serie 5 - Ferres Store

Transcripción

Viking Professional
SERIE 5
Equipamiento profesional para el hogar
Viking Profesional
ERASE UNA VEZ
viking...
Hace casi 30 años, en el corazón de los Estados Unidos,
Viking introducía los rendimientos profesionales para el hogar
confeccionando la primera cocina Viking. Hoy en día, líder en
el mercado Americano, Viking ofrece a los consumidores las
últimas novedades en equipamientos de cocina. La excelencia
está en el corazón de las colecciones Viking, inspiradas por los
equipamientos profesionales pero diseñados para el uso doméstico.
Todos los productos Viking son un reflejo de nuestros clientes,
porque para ellos como para nosotros, cocinar no es sólo una
necesidad, es una pasión. Rendimientos profesionales para el
hogar.
Viking Profesional
EspEcificaCionEs
Todos los electrodomésticos del catálogo tienen los certificados CE.
Todos los aparatos de gas Viking están equipados de origen para
gas natural (excepto las barbacoas entregadas de origen para gas
Propano/LP). La tipología de gas deseado debe ser especificada
en el momento de realizar el pedido. Todos los aparatos son en
acabado estándar SS - Acero inoxidable. Para la gama de colores
VIKING, el plazo de entrega será de 16 semanas a partir del
pedido definitivo.
Gama de colores Viking
2
Negro (BK)
Rojo manzana (AR)
Blanco (WH)
Gris grafito (GG)
Azul cobalto (CB)
Burdeos (BU)
Viking Profesional
COCINAS
INDEPENDIENTES
3
COCINA DE gaS 122 cm
4
Cocina de gas 122 cm, 6 quemadores
y 1 plancha, acero inoxidable
Ref. EVGCC548- 6G
RefErencIA - EVDSC530 - EVDSC536
Viking Profesional
COCINA MIXTA
Serie 5 – EVDSC
Potencia de cocción profesional: parte superior gas, parte inferior horno eléctrico
¡ ExclusiVO ! – Sistema Pro VSHTM (VariSimmer-to-high) de los quemadores. Quemador frontal derecho equipado con
TruPower PlusTM de 5,4 kW. El resto de quemadores tienen una potencia de 4,4 kW.
¡ ExclusiVO ! – Ajuste VariSimmerTM para todos los quemadores de 0,12 a 4,4 kW
¡ ExclusiVO ! – Todos los quemadores están equipados con el sistema de encendido SureSparkTM para un encendido
uniforme y fiable. Reencendido automático; la llama de los quemadores permanece encendida en cualquier posición y se
enciende automáticamente en caso de apagarse incluso en la mínima posición
Robustos mandos acabados en SS - acero inoxidable, incluidos en el suministro
Plancha (para modelo EVDSC536-4G)
• Fabricada en acero de cualidad profesional con sistema Blanchard para retener los aceites y conservar la superficie de
cocción antiadherente.
• Ajuste por termostato para temperaturas precisas
• El depósito de grasa puede contener 2,5 vasos de líquido y resulta fácil de limpiar
¡ ExclusiVO !– Capacidad interior del horno más grande del mercado: 116 l. para la cocina de 76 cm. y 139 l. para la
cocina de 91 cm.
Las resistencias de cocción integradas en las dos cavidades del horno permiten un control preciso de la temperatura
¡ ExclusiVO ! – El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el ventilador más
grande del mercado
El ventilador de 22 cm de diámetro y de dos velocidades es bidireccional para una circulación máxima del aire y unos
excelentes resultados de cocción
La salamandra a infrarrojo Gourmet-GloTM acristalada de gran formato, proporciona una elevada temperatura
para mantener y asar los alimentos
El precalentamiento Rapid ReadyTM ofrece el tiempo de precalentamiento más rápido para que su horno esté a punto
cuando lo necesite
El horno está equipado con 6 posiciones de soporte para las rejillas, con dos rejillas TruGlideTM extensibles y una rejilla
estándar
Bandeja cerámica robusta
3 lámparas integradas al horno para una excelente visibilidad de todo el interior del horno
6 modos de cocción para el horno : cocción por circulación natural del aire, cocción de convección,
grill infrarrojo, grill infrarrojo de convección, deshidratación por convección y descongelación por convección
Todas las modalidades de convección usan el ProFlowTM para asegurar una distribución equilibrada y uniforme del calor.
Mando del ventilador de convección situado en el cuadro de mandos.
Mantenimiento y limpieza
¡ ExclusiVO ! – Superficie de cocción confeccionada de
una sola pieza de cerámica para una limpieza fácil
Las cubiertas de los quemadores se quitan fácilmente
para una limpieza rápida
Las rejillas de superficie son amovibles, robustas, de
hierro fundido y cerámica y presentan una superficie
continua de delante hacia atrás y de izquierda a derecha
para una fácil manipulación de los recipientes de gran
tamaño
Horno pirólisis cerámico
Modelos
E
VDSC530-4B – Cocina Mixta,
76 cm de ancho, 4 quemadores
E
VDSC536-6B – Cocina Mixta,
E
VDSC536-4G – Cocina Mixta, 91 cm de ancho,
4 quemadores + 1 plancha (30,5 cm de ancho)
5
28-1/16” (71.2 cm)
ESPECIFICACIONES tÉcniCAS
1-5/8”
35
(4.1 cm)
(91-7/8
.1 ”
cm
)
Accesorios
29
Copete para cocina de isla
(entrega estándar con la cocina)– P30TII
Pared trasera inox 60 cm de alto + estantería – B30HS24
Copetes laterales – P24CST (2 elementos)
Copete trasero – P30CRT
Zócalo anterior inox– P30CBF4
Kit de conversión para propano– SBLK30
Copete 21 cm de alto– P30BG8
35-7/8”
1”
m)
19-3/8”
(49.2 cm)
25-3/4” (65.4 cm)
24-5/16” (61.8 cm)
Cocina mixta
Ancho total
EVDSC530
EVDSC536
75.9 cm
91,1 cm
91,1 cm a 94 cm (patas ajustables 2,9 cm)
Añadir copete 2,5 cm
Altura total
65,4 cm enrasado
Profundidad total
Superficie de cocción
Especificaciones para el gas
2 aÑOs, piEZAs, manO dE OBRA Y dESplazamiento
Especificaciones eléctricas
4 quemadores de 4,4 kW
(1 TruPowerPlus)
y 1 quemador frontal derecho de 5,4 kW
(TruPower)
O 3 quemadores de 4,4 kW
(TruPower)
y 1 plancha de 4,4 kW
Se suministra con gas natural
Posibilidad de convertir en gas propano / butano con el kit de conversión (se vende aparte)
Acepta tubo estándar de entrada de gas de 1,3 cm
240 V - 50 Hz. Posibilidad de conexión monofásica o trifásica.
Amperaje máximo
25.4 A
Capacidad horno
116 l
139 l
Ancho 64.6 cm
Alto 41,9 cm
Profundidad 49.5 cm
3 rejillas ; 6 posiciones
Ancho 78.6 cm
Alto 41.9 cm
Profundidad 49.5 cm
186.4 kg
229 kg
Medidas horno
GARANTIA
5c
45-1/8” (114.6 cm)
CARACTERÍSTICAS
2 AÑOS
(2.
(91.1 cm) min.
to
37”
(94.0 cm) max.
3
(91 5-7
.1 /8”
cm
)
to min
.
(94 37
.0 ”
cm
)m
ax
.
Copetes laterales - P24CST (2 piezas)
Copete trasero - P36CRT
Copete 21 cm de alto– P36BG8
Garantía
8-1/8”
(20.6 cm)
Para el modelo 91 cm de ancho - EVDSC536
Disponible en acero inoxidable (SS), negro (BK), blanco (WH),
rojo manzana (AR), gris grafito (GG), azul cobalto (CB)
y burdeos (BU).
1” (2.5 cm)
(75-7/8
.9 ”
cm
)
PARA EL modeLO 76 cm de ANCHO - EVDSC530
Colores
26-7/16” (67.2 cm)
Peso aproximado
28.5 A
6
Recomendamos leer todas las instruccciones antes de la instalación.
REFERENCIA - EVDSC548
Viking Profesional
COCINA MIXTA
DOBLE HORNO
Serie 5 – EVDSC
Potencia de cocción profesional: parte superior gas, parte inferior hornos eléctricos
¡ ExclusiVO ! – Sistema quemadores VSH (VariSimmer-to-high)
Quemador frontal derecho equipado con TruPower PlusTM de 5.5 kW. El resto de quemadores tienen una potencia de 4.4
kW
¡ ExclusiVO ! – Todos los quemadores están equipados con el sistema de encendido SureSparkTM para un encendido
uniforme y fiable
Reencendido automático; la llama de los quemadores permanece encendida en cualquier posición y se enciende
automáticamente en caso de apagarse incluso en la mínima posición
Robustos mandos acabados en SS - acero inoxidable, incluidos en el suministro
Plancha (para modelo EVDSC548-6G)
• Fabricada en acero de cualidad profesional de 2 cm de grosor
• Ajuste por termostato para temperaturas precisas
• Depósito de grasa amovible de 2,5 vasos de líquido
¡ ExclusiVO ! – Capacidad interior del horno más grande del mercado: - Horno derecho de convección: 116 l. - Horno
izquierdo: 71 l.
¡ ExclusiVO ! – El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el ventilador más
grande del mercado, de 22 cm. de diámetro bidireccional para una circulación máxima del aire y unos excelentes
resultados de cocción
Las resistencias de cocción integradas en las dos cavidades del horno permiten un control preciso de la temperatura
La salamandra a infrarrojo Gourmet-GloTM acristalada, presente en los 2 hornos y de muy gran formato, proporciona una
temperatura elevada
El precalentamiento Rapid ReadyTM ofrece el tiempo de precalentamiento más rápido para que su horno esté a punto
cuando lo necesite
El horno está equipado con 6 posiciones de soporte para las rejillas recubiertos de cerámica y el horno incluye 2 rejillas
estándar y 1 rejilla TruGlideTM extensible
El horno pequeño tiene 2 rejillas estándar
Las 3 lámparas estratégicamente situadas aseguran una máxima visibilidad
(1 en el horno izquierdo y 2 en el horno derecho)
Bandeja robusta de acero esmaltada
áximo rendimiento con las funciones de cocción: cocción estándar, cocción de convección, cocción
M
de convección TruConvecTM, convección asar, cocción grill, cocción convección grill,
deshidratación por convección, la descongelación por convección; el horno izquierdo tiene una función para levantar la
masa
¡ ExclusiVO ! – Superficie de cocción exclusiva esmaltada de una sola pieza para una limpieza fácil
Las cubiertas de los quemadores se desmontan
fácilmente para una limpieza rápida
Las rejillas de superficie son amovibles, robustas, de
hierro fundido y de cerámica, y presentan una superficie
continua de delante hacia atrás y de izquierda a derecha
para una fácil manipulación de los recipientes de gran
tamaño
Hornos pirólisis esmaltado
Resistencias de cocción integradas en las cavidades del
horno para una limpieza fácil
Modelos
EVDSC548-8B – Cocina Mixta,
EVDSC548-6G – Cocina Mixta,
122 cm de ancho, 6 quemadores + 1 plancha (30,5 cm de
ancho)
7
28-1/16
28-1/16
(71.2 cm)
(71.2 cm)
47
ESpEcificaCionEs tÉcniCAs
47
1-5/8 1-5/8
(12 -7/8(12 -7/8
1.6
1.
cm 6 cm
)
)
(4.1 cm)(4.1 cm)
26-7/16
26-7/16
(67.2 cm)
(67.2 cm)
1 (2.51cm)(2.5 cm
Accesorios
8-1/8 8-1/8
Copete 21 cm de alto – P48BG8
Pared trasera inox 60 cm de alto + estantería– B48HS24
Copetes laterales (2 elementos)– P24CST
Kit de conversión para propano– SLBK30
(20.6 cm)
(20.6 cm)
35-7/835-7/8
1
1
(2.
5c
m)
(2.
(91.1 cm)
(91.1
min.
cm) min.
to
to
37
37
(94.0 cm)
(94.0
max.
cm) max.
5c
m)
3
3
(91 5-7 (91 5-7
.1 /8 .1 /8
cm
cm
)
)
to min to min
.
(94 37 (94 3. 7
.0
.0
cm
c
) m m) m
ax
ax
.
.
19-3/819-3/8
(49.2 cm)
(49.2 cm)
25-3/425-3/4
(65.4 cm)
(65.4 cm)
45-1/845-1/8
(114.6 cm)
(114.6 cm)
24-5/16
24-5/16
(61.8 cm)
(61.8 cm)
Colores
y burdeos (BU).
Cocina de gas horno doble
CARACTERÍSTICAS
EVDSC548-8B
121.6 cm
Altura total
Añadir copete 2,5 cm
65,4 cm enrasada
Profundidad total
Garantía
1 quemador frontal derecho de 5,5 kW
GARANTIA
8
(TruPower)
Amperaje máximo
37 A
Capacidad horno
Izquierdo 71 l / Derecho 116 l
Medidas horno
2 AÑOS
EVDSC548-6G
Ancho total
Peso de expedición aproximado
Horno izquierdo / Horno derecho
Ancho 34,9 cm / Ancho 64,4 cm
Altura 41,9 cm / Altura 41,9 cm
Profundidad 49,5 cm / Profundidad 49,5 cm
2 rejillas ; 6 posiciones / 3 rejillas ; 6 posiciones
259 kg
264 kg
Recomendamos leer todas las instrucciones antes de la instalación.
Viking Profesional
COCINA DE GAS
Serie 5 – EVGCC
RefErencIA - EVGCC530 - EVGCC536
Potencia de cocción profesional: todo gas
¡ ExclusiVO ! – Sistema de quemadores Pro VSHTM (VariSimmer-to-high)
Quemador frontal derecho equipado con TruPower PlusTM de 5,4 kW (modelo 91 cm únicamente)
Los demás quemadores tienen una potencia de 4,4 kW
¡ ExclusiVO ! – Todos los quemadores están equipados con sistema de encendido SureSparkTM, para un
encendido uniforme y fiable. Reencendido automático; la llama de los quemadores permanece encendida
en cualquier posición y se enciende automáticamente en caso de apagarse, incluso en la mínima posición,
Gran capacidad del horno: 113 l. para la cocina 76 cm. y 144 l. para la cocina 91 cm de ancho
¡ ExclusiVO !– El horno tiene una combinación única de un quemador en forma de « U » de 8,8 kW y de
una salamandra a infrarrojo equipada de un sistema de encendido SureSparkTM
¡ ExclusiVO ! – El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el
ventilador más grande del mercado, de 22 cm. de diámetro bidireccional para una circulación máxima del
aire y unos excelentes resultados de cocción
El BroilerGril a infrarrojo Gourmet-GloTM permite un intenso calentamiento para asar los alimentos (800°C)
Robustos mandos acabados en SS - acero inoxidable, incluidos con el modelo estándar
El horno está equipado de 6 posiciones de soporte para las rejillas, con 2 rejillas TruGlideTM extensibles y
1 rejilla estándar
6 funciones con cocción para el horno: cocción por circulación natural del aire, cocción
de convección, grill infrarrojo, grill infrarrojo de convección, deshidratación por convección
y descongelación por convección
Todas las modalidades de convección usan el ProFlowTM para asegure una distribución equilibrada del
calor
Está específicamente diseñado para que cada cavidad del horno asegura la uniformidad de la cocción
El mando del ventilador de convección se activa desde el panel de mandos
Bandeja robusta de acero esmaltada
2 halógenos para una visibilidad excelente en el interior del horno
¡ ExclusiVO ! – Superficie de cocción de una
sola pieza con revestimiento cerámica para una
limpieza fácil
Las cubiertas de los quemadores se desmontan
Las rejillas de superficie son amovibles, robustas,
de hierro fundido y presentan una superficie
continua de delante hacia atrás y de izquierda
a derecha para una fácil manipulación de los
recipientes de gran tamaño
Modelos
E
VGCC530-4B – Cocina Gas,
E
E
VGCC536-4G – Cocina Gas,
+ 1 plancha (30,5 cm de ancho)
9
28-1/16” (71.2 cm)
ESpEcificaCionEs TÉCNICAS
1-5/8”
35
Accesorios Modelo 76 cm - EVGCC530
29
8-1/8”
35-7/8”
1”
(91.1 cm) min.
to
37”
(94.0 cm) max.
(2.
5c
m)
3
(91 5-7
.1 /8”
cm
)
to min
.
(94 37
.0 ”
cm
)m
ax
.
(entrega estándar con la cocina) – P36TII
Copetes laterales – P24CST (2 piezas)
19-3/8”
(49.2 cm)
24-5/16” (61.8 cm)
Cocina de gas
Ancho total
Altura total
EVGCC530
EVGCC536
75.9 cm
91,1 cm
91,1 cm a 94 cm (patas ajustables 2,9 cm) - Añadir copete 2,5 cm
65,4 cm enrasado
Profundidad total
(1 TruPowerPlus)
230 V / 50 Hz ; cable monofásico incluido
Amperaje máximo
0,6 A
Capacidad horno
113 l
GARANTIa
10
Peso aproximado
1,5 A
144 l
5,3 kW gas natural - 4,7 kW LP
Salamandra
Medidas horno
(TruPower)
(TruPower)
Se suministra a gas natural
2 AñoS
25-3/4” (65.4 cm)
45-1/8” (114.6 cm)
características
Garantía
1” (2.5 cm)
(20.6 cm)
Accesorios Modelo 91 cm - EVGCC536
y burdeos (BU)
26-7/16” (67.2 cm)
(75-7/8
.9 ”
cm
)
Copetes laterales – P24CST (2 piezas)
Colores
(4.1 cm)
(91-7/8
.1 ”
cm
)
Ancho 58,4 cm
Alto 40,9 cm
Profundidad 47,6 cm
Ancho 73,7 cm
Alto 40,9 cm
Profundidad 47,6 cm
184 kg
225 kg
RefErencIA - EVGCC548
Viking Profesional
COCINA DE GAS
HORNO DOBLE
Serie 5 – EVGCC
Potencia de cocción profesional: parte superior gas, parte inferior hornos eléctricos
¡ ExclusiVO ! – Sistema de quemadores Pro VSHTM (VariSimmer-to-high)
Quemador frontal derecho equipado con TruPower PlusTM de 5,4 kW. El resto de quemadores tienen una
potencia de 4,4 kW
¡ ExclusiVO ! – Todos los quemadores están equipados con el sistema de encendido SureSparkTM, para un
encendido uniforme y fiable.
Reencendido automático; la llama de los quemadores permanece encendida en cualquier posición y se enciende automáticamente en caso de apagarse incluso en la mínima posición
¡ ExclusiVO ! – El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el
ventilador el más grande del mercado, de 22 cm de diámetro bidireccional para una circulación máxima
del aire y unos excelentes resultados de cocción
horno izquierdo 59 l: 2 rejillas, 6 posiciones de rejilla, 2 halógenos
Un quemador único en forma de « U » de 4,4 W
HORNO DERECHO 133 l: 3 rejillas , 6 posiciones de rejilla, 2 halógenos. Combinación
de una salamandra a infrarrojo (Gourmet-GloTM) de 5,3 kW equipada de un sistema de encendido
SureSparkTM y de un quemador único en forma de « U » de 8,8 kW
La salamandra a infrarrojo Gourmet-GloTM proporciona una temperatura elevada para mantener y asar los
alimentos (800°C)
Robustos mandos acabados en SS - acero inoxidable, incluidos con el modelo estándar
El horno está equipado de 6 posiciones de soporte para las rejillas, con 2 rejillas TruGlideTM extensibles y
1 rejilla estándar. El horno izquierdo tiene 2 rejillas, 6 posiciones de rejilla
6 funciones de cocción para el horno: cocción por circulación natural del aire, cocción
de convección, grill infrarrojo, grill infrarrojo de convección, deshidratación por convección
y descongelación por convección (horno derecho únicamente)
Cocción tradicional para el horno izquierdo
Todas las modalidades de convección usan el ProFlowTM para asegurar una distribución equilibrada del
calor. Específicamente diseñado para que cada cavidad del horno asegura la uniformidad de la cocción
El mando del ventilador de convección se activa desde el cuadro de mandos
Bandeja cerámica robusta
¡ ExclusiVO ! – Superficie de cocción de una
sola pieza con revestimiento cerámica para una
limpieza fácil
Las cubiertas de los quemadores se quitan
Las rejillas de superficie son amovibles, robustas,
de hierro fundido y presentan una superficie
continua de delante hacia atrás y de izquierda
a derecha para una fácil manipulación de los
recipientes de gran tamaño
Modelos
E
E
VGCC548-6G – Cocina Gas,
+ 1 plancha (30,5 cm de ancho)
11
28-1/16 (71.2 cm)
28-1/16 (71.2 cm)
1-5/8
47
(12 -7/8
1.6
cm
)
(4.1 cm)
47
(12 -7/8
1.6
cm
)
26-7/16 (67.2 cm)
(4.1 cm)
26-7/16 (67.2 cm)
1 (2.5 cm)
1 (2.5 cm)
8-1/8
(20.6 cm)
Accesorios
8-1/8
(20.6 cm)
35-7/8
Copetes laterales – P24CST
1
(2.
5c
m)
3
(91 5-7
/
.1
cm 8
)
to min
(94 37
.0
cm
)
ma
.
x.
1
(2.
(91.1 cm) min.
35-7/8
to
(91.1 cm) min.
37
to
(94.0 cm) max.
37
(94.0 cm) max.
5c
m)
3
(91 5-7
.1 /8
cm
)
to min
.
(94 37
.0
cm
)m
ax
.
19-3/8
(49.2 cm)
25-3/4 (65.4 cm)
19-3/8
25-3/4 (65.4 cm)
(49.2 cm)
45-1/8 (114.6 cm)
45-1/8 (61.8
(114.6cm)
cm)
24-5/16
24-5/16 (61.8 cm)
Colores
Cocina de gas horno doble
y burdeos (BU)
CARACTERÍSTICAS
EVGCC548-8B
121.6 cm
Altura total
Añadir copete 2,5 cm.
65,4 cm enrasado
240 V /50 Hz ; cable monofásico incluido
1,4 A
Amperaje máximo
Horno derecho únicamente 5,3 kW
Salamandra
Potencia horno
Horno izquierdo 4,4 kW / Horno derecho 8,8 kW
Izquierdo 59 l / Derecho 133 l
Capacidad horno
Medidas horno
Peso aproximado
(TruPower Plus™)
(TruPower Plus™)
Garantía
EVGCC548-6G
Ancho total
Profundidad total
Horno izquierdo / Horno derecho
Ancho 30,8 cm / Ancho 58,4 cm
Altura 41 cm / Altura 40,9 cm
Profundidad 47,6 cm / Profundidad 47,6 cm
2 rejillas ; 6 posiciones / 3 rejillas ; 6 posiciones
259 kg
259 kg
2 AñoS
GARANTIa
12
1-5/8
Viking Profesional
Placas y módulos de
cocción
13
Placa de cocción 93 cm
14
Placa de cocción de gas 6 quemadores
Ref. EVGSU536-6B
Viking Profesional
módulo de cocción A gas
Serie 5 – EVGRT
Referencia - EVGRT530 - EVGRT536 - EVGRT548
Potencia de cocción profesional
¡ ExclusiVO ! – Sistema de quemadores patentado Pro VSHTM (VariSimmer-to-high)
Quemador delantero derecho equipado con el sistema TruPower PlusTM de 5,4 kW
Los demás quemadores tienen una potencia de 0,12 a 4,4 kW
¡ ExclusiVO ! – Ajuste VariSimmerTM para todos los quemadores
¡ ExclusiVO ! – Todos los quemadores están equipados con un sistema de ignición SureSparkTM para
un encendido seguro en todo momento. Reencendido automático; los quemadores se encienden en
cualquier posición y, si el fuego se apaga, se reenciende de forma automática
M
andos robustos acabado en inox incluidos con la versión estándar
P
lancha de 30,5 cm de ancho (para la versión EVGRT536-4G y EVGRT548-6G)
• Confección en acero de calidad profesional con acabado Blanchard para retener el aceite y mantener
una superficie de cocción antiadherente
• Ajuste por termostato para la obtención de temperaturas precisas
• El depósito de grasa puede contener 2,5 vasos de líquido y se desmonta fácilmente para su limpieza
¡ ExclusiVO ! – Superficie de cocción cerámica de una sola pieza para una fácil limpieza
L as cubiertas de los quemadores se desmontan fácilmente para una limpieza rápida
L as rejillas son amovibles, robustas, de hierro fundido y acabado esmaltado, y presentan una superficie
continua de delante hacia atrás y de izquierda a derecha para una fácil manipulación de los recipientes de
gran tamaño
Modelos
EVGRT530-4B – Módulo de cocción a gas,
EVGRT536-4G – Módulo de cocción a gas,
91 cm de ancho, 4 quemadores + 1 plancha (30,5 cm de ancho)
EVGRT548-6G – Módulo de cocción a gas,
122 cm de ancho, 6 quemadores + 1 plancha (30,5 cm de ancho)
15
29
35
(75-7/8
.9 ”
cm
)
(91-7/8
.1 ”
cm
)
Accesorios
Para el modelo de 76 cm de ancho - EVGRT530
Copete opcional de 21 cm– P30BG8
47
(12 -7/8
1.6 ”
cm
)
28-9/16” (72.6 cm)
24-5/16” (61.8 cm)
1-5/8” (4.1 cm)
1” (2.5 cm)
8-1/8”
(20.6 cm)
Placa de cocción de gas
CARACTeRíSTICAS
Colores
Ancho total
Disponible en acero inoxidable (SS)
EVGRT530
EVGRT536
EVGRT548
75.9 cm
91,1 cm
121,6 cm
Hasta la parte inferior de la rejilla 20,6 cm
Hasta el borde inferior del copete 23,2 cm
Altura total desde la parte
inferior
61,8 cm
Profundidad total
Anchura del espacio habilitado
Altura del espacio habilitado
76,2 cm
61, cm mínimo a 65,4 cm máximo
( frontal TruPowerPlus)
Instalación gas
Instalación eléctrica
2 AÑOS
GARANTIA
y 1 quemador frontal derecho
de 5,4kW
o 4 quemadores de 4,4 kW
y 1 plancha de 4,4kW
de 5,4 kW (TruPower)
de 5,4 kW (TruPower)
240 V / 50 Hz ; Cable trifilar, con toma europea, no suministrado
0,5 A
Peso aproximado
121,9 cm
19,4 cm, la parte superior del soporte de la rejilla debe estar a 1 cm por encima de la encimera
Profundidad del espacio
habilitado
Garantía
91,4 cm
57 kg
72 kg
92 kg
16
Referencia EVGSU530 - EVGSU536
Viking Profesional
PLAca DE CoccióN A GAs
Serie 5 – EVGSU
na potencia de tipo profesional para hervir rápidamente o saltear los alimentos a fuego vivo así como una recuperación
U
rápida
Los ajustes «SIMMER» de cocción a fuego lento en todos los quemadores permiten usar poca potencia para calentar
salsas delicadas
El sistema de encendido SureSparkTM EXCLUSIVO permite encender o reencender automáticamente el quemador si la
llama se apaga
PlaCA de cOCCIÓn de gaS de 78 cm de ANCHO
5 quemadores estancos con corona de latón, tapa de quemador de hierro fundido esmaltada
Frontal izquierdo – Potencia máxima de 5,4 kW en nat. / 4,9 kW en LP
Posterior izquierdo – Potencia máxima de 3,6 kW en nat. / 3,3 kW en LP
Central – Potencia máxima de 3,6 kW en nat. / 3,35 kW en LP
Frontal derecho – Potencia máxima de 1,8 kW en nat. / 1,8 kW en LP
Posterior derecho – Potencia máxima de 2,4 kW en nat. / 2,1 kW en LP
PlaCA de cOCCIÓn de gaS de 93 cm de ancHO
6 quemadores estancos con corona de latón, tapa de quemador cerámica y de hierro fundido
Frontal izquierdo – Potencia máxima de 5,4 kW en nat. / 4,9 kW en LP
Posterior izquierdo – Potencia máxima de 3 kW en nat. / 2,7 kW en LP
Frontal centro – Potencia máxima de 3,6 kW en nat. / 3,3 kW en LP
Posterior centro – Potencia máxima de 3,6 kW en nat. / 3,3 kW en LP
Frontal derecho – Potencia máxima de 1,8 kW en nat. / 1,8 kW en LP
Posterior derecho – Potencia máxima de 2,4 kW en nat. / 2,1 kW en LP
Seguridad
Mandos acabados en SS - acero inox, con dispositivo de seguridad para niños (presionar para girar)
Gracias al encendido automático, no existe ninguna pérdida de energía y ningún calor adicional en la cocina
Las parrillas ScratchSafeTM EXCLUSIVO ofrece protección contra rasguños y permiten colocar fácilmente las robustas
rejillas de hierro fundido con revestimiento cerámico
L os quemadores sellados impiden que los
desbordamientos penetren en la caja de los quemadores
La superficie de cocción, integrada y profunda, recoge los
desbordamientos de líquidos
Los motivos grabados con láser resisten a la
limpieza diaria
Los mandos, las rejillas, las coronas y las cubiertas de los
Modelos
EVGSU530-5B – Placa de cocción de gas, 5 quemadores,
78 cm de ancho - Borde recto
EVGSU536-6B – Placa de cocción de gas, 6 quemadores,
93 m de ancho - Borde recto
quemadores se desmontan para una fácil limpieza
17
Gama EVGSU
eSpecificaciones técnicas
Borde Recto
EVGSU
Accesorios
Accesorio para wok de hierro fundido esmaltado adaptable a
las rejillas para recibir un wok tradicional – WRGVGC
La placa de soporte de aluminio fundido antiadherente se
mantiene sobre las rejillas para la cocción o para descongelar
los alimentos – PGDVGC
Kit de conversión de gas propano – SBLK70
Colores
Placa de cocción de gas
características
Ancho total
EVGSU530
EVGSU536
78,1 cm
93,3 cm
11.4 cm
Altura total
53,3 cm
Profundidad total
Garantía
48.6 cm a 51,5 cm
habilitado
Se suministra a gas Natural
Posibilidad de convertir a gas Propano / butano con el kit de conversión (se vende aparte)
120/240 V ; 50/60 Hz ; cable de 3 hilos de 122 cm suministrado, con toma europea conectada a la
unidad
1,0 A
Amperaje máximo
Peso
85,7 cm mínimo a 89,9 cm máximo
7 cm
Instalación gas
2 AñoS
30,2 kg
36,0 kg
GARANTIa
18
Referencia EVIC530 - EVIC536
Viking Profesional
PLAca DE Cocción
de INDUCcióN
Serie 5 – EVIC
L os elementos de cocción de inducción MagneQuick ™ transforman la electricidad en un campo
electromagnético que, en contacto con recipientes inductivos, genera calor en los mismos.
El calor se transmite de manera rápida y eficaz a los alimentos. La cocción por inducción es 90 % más
eficiente
Los elementos de inducción calientan más rápidamente que los quemadores de gas y los elementos
eléctricos, ahorrando tiempo y energía
Los elementos de inducción responden instantáneamente al ajuste de la temperatura.
El calor se genera por los utensilios de modo que la superficie de cocción queda fría evitando los
desbordamientos y facilitando la limpieza más que con una placa de cocción eléctrica
Cada elemento de inducción de 22,8 cm produce hasta 3,7 kW y presenta el valor combinado de los
elementos más alto del mercado
El modelo de 78 cm de ancho tiene 4 grandes zonas de inducción de 22,8 cm – 3,7 kW / 2,3 kW
El modelo de 93 cm de ancho tiene 6 grandes zonas de inducción de 22,8 cm – 3,7 kW / 2,3 kW
El Power Management System proporciona una potencia superior a todos los elementos para obtener el
punto de ebullición más rápido. Función Booster
La función Mijotage es ideal para descongelar lentamente o para mantener caliente los alimentos
cocinados
Seguridad
L a iluminación LED azul CoolLit™, EXCLUSIVO de la firma Viking, alumbra las zonas de cocción cuando
los elementos están en funcionamiento
Mandos acabados en acero inox con dispositivo de seguridad para niños (presionar para girar)
Los pilotos luminosos indican las superficies calientes y los elementos en funcionamiento
Un sensor apaga el elemento si no se detecta ningún utensilio de cocción después de 60 segundos
l diseño de borde biselado ofrece un estilo
E
elegante y permite una fácil limpieza
La superficie de cerámica TransMetallic ™
EXCLUSIVA es duradera, resistente y fácil de
limpiar
Los motivos grabados con láser resisten a la
limpieza diaria
Los mandos son amovibles para una fácil y rápida
limpieza
Modelos
VIC530-4B – Placa de cocción de inducción
E
de 4 zonas, 78 cm de ancho
EVIC536-6B – Placa de cocción de inducción
de 6 zonas, 93 cm de ancho
19
(
6” )
/1 m
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(2.5 cm)
2-1/8”
(5.4 cm)
3”
3-1/2”
(7.6 cm)
(8.9 cm)
Modelo 78 cm
Modelo 93 cm
A
72.4 cm min.
73.7 cm max.
87.6 cm min.
88.9 cm max.
B
49.2 cm min.
50.5 cm min.
Placa de cocción de inducción
Colores
CARACTERÍSTICAS
Garantía
Ancho total
EVIC530-4B
EVIC536-6B
78,1 cm
93,3 cm
Altura desde el inicio de los
mandos
10,2 cm
Altura desde el inicio de la
superficie de cocción
7,6 cm
Altura desde el borde inferior
del marco
5,4 cm
53,3 cm
Profundidad total
Instalación eléctrica
Dimensión elemento inducción
Peso aproximado
habilitado
240 V ; 50 Hz ; Posibilidad de conexión monofásica o trifásica.
240V – 32,2 A (7,7 kW)
240V- 48,3 A (11,6 kW)
4 zonas de 22,9 cm
2,3 kW / 3,7 kW booster
6 zonas de 22,9 cm
2,3 kW / 3,7 kW booster
23,6 kg
28,6 kg
2 AñOS
GARANTIa
20
Viking Profesional
HORNOS
21
HORNO ELÉCTRICO 75 cm
Horno eléctrico 75 cm encastrable.
Ref. EVESO3302
y Cajón calientaplatos 75 cm
Ref. EVEWD530
22
RefErencIA : EVDOF730
Viking Profesional
DOBLE HORNO ELÉCTRICO
FRENCH DOOR
Serie 5 – EVDOF
El horno con mayor capacidad del mercado con 232 litros.
11 modos de cocción polivalentes y de alto rendimiento :
• Bake : cocción tradicional sobre 1 rejilla (para pan, pasteles, tartas, pizzas y verduras)
• C
onvection bake: Asar, cocción indirecta por todo el contorno del alimento con convección, usando más
de una rejilla o para la descongelación de alimentos
• T
ruConvecTM : cocción con aire propulsado posterior para una cocción sobre varias rejillas (pan, pasteles,
galletas)
• High Broil : Hornear, cocción directa desde la parte superior, para carne roja de máximo 2,5 cm de grosor
• Medium broil : cocción médium grill para carne blanca (pollo)
• Low broil : cocción mini grill para platos delicados (merengue)
• Proof : permite levantar la masa (de 29° a 38° C)
• Convection broil : cocción grill con convección para carne
• Convection roast : cocción grill para pavo o pollo entero
• Self Clean : auto limpiado por pirólisis
• Rapid Ready TM
El sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el ventilador más grande
del mercado. Con 22 cm de diámetro y dos velocidades, es bidireccional para una circulación máxima del
aire y unos excelentes resultados de cocción.
El grill infrarrojo Gourmet-GloTM (salamandra) con gran formato de vidrio ofrece un rendimiento superior
de cocción sobre el grill (600°C) y una cobertura máxima.
El sistema de precalentamiento Rapid ReadyTM EXCLUSIVO permite un precalentamiento ultra rápido.
Las resistencias de cocción integradas en las dos cavidades del horno permiten un control preciso de la
temperatura.
Cada horno está equipado con 6 posiciones de regulación de las rejillas e incluye 3 rejillas de serie, de las
cuales 2 rejillas TruGlideTM con extensión completa en el horno superior y 1 en el horno inferior..
Las 3 lámparas halógenas en cada horno ofrecen una excelente visibilidad.
La función de cocción diferida Time Bake permite programar el horno para que empiece la cocción hasta
24 horas más tarde y se apague cuando el tiempo de cocción haya terminado.
La termo sonda en el horno superior activa el temporizador cuando llega a la temperatura deseada.
Los LEDs azules iluminan el panel de control cuando el horno está encendido.
uando abrimos una puerta del modelo
C
FrenchDoor la otra puerta se abre
simultáneamente
Los mandos robustos en acabado SS - acero inox.
resaltan con la iluminación Led CoolLitTM EXCLUSIVO cuando el horno está en funcionamiento
Las resistencias de cocción integradas en las dos
cavidades del horno facilitan la limpieza
La función de limpieza automática en el horno
inferior facilita la limpieza
Modelo
VDOF – Doble horno eléctrico FrenchDoor
E
75 cm de ancho
23
/4”
–3 )
25 .4 cm
(65
8”
-7/ )
13.2 cm
5
(3
29
(74–1/2
.9 ”
cm
)
28
(72–1/2
”
.4
Accesorios
cm
)
24”m)
.9 c
(60
5
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8.6 /8”
cm
)
TruGlideTM rejilla de extensión total– TESO301
51
(13 –7/
1.7 8”
cm
)
15
(38–1/
.7 4”
cm
)
5”
M
(12 in
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cm
)
(104”
.2
cm
2”
-1/ )
22.2 cm
(57
(11
Colores
y burdeos (BU).
Garantía
”
46 cm)
6.8
Doble horno eléctrico FrenchDoor
CARACTERÍSTICAS
EVDOF730
Ancho total
74.9 cm
Altura total
131.7 cm
Profundidad total
65.4 cm
Profundidad total
con puerta abierta
100.3 cm
Ancho del espacio habilitado
72,4 cm
128,6 cm
habilitado
60,9 cm
Amperaje máximo
Dimensión interior
Idéntica para los 2 hornos
Volumen de cada horno
2 AÑOS
)
Peso aproximado
40 A
Ancho 64,3 cm
Altura 41,9 cm
Profundidad 49,5 cm
116 l
182 kg
GARANTía
24
Viking Profesional
HORNO ELéCTRICO
DE CONVECCIÓN ENCASTRABLE
EVESO
RefErencIA: EVESO3272 - EVESO3302
El horno más grande del mercado:136 litros el de 75 cm y 119 litros el de 68 cm.
11 modos de cocción polivalentes y alto rendimiento:
• Bake : cocción tradicional sobre 1 rejilla (para pan, pasteles, tartas, pizzas y verduras)
• Convection bake : Asar, cocción indirecta por todo el contorno del alimento con convección, usando más de una rejilla o para la
descongelación de alimentos
• TruConvecTM : cocción con aire propulsado posterior para una cocción sobre varias rejillas (pan, pasteles, galletas)
• High Broil : Hornear, cocción directa desde la parte superior, para carne roja de máximo 2,5 cm de grosor
• Medium broil : cocción médium grill para carne blanca (pollo)
• Low broil : cocción mini grill para platos delicados (merengue)
• Proof : permite levantar la masa (de 29° a 38° C)
• Convection broil : cocción grill con convección para carne
• Convection roast : cocción grill para pavo o pollo entero
• Self Clean : auto limpiado por pirólisis
• Precalentamiento
E
l sistema de convección patentado Vari-Speed Dual FlowTM está equipado con el ventilador más grande del mercado. Con 22 cm de
diámetro y dos velocidades es bidreccional para una circulación máxima del aire y unos excelentes resultados de cocción.
El grill infrarrojo Gourmet-GloTM (salamandra) con gran formato de vidrio, ofrece un rendimiento superior de cocción sobre el grill (600°C) y
una cobertura máxima.
El sistema de precalentamiento Rapid ReadyTM EXCLUSIVO facilitan un precalentamiento ultra rápido.
Las resistencias de cocción integradas en las dos cavidades del horno facilitan un control preciso de la temperatura.
El horno está equipado con 6 posiciones de soporte de rejilla y incluye 3 rejillas de serie, de las cuales 2 rejillas TruGlideTM son de extensión
completa
Las 3 lámparas halógenas del horno ofrecen una excelente visibilidad cuando la puerta del horno está cerrada durante la cocción
La función de cocción diferida Time Bake permite programar el horno para que empiece la cocción hasta 24 horas más tarde y se apague
cuando el tiempo de cocción haya terminado.
La termo sonda activa el temporizador cuando llega a la temperatura deseada.
juste de la limpieza automática del horno con piloto
A
luminoso
Mandos robustos en acabado SS - acero inoxidable
Panel de control de gran formato tipo profesional y fácil
de leer
Tiradores robustos
Aislamiento de alta densidad, manteniendo el calor en
el interior de la cámara del horno para la máxima eficiencia
energética y un rendimiento máximo, incluso en el modo
pirólisis
Modelos
EVESO 3272 – Horno eléctrico 68 cm ancho
E
VESO 3302 - Horno eléctrico 75 cm ancho
Las resistencias de cocción integradas en las dos
cavidades del horno facilitan la limpieza
25
.0 c
)
/4” /4”
25–32c5m–)3cm)
m
)
”
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8-16 cm) 8-1/c2m)
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m) m)
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1/2 )
22.–2 cm 22–21cm)
.
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(
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cm
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cm
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DescripCiÓn
Ancho total
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Altura total
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M M
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74,9 cm
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m)
m)
72,4 cm (encaje a ras 76 cm)
71,4 cm (encaje a ras 78,1 cm)
60,9 cm (encaje a ras 65,4 cm)
Profundidad del espacio hab.
21 A
Amperaje máximo
Peso aproximado
24”m)
(60
las
64,9 cm
116,8 cm
Volumen
ue
67,3 cm
Profundidad total
con puerta abierta
.9 c
EVESO 3302
m)
Profundidad total
las
n
24”m)
(60
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c
28
(72–1/2
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cm
)
28
Horno eléctrico
de convección encastrable
5” 5”
M M
Dimensiones interiores
Nota: Requiere un espacio mínimo
de 5,1 cm por encima y por debajo
la ventilación
1/ )1/ )
22.–2 2c2m.–2 cm
(57 (57
28
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(57
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6.8 6.8
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Garantía
2
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y burdeos (BU).
29
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Colores
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22.–2 cm 22–21cm)
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46”cm)
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22.–2 2c2m.–2 cm
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21.
(183/(818”3/8”
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m) m)
9c 9c
m) m)
(57
TruGlideTM rejilla de extensión total para horno de 68 cm – TESO27
TruGlideTM rejilla de extensión total para horno de 75 cm – TESO301s
Kit de encaje para horno de 75 cm de ancho – P30FT
(21
29 29
(74–1(/724–1/2
.
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/2”
Accesorios
0 c” (14.0 2”
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cm
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8-16 cm) 8-1/c2m)
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(65.4(65.4
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cm
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8-16 c8m-16) cm)
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)
/4” /4”
25–32c5m–)3cm)
7– 7–
(65.4(65.4
cm
Ancho 56,7 cm
Altura 41,9 cm
Profundidad 42,7 cm
Ancho 64,3 cm
Altura 41,9 cm
Profundidad 42,7 cm
119 l
136 l
108 kg
118 kg
2 AñoS
GARANTIa
26
Viking Profesional
HORNO CALIENTAPLATOS
Serie 5 – EVEWD
RefErencIA: EVEWD527 - EVEWD530
Regulación de la temperatura de 30 a 120°C para todo tipo de alimentos
Regulación a baja temperatura ideal para descongelar los alimentos, calentar platos o levantar la masa
del pan
Regulación a alta temperatura para mantener calientes los platos cocinados sin que se sequen durante
más de 3 horas
Gran capacidad del cajón
• Modelo 68 cm : 67,3 cm ancho x 25,4 cm altura x 59,1 cm profundidad
• Modelo 75 cm : 74,9 cm ancho x 25,4 cm altura x 59,1 cm profundidad
El cajón puede retirarse totalmente para facilitar la limpieza
El sistema de control de hidratación regula la cuantidad de humedad expulsada del cajón
Posibilidad de ajustar la hidratación sin abrir el cajón, sin afectar la temperatura interior ni la humedad.
Abra el conducto de aireación para guardar los alimentos crujientes; cierre del conducto de aireación
para conservar la hidratación de los alimentos
Entrega con dos rejillas inferiores movibles de acero inoxidable y un cuenco de hidratación movible en
acero inoxidable
Las rejillas inferiores cubren todo el fondo para cargas grandes. Se puede utilizar solamente la mitad
quitando una sección
El cuenco de hidratación contiene agua para aumentar la humedad interior
Sistema de calentamiento potente de 450 W para el modelo de 75 cm de ancho y 425 W
para el cajón de 68 cm de ancho
Un piloto luminoso « ON » indica si el horno calientaplatos está encendido o apagado
Concepción
Formato y diseño tipo profesional
Tiradores y cuadro robustos
Sistema corredero sobre guías de acero inoxidable para un uso fluido del cajón
Botón grande, fácil de leer, de tipo profesional (oculto con la puerta cerrada).
Opciones de instalación
Todos los cajones pueden ser encastrados en el armario gracias a un kit de encaje suministrado aparte
Modelos
EVEWD527 – Horno calientaplatos 68 cm de ancho
EVEWD530 – Horno calientaplatos 75 cm de ancho
27
ESpecificaciones tÉcnicas
A
VEWD527
VEWD530
26-1/2” (67.3 cm)
29-1/2” (74.9 cm)
c
8-31/32”
(22.8 cm)
Alimentación eléctrica 220
Accesorios
Conjunto de recipientes y tapas – Cinco recipientes profesionales de acero inoxidable grueso con tapa – PANVEWD
• 2
recipientes de 6,3 cm de profundidad x 30 cm de largo
x 18 cm de ancho
• 2
recipientes de 10 cm de profundidad x 30 cm de largo
x 18 cm de ancho
• 1
recipiente de 10 cm de profundidad x 30 cm de largo
x 26,5 cm de ancho
10
(26-1/4
.0 ”
cm
)
2”
(5.1 cm)
2” (5.1 cm)
8-3
(221/3
.8 2”
cm
)
A
4”
-1/ )
23.1 cm
(59
4”
-3/ )
27.5 cm
(70
VEWD527
VEWD530
A
25-1/4” (64.1 cm)
28-1/4” (71.8 cm)
B
23-1/2” (59.7 cm)
23-1/2” (59.7 cm)
C
9-1/4” (23.5 cm)
9-1/4” (23.5 cm)
Instalación enrasada
c
A
B
A
26-15/16”
(68.4 cm)
29-15/16”
(76.0 cm)
B
25-3/8” (64.5 cm)
25-3/8” (64.5 cm)
C
10-5/8” (27.0 cm)
10-5/8” (27.0 cm)
Colores
y burdeos (BU).
Horno Calientaplatos
DESCRIPCIÓN
Largo total
EVEWD527
EVEWD530
67.3 cm
74.9 cm
26 cm
Alto del espacio habilitado
habilitado
70,5 cm
59,1 cm
130,5 cm
Cajón abierto
Largo encastre
Garantía
64,1 cm
71,8 cm
23,5 cm
Ancho encastre
59,4 cm mín.
Profundidad encastre
Conexión monofásica
Amperaje máximo
Dimensiones interiores
Peso aproximado
425 W – 2 A
480 W- 2 A
Largo 43,8 cm
Profundidad 57,8 cm
Altura: 15,2 cm
Largo 52,1 cm
Altura 15,2 cm
Profundidad 57,8 cm
36 kg
40,5 kg
2 AÑOS
GARANTIA
28
Viking Profesional
BARBACOAS
29
Barbacoa 107 cm
Barbacoa 107 cm Grill Ref. EVGBQ542
sobre un carro inox Ref. EBQC542
con bandejas abatibles
30
Referencia
Viking Professional
BarbacoaS
Serie 5 – EVGBQ y EVGIQ
EVGBQ530 - EVGBQ536 - EVGBQ542 - EVGBQ554
EVGIQ542 - EVGIQ554
Exterior
Diseño para exterior en acero inoxidable cepillado y pulido resistente a los cambios climáticos. Las
barbacoas Viking se componen de chapas de acero de 1,2 mm de espesor soldadas y no requieren
montaje
NEW Tapa Easy LiftTM para facilitar la apertura de la cubierta
Las paredes dobles de la cubierta ayudan a mantener el calor en el interior y a disminuir la temperatura
de las paredes laterales. La cubierta está inclinada para evitar que el agua se acumule en la parrilla
NEW Piloto luminoso de control LED en el panel de control para omprobar el buen funcionamiento de
cada quemador
Termómetro sellado en la cubierta para facilitar la temperatura real en el interior graduada de 65°C a
399°C
Mandos automáticos (push&turn) y reencendido automático si se extingue la llama.
Bandeja de grasa extraíble para una fácil limpieza.
Kit asador de serie (soporta hasta 34 kg)
Posibilidad de instalación libre o sobre el carro VIKING (se vende por separado)
Interior
NEW Quemadores 18SRTM de acero inoxidable de 8,5 kW, los más potentes del mercado. Proporcionan
un calor intenso en toda la superficie de la parrilla.
El kit asador incluye un quemador posterior infrarrojo Gourmet- GloTM de 4,5 kW (2 quemadores para
el modelo de 137 cm) que le permite asar sus carnes, 1 espetón inox amovible de 1,3 cm de diámetro
y 2 tenedores soportando hasta 34 kg. El quemador infrarrojo es un dispositivo fiable. Montaje sobre
rodamientos para una rotación uniforme.
Rejillas calientaplatos de acero inoxidable, reforzadas y ajustables en 3 posiciones. Opcionalmente se
pueden adquirir más rejillas como accesorio
NEW Halógenos interiores ( 2 x 50 Watts ) integrados para un confort a toda hora
NEW Rejillas de cocción Power PorcelainTM muy grandes y conductoras de calor con un diseño que limita
la formación de altas flamas y facilita la limpieza
NEW Briquetas de cerámica de color blanco; capturan las grasas y protegen el quemador
Caja de ahumados desmontable para colocar las virutas de madera para ahumar sus platos. Equipado
con bisagras, se puede abrir fácilmente durante la cocción.
Modelos
EVGBQ530 : Barbacoa 76 cm
EVGIQ542 : Barbacoa 107 cm + TruSear™
EVGIQ554 : Barbacoa 137 cm + TruSear™
31
Entrada del gas y cable
eléctrico
(1
2.
7
cm
)
5”
(7.6 3”
cm
)
”
3/8
24-.9 cm)
Accesorios
(61
3
m
o
tt
o t
b or
lid p
o up
*S s
(91 6”
.4 c
m
)
**A
10-
cce
ss
do
Toma eléctrica a una
distancia máxima de
61 cm del grill
Opción quemador TruSear™
.
or
(25 1/8”
.7 c
m)
op
enin
(2.5
g
cm
)
1” cm
(2.5
1”
Suministrado de origen con gas propano/LP
Posibilidad de convertir a gas natural con el kit de conversión –
TNK-VGBQ
Funda para EVGBQ530 – CV130-BI
Funda para EVGBQ536 – CV136-BI
Funda para EVGBQ542 y EVGIQ542 – CV142-BI
Funda para EVGBQ554 y EVGIQ554 – CV154-BI
Rejilla complementaria – WR530 – WR536 – WR542 – WR554
Kit asador inox – RFK
min
)
Encaje de 2,5 cm x
2,5 cm
permite una
distribuición
correcta en el
espacio habilitado
Barbacoa de gas
CARACTERÍSTICAS
Ancho total
EVGBQ530
76,4 cm
EVGBQ536
EVGBQ542
EVGBQ554
91,1 cm
106,7 cm
137,2 cm
Hasta la parte superior del soporte de la rejilla 26,7 cm
Hasta la parte superior de la tapa 43,8 cm
Altura total desde la parte
inferior
73,6 cm
Profundidad total
Garantía
104,8 cm
135,3 cm
3 quemadores grill
de 8 kw
1 quemador asador
de 4,4 kw
o
2 quemadores grill
de 8 kw
1 quemador TruSear™
de 8 kw
1 quemador asador
de 4,4 kw
4 quemadores grill
de 8 kw
2 quemadores asador
de 4,4 kw
o
3 quemadores grill
de 8 kw
1 quemador TruSear™
de 8 kw
2 quemadores asador
de 4,4 kw
25,7 cm
habilitado
61,9 cm
Instalación gas
GARANTIa
89,5 cm
2 AñoS
74,2 cm
Peso aproximado
2 quemadores grill
de 8 kw
1 quemador asador
de 4,4 kw
3 quemadores grill
de 8 kw
1 quemador asador
de 4,4 kw
Se suministra con gas Propano
Posibilidad de convertir en gas Natural con el kit de conversión (se vende aparte)
240 V / 50 Hz ; Cable de 3 hilos, con toma europea conectada a la unidad suministrada (61 cm)
Cable para el motor del asador también suministrado
109 kg
116 kg
116 kg
149,7 kg
32
Viking Profesional
MÓDULOS AUXILIARES
OUTDOOR
Productos
CARRO INOX PARA BARBACOA EBQC530 - EBQC536 - EBQC542 - EBQC554
Serie 5 – EBQC
Acero inoxidable de uso profesional para una robustez a toda prueba
2 bandejas abatibles laterales de acero inoxidable de 40 x 60 cm
Acceso posterior a la bombona de gas (EBQC530) o frontal para todos los otros modelos
2 cajones de acero inoxidable
4 ruedas bloqueables para mayor estabilidad y movilidad
MÓDULO AUXILIAR INOX VBO1811 - VBO1830 - VTPO1810 - VSB02402
VB01811
VBO1830
VSBO2402
VTPO1810
Para completar su cocina exterior, Viking le ofrece la oportunidad de añadir a su barbacoa módulos inox
Acero inoxidable de uso profesional para una robustez a toda prueba
Módulo diseñado para instalación exterior
Patas regulables
Paneles laterales, fregadero y encimera no incluidos
PUERTA Y CAJÓN INOX AD 51620 - AD 52820 - SD5300 - SD5360
Para completar su cocina exterior Viking ofrece la posibilidad de integrar
cajones y puertas inox aportando armonía a su instalación exterior
AD51620
AD52820
SD5300
SD5360
Modelos CARRO INOX
Modelos MÓDULO INOX
EBQC530 – Carro inox 76 cm
VBO1811 – Módulo 1 cajón + 1 puerta 45,7cm
VBO1830 – Módulo 3 cajones 45,7cm
V
TPO1810 – Módulo 1 cajón + 1 puerta
corredera 45,7cm
VSB02402 – Módulo inox bajo fregadero 61 cm
Modelos PUERTA INOX
Modelos CAJÓN INOX
AD51620 – Puerta simple inox 41,1cm
SD5300 – Cajón inox 74,9cm
AD52820 – Puerta doble inox 71,6 cm
SD5360 – Cajón inox 89,5 cm
33
62.333” (158.3 cm)
EBQC530
29.996” (73.6 cm)
21” (53.3 cm)
2-3/16”
(5.6 cm)
Carro para EVGBQ530
37.625”
(95.6 cm)
36.75”
(93.3 cm)
38.996” (96.5 cm)
Accesorios
Funda para EVGBQ530 + EBQC530 – CV130-C
Funda para EVGBQ536 + EBQC536 – CV136-C
Funda para EVGBQ542 /EVGIQ542 + EBQC542 – CV142-C
Funda para EVGIQ542 /EVGIQ542 + EBQC542 – CV142-C
Funda para EVGBQ554 /EVGIQ554 + EBQC554 – CV154-C
Funda para EVGIQ554 /EVGIQ554 + EBQC554 – CV154-C
30” (76.2 cm)
24-11/16” (62.7 cm)
28-15/16” (72.2 cm)
EBQC536
Carro para EVGBQ536
68.257” (173.4 cm)
44.923” (114.1cm)
21” (53.3 cm)
2-3/16”
(5.6 cm)
17-1/8”
(43.5 cm)
37.625”
(95.6 cm)
36.75”
(93.3 cm)
35.923” (91.2 cm)
EBQC542
24-11/16” (62.7 cm)
28-15/16” (72.2 cm)
Carro para EVGBQ542 y EVGIQ542
74.454” (189.1 cm)
46.621” (118.4 cm)
29.372” (74.6 cm)
51.12” (129.8 cm)
25.488” (64.7 cm)
42.12” (107 cm)
21” (53.3 cm)
35.851”
(91.1 cm)
37”
(94 cm)
2.132”
(5.4 cm)
47.514” (120.6 cm)
37”
(94 cm)
EBQC554
Garantía
Carro para EVGBQ554 y EVGIQ554
86.448” (219.6 cm)
63.014” (160.1 cm)
54.014” (137.2 cm)
2 AñoS
47.514” (120.7 cm)
29.372” (74.6 cm)
25.488” (64.7 cm)
21” (53.3 cm)
2.132”
(5.4 cm)
37”
(94 cm)
GARANTIa
34
Viking Profesional
tarifa
pvp iva no incluido
35
36
EVGCC Cocina de Gas
EVDSC Cocina Mixta
Modelo
EVGCC530-4B
(G20 20mbar)
4 quemadores
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
76 cm, Inox
7.185 €
177.8
76 cm, gama colores Viking *
7.647 €
91cm, Inox
9.506 €
91cm, gama colores Viking *
10.052 €
91cm, Inox
10.346 €
10.892 €
122 cm, Inox
12.435 €
122 cm, gama colores Viking
13.065 €
122 cm, Inox
13.275 €
13.905 €
EVGCC536-6B
(G20 20mbar)
6 quemadores
EVGCC536-4G
(G20 20mbar)
4 quemadores,
1 plancha
EVGCC548-8B
(G20 20mbar)
Modelo
EVGCC548-6G
(G20 20mbar)
6 quemadores,
1 plancha
263.3
184.5
8.966 €
91 cm, Inox
12.774 €
13.320 €
91cm, Inox
13.614 €
14.160 €
122 cm, Inox
16.265 €
16.895 €
122 cm, Inox
17.105 €
17.735 €
EVdsc548-8b
(G20 20mbar)
8 quemadores
8 quemadores
8.504 €
EVdsc536-4G
(G20 20MBAR)
4 quemadores
1 plancha
258.8
Peso (kg)
76 cm, Inox
EVdsc536-6b
(G20 20MBAR)
6 quemadores
229.5
Precio*
EVdsc530-4b
(G20 20MBAR)
4 quemadores
225
Medidas / Acabado
EVdsc548-6G
(G20 20mbar)
6 quemadores,
1 plancha
225.0
229.5
258.8
263.3
*Gama de colores Viking: Negro (BK), Blanco (WH), Rojo Manzana (AR), Burdeos (BU),
Azul Cobalto (CB), Gris Grafito (GG) - especificar color en pedido
Accesorios Cocinas de Gas y Mixtas de
122cm
76cm
p30bg8
Copete de 20 cm de alto
339 €
6.3
p48bg8
417 €
10.8
b30hs24
Pared trasera de acero inox. de 60 cm de alto con
estantería
764 €
20.3
b48hs24
estantería
1.047 €
27.0
Copete isla de 2,5 cm de alto
263 €
4.5
p48tii
358 €
6.8
Copete lateral
168 €
0,9
p24cst
Copete lateral
168 €
0.9
Copete trasero de acero inox.
48 €
0,9
P48CRT
76 €
0,9
Zócalo inferior inox
230 €
4.1
p48cbf4
Zócalo inferior inox
302 €
6.8
Kit de conversión propano
137 €
1,2
SBLK30
137 €
1,2
p30tii
p24cst
p30cRT
p30cbf4
SBLK30
91cm
p36bg8
370 €
7.7
b36hs24
estantería
860 €
22.5
311 €
5.0
p24cst
Copete lateral
168 €
0.9
p36cRt
59 €
0,9
p36cbf4
Zócalo anterior inox
263 €
4.5
137 €
1,2
p36tii
SBLK30
37
EVGRT Módulo de Gas
Modelo
Evgrt530-4b
(G20 20mbar)
Accesorios para EVGCC / EVDSC / EVGRT
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
76 cm
4.508 €
56.3
31cm Plancha EXTRAÍBLE (Cocina / Módulo)
Aluminio fundido con acabado antiadherente
Depósito de grasa frontal
Puede ser utilizado para la descongelación de los alimentos
4 quemadores
P30BG8
339 €
6.3
B30Hs24
estantería
764 €
20.3
263 €
4.5
5.348 €
47.5
P30Tii
EVGRT536-6B
(G20 20MBAR)
91 cm, Inox
6 quemadores
Evgrt536-4g
(G20 20mbar)
91 cm, Inox
5.908 €
72.0
p36bg8
370 €
7.7
B36hs24
estantería
860 €
22.5
311 €
5.0
Evgrt548-8B
(G20 20mbar)
122 cm, Inox
6.468 €
91.4
EVGRT548-6G
(G20 20mbar)
122 cm, Inox
7.028 €
91.4
8 quemadores
6 quemadores,
1 plancha
P48BG8
417 €
10.8
B48Hs24
estantería
1.047 €
27.0
358 €
6.8
P48Tii
38
sb-pgd
Acabado
Precio*
Peso (kg)
N/A
308 €
4.5
SOPORTE pARA wok (Cocina / Módulo)
Cerámica y hierro fundido
Cwgt
4 quemadores,
1 plancha
P36Tii
Modelo
BK
87 €
2.7
Accesorios para EVGCC / EVDSC / EVGRT
EVGC Placa de Gas
Modelo
Kit de limpieza para plancha
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
EvgSU530-5b
(nat)*
78 cm, Inox
2.803 €
30.2
EvgSU536-6b
(nat)*
93 cm, Inox
3.296 €
36
5 quemadores
GCK
Kit de limpieza para plancha
227 €
2.6
Kit de conversiÓn gaS propanO
SBLK30
I3+ (29/30 mbars)
5 quemadores
Bélgica (BE), Francia (FR), Reino
Unido (GB). Irlanda (IE), Italia (IT),
Portugal (PT), España (ES)
137 €
1.2
PGDVGC
Plancha extraíble de hierro fundido para VGSU/VGC
168 €
3.6
WRGVGC
Soporte especial wok de hierro fundido para VGSU/
VGC
104 €
0.5
Kit Conversión LP/Propano
137 €
0.5
sblk70
EVIC Placa de Inducción
Evic530-4b
76 cm.
5.995 €
23.6
Evic536-6b
91 cm.
7.395 €
28.6
4 zonas
6 zonas
39
EVESO Horno Eléctrico
EVEWD Horno Calientaplatos
Modelo
EVeso3272
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
69 cm, Inox
5.471 €
123.8
5.905 €
76 cm, Inox
5.541 €
5.975 €
Horno empotrable
EVeso3302
132.9
Horno empotrable
BKESO
Kit mandos negros para EVESO
59 €
0.9
WKESO
Kit mandos blancos para EVESO
59 €
0.9
P30FTS
Kit montaje para encaje Horno 76 cm
227 €
3.6
76 cm, Inox
10.970 €
203.7
12.020 €
Modelo
Horno doble
empotrable
40
Precio*
Peso (kg)
69 cm, Inox
2.170 €
36
69 cm, gama colores Viking*
2.506 €
76 cm, Inox
2.380 €
76 cm, gama colores Viking*
2.719 €
Evewd527
Horno
Calientaplatos
Evewd530
48.6
Horno
Calientaplatos
JUEGO de RECIPIENTES Y TAPAS
Cinco recipientes profesionales inox con tapas
2 recipientes de 6,3 cm de profundidad x 30 cm de longitud x 18 cm de ancho
2 recipientes de 10 cm de profundidad x 30 cm de longitud x 18 cm de ancho
1 recipiente de 10 cm de profundidad x 30 cm de longitud x 26,5 cm de ancho
EVDOF Horno Eléctrico Doble
EVDOF730
Medidas / Acabado
pan-vewd
N/A
437
€
4.5
EVGBQ Barbacoa
EBQC Carro para Barbacoa
Modelo
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
EVGBQ530*
76 cm, Inox
6.098 €
147.5
EVGBQ536*
91 cm, Inox
Grill
Modelo
Medidas / Acabado
Precio*
Peso (kg)
Ebqc530
76 cm, Inox
2.122
74.3
Ebqc536
91 cm, Inox
2.794 €
86.2
Ebqc542
107cm, Inox
3.130 €
115.8
Ebqc554
138 cm, Inox
3.744 €
131.7
Carro
6.860 €
154.2
Grill
Carro
Carro
EVGBQ542*
107 cm, Inox
8.162 €
158.9
Grill
Carro
EVGBQ554*
138 cm, Inox
8.900 €
222.5
Grill
FUNDAS barbACOA EVGBQ/EVGIQ
Funda exterior vinilo, interior fieltro
EVGIQ542*
107 cm, Inox
8.719 €
158.9
Grill
+ TruSear™
CV130-BI Funda Grill
76 cm
143 €
2.3
CV130-c Funda Grill + Carro
76 cm
232 €
3.6
Gril
91 cm
179 €
3.6
+ TruSear™
CV136-C Funda Grill + Carro
91 cm
232 €
4.5
107 cm
179 €
3.6
107 cm
232 €
4.5
137 cm
199 €
5.5
137 cm
294 €
6.8
EVGIQ554*
138 cm, Inox
10.270 €
222.5
*Suministrado con propano
Kit ASADOR inox
REJILLA
RFK
2 Pinchos para recambio del Kit
59 €
2.3
WR530 Rejilla / Estante en acero inox
76 cm
92 €
2.3
91 cm
112 €
3.6
107 cm
129 €
3.6
138 cm
168 €
4.5
41
Módulos Inox
Modelo
Medidas Precio*
Acabado
VBO1811
Ancho : 45,7 cm
Altura : 87,6 cm
Profundidad : 75,9 cm
1.702 €
Inox
VBO1830
Ancho : 45,7 cm
Altura : 87,6 cm
2.484 €
Inox
VTPO1810
Ancho : 45,7 cm
Altura : 87,6 cm
1.901 €
Inox
VSB02402
Ancho: 61cm
Altura : 87,6 cm
1.702 €
Inox
Medidas
Precio*
Acabado
AD51260
Ancho : 48,7cm
Altura : 58,6 cm
423 €
Inox
AD52820
Ancho : 79,2 cm
Altura : 58,6 cm
647 €
Inox
Medidas
Precio*
Acabado
SD5300
Ancho: 74,9 cm
Altura : 25,4 cm
1.243 €
Inox
SD5360
Ancho: 89,5 cm
Altura : 25,4 cm
1.403 €
Inox
Módulo inox
1 cajón + 1 puerta
Módulo inox
3 cajones
Módulo 1 cajón
+ 1 cajón basura
Módulo debajo
fregadero 2 puertas
Puertas Inox
Modelo
Puerta simple
Puerta doble
Cajón Inox
Modelo
Cajón
Cajón
42
Viking Professional
Campanas extractoras
DE PARED
Campana extractora de pared EVWH
Estructura externa, debe completarse con un motor interno o externo
Indicaciones de funcionamiento mediante Iluminación LED regulable
Lámparas estándar de 250 W eficientes y fáciles de reemplazar
Sensores térmicos para el arranque automático de extracción
Filtro de grasas profesional de acero inox. apto para lavavajillas
Bandeja recolectora de grasas para facilitar la limpieza
Interior de acero inox. para facilitar la limpieza y el mantenimiento
Modelo
Acabado
EVWH53048 (76 cm)
EVWH53648 (91 cm)
EVWH54848 (122 cm)
PVP sin IVA
Peso aproximado
(kg)
SS - Acero inox.
2.061 €
27.0
Gama de colores exclusivos*
2.971 €
SS - Acero inox.
2.106 €
3.016 €
SS - Acero inox.
2.682 €
3.662 €
30.6
39.6
*Gama de colores exclusivos: Negro (BK), Blanco (WH), Rojo manzana (AR), Burdeos (BU), Azul Cobalto (CB), Gris Grafito (GG).
Motores
Modelo
Voltaje
Rendimiento
Potencia
Amperaje
Decibelios
PVP sin IVA
Peso aproximado
(kg)
EVIV250 (interno)
230 V
50 Hz
1625 m3/h
160 W
0,8 A
70/74/49 db (A)
1.201 €
6.4
EVEV280 (externo)
230 V
50 Hz
1740 m3/h
280 W
1,3
A 70/73 db (A)
1.554 €
8.5
43
Prolongación DCW para campana
Para instalar con campanas de pared modelos VWH
Prolongación de 30,5 cm adicionales
Disponible en acabado acero inox.
Modelo
Acabado
PVP sin IVA
Peso aproximado
(kg)
DCW30 (76 cm)
SS - Acero inox.
291 €
4.5
DCW36 (91 cm)
SS - Acero inox.
316 €
5.0
DCW48 (122 cm)
SS - Acero inox.
356 €
6.3
PVP sin IVA
Peso aproximado
(kg)
Pared trasera BKS para campanas EVWH
Pared trasera para campana de pared
Fijaciones incluidas
Altura de 76 cm.
Disponible en acabado acero inox. y en tres medidas
de ancho diferentes
Modelo
Acabado
BKS30 (76 cm)
SS - Acero inox.
188 €
3.2
BKS36 (91 cm)
SS - Acero inox.
210 €
4.1
BKS48 (122 cm)
SS - Acero inox.
291 €
6.3
BKS60 (152 cm)
SS - Acero inox.
361 €
9.0
Pared trasera WGP para campanas EVWH
Pared trasera para campana de pared con uno o dos estantes fijos
Fijaciones incluidas
Altura de 76 cm.
Disponible en acabado acero inox. y en tres medidas de ancho
diferentes
Modelo
Acabado
PVP sin IVA
Peso aproximado
(kg)
WGP30 (76 cm) un estante
SS - Acero inox.
496 €
4.1
WGP36 (91 cm) dos estantes
SS - Acero inox.
535 €
5.4
WGP48 (122 cm) dos estantes
SS - Acero inox.
703 €
7.2
44
EL ENCANTO
– DE –
LA TRADICIÓN

45
ELEGANCIA
TECNOLOGÍA
TRADICIÓN

Joyas inspiradas con el mundo tradicional. La colección Viking Tuscany reintroduce el
estilo sencillo y elegante del pasado. Las tecnologías más actuales integradas en un diseño sofisticado. La calidad de los materiales, la amplia variedad de configuración y los innovadores sistemas
de cocción han sido mejorados con la elegancia
única del estilo Viking.
46
RENDIMIENTO
PR O F E SI O N A L

ATRACTIVAS, ELEGANTES Y FUNCIONALES. Las
cocinas independientes Tuscany de VIKING - disponibles en 90, 130 y 170 cm - presentan el más
alto nivel de rendimiento en la cocina. Amplias
superficies de cocción con quemadores de doble
corona, planchas “French Top” de hierro fundido,
planchas eléctricas, zonas de inducción o vitrocerámicas . Además de grandes hornos diseñados
para soportar los procesos de trabajo más intensos y espaciosos armarios, satisfacen todas las necesidades en las cocinas domésticas.
47

UNA OBRA MAESTRA
PARA EL CHEF QUE CADA UNO LLEVA DENTRO
–
EL ACABADO ÚNICO JUNTO CON
REVESTIMIENTO ESMALTADO SE ADAPTA
PERFECTAMENTE A INTERIORES MODERNOS
Y CLÁSICOS. UN ESTILO SOFISTICADO
Y DISTINTO ACOMPAÑA LA FIABILIDAD
RECONOCIDA A LO LARGO DE MÁS DE 40
AÑOS DE EXPERIENCIA.
48
49
Plancha eléctrica
• Plancha y placa de baja intensidad para cocciones
lentas.
• Sistema de calentamiento con control termostático
para una cocción sana.
• Termostato de seguridad.
• Bandeja para recoger la grasa.
Inducción
• Zona de inducción con 6 mm de grosor.
• Sistema de calentamiento rápido y eficiente para uso
inmediato.
•L
imite de temperatura para máxima seguridad en la
cocina.
• Gran eficiencia y ahorro de energía.
• Placa de cocción superior fácil de limpiar.
Horno eléctrico multifuncional
• Interior en acero inoxidable, GN 1/1.
• Seis posiciones para las rejillas.
• Dos luces interiores.
• Dos rejillas incluidas.
• Sistema de calentamiento para un uso rápido.
• Ocho funciones: asado de baja potencia, asado
•S
eñal luminoso de aviso de encendido.
de alta potencia, asado de alta y baja potencia,
asado de baja y alta potencia con ventilador,
MÁXIMA CALIDAD
•S
uperficie de cocción fabricada con acero inoxidable
grill, grill con ventilador, asado por convección y
descongelación.
de grosor 20/10, AISI304.
• Tirador frontal en cromo pulido.
• Mandos en cromo pulido.
Plancha “French Top” de hierro fundido
• Plancha en hierro fundido ideal para cocción a fuego lento.
• Parrilla esmaltada.
• Pieza central extraíble.
• Cajón de almacenamiento con guías de auto-cierre.
• Un único elemento de encendido, encendido y
• Calientaplatos en los modelos de 130 y 170 cm.
re-encendido automático por ignición y sistema de
•C
olores disponibles: negro grafito, blanco antiguo,
seguridad.
azul oscuro y verde té.
Cocción superior
•Q
uemadores de alto rendimiento disponibles con
2,5 kW, 4,0 kW y 6,0 kW de potencia proporcionan
diferentes tipos de cocción.
•U
n único elemento de encendido, encendido y
re-encendido automático por ignición y sistema de
seguridad.
• Parrillas de hierro fundido esmaltadas.
50
Vitrocerámica
•Z
ona vitrocerámica con 6 mm de grosor.
• Placa de cocción superior fácil de limpiar.

- Configuraciones -
90 CM
–
- 4 QUEMADORES -
- 2 QUEMADORES / PLANCHA ELÉCTRICA -
- VITROCERÁMICA -
- INDUCCIÓN -
130 CM
–
-6 QUEMADORES -
- 4 QUEMADORES /
PLANCHA ELÉCTRICA -
- 4 QUEMADORES / PLANCHA “FRENCH
TOP” DE HIERRO FUNDIDO -
- 2 QUEMADORES /PLANCHA
ELÉCTRICA / INDUCCIÓN-
- iINDUCCIÓN /
- VITROCERÁMICA /
170 CM
–
- 6 QUEMADORES / PLANCHA “FRENCH
TOP” DE HIERRO FUNDIDO -
- 6 QUEMADORES / PLANCHA ELÉCTRICA -
- 2 QUEMADORES / PLANCHA “FRENCH TOP” DE HIERRO
FUNDIDO / PLANCHA ELÉCTRICA -
- 2 QUEMADORES/ PLANCHA “FRENCH
TOP” DE HIERRO FUNDIDO/ PLANCHA
ELÉCTRICA/ INDUCCIÓN -
- COLORES DISPONIBLES -
51
TUSCANY 90
Características
Dimensiones 90x70x90 cm
Superficie de cocción fabricada con acero inoxidable AISI 304
de grosor 20/10.
Tirador frontal en cromo pulido.
Mandos en cromo pulido.
Parrilla esmaltada.
Colores disponibles: negro grafito (GB), blanco antiguo (AW),
azul oscuro (DB), verde té (GT).
Plancha eléctrica
P
lancha de hierro cromado con dimensiones 30x45,5 cm y
potencia 2,0 kW.
Placas de inducción
P
lacas de inducción con potencia 3,2 kW
Placas vitrocerámicas
P
lacas vitrocerámicas con potencia 3,6 kW
Horno eléctrico multifuncional
Interior en acero inoxidable, dimensiones GN 1/1 y potencia de 2,5 kW.
8 funciones: horneado, horneado por convección,
convección TruConvec, asado de baja potencia, asado de
alta potencia, asado por convección, descongelación, asado.
2 luces interiores.
Soporte lateral para rejillas con 3 posiciones (2 rejillas
incluidas).
Configuraciones superiores
TC09E1100 : 4 quemadores
TC09E1200 : 2 quemadores / plancha eléctrica
TC09E4400 : 4 zonas de inducción
TC09E5500 : 4 zonas vitrocerámicas
Cocción superior
Quemadores de alto rendimiento y potencia: P 2,5 kW M 4,0
kW G 6,0 kW
Quemadores con sistema de seguridad de encendido y reencendido.
Modelo
Configuración
Potencia total/ Voltaje
Cajón de almacenamiento (debajo del horno)
D
imensiones 67,8x47,5x8,4 cm
Color
€ PVP sin IVA
Negro grafito GB
TC09E1100
4 quemadores
+ horno
M
M
16,5 kW
Blanco antiguo AW
G
P
2,5 kW
Azul oscuro DB
TC09E1200
2 quemadores / plancha
eléctrica + horno
M
10,0 kW
Blanco antiguo AW
G
4,5 kW
Azul oscuro DB
220-240V 50/60 Hz
15.501 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
220-240V 50/60 Hz
16.671 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
TC09E4400
Placa de inducción de 4
zonas + horno
8,9 kW
380-415V 3N 50/60 Hz
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
16.237 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
TC09E5500
Placa vitrocerámica de 4
zonas + horno
52
9,7 kW
380-415V 3N 50/60 Hz
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
15.075 €
TUSCANY 130
Parrilla esmaltada.
TC13E1110 : 6 quemadores
TC13E1210 : 4 quemadores/ plancha eléctrica
TC13E1310 : 4 quemadores/ plancha de gas «French Top»
TC13E1240 : 2 quemadores/ plancha eléctrica/ 2 zonas de
inducción
TC13E4240 : 4 zonas de inducción/ plancha eléctrica
TC13E5250 : 4 zonas vitrocerámicas/ plancha eléctrica
Modelo
P
Horno eléctrico multifuncional (izquierda)
kW G 6,0 kW
TC13E1110
6 quemadores + horno
TC13E1210
eléctrica + horno
TC13E1310
4 quemadores /plancha de
gas «French Top» + horno
TC13E1240
eléctrica / placa de inducción de 2 zonas + horno
TC13E4240
Placa de inducción de 4
zonas / plancha eléctrica +
horno
TC13E5250
eléctrica / placa de inducción de 2 zonas + horno
Plancha de gas «French Top»
Plancha en hierro hundido con dimensiones 37,2x56,5 cm y
potencia 3,5 kW.
Configuración
M
M
M
G
P
G
M
M
G
P
M
M
G
P
M
G
Cocción superior
imensiones 130x70x90 cm
D
Superficie de cocción fabricada con acero inoxidable AISI
304 de grosor 20/10.
P
lancha de hierro cromado con dimensiones 30x45,5 cm y
potencia 2,0 kW.
Placas de inducción con potencia 3,2 kW
Características
Plancha eléctrica
26,5 kW
2,85 kW
220-240V 50/60 Hz
16,0 kW
4,85 kW
220-240V 50/60 Hz
20,0 kW
2,85 kW
220-240V 50/60 Hz
10,0 kW
8,05 kW
220-240V 50/60 Hz
11,25 kW
380-415V 3N 50/60 H
12,05 kW
380-415V 3N 50/60 H
8 funciones: horneado, horneado por convección, convección
TruConvec, asado de baja potencia, asado de alta potencia,
asado por convección, descongelación, asado.
2 luces interiores.
Soporte lateral para rejillas con 3 posiciones (2 rejillas incluidas).
Calientaplatos (puerta derecha)
Dimensiones 35x54,5x46 cm y potencia de 0,35 kW.
Puerta de apertura lateral.
Soporte lateral para rejillas (1 rejilla incluida)
D
Color
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
Negro grafito GB
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
Verde Té GT
€ PVP sin IVA
20.264 €
21.433 €
20.422 €
21.801 €
22.169 €
21.077 €
53
TUSCANY 170
TC17E1121 : 6 quemadores/ plancha eléctrica
TC17E1311 : 6 quemadores/ plancha de gas «French Top»
TC17E1321 : 4 quemadores/ plancha de gas «French Top»/
plancha eléctrica
TC17E1324 : 2 quemadores/ plancha de gas «French Top»/
plancha eléctrica/ zonas de inducción
P
Horno eléctrico multifuncional (centro)
Interior en acero inoxidable, dimensiones GN 1/1 y potencia
de 2,5 kW.
8 funciones: horneado, horneado por convección,
convección TruConvec, asado de baja potencia, asado de
alta potencia, asado por convección, descongelación, asado.
2 luces interiores.
Soporte lateral para rejillas con 3 posiciones (2 rejillas
incluidas).
Cocción superior
kW G 6,0 kW
Calientaplatos (puerta derecha)
D
imensiones 35x54,5x46 cm y potencia de 0,35 kW.
P
uerta de apertura lateral.
S
oporte lateral para rejillas (1 rejilla incluida)
Plancha de gas «French Top»
Características
Plancha en hierro hundido con dimensiones 37,2x56,5 cm y
potencia 3,5 kW.
imensiones 170x70x90 cm.
D
Superficie de cocción fabricada con acero inoxidable AISI 304
de grosor 20/10.
Parrilla esmaltada.
Modelo
Plancha eléctrica
Plancha de hierro cromado con dimensiones 30x45,5 cm y
potencia 2,0 kW.
Armario (puerta izquierda)
Dimensiones 35x54,5x50 cm
Puerta de apertura lateral.
Soporte lateral para rejillas (1 rejilla incluida)
Placas de inducción con potencia 3,2 kW
D
Configuración
Color
€ PVP sin IVA
Negro grafito GB
TC17E1121
6 quemadores/ plancha
eléctrica + horno
M
M
M
26,5 kW
Blanco antiguo AW
G
P
G
4,85 kW
Azul oscuro DB
220-240V 50/60 Hz
26.200 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
TC17E1311
6 quemadores /plancha de
gas «French Top» + horno
TC17E1321
4 quemadores / plancha de
gas «French Top»/ plancha
eléctrica + horno
54
TC17E1324
2 quemadores / plancha de
gas «French Top» / plancha
eléctrica/ placa de inducción de 2 zonas + horno
M
M
M
30,0 kW
Blanco antiguo AW
G
P
G
2,85 kW
Azul oscuro DB
220-240V 50/60 Hz
25.188 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
M
M
20,0 kW
Blanco antiguo AW
G
P
4,85 kW
Azul oscuro DB
220-240V 50/60 Hz
26.358 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
M
13,5 kW
Blanco antiguo AW
G
8,05 kW
Azul oscuro DB
380-415V 3N 50/60 Hz
Verde Té GT
26.725 €
Campanas extractoras TUSCANY
Instalación a pared
Características
D
Acero inoxidable (AISI 304).
Filtro de aire extraíble y lavable.
Mando electrónico de 4 velocidades.
2 luces LED, temperatura de color 3200 °K.
2 filtros de carbón.
Transformador electrónico.
Colores disponibles: negro grafito (GB), blanco antiguo
(AW), azul oscuro (DB), verde té (GT).
Modelo
Características
Características
Dimensiones 130x70x94 cm.
Acero inoxidable (AISI 304).
Filtro de aire extraíble y lavable.
Mando electrónico de 4 velocidades.
3 luces LED, temperatura de color 3200 °K.
2 filtros de carbón.
Transformador electrónico.
Colores disponibles: negro grafito (GB), blanco antiguo (AW), azul oscuro (DB), verde té (GT).
Configuración
D
A
cero inoxidable (AISI 304).
F
iltro de aire extraíble y lavable.
M
ando electrónico de 4 velocidades.
4
luces LED, temperatura de color 3200 °K.
3
filtros de carbón.
T
ransformador electrónico.
C
olores disponibles: negro grafito (GB), blanco antiguo
(AW), azul oscuro (DB), verde té (GT).
Color
€ PVP sin IVA
Negro grafito GB
TH09
campana extractora 90
0,327 kW
220-240V 50/60 Hz
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
5.040 €
Verde Té GT
Negro grafito GB
TH13
0,339 kW
220-240V 50/60 Hz
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
5.712 €
Verde Té GT
TH17
Negro grafito GB
0,351 kW
220-240V 50/60 Hz
Blanco antiguo AW
Azul oscuro DB
6.384 €
Verde Té GT
55
56
CONDICIONES DE VENTA
PRECIOS:
Es imprescindible que por menor que
CONDICIONES DE PAGO:
Los precios de este catálogo son
parezca el daño del embalaje, éste se
Hasta obtener la correspondiente
precios de venta al público sin IVA y
notifique en el instante de la descarga
clasificación de riesgo por parte de
serán válidos hasta nuevo catálogo
y se indique en el albarán de entrega:
la aseguradora de crédito, la primera
o notificación por parte de DAKE
BULTO DAÑADO o GOLPEADO.
operación, se abonará previo al
ELECTROS, SAU.
De lo contrario no se podrá recurrir a
suministro de la mercancía.
una posterior reclamación.
JURISDICCIÓN:
EXPEDICIÓN:
La mercancía se envía a PORTES
CONDICIONES DE DEVOLUCIÓN:
En caso de litigio, serán competentes
PAGADOs para pedidos de importe
No se admitirá mercancía sin su
los tribunales que estipule DAKE
superior a 100 € neto sin IVA. Para
embalaje original completo y en
ELECTROS, SAU.
pedidos de importe inferior, el cargo
perfecto estado, así como devoluciones
de LOS PORTES SERÁ DE 10 € IVA no
de producto que haya sido instalado,
incluido.
productos especiales, accesorios o
referencias descatalogadas.
GARANTÍAS:
No se aceptarán devoluciones sin previa
La garantía de los productos VIKING
autorización por parte de DAKE ELECTROS,
es de 2 años.
SAU. Las devoluciones por causas
ajenas a DAKE ELECTROS, SAU deberán ser
DEVOLUCIONES POR INCIDENCIA DE
remitidas a portes pagados y por sus
TRANSPORTE:
medios. Pasado un mes desde la fecha de
Es imprescindible revisar el estado
compra del material, éste sufrirá una
de la mercancía en el momento de la
depreciación mínima del 20% sobre el
recepción.
importe facturado.
57
58
59
CONTACTO
902 26 00 06
[email protected]
www.dake.es
www.vikingrange.com

serie 5 - Ferres Store

Transcripción

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