alojamientos

Nº 25. Mensual. Abril 2007
1.1 millones de
visitantes durante
la Semana Santa
XIII Congreso
Nacional de
ASETUR en Burgos
Nueva Ruta de
interior en Málaga
Gîtes de France:
referente del
Turismo Rural
De visita por...Vejer
de la Frontera
Prevención de riesgos laborales: cortes y quemaduras
Alojamientos: el
Cortijo del Pino
Agenda mensual
de ferias y eventos
1
La RAAR elige
nuevos líderes
A lo largo de la asamblea, fue presentada la
nueva página web de la asociación empresarial, que estará disponible en pocos días.
Fotos: RAAR
Arriba, luna imagen de la
asamblea celebrada el
pasado sábado en Málaga,
coincidiendo con la Feria
de los Pueblos de esta
provincia.
En página siguiente, el
coordinador del equipo técnico, Klaus Ehrlich, presenta la nueva web RAAR a los
asistentes.
E
l pasado sábado día 21, en el marco
de la Feria de los Pueblos de
Málaga, ha tenido lugar la asamblea 2007 de la Red Andaluza de
Alojamientos Rurales. Durante la asamblea
se aprobó el Programa de la RAAR hasta el
año 2009, que es resultado de un intenso
proceso de consulta a los propietarios de
toda Andalucía – socios y no-socios – sobre
sus necesidades y los servicios preferentes
que esperan de una asociación profesional.
Como reflejo de los resultados, la RAAR pasará por una importante reestructuración, centrándose en tres áreas más importantes:
- Promoción. El asociado va a disfrutar
de promoción general de su alojamiento en
distintos portales de Internet y en la Guia
RAAR solo con sus datos de contacto. Para
actuaciones promocionales más intensas, se
está creando un Club de Marca con su pre-
actualidad
supuesto y plan de actuación propio.
- Comercialización. Se apuesta por
las Nuevas Tecnologías. La nueva página
web www.raar.es que entra en funcionamiento a principio de mayo, será complementada por la participación gratis en un
sistema de reserva online para los alojamientos clasificados por “Aceitunas” (los
demás asociados tendrán que aportar
unos 40 EUR al año).
- Servicios y respaldo profesional.
Esta asistencia se seguirá prestando a
nivel de la asociación, además se asegura la presencia en los foros políticos y
sociales necesarios para representar y
defender los intereses del sector.
- En otras áreas como formación,
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acuerdos con terceros, vida social, y similares se hará uso de las posibilidades a
través de Internet. Permitirá una comunicación periódica y próxima a las necesidades provinciales y locales a través del foro
en www.raar.es/forum con la idea de promover además una mayor cohesión de
los asociados en el ámbito comarcal.
La encargada de llevar a cabo este
programa, será la nueva Junta Directiva
que fue elegida en la Asamblea (ver
recuadro) para los próximos dos años.
Significa un cambio en la presidencia,
ahora asumida por D. Leopoldo Mora con
D. Alfredo Carrasco como vicepresidente.
José María Cabrera continuará en el
cargo de secretario.
Hoteles y casas rurales superan los 1,1
millones de pernoctaciones en Semana Santa
Pese a la cifra optimista de reservas, el mal tiempo ha
supuesto un descenso del 3,8% en las pernoctaciones y
del 2,9% en el grado de ocupación con respecto a 2006.
L
os establecimientos hoteleros y
casas rurales de Andalucía registraron durante la pasada Semana
Santa un total de 1.136.982 pernoctaciones, con una ocupación media entre el
Domingo de Ramos y el Sábado de
Resurrección del 73,1%, según datos aportados por la Junta de Andalucía.
Al respecto, el consejero de Turismo,
Comercio y Deporte, Sergio Moreno, que
asistió en Sevilla a la reunión del Consejo
Empresarial de Turismo de la CEA, se mostró "muy satisfecho" con el balance, calificando de "impresionantes" los resultados
alcanzados, por lo que destacó el buen
ritmo de la actividad turística.
Las cifras de Semana Santa suponen
incrementos del 8% en las estancias y de
5,4 puntos en la ocupación respecto a las
reservas realizadas hasta el 28 de marzo,
aunque se quedan por debajo de las previsiones recogidas en la Encuesta Puntual
de Ocupación realizada por la Consejería,
que se colocaban en 1,28 millones de pernoctaciones y un 82% de ocupación.
En este sentido, pese a mejorar las
reservas, el mal tiempo registrado durante
toda la semana conllevó un descenso del
3,8% en las pernoctaciones y de 2,9 puntos en el grado de ocupación respecto al
mismo periodo vacacional de 2006.
Foto: ATD
Arriba, Sergio Moreno durante la reunión.
La asamblea de la Asociación Provincial de Centros de Iniciativas
Turísticas de Córdoba aprueba las actividades de 2007
L
a segunda Asamblea General de
la Asociación Provincial de
Centros de Iniciativas Turísticas
(CIT), a la que asistieron representantes
de los CIT comarcales y de la Junta de
Andalucía han aprobado las actividades
para 2007.
Entre ellas, se incluye el III Encuentro
de CIT de la provincia, la puesta en marcha de cursos de formación ocupacional, así como el desarrollo del producto
turístico a través de la celebración de
Workshop, material divulgativo y de pro-
2
moción, y convenios de colaboración.
A través de un comunicado remitido
a Europa Press, la delegada de Turismo
de la Diputación, Ana María Romero,
que también estuvo presente, recordó
que "se trata de una asociación empresarial creada como resultado de la
necesidad de diseñar y ejecutar actuaciones a nivel provincial".
En ella están agrupados la
Diputación, el Patronato Provincial de
Turismo, la Delegación Provincial de
Turismo, Comercio y Deporte de la Junta
de Andalucía y las ocho comarcas turísticas de Córdoba a través de sus CIT
comarcales y la capital cordobesa a través de su CIT Foro Turismo.
La responsable de Turismo de la institución provincial señaló que la creación de la Asociación de CIT de Córdoba
"ha constituido la finalización de un
largo proceso de trabajo realizado por
cada una de las comarcas en la creación y puesta en funcionamiento de
cada uno de los CIT comarcales de la
provincia".
actualidad
Debate a fondo en
Peñaranda del Duero
Foto: funyvcil.com
ASETUR celebró en esta localidad su XIII
Congreso Nacional en el que se debatirá
acerca de la comercialización, la clasificación y los retos futuros del turismo rural.
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a asociación española de turismo rural, ASETUR, celebró su XIII Congreso nacional en el Palacio de los
Avellaneda (Peñaranda de Duero, Burgos) desde el
martes 24 al viernes 27 de abril de 2007. El Congreso, que
recibió el título de ‘Comercialización, clasificación y producto,
retos del turismo rural en el siglo XXI’ reunió a miembros de
ASETUR, entre los que se encuentra RAAR, profesionales y
amantes del turismo rural, la gastronomía y el tiempo libre, llegados desde todos los puntos de la geografía nacional
Fuentes de la organización informaron que, entre las principales novedades de la XIII edición están la presentación de
la central de reservas de la Consejería de Turismo de la Junta
de Castilla y León, la inauguración del nuevo portal telemático
de ASETUR y los premios nacionales y regionales de ASETUR y
ACALTUR.
Foto: RAAR
Arriba, imágenes de Peñaranda del Duero, donde se celebró el congreso.
Las jornadas comenzaron el martes 24, con el encuentro de las dieciséis asociaciones y federaciones nacionales
amparadas bajo la denominación ASETUR; sin embargo, la
inauguración oficial tuvo lugar el miércoles 25, momento en
el que comenzarán las ponencias y mesas redondas que se
prolongaron hasta el viernes 26.
Málaga presenta la ruta
de Omar ibn Hafsún
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Ruinas de Bobastro, centro neurálgico de la Ruta de Omar Ibn Hafsún.
l Grupo de Cooperación ‘Málaga Cien Pueblos’ ha presentado la ruta de Omar ibn Hafsún con la que se pretende poner
en valor el patrimonio andalusí de la provincia de Málaga.
Se trata de la primera vez que los Grupos de Desarrollo de la provincia se unen en una iniciativa de este tipo con la que se pretende convertir el interior en un destino único, si bien manteniendo las peculiaridades de cada comarca. Además, se tratará de dar a conocer el rico
patrimonio histórico y cultural que permita crear una conciencia positiva sobre la necesidad de su conservación.
FOTONOTICIAS
Foto: RAAR
RAAR se reunió el pasado 10 de abril en la localidad granadina de Huétor-TTajar. A lo largo
El equipo técnico de la Red Andaluza de Alojamientos Rurales-R
de la jornada se discutieron temas referentes a los programas de calidad y vertebración asociativa, que ya afrontan su recta final.
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actualidad
Ventajas de ser socio raar
Pertenecer a la RAAR como socio contribuye a la existencia de una organización profesional capaz de defender los intereses del sector de Turismo Rural en Andalucía con
imparcialidad y independente de grupos de presión o negocios privados. Pero además,
le trae muchas ventajas prácticas que ya por sí solas, amortizan la cuota anual.
¿qué incluye la cuota anual?
60 €uros al año
Promoción:
Publicación de alojamiento con foto en www.ecoturismorural.com
Publicación con datos de contacto en www.raar.es y en Guía RAAR
Publicación en libros-guía de la editorial ANAYA
Servicios profesionales:
Seguro Responsabilidad Civil básica
Asesoría Jurídica telefónica
Asistencia Técnica
Circulares informativas
Avisos de subvenciones, ayudas y eventos profesionales
Boletín mensual Aldea Alternativa
Condiciones exclusivas para adquisición de productos:
n Acuerdos directos de
raar
RuralGest - 45% descuento para programa, 20% en otros servicios
Portal internet TuriSpain - 21% descuento sobre tarifa
Portales internet internacional (Alemania, Reino Unido, etc. ) – consultar condiciones
CEPSA Gas Licuado – aporte a instalación y 20% descuento alquiler depósito
n A través de
ASETUR:
MultiSeguro para Casas Rurales (Mapfre) - descuento según caso, del 7 –15%
Materiales promocionales:
Calendarios de bolsillo
1000 ejemplares = 50 EUR
Puntos de libros
1000 ejemplares = 50 EUR
Bolsas de tela
1,00 EUR/bolsa (mínimo pedido: 500)
sólo incluido en promoción de marca *
Condición previa: obtener clasificación por Aceitunas al menos al nivel 1
n Publicación preferente en www.raar.es con fotos, texto amplio, etc.
n Publicación con foto y detalles en la Guía RAAR
n Inclusión del alojamiento en una cuartilla - listado breve
n Puede exponer folletos individuales en ferias donde asiste RAAR
n Placa identificativa de clasificación
*
Cuota adicional entre 60-150 EUR/año según capacidad del alojamiento
Si desea obtener más información puede contactar con nosotros en:
e-mail: [email protected] / telfs: 950 28 00 93 - 94 / fax: 950 270 431 / www.raar.es
actualidad
Sierra Mágina contra la erosión CECU recomienda
Un centenar de voluntarios han trabajado durante los
dos últimos meses en la conservación ambiental y la prevención de la desertificación. Entre las actuaciones destaca la recuperación de plantas autóctonas de la zona.
Foto: RAAR
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encontraban envejecidas o poco desarrolladas en algunos puntos. La pluviometría irregular
del parque natural,
los fuertes contrastes de temperatura y
una orografía abrupta predispone al
conjunto de las sieArriba el Cortijo Los Frailes, en Cambil, cerca del centro de visitantes.
rras de Mágina a
a
Red
de
Voluntarios procesos erosivos intensos que justifiAmbientales del Parque Natural can en buena medida esta actividad
de Sierra Mágina, creada el ambiental. En este sentido, se han conspasado año con más de un centenar de truido hormas de piedra en las cárcavas
personas procedentes de distintos más pronunciadas de la zona, algunas
colectivos socioculturales y ecologistas con más de un metro de altura. Estas
de la zona, ha realizado durante más de construcciones sirven para atravesar
dos meses actividades encaminadas a estos pequeños barrancos.
Otra de las actuaciones realizadas
prevenir la erosión y la desertificación de
algunos puntos del entorno. Los traba- han consistido en la mejora de vallados
jos, que han tenido lugar durante los e instalación de otros nuevos en torno a
fines de semana de febrero y marzo, se brotes tiernos para evitar que sean cashan centrado en esta ocasión en el para- tigados por el ganado y garantizar adeje del Peralejo, donde se ultima el nuevo más su crecimiento en un año de precicentro de visitantes del parque, en el pitaciones escasas. Para todo ello, la
Red ha puesto a disposición de los
monte Mata-Begid (Cambil).
Los voluntarios han puesto en mar- voluntarios las herramientas y los matecha acciones de protección del suelo y riales necesarios así como el apoyo del
defensa de plantas autóctonas que, personal técnico y directivo del parque
debido a la presión de los herbívoros, se natural.
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Foto: ATD
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El portavoz de la Confederación de
Consumidores y Usuarios (CECU),
Antonio López, aconsejó que se conserve
cualquier billete o ticket para que, tras
las vacaciones de Semana Santa, las
reclamaciones si nuestro viaje no ha sido
el esperado puedan llevarse a cabo,
entre ellas, las más habituales: 'overbooking' en vuelos y hoteles, incumplimiento
de contrato en el alquiler de apartamentos y automóviles y las pérdidas de equipaje.
En declaraciones a Europa Press
Televisión, López insistió en que para que
posteriormente la reclamación sea "positiva" o a favor del usuario, es imprescindible "tener todo siempre por escrito".
Además indicó que se deben guardar
todos los tickets "recordando que la
publicidad tiene valor contractual".
En caso de 'overbooking' en un hotel,
explicó que "el consumidor tiene derecho
a exigir que le den una habitación exactamente igual en otro hotel, de la misma
compañía o de otra compañía", y matizó
que si no le dan una solución de este
tipo, "debe tomar nota y reclamar el pago
de esa habitación, que deberá pagar o
bien el hotel o la operadora". En cuanto a
la cancelación de vuelos, López comentó
que en caso de que la alternativa al vuelo
no sea superior a cuatro horas, el viajero
tiene derecho a "una manutención y a
una llamada telefónica".
Nuevo Plan de Márketing para Granada
E
Arriba, José López Gallardo.
conservar los
tickets a la vuelta
de las vacaciones
l Patronato Provincial de Turismo de
Granada ha elaborado de un plan de
marketing que persigue que los ingresos
por turismo en las comarcas de El Altiplano,
Guadix y El Marquesado crezcan un 60% hasta
2010, de forma que mejoren su posicionamiento
nacional e internacional como destino turístico,
incrementen su oferta de alojamiento, y se genere más empleo y riqueza para la comarca en el
marco de un desarrollo sostenible.
Según informó el Patronato de Turismo en una
nota de prensa remitida a Europa Press, este plan
acaba de concluir su fase de redacción y comenzará su implantación, y dará los primeros frutos,
en los meses de verano. El vicepresidente del
Patronato Provincial de Turismo de Granada, José
López Gallardo, explicó que "este plan da respuesta a la inquietud, manifestada al órgano de
Diputación por las instituciones públicas y el sector empresarial de la comarca, de disponer de
una herramienta para impulsar la promoción y el
desarrollo turístico de la zona norte de Granada".
Las acciones incluidas en el plan tendrán
como objetivo que la zona norte de la provincia de
Granada sea conocida como destino turístico
tanto en España como en el extranjero, y, como
consecuencia, que vengan más visitantes y gasten más dinero. Para ello plantea dos necesidades: crear nuevos productos y su promoción en
los mercados de origen. Entre los nuevos productos se prevé la potenciación de complejos turísticos en cuevas y la creación de tres rutas.
internacional
Gîtes de France: un referente obligatorio
cuando se habla de Turismo Rural
Texto: Klaus Ehrlich, Presidente de EuroGîtes
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esde su creación en el año
1955,
la
Federación “Gîtes
de France” ha estado a la cabeza del
Turismo Rural organizado en Europa.
Se compone de 95 agrupaciones departamentales (algo similar a las provincias en
España), todas ellas con amplia independencia de gestión interna pero siempre – y allí
radica la fuerza de imagen hacía fuera – bajo
la misma marca y unos criterios homogéneos
en toda Francia: ¿Quién no ha oido hablar de
las famosas “espigas” de su clasificación?
Este sistema es estrictamente privado de
Gîtes de France. Pero esta organización no
solo clasifica por su sistema, sino además
tiene la competencia delegada por parte de la
Administración Turística de lleva a cabo también la clasificación oficial para las viviendas
completas.
Todas las organizaciones provinciales disponen de su oficina y equipo técnico, que es
responsable de las tareas de promoción y clasificación. Muchos de estos “Relais départementeles” disponen de su Central de
Reservas, bien en gestión propio, bien conjuntamente con la administración turística local,
aunque Internet está haciendo mella en su
viabilidad que, con una comisión del 10-15%,
resulta cada vez mas difícil.
Aparte de esta importante labor de organizar, estructurar, y promocionar la oferta de
Casas Rurales en Francia, Gîtes de France
cubre también las tareas de asesorar a sus
propietarios, tanto actuales como futuros, y
de defender sus intereses. Un buen ejemplo
Foto: RAAR
Hoy en día, Gîtes de France tiene la mayor oferta organizada de Turismo
Rural en Europa:
•
Un total de 56.000 alojamientos rurales de tipo “casa rural”, de
ellos
•
44.000 son viviendas completas y unos
•
10.000, de tipo oferta por habitaciones (“Chambre d’Hôtes”) con
posibilidad de comida casera.
Todos ellos deben someterse a una serie de requisitos y criterios comunes, aunque con detalles que pueden variar según las condiciones de
cada zona:
•
una “Carta de Adhesión” que refleja el compromiso de aceptar y
mantener una serie de planteamientos sobre turismo rural sostenible
•
criterios de calidad, simbolizados por “espigas” en cinco niveles,
diferenciados según tipo de alojamiento (habitaciones o casas completas). El sistema técnico de esta clasificación es estricto en aspectos
esenciales, pero permite tener en cuenta la situación de cada región.
para ello es el Manual del Nuevo Propietario.
Con tanta implantación y trayectoria de
muchos años, bien pueden servir las cifras
que maneja Gîtes de France para conocer
con realismo adónde puede llegar el Turismo
Rural. Pues bien, los valores – como ya planteamos en otro artículo para Austria – son
mas bien modestos: una ocupación de 110
días al año, y ingresos medios por alojamiento ligeramente por encima de los 5000 EUR
al año antes de descontar gastos. Esto equivale a un precio medio de 350 EUR por semana para una casa completa de 4-5 plazas, o
de 49 EUR la habitación doble con desayuno.
La cuota anual a la organización regional está
sobre 250 EUR, más inspección de clasificación al menos una vez cada 5 años. Pero gracias a una normativa razonable y flexible, es
posible que esta oferta pueda funcionar con
gran éxito y así, atraer un gasto turístico a las
zonas rurales de Francia que casi triplica el
importe que se paga por el alojamiento en si.
En resumen: todo un referente a estudiar
cuando hablamos del Turismo Rural organizado.
Fotos: Delegación Municipal de Turismo de Vejer
Descubrir la colina de las mil maravillas
Vejer de la Frontera
Texto: Delegación Municipal de Turismo de Vejer de la Frontera
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Donde el turismo de interior y las más hermosas playas
se conjugan, guarda su esencia Vejer. El pueblo gaditano
tiene referentes árabes que han teñido su historia hasta
nuestros días. De tortuosas y empinadas calles, la vida
fluye naturalmente por Vejer, como la hospitalidad de sus
gentes, que atrae cada año a turistas de todo el mundo.
Iglesia de Vejer de la Frontera
Calles del pueblo
Patio interior de la Casa Mayorazgo
Restos de la muralla árabe
La artesanía del mimbre es típica de
Vejer de la Fontera
Playas de El Palmar
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E
n los últimos años, Vejer se ha
consolidado como un importante referente turístico dentro
de la provincia de Cádiz. Su situación
estratégica, en lo alto de una esbelta
colina, a sólo nueve kilómetros de las
más hermosas playas de la Costa de la
Luz, lo han convertido en un lugar ideal
para aquellos que buscan descansar y
saborear el encanto de un típico pueblo
andaluz.
Vejer de la Frontera, ocupado durante más de cinco siglos por los árabes,
conserva en sus laberínticas calles el
puro estilo de arquitectura popular
árabe-andaluza. No es de extrañar por
ello, que el principal atractivo turístico
de Vejer de la Frontera sea su conjunto
histórico-artístico. Cuenta Vejer con un
recinto amurallado, donde se conservan las cuatro puertas originales de
acceso a la antigua ciudad. El Barrio de
la Judería, con sus pronunciadas cuestas y sus encaladas fachadas, u otros
monumentos, entre los que destacan el
Castillo y la Iglesia Parroquial, conforman su herencia patrimonial. Además
desde distintos puntos de esta zona
monumental descubrimos extraordinarios miradores naturales que nos abren
impresionantes
perspectivas
la
Campiña Jandeña, la Costa de
Trafalgar, y hacia la zona nueva de la
localidad.
Sin embargo, no sólo es la oferta
monumental por la que se sienten atraídos los turistas que visitan Vejer de la
Frontera. El término municipal de este
pueblo gaditano presenta una gran
variedad de actividades lúdicas y de
ocio.
PLAYA DE “EL PALMAR”.
•
Hermosa playa virgen de casi siete kiló-
de visita por...
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r
metros de extensión, situada en la
denominada Costa Trafalgar. Esta playa
es ideal para el baño y para la práctica
de deportes náuticos, como el surf.
COMPETICIONES
HÍPICAS.
•
Desde el mes de febrero, con el inicio
del Circuito Hípico del Sol, en la Dehesa
de Montenmedio, Vejer se convierte en
el punto de mira de todos los amantes
de este deporte.
ACTIVIDADES CULTURALES. El
•
Museo de Arte Contemporáneo de
Montenmedio se descubre como uno
de los mayores atractivos culturales de
Vejer, ya que su proyección e importancia es internacional.
En cuanto a las empresas turísticas
que se ofertan en Vejer debemos destacar en el tema de alojamientos la singularidad de los mismos: casas rurales
rehabilitadas en torno a un patio típico,
trato exquisito al cliente,... todo ello les
hace ser diferentes de los grandes
hoteles que ofrecen un trato muy impersonal. Casa Montecote y La Breña,
ambas pertenecientes a la RAAR, son
buenos ejemplos de hospitalidad.
La gastronomía de Vejer es un atractivo más que no pasa desapercibido
para el turista, no sólo por su variedad
sino por su carácter popular y paralelismo con la cocina andalusí. En esta localidad existen además restaurantes
especializados en cocina internacional:
árabe, francesa, italiana,... Por todo ello
y mucho más, Vejer le invita a descubrir
todo su encanto. Descubra todo sobre
Vejer en www.turismovejer.com
La Breña
Camino San Ambrosio
11150 Vejer de la
Frontera
629 405 237
[email protected]
capacidad: 6 a 8 plazas
Casa Montecote
Lugar de la Muela, 200
11150 Vejer de la
Frontera
956 448 489
[email protected]
www.casamontecote.com
capacidad: 2 a 5 plazas
alojamientos
Fotos: Cortijo del Pino
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Cortijo del Pino; a la
sombra de los siglos
E
l Cortijo del Pino
hunde sus orígenes
en el siglo XIX.
Ubicado en la Vega de
Granada, y a tan sólo tres kilómetros de la ciudad, es un
enclave rural que goza de una
excelente salud ambiental que
se respira en el verdor de sus
paisajes primaverales. Durante
la restauración de las dependencias del cortijo se han respetado los elementos arquitectónicos tradicionales como
suelos de barro, cubiertas de
madera y alicatados de cerámica artesanal. Su propietaria,
Concha López nos ha dado
algunas pinceladas acerca de
este precioso alojamiento.
AA. ¿Porqué decidió orientarse hacia esta actividad?
¿qué origen tiene el cortijo?
- Nuestro alojamiento surgió desde un principio como
una empresa familiar. Mi
padre fue agricultor toda su
vida y nosotros nos hemos criado aquí, en el Cortijo del Pino.
La agricultura en la Vega de
Granada siempre ha sido una
actividad con poca rentabilidad y la edificación, tanto de la
casa, como de otras depen-
dencias de uso agrario, estaban muy deterioradas. Por eso
pensamos que el turismo rural
seria una actividad para ir
rehabilitando la edificación
además de complementar
nuestra actividad en el campo.
AA. ¿Cuánto hace que se
dedica al turismo rural?
- Empezamos la rehabilitación en el otoño del año 1998
e inaguramos nuestro primer
apartamento en la primavera
del 99.
AA. ¿Qué prioridad tiene
esta ocupación en su vida en
estos momentos?
- En la actualidad el turismo
rural es nuestra primera ocupación.
AA. ¿Cuáles son las señas
de identidad de su alojamiento? ¿Cómo es su alojamiento?
- Nuestro alojamiento se
caracteriza por su ubicación en
una edificación agraria de siglo
XIX, por ello las características
arquitectónicas y la ambienta-
ción interior son las típicas de
un cortijo andaluz. También
estamos rodeados de una profusa y variada vegetación, lo
que confiere al lugar un importante valor ambiental. Nuestro
trato a los clientes procuramos
que sea lo más acogedor y
amable posible.
AA. ¿Qué capacidad tiene y
cuál es la distribución?
- En la actualidad disponemos de cuatro unidades independientes de alojamiento,
alojamientos
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con una capacidad total de 16 a 18 plazas. Las casas de los Naranjos (seis plazas) y los Atrojes (cuatro plazas) se disponen en el cuerpo principal de la edificación
alrededor del patio central de columnas
de piedra; la casa de la Cuadra (cuatro plazas) y el Tinao (dos plazas) ocupan la antigua vaquería del cortijo.
AA. ¿Qué actividades pueden realizar
los huéspedes que van al Cortijo del Pino?
- Además del turismo rural, en el Cortijo
del Pino desarrolla su actividad una cooperativa de educación ambiental llamada
Ciempiés S.C.A., por lo que ofrecemos a
nuestros clientes una variada oferta de
talleres relacionados con los recursos
naturales (hacer papel, jabón, mermeladas y conservas ecológicas, trabajos de
huerta o con animales etc...) e itinerarios
guiados con monitor, tanto en nuestro
entorno más inmediato, la Vega, como
otros por los distintos parques naturales
de la provincia o por el centro artístico histórico de la ciudad.
También nuestros clientes pueden dar
paseos a caballo utilizando las instalaciones del picadero de caballos Los Córdoba
situado en la inmediaciones del Cortijo del
Pino o pasear en bicicleta con las bicis que
tienen a su disposición.
AA. ¿Qué marcas de calidad tiene el
alojamiento? ¿cómo las valora usted?
- Nosotros estamos calificados internamente por la RAAR "clasificación por
aceitunas". Creo que las clasificaciones
ayudan a los propietarios a ser conscientes de sus deficiencias y por lo tanto a
mejorar, aunque creo que en cualquier clasificación hay cuestiones muy subjetivas y
depende en gran medida del técnico que
la realiza.
AA. ¿Qué perfil de visitante recibe en el
cortijo?
- Tenemos una clientela muy variada.
En otoño e invierno más españoles, familias o grupos de amigos, que vienen a ver
la ciudad o a esquiar a Sierra Nevada. Y en
primavera y verano muchos más extranjeros, con estancias más largas, que vienen
a pasar unos días de descanso.
AA. ¿Cuál es la temporada de mayor
demanda?
- Primavera y verano.
AA. ¿Qué métodos de promoción utiliza para su alojamiento?
- Estamos en guías impresas españolas como Susaeta, el País Aguilar y otras
extranjeras como la guía Michelín o
Special Place to Stay. También nos publicitamos en internet en distintos portales,
toda la comercialización que hace la
RAAR, y con asociaciones de agroturismo
españolas y europeas.
Cortijo del Pino
Cortijo del Pino, s/n
18194 Churriana de la
Vega (Granada)
958 250741 / 665 963 104
[email protected]
www.cortijodelpino.com
prevención
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Por todos es conocido el DECRETO 20/2002, de
Turismo en el Medio Rural y Turismo activo, pero no
lo es tanto la LEY 31/1995 de Prevención de
Riesgos Laborales.
Debido a las actividades compartidas, la complejidad de
los procesos de mantenimiento de las instalaciones y la complejidad en la prestación de los servicios al cliente (características del sector que pueden contribuir al aumento de los
riesgos laborales), hemos considerado la necesidad de difundir esta ley en nuestro sector. Y por ello, a lo largo de este
año, al igual que el pasado, se desarrollará un proyecto financiado por la Fundación para la Prevención de Riesgos
Laborales que ofrecerá a todos los propietarios interesados:
- Un servicio de asistencia técnica sobre Prevención de
Riesgos Laborales en alojamientos de Turismo Rural.
- Departamento de documentación, a disposición en las
instalaciones de RAAR en Sevilla (C/ Sierpes 48, 1-D) y
Granada (Ayuntamiento de El Padul, El Padul) para consul-
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ta y apoyo en la implantación de la Prevención en los alojamientos. Este año se amplia además a Málaga
(CIT
Serranía Ronda Molino, 6-B, 29400 Ronda).
- Se mantiene activo un sistema de consultas vía Internet
a través de la web de RAAR ( www.raar.es/prevencion ) y vía
telefónica 902 365 730 al cual podrán acceder todos los
empresarios de alojamientos rurales de Andalucía.
- Por otro lado, con el objeto de continuar con el trabajo
realizado el pasado año, continuaremos emitiendo un apartado dedicado a la prevención en este boletín.
- Para asesorarlas en materia de PRL, este año visitaremos con preferencia a empresas en las provincias de Málaga
y Jaén. ¡Participa! -- de forma gratuita recibirás un diagnóstico sobre la situación de tus alojamientos en materia de seguridad y salud, y un plan de mejora para corregir los eventuales deficiencias. Este proyecto ha sido promovido por el
Consejo Andaluz de Seguridad y Salud y financiado por la
Fundación para la Prevención de Riesgos Laborales.
Evitar los cortes y las
quemaduras en la cocina
FUNDACIÓN
PARA LA
PREVENCIÓN
DE RIESGOS
LABORALES
Evitaremos cortes si...
•
Antes de enchufar y
hacer funcionar cualquier
pequeño electrodoméstico
con cuchillas, comprobar
que el recipiente no esté
vacío y que la tapa ajusta
bien. De lo contrario, las
cuchillas o los alimentos
podrían salir despedidos.
•
Antes de limpiar
utensilios con cuchillas (batidora, minipimer....) desenchúfalas.
•
No utilizar cuchillos
ni tijeras en tareas que no
les correspondan (abrir
botes, raspar alimentos quemados...)
•
Es conveniente que
los cuchillos estén bien afilados. Al contrario de lo que
podemos pensar, los utensilios poco afilados son más
peligrosos porque requieren
mayor esfuerzo en su utilización.
•
No guardar las tijeras y los cuchillos en el
mismo cajón que los demás
utensilios y no dejarlos
nunca en el escurridor de la
vajilla o en el cestillo de los
cubiertos con las hojas o
picos hacia arriba.
•
Transportar y guardar los cuchillos en fundas,
ordenándolos después de su
uso.
•
Comprobar que los
mangos de los cuchillos
sean antideslizantes.
•
Cortar usando las
superficies destinadas a
ello. Si tienes cortadora, usa
el empujador.
•
Recoger los trozos
rotos de objetos de cristal,
loza, etc. con los equipos de
limpieza pertinentes y nunca
hacerlo con las manos.
y quemaduras si...
•
Emplear recipientes
y utensilios de cocinar (sartenes, cazos, espumaderas...) con asas, empuñaduras y mangos aislantes y del
tamaño adecuado.
•
Usar siempre agarradores o manoplas para
retirar del fuego o para manipular pequeños recipientes
calientes de asas estrechas
y cortas o para levantar las
tapas de cazuelas y cafeteras.
•
Evitar colgar trapos
y manoplas en ganchos colocados sobre la superficie de
cocinado o en la campana
extractora, ya que si hay llamas podrían prenderse.
•
Alejar del fuego los
productos inflamables ( bolsas de plástico, papeles,
etc.).
•
No llenar los recipientes hasta arriba
•
Comprobar el termostato de la freidora antes
de introducir el alimento.
•
Efectuar el cambio
de aceite en frío.
•
Limpiar los fogones,
cocinas y planchas cuando
estén fríos
•
Orientar los mangos
de los recipientes hacia el
interior de los fogones
•
No vaciar el lavaplatos inmediatamente después de terminar de lavar.
•
No usar vajilla para
horno y microondas que no
sea adecuada.
• Usar los EPI’S necesarios para cada operación.
editorial
De los milagros virtuales
Q
uien al día de hoy quiera negar la revolución de Internet para todo el sector
de las micro-iniciativas de Turismo
Rural, posiblemente vive en otro mundo. Las promesas que hace solo diez años soñaron como un
canto de ángeles, hoy son realidad: cualquier alojamiento de cuatro plazas tiene la misma posibilidad de estar visible que un hotel de mil camas.
Basta con buscar en Google por "Turismo Rural
Andalucia" para encontrarse en la primera página
con varias empresas individuales que entre ellas,
no llegan a sumar ni 50 plazas. Al alcance de
todos está, por lo tanto, aparecer alli.
No. Al alcance de los 15 más listos o quienes
mas invierten en posicionamiento. Porque ¡no
caben más en la primera página de Google! Con
más de 2000 alojamientos de turismo rural en
Andalucía, es evidente que el resto se quedará
donde está: en la página 1+X, donde ya nadie
busca. Es sencillo de comprender, pero todos
estamos experimentando la avalancha de emails
donde se ofrece a cada propietario un posicionamiento de "su" alojamiento en primera página.
Quien cae en la cuenta, sabrá que con los 50,
100, o 200 EUR que nos piden, podemos acaso
l
i
b
r
o
s
conseguir estar en primera posición durante una
semana - y ¿después? ... pues vuelta a la página
1+X porque mientras, otro compañero ha hecho
lo mismo, o ha pagado mas. Un juego de Sísifo,
donde los únicos que realmente ganan son aquellos que ofrecen tales "milagros". Con esto no
queremos decir que sea inútil invertir en posicionamiento - claro que no. Pero hay otros métodos
mas efectivos y muchos de ellos, casi gratuitos.
Miramos con la misma búsqueda "Turismo
Rural Andalucía" y nos encontramos ofertas agrupadas (entre ellas, RAAR) en primera página. Con
casi seguridad (al menos es nuestro caso), no han
gastado ni un solo Euro para aparecer alli. En
Google saben separar grano de paja: posicionan
una oferta seria, bien planteada y explicada, con
muchos links recíprocos. Mas secretos no vamos
a revelar aqui - para beneficiarse de ellos, el lector
o bien gasta un dineral en posicionamiente o bien,
se asocia a algunas de las entidades que aparecen en la primera página de búsqueda. Lo primero resulta caro para cada uno, y un "juego suma
cero" entre todos. Lo segundo tampoco es gratis,
pero el coste por cada alojamiento es mucho
menor y la posición, más estable.
Cumbres en familia
U
n proyecto para toda la familia. Muchos creen que las posibilidades de que sus hijos quieran salir de excursion con ellos
disminuyen conforme se van haciendo mayores. Piensan
que los adolescentes y jóvenes no están dispuestos a hacer casi nada
con sus padres, a los que consideran aburridos. El autor opina que sí
es posible seguir haciendo actividades con ellos cuando crecen, aunque esto exige haber llevado a cabo un largo proceso de preparación,
durante el que debemos dejarnos sorprender por ellos, por su motivación y por su capacidad.
Hablando de milagros virtuales - existe otro:
las reservas "online". Sin duda la tendencia va en
su favor. Pero al dia de hoy, nada mas. Sirvan valores del resto de Europa: donde más - en Finlandia
con un producto muy estandardizado y homogéneo como son las cabañas de madera - no pasan
del 40%. En productos similares al de Andalucía
(caso de Austria o Reino Unido), aún no llegan ni
al 5%. ¿Va a ser España y Andalucía distinta? con una cobertura de usuarios de Internet aún
muy por debajo de estos países? - cada un@ que
saque sus conclusiones. En todo caso "Hay que
estar" - así lo entendemos desde RAAR con la
decisión de incluir nuestros asociados de manera
gratuita en un sistema de este tipo, a un coste por
asociado que no llega a los 40 EUR anuales.
Mientras, lo que vale siguen siendo dos
métodos: (1) el boca-a-oreja del cliente contento
y (2) pertenecer a una Marca fuerte que al cliente virtual le de la sensación de una calidad garantizada. En ambos frentes, estamos trabajando
desde la RAAR. Posiblemente perdamos a corto
plazo contra los "milagros" .... a la larga, los propietarios harán sus cuentas y veremos quien vivirá
para contar su experiencia.
Este libro es la historia de cómo el autor
se propuso compartir con sus hijos la afición
a la montaña llevando iniciándoles en la actividad.
CUMBRES EN FAMILIA
Autor: M. Pastor Borgoñón
ISBN: 84-9
933382-5
5-7
7
Número de páginas: 319
Precio de venta: 25.00 euros
Año: 2006
Agenda Mayo
Mensual Independiente de la Red
Andaluza de Alojamientos Rurales
Edita: RAAR
C/Sierpes nº48, 1ºD 41004 Sevilla Tfno:
954211266/ Fax: 954560003
email: [email protected]
web: www.raar.es
Equipo Editorial: Javier Cansinos, José
María Cabrera, Miguel Ángel Salas, Klaus
Ehrlich y Laly Asenjo.
Colaboran: Delegación Municipal de
Turismo de Vejer de la Frontera, Concha
López
Imprime: Oficina RAAR Sevilla// Depósito
Legal: SE-216-05
RAAR no se responsabiliza de las opiniones vertidas en las páginas de este boletín ajenas al equipo editorial.
Elaborado con el apoyo de:
12
1 de mayo. III Media Maratón ‘Vía Verde de la Sierra’. Olvera (Sevilla)
3 de mayo. La Spagna a Roma. Roma (Italia)
Del 4 al 6 de mayo. IX Feria Agroturística y Ganadera. Montellano
(Sevilla)
Del 10 al 13 de mayo. Expovacaciones. Baracaldo (Bilbao)
Del 10 al 13 de mayo. IX Muestra Ganatur, VI Concurso morfofuncional
de caballos de pura raza española y V Concurso de doma vaquera.
Constantina (Sevilla)
11 de mayo. Conferencia: ‘Munigua, la colina sagrada’. Villanueva del
Río y Minas (Sevilla)
Del 12 al 19 de mayo. Ruta de los patios ecijanos. Écija (Sevilla)
13 de mayo. Marcha popular de cicloturismo. Espartinas (Sevilla)
Del 18 al 20 de mayo. Feria de Muestras y Comercial del ganado
autóctono y español y Concurso morfológico de de ganado aotóctono.
Aracena (Huelva)
Del 18 de mayo al 4 de junio. Exposición: ‘Arquitectura rural de la
provincia de Sevilla’. Villanueva del Río y Minas (Sevilla)
20 de mayo. Marcha popular de cicloturismo. San Nicolás del Puerto
(Sevilla)
Del 31 de mayo al 1 de junio. Expomeeting. I Salón Ibérico del Turismo
de Negocios. Málaga.