Universidad Nacional del Litoral

Universidad Nacional del Litoral
Secretaría Académica
Dirección de Articulación, Ingreso y Permanencia
TRAYECTO FORMATIVO DE DESARROLLO PROFESIONAL DOCENTE
Nombre del Trayecto: “Fisicoquímica: un recorrido por la Electroquímica y la
Electrostática”
Docentes responsables:
ALSINA Daniel
Dr. en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Director del Laboratorio de Química Agrícola.
Profesor Asociado dedicación Exclusiva “Química” Facultad de Ciencias Agrarias UNL.
Profesor Integrante del Equipo de Química de la UNL
ARDILES Soledad
Mg. en Enseñanza de la Física. Profesora Universitaria en Física. Profesor Asociado
dedicación simple “Física”; Centro Universitario Reconquista Avellaneda UNL
Profesor Adjunto dedicación Semiexclusiva “Física I” y “Laboratorio de Física” Facultad
Regional Reconquista – UTN
ZBINDEN Estela Isabel
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Docente de Química Analítica, Química Biológica y de los Alimentos, en Escuela
Universitaria del Alimento- (Reconquista, Santa Fe)- Universidad Nacional del Litoral.
Profesor Adjunto Dedicación Semiexclusiva.
Docente tutor de Química Ingreso UNL.
Docente de Química Nivel Secundario - EESOPI 8023 San José – Reconquista y Nivel
Terciario – ISPI N° 9204- ReconquistaColaboradores
RUIZ DÍAS Santiago
Alumno avanzado de la Carrera “Técnico Superior en Tecnología de Alimentos”. Alumno
colaborador en cursos de ingreso UNL año 2012 y 2013.
SAUCEDO Cristian
Alumno avanzado de la Carrera “Técnico Superior en Tecnología de Alimentos”. Alumno
colaborador en cursos de ingreso UNL año 2012 y 2013.
Introducción
La Fisicoquímica como ciencia experimental estudia la estructura interna, las condiciones
de existencia y propiedades de las sustancias en estado de pureza o en interacción física
o química con otros elementos, utilizando el modelado de la Física e incluyendo estudios
de tipo experimental y teórico.
Sus leyes y principios pueden ser aplicados para favorecer la comprensión de ciertos
procesos industriales y biológicos.
La Fisicoquímica se considera un área conceptual y teórica de modelado que permite
abordar eventos y situaciones de la Química y la Física, así como, en sus puntos de
convergencia.
La propuesta tiene carácter teórico-práctico, semipresencial con siete encuentros
presenciales y actividades en el aula virtual.
Se abordarán temas de Electroquímica y Electrostática y se concluye con un “Trabajo
Integrador” de evaluación.
Objetivos

Estudiar los fenómenos fisicoquímicos de Electroquímica y Electrostática,
proporcionando los principios teóricos necesarios para entender los fundamentos de
dichos tópicos.

Ilustrar mediante ejemplos su aplicación en diferentes procesos.

Favorecer habilidades de predicción y modelado de situaciones relacionadas a la
Electrostática.

Favorecer la comprensión de las magnitudes y los fenómenos asociados a la
Electrostática
Temas:

Electroquímica

Electrostática
Metodología
Se utilizarán:
Clases expositivas, talleres, tutorías, trabajos experimentales y actividades en el aula
virtual.
Las “clases expositivas” serán empleadas para la realización de desarrollos teóricos. Se
profundizará el conocimiento por medio de trabajos individuales y grupales (trabajo
cooperativo, talleres) para la resolución práctica de problemas, con la asistencia de los
docentes responsables y los alumnos tutores.
Se asignarán tareas y trabajos a través del aula virtual para completar la comprensión de
los conceptos vistos en las clases presenciales. Se realizarán experimentos de laboratorio
para abordar algunas temáticas.
Cronograma
Fecha
Encuentro Nº 1 (28/06/14)
Encuentro Nº 2 (02/08/14)
Encuentro Nº 3 (06/09/14)
Encuentro Nº 4 a confirmar
Encuentro Nº 5 a confirmar
Actividad
Clase
presencial
Clase
presencial
Clase
presencial
Clase
presencial
Clase
Tema a desarrollar
Electrostática
Lugar
Reconquista
Electrostática
Electroquímica
Electroquímica
Reconquista
Encuentro integrador
Reconquista
Evaluación
Reconquista
Reconquista
presencial
Evaluación
Para aprobar el curso el alumno deberá cumplir con los siguientes requisitos:
Asistir al 80% de los encuentros presenciales, aprobar las actividades propuestas y la
actividad final.
Bibliografía
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