventura austral continúa más al sur, al llegar a Pun- ta Arenas, puerta de ingreso al continente antártico y en la que se mezclan patrimonio histórico con turismo ecológico. Un rápido recorrido por la ciudad nos permite retroceder en el tiempo: el Palacio José Braun y la casa de Sara Braun, ambas construcciones de estilo francés y decorados con muebles traídos directamente de Europa. También vale la pena conocer el cementerio, con sus bellos jardines y elegantes mausoleos y tumbas. Para compras, la zona franca ofrece una gran variedad de productos a precios inigualables. Pero este recorrido no puede terminar sin una visita a la Plaza de Armas, dominada por la estatua del Indio Patagón. Cuenta la tradición que al tocar su pie se recibe protección y los viajeros que lo besan vuelven algún día a esta hermosa ciudad. Los canales del estrecho de Magallanes son el lugar favorito de la fauna marina de la región. Desde Punta Arenas se realizan tours a las islas Santa Marta y Magdalena, donde se pueden visitar las colonias de pingüinos magallánicos. Hay Hay una leyenda que dice que los que besan los pies del indio, en la base de la estatua del monumento a Magallanes, vuelven a Punta Arenas. un sendero habilitado para recorrer el lugar, lo que permite estar muy cerca de ellos. Por vía marítima también se puede conocer el parque marino Francisco Coloane, santuario de ballenas jorobadas, orcas, elefantes y leones marinos. Otro hito que es posible visitar es Puerto del Hambre, en bahía Buena. Cuenta la historia que en esta antigua colonia española -fundada en 1584 bajo el nombre de Rey Don Felipe- la falta de víveres, agua y el clima inhóspito, dieron muerte a todos sus habitantes. Tiempo después el corsario Cavendish descubrió la masacre y renombró el lugar con el fatídico nombre. ACTUAL - LATAM Pass Conozca los extremos de Chile gracias a su compra en Inmobiliaria Actual, con la que acumulas kms. LATAM Pass. actu lizado 15 Salud Actual Q uema muchas calorías, es barato y mejora el humor. Además afina las piernas, fortalece la musculatura y acelera el metabolismo. Y por si fuera poco, ayuda a elevar el colesterol bueno, mejora el sistema inmune y aumenta la capacidad cardiopulmonar. En definitiva, correr tiene muchas ventajas. “El running es un deporte que cualquier persona puede realizar, ya que no necesita de elementos externos, permite flexibilidad horaria y es de bajo costo. Ayuda a la liberación de estrés y es un buen ejercicio aeróbico, muy importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas”, explica Beatriz Thiermann, kinesióloga de MEDS. Sin embargo, pese a sus beneficios, también tiene algunos inconvenientes que vale la pena conocer antes de iniciarse en esta actividad. De esta manera, puede prepararse y prevenir eventuales daños. “Es importante tomar ciertas precauciones como el uso de zapatillas adecuadas, la dosificación de cargas y en caso de personas con algún tipo de enfermedad, realizar un chequeo médico previo”, confirma la profesional. Agrega que normalmente los corredores presentan le- 16 actu lizado Salud Actual RUNNING: A CORRER TAMBIÉN SE APRENDE siones relacionadas con las extremidades inferiores. Las articulaciones, como rodillas o tobillos, pueden sufrir lesiones si no existe un entrenamiento correcto. También son comunes las inflamaciones en la planta del pie y talón. “El dolor se produce principalmente por el estrés repetitivo en las articulaciones, sumado a otro factor condicionante, como calzado inadecuado, desbalance muscular, aumento excesivo de carga o exceso de peso”, afirma Beatriz. Para debutar en este deporte hay que tener en cuenta que se trata de una actividad que requiere cierta preparación para poder sortear las lesiones. Porque correr exige un ejercicio físico intenso. Por Gabriela Correa 2. Jockey liviano con vicera además crema con bloqueador solar. | Infografía: Dominga Aguilera 1 1. Auriculares para escuchar música. La clave es que sean firmes (tipo intrauditivo), con buen agarre. Asimismo, deben ser mucho más resistentes que los normales, que no se enreden con facilidad y resistentes al agua (sudor). También hay inalámbricos, que son más cómodos. La importancia de la elongación A juicio de la kinesióloga, es clave que los corredores inviertan en un calzado apropiado, no solamente en términos de que sea liviano y con buena amortiguación, sino también que sea el indicado para el tipo de pisada. Hoy en día existe tecnología avanzada en cuanto al calzado para pies pronadores (tobillos tienden a girar hacia dentro del pie) o supinadores (apoyo por la parte externa del pie). Los expertos coinciden en que el cuerpo necesita una preparación previa porque correr, sobre todo, supone una sobrecarga en las articulaciones. Por ello, quienes están comenzando a practicar running deben ir aumentando las distancias paulatinamente y ojalá acompañado de un trabajo de fortalecimiento 2 Listos para correr 3 4. Poleras de materiales que facilitan la transpiración, absorbiendo la humedad y manteniendo la temperatura corporal. 4 6 8 5. Shorts o calzas confeccionadas con telas que se adaptan al cuerpo y así evitan las lesiones en la piel por roce. Existen con telas de compresión muscular, que permiten movimientos más eficientes y evitan fatiga muscular. 7 A juicio de Beatriz Thiermann, kinesióloga de la Clínica MEDS, es clave que los corredores inviertan en un calzado que sea el indicado para el tipo de pisada. muscular. De hecho, en los principiantes la mayoría de las lesiones derivan por la falta de calentamiento o de una exigencia que está por encima del nivel de entrenamiento básico. Asimismo, es indispensable elongar siempre al terminar de correr. Los estiramientos ayudan a evitar la mayor parte de las lesiones. Ahora bien, si el runner comienza con molestias o dolor en alguna zona debe consultar a un traumatólogo para iniciar el tratamiento precozmente. Pesquisar la lesión lo antes posible evita complicaciones posteriores. “El médico puede indicar analgésicos y antiinflamatorios. O bien plantillas correctoras de pisada en caso de ser necesarias. Respecto del tratamiento kinésico, éste se enfoca a disminuir la inflamación de la articulación afectada, liberar las bandas tensas que presente el paciente, pero lo más importante es tratar el desbalance muscular para que el deportista pueda reintegrarse al entrenamiento definitivamente, sin recaer nuevamente”, concluye la profesional de MEDS. 3. Pañuelos multifuncionales (tipo Buff) que pueden usarse como bandana, cintillo o gorro. 8. Cartera de muñeca, para portar objetos más pequeños, como llaves y dinero. 5 6. Relojes deportivos (tipo Polar) que miden velocidad y distancia del recorrido. Los hay con GPS, cronómetro, contador de pulsaciones y contador de calorías. Otra alternativa son los relojes inteligentes, que son como tener un teléfono celular (y todas sus aplicaciones) en la muñeca. 9 7. Cinturones para correr, que reemplazan a las antiguas “bananas”. Los hay con diferentes compartimentos para llevar botellas de agua y otros accesorios. 10 9. Calcetines que evitan la transpiración del pie y también la formación de ampollas. Algunos tienen un protector de la punta de los dedos y un vendaje que estabiliza el tobillo. 10. Zapatillas cómodas, ligeras, con buena amortiguación y que se adapten al pie y al peso del corredor. Lo ideal es hacerse un “test de pisada” para comprar las correctas. Fuente: Mauricio Gonzalez, Profesor de Educación Física actu lizado actu lizado 17 17 Entrevista Actual Entrevista Actual Recibimos tu propiedad en parte de pago” TU VIVIENDA ANTIGUA POR UNA NUEVA T oda la vida profesional de José Velasco (40), gerente comercial de Actual-Chile, la ha realizado en el negocio inmobiliario. Ha pasado por las distintas áreas de la industria, como marketing, ventas y desarrollo, participando directamente en los proyectos desde su génesis. Esta experiencia lo llevó a potenciar la División de Propiedades Usadas (DPU) de la inmobiliaria: “En Actual estamos constantemente estudiando cómo ayudar a las personas a adquirir su primera vivienda, cambiar la actual por una nueva, o bien, realizar un buen negocio inmobiliario. De ahí que creamos el beneficio de que el cliente entregue su propiedad como parte de pago”. El ingeniero comercial aclara que esta alternativa, sin embargo, es distinta a la que opera en las concesionarias de automóviles, “ pues la automotora gana con la venta del auto y te castiga un 20 o 30% del valor del vehículo para marginar una ganancia. En nuestro caso, no tenemos ganancia ni cobramos por el servicio, está desarrollado como un beneficio para las personas que quieran comprar una vivienda de nuestra inmobiliaria". 18 actu lizado Vender su propiedad sin moverse de la casa y sin realizar ningún trámite es lo que la División de Propiedades Usadas (DPU) de ActualChile pone a su disposición. La gran ventaja para el cliente es que no se le “castiga” su antigua vivienda. Texto y fotografía Marco Gatica -¿Cómo opera DPU? -Realizamos un estudio del inmueble que el cliente quiere entregar, dándole un valor real de mercado. Esta evaluación incluye información de compraventa de viviendas parecidas que han sido inscritas en el Conservador de Bienes Raíces. Los pasos a seguir Velasco explica que el cliente t iene dos opciones para adquir ir una propiedad nueva de Actual, entregando la suya. “Podemos recibir su propiedad en parte de pago o bien, encargarnos de la venta sin costo de intermediación. En cualquiera de los dos casos, lo que debe hacer el cliente es acercarse a la sala de venta del proyecto de su interés y realizar una reserva completando una pequeña ficha de consultas, donde informe las características de su propiedad. La reserva es solo una garantía, así es que de no llegar a acuerdo, no se cobra”. Posteriormente, un ejecutivo contactará al interesado para coordinar la fecha de la tasación comercial del inmueble, de acuerdo a varios parámetros (las características positivas y negativas de la ubicación, el metraje, antigüedad, estado de conservación, calidad de construcción). Una vez finalizada, se acuerda una reunión con el propietario para entregarle el valor de su vivienda. “Generalmente llegamos a acuerdo, ya que el proceso es totalmente transparente. El cliente tiene acceso a toda la información y luego, en la escritura, verá que su propiedad se vendió exactamente al valor acordado. Incluso, como el proceso entre promesa de compra y firma "Actual ayuda a gestionar el crédito hipotecario con sus bancos asociados". de escritura suele demorar tres meses, transcurrido ese tiempo volvemos a revisar si el valor de su casa o departamento subió de precio en el mercado, por lo que una vez más, el comprador se ve beneficiado. En definitiva, nuestra idea es no castigar el inmueble que nos entrega”, indica Velasco. Otra ventaja de comprar entregando la propiedad usada es que Actual no pide el 15% de pie, como es lo usual en cualquier proyecto. La compraventa se cierra solamente abonando 1 millón de pesos y la diferencia se cancela una vez vendida la vivienda antigua. “En el caso que falte dinero para la compra de la nueva propiedad, Actual ayuda a gestionar el crédito hipotecario con sus bancos asociados. Las entidades bancarias con las que tenemos convenio no cobran tasación, ni estudios de títulos, lo que significa un ahorro cercano a los 600 mil pesos”. Aparte de tramitar el crédito hipotecario, los abogados José Velasco , gerente comercial de Actual-Chile: "comprar una propiedad nueva siempre es una buena inversión". de Actual se encargan de la redacción de los contratos de promesa de compraventa y de escritura de la propiedad. Se contempla la confección de la carpeta de antecedentes legales para hacerla llegar al comprador o al banco, para lo cual el vendedor debe tener los diferentes certificados que acrediten el dominio de su propiedad. Facilitando la compra Una vez cerrado el negocio, 90 días antes de que se vaya escriturar su nueva vivienda, DPU comienza a vender la propiedad usada. De esta mane- ra, el cliente puede mudarse de su antiguo hogar al nuevo, sin tener que arrendar. “Siempre tratamos de calzar los tiempos y negociamos de manera que nunca tenga que buscar un arriendo. Nos preocupamos que no se queden en la calle”, enfatiza el gerente. Agrega que el corretaje de Actual es sin costo para el cliente. La inmobiliaria se encarga de todos los gastos de publicaciones en los medios, no cobra comisión, ni otros gastos de la venta. También es importante señalar que en todo momento del proceso y hasta que se le entrega su nueva hogar, la persona es acompañada por la inmobiliaria. Lo único que debe realizar, lógicamente, es dar permiso a que los interesados puedan conocer la vivienda. Pero las visitas son programadas por el cliente y siempre guiadas por un ejecutivo DPU Actual. “La diferencia con los corredores de propiedades es que ellos, en la ansiedad por ganarse rápidamente la comisión por la venta tienden a bajarle el precio a la propiedad que ofrecen. En el caso de Actual, en cambio, el precio es el real del mercado y al final, es usted —asesorado por nuestros estudios— el que pone el precio final”, comenta Velasco. Concluye que este beneficio también es válido para los inversionistas, aquellos que tienen un departamento o casa antigua en arriendo y quieren renovarlo pensando en una mejor rentabilidad: "Porque comprar una propiedad nueva siempre es una buena inversión. Y la más segura, pues no se devalúan; se mantienen o ganan plusvalía, nunca van para atrás", afirma el profesional. actu lizado 19 FAMILIA ACTUAL HISTORIA Y TRADICIÓN EMPANADAS: Niños chicos, problemas chicos... NIÑOS GRANDES, PROBLEMAS GRANDES... N unca pensé que echar ía de menos las pataletas que me hacían los niños en el supermercado por no comprarles la golosina que querían. O la insufrible pregunta “¿Cuánto falta para llegar?”, cuando viajábamos largas horas en auto. ¡Qué nostalgia recordar esa época en que no podían faltar en mi cartera el pañal y las toallitas húmedas! Ese tiempo en que la máxima preocupación era comprar la cartulina española y el lápiz grafito n° 2 para la tarea escolar. Pero los hijos crecen. Inevitablemente. Dejan de despertarse en la noche para pasarse a la cama de los papás y uno piensa que llegó el momento de dormir ocho horas seguidas. Sin embargo, les llega la pubertad y comienzan las juntas, las fiestas, las “previa”, y se sigue sin dormir. Luego Por Gabriela Correa | Ilustración: Soledad Gatica cumplen la mayoría de edad y la cosa es peor. El miedo a que tengan un accidente automovilístico se apodera de nosotros, los padres. Ya no hay terrores nocturnos infantiles, sino pesadillas paternas. Escuché tantas veces esa relamida frase “niños chicos, problemas chicos; niños grandes, problemas grandes” y pensé que era un cliché. Ahora me llega el turno de vivirla en carne propia y compruebo lo cierta que es. Basta ejemplificar con la clásica reunión de apoderados. Comparo la de 5° básico con la de I medio. En la primera, el tema central es la autonomía. Es decir, la profesora pide que ayudemos a los niños a ser más independientes, que nos les “hagamos” las tareas ni les revisemos la mochila. En la de Enseñanza Media, en cambio, las preocupaciones son el alcohol, las drogas y los mensajes subi- dos de tono que se mandan por WhatsApp. ¡Horror! Mientras algunos padres comentan las ingeniosas formas en que los adolescentes se las arreglan para camuflar el “copete” que llevan a los “carretes”, pienso ¡En qué momento los soltamos tanto que se desbandaron! ¡En qué momento los soltamos tanto que se desbandaron! 20 actu lizado Entonces, quiero volver a la reunión de mi hijo menor y alentar a las mamás primerizas que se estresan con sus pequeños retoños. Qué ganas de decirles que guarden energías para más adelante. No es fácil criar a un niño de 11 años, pero con un poco de disciplina se puede. Domar a uno de 15, en tanto, requiere mucha más paciencia y firmeza. Se puede, claro. Pero ya no hay que asumir solo la pataleta. El adolescente no te pesca, se rebela y se deprime. Y hay que estar preparado para apoyarlo y contenerlo. Lo cierto es que a medida que los hijos crecen, también aumentan las satisfacciones. Nacen espacios para tener conversaciones profundas alrededor de la mesa. Llega el momento en que es posible ir a ver películas “para grandes” con ellos. Y se descansa de todas esas agotadoras pequeñeces que se viven con los niños chicos. Además, se tienen momentos de orgullo máximo, al ver que muchas veces ellos se comportan de manera más madura que cuando uno mismo era joven. Por eso, hay que pensar que si bien es una realidad que con los hijos grandes se tienen mayores angustias, también llega la hora de tener inmensas “chocheras”. Y de sentir que se ha hecho bien la pega. UNA DELICIA QUE ES PATRIMONIO UNIVERSAL Las hay de varias formas y tamaños; elaboradas con distintos tipos de masas y rellenos. Pero todas tienen en común que son esenciales en la cocina típica de su propio país D Por Gabriela Correa urante este 18 de septiembre en Chile se consumirán millones de empanadas. Porque comer esta masa rellena es casi sinónimo de patriotismo. Sin embargo, nuestra clásica empanada de pino está lejos de ser un platillo originalmente chileno. De hecho, 1. COLOMBIA • Masa elaborada con harina de maíz. • Forma de medialuna, pero normalmente sin doblez. • puré de papas con carne molida/ arroz con carne, pollo o verduras. • Se cocinan fritas. son parte del legado de los conquistadores ibéricos, pues en la España medieval se comía una especie de bocadillo, que posteriormente derivaría en la clásica “empanada gallega”. La preparación, en efecto, era bastante básica, pues se colocaban diversos ingredientes en el hueco de una hogaza grande de pan. 3. BOLIVIA • La más común es la salteña. • Masa elaborada con harina de trigo. • La unión de la masa se hace al medio. • Relleno típico: guiso de res o pollo, papa, caldo y arvejas. • Se hornean. En Chile, poco a poco se fueron incorporando a la elaboración de la empanada colonial otros alimentos de los habitantes originarios de esta tierra. Incluso los indígenas incluyeron en su vocabulario la palabra “Pirru”, que significa picadillo de carne, cebolla, huevo y ají de color. Es decir, el pino. UN MUNDO DE EMPANADAS 8 9 4 6 7 5 1 2 2. PERÚ • Es similar a la empanada de pino chilena. • La forma tradicional es de medialuna. La diferencia a la chilena es que se le agrega azúcar flor encima. | Infografía: Dominga Aguilera 3 4. ITALIA • Se denominan calzone. • La masa es similar a la de la pizza y su apariencia es como de una pizza doblada. • El relleno tradicional es con queso mozzarella • Se cocina al horno LA NUESTRA: • La clásica empanada de pino chilena, es similar a la argentina y paraguaya. • La forma tradicional es rectangular, con tres dobleces. • El relleno típico es carne picada con cebolla, una aceituna negra, un cuarto de huevo duro, comino, ají de color. • Lo criollo es cocinarlas en horno de barro. 5. PAÍSES ÁRABES • Una variedad es la llamada fatay. • La masa suele ser de hojaldre. • Tienen forma triangular y están un poco abiertas al medio. • Se rellena con carne molida, pulpa de tomate, morrón. 6. GRECIA • Una de las variedades es la spanakopita. • La masa es de hojaldre. • Se realiza una tarta redonda o pequeños triángulos individuales. • El relleno es de espinacas y queso de cabra. • Generalmente, se fríen. 8. R. UNIDO • Se las conoce como cornish pasty o empanada de Cornwall. • Se usa masa de hoja. • Tienen forma de semicírculo. • Se rellenan con carne, papas, nabos y cebolla. 9. ESPAÑA • La típica es la gallega. • Se usa harina de trigo. • Forma redonda y se corta en trozos. • Rellenos: atún con tomate frito/ carne, chorizo, cerdo y pulpo. • Se cocinan al horno. 7. JAPÓN • Se llaman gyozas. • La masa es de harina de trigo. • Relleno: cerdo o pollo picado, cebollín, repollo y otros vegetales. Se sirven con salsa de vinagre de arroz. • Se cocinan al vapor o fritas. actu lizado 21 Panoramas Actual Panoramas Actual Parques, santuarios y reservas naturales a un paso de Santiago PorCarlos Aguilera R Parque San Alberto Hurtado Parque Cordillera Yerba Loca Tiene categoría de “Santuario de la Naturaleza” y es ideal para un día de picnic y recreación, es el Parque Cordillera Yerba Loca. Ubicado camino a Farellones (ruta G-21), curva 15. Una vez que el visitante se registra en recepción, debe transitar 4 kilómetros más para llegar hasta el sector de Villa Paulina, un espacio totalmente equipado y acondicionado para disfrutar de un excelente día de campo. Y si tiene suerte, podrá avistar un zorro culpeo, zorro chilla, y el vuelo de cóndores. El nombre del parque se debe al estero Yerba Loca. El sector es también rico en cultura arqueológica, pues existen más de 100 sitios y objetos arqueológicos que datan de 8.000 a 6.000 A.C. En los sectores de El Galpón y Los Corrales existen más de 25 sitios de picnic y parrillas, también lugares acondicionados para albergar más de 50 carpas, las que pueden levantarse a orillas del estero o bajo un aromático bosque de pinos. La reserva tiene un gran número de senderos. Es posible realizar trekking hacia el Glaciar La Paloma (a 19,24 kilómetros de Villa Paulina o 9 horas de caminata) y cabalgatas (precio referencial, $15.000 por caballo, diario). Horarios: Abierto de lunes a domingo, durante todo el año. Verano: 8:30 a 18:00 hrs. Salida 20:00 hrs. Invierno: 8:30 a 17:00 hrs. Salida 18:00 hrs. Valor entradas: Adultos: $3.000, Adultos mayores: $2.000, Niños entre 5 y 12 años: $2.000, Entrada hacia el interior del Valle (no Villa Paulina): $ 3.000 (sólo se cobra una vez, no por día). Teléfonos: +56 9 5628 4381 +56 9 5639 5484. 22 actu lizado Santuario de la Naturaleza, El Arrayán Varios son los puntos a favor que convierten al Santuario de la Naturaleza en un lugar perfecto para disfrutar de un día de picnic. A su ya imponente belleza, se suma el fácil acceso del complejo turístico de la comuna de Lo Barnechea. Se puede llegar en un auto particular o en transporte público. Una vez en el Santuario, lo más probable es que quede maravillado con el murmullo del estero Arrayán, cuyas aguas disfrutan –especialmente en verano- los más pequeños. No menos atractiva es la casa abandonada que está en una de las lomas y que emerge entre los árboles que se convirtió en escenario para jugar paintball. (www. paintball.cl/paintball_santuario. html). El Santuario de la Naturaleza ofrece dos opciones de estancia en sus instalaciones. La primera, es disfrutar de un asado o picnic por el día, pues el lugar cuenta con parrillas y mesas. Hay juegos infantiles y actividades como trekking, mountain bike y motocross (solo fuera de la zona de picnic). Otra alternativa es caminar unos 25 minutos y llegar a las Termas de la Cal, para sumergirse en unos terapéuticos pozones naturales (www.termasdelacal.cl). La segunda opción es entregarse al placer del “Glamping” o “Glam Camping”, un concepto que une lo mejor del mundo outdoor del camping con la comodidad. Por $63.000 por noche (temporada baja), y $67.000 por noche (temporada alta), tendrán acceso a una carpa mongoliana con iluminación, mesa de terraza, parrilla, carpa-baño, que incluye lavamanos, ducha con agua caliente y WC. También incluye una zona de fogata comunitaria, charla de astronomía y uso de un telescopio. Dirección: Camino el Cajón 21.000, Lo Barnechea. Horarios: Abierto de lunes a domingo, durante todo el año. Verano: 9:00 a 19:00 hrs. Salida 20:00 hrs. Invierno: 9:00 a 17:00 hrs. Salida 18:00 hrs. Valor entradas: Adultos: $4.000, Niños entre 5 y 12 años: $3.000, Bicicleta (p/p): $3.000, Moto (p/p): $5.000. santuariodelanaturaleza@ gmail.com La gran armonía que caracteriza el lugar es obra de la paisajista Marta Viveros, quien en 1993, y en conjunto con la facultad de Arquitectura de la Universidad Católica, elaboró un proyecto que permitió la renovación y acondicionamiento del parque, permitiendo así una mayor y mejor infraestructura para sus visitantes. Si su propósito es disfrutar de un día de picnic o de asado, entonces la recomendación es que visite el sector poniente. Con 46 hectáreas de superficie, esta zona está acondicionada tanto para adultos como para los pequeños. Porque mientras los grandes se encargan de preparar el asado, los niños pueden disfrutar de los juegos infantiles, pista de patinaje, ciclovías, ponys, o subirse al trencito que recorre el parque. Sin olvidar la laguna artificial de 1.700 metros cuadrados. También está la opción de arrendar una de las 14 canchas de fútbol que existen en el sector oriente del parque, y en cuyas 52 hectáreas tam- bién se encuentra la ciudad deportiva de Iván Zamorano, la playa Anakenna II, con 4 piscinas para niños, y un sector de entretención. El lugar cuenta con cafetería, estacionamientos, y baños en distintos lugares del parque. Dirección: Av. Francisco Bilbao 8105, La Reina. Horarios: Martes a domingo y festivos 8:30 a 18:00 hrs. Valor entradas: Martes a domingo y festivos: $500, Autos: Martes a domingo y festivos (hasta 5 personas como máximo): $5.000, Pérgola de picnic, con mesa y asadera: $5.000. Teléfonos: +56 22 277 6206 +56 22 226 4923 / administración@ parquesanalbertohurtado.cl Reserva Nacional Río Clarillo Es un lugar clásico que acaba de ser declarado como el primer Parque Nacional de la Región Metropolitana. Ubicado en la comuna de Pirque, este espacio protegido por CONAF se caracteriza por su abundante flora y fauna, entre las que destacan árboles como quillayes, litres, peumos, espinos, y el avistamiento de aves como cachuditos, churretes, turcas, rayaditos, fios-fios, zorzales, y tencas. También es hábitat del zorro chilla, quique y roedores como el cururo. El lugar se destaca por la corriente del río que le da origen al nombre de la Reserva, y que en algunos sectores crea pozones formados por roqueríos en los que el visitante puede disfrutar de sus exquisitas aguas. El parque cuenta con tres sectores totalmente equipados para deleitarse con una merienda en la ribera del río: El Maitén-La Roca, con aproximadamente 70 sitios; La Tinaja (13), y el Rodeo de Las Yeguas (18). Todos acondicionados con mesa, banca, hornilla, basurero, servicios higiénicos y lavadero. La reserva, además, cuenta con dos senderos de excursión: Quebrada Jorquera, con una extensión de 1,2 kilómetros y Aliven Mahuida de 1,7 kms. Cómo llegar: Comuna de Pirque, provincia de Cordillera, Región Metropolitana. Horarios: Abierto de martes a domingo, durante todo el año. Verano: 8:30 a 17:00 hrs. Salida 19:00 hrs. Invierno: 8:30 a 17:00 hrs. Salida 18:00 hrs.. Valor entradas: Adulto: $4.000, Adultos mayores: $2.000, Adulto con capacidades diferentes: $2.000, Niño entre 6 y 18 años: $2.000, Adulto extranjero (incluye adulto mayor): $6.000, Niño extranjero: $3.000, Menores en situación de discapacidad y menores de 6 años, entrada liberada. Teléfonos: +56 22 3280339 +56 9 8920 7016 actu lizado 23 Proyectos en Chile Proyectos en Chile Providencia Huechuraba Vive Providencia, calidad de vida en un entorno privilegiado Vive en un bosque natural a pasos de Vitacura Ricardo Lyon Edificio Lyon, Edificio Las Violetas I y Edificio Las Violetas II. • 1, 2 y 3 dormitorios + estar. 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Sala de Ventas: Arcángel 1161, San Miguel Tel. +56 2 2 551 2711 - +56 2 2 551 2738 24 actu lizado Vive el Club House full equipado y el paisajismo en un solo lugar Pérgolas de Huechuraba • Departamentos de 1, 2 y 3 dormitorios + estar. • Condominio de 4 edificios, cada uno de 4 pisos con ascensor. • Primeros pisos con jardín exclusivo • Club House full equipado con sala multiuso, quincho, gimnasio, piscina y juegos infantiles. Sala de ventas: Berta Correa esquina Los Libertadores Tel. +56 2 2 759 8045 | +56 9 4 261 8035 actu lizado 25 Proyectos en Chile Proyectos en Chile Huechuraba Ñuñoa Vive Ñuñoa, calidad de vida en un entorno privilegiado Exlusivo condominio de Huechuraba Condominio Sicilia • Casas aisladas de 3 dormitorios. • Cocina con family room integrado. • Condominio con acceso controlado. • Sala multiuso, piscina y juegos infantiles. • Cerca de futura estación de Metro Los Libertadores. 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