resumen de prensa - Aceites y Olivos

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RESUMEN DE PRENSA
20 de Marzo de 2013
LUNES 18
Jornadas de Olivicultura organizadas por COPE JAEN
MARTES 19
MIERCOLES 20
Participacion en Desayunos con Aceite de Oliva en Diario GRANADAHOY
Mesa Provincial del Aceite de Oliva.Diputacion de Jaen
Grupo de Trabajo de la IAOE en Cordoba y Jaen
JUEVES 21
Asamblea de la CEA
Consejo del Aceite de Oliva.Consejeria de Agricultura.Junta de Andalucia
VIERNES 22
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Cinco generaciones de aceite de oliva
Nuestros orígenes se remontan al siglo XIX. Desde ese momento la familia Moreno Muruve está vinculada a la cultura del aceite de oliva,
manteniendo la actividad con los mismos principios y saberes hasta nuestros días.
La familia Moreno Muruve ha continuado la dedicación familiar, con una sólida trayectoria y capacidad para desarrollar los retos del futuro. El
carácter de la empresa ha favorecido la transmisión del mas valioso patrimonio familiar: el aceite de oliva.
En un continuo afán por la calidad y la satisfacción de un mercado cada vez mas exigente, Framoliva ha sido pionera en la implantación de sistemas de
calidad en su sector tanto en tecnología de vanguardia, en sus producciones agrarias, transformación y en cuestiones medioambientales.
Situada sobre una voluptuosa colina, al oeste de Sevilla en dirección a Huelva, con un término de 58 km², formando así parte de la Comarca de
Aljarafe-Doñana.
El Guadiamar atraviesa el término de Huévar por el sureste y sirve de arteria principal hacia la que vierten algunos arroyos de escorrentía, como el de
San Cristóbal, el cual le da nombre a nuestra almazara.
http://www.framoliva.com
Famosos aceiteros, el nuevo negocio del mundillo VIP
Primero fue lo de montar negocios de hostelería, más tarde vinieron las celebrities bodegueras y ahora el ‘business’ que triunfa entre los famosos, famosillos y
populares es el del aceite de oliva. Durante años hemos estado hablando de qué celebrities perdían aceite, hoy le damos la vuelta al asunto porque el quid de la
cuestión reside en ganar con este oro líquido.
El pionero en estas lides ha sido Antonio Banderas. El primer actor español en triunfar ‘de verdad’ en Hollywood se lanzó hace ya algún tiempo al negocio aceitero.
Hace ya diez años adquirió el 10 por ciento de las acciones de la cooperativa andaluza ‘Hojiblanca’ y se convirtió durante un tiempo en productor y patrocinador de este
producto tan nuestro.
Antoñito hablaba a la prensa internacional de por qué apostó por el sector óleo: "Quería meterme en algo que tuviera que ver con mi tierra ", "La señora Melanie ya
está concienciada y dándole al pan con aceite", añadía con la campechanía que caracteriza al malagueño. ¿Se lo echará también en la cara? ¡Porque mira que tiene a
veces brillos la mamá de Stella del Carmen!
Los coqueteos de Antonio y el aceite de oliva vienen desde hace tiempo: en 2001 fue imagen de una marca de patatas fritas que contaban con el aceite de oliva como
principal activo diferenciador. En 1996 la Junta de Andalucía firmó un contrato con el ex marido de Ana Leza para que promocionase en Estados Unidos el aceite y el
jamón.
David Bisbal, con los aceiteros españoles
Precisamente la marca ‘Hojiblanca’ confió en David Bisbal como imagen del aceite de oliva a nivel internacional de manera más reciente ‘¡Quién mejor que él para dar a
conocer por el mundo nuestros productos!’, aseguraba el presidente de esta marca que aúna más de 70 cooperativas aceiteras.
‘Me ilusiona sumarme al trabajo de miles de familias de olivareros que trabajan todo el año por conseguir el mejor fruto. Cuando me ofrecieron formar parte de este
proyecto, no tuve ninguna duda en aceptarlo. En muchos recuerdos de mi infancia, los desayunos, las meriendas... en general en la cocina, mi madre utilizaba aceite de
oliva virgen extra. En la mesa de mi casa, un elemento que nunca faltaba era la botella de aceite para aliñar las ensaladas, y en la cocina era el producto estrella para
elaborar todas las comidas’, afirmaba Bisbal en relación a esta alianza.
Bertín y Bosé
Bertín Osborne ha dado un paso más allá y se ha dado nombre y rostro a su propia marca de aceite en colaboración con la marca ‘La Masía’. Las ensaladas saben
distintas desde que el intérprete de “Buenos Días, Señora” nos supervisa la receta desde la botella. ¡Y qué decir de las frituras! Las croquetas y los rebozados tienen
otro punto bajo la atenta mirada de Bertín. “Desde joven he crecido rodeado de olivos y por eso he aprendido a distinguir y apreciar este alimento tan nuestro”, dice el
ex galán.
Miguel Bosé también ha entrado con fuerza en el negocio aceitero. El tío de Bimba asegura que su ambición empresarial pasa por la producción de productos que
abarquen “las cuatro patas de la gastronomía manchega: jamón, vino, aceite y queso”. Para el aceite entró en conversaciones con Marco Mugelli, que asesora a Carlos
Falcó en su Capilla del Fraile.
Mercedes Milá, a su manera
El negocio de la oliva contó con una promotora de excepción hace unos años gracias a Mercedes Milá y sus extravagancias a la hora de conducir ‘Gran Hermano’. Mi
compañera en las redes blogueras de Mediaset se vistió de aceituna para presentar una de las galas del reality más importante de la tele. Y para que quedara
constancia de su amor por los productos olivares.
El aceite es cosa de modernos
El mundo del arte más vanguardista también ha caído rendido a los pies del aceite de oliva. Vicente Todoli, ex director de la Tate Gallery de Londres hasta 2010 acaba
de lanzar una línea de aceite bajo el nombre Tot Oli. Este aceite de oliva es un verde e intenso y según sus responsables ha sido elaborado a partir de las variedades
arbequina, manzanilla, picual y blanqueta. Pues muy bien. ¡Buen provecho!DIVINITY.
Revista Digital de INFAOLIVA
En nuestra pagina web www.infaoliva.com podras encontrar en el margen superior izquierdo nuestra revista en formato digital.
La primera calculadora de la huella de carbono del aceite de oliva
itoliva y Spanish Thecnology presentarán el 21 de marzo en el Museo del Aceite de Oliva en Mengibar un nuevo software que han
diseñado para cuantificar la huella de carbono en el proceso de elaboración del aceite de oliva.
A la vez se presentarán los resultados del proyecto europero OilCA o Evaluación del Ciclo de vida del aceite de oliva, una iniciativa que
se ha desarrollado para mejorar la competitividad y reducir la huella de carbono del sector del aceite de oliva, optimizando la gestión
de los residuos y la aplicación de una etiqueta ecológica.
Esta nueva calculadora ha sido diseñada para cuantificar y evaluar la huella de carbono en el aceite de oliva y los procesos de cosecha,
elaboración y transporte para reducir las emisiones de dióxido de carbono, a la vez que se tienen en cuenta los costes de los cambios.
Las decisiones se toman en base a criterios ambientales y económicos a través de la nueva herramienta, que estará disponible para las
empresas del sector de forma gratuita. El nuevo software se presenta como una opción útil para las empresas de aceite de oliva para
determinar su impacto ambiental, y para identificar formas de reducir sus emisiones de gases, en un área donde los productores de
aceite de oliva están bajo una presión cada vez mayor para mejorar el rendimiento ecológico.
La producción de aceite de oliva es con creces más costosa que otro tipo de aceites comestibles. A su vez, una vez que se tiene el aceite
implica un mayor tiempo de almacenaje y mayor tiempo para tener el producto final. Los deshecho y los residuos son más altos que en
otros aceites, y esto también tiene un impacto, ya que esos residuos hay que tratarlos de otras formas.
La ventaja de que la herramienta sea gratuita es algo que beneficiará a las empresas en todos los aspectos ya que podrán utilizarla para
no solo mejorar sus procesos de producción para hacerlos más sostenibles, medioambientalmente hablando, y también para ahorrar
costes, si no que además les proporciona una herramienta de marketing ya que podrán identificar su marca con todo lo bueno que
tiene la ecología.SABROSIA
Los grandes chefs avalan las virtudes saludables del aceite de oliva virgen extra
Más de 150 alumnos y profesores de hostelería aprende a catar y degustar los mejores aceites de oliva españoles
Más de 150 profesores y alumnos de escuelas de hostelería y cocina de toda de distintos puntos de España han asistido a la Jornada Didáctica del Aceite de
Oliva Virgen Extra que la revista ALCUZA organizó en el Hotel Santo Domingo Mercure de Madrid con motivo de la Feria del Consumidor “Consumeralia 2013.
La Jornada contó con charlas sobre salud y vida saludable, nutrición y usos gastronómicos en la cocina actual, catas de aceite de oliva, show cooking en vivo a
cargo de grandes chefs españoles. Además hubo una destacada representación de algunos de los mejores virgen extra españoles, con especial protagonismo de
los aceites de oliva de la D.O. Sierra Mágina de Jaén. Entre los aceites presentes estuvieron las almazaras El Cortijuelo de San Benito, Dominus-Montabes,
Señorío de Camarasa, Oleoquiros, Abbae de Queiles y Novem-Olive Fusión de Lozagal.
La jornada contó con la participación de destacados profesionales del sector productor, comercializador, denominaciones de origen, médico y gastronómico.
Entre ellos, Rosa Vañó, directora comercial de Castillo de Canena de Jaén quien destacó la gran utilidad del aceite de oliva en numerosos platos como
mayonesas, quesos, carpaccios, tartares, aliños,etc. También realizó una cata de aceite de oliva Jesús Sutil, secretario general del Consejo Regulador de la D.O.
Sierra Mágina quien avaló el consumo de aceites de oliva virgen extra de calidad frente a la “estandarización” de los aceites de oliva de las marcas blancas. Por
su parte, Nieves Tarín, cardiólogo colaboradora de la Fundación Española del Corazón y Directora Médida del Hospital Universitario de Móstoles avaló las
virtudes saludables del aceite de oliva en la dieta moderna.
Especialmente imaginativo resultó el show cooking en vivo realizado por dos grandes cocineros españoles, Joaquín Felipe y Sergio Fenández (Restaurante El
Luca) quienes destacaron el lujo que supone para la cocina española dispone de un productos con estas grandes cualidades. También intervino el joven
cocinero dominicano Martín Omar, exponente de la nueva cocina caribeña en Madrid, donde se maridan a la pefección el aceite de oliva con frutas y verduras
exóticas.
Ayer tuvo lugar en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de los Diputados una sesión de comparecencias en relación con el Proyecto de Ley de
Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena.
En ella han intervenido tanto el eslabón productor, como cooperativas, industria, distribución y consumidores.
Tanto el eslabón productor como la industria, hemos aprovechado la ocasión para trasladar a los diputados nuestro apoyo a este Proyecto de Ley necesario, así como aquellas
cuestiones en las que entendemos tienen cabida ciertas mejoras.
Las Opas y Cooperativas fundamentalmente han destacado la importancia de ampliar el ámbito de aplicación para evitar excepciones no justificadas, de la formalización de los
contratos por escrito , de la inclusión de la venta a pérdida como una práctica abusiva y de la mejora del régimen sancionador para garantizar que sea disuasorio.
Por nuestra parte hemos incidido en la experiencia fallida de los códigos voluntarios, la gravedad de las prácticas abusivas y la necesidad de que se prohíban, la importancia de los
principios rectores del Proyecto de Ley, y la utilidad que el Observatorio de la Cadena tendrá como complemento al régimen de control.
Promarca ha centrado su intervención en la necesidad de una gestión de marcas no discriminatoria.
Por su parte, la distribución ha manifestado su preocupación por la posible ruptura de la unidad de mercado (enfoque que se recoge en el informe CNC al Anteproyecto), así como
en buscar soluciones alternativas como el código voluntario que se promueve en Bruselas.
Las asociaciones de consumidores han expresado su preocupación por la falta de competencia en la cadena alimentaria, y la necesidad de esta Ley en beneficio de los
consumidores.NOTA DE FIAB
Estan disponibles las comparecencias en la página del Congreso, podréis tener acceso a las mismas en el siguiente link:
http://www.congreso.es/portal/page/portal/Congreso/Congreso/CongresoTV/HistEmisionFecha?_piref73_2824053_73_2140072_2140072.next_page=/wc/audiovisualEmisionList
adoOrgano&organo=NoPleno&idOrgano=308&idLegislaturaElegida=10
ASOCIACIO
DE
MOLINS
D´OLI DE LA NOGUERA A LA
FIRA DE SANT JOSEP DE
MOLLERUSSA.
La Asociación de Molins
d´Oli de la Noguera,
participa activamente en el
espacio de la Feria de San
Jose de Mollerussa, dentro
del
programa
de
"Alimentos del Territorio y
tú", organizado por la
Diputación de Lleida.
Junto a productores de
vino, cordero y tófona y la
colaboración
del
Restaurante
Rialp
de
Gualter, Gabriel Alsina
explicaba
al
público
asistente, que llenava la
sala, las cualidades de los
aceites típicos de la
comarca de la Noguera, de
las
variedades
de
arbequina, verdiell,grossal
y sarrut, y agradecia a la
Diputación de Lleida, la
oportunidad que brindaba
a los pequeños productores
de presentar sus productos
en el marco de una feria
tan importante como es la
Feria de San Jose de
Mollerussa.