COAAT`s de Canarias - Colegio Oficial de Aparejadores y

Transcripción

[Apareiator]
Guillén de Rohán S.XV
COAAT’s de Canarias
REVISTA DE LOS COLEGIOS OFICIALES DE APAREJADORES Y ARQUITECTOS TÉCNICOS DE CANARIAS
03
número
OCT
NOV
DIC
04
El Puente de Los Tilos, en La Palma, es
el primero de España con un único arco
simétrico de 255 metros de luz
EL COLOSO DE
LOS SAUCES
I n c l u y e
separata técnica
Legislación, documentos, formación,
teléfonos, webs...
2
APAREIATOR [COATT’S]
A FONDO
José Enrique Marrero
Regalado, la huella
de un tinerfeño que
marcó época
[9]
ENTREVISTA
Felipe Martín
Fernández, presidente
del COAAT de Lanzarote
[ 12 ]
FERIAS
Construye 2004
alcanzó cifras récord
de participación
[ 16 ]
PROYECTOS
El Puente de Los Tilos,
en La Palma, pionero
en su construcción
[ 21 ]
HISTORIA
Las portadas, herencia
olvidada
[ 24 ]
EUAT
80 alumnos recibieron
el diploma que
los acredita como
aparejadores
[ 26 ]
DESCUBRIR
CANARIAS
La Gomera, una isla
casada con la armonía
[ 29 ]
[ Editorial ]
EL FUTURO DE NUESTRA PROFESION
Estamos en momentos de cambios,
y aunque no lo parezca, profundos. La Convergencia de nuestra
Titulación con Europa, lleva algún
tiempo estudiándose, debatiéndose,
negociándose.
En este proceso, he tenido la
ocasión de conocer las Titulaciones
Técnicas europeas, que de una forma
u otra tienen relación con la nuestra,
y por lo que he percibido, son las
Ingenierías quienes llevan la batuta
(permítaseme la expresión) en el
proceso edificatorio en Europa. Nosotros, dicen somos imprescindibles
en toda obra de edificación, pues
tenemos la responsabilidad de la
ejecución material de las obras.
Soy de los que cree, que nuestra
profesión de aparejador o arquitecto técnico, debe ir dirigida a
la ejecución de la obra, y la LOE
nos sitúa básicamente en ese lugar.
Muchos de nuestros profesionales,
comparan nuestra capacidad de
proyectar, con los ingenieros técnicos y dicen que ellos tienen más
atribuciones que nosotros, cada uno
en su campo de trabajo. Es cierto
que en algunas ocasiones, proyectos
de escasa entidad constructiva son
rechazados en algún que otro ayuntamiento, pues son estos los que
tienen la atribución de conceder o
no licencia municipal de obras, y
quién es el técnico cualificado para
la realización de uno u otro tipo de
proyecto.
Es verdad también, que en algunos casos desde que se observa en la
carátula de unos planos la palabra
proyecto, enseguida se identifica con
una atribución exclusiva de los Arquitectos, y un muro de cerramiento de una parcela o finca, dibujado
en unos planos, con los documentos
correspondientes, es un proyecto, y
un proyecto es la idea de algo que
se va a realizar. Sucede lo mismo
cuando aparecen las palabras de:
pilarcete de hormigón armado, o
zapata o zuncho de amarre, que
se relaciona inmediatamente con
estructuras y automáticamente se
asocia con proyecto de arquitecto.
Respecto a esa parte de la LOE,
que habla de los proyectos tipo a, b
y c, y de los profesionales que pueden hacer cada tipo de proyecto,
creo que existen carencias o definir
mejor cuales son los proyectos tipo
cc, pues por gracia o desgracia siempre queda en manos de la libre interpretación de quien corresponda.
No existen criterios unificados que
nos permita conocer en que marco
nos estamos moviendo.
En España, a pesar de que
somos un colectivo bastante importante y agentes imprescindibles
en el proceso edificatorio, me da la
impresión de que no terminamos
de creérnoslo. Ya es hora.
En un momento de las negociaciones con los arquitectos, se llegó
a la posibilidad de que se crearan
tres titulaciones dentro del marco
de la Arquitectura, o sea, arquitecto
proyectista, arquitecto urbanista y
arquitecto en ejecución de obras,
pero cuando parecía que estábamos todos de acuerdo, se vino esta
propuesta abajo. En la actualidad y
según rumores, arquitectos, arquitectos técnicos e ingenieros están en
la línea de que en el futuro seamos
ingenieros de edificación.
Hemos pasado de ser maestros
de obras, a apareiator, aparejador,
arquitecto técnico y posiblemente
ahora ingeniero de edificación.
Mientras tanto, se sigue denominando como técnicos de grado
medio a los arquitectos técnicos e
ingenieros técnicos, denominación
incorrecta desde que en 1970 entró
en vigor la Ley General de Educación. Estas titulaciones, son títulos
universitarios oficiales por lo tanto
titulados superiores.
Pongámonos en marcha.
Walkirio González Carrillo
Los COAATs de Canarias no comparten necesariamente todas las opiniones expresadas en esta revista. Los editores no se hacen responsables de las informaciones contenidas en esta publicación.
Editan Colegios Oficiales de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Canarias Año I Nº3 Edición trimestral
Producción editorial ACAN Publicidad Arco MBR Impresión Litografía A. Romero, SL Depósito legal TF-1088/2004
3
[ La plomada ]
Al concluir el acto de entrega de las medallas se realizó una foto de familia.
Eduardo Pérez de Ascanio, presidente del COAAT de Santa Cruz de Tenerife en un momento de la
entrega de condecoraciones.
Entrega de Medallas de Oro y Plata
E
COAAT DE TENERIFE
l Casino de Tenerife acogió recientemente el acto de entrega
de las Medallas de Oro y Plata
2004 a varios arquitectos técnicos como reconocimiento a los años
de ejercicio en la profesión.
Los galardonados con la Medalla
de Oro fueron: Elías Armas Sánchez,
Fernando José Ascanio Estanga, Alwin
Brautigan Surmann, Juan Enrique
Brito Pérez, Aurelio Cortecero Enderis, Gilberto Javier Cruz Calero,
Francisco Javier Elejabeitia Acevedo,
Julio García Acosta, Enrique González Martín, Carlos Martínez Matet,
Raul Medinilla Ramos, Alfonso Meseguer González, Jaime Niubo Lluch,
Manual Poggio Castro, José Miguel
Pombar Rodríguez Manuel Isaac Rodríguez Cabrera, Lorenzo Sandoval
Díaz y José Luis Zanardi Beilis.
Las Medallas de Plata fueron
entregadas a: José Ramón Barrios
Borges, Francisco Bonnin Benítez,
Feliz Jesús Cabrera Martín, José
Antonio Melián López, Mario
Ramón Mesa Brito, Víctor José Mora
Quintero, Julio Javier Palma Estévez,
Rafael Pilo de Amuedo, Marcos Real
García, Armando Reyes Pérez, José
Manuel Sosa Campos, Violeta Trujillo
Mora y Juan Pedro Valdés González.
Los aparejadores de Tenerife
recorren la isla en moto
E
COAAT DE TENERIFE
l Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos
de Santa Cruz de Tenerife organizó a finales del pasado mes
de septiembre una excursión en moto
que recorrió distintos lugares del Norte de Tenerife.
La concentración, formada por
una veintena de colegiados, partió
a primera hora de la mañana desde
Residencial Anaga, en dirección a San
Andrés, para continuar por la subida
al Bailadero hasta llegar a La Laguna.
De aquí partieron hacia la Esperanza
con destino al Parador Nacional del
Teide donde realizaron una parada.
Tras almorzar, el grupo de motoristas
descendió de Las Cañadas por La
Orotava, recorriendo Puerto de la
Cruz, El Sauzal, Tacoronte, Tejina y
demás pueblos del Norte de la isla.
Los participantes fueron: Francisco P. Pérez Hernández, Elena Díaz
Coello, Federico J. López del Amo,
Ignacio Costumero Núñez, María
4
Gabriela Massanet
Padrón, Manuel I.
Rodríguez Cabrera,
Severo J. Medina
Hernández, Domingo Pérez Martín,
Javier J. Barrera
Suárez, Eladio M.
García Reyes, José F.
Dorta Pérez, Rafael
Hernández
Hernández, Juan M. Izquierdo Brito, Alfredo Moreno Torres,
Walkirio González Carrillo, Pedro L.
Sicilia Guillén, Rafael Espinosa Córdoba, José A. Delgado Rodríguez, José
Luis Relaño, Alberto Padilla Carmona
y Juan Hernández Suárez.
El final de la excursión tuvo lugar en
La Laguna a última hora de la tarde.
En el grupo de participantes pudieron verse auténticas reliquias del
motor y, por el contrario, algunos de
los últimos modelos de gran cilindrada aparecidos en el mercado.
La excursión dejó algunas instantáneas para el recuerdo.
5
[ La plomada ]
CELEBRACIONES
UN VIAJE INOLVIDABLE
José Luis González de Chaves,
aparejador de profesión, realizó
un viaje en velero por el Mar
Mediterráneo durante 10 meses
L
a navegación fue siempre para
José Luis González de Chaves
una de sus grandes pasiones,
que vio culminada en el año
1992 con un viaje de diez meses de
duración que le llevó desde las Islas
Canarias hasta Trieste, pasando por
los puertos de Maderia, Porto Santo,
Cádiz, Gibraltar, Baleares, Cagliari,
Palermo, San Nicolás de Bary y Venecia.
Acostumbrado a practicar la navegación a vela por los puertos canarios,
un día decidió que necesitaba ampliar
horizontes y, precedido por otro viaje
que había realizado el año anterior
desde Yugoslavia para traer un velero
a un amigo, comenzó a realizar todos
los preparativos necesarios.
Afirma que “los mejores recuerdos del viaje los tengo asociados
al mar en general” y confiesa que
le quedaron muchos lugares que
recorrer, aunque “para ello hubiera
necesitado mucho más tiempo”. A
ello se añadió que, debido a una enfermedad, tuvo que guardar reposo
en Puerto Santo durante más de un
mes.
Como principal anécdota, González de Chaves recuerda la única
6
L
Cenas de Hermandad
González de Chaves en el Puerto Deportivo de la Isla de San Giorgio, frente a la Plaza de San Marcos, en Venecia.
tormenta que tuvo durante todo el
trayecto. “Navegaba en solitario y de
pronto se levantó un vendaval muy
fuerte y muy peligroso entre Palermo
y Cagliari, en el que se rompió el piloto automático del barco. Recuerdo
que caían granizos del tamaño de
pelotas de tenis”.
“La llegada a Cádiz también
es un momento delicado ya que
navegando a vela no se puede hacer
directamente. A medida que se va a
acercando más hacia Cádiz, el mar
se enarbola y el viento sopla cada
vez con más intensidad por lo que al
salir de Porto Santo hay que ir hacia
el Noroeste y desde el atlántico poner
rumbo a puerto. Esto era algo que yo
no sabía y que me enseñaron unos
navegantes en Porto Santo, porque
ya era mi tercer intento y en los dos
anteriores tuve que darme la vuelta”.
Al año siguiente, al regreso del viaje, decidió abandonar la navegación y
actualmente se dedica a una nueva
pasión: la práctica del golf, que confiesa le absorbe “completamente”.
nzález de
é Luis Go
rco con el que Jos
‘Albacora’, el ba
.
os
eñ
su
o de sus
Chaves realizó un
as diferentes sedes de los
Colegios Oficiales de Aparejadores y Arquitectos
Técnicos del Archipiélago
Canario organizaron sus respectivas comidas de hermandad en
fechas distintas. Así, en Tenerife
el día elegido es el 1 de abril,
fecha en la que la acudirán a almorzar al Restaurante del Hotel
La Quinta Park en Santa Úrsula.
El Hotel Teneguía Princesa
de Fuencaliente acogió, el día
11 de diciembre, la cena de
hermandad de los miembros del
Colegio en La Palma, mientras
que en la sede de El Hierro se
optó por el Restaurante Escuela
en el Mirador de la Peña, el 10
de diciembre. En La Gomera los
aparejadores acudieron a cenar
el 17 del mismo mes al Parador
Nacional de Turismo.
El COAAT de Gran Canaria
eligió el emblemático Hotel
Santa Catalina para reunir a
todos sus colegiados el día 10 de
diciembre y celebrar su tradicional cena de hermandades.
Por su parte, los Colegios
Oficiales de Aparejadores y
Arquitectos Técnicos de Fuerteventura y Lanzarote también
eligieron sendos hoteles para
conmemorar este encuentro
anual con sus compañeros. En el
caso de Fuerteventura, el lugar
elegido fue el Hotel Fuerteventura Playa Blanca, antiguo parador nacional, y en Lanzarote se
optó por el Gran Hotel Arrecife,
el pasado 11 de diciembre.
[ La plomada ]
Curso Energía Solar Térmica en el
COATT de Santa Cruz de Tenerife
Los asistentes recibieron un
certificado de asistencia expedido
por el ITER y valoraron muy
positivamente la experiencia
E
COATT DE SANTA CRUZ DE TENERIFE
l Salón de Actos del Colegio
Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Santa
Cruz de Tenerife acogió durante
los primeros días del mes de octubre
el curso Energía Solar Térmica: Cálculo
de Instalaciones, que fue impartido por
Carlos Pérez y Ovidio López, director
y técnico, respectivamente, del Departamento de Energía Solar Térmica
(EST) del Instituto Tecnológico de
Energías Renovables, S.A. (ITER).
Durante el desarrollo del seminario
se realizó una introducción a la energía
Solar Térmica y se habló sobre procedimientos técnicos para el cálculo de
preinstalaciones.
Los asistentes recibieron un certificado de asistencia expedido por el
ITER.
Los objetivos del curso fueron
que los alumnos posgraduados se
introdujeran en el conocimiento de
Un momento de la celebración del curso.
la energía solar térmica para ACS
(agua caliente sanitaria) con un enfoque para realización de proyectos. Se
incluyeron prácticas con un software
como herramienta de cálculo para el
dimensionado de instalaciones de solar
térmica para ACS.
Los organizadores del curso entregaron una encuesta a cada participante
con el objetivo de conocer su valoración sobre el curso. Así, el 85% valoró
por encima de 8 puntos, sobre un total
de 10, el temario impartido; el 92%
valoró por encima de 8 la documentación entregada; con un 85% la aptitud
pedagógica de los ponentes y un 92%
valoró con más de 8 puntos el conocimiento del tema impartido.
Buena acogida del Curso
Práctico de Cálculo de
Estructuras de Hormigón
E
COAAT DE SANTA CRUZ DE TENERIFE
l COAAT de Santa Cruz de
Tenerife organizó, durante el
pasado mes de octubre, el Curso
Práctico de Cálculo de Estructuras
de Hormigón Armado, que fue impartido por Álvaro de Fuentes Ruiz, arquitecto técnico colaborador de la empresa
CYPE Ingenieros S.A.
Se trata de la segunda edición del
curso que el Colegio de Aparejadores
de Tenerife organiza con esta empresa y
que, en esta ocasión, se impartió en jornadas intensivas de tarde en la academia
Gesican de Santa Cruz de Tenerife.
El principal objetivo de su celebración fue enseñar a los aparejadores el
manejo del programa Cypecad para su
uso en los centros de trabajo, que inclu8
Ponente y asisten
tes de las jornada
s.
ye aspectos relacionados con forjados,
zapatas y muros de edificación.
Las jornadas, eminentemente prácticas, fueron seguidas con interés por
los alumnos que se inscribieron y que
tuvieron a su disposición un ordenador
por persona para resolver los problemas
y cálculos de cada trabajo planteado.
Los organizadores indicaron que el
balance general de la celebración del
curso fue muy positivo, hasta el punto
de que ya existe lista de espera para
otros cursos de contenido similar que
se realizarán en los próximos meses.
INTENSA ACTIVIDAD CULTURAL
Erlinda y Montesdeoca
La Sala de Exposiciones del
Colegio Oficial de Aparejadores
y Arquitectos Técnicos de Santa
Cruz de Tenerife acogió durante
el pasado mes de octubre una exposición de oleos de Erlinda bajo
el título Por la mesa y por el mar
mar,
compuesta fundamentalmente por
bodegones y marinas.
Por otra parte, la misma sala de
exposiciones tuvo la oportunidad de mostrar, durante el mes
de noviembre, una colección de
óleos y acuarelas de José Pérez
Montesdeoca.
a.
posición de Erlind
Imagen de la ex
CONFERENCIAS
Jornadas de la Fundación
Bethencourt y Molina
El Casino de Tenerife acogió
a finales del mes de noviembre
la celebración de las Jornadas
Históricas sobre la Ingeniería y
la Arquitectura en Canarias en el
Siglo XVI, en la que durante tres
días se expusieron los trabajos de
investigación de diversos arquitectos y urbanistas.
En representación del COATT de
Santa Cruz de Tenerife asistió su
vicepresidente, Alfredo Poves.
Salón de actos de
l Casino de Teneri
fe.
[ A fondo ]
Cine Víctor, en la capital tinerfeña.
MARRERO,
J
la huella de un
tinerfeño que
marcó época
JUAN RUIZ CORREA
El arquitecto nacido en Granadilla dejó buena parte de su obra en Canarias, pero
sobre todo en Santa Cruz, una ciudad a la que cambió el rostro. Un hombre de su
tiempo, Marrero redefinió el lenguaje de la época para adaptarlo al gusto local.
osé Enrique Marrero Regalado
(1897-1956) fue un hombre
singular. Un arquitecto de reconocido prestigio que no perdió
la oportunidad de ser profeta en
su tierra. La ciudad de Santa Cruz
recoge buena parte de su obra, desarrollada a mediados del siglo pasado,
un momento crucial para la capital
de la Isla, a la que Marrero cambió
la cara.
Un paseo por las calles y plazas de Santa Cruz nos permite
comprobar buena parte del legado
arquitectónico de este chasnero.
Algunos de los edificios más simbólicos de la ciudad llevan su firma,
como el Cabildo Insular o el Mercado Nuestra Señora de África, pero
sería injusto pasar por alto sus casas
unifamiliares, edificios de viviendas,
cines o iglesias. Amante del racionalismo, también se acercó con éxito
al regionalismo, iniciado sin duda
9
por su amigos Néstor de la Torre
y José de Aguiar. Defensor de la
construcción de un nuevo lenguaje
en base a lo autóctono, pero dejando
atrás los convencionalismos con los
que se había vivido hasta entonces,
precursor del neocanario, fruto del
esfuerzo por redescubrir las múltiples influencias recibidas en las islas:
lo mudejar, lo barroco, lo colonial...
Un viaje a través del tiempo y el espacio. Todo mezclado acaba para dar
a luz un tipo de arquitectura cuya
influencia llega hasta nuestros días.
Un hombre de su tiempo, que
hizo arquitectura por todos los públicos. Un hombre de su isla y de su
capital, tenido siempre en cuenta
por las autoridades, que supieron
valorar sus conocimientos.
De entrada daremos un corto
recorrido por Santa Cruz, para
descubrir parte del inmenso legado
de este genio. Detengámonos en
la Plaza de Candelaria, en el edificio de la Cámara de Comercio, un
ejemplo de arquitectura civil, como
lo es también el antiguo Instituto
de Higiene, en la Rambla General
Franco. También encargos oficiales
son el edificio de Comandancia de
Marina, al final de la Rambla, en la
confluencia con la Avenida de Anaga; y el Hogar Infantil de la Sagrada
Familia, conocido también como
Casa Cuna.
Pero la obra de este tipo de mayor calado que dejó para la ciudad
fue, sin duda, el edificio del Cabildo
Tenerife. Después de proponer varias soluciones, se optó por la más
clásica, entendiéndose que la casa
de todos los tinerfeños, la sede la
corporación insular, debía seguir un
lenguaje de corte oficial.
POPULAR
La demostración de que el genio
de Marrero estuvo al servicio de
todos la encontramos en las Casas
Populares de la trasera del Mercado
Nuestra Señora de África. Muchos
fueron los edificios de viviendas y
viviendas unifamiliares que proyectó en el Santa Cruz de entonces.
Empezando por su propio casa, en
la Calle San Francisco, al final de
la Calle La Marina, obra que aún
sigue en pie; pasando por el Edificio
Padrón, al comienzo de la calle San
10
El Cabildo de Tenerife y el
Santuario de Nuestra Señora
de Candelaria son dos de sus
obras más conocidas
Sebastián, justo frente al Parque
Viera y Clavijo; y terminando en el
Edificio Olsen, en la calle Porlier. Es
sólo este un breve recorrido por la
multitud de edificaciones que llevan su firma en la ciudad. Llegados
a este punto es necesario recordar
que parte de esta obra se ha perdido, cediendo a la presión urbanística a la que ha estado sometido el
centro de Santa Cruz en las últimas
décadas.
El ‘boom’ del cine de los años
cuarenta y cincuenta exigió de Marrero Regalado que atendiese a esta
tipología de edificios, donde se lució
especialmente. En el Cine Víctor, en
la Plaza de La Paz aún se proyectan
películas. Una joya de sala, lujosamente decorada. Su privilegiado
emplazamiento dota a este cine de
una especial significación en el entramado urbano de la capital.
Unos metros más arriba, en la
Calle General Mola, se encuentra
otra de las obras cumbres del creador de Granadilla, el Teatro-Cine
Baudet, hoy felizmente recuperado
para el arte tras haber acogido un
bingo. En su día, fue la mayor sala
de proyecciones de Canarias. Actualmente se está restaurando para
destinarla a sala multiusos.
El Cine Rex en la Calle Méndez
Núñez fue otro de los cines que Marrero proyectó para Santa Cruz. Hoy
alberga una bolera. Presenta una fachada de gran desarrollo horizontal,
adaptándose a un solar muy alargado y estrecho. El Cine San Martín,
en la calle del mismo nombre, en el
Barrio del Toscal, también lleva su
firma. Hasta hace poco había sido
un pabellón de deportes.
VERSÁTIL
La demostración definitiva de la versatilidad de este hombre la tenemos
en su iglesia de San José, al final de
la Calle Méndez Núñez, donde deja
patente que igualmente maneja la
arquitectura religiosa. Esta obra nos
da pie para introducir otra de las
cumbres de la carrera de Marrero
MARRERO ESTUDIÓ ARQUITECTURA EN MADRID ENTRE 1919 Y 1925.
Esos años de formación fueron claves para su obra posterior, recibiendo multitud de influencias. Vivió una juventud plena, muy intensa en ocasiones. En
la imagen junto a su hermana Hortensia, en la casa que la familia tenía en la
localidad de Granadilla. La foto está tomada del catálogo que se editó para la
exposición organizada para conmemorar el centenario de su nacimiento y que
impulsó la Demarcación de Tenerife-Gomera-Hierro del Colegio de Arquitectos de Canarias.
[ A fondo ]
Regalado: el Santuario de Nuestra
Señora de Candelaria.
La capacidad de este hombre
para satisfacer cualquier tipo de
encargo no conocía límite. Esto se
pone de manifiesto en los recintos
deportivos que proyectó. En Santa
Cruz de Tenerife tenemos el Estadio
Heliodoro Rodríguez López. De su
aportación sólo queda en la actualidad la antigua puerta de entrada en
la esquina de la Calle San Sebastián,
pues a finales del siglo pasado este
campo de fútbol fue totalmente
remodelado. No obstante, antes
de esta última intervención, las
necesidades de aumentar el aforo
del campo alteraron bastante la fisonomía original del Estadio. En la
capital grancanaria se edificó bajo su
dirección el Frontón Las Palmas, en
el Parque San Telmo.
Pero Marrero fue algo más que
un arquitecto, fue un persona preocupada por hacerse entender, por
situar a su tierra en la primera línea
cultural del momento, acabando con
el ancestral aislamiento en esta materia. Se preocupó por hacerse oír,
siendo frecuentes sus artículos en
prensa o sus charlas y conferencias
en diferentes foros. Y es que cuando
Marrero llegó a Tenerife a comienzos de la década de los 30 lo hizo
en un momento de una ebullición
cultural en la Isla no conocida antes. Fue la época de Gaceta de Arte
y de todas los debates y polémicas
que esta publicación se encargó de
poner en la calle.
MÁS ALLÁ DE TENERIFE
Su obra en la Península
1
2
1
3
3
La fama de creador que
se ganó Marrero traspasó las
fronteras canarias. Obra de
este tinerfeño encontramos en
varios puntos de la Península,
realizada en sus primeros años
como arquitecto, antes de que
tomase la decisión de establecerse en Tenerife.
Sus primeros pasos los dio
en el estudio madrileño de
Luis Gutiérrez Soto, tomando
parte en el proyecto para el
popular Cine Callao. Trabajó
bastante para la Compañía
de Ferrocarriles del Norte de
España, entre 1927 y 1932,
firmando varias estaciones en
el País Vasco. Esta actividad le
permitió recibir luego varios
encargos privados, básicamente
viviendas unifamiliares y edificios de viviendas, como los que
aún se mantienen en pie en
Bilbao y Santander. Este contacto con el Norte de España
sería clave para empaparse del
estilo regional que triunfaba en
la zona y entender que ese movimiento era posible trasladarlo
a Canarias.
Cabildo Insular. 2 Cámara de Comercio, la obra que anticipó el estilo que Marrero adoptaría para el Cabildo Insular.
Fachada del Edificio Padrón, en la Calle San Sebastián. 4 Antigua Instituto de Higiene.
4
11
[ Entrevista ]
Felipe
MARTÍN FERNÁNDEZ
PREGUNTA: ¿QUÉ BALANCE HACE DE SU GESTIÓN EL FRENTE DEL COLEGIO?
RESPUESTA: Mi impresión es que
ha sido buena. Desde 1996, cuando
nos constituimos en colegio, nuestro
interés se centró en marcar las pautas
de funcionamiento y servicio que los
colegiados requerían de la institución,
además de organizar cursos y jornadas.
Más adelante, nuestras expectativas se
centraron, sin olvidar lo anteriormente expuesto, en ampliar y mejorar la
sede colegial, que ya es una realidad.
Felipe Martín Fernández, presidente del Colegio de
Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Lanzarote
TEXTO: BERNARDO SAGASTUME. FOTOS: PEPE VERA
“LA PREOCUPACIÓN POR LOS COLEGIADOS ES EL DÍA A DÍA, SIN TENER
EN CUENTA EL FUTURO”. Así lo afirma Felipe Martín Fernández, presidente del
Colegio de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Lanzarote, al hacer balance
sobre su actuación al frente de un colectivo al que, según su opinión, hay
que ofrecerle motivaciones para que sus miembros permanezcan en continuo
reciclaje y actualización.
12
P: ¿CUÁNTOS AFILIADOS HAY EN LANZAROTE?
R: En la actualidad hay 153 colegiados, de los cuales 128 son residentes.
P: ¿QUÉ PAPEL DEBE JUGAR EL COLEGIO EN EL
DESEMPEÑO DE LA PROFESIÓN?
R: Además de los servicios básicos
de visado, gestión de cobro y seguros,
hoy más que nunca, y con motivo de
los cambios normativos y nuevas exigencias profesionales, los colegios deben desempeñar la tutela profesional
de sus colegiados, es decir, procurar
ser un aula abierta para la actualización, conocimiento y preparación
profesional acorde con los tiempos.
P: ¿CUÁL ES SU MAYOR PREOCUPACIÓN RESPECTO DE LOS COLEGIADOS?
R: En general, la preocupación de
los colegiados es el día a día, sin tener
en cuenta el futuro. La mía, como
representante de un colectivo profesional, es la de motivarlos y lograr
que inviertan una pequeña parte de
su tiempo en actualizarse profesionalmente.
P: ¿CREE EN LA NECESIDAD DE LA CREACIÓN
DE UNA COMISIÓN PERMANENTE DE COLEGIOS PROFESIONALES DE APAREJADORES Y
ARQUITECTOS TÉCNICOS?
R: De hecho, la Comisión Permanente de Colegios Canarios ya es una
realidad. Poco a poco, sus objetivos
se va materializando, pues ya se van
concretando acciones que atañen al
conjunto de los colegios. Tanto es así,
que si no fuera por ello, esta revista no
sería una realidad.
P: SEGÚN SU OPINIÓN: ¿CÓMO DEBERÍA ESTRUCTURARSE?
R: En la actualidad la comisión esta
formada por representantes de cada
una de la sedes colegiales insulares y
esto le da un enfoque muy general,
pues no sólo recoge los problemas de
las islas grandes, sino también de la
más pequeñas. Por consiguiente, esta
debería ser la estructura: cada isla, un
representante. Los acuerdos, ya que son
comunes a todas las sedes colegiales,
deberíamos tomarlos por unanimidad.
Además, está la figura del coordinador, que aparte de ser una persona
válida, debe tener la confianza de todos los representantes. En mi opinión,
se debe profesionalizar, con objeto de
requerirle mayor responsabilidad.
P: ¿QUÉ COSTOS SUPONDRÍA LA EXISTENCIA
DE ESTA COMISIÓN?
R: No debe ser un coste añadido
para los colegiados, pues su función
es la propuesta y realización de actividades, actos y publicaciones que
sustituyan a las que cada colegio organiza, con la ventaja de que haciéndolo conjuntamente abarataríamos
el coste y la planificación de cursos,
jornadas, adquisición de publicaciones e impresos comunes. Por tanto,
los costes deben ser los directos de la
actividad y los indirectos, limitarlos a
las reuniones, traslados y dietas de los
representantes asistentes a las mismas,
además de la propuesta de la dotación
económica para el coordinador.
P: ¿QUÉ TIPO DE RELACIÓN MANTIENEN CON
OTROS COLEGIOS PROFESIONALES?
R: En general muy buena, siempre
de servicio y cordialidad recíproca.
P: ¿DE QUÉ MANERA SE IMPLICAN LOS COLEGIADOS EN LA ACTIVIDAD DE LA INSTITUCIÓN?
R: En mi opinión, se implican menos de lo que exigen, y es porque pensamos que el colegio es de cada uno y
no del conjunto de los colegiados. De
todas maneras, hay excepciones.
DATOS BIOGRÁFICOS
“La familia y el
trabajo siempre son
lo primero”
F
elipe Martín Fernández, de 47 años,
nacido en Arrecife,
con 25 años de
profesión,
desarrollada
“Los nuevos materiales
y técnicas constructivas
están imprimiendo al
sector un carácter de
mínimos de calidad alta
generalizada a todas las
construcciones, un aspecto
en el que, sin duda,
seguiremos avanzando”
P: ¿CÓMO SE ENCUENTRA EL SECTOR DE LA
CONSTRUCCIÓN EN CANARIAS?
R: Creo que se ha construido
demasiado deprisa debido a la gran
especulación turística. Esto está provocando una desaceleración en el
sector, que posiblemente notemos a
medio plazo. No obstante, todo pasa
porque se renueven las plantas de
alojamiento turístico motivado por el
exceso de oferta.
P: ¿QUÉ FUTUROS PROYECTOS TIENE EN
MENTE?
R: Teniendo en cuenta que nunca
tuve ambiciones de ser representante
de mi colectivo, sino que, más bien,
me ha guiado el afán de ayudar y
colaborar en las cuestiones colegiales,
principalmente en la
empresa privada, durante
los doce primeros, ocho
años en la administración
pública (Cabildo Insular
de Lanzarote) y últimos
cinco años como empresario. En la actualidad
se encuentra de nuevo
incorporado al Cabildo,
mi futuro pasa por lo que se decida
en las próximas elecciones. Aceptaré
lo que el colectivo demande. Estoy
satisfecho de la labor realizada.
P: ¿CÓMO VE EL ESTADO ACTUAL DE LA PROFESIÓN CON RESPECTO A COMO ERA CUANDO
USTED COMENZÓ EN ELLA?
R: La implantación de los ordenadores ha propiciado que el trabajo
tedioso de mediciones, presupuestos
y comprobación de planos sea más
sencillo. Del mismo modo los servicios de correo electrónico y teléfonos
móviles solucionan problemas o situaciones sin necesidad de personarte
en la obra.
También destacaría la puesta en
escena de las nuevas normativas, que
con los nuevos materiales y técnicas
constructivas están imprimiendo al
sector un carácter de mínimos de
calidad alta generalizada a todas las
construcciones, un aspecto en el que,
sin duda, seguiremos avanzando.
Por otro lado, el reconocimiento
por leyes de nuestras atribuciones
profesionales y, por ende, de nuestras
responsabilidades, que si bien son
muchas, no están reconocidas social
ni económicamente.
Podría seguir enumerando muchas
más, en favor y en contra, pero me
gustaría hacer hincapié en una que
siempre he comentado con los compañeros, y es que, cuando sales de la
escuela, sales con los conocimientos,
pero después hay que aplicarlos en las
obras, y eso no te lo enseñan, tienes
que poner imaginación y ganas, sobre
todo, cuando todo avanza más de lo
que podemos asimilar.
P: ¿CUÁLES SON LAS CONDICIONES NECESARIAS PARA SER UN BUEN APAREJADOR?
R: Debe gustarte la rama de la
construcción, ser muy observador y
tener sentido común, amén de constancia, ser crítico contigo mismo y aspirar siempre a mejorar lo realizado.
después de permanecer
en excedencia durante
cinco años.
Esta casado y tiene
dos hijas. Sus aficiones
son la carpintería y trabajos de reparación caseros,
además de la pesca y
caminar, aunque, afirma
que “a decir verdad, el
trabajo y la familia son lo
primero y el resto cuando
da lugar”.
Sus viajes preferidos
son a las islas, la península y Europa, en este
orden. “Siempre digo que
hay que conocer lo que
más cerca tienes antes de
conocer el resto.
13
[ Primera persona ] Punto de vista
¡QUÉ TIEMPOS¡
H
asta hace poco se ha estado
celebrando a bombo y platillo
el 25 aniversario de la Constitución, y yo, en cambio, quiero hacer un homenaje a mis 50 años
con la ciudad de La Laguna. Una ciudad con una impronta urbana y una
calidad edificatoria de tal categoría
que es reconocida como Patrimonio
de la Humanidad.
Yo, como canario, considero un privilegio contar en mi tierra con una ciudad de esta categoría, como también
me siento ufano y orgulloso de contar
con la Caldera de Taburiente, la Playa
de las Canteras y tantos lugares más.
Pero La Laguna que quiero recordar es la de mis vivencias, y las de muchos de ustedes. La Laguna en sus viejas calles y en los largos inviernos de
lluvia diaria que nos obligaba a usar
botas de agua durante tres meses.
La Laguna, de personajes peculiares, que nunca llegaron a ser marginales, como Panchito El Hespiridito; el
General Fagón; Vende el Macho; Corta el Viento; Lorenza con su cachimba y su perro Cachirulo, que cuando
compraba churros los daba a morder
primero al perro y luego terminaba
ella la porra; y Elvirita, con su figura
de dama venida a menos.
14
ULISES MEDINA HERNÁNDEZ
Presidente del COAAT de Gran Canaria
La de los paseos matinales por el
Camino Largo para preparar el examen inminente y las tardes noche de
La Carrera.
La de las tascas tan entrañables,
como La Oficina donde el encargado
con una voz muy baja nos ofrecía un
palidito, mientras estábamos rodeados
de ocurrentes versos que los poetas de
pro, laguneros o no, habían grafiado en
sus paredes:
Contra la sed ardorosa
es muy buena medicina
la inyección intravinosa.
Para informes, ‘La Oficina’
Sin olvidarnos del Dos y Una; Ricardo el Garabato; Artillería; Maquila;
El Castillo, de mi amigo Luis Pérez El
Pipeta, donde un día Vitorcho, sobrado de vino, aceptó defender al dueño
de un perro que había sido insultado
por un loro –puro surrealismo-; y El
Refugio, lugar refinado donde algunos
sábados tocaba un trío de piano, violín y chelo -creo recordar que eran los
profesores Mañero, Lambea y Lachica, (aunque no recuerdo bien el orden
en que se presentaban)-. Allí creo que
1
oí por primera vez a los Huaracheros.
Pero quien se llevaba la palma era el
bar Alemán, con sus churros de pescado y su ensaladilla rusa, que envidiaban hasta en Leningrado, y donde
Daniel, con sus grandes orejas, hacía
de Jefe de Ceremonia.
Aunque mi curso, el del 52, inauguró la Escuela Nueva (hoy vieja),
realmente lo sonado fue la marcha
que en el 53 hicieron los de Derecho
y Químicas para inaugurar la nueva
Universidad. Salieron de la Facultad
de Químicas en San Agustín, encabezada por los de Derecho, al frente
de la cual iba un líder estudiantil que,
montado en un pequeño burro, leía
latinajos de un pergamino. Detrás
iban los alumnos de químicas (chicos
y chicas), con batas blancas y unos
frascos de cristal, echándonos emanaciones de sulfídrico por medio de
unas pipetas, mientras el entrañable
obispo Pérez Cáceres sonreía desde
su balcón.
La vida social del estudiante
dependía del carácter de cada cual.
Había un lugar de encuentro común
que era el paseo del mediodía, y en
la tarde noche, en la calle La Carrera.
Pero algunos sobrepasaban ese límite,
sobre todo los guitarristas y timplis-
3
1
2
tas, que no sólo tenían la tuna, sino las
serenatas y el Ateneo, refugio de grandes amigos: Quique el Peta; Miguel
Lemus; Argeo; los Calimanos y también nuestro Jaime Santana...entre
tantos.
La población del núcleo de La Laguna sería de unos 20.000 habitantes,
y el número de estudiantes, entre Derecho, Químicas, Filosofía y la Politécnica era de unos 1.000. La Politécnica,
entre Aparejadores y Agrícolas, estaría
cercana a 100 en total.
En esa época, en general, se estudiaba bastante, probablemente porque los padres nos ataban los machos.
Las vísperas de exámenes era común
acercarse al amigo veterano y contarle
tu problema: cuándo tenía el examen
y como lo llevaba preparado, a lo que
él te recomendaba media Profamina
o una completa, seguido de un gran
descanso. Algunos se lanzaban por
la Simpatina y un día le dimos a un
nuevo compañero de pensión (que
luego fue un político destacado), una
Iombina y le tuvimos toda la noche en
piedras de a ocho.
La denominada Fuga de San Diego consistía en ir a las once a la Ermita, oír misa y luego, en una explanada
de la finca, frente a la Ermita, cantar
3
Espectacular vista nocturna de La Laguna. 2 Plaza de la Catedral en el centro histórico de la ciudad.
La Laguna es ciudad de estudiantes y su universidad un símbolo de identidad.
chicos y chicas, y tomarnos algún
bocata y un poco de vino. Y nada
más. Servía, sobre todo, para romper
tensión y acercarte a alguna chica que
te gustaba.
Supongo que cada uno hablará de
su pensión conforme a sus vivencias
en la misma. Yo tuve la gran suerte
de vivir en una casona rodeada de un
gran jardín, de la familia Ribó, que
llamábamos el Palacio de Buckingham. Tenía un garaje en la esquina de
la fachada, con un dormitorio detrás,
que denominábamos la Abadía de
Westminster. Éramos 20 estudiantes,
todos jóvenes, menos uno de 30 años,
que estudiaba 4º de Filosofía y era peninsular. Los demás éramos de Gran
Canaria. Cuando jugábamos a la baraja con el peninsular, siempre se nos
escapaba ¡dale cartas al Poli!. Total,
terminaba haciéndose amigo nuestro
y salíamos juntos, pero a los cuatro o
cinco meses era sustituido por otro
estudiante de 4º de Filosofía. Era
realmente ridículo y previsible, como
lo que sucedía todos los miércoles por
la noche, en que un personaje muy
conocido en La Laguna visitaba a su
dama en la habitación de la Abadía,
cuando no había luces en Palacio. Al
salir, encendíamos todas las luces y
decíamos “que tal, Don Fulano...”. Él
siempre nos contestaba: ¡maricones!.
Al miércoles siguiente, a la misma
hora, se repetía el espectáculo. Siempre fue muy puntual y considerado
con su público.
La Laguna lúdica, de instituciones
como el Orfeón La Paz, laureada mil
veces; el Casino; el Ateneo; la Real
Sociedad Económica de Amigos del
País, que llegó a estar dirigida por mi
compañero de curso Manolo Quintana, marqués de Villanueva del Prado;
el Instituto de Estudios Canarios; el
Coro de la Capilla Palestrina, donde
el Padre Adán preparó tantas voces,
algunas de las cuales formaron más
tarde Los Sabandeños, y sobre todo la
Universidad.
Todo esto en una población muy
reducida.
La Laguna -vivaz; liberal; musical;
intelectual; de conventos y campanas; de Semana Santa y Romerías;
de serenatas y despertares de gallos;
de mentideros en las esquinas y de
perritas de vino-, ¡brindo por ti, y por
todos ustedes!.
Felicidades.
Brindis del Presidente durante la Cena de Hermandad del
COAAT de Gran Canaria. Navidad de 2003.
15
[ Ferias] Construye 2004
El consejero de Infraestructuras, Transportes y Vivienda del Gobierno de Canarias,
Antonio Castro (derecha) y el presidente del COAAT de Santa Cruz de Tenerife, Eduardo
Pérez de Ascanio (centro), conversan durante la celebración de Construye 2004 en el
stand del Colegio de Aparejadores.
El Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Santa Cruz de Tenerife participó en la cuarta edición de la Feria
Construye con un stand donde mostró a todos los visitantes las actividades que realiza este colectivo profesional en el
sector de la construcción.
CONSTRUYE 2004 ALCANZÓ
CIFRAS RECORD DE PARTICIPACIÓN
LA CUARTA EDICIÓN DE LA FERIA DE LA CONSTRUCCIÓN REGISTRÓ MÁS DE 20.000 VISITANTES
U
n total de 20.215 personas
visitaron la feria Construye
2004, que fue organizada
por la Institución Ferial de
Tenerife, S.A. (IFTSA), el Gobierno
de Canarias (Consejería de Economía
y Hacienda) y CajaCanarias, y que se
celebró recientemente en el Centro
Internacional de Ferias y Congresos
de Tenerife.
Esta cifra supone un incremento del ocho por ciento
respecto a la convocatoria
anterior, celebrada en el año
2002, cuando se congregaron
un total de 18.732 visitantes.
En esta ocasión, la Feria
de la Construcción y el Equipamiento acogió a 143 em-
presas, distribuidas en una superficie
de aproximadamente 18.000 metros
cuadrados, y para la que fue necesaria
la utilización de la Gran Nave, la Sala
Multiusos y los exteriores del Centro
Internacional de Ferias y Congresos
de Tenerife.
Empresas de informática, cerrajerías, firmas de artículos para la
construcción, ferreterías, fundaciones
y organizaciones de construcción,
inmobiliarias, marcas de pinturas,
impermeabilizaciones, constructoras,
fabricantes de casas de madera, máquinas industriales, fueron algunos de
los sectores representados en la cuarta
edición de Construye.
Durante la celebración de Construye 2004, el consejero de Infraestructuras, Transportes y Vivienda del
Gobierno de Canarias, Antonio
Castro Cordobez, manifestó su
satisfacción por la celebración de
este encuentro “en el que por unos
días se va a poder ver la realidad
del empresariado perteneciente al
sector de la construcción y de la
edificación, así como de sus servicios complementarios”.
Durante la celebración de Construye
2004 se desarrollaron una serie de
jornadas técnicas profesionales con
el objetivo de acercar a los asistentes
algunos aspectos relacionados con los
sectores representados en la muestra
16
4
2
3
1 Varios jóvenes
se interesan por
instrumentos de
medición. 2 También
fue necesaria la
utilización del
espacio exterior
del Recinto Ferial.
3 Desde empresas
sobre construcción
hasta fabricantes
de casas de madera.
4 Las grandes
máquinas tuvieron su
lugar en la muestra.
5
Antonio Castro calificó
la celebración de esta feria
como “muy importante ya
que en ella se van a producir
intercambios de opiniones y
experiencias, y la sociedad en
general va a tener la oportunidad de presenciar innovaciones así como de percibir
oportunidades”.
la construcción, el equipamiento, las
Castro manifestó su opinión sobre grandes infraestructuras y la promola importancia del sector de la cons- ción y gestión inmobiliaria.
trucción en Canarias a la que consideró como “uno de los pilares esenciales CITA OBLIGADA
de la economía canaria, que además
Según todos los participantes,
significa progreso, que es lo que apor- la exposición no sólo cubrió el obta este sector”.
jetivo de ser una cita obligada para
Continuó su intervención hacien- los profesionales de la construcción,
do mención sobre la elevada
calidad de las últimas actuaciones en materia de infraestructuras que se han realizado
en Canarias en las que, además, “se ha procurado evitar
el impacto negativo sobre el
medioambiente.”
Construye 2004 se ha
reafirmado como la mayor
plataforma de divulgación
existente en Canarias para las
El recinto acogió una reproducción a escala real de una vivienda adaptada.
firmas vinculadas al sector de
sino que también contó con
una importante cantidad de
asistentes, quienes tuvieron la
oportunidad de conocer una
amplia representación de todas
las alternativas y soluciones que
el usuario puede encontrar a la
hora de realizar nuevas obras o
reformas o a la hora de adquirir
una vivienda.
Durante la celebración de Construye 2004 se desarrollaron una serie
de jornadas técnicas profesionales
con el objetivo de acercar a los asistentes algunos aspectos relacionados
con los sectores representados en la
muestra. Así, el Instituto Canario de
Seguridad Laboral ofreció una conferencia titulada Semana Europea
para la seguridad y la Salud en el
trabajo. Por otra parte, el Instituto Canario del Cemento organizó diversas propuestas como
las denominadas Características
y propiedades de los hormigones
autocompactados, Proyecto y ejecución de pavimentos de Hormigón para vías rurales y urbanas,
Reciclado de firmes in situ con
cemento, o Control documental
en la recepción de cementos.
La Feria de la Construcción y el
Equipamiento acogió a 143 empresas
que se distribuyeron en una superficie
de aproximadamente 18.000 metros
cuadrados
17
Nº 3. Octubre-Noviembre-Diciembre 2004
Separata jurídica
José Luis García González
Abogado. Asesor Jurídico del
COAAT de Gran Canaria
Jurisprudencia
Funciones del Coordinador de Seguridad
y Salud durante la ejecución de la obra
(Comentario a un Auto judicial de la Audiencia Provincial de Álava de 19/11/04)
Antes de entrar en materia, y dado que
la intención fundamental del autor de este
artículo es la de aclarar, siquiera sucintamente, algunos equívocos que se han ido
construyendo alrededor de las funciones
del Coordinador de Seguridad y Salud
durante la ejecución de la obra desde su
creación legal -para lo cual se ha aprovechado la resolución judicial que ahora se
comentará-, es por lo que recomiendo a
los lectores que no tenga tiempo o deseo
de conocer el caso concreto que ahora se
da a conocer, así como el análisis jurídico
y práctico derivado del mismo, que pasen
directamente a las conclusiones contenidas
al final de presente texto, no sin dejar de
recomendar la lectura completa del artículo,
porque creo que bien puede ilustrar sobre
la materia objeto de estudio.
Con fecha 19 de noviembre de 2004, es
decir, tan reciente que todavía no ha tenido
amplio eco en el orbe jurídico y mucho menos entre los profesionales dedicados a la
construcción, la Sección 2ª de la Audiencia
Provincial de Álava dictó un Auto, que no
es lo mismo que una Sentencia, pero que
a los efectos que ahora nos ocupan tiene
la misma trascendencia por lo que más
adelante explicaremos, en el que se recoge la siguiente consideración dentro de su
Fundamento Jurídico Segundo:
"F. había sido contratado por C.M. como
Coordinador de seguridad. Su función
es la de planificar los trabajos cuando
COLEGIOS OFICIALES DE APAREJADORES
Y ARQUITECTOS TÉCNICOS DE CANARIAS
intervienen en la obra varias empresas,
dirigiendo quién debe intervenir antes,
después, o simultáneamente, es decir,
el Sr. F. era el técnico designado por
C.M. para organizar los distintos sistemas de construcción determinando
que empresa o gremio debe intervenir
en la obra y en que orden. En consecuencia, si esta es su función no
puede exigírsele responsabilidad por el
accidente ocurrido conforme a lo que
ya hemos expresado en el fundamento
jurídico primero".
procesal del Coordinador contra otro Auto
que había dictado el Juzgado de Instrucción
correspondiente, el cual había ordenado seguir la tramitación de las Diligencias Previas
que estaban siendo instruidas y convertirlas
o transformarlas en un Procedimiento Abreviado, lo que iba a derivar irremediablemente en la posterior apertura, o celebración,
de Juicio Oral contra el arquitecto técnico.
Hemos de señalar que no existe otro momento procesal posterior al señalado para
intentar evitar que se celebre juicio contra
un imputado.
En su virtud, la Sala dispuso que debía eximirse de responsabilidad al Coordinador de
Seguridad y salud durante la ejecución de la
obra, en adelante Coordinador, que osten-
También a modo de explicación para personas no versadas en Derecho diremos que
la trascendencia del Auto judicial en cuestión es similar a la de cualquier Sentencia
LA TRASCENDENCIA DE ESTE AUTO JUDICIAL es
similar a la de cualquier Sentencia judicial, por lo
que la denominación de la resolución judicial como
Auto no impide otorgar a éste, dado su contenido,
una fuerza jurídica similar a la de una sentencia
taba la titulación de arquitecto técnico, así
como que debía continuarse la tramitación
del procedimiento penal respecto de otros
imputados.
Todo ello tiene su origen en un Recurso de
Apelación interpuesto por la representación
judicial, por lo que la denominación de la
resolución judicial como "Auto" no impide
otorgar a éste, dado su contenido, una
fuerza jurídica similar a la de una sentencia,
por cuanto, al fin y al cabo, para resumir, en
dicho Auto se produce la valoración jurídica
de unos hechos, a la vista
Documentos
de las normas de aplicación,
que llevan a la Audiencia a
eximir de responsabilidad a un imputado,
que es lo mismo que haría una sentencia.
En este caso, la Audiencia se apartó tanto
del criterio del Juez de Instrucción como
del que sustentaba el Ministerio Fiscal, lo
que no es excepcional, pero sí indica bien
a las claras que ha existido un posicionamiento claro y contundente -no seguidista
o confirmatorio sin más del criterio del Juez
de Instrucción- de un Tribunal compuesto
por tres Magistrados que, sin fisuras, y par-
circunstancia de especial significación o
de carácter subjetivo, por cuanto el Auto
no recoge ninguno de estos elementos,
es evidente que la responsabilidad
del Coordinador ha sido estudiada e
interpretada objetivamente, sin la introducción de ningún elemento de culpa
a través de la noción de imprudencia
punible penalmente, en sus dos grados,
leve o grave. Ello adquiere especial relevancia por cuanto hasta ahora ha sido
común que muchas resoluciones judiciales hayan aludido a la imprudencia,
siquiera en su grado más banal o leve,
LA INTERPRETACIÓN QUE HA REALIZADO LA
AUDIENCIA PROVINCIAL de Álava sobre las funciones u obligaciones que son exigibles a un coordinador es perfectamente extrapolable a cualquier otra
jurisdicción (civil, social o administrativa)
tiendo de un hecho concreto, han resuelto
sobre la posible responsabilidad penal de
un Coordinador en relación al accidente
de un trabajador en una obra, tomando
como fundamento para resolver la cuestión
planteada una interpretación genérica de
las funciones que le competen a un Coordinador.
Un primer análisis, tanto sobre el método
seguido en el Auto para abordar la resolución del debate, como del contenido del
mismo, nos conduce a tres conclusiones:
La interpretación que ha realizado la
Audiencia Provincial de Álava, dentro
del ámbito penal, sobre las funciones
u obligaciones que son exigibles a un
Coordinador es perfectamente extrapolable a cualquier otra jurisdicción (civil,
social o administrativa), ya que dichas
funciones no se han determinado después de analizar las que el Coordinador
había asumido o desarrollado personalmente en el caso particular, lo que
sería de conformidad con las pruebas
practicadas en autos, si no en base a
las que el Coordinador tiene asignadas
reglamentariamente, recogidas en el artículo 9 del Real Decreto 1627/1997, de
24 de octubre, por el que se establecen
las disposiciones mínimas de seguridad
y salud en las obras de construcción, ya
que la reflejada en el Auto es sustancialmente idéntica con la prevista en el
apartado a.1. de dicho artículo.
No dándose en este supuesto ninguna
Separata jurídica
para imputar y condenar penalmente a
los profesionales, sólo eximiéndoles de
responsabilidad en los casos en que
la grave o temeraria imprudencia de la
propia víctima impedía la condena de
un tercero, o cuando del caso concreto,
se podía establecer con meridiana certeza que la acción u omisión imprudente del profesional no había contribuido
en ninguna manera a la producción del
accidente, es decir, cuando se rompe
totalmente la relación de causalidad.
A la vista de lo anterior, se concluye
que la resolución judicial que se ha
dictado no está influida por ninguna
otra circunstancia externa más allá
del exclusivo estudio e interpretación
de la normativa de referencia, por lo
que si ésta ha sido su única guía, ¿no
sería oportuno una reflexión de la judicatura sobre si el resto de resoluciones
judiciales pudieran estar afectadas de
elementos externos no confesables públicamente, por muy bondadosos que
éstos sean socialmente, léase garantizar
la indemnización económica de la víctima del accidente laboral a costa de los
seguros de los profesionales, dadas las
insolvencias de muchas empresas del
sector de la construcción o insuficiencia
de las coberturas económicas de los
seguros de éstas?. Es decir, si desde
un punto de vista de pura interpretación
casi literal de la norma, constatable
porque el razonamiento jurídico del
Auto en cuestión no ha necesitado de
circunloquios o vericuetos abiertos por
sesudos juristas, se puede colegir que
las funciones del Coordinador se resumen en la que recoge el propio Auto,
¿qué es lo que gravita alrededor de otras
resoluciones muy alejadas de la que hoy
es objeto de este breve comentario?.
La interpretación objetiva apriorística de
las funciones del Coordinador como causa
exclusiva o única de exención de responsabilidad ante un accidente laboral en los
términos en los que se ha pronunciado el
presente Auto, aunque pudiera parecer lo
contrario, no había sido abordada por anteriores resoluciones judiciales, por cuanto
aunque algunas partieran de dicha consideración, solían derivar hacia el concepto del
deber de mínima prudencia exigible a todo
técnico o profesional, salvo que se reunieran
los requisitos señalados anteriormente para
exonerar de responsabilidad, los cuales son
las más de las veces difíciles de probar.
Para comprobar los difíciles equilibrios que
hay que hacer para definir la imprudencia
en sus diferentes grados, y posteriormente
sancionar penalmente en base a la misma,
expondré la extensa definición y, por qué no
decirlo, de muy difícil aplicación práctica,
que de tal concepto se daba por el Tribunal
Supremo en el año 1973, en sentencia de
fecha 12 de mayo:
"La imprudencia punible, denominada
con mejor técnica penal, culpa, puede
alcanzar el grado superior de temeraria, (conforme a la legislación penal
en vigor, actualmente sólo se distingue
entre imprudencia leve o grave), o sólo
el grado medio de culpa leve, unida
a la infracción de reglamentos, ... de
acuerdo con su misma entidad cualitativa o dimensión específica, reflejada,
en su común elemento psicológico, de
haber omitido anímicamente, el poder
de previsión, de superior o inferior alcance, y que da origen a la creación de
una situación de riesgo más o menos
amplia, suponiendo este peligro, la
posibilidad de conocer el evento, y
cuya previsibilidad más o menos notoria, derivará de las circunstancias
personales, ambientales y de todo tipo
que enmarcan el hecho y su resultado;
así como también manifestada en el
requisito normativo, integrado por la
lesión del deber objetivo de cuidado,
que exijan normas reglamentarias, o
de común experiencia y que determinen cuál debería ser la concreta
actividad a realizar y que se omitió
espiritualmente, teniendo su reflejo,
en dichos grados de culpa, de acuerdo con la más grande o más pequeña
infracción de tal deber de prudencia
exigido, por lo que en definitiva, se
trata de la operatividad con un criterio,
pleno de relativismo y de caso concreto
y circunstancial, a efectuar en ponderación axiológica judicial, detallada y
precisamente".
precisamente
Desde un punto de vista teórico, la imprudencia requiere la conjunción de tres
elementos:
1. La infracción del deber de cuidado. Este
deber puede estar recogido en normas,
legales o reglamentarias, y desde luego
basado en la experiencia.
2. La previsibilidad.
3. La imputación del resultado, de tal
manera que el resultado pueda ser
imputado a una acción imprudente o
peligrosa.
y aprovechando el sentido del Auto en cuestión, reivindicamos que se dicten pronunciamientos judiciales basados en la objetividad legal, que alejen a los profesionales de
toda duda interpretativa sobre los límites de
sus obligaciones como Coordinadores.
No creo que yerre si digo que los profesionales y sus abogados defensores siempre
hemos tenido la impresión que los primeros
han debido demostrar su inocencia ante un
accidente laboral, aunque ello no es lo que
predica uno de los principios básicos del
derecho penal, que dice que toda persona
es inocente hasta que no se demuestre
lo contrario. Pero ahora nos encontramos
frente a una resolución judicial que, desde
nuestro punto de vista, aporta como novedad no sólo la interpretación que realiza de
las funciones del Coordinador -que no sería
novedad si alguien se hubiera preocupado
sinceramente de estudiar la norma de aplicación-, sino el hecho de que realiza una
interpretación objetiva de la responsabilidad
del Coordinador, en base a una interpretación estricta de las funciones legalmente
establecidas, sin recurrir, por ejemplo, a
elementos que se nos hacen escurridizos,
no sólo a los juristas, sino a los propios
arquitectos técnicos en el plano eminentemente práctico del ejercicio profesional,
que finalmente nos conducirían al terreno
de la imprudencia en el sentido subjetivo o
lleno de relativismo que hemos expuesto,
damio, cuando cayó al suelo, causándose
diversas lesiones y secuelas. El accidentado
era oficial de primera. De las actuaciones
se deducen indicios que muestran cierto
descuido en el trabajador en el momento
del siniestro, pues en su primera declaración el día 3 de abril de 2001 reconoció que
al ir a pasar del andamio exterior al interior,
colocado en el hueco destinado al balcón, el
andamio exterior se balanceó y cayó por el
hueco que había entre ambos, no llevando
arnés de seguridad, aún a pesar de saber
que tiene que ponérselo en todas las obras,
sin que el encargado le hubiera dicho nada
al respecto. Un compañero del trabajador
afirmó que la empresa les proporcionaba
a todos arnés de seguridad y que se los
ponían para trabajar, pero para limpiar el
ladrillo a cara vista se lo quitaban porque de
otro modo no podían trabajar. En cualquier
caso, dice el Auto, que ya se determinará,
a través de la instrucción que debía continuar respecto del resto de imputados,
quiénes eran los responsables de colocar
los andamios, de entregar los arneses, y de
vigilar para que se cumpliesen las normas
de seguridad.
A la vista de lo poco que hemos dicho sobre
la imprudencia, para no ser más prolijos,
comienza a nacer una inquietud, y es que
De todo lo anterior, podemos obtener una
la tipificación de la misma está sometida a
conclusión muy clara, y es que si se dice que
tal relativismo que su enjuiciamiento puede
en la instrucción, o en todo caso, a raíz del
entrar en terrenos muy resbaladizos, salvo
Juicio Oral, se determinará quienes debían
que la misma se interprete tan objetivamenvigilar para que se cumpliesen las normas de
te, devenida de una norma muy clara, que
seguridad, a la par que exime al Coordinador
minore al máximo
de responsabilidad
las consideraciones
penal en el acciLA CATEGORIZACIÓN DE LA PRUDENCIA O IMPRUsubjetivas, y eso
dente, se infiere
DENCIA profesional siempre ha dependido de la intercreo que es lo que
que el Coordinador
ha logrado el Auto
no es el responsapretación que de las experiencias o prácticas profesioque ahora comenble, bajo ningún
nales ha realizado alguien totalmente ajeno a ellas
tamos.
concepto
legal,
de vigilar el cumLa categorización
plimiento de las
de la prudencia o imprudencia profesional en lugar de acudir a un concepto de im- normas de seguridad.
seguridad Cosa diferente es que
siempre ha dependido, entre otras cosas, prudencia tomado de una interpretación dicha función se asumiera en otros casos por
de la interpretación que de las experiencias exclusivamente objetiva de la norma.
el Coordinador vía contractual o incluso vía
o prácticas profesionales ha realizado altácita, es decir, por simple ejercicio voluntario
guien totalmente ajeno a ellas –el juzgador-, Siguiendo con el hilo conductor del Auto, de la misma al margen de cualquier mandapor lo que no es infrecuente que se hayan el que había dictado el Juez de Instrucción to, pero no fue este el caso. Además, dicha
considerado como imprudentes determina- decía que los "hechos relatados son consti- interpretación coincide sustancialmente con
das acciones u omisiones que los propios tutivos de un delito contra la seguridad de la Ley 54/2003, de 12 de diciembre, de reprofesionales no atisban a considerar como los trabajadores y de lesiones por -la sempi- forma del marco normativo de prevención de
tales. Para evitar esta trampa se cuenta con terna- imprudencia". Los hechos relatados riesgos laborales, que reintroduce en nuestro
la posibilidad de recurrir exclusivamente a son que C.M. era la entidad promotora de sistema jurídico la figura del vigilante de
las normas legales, lo que en el caso que una obra para la construcción de 19 vivien- seguridad y salud, a través del denominado
nos ocupa, nos conduciría a la referida a das, que tenía subcontratada a C.N.M., S.L. "recurso preventivo" designado o asignado a
las obligaciones de los Coordinadores tal y las labores de cerramiento de la fachada las obras por las empresas contratistas de las
como se recogen en el artículo 9 del Real con ladrillo cara vista. El día 6 de marzo de mismas. Por ello es absolutamente recomenDecreto 1627/1997, que no ha merecido 2001, sobre las 18:15 horas, J.T., trabaja- dable que el Coordinador se preocupe por el
un estudio profundo por parte de las resolu- dor de C.N.M., S.L., realizaba labores de hecho de que los contratistas cuenten con
ciones judiciales hasta ahora dictadas, por cerramiento en la fachada del edificio a una el debido recurso preventivo para la obra de
lo que siguiendo con nuestro razonamiento, altura de cinco metros, colgado de un an- que se trate.
III
Documentos
Finalmente, se declaraba en
el Auto que debía seguirse
el procedimiento penal respecto de la
empresa promotora, que dadas las consideraciones que realiza, debemos entender
que también era la empresa constructora
-aunque no se dice claramente-, así como
respecto de la subcontrata que tenía a su
cargo al trabajador lesionado.
Volviendo sobre nuestros pasos, nos queda
realizar el comentario a la interpretación
que el Auto realiza, en términos genéricos,
sobre las funciones u obligaciones del Coordinador.
La resolución judicial establece que el
Coordinador planifica los trabajos cuando
intervienen en la obra varias empresas,
dirigiendo quién debe intervenir antes,
después, o simultáneamente. Con ello se
realiza una interpretación cuasi-literal sobre
la obligación establecida en el artículo 9.a)
1º, del Real Decreto 1627/1997, y decimos
que es casi literal porque realmente el
Coordinador no planifica los trabajos estrictu sensu, sino que, según la literalidad
de dicho artículo, coordina la aplicación de
los principios generales y de seguridad, al
tomar las decisiones técnicas y de organización con el fin de planificar los trabajos.
Las dudas interpretativas que pueden surgir
de un precepto redactado en términos tan
genéricos o indeterminados, para la Sección 2ª de la Audiencia Provincial de Álava
no existen, ya que ha optado por la vía más
directa y sencilla, que es la de entender, con
un sentido común digno de resaltar, que la
función primera y principal de alguien que
coordina a diferentes empresas es la de indicar quién debe intervenir antes, después
o simultáneamente, dados los conocimientos técnicos del profesional que coordina.
En resumen, el legislador ha utilizado un
lenguaje barroco que no ha encandilado
al Tribunal de referencia, a diferencia de lo
que hasta ahora ha venido siendo común.
En líneas generales, a falta de que la resolución judicial profundizara mucho más, se
podría inferir que el Tribunal ha considerado que si el Coordinador tiene carta de
naturaleza cuando intervienen diferentes
empresas o trabajadores autónomos en
una obra (artículo 3.2 del Real Decreto
1627/1997), sus funciones deben nacer
de una obligación principal íntimamente
relacionada con la afectación a la seguridad
de una obra por la intervención simultánea
o sucesiva de varias empresas en una obra,
para lo cual deberá adoptar las soluciones e
impartir las órdenes oportunas. Es decir, la
Separata jurídica
función principal o que resume a las demás
es la relativa a que el Coordinador debe dar
las instrucciones necesarias para que no se
produzcan accidentes que tengan como
causa la descoordinación nacida en la intervención de varias empresas en una obra.
No podríamos estar más de acuerdo con
la resolución judicial en este sentido, y
aunque, a nuestro modo de ver, su motivación es sensiblemente parca, no deja de
ser importante por las razones expuestas, y
sobre todo, porque puede estar anunciando
el comienzo de interpretaciones judiciales
sobre las funciones de los Coordinadores
más cercanas a la objetividad de la ley, a
las vez que más lejanas a un concepto de
imprudencia profesional que no esté basado única y exclusivamente en la propia
ley, dada la facilidad con la que, como han
señalado algunos teóricos del Derecho, se
ha producido una confusión entre jurispru-
1627/1997, no se fije definitivamente por
el Tribunal Supremo, o cuando menos,
por una reiterada jurisprudencia menor
(Audiencias Provinciales), desde un punto
de vista práctico aconsejamos seguir cumpliendo con las funciones de Coordinación
de una manera coherente con el principio
general, o por decirlo de otro modo, estructural, que sienta la resolución judicial (planificar los trabajos cuando intervienen en
la obra varias empresas, dirigiendo quién
debe intervenir antes, después, o simultáneamente, es decir, organizar los distintos
sistemas de construcción determinando
que empresa o gremio debe intervenir en
la obra y en que orden), pero con una mayor concreción que la que se desprende de
la misma, que permita cumplir con el resto
de obligaciones puntuales, accidentales o
coyunturales dimanantes del mencionado
principio general y que están recogidas a
lo largo del Real Decreto 1627/1997, muy
LA INTERPRETACIÓN OBJETIVA APRIORÍSTICA
DE LAS FUNCIONES DEL COORDINADOR como
causa exclusiva o única de exención de responsabilidad ante un accidente laboral en los términos en
los que se ha pronunciado el presente auto no había sido abordada por anteriores resoluciones
dencia que suple a la ley y la propia ley, de
tal manera que la primera pasa a un primer
plano reservado a la segunda.
Finalmente, todo lo dicho no significa que
la función del Coordinador señalada en el
Auto sea de su exclusiva responsabilidad
–amén de que sobre ello no se pronuncia el
Auto-, y en este sentido consideramos que
el Coordinador, al estar integrado en la Dirección Facultativa de la obra (artículo 2.1.f.
del Real Decreto 1627/1997), debe coordinarse a su vez con el Director de Obra y el
Director de Ejecución de Obra para tomar
las decisiones sobre la intervención en la
obra de las diferentes empresas o trabajadores autónomos, con la particularidad de
que el criterio que adopte el Coordinador
para cumplir con la referida obligación
deberá estar basado en la mayor seguridad
de la obra.
En conclusión, el Auto judicial comentado es importante desde el punto de vista
jurídico y práctico, pero hasta tanto la
interpretación exacta de las obligaciones
del Coordinador, a la luz del Real Decreto
especialmente la paralización de obras
cuando observase -por percepción derivada de una puntual o muy concreta visita a
la obra del Coordinador y no por ser éste
un vigilante designado con carácter permanente para velar por el cumplimiento
de las medidas de seguridad y salud de la
obra- riesgo grave e inminente para la seguridad y salud de los trabajadores; la advertencia al contratista cuando observase
(reiteramos el comentario anterior) incumplimiento de las medidas de seguridad y
salud; además de otras funciones rutinarias, es decir, que pueden fácilmente ser
objeto de sistematización, como serían las
relativas a la realización del seguimiento
del plan de seguridad y salud de la obra
-que no es lo mismo que el seguimiento
del grado de cumplimiento de las medidas de seguridad y salud- utilizando para
ello el Libro de Incidencias, por lo que la
comprobación en este sentido iría dirigida
a verificar continuamente que el Plan inicialmente aprobado sigue teniendo validez
en función de la realidad del proceso de la
obra en curso; y la adopción de las medidas concretas para que sólo las personas
autorizadas puedan acceder a la obra.
Colectivo profesional
MUSAAT
Cobertura en todos los ámbitos de la profesión
El seguro de Responsabilidad Civil
Profesional de MUSAAT cubre las
reclamaciones interpuestas al asegurado durante la vigencia de la póliza,
por los daños causados a terceros por
negligencia o errores en el desarrollo
de su actividad profesional en encargos o trabajos visados por el colegio
oficial correspondiente.
El alcance de la cobertura por siniestro se establece hasta un máximo
de 301.000 euros en las siguientes
cantidades: 91.000 euros, 121.000
euros, 181.000 euros, 241.000 euros,
301.000 euros.
MUSAAT dispone también de una
póliza para técnicos jubilados, incapacitados o fallecidos. Estas pólizas,
denominadas de Inactivos, tienen como
tomador a los Colegios Profesionales
de Aparejadores y Arquitectos Técnicos. La inclusión en la citada póliza se
podrá realizar cuando el asegurado se
encuentre en la situación anteriormente
citada y tanto él como su Colegio Oficial
de Aparejadores cumplan una serie de
requisitos solicitados.
MUSAAT cuenta con pólizas específicas que cubren la responsabilidad
civil en los distintos ámbitos en que es
necesaria su cobertura, atendiendo a
las particularidades de cada uno de
ellos. Existen pólizas para Tasadores,
Peritos, Obras Menores, Laboratorios y
Colegios, Sociedades de Aparejadores
y Arquitectos Técnicos, así como para
Ayuntamientos y Otras Entidades.
Exclusiones
En general se excluyen los daños
propios del asegurado y los causados dolosamente por éste, así como
el importe de multas y sanciones.
Igualmente se excluyen las reclamaciones derivadas de las obras en
las que el asegurador ejerza la doble
condición de Aparejador / Arquitecto Técnico y otra titulación técnica
con posterioridad al 1 de febrero de
1993.
MUSAAT DISPONE TAMBIÉN DE UNA PÓLIZA PARA
TÉCNICOS JUBILADOS, INCAPACITADOS O FALLECIDOS. Estas pólizas, denominadas de Inactivos,
tienen como tomador a los Colegios de Profesionales
de Aparejadores y Arquitectos Técnicos
PREMAAT
El convenio con la Seguridad Social facilita el
acceso de todos los inscritos a la Sanidad Pública
La Previsión Mutua de Aparejadores
y Arquitectos Técnicos (Premaat) ha firmado un acuerdo para incluir entre sus
servicios la Sanidad Pública.
El acuerdo beneficia a los mutualistas activos y pasivos de Premaat que
se adhieran a este servicio, así como
a las personas a su cargo que reúnan
las condiciones para ser beneficiarias
y figuren reconocidas como tales, de
acuerdo con las normas establecidas
por el Régimen General de la Seguridad
Social.
Las altas en el concierto surtirán
efectos económicos (pagos a la Seguridad Social) el primer día del mes
siguiente al de su presentación. Asi-
mismo, el derecho a la prestación de
asistencia sanitaria coincide con la fecha de los efectos económicos. Finaliza
el derecho a la prestación de asistencia
sanitaria el último día del mes en que se
presenten las bajas.
La Mutua realizará la tramitación de
altas, bajas y otras variaciones. Por lo
tanto, la documentación se enviará directamente, o bien a través del Colegio,
a Premaat, encargándose ésta de emitir
los recibos con cargo a las cuentas
bancarias de domiciliación que hayan
facilitado los mutualistas inscritos en
este régimen.
Los interesados disponen de los impresos y normas de cumplimentación
necesarios en cada uno de los colegios
profesionales.
Para cursar altas deberán remitirse:
2 ejemplares del modelo TA.2 (solicitud de alta).
1 ejemplar del modelo TA.1 (solicitud
de afiliación). Este ejemplar no es necesario si ya se dispone de número en la
Seguridad Social, aunque es estos momentos no se esté de alta en la misma.
1 copia del DNI, que sea legible.
1 impreso de domiciliación bancaria
para el pago de las cuotas de este Concierto.
Cheque nominativo a favor de Premaat (o transferencia o giro postal), que
retendrá la Mutualidad en concepto de
garantía de pago, en tanto se continúe
afiliado al Concierto, y que será devuelto o compensado en el momento de la
baja.
V
Directorio
PUBLICACIONES
Cubiertas.
Cerramientos de Edificios
Arquitectura para el espíritu
En esta publicación se
aborda la cubierta del edificio
como envoltura global o cerramiento, que permite aislarse
de las acciones exteriores y
conseguir unas condiciones
adecuadas en el interior del
edificio. Se ha pretendido
recoger en él los principales
componentes de las cubiertas,
para que sirvan para una adecuada definición y resolución
constructiva.
El libro se centra en 41
iglesias, capillas, templos, sinagogas y mezquitas destacados
que han sido construidos en los
últimos años y que ejemplifican
la estética de finales del siglo XX
y principios del XXI. Estas construcciones hacen patente el
modo en que las nuevas ideas
y su plasmación en los ámbitos
de la arquitectura urbana,
doméstica y pública permiten
su reutilización.
Recopila una colección
de casas del siglo XX que por
su pequeñas dimensiones se
han venido calificando como
casas mínimas. Este término
engloba casas (bungalows, cabinas, refugios,...) de
superficie reducida, programa
sencillo, sistemas constructivos
elementales, materiales básicos
y presupuesto modesto, pero
resuelto con grandes dosis de
ingenio y sensibilidad.
Este libro recoge 100
obras significativas dentro
de la tipología de la vivienda
unifamiliar. El manual, entendido como recopilación
ejemplar de casos, continúa
siendo una herramienta
básica de proyecto. Se
incluyen obras desde el
neolítico hasta la actualidad,
con una especial atención a
las casas diseñadas por los
maestros del siglo XX.
BAU 2005
CLIMATIZACION 2005
GENERA 2005
MIPIM 2005
BAU es la primera feria
de su clase en Europa, ya
que es el escaparate perfecto
para toda clase de productos,
materias primas, estandarización, innovadores sistemas y
procedimientos técnicos para
la construcción. Esta feria se
define por ser un punto de información y fomento para toda
la industria de la construcción,
tanto en el ámbito nacional
como en el internacional.
Materiales de construcción,
azulejos, cerámica sanitaria y
equipamiento sanitaria; obras
de caminos, canales y puertos
son algunos de los elementos
que el visitante podrá encontrar en esta feria bienal que
comenzó el 1964.
Esta feria bienal presentará
una iniciativa que persigue
fomentar la comunicación
y promoción de aquellos
productos presentados en
la feria que destacan por
su carácter innovador. Con
la Galería de Innovación se
pretende además incentivar la
aplicación práctica de nuevos
conocimientos y tecnologías
en el desarrollo industrial, así
como destacar y distinguir los
avances más significativos en
esta materia. Un espacio que
incorpora una selección de
productos de vanguardia, en
reconocimiento a la labor de
investigación, desarrollo e innovación que están llevando a
cabo las empresas del sector,
GENERA celebrará su
novena edición y servirá
una vez más de marco de
presentación de los últimos
avances de todos los sectores
de la industria energética,
una de las más dinámicas y
competitivas de la economía
nacional e internacional. En
el certamen, organizado por
IFEMA, se podrán observar
las numerosas oportunidades
de negocio del sector y la
preocupación de las empresas
por la eficiencia energética y el
respeto al medio ambiente. La
feria, que abordará la industria
energética de manera integral,
contará en esta edición con
una destacada presencia del
sector de la energía solar.
MIPIM es el acontecimiento
de referencia para los profesionales del sector inmobiliario
de todo el mundo. Constituye
un escaparate único para los
proyectos inmobiliarios así
como para la promoción de
las empresas. También es
una oportunidad para conocer el sector y sus últimas
tendencias. 1,903 empresas
expositoras procedentes de 67
países estarán presentes en
este evento que será visitado
por promotores y empresas
constructoras, abogados,
arquitectos, aparejadores,
peritos, urbanistas, gestores
de la propiedad, contables,
grupos inmobiliarios turísticos
y hoteleros, etc.
Ana Sánchez-Ostiz Gutiérrez
CIE Dossat
281 páginas
ISBN: 84-95312-20-4
Richardson Phyllis
Editorial Blume
224 páginas
ISBN: 84-9801-009-8
Casas refugio
Gustau Gili Galfetti
GG
144 páginas
ISBN: 84-252-1651-6
La arquitectura de la vivienda
unifamiliar
Adriano Cornoldi
GG
294 páginas
ISBN: 84-252-1732-6
CALENDARIO DE FERIAS
Salón Internacional de Materiales
de Construcción, Sistemas de
Construcción, Restauración de Edificios
Munich
Del 17 al 22 de enero de 2005
www.bau-muenchen.de
Separata jurídica
Salón Internacional de Aire
Acondicionado, Calefacción,
Ventilación y Refrigeración
Madrid
Del 23 al 26 de febrero de 2005
www.climatización.ifema.es
Feria Internacional de Energía y
Medio Ambiente
Madrid
Del 23 al 25 de febrero de 2005
www.genera.ifema.es
Feria Internacional del Mercado
Inmobiliario
Cannes, Francia
Del 8 al 11 de marzo de 2005
www.mipim.com
EN LA RED
Musaat, un mundo de servicios
Colegio Oficial de Santa Cruz de Tenerife
Catálogo multifabricante
La nueva página web de la Mutua de
Seguros a Precio Fijo (Musaat) constituye
todo un instrumento para la comunicación
con el asegurado. Para ello se ha dotado
de una serie de aplicaciones técnicas
dirigidas a los mutualistas que tienen
suscrita la póliza de Responsabilidad Civil
Aparejadores / Arquitectos Técnicos y a
los agentes.
Historia del colegio oficial, información
sobre sus distintas sede, bolsa de trabajo,
información sobre publicaciones, etc,
son algunas de las secciones de la recién
estrenada página web de Coaat de Santa
Cruz de Tenerife, entre las que también se
encuentra la sección noticias, que ofrece
puntual información sobre las últimas
novedades del sector de la construcción.
Acae es un catálogo multifabricante
de la construcción que se consulta en el
momento de proyectar o de comprar con el
mismo programa de mediciones y presupuestos y abre una nueva forma de comunicación para el sector. El catálogo contiene
información sobre productos, proveedores y
marcas cuyas imágenes pueden ser exportadas a multitud de programas.
www.musaat.es
www.coaat-tfe.com
BOLETÍN OFICIAL DE CANARIAS
BOC, 16 de diciembre de 2004
Resolución de 22 de noviembre de
2004, del Director, por la que se modifica parcialmente la Resolución de 10
de septiembre de 2004, que aprueba
las bases reguladoras y se convocan
subvenciones genéricas para los adquirentes o propietarios de suelo que
destinen el mismo a la construcción de
viviendas protegidas.
Secretaría General Técnica.- Anuncio
de 26 de noviembre de 2004, por el
que se hace pública la Resolución
del Director del Instituto Canario de
la Vivienda de 24 de noviembre de
2004, que convoca concurso, procedimiento abierto, para la contratación
de la redacción del proyecto de obras
de instalaciones eléctricas, fontanería y telecomunicaciones, estudio de
seguridad y salud y dirección de obra
y la coordinación de seguridad y salud
para la construcción de 26 viviendas de
protección oficial de promoción pública
en Barrio Trujillo, término municipal de
Moya (Gran Canaria).
Anuncio de 3 de diciembre de
2004, por el que se hacen públicas
las Resoluciones del Presidente
del Instituto Canario de la Vivienda
de 29 de noviembre de 2004, que
convocan subastas, procedimiento
abierto, declaradas de urgencia, para
www.acae.es
FORMACIÓN CONTINUA
la contratación de construcción de 8
y 13 viviendas de protección oficial,
promoción pública, en el término
municipal de Arucas (Gran Canaria).
Anuncio por el que se hace pública
la Resolución de 8 de noviembre de
2004, que convoca concurso, procedimiento abierto, para la adjudicación de
la explotación de la Cafetería-Comedor
de la Escuela Universitaria de Arquitectura Técnica.
Anuncio de 22 de noviembre de 2004,
por el que se somete a información pública la aprobación inicial del Proyecto
de Plan Parcial denominado Guamasa3 para el desarrollo del mencionado
sector de suelo urbanizable.
Anuncio de 23 de noviembre de 2004,
por el que se hace público concurso, procedimiento abierto y trámite
de urgencia, para la contratación de
la consultoría y asistencia que tiene
por objeto la redacción del proyecto, dirección de obra y coordinación
del estudio de seguridad y salud, por
arquitecto superior, de la construcción
de 54 viviendas protegidas de promoción pública a ejecutar en La Gallega,
parcela E-278, término municipal de
Santa Cruz de Tenerife.
Master Prevención de Riesgos
Laborales.
Modalidad: Teleformación.
Duración: 600 horas.
www.asimag.net
Master Project Management
Curso Superior de Gestión de Proyecto
y Construcción
COAAT de Madrid
Fecha : Hasta junio de 2005
la calidad
Duración: 270 horas presenciales
www.coaatm.es
Master Project Management en
Edificación y Urbanismo
COAAT de Barcelona
COAAT de Alicante
Fecha: Hasta mayo de 2005
Duración: 500 horas (350 presenciales)
www.apabcn.es y www.coaatalicante.org
Monográfico Patología de la
Construcción
Fecha: 16,17 y 18 de febrero de 2005
Duración: 15 horas
www.coaatgrancanaria.es
Monográfico Gestión de la Calidad en la
Construcción
Fecha: 10 y 11 de marzo de 2005
Duración: 10 horas
www.coaatgrancanaria.es
VII
Directorio
SERVICIOS
ADMINISTRACIÓN
Colegiación y precolegiación / Carné de colegiado / Servicios financieros / Seguro de Responsabilidad Civil (MUSAAT) / Previsión Mutua (PREMAAT)
GABINETE TÉCNICO
Información y asistencia técnica / Organización de actos formativos / Revista colegial / Web colegial / Bolsa de trabajo
SERVICIO DE VISADOS
Visados / Asistencia profesional / Servicio de emisión de facturas de honorarios / Servicio de reclamación de honorarios
CENTRO DE DOCUMENTACIÓN
Biblioteca / Circulares y comunicaciones / Tienda: Venta de publicaciones y software
ASESORÍA INFORMÁTICA
Plan Conecta (Equipos y software) / Aula informática / Acceso a Internet y correo-e gratuitos
PRESTAMO Y ALQUILER DE APARATOS TOPOGRÁFICOS Y EQUIPOS DE MEDICIÓN
ASESORÍA FISCAL
Asesoramiento fiscal / Gestoría fiscal / Elaboración de declaraciones fiscales
ASESORÍA JURÍDICA
ASESORÍA LABORAL
PROGRAMA INFORMÁTICO DE GESTIÓN PROFESIONAL
EXPOSICIONES Y CONCURSOS
VARIOS
Servicio de concesión de avales / ofertas bancarias / Seguro de asistencia sanitaria / Seguro de accidentes / Otros seguros / Viajes colegiales y profesionales
DIRECCIONES, HORARIOS Y CONTACTOS
El Hierro
La Palma
Santa Cruz de Tenerife
COAAT DE S/C DE TENERIFE
DELEGACIÓN DE EL HIERRO
DELEGACIÓN DE LA PALMA
DIRECCIÓN
C/ Doctor Gost, s/n
38900 VALVERDE
DIRECCIÓN
DELEGACIÓN COLEGIO OFICIAL
APAREJADORES Y ARQUITECTOS TÉCNICOS
C/ Pedro Poggio nº 10
38700 SANTA CRUZ DE LA PALMA
DIRECCIÓN
Rambla General Franco, 151-bajo
38001. SANTA CRUZ DE TENERIFE
CONTACTO
Teléfonos
922 551 696
Fax
922 551 696
E-mail
[email protected]
CONTACTO
Teléfono
922 413 351
Fax
922 420 307
E-mail
[email protected]
HORARIO / PERSONA DE CONTACTO:
Atención al Público
L/V 9.00 -13.00
Merchy Rivero González
HORARIOS
L/V 08.00-15.00
Fuerteventura
PERSONAS DE CONTACTO
Mª Jesús Carrión Hernández
COAAT FUERTEVENTURA
DIRECCIÓN
República Ecuador, nº 5
35600 PUERTO DEL ROSARIO
CONTACTO
Teléfonos
928 852 472
928 858 132
Fax
928 531 382
E-mail
[email protected]
>>> Presidente
Antonio Rodríguez Marichal
>>> Secretario
Antonio Rodríguez Molina y José Casteñeira
Góngora
>>>Tesorera
Patricia Mesa Medina
>>>Vocal de cultura
Juan J. Martín Brito
>>>Vocal de PREMAAT
Raúl Sánchez Calle
>>>Vocal de MUSAAT
Ramón L. León Morales
HORARIOS/ PERSONAS DE CONTACTO
>>> Secretaria
Antonio Rodríguez Molina y José Casteñeira
Góngora
>>> Jefa de Administración
Martina Ramírez Perdomo
>>> Asesoría Fiscal
Aristides Romero Pí
>>> Mantenimiento Informático
Jorge García y Valiño Romero
L/V DE 8.00 – 13.00
Iago Fontán Docampo
Cecilia Fernández Jurado
>>> Departamento de Visados
Carlos A. Hernández Cabrera y Martina
Ramírez Perdomo
>>> Gestión Colegial
>>> Departamento PREMAAT
Iago Fontán Docampo
>>> Departamento MUSAAT
Cecilia Fernández Jurado
Separata jurídica
DIRECCIÓN
C/. República de Panamá, nº 5
38800 SAN SEBASTIÁN DE LA GOMERA
Lanzarote
COAAT DE LANZAROTE
DIRECCIÓN
C/ José Antonio 102 3º L-21
35500 ARRECIFE DE LANZAROTE
CONTACTO
Teléfono
Fax
E-mail
HORARIO
L/V 9.00-13.00
928 815 192
928 811 649
[email protected]
922 276 550
922 276 554
922 244 506
[email protected]
HORARIOS / PERSONAS DE CONTACTO
>>> Gerencia
Juan Carlos Álvarez Alcover
>>>Asesoría Jurídica
Martín Fajardo Arroyo
Marta Suárez Pino
L/V 09.00-13.30
>>> Departamento de Caja
Andrés González González
DELEGACIÓN DE LA GOMERA
HORARIOS / PERSONAS DE CONTACTO
L/V 09.00-14.00
>>> Administración General
Corina Martín Llarena
>>> Responsable de Visados
Mario Herrera Rodríguez
>>> Presidenta
Fabiola Rodríguez Morales
>>> Secretario
Francisco J. Vera Diaz
>>> Tesorero
Mario Herrera Rodríguez
Fax
E-mail
>>>Departamento de Informática
Cayetano Hernández Osma
La Gomera
CONTACTO
Teléfono
922 870 825
Fax
922 141 391
E-mail
[email protected]
CONTACTO
Teléfono
>>> Atención Telefónica
Sandra Plasencia Pérez
L/V 09.00-15.00
Gran Canaria
COLEGIO OFICIAL DE APAREJADORES Y ARQUITECTOS TÉCNICOS DE GRAN CANARIA
DIRECCIÓN
Avda. Alcalde José Ramírez Bethencourt, 17
Edificio Torremar
35004 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
CONTACTO
Teléfonos
928 243942
928 243943
Fax
928 230751
E-mail
[email protected]
Página Web coaatgrancanaria.es
HORARIOS
>>> Atención al Colegiado
L/V 8.00 a 13.00
M y J 16.30 a 19.00
>>> Unidad de Apoyo a Visados
Patricia Olivero Campos
>>> Mostrador
Montserrat Cabrera Martín
>>> Gestión Colegial
L/V 09.00-15.00
>>> Departamento de PREMAAT y colegiación
Elvira Lorenzo Sánchez
>>> Departamento de Reclamación de
Honorarios
Blanca Del Pino Alonso
>>> Departamento de MUSAAT
Francisca Hernández Palacios
>>> Departamento de Tecnología y Cultura
Carmen Benítez Vigara
>>> Atención al Público en general
L/V 9.00 -13.00
>>> Departamento de Contabilidad
Juan Carlos Álvarez Alcover
María Eugenia Ortega Poleo
>>> Servicio Jurídico
L/V 10.00 - 13.00
M 17.30 - 19.30
>>> Servicios de Visados
Eduardo Arteaga Herrera
Olga Cabrera Darias
>>> Servicio Fiscal
M 17.30 -19.30
>>> Responsable de Visados
Luis Borges García
[ Proyectos ] Infraestructuras
EL PUENTE DE LOS TILOS,
PIONERO EN SU CONSTRUCCIÓN
L
as obras de acondicionamiento
de la Carretera de Santa Cruz
de La Palma a Puntagorda
por el Norte de la isla, en el
tramo Tenagua-Los Sauces, cuenta
con el denominado Puente de Los
Tilos como uno de sus principales
trabajos.
Se trata de una estructura con un
único arco simétrico de 255 metros
de luz, medido entre ejes de pilas, lo
que supone un record en España, de
este tipo de soluciones, y el 13º del
mundo.
Precisamente el hecho de contar
con un solo arco fue un elemento
que se tuvo muy en cuenta desde
los inicios del proyecto, con el fin de
procurar el menor impacto ambiental posible en la zona. Además, sus
características ofrecen al sector Norte y a la isla en general un punto de
referencia que sin duda favorecerá su
imagen interior y de cara al exterior.
El sistema de construcción del
puente ha sido el de avance en voladizo mediante diagonales temporales en vez del planteado en
un principio, que consistía en el
avance mediante torres y tirantes. Además de este cambio, surgió la necesidad de aumentar el
ancho de la calzada de 10 a 12
LA PALMA CUENTA CON UNA ESTRUCTURA ÚNICA EN ESPAÑA QUE SE ELEVA 150
METROS SOBRE EL FONDO DEL BARRANCO EN EL QUE SE ENCUENTRA
Imagen general del Puente de Los Tilos.
metros para colocar las aceras.
Aparte de esto, las directrices
globales del proyecto original
se han mantenido como por
ejemplo, el peraltaje del arco, la
longitud de los vanos, la formas
de las pilas y la modulación de
las dovelas del arco que constituyen la característica esencial del
proceso constructivo.
Con este procedimiento, después
de ejecutar las cimentaciones de los
estribos y los vanos de acceso, se
montaron los carros del arco gracias
a los cuales se pudieron hormigonar
las dovelas o módulos del puente de
hasta seis metros de longitud. Avanzando en voladizo se construyeron
estas primeras dovelas hasta llegar a
la primera pila y, a partir de aquí, se
colocaron los cables diagonales que
servían de soporte presentes en todo
el proceso de construcción. Una vez
ejecutada las paredes interiores del
arco, se comenzó el trepado de las
pilas y finalmente se colocaron las vi-
Sus características ofrecen al sector
Norte y a la isla en general un punto de
referencia que favorecerá su imagen
interior y de cara al exterior
Contrapicado de los trabajos que se realizaron durante la construcción de la infraestructura.
21
FICHA TECNICA:
Situación:
Carretera LP-1 , barranco de
Los Tilos (término municipal
de San Andrés y Sauces).
Longitud: 319 metros.
Anchura tablero: 12 metros.
Luz: 255 metros.
Flecha: 46,2 metros.
Excavación cimientos:
16.000 m3.
Acero:
1.200.000 kg en armaduras.
Hormigón:
Momento del encuentro de los dos márgenes del Puente.
2.400 m3 alta resistencia (75
N/mm2).
Pomotor:
Gobierno de Canarias.
Autores:
Santiago Pérez-Fadón, José
Emilio Herrero y Juan José
Sánchez Ramírez, sobre proyecto original de Manuel Juliá
Viraldell. (Ingenieros de Caminos Canales y Puertos).
Empresa Constructora:
Ferrovial-Agroman - Vías y
Construcciones UTE.
Jefe de Obra:
Oscar Heras Gala.
Asistencia Técnica de
Control y Vigilancia:
AEPO-Trazas Ingeniería UTE.
Coordinador Seguridad y Salud:
José Tomas Rodríguez de Paz.
La instantánea recoge la prueba de carga a la que fue sometida recientemente la nueva construcción.
gas metálicas sobre las que se apoyará
el tablero. A medida que se construían
los recuadros del puente, se hacían en
cada uno de ellos dos regulaciones de
tirantes para disminuir así las tensiones en la estructura provocadas por
las flexiones de las cargas que se iban
introduciendo.
357 METROS
De esta manera se fue avanzando hasta
llegar a la clave o centro donde se hizo
la apertura para preparar el arco para el
resto de cargas permanentes como la
losa, pavimento, aceras, barreras, etc..
Finalmente, se hormigona la dovela central retirándose las diagonales y cortando el tablero en su vinculación con los
estribos. La construcción finaliza con la
colocación de las losas prefabricadas del
22
forjado y las operaciones de acabado.
El puente se extiende a lo largo de
357 metros. Cuenta con un arco que
se eleva más de 150 metros sobre el
fondo del barranco y 250 metros de
luz entre ejes de arranque. Las pilas
son de hormigón de alta resistencia
para evitar así posibles fisuras durante
el avance en voladizo. El estribo sur es
cerrado y su característica más importante es que a través suyo se estableció
el anclaje al terreno durante la fase de
construcción. El estribo norte, al ser
mucho más alto es un estribo hueco a
través del cual también se establece el
anclaje al terreno.
El presupuesto final aproximado,
sólo del puente, ha sido de 5,4 millones de euros y su plazo de construcción de 32 meses.
Situado en las inmediaciones del
casco urbano del municipio de Los
Sauces, acorta la carretera actual en
casi dos kilómetros lo cual supone
una mejora en el recorrido de, al
menos, cinco minutos Un capítulo
importante de todo el conjunto de
esta obra lo constituye la adaptación medioambiental. Este capítulo
supone un elevado porcentaje del
presupuesto dado que incluye la
utilización de piedra de cantería
en los muros, el ajardinamiento,
la construcción de un nuevo falso
túnel para evitar el impacto de la
trinchera y las modificaciones que
se plantean en el puente de Los
Tilos para adaptarlo al entorno que
lo circunda y evitar la afección de
la ladera.
[ Historia ] Las portadas
Ejemplos de portadas que se encontraban
incrustadas en los muros que rodeaban las
haciendas y que frecuentemente estaban almenados.
COAAT DE LA PALMA
JOSÉ HERIBERTO DÍAZ CÁCERES, ARQUITECTO TÉCNICO
erencia de culturas tan diversas y distintas que han convergido en un mismo punto,
en Canarias, y con el paso del
tiempo se han convertido en señas de
nuestra identidad; de ahí la riqueza de
nuestra arquitectura.
Las portadas y muros que rodeaban a las haciendas, eran un elemento
característico de la arquitectura rural canaria, su principal utilidad era
como resguardo del viento, como delimitación de las propiedades, proporcionando intimidad y por supuesto
como imagen ante la sociedad.
Las portadas se encontraban incrustadas en un muro, que frecuentemente estaba almenado, y que
rodeaba toda la hacienda, cerrando las
fincas o patios de las casas patriciales.
Presentaban variantes en cuanto al
tratamiento de la fábrica, que podía
ser engarrafada o enjalbegada. Es
frecuente que la portada sea adintelada, con triple almena y una cruz
centrada en su parte superior sobre
una base de piedra labrada, también
suelen presentar un blasón, o ambas
cosas a la vez. A veces presentan en
su parte superior un frontón, sustituyendo a las almenas; se tratan éstas
de portadas mucho más modernas
que las originales. Se solían encontrar
principalmente en las tres islas mayores, siendo un complemento familiar
H
24
Las portadas son un elemento olvidado, olvidado por el
paso del tiempo, olvidado por su razón de ser inicial, por su
desubicación en la que se encuentran en la actualidad, por
su falta de protagonismo en la arquitectura actual, o quizás
por no saber apreciar suficientemente un elemento rico y
característico de nuestra arquitectura.
Las portadas,
herencia olvidada
Se encontraban incrustadas en un muro, que frecuentemente estaba
almenado, y que rodeaba toda la hacienda, cerrando las fincas o
patios de las casas patriciales
en el paisaje, particularmente en las
cercanías de las capitales, o de las ciudades donde se asentaron las familias
de economía más prospera. Su origen
no es del todo claro, pero la existencia
de portadas idénticas en Portugal nos
hace pensar en una más que probable
influencia lusitana, aunque no debemos olvidar su carácter mudéjar.
El elemento más característico de
las portadas es la almena de origen
hispanomusulmán. La almena es un
cubo de mampostería enlucida con
mortero de cal y algunas veces con
esgrafiados; rematada en punta de
diamante. Como elemento propio de
la arquitectura militar, es un símbolo
de poder y fuerza, por esta razón la
almena sólo podía ser utilizada por
los estamentos privilegiados, la Iglesia y la nobleza. Otra características
muy común en las portadas era el
color blanco, aunque en algunas
también se pueden observar mezclas
de otros colores, como puede ser el
añil, bordeando el cerco de la puerta
(Antiguamente se creía que este color
alejaba a los malos espíritus y por esa
causa se empleaba en los cercos de las
ventanas y puertas de las casas).
Se solían ubicar muy cerca o coincidiendo con los antiguos Caminos
Reales, donde se destacaran bien y
se pudieran apreciar. Estas portadas
no dejan de ser un elemento propagandístico, ya que las familias la
utilizaban para
engrandecerse.
Otro elemento característicos
de las portadas la
cantería, que sólo
era
totalmente
vista
cuando
tenía una labra
perfecta, saliendo
muy costosa, por
lo cual sólo se la
podían permitir
las familias más
adineradas. El resto de portadas solían
tener piedras vistas mezcladas con
partes ocultas por la cal, enjalbegadas.
La mayoría de estas construcciones han desaparecido, quedando
como únicos vestigios de su existencia
aislados portones que muchas veces
nos habremos encontrado en nuestros
caminos, no reparando en que conforman una parte muy importante de
nuestra arquitectura.
En la actualidad, los portones de
las antiguas grandes haciendas suelen
estar enclavados en un lugar aislado
o rodeados de una arquitectura a la
cual no pertenecen, rompiendo de
esta forma su verdadero sentido y
realidad. Ya no existen las murallas
que lo acompañaron antaño y la gran
mayoría sufre el deterioro del tiempo,
encontrándose en muchos casos en un
estado lamentable; otros han sufrido
el ataque de
personas dueñas de lo ajeno:
expoliación de
sus elementos
decorativos, escudos, almenas,
carpintería, etc.
En La Palma,
el conjunto más
importante de
estos tipos de
edificación
se
encuentra
en
Breña Alta, Breña Baja, Los Llanos
de Aridane, Santa Cruz de La Palma,
Tazacorte, Mazo y Puntallana.
En dos de éstos municipios, Los
Llanos de Aridane y en Breña Alta,
se están realizando un proceso de
restauración de éstos y otros elementos característicos de la arquitectura
rural palmera. Estos proyectos, en el
cual he tenido el enorme placer de
participar, han sido cofinanciados
por los respectivos Ayuntamientos,
así como por la Unión Europea,
Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, Comunidad Autónoma y Cabildo Insular de La Palma.
Dicho proyecto se enmarca dentro
de la iniciativa comunitaria Leder
+, promovida por la Asociación para
el Desarrollo Rural de la Isla de La
Palma (ADER).
Ésta iniciativa, novedosa por embarcar en un proyecto común a la
Eran un elemento
característico de la
arquitectura rural canaria,
cuya principal utilidad era
como resguardo del viento
y como delimitación de las
propiedades
administración y a los propietarios
de las diferentes portadas supone
un nuevo concepto de recuperación
del patrimonio donde se ponen
de acuerdo a los propietarios de
los elementos que en su mayoría
pertenecen a personas o entidades
privadas, que por falta de recursos o
por su desinterés no se han preocupado de recuperarlos y conservarlos.
Con ésta iniciativa se ha conseguido
poner a ambas partes de acuerdo en
un objetivo común, colaborando
no solo económicamente, sino en
el proceso de recuperación de los
elementos.
En el proceso de restauración se
ha tratado de recuperar los diferentes
elementos de la manera más respetuosa posible. La actuación ha consistido principalmente en la retirada de
los añadidos que presentaban muchas
portadas, fruto de parches ocasionales
o pequeñas restauraciones sufridas en
el pasado.
Se han tratado y recuperado en su
totalidad las carpinterías existentes
en aquellos elementos que aún la
presentaban, así como los elementos
característicos, (almenas, pináculos,
etc.), procurando actuar mínimamente sobre ellos. Del mismo modo se
han realizado pequeñas extracciones
de muestras de color, para tratar de
recuperar los colores originales, principalmente se tratan de ocres, beiges,
blancos, etc.
Las actuaciones más importantes
que se han realizado son sobre los diferentes revestimientos y decoración
de éstos (esgrafiados). Nos hemos
encontrado con el enorme inconveniente de no poder trabajar con los
morteros de cal tan tradicionales en
canarias, al no conseguir una cal lo
suficientemente resistente debido al
apagado que presentan estas. Empleando en su sustitución un mortero de cal y cemento en proporción 1:
3. El proceso de recuperación de los
esgrafiados ha sido arduo debido a la
falta de experiencia que presentan
en la actualidad los operarios en ésta
técnica tan olvidada en la arquitectura actual.
En el próximo mes de enero se
concluirán las obras de restauración,
esperando obtener un resultado positivo, no solo arquitectónicamente,
sino social y cultural.
25
[ EUAT ] Escuela Universitaria de Arquitectura Técnica
BREVES
El Gobierno de Canarias premia
a un alumno de la Escuela.Eduardo
Javier
Rodríguez
González, alumno de la Escuela
Universitaria de Arquitectura
Técnica de la Universidad de
La Laguna, recibió el Primer
Premio a la Accesibilidad en
Canarias 2004 por un trabajo de
fin de carrera sobre interacción
de edificación en un conjunto
de viviendas sociales, dentro de
un Concurso de Simpromi sobre
obra terminada.
Foto de familia de los nuevos titulados.
80 alumnos recibieron el diploma
que los acredita como aparejadores
EL ACTO DE ENTREGA DE LAS TITULACIONES TUVO LUGAR EL PASADO MES DE
OCTUBRE EN EL SALÓN DE ACTOS DEL CENTRO UNIVERSITARIO
U
na vez más, la Escuela Universitaria de Aparejadores y
Arquitectos Técnicos de la
Universidad de La Laguna se
vistió de gala, durante el pasado mes
de octubre, para realizar la entrega de
la titulación a 80 alumnos que ya forman parte de la profesión. Familiares y
amigos de los homenajeados acudieron
al Salón de Actos del centro universitario para ser testigos de la entrega de
los títulos, una rosa y, como dicta la
tradición, un casco de seguridad que, a
partir de ahora, formará parte inseparable de su quehacer diario.
La interpretación del himno universitario puso fin a una velada en
la que, en la edición anterior fueron
otros 119 los protagonistas y que, del
mismo modo que los últimos, disfrutaron de una cena en conjunto para
celebrar la ocasión.
MEJORAS EN LA EUAT
pensado en su día para 800. El antiguo
gimnasio se ha reconvertido en sala de
estudios. En este espacio se ha ejecutado una tronja a base de estructura
metálica que duplica la capacidad de
la antigua sala de estudios. Asimismo, y
en planta baja y en una superficie similar, se encuentran las instalaciones de la
nueva biblioteca, donde se ha destinado un espacio interior para la consulta
de libros, perfectamente comunicado
con la zona de estudio.
No se puede dejar de mencionar
y agradecer a las empresas privadas,
y a nuestros colegios profesionales,
la colaboración y buena disposición
que han tenido siempre para con esta
Escuela de Arquitectura Técnica, pues
gracias a estos se han podido realizar
mejoras que redundan en beneficio de
los alumnos, que proceden de todas las
islas y que al fin y al cabo serán futuros
colegiados.
P
or fin la Escuela Universitaria de
arquitectura Técnica dispondrá
de unas instalaciones en condiciones para biblioteca y sala de
estudios. Hasta ahora se disponía de
unos 70 m² como sala de estudios en
el interior de la biblioteca actual, pero
a partir de ahora, que han finalizado las
obras donde se ubicarán la nueva Sala
de Estudios y la Biblioteca, los alumnos
dispondrán de un espacio muy superior y más cómodo para la práctica de
lectura, estudio y consulta.
Hay que decir que la antigua biblioteca tenía una capacidad para albergar
unos 40 alumnos y ahora casi se ha
triplicado.
De todas formas, aunque la mejora
es importante, todavía es insuficiente,
pues hay en la actualidad unos 1.480
alumnos matriculados en un edificio
26
Proyectos y propuesta de cursos
de postgrado.- La EUAT ha
presentado a la Universidad de
La Laguna una propuesta para la
realización de cursos de postgrado
y/o master, en colaboración
con la Asociación Canaria de
Investigación y Desarrollo, y
con los Colegios Oficiales de
Aparejadores y Arquitectos
Técnicos de Canarias.
Interés de varias empresas por
el centro universitario.- Varias
empresas de los diferentes
sectores relacionados con la
construcción han mostrado su
interés por el ofrecimiento de la
Escuela Universitaria para ceder
sus instalaciones con el objetivo
de realizar jornadas, prácticas y
exposiciones.
Nuevo paso para la nueva
titulación.- La propuesta de
titulación de ingeniero de
Edificación como título de grado
adaptado al Espacio Europeo
de Educación Superior ya ha
sido realizada y, según todos
los indicios, antes del próximo
mes de febrero se conocerá la
respuesta.
Éxito de las prácticas de verano.-
25 alumnos se acogieron al
convenio de prácticas que la
EUAT realiza cada año con
Fepeco, y con la Asociación de
Empresarios de la Construcción
de Las Palmas de Gran Canaria
obteniendo todos ellos un
exitoso resultado.
[ Descubrir Canarias ]
El Parque Nacional de Garajonay ocupa la parte más alta de la Isla,
zona de abundante vegetación y bendecida por los vientos Alisios.
LA GOMERA
CASADA CON LA ARMONÍA
La Gomera es la isla ideal para desconectar. Cargada de historia y hoy alejada
del plan turístico de otras, la colombina es la alternativa. Parajes de vegetación
extrema y de riqueza ecológica inconfundible son sus cartas de presentación.
Con la esencia verde por bandera, cuenta también con centros turísticos más
cercanos al concepto tradicional, el de sol y playa, en el que Valle Gran Rey es el
municipio que se ha alzado en líder de estos núcleos algo más urbanizados.
Agulo, uno de los municipios del Norte de La Gomera.
L
MARÍA AMENEIROS
a Gomera es una de las pequeñas de las Canarias, enclavada entre Tenerife, La
Palma y El Hierro, en una porción de tierra eminentemente montañosa, es la
del Parque Nacional de Garajonay, es el reducto de la laurisilva, es la isla con el
más propio y peculiar lenguaje –el silbo gomero- y la isla preferida de una de
las personas que cambió el
devenir de la humanidad,
Cristóbal Colón, de ahí
que la conozcamos también como la “colombina”.
Con todas esas características se presenta una isla
pequeña y, en esencia,
verde, que oferta al visitante un alud de paz, el tesoro ecológico más mimado por
sus residentes y el sosiego para los que buscan unas vacaciones diferentes.
Una orografía muy abrupta, llena de barrancos y de enormes valles, hace de La
Gomera una isla con una peculiaridad especial. Parece estar pensada y construida
para admirar su belleza. El motivo es que todas las carreteras de la misma convergen
hacia un punto único, la cima y centro, y qué mejor situación para este que tratarse
de Garajonay. El Parque Nacional fue declarado por la Unesco Patrimonio de la
Oferta al visitante un alud de paz, el
tesoro ecológico más mimado por sus
residentes y el sosiego para los que
buscan unas vacaciones diferentes
Roque de Agando, unos de los monumentos naturales con los
que cuenta La Gomera.
29
[ Descubrir Canarias ] Casada con la armonía
2
1
3
6
1 Tenerife y el pico Teide, por su cercanía, son visibles
desde casi toda la vertiente Este de La Gomera, sobre
todo en las zonas de cumbre. 2 Vista del barranco sobre
el que se asienta San Sebastián, capital de la Isla desde
los tiempos de la conquista castellana. 3 Playa Santiago,
centro pesquero donde cada vez tiene mayor presencia
la actividad turística. 4 Escultura en San Sebastián que
conmemora el paso de la llama olímpica camino de los
Juegos de México en 1968. 5 El Bosque del Cedro. 6 Un
pequeño velero surcando las aguas de la bahía capitalina.
7 Momunento natural de Los Órganos en la costa norte.
30
4
5
Humanidad en 1986. Garajonay alberga en sí la mejor representación de las Islas de
una especie de bosque típicamente canario, la laurisilva. Por tanto, no nos iremos de
la Isla sin pasar por la espectacularidad de Garajonay, ya que sea el destino que sea
se tendrá que acceder al parque y de este tomar el camino elegido.
La Gomera es verde, es una isla cuidada, con poblaciones que viven del medio
y del respeto a lo que la naturaleza les ha brindado. Caracterizada por el relieve
montañoso y rocoso derivado de las erupciones volcánicas que formaron no solo
este sino todos los archipiélagos macaronésicos, desde el punto neurálgico de la isla,
Garajonay, se ve la triangular palmera en dirección oeste y al otro frente el imponente Teide, en Tenerife.
Más que nadie, los gomeros entienden al cien por cien su devoción hacia el
cuidado de la isla. Así ha sido siempre y se espera que lo siga siendo, ya que de lo
contrario podría ocurrir lo que en otras islas. Las gentes gomeras saben del comportamiento conservador que deben tener hacia sus paisajes. La Gomera siempre ha
sido apreciada por sus bosques excepcionalmente conservados y evidentemente es
un orgullo para el pueblo
este ejemplar comportamiento conservacionista,
que a lo largo de los años
ha contrastado con el destructivo afán expoliador
característico de las islas centrales del Archipiélago, Tenerife y Gran Canaria.
El municipio más poblado es San Sebastián de La Gomera, que acoge capital.
Bien conectada con el Puerto de Los Cristianos en el Sur de Tenerife, la Isla es
cada vez más visitada por el turismo. El puerto, que en los últimos años ha sufrido
varias reformas de engrandecimiento y la construcción plena del
7
muelle deportivo –en el que pueden arribar cerca de 300 embarcaciones de diferente calado- se ha convertido en el emblema de
la capital, que junto a una playa de arena negra son la primeras
vistas con las que el turista se queda según arriba a la colombina.
Algo más adentrados en la capital se llega al parque donde se
encuentra la Torre del Conde, una fortificación de especial significación histórica, pues fue uno de los lugares de refugio para
muchos lugareños.
Las calles de la capital muestran, todavía hoy, la tranquilidad
de unas gentes que parecen vivir aisladas de esa frase más que
utilizada por todos cuando buscamos nuestro remanso de paz: el
famoso mundanal ruido que se ha ido apoderando de otras islas
El Parque Nacional de Garajonay es, sin
lugar a duda, el orgullo de La Gomera
donde la denominación de capital es muy diferente a San Sebastián, tal es el
caso, de Las Palmas de Gran Canaria.
El resto de municipios son más dispares. Separados por la invasión verde
que enreda a una cantidad enorme de endemismos canarios y que se dan en
los bosques de la isla, los pueblos no han sido castigados por los excesos de la
población en masa. La Gomera sigue conservando hoy el pequeño matrimonio
que existe entre el silencio y la armonía que todo ser humano desea seguramente en algún momento del día.
Esta lejanía entre los municipios con barrancos y valles por el medio de todo
generó en esta Isla una forma de comunicación. Ya se sabe que la comunicación
es oriunda de las condiciones que impone el medio. Pues bien, este ejemplo
es completamente aceptable para La Gomera, donde ha pervivido durante siglos un lenguaje que
sobrepasa montañas,
barrancos y kilométricos bosques, el
silbo gomero, del que
después se ahondará
en su origen y en las
características que lo
han hecho perdurar
en el tiempo.
Por otro lado, y
con una dinámica
diferente está Valle
Gran Rey, que es el
municipio que manda en el concepto más tradicional de turismo. Paralelamente a San Sebastián en
la otra vertiente de la isla, en la oeste, se sitúa este municipio que ve la luz tras
enormes y profundos barrancos. El principal núcleo de población se encuentra
al fondo del valle y pese a estar plagado de plataneras, tiene lugar también
pequeños complejos turísticos y varias playas de mar bravo, desde las que en
ocasiones se visualiza a la perfección la legendaria, El Hierro.
Los gomeros entienden al cien por
cien su devoción hacia el cuidado de la
isla, un espacio que ha sido apreciado
por sus bosques muy bienconservados
y que resultan un orgullo para el
pueblo colombino por ese ejemplar
comportamiento
PARA VISITAR
Además del legado ecológico de Garajonay, por el que se tiene que pasar
al realizar cualquier trayecto, salvo que se llegue a San Sebastián por el
Puerto sin intención de moverse de la capital, hay lugares de especial
encanto que no se deben obviar si se tiene la suerte de ir a la colombina.
Algunos de estos son la Fortaleza de Chipude, la Cueva de Guahedum, la
Torre del Conde – a la que ya se ha hecho mención- , Los Organos o el
Roque Cano.
Hay que especificar que la mayor parte de estos lugares de obligada
visita son entes naturales, es decir, el monumento es la propia y más pura
naturaleza que dejó tras las erupciones infinidad de roques, a los que los
antepasados gomeros rendían cultos y ritos pertenecientes al mundo mágico-religioso, tan extendido en la prehistoria de todas las Islas. El conjunto
de Chipude a menudo visualizado en parte entre el mar de nubes que
asciende hasta su medio cuerpo rocoso, que según las obras más empíricas sobre la historia de Canarias se le achacaba una implicación sagrada.
Además cuenta con varios yacimientos arqueológicos cercanos al conjunto
rocoso que cercioran el sentido ideológico de algunas estructuras utilizadas
de forma atemporal, es decir, que no eran viviendas sino lugares de culto.
Los Órganos están situados al noroeste de la Isla y suponen el mejor
ejemplo en Canarias de pitón sálico, donde la erosión marina ha dejado al
descubierto un espectacular conjunto de prismas, consecuencia de la particular
disposición de los materiales volcánicos al enfriarse.
En cualquier caso, el orgullo de la isla es el Parque Nacional de Garajonay,
del que marcharse de la isla sin verlo, aparte de ser difícil, es una aberración,
sobre todo para los amantes de la naturaleza.
TRADICIONES
Un lenguaje propio
La accidentada geografía de la isla
y la distancia a la que se encuentran los municipios provocó desde
tiempos pretéritos una forma de
comunicarse que aún hoy tiene
vigencia, pero poca o nula práctica. Los más ancianos de la isla recuerdan todavía cómo sus abuelos
se comunicaban mediante el silbo
gomero, que puede poner en comunicación a dos o más personas,
separadas por barrancos y valles al
menos en cinco o seis kilómetros
a la redonda. Muchos se preguntarán si esto es posible, pero cómo si
no iba a ser una forma por la que
los antepasados de La Gomera se
han comunicado perfectamente.
La orografía complicada generó,
además, que poco a poco se fuera
ampliando el registro de silbos
articulados por la dificultad que el
medio ha impuesto en la Isla desde
su formación. Sin un conocimiento exacto del origen del silbo se
sabe que era ya utilizado en el siglo XV, en tiempos posteriores a la
conquista. Hoy está en peligro de
extinción, pues su conocimiento
es restringido a unos cuantos privilegiados de avanzada edad, aunque
desde el Gobierno de Canarias se
han realizado muchas actuaciones
para enseñar el silbo a los más pequeños y que su huella no se pierda nunca. Además, se ha trabajado
para que al igual que Garajonay, el
silbo gomero goce de un reconocimiento internacional y entre a
formar parte de la Unesco como
patrimonio de la Humanidad por
su contribución a la cultura, como
una forma de comunicación oral e
inmortal, que fue ideada o utilizada e impuesta plenamente por el
medio natural.
31
[ Recomendaciones ] Varios
HOTELES DE PRESTIGIO
FIESTAS
TALLER-EXPOSICIÓN
El Gran Hotel Costa Meloneras es un establecimiento único en
su categoría que combina lo clásico en imagen con la más moderna gestión, el tradicionalismo arquitectónico con los modernos equipamientos, todo puesto al servicio del cliente. No es
solo la arquitectura la que le transporta a un estilo remarcado,
sino que todo a su alrededor causa una gran impresión; desde
la cordial actitud del personal a su servicio, todo está pensado
para usted. En el Gran Hotel Costa Meloneras podrá dedicar
todo el tiempo que quiera a perfeccionar un estilo personal
de tomarse la vida. A enriquecer su conocimiento de
la gastronomía, a
embellecer su cuerpo,
a relajar la mente, a
establecer relaciones
sociales o a vivir
la aventura de un
tiempo mejor en un
ambiente de activa
calma.
Las dos provincias
se apresuran con
los preparativos del
Carnaval 2005. Santa
Cruz de Tenerife celebrará sus concursos
entre el 18 y 30 de
enero y la gran fiesta
se celebrará entre el
2 y el 13 de febrero
bajo el embrujo del
musical más puro. El
mundo literario de El
Quijote ha sido el tema
elegido en Las Palmas
de Gran Canaria para
celebrar su Carnaval
del 21 de enero al 12
de febrero.
San Antonio Abad se convierte en un espacio-laboratorio con un taller-exposición, un encuentro entre los
artistas Juan Gopar (Lanzarote, 1958) y Lara Almárcegui ( Zaragoza, 1972). Cada uno de ellos dirige un
taller de investigación orientado a la participación de
un grupo reducido de asistentes en el que se ofrecen
estrategias para reinterpretar el entorno cotidiano.
Juan Gopar y Lara Almárcegui exponen su obra en
paralelo a la que se incorporan en una segunda
fase las propuestas
realizadas por los
participantes del
taller.
Fecha:
Del 18 Enero al 6
marzo 2005.
Lugar:
Centro Atlántico de Arte
Moderno, Gran Canaria.
Gran Hotel Costa Meloneras, un mundo por descubrir
Carnaval 2005
VINOS SELECTOS
Tinto ‘Vendimia Escogida´,
de Viña Norte
Tras 15 meses en barrica, la
cosecha del 2000 de este tinto
de la bodega tinerfeña muestra
a la vista un intenso color rojo
picota y rubí de mucha intensidad y bien cubierto. Es un vino
sabroso, de acidez adecuada
y, sin duda, una buena opción
para una ocasión especial.
Juan Gopar y Lara Almárcegui en el CAAM
Actualidad
XXI FESTIVAL DE
MÚSICA DE CANARIAS
Constituye el único certamen de su género del planeta que tiene dos sedes, en
Tenerife y en Gran Canaria y que, además, este año se amplía al resto de las islas.
L
as Islas Canarias vuelven a ser
referencia para los aficionados a
la música clásica, en un encuentro que se ha convertido en el
mejor del invierno europeo, gracias
32
a la presencia de grandes orquestas,
solistas y estrellas de la dirección.
El Festival de Música de Canarias,
que arrancó el pasado 7 de enero de
2005 en el Auditorio de Tenerife, con-
tará con el director Bernard Haitink,
al frente de la Sinfónica de Londres
como uno de los grandes atractivos de
la XXI edición, que aglutina un total
de dieciocho conciertos en cada una
de sus dos sedes principales, el Auditorio Alfredo Kraus, en Las Palmas de
Gran Canaria, y el Auditorio de Tenerife. Además, se amplia la oferta al
resto de las Islas en el programa Otros
Escenarios, con cuatro conciertos en
La Palma, Lanzarote, Fuerteventura,
La Gomera y El Hierro.
Otra de las formaciones más
esperadas es la Budapest Festival Orchestra, la principal de Hungría, que
estará dirigida por Ivan Fischer.
La nómina de grandes orquestas
se completa con la participación de
la Orquesta de la Radio de Colonia,
la Orquesta de Cámara de Zurich, la
Sinfónica de la Radio de Finlandia,
que junto a las dos orquesta canarias,
la Sinfónica de Tenerife y la Filarmónica de Gran Canaria, cierran la lista
de la próxima edición.
En cuanto a los directores, junto
al maestro Haitink, Sakari Oramo o
Semyon Bychkov, se suman Howard
Griffiths, Jesús López Cobos, Ivan Fischer, Wolfgang Gönnenwein, Christoph König, Fernández Caldas y Víctor
Pablo Pérez..
El Festival finalizó en Santa Cruz
de Tenerife el 9 de febrero.
MÁS INFORMACIÓN:
www.festivaldecanarias.com
[ Recomendaciones ] Varios
NOVEDADES MUSICALES
‘Arrullo en Taganana’, Villancicos de
la Parranda Malvasía
Arrullo en Taganana es el nombre con
el que se conoce la representación que
cada 24 de diciembre se interpreta en la
Iglesia de Nuestra Señora de Las Nieves
de Taganana que incluye varios villancicos
propios del
lugar, una
auténtica joya
etnomusical
que el grupo ha
reproducido en
este trabajo.
LIBROS CON SABOR
VEHÍCULOS PARA VIVIR
Edita: Priverno SLL
La obra presenta un cuidado repertorio de
recetas de tradicionales componentes, pero
de innovadora presentación que, a tenor
de los resultados, es ideal para fundir con
aquellos aromas y sabores que las notas de
cata nos ofrecen. Catas de excelentes vinos,
muchos de ellos premiados repetidamente,
donde cada uno demuestra su categoría, en
perfecta armonía con los platos recomendados por el sumiller.
El nuevo Seat Toledo reinventa el concepto de berlina para adaptarse a cualquier estilo de
vida. Deportividad, funcionalidad y un diseño innovador sientan las bases del automóvil del
futuro. El nuevo Seat Toledo da vida a un nuevo concepto de sedán. Combina la deportividad y
el diseño no convencional de Seat con niveles inéditos de espacio y funcionalidad. La tercera
generación del Seat Toledo marca un nuevo hito para Seat . Este sorprendente vehículo ofrece
libertad suficiente para expresar al volante tu propio estilo de vida, cubriendo cualquier tipo
de necesidad con sus generosas prestaciones. El nuevo Seat Toledo está creado pensando en
las personas. Su equipamiento sabe reflejar la personalidad de cada conductor y satisface
cualquiera de sus necesidades. Los elementos de seguridad activa y pasiva de última generación protegen a todos los ocupantes del vehículo, mientras que un habitáculo interior grande
y flexible y numerosas soluciones inteligentes de almacenamiento dan cabida a los aspectos
más funcionales de la conducción. Por otro lado, el nuevo Seat Toledo se desmarca del resto
de vehículos y abre nuevas puertas a la comunicación integrando tecnología Bluethooh y MP3.
Nuevo Seat Toledo
‘Maridajes
Canarios, armonía
entre vinos y platos’
A mano alzada
JESÚS GONZÁLEZ,
¿LA COCINA ESTÁ DE MODA?
Si, por supuesto.
¿CUÁL ES SU COMIDA PREFERIDA?
Depende del momento y del lugar.
¿CONSIDERA LA ALTA COCINA UN ARTE O UNA
PROFESIÓN?
Un arte, sin duda.
¿COCINA TRADICIONAL O INNOVADORA?
Diría que adaptada, es decir, innovadora pero respetando lo tradicional.
¿SE PUEDE HACER BUENA COMIDA RÁPIDA?
Si, respetando la calidad de los productos y al comensal.
¿QUÉ OPINA DEL FENÓMENO MEDIÁTICO DE
LOS COCINEROS?
Que ha conseguido dignificar nuestra
profesión.
¿SE CONSIDERA UN COCINERO DE 5 ESTRELLAS?
No.
¿EN QUÉ PIENSA CUANDO COCINA?
Cuando preparo cualquier plato siempre pienso en que me lo voy a comer
yo.
LA ÚLTIMA PERSONA A QUIEN HA INVITADO A
COMER...
A varios amigos
¿SE LE RESISTE ALGÚN PLATO?
No.
¿QUIÉN PREPARA LA COMIDA EN SU CASA?
Mi suegra.
¿DE QUIÉN HA APRENDIDO MÁS EN SU PROFESIÓN?
Mi primer jefe me enseñó la disciplina
y la autocrítica en la cocina y, a partir
de ahí, siempre procuré sacar lo positivo de diferentes personas.
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¿QUIÉN ES?
chef y propietario del Restaurante El Duende
Natural de Los Realejos, casado, con un
hijo y una hija, Jesús González González,
de 44 años de edad, lleva toda su vida
ligada a los calderos de una cocina.
Propietario del prestigioso restaurante El
Duende, en el Norte de Tenerife, cuenta
en su haber con el Premio de Gastronomía de Canarias. Viajó a Alemania para
aprender el idioma de aquel país donde,
debido a su afición por la cocina trabajó
en la restauración. Allí comenzó también
a encontrarle sentido a todo lo relacionado con este arte, “Todo tenía un por qué
y aquello me gustaba”. Afirma que “cada
receta tiene un motivo y al comenzar a
realizarla desde el principio se llega a
comprender el verdadero sentido de la
cocina.” Jesús González no tiene cocineros modelo, aunque reconoce que le
interesa su filosofía de trabajo e intenta
quedarse con lo mejor de todos ellos.
CONSIDERA UNA ABERRACIÓN EN LA COCINA...
No respetar al producto, los puntos de
cocción o al comensal.
LA COCINA ES UN HOBBY PARA ALGUNOS.
¿CUÁL ES EL SUYO?
La cocina también, por la faceta creativa que conlleva.
¿TIENE ALGUNA PASIÓN FRUSTRADA?
La fotografía.
¿ESCRIBE? ¿LEE?
No tengo tiempo para escribir aunque
leo cualquier cosa que caiga en mis
manos.
ALGUNA ANÉCDOTA RELACIONADA CON SU
PROFESIÓN.
La sorpresa de algún cliente al presentarle un plato de cocina adaptada,
cuando lo que espera es la receta original.
EN CORTO
UN RESTAURANTE: El Duende.
UN CONDIMENTO: jengibre.
UN PESCADO: cherne.
UNA CARNE: pichón.
UN BOCADILLO...de atún.
UNA CIUDAD: Berlín.
UNA COCINA REGIONAL: la canaria.
UNA CREACIÓN PROPIA: Muselina de batata con filete de caballa marinado en
vinagre del país y verduras caramelizadas.
PARA QUIEN LE HUBIERA GUSTADO COCINAR:
para Picasso.
EN UNA MESA NO DEBERÍA FALTAR
NUNCA...equilibrio.
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