Marmuntanya les desea muy felices fiestas Marmuntanya els desitja

Transcripción

Marmuntanya les desea muy felices fiestas
Porque la cocina actual de diseño, no tiene que existir solo para una minoría, porque
todos tenemos derecho a degustar platos sofisticados, porque la calidad y el buen gusto
no debe de estar a precios desorbitados e inalcanzables. Para que estas Navidades sean
muy especiales para todos, Marmuntanya pone a su alcance nuestra selecta cocina y una
esmerada presentación y servicio. Infórmese de nuestros menús especiales.
Marmuntanya els desitja molt bones festes
Perquè la cuina actual de disseny, no ha d'existir només per a una minoria, perquè
tots tenim dret a degustar plats sofisticats, perquè la qualitat i el bon gust
no deu estar a preus desorbitats i inabastables. Perquè aquest Nadal siguin
molt especials per a tots, Marmuntanya posa al seu abast la nostra selecta cuina i una
acurada presentació i servei. Informeu-vos dels nostres menús especials.
Deseos de prosperidad para el nuevo año 2013
Marmuntanya cocina de Sibaritas al alcance de
todos. Porque comer bien no es un privilegio sino
un derecho.
Desitjos de prosperitat per al nou any 2013
Marmuntanya cuina de Sibaritas al abast de tots.
Perquè menjar bé no és un privilegi sinó un dret.
MENÚ NAVIDAD Nº1
Surtido de aperitivos Fríos y Calientes
MENÚ NAVIDAD Nº2
Paletilla ibérica con pan con tomate
ººººººººººººººººººººººººººººº
Timbal de verduras escalibadas con ventresca de Atún
y vinagreta de olivada
Langosta a la plancha con ensalada Amalur
Suprema de dorada de ración sobre patata panadera
y tomatitos Cherrys confitados
Lomo de Bacalao con ajo confitado y tomate
concassé al gratén
Medallones de Solomillo ibérico envuelto en jamón
con guarnición de patatas Duquesa
Solomillo de ternera con manzana caramelizada
Tarta de queso artesana con coulis de granadina
Perelada Blanc Pescador
Torres sangre de toro
Café, Aguas minerales, Neulas y Turrón
MENÚ Nº1,P.V.P- 35.-€
IVA INCLUIDO
Tarta de crema catalana tostada y confitura
de castañas
Torres sangre de toro
Café, Aguas minerales, Neulas y Turrón
MENÚ Nº2,P.V.P- 50.-€
IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
Entremeses variados con ensaladilla y
muslito de cangrejo
ººººººººººººººººº
Pizza individual Bolonesa
Pollo al horno con patatas
Tarta de crema tostada
Agua
Refrescos de Naranja o Cola
Copa de Chopín
Neulas y Turrones
ºººººººººººººººº
P.V.P: 20.-€
IVA INCLUIDO
CENA NOCHEVIEJA 2012
Langostinos frescos cocidos dos salsas
Cremoso de calabaza sobre huevo escalfado
con crujuentes de jamón
Hoja de Lubina salvaje con salsa Muselina , juliana de verduritas y
puntilla salteada
Entrecot al Oporto con puré de Boniato
Semifrio de Frambuesa sobre carpatcio de piña
Tinto extissim Bach
UVAS de la Suerte
Café
Cava
Bolsa Cotillón
Aguas minerales
Neulas y Turrones
P.V.P- 45.-€
(IVA INCLUIDO)
SUPER OFERTA
PARA TODAS LAS FIESTAS
NAVIDAD 2012
Aperitivos Fríos y Calientes
Torre de arroz dos tiempos con all i oli tostado, escamas
de cítricos y crujiente de alcachofas
Concha de marisco gratén con bouquet de
lechugas variadas
Nido duquesa con virutas de ternera y tempura
de calçots de temporada
Tarta de yema tostada
Vino de la casa
Agua
SUPER OFERTA
P.V.P- 15.-€ ( IVA incluido )
APERITIUS
APERITIVOS
Mejillones Vinagreta
Musclos Vinagreta
ENTRANTES
ENTRANTS
4.-€
8.-€
Langostino salados
Llogostins salats
6.-€
Embutidos selectos
Embutits selectes
10.-€
Anchoas
Anchoves
4,50.-€
Pimientos verdes criollos
Pebrots verts criolls
5.-€
Gambita frita
Gambeta fregida
4.-€
Escalibada
Escalivada
4,50.-€
Ración de jamón
Ració de pernil
8.-€
Escalibada c/ anchoas
Escalivada amb anchoves
6.-€
Ración de queso curado 6.-€
Ració de formatge curat
Crepes de jamón y queso
Creps de pernil i formatge
4.-€
Calamares a la romana
Calamars a la romana
4.-€
Crepes de pollo-champiñones 4.-€
Creps de pollastre i xampinyons
Tortilla al gusto
Truita al gust
Salmón ahumado c/ mimosa
Salmó fumat amb mimossa
3,50.-€
Queso fresco con tomate
4.-€
Formatge fresc amb tomàquet
ENSALADAS
AMANIDES
Esgarraet de la casa
Esgarraet de la casa
PAELLAS 2p/ 1p
PAELLAS
9.-€
Paella mixta
Paella mixta
Escaixada
Escaixada
5.-€
Paella de marisco
Paella de marisc
5.-€
Paella de langosta
Paella de llagosta
Ensalada de queso de cabra 6.-€
Amanida de formatge de cabra
Arroz con bacalao
Arròs amb bacallà
5.-€
Arroz a banda
12 / 6.-€
Arròs amb bacallà
4.-€
Arroz negro
Arròs negre
5.-€
Fideuá
Fideuà
12 / 6.-€
Ensalada de crudites
Amanida de crudites
12 / 6.-€
Empedrado marmuntanya
Empedrat marmuntanya
12 / 6.-€
Ensalada mixta selecta
Amanida mixta selecta
24 / 12.-€
Ensalada de pollo
Ensalada de pollastre
10 / 20.-€
Coctel de frutos del mar
Còctel de fruits del mar
15 / 7,50.-€
4,50.-€
Fideos al horno
Fideus rossejats
12/ 6.-€
CARNES/CARNS
Entrecot marmuntanya
Entrecot marmuntanya
PESCADOS/PEIXOS
16.-€
Lenguado a la almendras
Llenguado a la ametlla
16.-€
Lenguado a la minier
Llenguado a la minier
18.-€
Popietas de lenguado en su jugo
Popietas de llenguado el seu suc
18.-€
Entrecot al gusto
Entrecot al gust
Solomillo al gusto
Filet al gust
18.-€
Tournedos de solomillo al oporto
Tournedó de filet al porto 14.-€
Ternera en salsa de boletus 14.-€
Vedella amb salsa de ceps
Churrasco asado criollo
12.-€
Churrasco rostit a l’estil crioll
Pollo a la naranja
Pollastre a la taronja
18.-€
7.-€
Gambas al ajillo
Gambes a la allada
15.-€
Gambas al whisky
Gambes al whisky
15.-€
Hojaldre de pescado marinera
Pasta de full amb peix marinera
16.-€
Gratén de bacalao c/all i oli
Gratinat de bacallà amb all i oli
16.-€
PLANXA/PLANXA
PLANXA/PLANXA
Entrecot
Entrecot
Dorado a la espalda
Daurada a l’esquena
12.-€
Bistec
Bistec
7.-€
Lubina a la espalda
Llobarro a l’esquena
14.-€
Solomillo de ternera
Filet de vedella
ººººººººººººº
Cordero
Xai
Pollo
Pollastre
ººººººººººº
Butifarra
Butifarra
14.-€
18.-€
8.-€
7.-€
6,50.-€
Lenguado
16.-€
Llenguado
Sepia
8.-€
Sípia
Variado de marisco/pescado
Variat de marisc i peix
24.-€
ººººººººººº
Emperador
10.-€
Emperador
POSTRES DE LA CASA
POSTRES DE CASA
Sosbete de marc de cava
Sorbet de marc de cava
5.-€
Semifrío de la casa
Semifret de la casa
5.-€
Crepes rellenos con chocolate caliente
6.-€
Creps farcits al gust amb xocolate calenta
Lionesas con chocolate caliente
Lioneses amb chocolate calenta
6.-€
Cestitas de sorbetes variados
Cistella de sorbets variats
4.-€
Helado de turrón con nueces y nata
Gelat de turró amb nous i nata
5.-€
Valenciano
Valencià
3,50.-€
Músico con moscatel
Music amb moscatell
3.-€
VINOS Y CAVAS / VINS I CAVAS
BLANCOS/BLANCS
Vino de la casa
3,95€
Vi de la casa
Perelada blanc pescador
7.-€
Albariño M.Vizhoja
9.-€
j
ROSADOS/ROSATS
Vino de la casa
3,95.-€
Vi de la casa
Lambrusco Rosado
6.-€
Tempranillo cresta rosa
Castell Raimat
13.-€
Perelada Rosat
Torres viña Esmeralda
13.-€
Cune Rosat
7.-€
6,50.-€
9.-€
NEGROS/ NEGRES
Vino de la casa
3,95.-€
Vi de la casa
Extrissim Bach
8.-€
CAVAS/CAVAS
Cal Puig Brut
8.-€
Torres Sangre de Toro
8.-€
R.Romeu Torné Brut Nature
10.-€
Señorío de Sarriá Crianza
9.-€
Anna de Codorniu Brut Nature
16.-€
Mont-Ferrant Brut Tradició
15.-€
Faustino VII(Rioja)
9.-€
Cune crianza(2008)
11,50.-€
Cune crianza (2006)
20.-€
Coto Imaz Reserva
16,50.-€
Marqués de Riscal Reserva
(Rioja)
26,50.-€
Juvé & Camps Reserva La Familia
28.-€
SANGRIAS/SANGRIES
Sangría de vino
8.-€
Sangría de ví
Sangría de cava
12.-€
Sangría de cava

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