informeanual08 - Central Lechera Asturiana

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informeanual08 - Central Lechera Asturiana
informeanual08
Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.
(GRUPO)
CORPORACIÓN ALIMENTARIA
PEÑASANTA, S. A
www.capsa.es
33199 Granda – Siero –Asturias
CIF: A-03161270
CENTROS DE PRODUCCIÓN
Granda – Siero (Principado de Asturias)
Villaviciosa (Principado de Asturias)
Cabrales (Principado de Asturias)
Outeiro de Rei (Galicia)
Vilagarcía de Arousa (Galicia)
Vidreres (Cataluña)
Sevilla (Andalucía)
Menorca (Islas Baleares)
Zarzalejo (Comunidad de Madrid)
índice
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................................
Carta del Consejero Delegado .................................................................................................
Accionistas .............................................................................................................................................
Consejo de Administración . .......................................................................................................
Estructura Societaria .......................................................................................................................
1. MEMORIA DE NEGOCIO .........................................................................................................
1.1. Marca ..............................................................................................................................................
1.2. Producto .......................................................................................................................................
1.3. Patrocinios y Reconocimientos . ...................................................................................
1.4. Clientes y Canales . ................................................................................................................
1.5. Personas .......................................................................................................................................
1.6. Aprovisionamiento . ................................................................................................................
1.7. Inversiones . .................................................................................................................................
1.8. Sistemas y Procesos ............................................................................................................
1.9. Empresas Participadas .......................................................................................................
2. SOSTENIBILIDAD . ...........................................................................................................................
2.1. Sostenibilidad Social ............................................................................................................
2.2. Sostenibilidad Ambiental ...................................................................................................
3. INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA .........................................................................................
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3.1. I+D+i ................................................................................................................................................
3.2. Calidad ...........................................................................................................................................
3.3. Nutrición ........................................................................................................................................
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4. INFORMACIÓN FINANCIERA .............................................................................................
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ANEXOS . ...........................................................................................................................................................
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Carta de los Auditores ...................................................................................................................
Estados Financieros ........................................................................................................................
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Introducción
Carta del Consejero Delegado
Durante el ejercicio 2008 se han intensificado las turbulencias financieras que se iniciaron durante el ejercicio 2007
y que llevaron a un significativo deterioro de los parámetros de las principales economías mundiales. La contracción de la demanda, ocasionada fundamentalmente por la
pérdida de renta disponible y las restricciones crediticias,
disiparon las tensiones inflacionistas de las materias primas y el petróleo que se habían vivido en el año anterior
invirtiendo la tendencia de sus precios a la baja.
La incertidumbre de este escenario conforma una demanda muy debilitada, con impacto creciente en todos
los sectores y en particular en el de gran consumo y alimentación. Las marcas de la distribución ganan peso en
anual, el coste de aprovisionamiento experimentó un
detrimento de las marcas originales de los fabricantes de
incremento del 4% respecto del ejercicio precedente.
forma muy significativa.
CAPSA, ha formalizado el compromiso de no dejar de recoger leche a ningún ganadero dentro de su actual recogida
En el campo sectorial, los retos están relacionados con la
estructural.
supresión de las cuotas lácteas, la crisis de las materias
primas, la volatilidad de los precios, la configuración de un
CAPSA también se marcó como desafíos para 2008, an-
mercado cada vez más global, especializado y exigente, la
ticiparse a la captura de oportunidades en tiempos de
concentración de los clientes, la presión de la distribución
crisis, apostar por la diferenciación a través de la marca,
y la diferenciación desde la innovación y el servicio.
fortalecer su espacio, mejorar la eficiencia en la gestión
y la competitividad de costes así como mayor comuni-
Así como en el año 2007 la cotización de la materia prima
cación, lo que ha permitido que en la segunda parte del
se incrementó en un 60%, en el año 2008 contemplamos
año se frenará la caída en ventas con la que se había
un descenso en torno al 30%. No obstante en promedio
comenzado el año.
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Para alcanzar estos desafíos, en enero se procedió a la
el distribuidor e implementando la estructura necesaria
compra de una fábrica en la localidad madrileña de Zarza-
para ello.
lejo que ha permitido diversificar la capacidad de producción y facilitar la distribución en los mercados centrales
La plantilla ha evidenciado una clara tendencia a la baja a
de España.
partir del segundo semestre de 2008 como consecuencia
del repliegue comercial e industrial de yogur, así como de
En marzo el consejo de Administración de la compañía
la aplicación de medidas de rejuvenecimiento y ajuste de
aprobó la remodelación del organigrama que incluye el
plantilla compensada por los desarrollos comerciales en
nombramiento del Director General, una Subdirección Ge-
Canarias y Horeca.
neral, y once Direcciones. Los nombramientos representan la consolidación del equipo para acometer los retos a
A lo largo de 2008, CAPSA continua afianzando la estra-
los que debe enfrentarse una empresa líder como CAPSA
tegia de compromiso social y ambiental como uno de los
ante las exigencias planteadas por la competencia en un
pilares de futuro de nuestra gestión empresarial, incor-
año netamente inversor.
porando la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de
suministro, mejorando nuestra productividad, minimizan-
En este año 2008 ha arrancado el nuevo proyecto de Im-
do los impactos sobre la biodiversidad y optimizando al
pulso de la Innovación, destacando el papel que la organi-
máximo el rendimiento económico.
zación en su conjunto deberá jugar para garantizar el éxito sostenido de la innovación, iniciándose en este periodo
A pesar del desfavorable entorno del ejercicio, la marca
más de 20 proyectos de I+D+i.
Central Lechera Asturiana continúa siendo el referente y
líder en leche líquida, nata y mantequilla en el mercado
El ejercicio 2008 ha sido también el año del repliegue en
español que junto con las restantes marcas han permitido
Productos Lácteos Frescos (PLF) al área Noroeste lo que
a CAPSA culminar el ejercicio altamente positivo con unos
está permitiendo concentrar nuestros esfuerzos en el área
resultados que confirman la salud económica y financiera
donde nuestra marca y nuestra distribución es más sólida,
manifestado en un balance sin deuda y unos ratios de ren-
la readecuación de la estructura comercial y el cierre de las
tabilidad que se sitúan en la banda alta del sector.
actividades productivas por CAPSA en la factoría de Sevilla.
En el plano comercial, CAPSA ha pasado a atender directa-
Pedro Astals Coma
mente el mercado de Canarias alcanzando un acuerdo con
Consejero Delegado
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Accionistas
Caja Rural de Asturias
5,01%
Caja de Ahorros de Asturias
10,90%
Minoritarios
0,70%
C.L.E.
27,00%
Consejo de Administración
Presidente: Sr. D. JESÚS SÁENZ DE MIERA Y ZAPICO
Secretario: Sr. D. NICOLAS LÓPEZ LÓPEZ
Vocales:
Sr. D. PEDRO ASTALS COMA
Sr. D. GERMÁN MARCOS FERNÁNDEZ
Sr. D. JOSÉ AVELINO TERENTE GARCÍA
Sr. D. ALFREDO JOSÉ PÉREZ FERNÁNDEZ
Sr. D. JESÚS ÁLVAREZ MORÁN
Sr. D. JOSÉ RAMÓN BADIOLA GARCÍA
Sr. D. JORDI MERCADER MIRO
Sr. D. JEAN LARMANDE
Sr. D. JOSÉ MANUEL AGÜERA SIRGO
Sr. D. JESÚS RUANO MOCHALES
Sr. D. DON FERNANDO DÍAZ-CANEJA ALONSO
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Central Lechera Asturiana, SAT
56,39%
Estructura Societaria
100%
100%
51%
100%
Grupo Corporación Alimentaria
Peñasanta, S.A.
49%
44%
100%
40%
40%
16,56% 17,31%
GALEASTUR, S.A.
Participación del 100%
CUEVA DEL MOLÍN S.L
Participación del 100%
PORLAC S.L
Participación del 100%
LACTEOS ZARZALEJO S.L
Participación del 100%
INICIATIVAS ASTUR-BALEAR, S.L.
Participación del 51%
MENORCA LLET, S.L.
Participación indirecta del 49% a través de INASBAL
ASTURIANA DE SERVICIOS AGROPECUARIOS, S.A
Participación del 44%
LLET ATO, S.L
Participación del 40%
VIDRERES LLET S.L
Participación del 40%
BIOPOLIS, S.L.
Participación del 17,31%
AGUA DE CUEVAS, S.A.
Participación del 16,56%
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1. Memoria de negocio
1.1. Marca
Central Lechera Asturiana
Central Lechera Asturiana ha apostado durante el año
2008 por potenciar los iconos de la marca estableciendo
un diálogo muy cercano con los consumidores y adaptándose a las necesidades de los tiempos. En esta línea, ha
desarrollado su comunicación a lo largo de este año y han
sido diferentes las acciones que se han puesto en marcha
para reforzar los valores de la marca; naturalidad, origen,
salud y calidad.
La promoción “Esto es la leche” a través de la cual se
regalaron sesenta mil euros al mes durante el año estuvo
apoyada por una importante campaña en televisión, radio,
exterior e internet. Más de 3,5 millones de cartas recibidas
avalan el éxito de esta acción.
puesta a esta realidad se puso en marcha la campaña “No
todas las leches son iguales”. A través de un spot con un
marcado carácter emocional se comunica la importancia
de cuidar la salud de la familia a través del consumo de la
leche de mejor calidad. El cuidado de tu salud y la de los
tuyos no tiene precio.
En la segunda parte del año y a causa de la situación económica que se atraviesa en España, el precio se convierte
Para Central Lechera Asturiana es importante defender el
en un factor clave en la decisión de compra. Como res-
área de origen por eso en 2008 se continuó desarrollando
8
la campaña “Amor por lo nuestro” con un ambicioso plan
de comunicación (televisión, prensa gráfica, radio, exterior
ATO
y soportes exclusivos), en el que a través de creatividades
2008 ha sido un año importante para la marca ATO porque
con un marcado carácter emocional permiten reforzar los
ha supuesto la puesta en marcha del Proyecto Natura,
lazos afectivos que tienen los asturianos hacia la marca.
una nueva filosofía aplicada a la producción láctea que
permite poner a la marca en la vanguardia del sector.
Los patrocinios y las relaciones públicas han sido un
importante complemento a esta estrategia. En este área
Este proyecto ha nacido con el firme objetivo de reforzar la
cabe destacar la presencia de la compañía en la feria Ali-
marca en el mercado catalán apostando decididamente por
mentaria de Barcelona, el continuo apoyo al mundo del
la innovación a través del nuevo concepto de leche, con un
deporte profesional y amateur a través del patrocinio de
valor nutritivo superior, gracias a una especial alimentación
la Federación Española de Baloncesto, de la Carrera de
y esmero en el cuidado del ganado desde el origen.
la Mujer “Central Lechera Asturiana” y el deporte base
escolar asturiano.
Para ATO este nuevo proyecto no es sólo un nuevo producto, es un paso más allá con el que se sella un nuevo
La innovación como valor diferencial ha sido el otro puntal
compromiso con el consumidor. Un cuidado esmero desde
en el que se ha apoyado la marca, siendo motor e impulsor
dentro de la compañía además de actuar como vehículo
que contribuye al crecimiento de ésta. A lo largo de este
año se han lanzado entre otros; el nuevo brik de medio
litro, las tres variedades de leche con té junto con la marca
Hornimans, leche Premamá y el nuevo formato de mantequilla en lata.
Central Lechera Asturiana se consolida como la marca más
innovadora en el mercado de leche clásica, tanto por sus
formatos exclusivos, botella y brik, como por las agrupaciones que pone en el punto de venta adaptadas a la demandas de los consumidores.
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el origen hasta su distribución, hacen de ATO Natura, un
producto revolucionario, superior y único en el mercado
lácteo español.
LARSA
A lo largo de 2008, LARSA ha avanzado y reforzado su posición a través de un nuevo posicionamiento: “En Galicia,
Este proyecto se está llevando a cabo por tres socios estra-
los tiempos cambian“ y la marca se moderniza con todos
tégicos, CAPSA, líder lácteo español, un grupo de Ganade-
los gallegos durante sus 75 años de existencia. Modernidad,
ros Catalanes de élite que dotan al proyecto de exclusivas
notoriedad y emotividad, son los nuevos valores que se co-
ganaderías seleccionadas, además de reforzar el vínculo
menzaron a construir en este periodo para la marca.
de la marca con Cataluña, y campina uno de los principales grupos lácteos europeos, que aporta la tecnología, el
La estrategia de LARSA ha estado apoyada en tres pilares
conocimiento y la experiencia.
fundamentales: avanzar en la modernidad y notoriedad de
la marca, potenciar la emotividad a través del vínculo con
Para apoyar el lanzamiento de este producto, ATO, puso
Galicia y comunicar el 75 aniversario de la marca.
en marcha un ambicioso plan de medios (televisión, radio,
exterior, gráfico y relaciones públicas) con el objetivo de
La comunicación llevada a cabo por la marca ha sido multiso-
llegar al mayor número de consumidores.
porte, con presencia en TV a través de un nuevo spot protagonizado por la actriz gallega Isabel Blanco, radio, vallas y prensa.
Además y con el objetivo de reforzar los valores de la
marca; modernidad, origen y cercanía, se han desarrolla-
También en este año se ha llevado a cabo una promoción
do diferentes acciones de patrocinio entre las que cabe
de la mano con CAIXA GALICIA, la entidad financiera ga-
destacar la presencia en el deporte catalán a través de
llega más importarte.
campeonatos y circuitos de tenis en todas las categorías,
la presencia activa en las principales fiestas de Cataluña
y el apoyo a la tradición y la cultura catalana a través del
patrocinio de los Castellers de Villafranca.
La Caixa ha sido uno de los aliados importantes en la estrategia de 2008, al llevar a cabo una promoción conjunta.
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Por primera vez en la historia de la marca, se ha apostado
pal de una de las pruebas deportivas mas conocidas de la
por las relaciones públicas y patrocinios como herramien-
región, el circuito de carreras “LARSA corre con nos”.
ta de comunicación al convertirse en patrocinador princi-
1.2. Producto
❚ Central Lechera Asturiana ❚
NUEVO BRIK 500
LECHE CON TÉ
Con el objetivo de adaptarnos a los cambios que se produ-
En el último trimestre de 2008, Central Lechera Asturiana y
cen en la sociedad, donde más de 3,5 millones de hogares
Hornimans, dos compañías líderes en sus mercados, se
están formados por una sola persona y más de 4 millones
han unido para llevar a cabo el lanzamiento de un produc-
de familias no tienen hijos y considerando que el 26% del
to único: Leche con Té. Se trata de una bebida exclusiva
consumo se realiza fuera del hogar, hemos lanzado un
desarrollada y avalada por las dos marcas, que quieren
nuevo brik de 500 ml para leche tradicional. Un envase
responder a la necesidad del consumidor por cuidarse y
adaptado a los nuevos hogares, con la cantidad necesaria
sentirse bien tomando una bebida natural.
para nuevos hábitos de consumo, más cómodo de usar y
mucho más fácil de transportar.
Se encuentra disponible en
tres variedades;
Leche con Té Verde
Leche con Té Blanco
Leche con Té Rojo.
Este nuevo producto, que fusiona lo nutritivo y alimenticio
de la leche con lo saludable y exótico del té, supuso la
creación de una nueva categoría que conjuga 2 mercados,
la Leche y el Té.
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PREMAMÁ
Tradicional Central Lechera Asturiana, más sabrosa, auténtica y presentada en el formato de más alta gama.
Central Lechera Asturiana introduce por primera vez en España
La lata de Mantequilla Tradicional Central Lechera Asturiana
la leche Premamá, un produc-
no contiene sal y se presenta en envase de aluminio de
to dirigido a las mujeres que
250g., con abre fácil y tapa de plástico para su mejor con-
planean un embarazo o están
servación.
embarazadas. Premamá es un
innovador lácteo desarrollado en colaboración con la So-
La lata de Mantequilla Tradicional Central Lechera Asturia-
ciedad Española de Fertilidad (SEF), enriquecido con todos
na está dirigida a personas que apuestan por una alimen-
los nutrientes que necesita la futura mamá.
tación de calidad y optan por productos de alta gama que
recuperan los sabores tradicionales.
Incorporar Premamá en la dieta habitual es un aporte extra
de nutrientes necesarios en esta importante etapa de la vida.
Premamá aporta calcio y fósforo, esenciales para la estruc-
❚ ato ❚
tura de los huesos y dientes; hierro y yodo, necesarios para
el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso en estados
ATO NATURA
embrionarios; ácido fólico, que contribuye al normal desarrollo del feto durante el embarazo, y vitamina D, imprescindible
para la absorción y utilización del calcio y fósforo.
FORMATO LATA MANTEQUILLA
ATO Natura es una nueva leche que crea una nueva categoría dentro del mercado lácteo. Se trata de una leche tradicional con una calidad superior conseguida en origen, no
Con el objetivo de completar la familia de las mantequillas
enriquecida con ingredientes extras obtenida a través de
hemos lanzado al mercado la nueva lata de Mantequilla
la cuidada alimentación del ganado que se complementa
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con un compuesto a partir de semillas de lino, que aportan
Omega 3 y CLA y además disminuye el contenido en ácidos
grasos saturados (los malos) y aumenta el contenido de
ácidos grasos insaturados (los buenos).
❚ larsa ❚
NUEVO DISEÑO de BRIK
7603/2 Oppis 120 x175 ATO 3/4/08 16:56 P�gina 1
Partiendo de una gota de leche, ha nacido el nuevo pack
de LARSA. Un diseño mas limpio, actual y visible en el que
la tradición sigue teniendo su lugar, a través de una vaca,
pero vestida con un “traje de diseño”.
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Participaciones de Mercado
Cuotas de mercado en volumen total anual móvil (PORCENTAJE)
total leche líquida
58,80%
17,40%
12,50%
MDD
g. capsa
g. pascual
11,30%
g. puleva
Fuente: AC Nielsen TAM5208
14
total leche botella
66,70%
28,90%
3,52%
g. capsa
MDD
pascual
0,91%
puleva
Fuente: AC Nielsen TAM5208
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NATA
57,47%
22,20%
5,31%
MDD
g. capsa
PRESIDENT
4,33%
PASCUAL
2,23%
g. puleva
Fuente: AC Nielsen TAM5008
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MANTEQUILLA
MDD
47,61%
g. capsa
PRESIDENT
ARIAS
PASCUAL
11,10%
9,90%
9,28%
5,69%
Fuente: AC Nielsen TAM5008
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1.3. Patrocinios y Reconocimientos
alimentaria
ALICANTE 2008-2009.
VUELTA AL MUNDO DE VELA
Una edición más, Central Lechera Asturiana estuvo presente en la FERIA ALIMENTARIA de Barcelona con un stand
En nuestro afán por apoyar
situado dentro del Salón Multiproducto. Un área clave
los eventos de excepcional in-
de la Feria que sirve como plataforma de las soluciones
terés en el mundo del depor-
que ofrecen a los consumidores las principales marcas
te, Central Lechera Asturiana
referentes de calidad y confianza. Trescientos metros
y Larsa se han convertido en
cuadrados en los que, entre los días 10 y 14 de marzo,
patrocinadores de “Alicante
Central Lechera Asturiana expuso los últimos lanzamien-
2008- 2009. Vuelta al mundo
tos de la compañía al mercado.
de vela” por la designación
de Alicante como puerto de
En el desarrollo de la Feria se llevaron a cabo actos de re-
salida de la Volvo Ocean Race.
laciones públicas así como la presentación de nuevo brik
de leche en el espacio que la feria destina a la innovación,
Gracias a este acuerdo, Central Lechera Asturiana y Larsa
INNOVAL.
incorporarán durante estos años el logotipo del evento en
los diferentes soportes publicitarios así como en los envases de los diferentes productos de sus marcas
LA IV CARRERA DE LA MUJER
CENTRAL LECHERA ASTURIANA
En 2008 cumplimos el objetivo de llegar a las 30 “Carreras
de la Mujer Central Lechera Asturiana”, consiguiendo que
más de 135.000 mujeres hayan salido a la calle a hacer deporte y a apoyar la lucha contra el cáncer de mama. Pero
los más importante es que en 2008, la IV edición de este
circuito ha logrado recaudar 55.000 euros que serán des-
18
tinados a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC)
Provincias ha desarrollado la “Campaña de Playas”, una
para combatir esta enfermedad.
iniciativa que en 2008 ha servido para mejorar los medios técnicos de más de 600 puntos playeros de España en
centros de vigilancia ubicados en cerca de 400 playas de
más de 130 municipios repartidos entre Cataluña, Asturias,
Cantabria, Galicia, Comunidad Valenciana, Comunidad de
Murcia, Andalucía, Comunidad de las Islas Baleares, y también Castilla y León con la playa fluvial del Pisuerga.
Los puestos de vigilancia fueron equipados para ser fácilmente visibles, tanto por sus dimensiones como por sus
elementos de identificación. Banderas de señalización, lonas de protección para los materiales, así como las sombrillas que cubren a los socorristas durante el servicio de
vigilancia son parte de la dotación realizada en 2008.
A los casi 40.000 euros recaudados en el curso del año
con el euro solidario de la inscripción de cada una de las
Con el objetivo de que 3.300 vigilantes y socorristas estén
corredoras del circuito, sumamos otros 15.000 euros con la
perfectamente equipados para garantizar la seguridad de
donación de todas las corredoras en la campaña del “Cor-
los bañistas, Central Lechera Asturiana facilita latas de res-
dón Solidario de Central Lechera Asturiana”, cordones que
cate, material de intervención en primeros auxilios, mochi-
han estado en el stand de la AECC en todas las pruebas.
las y vestuario necesario para los voluntarios de Cruz Roja,
Además, todos los cordones no vendidos en las carreras
Protección Civil y Empresas Privadas de Vigilancia.
se han donado a las delegaciones territoriales de la Asociación para que puedan seguir recogiendo donaciones y
entregando este regalo tan original.
CENTRAL LECHERA ASTURIANA en
las playas españolas
Por quinto año consecutivo, Central Lechera Asturiana en
colaboración con al Federación Española de Municipios y
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LOS CONSUMIDORES ELIGIERON
NUEVO BRIK “GEMINA” DE
CENTRAL LECHERA ASTURIANA
“PRODUCTO DEL AÑO 2008”
Los consumidores eligieron en
2008 el nuevo brik “Gémina”de
Central Lechera Asturiana
Producto del Año 2008. Es
el reconocimiento obtenido
Dentro de la categoría de queso azul con denominación
de origen, el queso de Cabrales Central Lechera Asturiana
resultó premiado con la medalla de plata en la gran final
de los World Cheese Awards 2008, el concurso de quesos
más importante del mundo.
Un reconocimiento internacional que supuso un motivo
más de orgullo para la marca por contar con uno de los
mejores quesos del mundo, según el jurado de catadores
más prestigioso.
por el esfuerzo de la compañía en materia de innovación
tras reactivar el brik de leche
con el sello de calidad de Te-
EL QUESO DE TETILLA LARSA,
MEDALLA DE ORO EN DUBLÍN
tra Pak, líder del envasado en
cartón.
EL CABRALES
CENTRAL LECHERA ASTURIANA,
PREMIADO EN DUBLÍN
El queso gallego de tetilla LARSA resultó premiado como
el mejor queso del mundo en la gran final de los World
Cheese Awards 2008 distinguido por el jurado de los World
Cheese Awards 2008 con la medalla de oro. . Este premio
se suma a la medalla de bronce obtenida en los World
Cheese Awards 2007 y al Cincho de Plata 2006.
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1.4. Clientes y Canales
canal detallista
PLF en el área donde nuestra marca goza de una sólida
distribución.
El año 2008 ha estado fuertemente marcado por el efecto
de la crisis económica, la caída de ventas, la pérdida de
confianza, el parón en el consumo y el crecimiento constante de la marca del distribuidor. En un entorno donde
canal consumo fuera del hogar
el precio es una variable cada vez más relevante y donde
el trasvase de consumo de marca de fabricante a marca
de distribuidor crece constantemente, nuestras marcas
han tenido que adaptarse y reposicionarse para no perder
competitividad en el mercado. Fruto de ese reposicionamiento, del esfuerzo en comunicación y de la actividad
promocional, la segunda parte del año pudo frenarse la
caída en ventas con la que se había comenzado el año.
La división de Horeca se implantó con éxito en todo el
territorio nacional consiguiendo la captación de nuevas
Cabe destacar en este 2008 la magnífica evolución de
grandes cuentas en el canal de Hostelería Moderna.
nuestra leche en botella de plástico, familia de leche de
Soja, y la leche con fibra con crecimientos relevantes a lo
A su vez, la estrategia comercial establecida logró seguir
largo de este año. Así mismo, en derivados lácteos tam-
creciendo en volumen, en torno al 20% y ha dado lugar a
bién hemos conseguido unos buenos resultados.
un Cash Flow extraordinariamente positivo en esta división el 2º año de su puesta en marcha.
2008 ha sido también el año de anticipación a la crisis con
el repliegue en Productos Lácteos Frescos al área Noroeste. Este repliegue ha significado el cierre de todas nues-
CANARIAS
tras delegaciones comerciales fuera del área Noroeste y el
cambio de modelo de distribución, pasando de un modelo
Se ha desarrollado la actividad comercial en Canarias median-
con delegaciones propias, autoventa , preventa y repar-
te la compra del Fondo de Comercio al distribuidor que su-
to, a un modelo de distribuidores externos. Este repliegue
ministraba en exclusiva productos Central Lechera Asturiana
nos permitirá además concentrar nuestros esfuerzos en
en las Islas Canarias.
21
1.5. Personas
La plantilla se ha mantenido con una clara tendencia
bajan nuevamente respecto de años anteriores con una
a la baja a partir del segundo semestre de 2008 como
disminución del 11% en ambos casos.
consecuencia del repliegue comercial e industrial de
yogur, así como de la aplicación de medidas de reju-
En CAPSA se han impartido más de 41.125 horas de forma-
venecimiento (jubilaciones parciales y expedientes de
ción. Del conjunto de empleados que forman CAPSA reci-
suspensión de empleo) y ajuste de plantilla, compensa-
bieron formación más del 70% del total de plantilla con
das de una parte por la incorporación de profesionales
un promedio de 40 horas/empleado. Si hablamos del ratio
procedentes de los diferentes planes FIP (formación
horas de formación sobre el total de plantilla este se esta-
previa a la incorporación laboral realizada por CAPSA)
blece en 27 horas.
y de otra por la adquisición de una fábrica de envasado
de leche perteneciente al grupo Capsa situada en Zarzalejo - Madrid.
Dentro de los planes acometidos para el ajuste de plantilla,
destacar el esfuerzo realizado para ayudar en la recolocación fuera de la compañía del 70% de aquellos que la
abandonaron a lo largo del 2008.
Un año más los datos de absentismo en CAPSA siguen disminuyendo y mejorando respecto a 2007 en un 5%. Así
mismo la siniestralidad y los días perdidos por accidente
1.6. Aprovisionamiento
Políticamente 2008 está marcado por el acuerdo que el
La Reforma de 2003 había sido la de mayor calado en la his-
Consejo de Agricultura y Pesca de la UE alcanzó el 20 de
toria de la PAC. Precisamente por esta razón hubo que dejar
noviembre consecuencia del denominado “Chequeo Médi-
numerosos aspectos abiertos para su aplicación por parte
co” de la reforma de la PAC.
de los EE.MM. Este es el origen del “Chequeo Médico” que
22
no se planteó como una reforma en profundidad, sino como
El mercado de productos industriales se ha hundido alcan-
un intento de ajustar la Reforma 2003 al período 2009-2012,
zando niveles mínimos, por debajo de los precios de inter-
perdiendo la oportunidad de hacer una reflexión estratégica
vención y, lo que es peor, no hay movimientos, con lo que
sobre el futuro de la PAC y dejando su rediseño para 2013, al
los stocks, tanto en España como en el resto de Europa, no
término de las actuales perspectivas financieras.
hacen más que aumentar.
En cuanto al mercado de la leche y los productos lácteos,
CAPSA, ha adquirido el compromiso de no dejar de recoger
después de un 2007 con un desequilibrio oferta – deman-
leche a ningún ganadero dentro de su actual recogida es-
da que provocó una subida histórica de los precios (4.150
tructural, repercutiendo los costes derivados de la regulación
y 4.000 €/tm para mantequilla y leche desnatada en polvo
que sea necesario realizar. Con esta solución los ganaderos
(LDP) respectivamente) nos situamos en el otro extremo del
de CAPSA tienen garantizada la compra de su producción,
movimiento pendular, con una paralización del mercado que
siempre que los parámetros de calidad sean adecuados.
impulsa un incremento de los stocks y una fuerte caída de
los precios (2.150 y 1.700 para mantequilla y LDP). Esta falta
En promedio anual el coste de aprovisionamiento experi-
de salidas hacia países terceros hace que la oferta se con-
mentó un incremento del 4% respecto del ejercicio pre-
centre en la UE, provocando el desplome de los precios.
cedente.
23
1.7. Inversiones
Durante el año 2008, el grupo CAPSA ha realizado inversio-
esta factoría se realiza el proceso lácteo completo ya que
nes por 51 millones de euros.
se recibe, trata y envasa tanto leche líquida como otros
derivados lácteos.
Cabe destacar:
• Puesta en marcha la línea de envasado para el nuevo tipo
• Adquisición de una factoría en la Comunidad de Madrid,
de leche comercializada bajo la marca ATO: Ato Natura,
concretamente en Zarzalejo, realizada a principios de año.
línea cuyo montaje se inició a finales del año 2007.
Fábrica con una antigüedad de 4 años y sobre la que CAPSA ha procedido a completar la inversión con 4 nuevas
• Se ha continuado con la inversión en la instalación de
líneas para productos novedosos y para nuevos formatos
un novedoso sistema de almacenaje automatizado en
de gamas ya existentes y que la sitúa como una de las
la planta de Lugo cuya puesta en marcha se prevé para
plantas más modernas de la industria láctea española. En
marzo 2009.
1.8. Sistemas y Procesos
El nuevo organigrama de la compañía supone la incorpo-
ca de Zarzalejo, módulos de Planificación de la Demanda,
ración a Sistemas de Información el área de organización
Producción y Distribución bajo el entorno SAP-APO…
cuya misión es coordinar, normalizar y optimizar los procesos y procedimientos de la organización, incentivando
Los nuevos modelos de negocio establecidos para los Pro-
la creación de valor empresarial y mejorando la compañía
ductos Lácteos Frescos (PLF) y para Canarias aportaron la
en su conjunto. Para desarrollar ese área se ha dotado al
necesidad de aplicar cambios significativos en todas las
departamento de nuevos recursos humanos que contribu-
áreas de la Dirección, destacando la centralización de to-
yen a conferir a esta dirección una proyección más técnica
dos los procesos administrativos de pedido a cobro, forta-
y menos de negocio.
lecer la gestión con los distribuidores, adaptar la planificación de la cadena de suministro a los nuevos escenarios
Este año han visto la luz un importante número de pro-
económicos y redefinir e implementar un nuevo modelo de
yectos ó mejoras funcionales: Cuadro de Mando Integral,
distribución física que garantice la cobertura de servicio
adaptación a las Nuevas Normas de Contabilidad, Proyec-
para cualquier tipo de pedido en cualquier ubicación geo-
to de Gestión Documental, puesta en marcha de la fábri-
gráfica y con costes competitivos.
24
1.9. Empresas Participadas
GALEASTUR, S.A.
Esta sociedad, participada al 100% por CAPSA, se constituyó en el año 1.994 y centra su actividad en la fabricación y
comercialización de productos con base láctea destinados
al mercado industrial de fabricantes de alimentación humana para gran consumo.
Este mercado, a lo largo del 2008, ha experimentado una
evolución negativa, marcada fundamentalmente por el
progresivo deterioro del volumen de transacciones, los
precios y los márgenes operativos, y cuyos hitos más sig-
En este contexto, Galeastur viene realizando en los últimos
ejercicios un importante esfuerzo para centrar su actividad en los productos de mayor valor añadido, objetivo que
se encuentra en vías de consolidación. En el presente ejercicio, esta familia de productos ha representado más del
18% de las ventas totales, con un crecimiento próximo al
40% con respecto al ejercicio anterior.
Las ventas propias agregadas del ejercicio han sido sin embargo de 18,3 millones de euros, un 62% respecto de 2007,
cifras en línea con la coyuntura de mercado descrita.
nificativos han sido los siguientes:
INICIATIVAS ASTUR BALEAR, S.L.
1. C aída generalizada del consumo y por extensión,
Sociedad de cartera constituida por CAPSA (51%) y por
de la demanda de ingredientes para la industria alimentaria.
2. B ajo nivel de exportación desde la UE, consecuencia
CAIXA DE BALEARS SA NOSTRA (49%).
MENORCA LLET, S.L.
de los precios mundiales y de la escasa competitividad
derivada de la fortaleza del €.
3. D errumbe de los precios de materias primas, con notable incidencia en los productos considerados como
Sociedad participada por INASBAL (49%) y la cooperativa
COINGA Scop. (51%), a través de la que se envasa leche UHT
en la factoría sita en Alaior (Menorca).
Comodity (proteína láctea - leches en polvo y materia
grasa láctea).
El año 2008 ha sido el segundo ejercicio completo de acti-
4. A umento de los stocks en fabricante como consecuen-
vidad para esta sociedad, consiguiendo un incremento de
cia de lo anterior, lo que redunda nuevamente en su-
leche procesada del 38% con respecto al año anterior y
cesivos círculos de baja demanda - deterioro de precio
una estabilidad en sus resultados económicos fruto de las
– aumento de excedentes.
distintas medidas de eficiencia puestas en marcha.
25
SDAD. ASTURIANA DE SERVICIOS
AGROPECUARIOS, S.L.
OTRAS:
Sociedad participada por CAPSA (44%), Central Lechera
Con sede en Paterna (Valencia), participada por CSIC,
Asturiana, SAT (51%) y Coop. Agropecuaria de Gozón, SCL
NATRA, CAPSA y el fondo de capital riesgo TALDE. Está de-
(5%) y dedicada a la fabricación de alimentos para el ga-
dicada al desarrollo biotecnológico.
nado y la comercialización de todo tipo de suministros y
servicios agrarios.
BIOPOLIS, S.L.
AGUA DE CUEVAS, S.A.
Sociedad gestionada desde diciembre 2007 por el Grupo
VIDRERES LLET, S.L. y LLET ATO, S.L.
Hijos de Rivera y de la que CAPSA posee una participación
CAPSA participa conjuntamente con un colectivo de ga-
fecha diciembre del año 2009.
naderos catalanes de élite (40% y 60% respectivamente)
en estas sociedades, que han iniciado su actividad en este
año 2008 y a través de las cuales se desarrolla la actividad
industrial y comercial de la marca ATO en Cataluña.
26
del 16,56%, participación sujeta a una opción de venta con
2. sostenibilidad
2.1. Sostenibilidad Social
En este periodo CAPSA ha profundizado en los aspectos relevantes para un desarrollo sostenible de la compañía.
• Colaboración con el CIE (Centro de Intervencion Especializada), al objeto de incorporar a colectivos de
mujeres objeto de violencia de género.
Creemos en el talento y desarrollo de las personas de la
compañía como un factor clave de éxito. La Dirección de
Sostenibilidad integra esta premisa a través de la concien-
• Contratación de servicios a través de un Centro Especial de Empleo- colectivo de discapacitados.
ciación y sensibilización continua. El 31% de las personas
formadas lo fueron en materia de medio ambiente.
• Colaboración con la Agencia de Movilidad Transnacional (Sevilla y Asturias) “Proyecto Leonardo” y
Cabe mencionar, como indicadores de desempeño, colabo-
“Erasmus” para las prácticas de alumnos europeos.
raciones, participaciones en diversos proyectos y programas, reconocimientos:
• Participación en el Programa Clinic Asturias para el
apoyo a jóvenes emprendedores mediante la participa-
• Colaboración con el Principado de Asturias para la
estancia de profesores de FP en la factoria de Granda
ción en la formación, tutela de proyectos y ofrecimiento
de prácticas en empresa.
(60 horas) al objeto de poder aplicar a la docencia una
visión más práctica.
• Participación en el Proyecto “Singular” para la orientación e inserción de jóvenes menores de 17 años (cur-
• Colaboración con la Fundación Adecco dando participa-
sando estudios de ESO).
ción en los procesos a colectivos con especiales dificultades de inserción laboral.
• Programas FIP. Como fórmula para la inserción profesional de desempleados.
• Colaboración con la Asociación de Sordos de Gerona.
Se les ha dado participación en los procesos de selección para Vidreres. y también se han cerrado acuerdos
• Reconocimiento a la donación altruista por la Federación Española de donantes de sangre.
de apoyo con traductores en lenguaje de signos en los
cursos de formación y otros.
27
2.2. Sostenibilidad ambiental:
comprometidos con el medio ambiente
Durante el 2008 se ha continuado afianzando la estrate-
Consumo de Energía eléctrica y gas natural
gia de compromiso ambiental como uno de los pilares de
futuro de nuestra gestión empresarial, incorporando la
En virtud de la estrategia de ahorro y eficiencia energética
sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de suministro,
que se viene desarrollando en los últimos años se realiza-
mejorando nuestra productividad, minimizando los impac-
ron múltiples proyectos de optimización energética, tanto
tos sobre la biodiversidad y optimizando al máximo el ren-
desde el punto de vista de gestión como de ingeniería,
dimiento económico.
consiguiendo una disminución del 1,4% en el consumo
eléctrico y del 6% en la combustión convencional de gas
Nuestra política ambiental resalta este compromiso, apo-
natural.
yándose en los siguientes puntos:
Envases y Embalajes
Minimización del consumo de
Recursos escasos
Aprovechando sinergias con socios
cuya política ambiental está alineada con la nuestra, se han acometido
Consumo de Agua
proyectos conjuntos con el objetivo
de conseguir una significativa mejo-
Se ha reducido el ratio de consumo total compañía de 3,97
ra para el medio ambiente. Merece la
a 3,42 l. agua/l. leche procesada, lo que supone un des-
pena destacar la colaboración con TETRA PAK en el lan-
censo del 13% y un ahorro absoluto de 445,6 millones de
zamiento de un nuevo pack de leche que ha supuesto la
l. agua (equiparable al consumo anual de una población de
reducción del consumo de recursos naturales, y en conse-
7.600 habitantes). Estos resultados son consecuencia del
cuencia, la disminución de residuos en los envases y em-
mejor uso de los recursos naturales, la concienciación de
balajes, con un ahorro del 72% de cartón (equivalente a la
las personas y la consecución de proyectos de minimiza-
tala de 35.000 árboles) y del 14% en plástico.
ción de consumo de agua, como los cierres de circuitos de
refrigeración en distintas instalaciones.
Nota: Los ratios de consumos de recursos no contemplan
la incorporación de la nueva fábrica de Madrid
28
Energías alternativas
Potenciación de la cogeneración: La oficina española de
cambio climático y el instituto de diversificación y ahorro energético promueven la cogeneración (generación
simultánea de energía eléctrica y vapor) como una de las
principales energías alternativas para cumplir el protocolo
de Kyoto y alcanzar los objetivos del plan estatal de ahorro y eficiencia energética. En este sentido, en 2008, se
optimizó nuestro proceso de cogeneración aumentando el
rendimiento de energía eléctrica producida por unidad de
Disminución de efluentes
contaminantes
gas quemado en un 3,8% respecto al año anterior.
Introducción de la trigeneración: Pero se ha ido mucho más
lejos, se buscaron fuentes de energía alternativa para re-
Emisiones de CO2
ducir su consumo. Así, en Granda se ha elevado el concepto de cogeneración de energía al de trigeneración, el cual
En Nuestros centros productivos.- Se trabaja para minimi-
aprovecha el calor residual de los efluentes atmosféricos
zar la contaminación ambiental y su impacto en el entorno.
(humos de chimenea) para generar energía frigorífica sin
Así, se ha alcanzado una reducción del 10% respecto a las
necesidad de consumir energía eléctrica. De este modo, el
emisiones de CO2 asignadas a las fábricas afectadas por el
aprovechamiento energético es máximo.
Protocolo de Kyoto (Granda y Lugo), lo que ha evitado la
emisión de 8.498 toneladas de CO2 a la atmósfera (equiva-
Así mismo, en la planta de Zarzalejo, se ha trabajado el
lentes a las emisiones anuales de 3000 vehículos).
proyecto de cogeneración planteado desde el inicio como
instalación de trigeneración para 2009.
En nuestras rutas de distribución.- Haciendo extensible
nuestro compromiso de reducir gases de efecto inverna-
Combustibles más limpios
dero a toda la cadena de suministro, se optimizaron nuestras rutas de transporte para consumir el mínimo gasóleo
En nuestros centros productivos, se apuesta por el uso
posible, ahorrando más de 200 mil litros que evitan la
de combustibles menos contaminantes. De esta forma,
emisión de 418 tom CO2 a la atmósfera (equivalentes a las
se continúa avanzando en el progresivo abandono del ga-
emisiones anuales de 1.184 vehículos).
sóleo en favor del gas natural, cuyo uso supone una re-
29
ducción del 30% en las emisiones de CO2 por cada kWh
14001: 2004, que se ha implantado en todas las fábricas de
consumido (0,19 kg CO2/ kWh gas natural frente a 0,27 kg
la Corporación; y certificado por AENOR, en 4 de las 7 que
CO2/ kWh gasóleo).
componen el grupo, siendo nuestro compromiso para el
próximo año de certificación de una nueva planta.
También se ha diseñado y trabajado para conseguir el cambio efectivo de combustible en la planta de Zarzalejo, con
En 2008, se han desarrollado proyectos de I+D+i en medio-
previsión de reducir 920 tn/año en 2009 según presupues-
ambiente enfocados a la producción de BIOGÁS a partir de
to productivo. También durante el año, han comenzado los
residuos alimentarios, la minimización del impacto am-
trabajos para que Menorca Llet utilice gas natural, tal y
biental en la industria láctea, y la reducción de vertidos a
como lo vienen haciendo las fábricas de Granda, Lugo, Vi-
través de reutilización de detergentes, aspectos ambien-
dreres y Villagarcía de Arosa.
tales de elevada incidencia en este tipo de industria.
Minimización de efluentes de vertido
Se ha trabajado en el diseño de procesos de minimización
de vertidos en aras a reducir las cargas contaminantes,
Inversiones en materia
ambiental
concretamente, se ha comenzado la instalación de los mis-
CAPSA no solamente cuida el entorno mejorando su ges-
mos tanto en la planta de Zarzalejo (Madrid), como en la
tión ambiental sino que su compromiso se consolida, ade-
planta de Granda (Asturias).
más, con la realización de cuantiosas inversiones en medio ambiente y energía, las cifras alcanzan 5 millones de
Implantación y certificación
medioambiental ISO 14.000
Nuestra Política Ambiental se desarrolla a través del Sistema de Gestión Ambiental conforme a la Norma UNE EN ISO
30
euros, destacando especialmente aquellas encaminadas
a la optimización de consumos de recursos renovables y
energéticos.
3. innovación y tecnología
3.1. i+d+i
nuevo modelo de innovación
tiva enfocada a la gestión de la innovación que impactará en
los distintos procesos de la compañía y generará una nueva
CAPSA es consciente de que trabajamos en un entorno
visión y participación de TODOS en la innovación.
muy competitivo con continuos cambios y que mantener la
posición de liderazgo en nuestro mercado no es fácil. Una
Innovación de calidad nos proporcionará la oportunidad
proyecto de innovación
de crecer mejor, más deprisa y de forma más inteligente.
En este periodo se han abordado más de 40 proyectos de InvesPor todo ello se ha puesto en marcha un proyecto que
tigación, Desarrollo e Innovación. Es destacable especialmente
nos ayudará a dirigir y enfocar nuestros esfuerzos en In-
el lanzamiento de la gama de leche con variedades de Té Hor-
novación. Este proyecto a través de diferentes fases defi-
nimans, la leche Premamá especialmente destinada a mujeres
ne la innovación desde la generación de las ideas hasta el
que planean un embarazo o están embarazadas, así como la
lanzamiento y seguimiento de los nuevos productos en el
nueva gama de nata ligera para montar y nata especial Hostele-
mercado , realizando toda su ejecución a partir del Plan
ría. Asimismo, se ha lanzado un nuevo formato de leche UHT de
Estratégico de la Innovación y la nueva estructura organiza-
500 ml para unidades familiares de reducida dimensión.
3.2. Calidad
Durante este año hemos llevado a cabo los procesos de
Durante este año CAPSA en su apuesta de estar siempre en
adaptación a la legislación vigente RD 1728/2007 en lo que
la vanguardia tecnológica también ha incorporado nue-
se refiere a la letra Q en todas las plantas, lo que se ha
vos métodos en la toma de muestras utilizando tecnología
traducido en numerosos cursos de formación de personal,
puntera que permite esta operación en línea en tiempo
puesta en marcha de muestreos y gestión de leche con
real, y ha incluido en la rutina diaria otros análisis como
inhibidores.
PCR para patógenos y análisis de enterobacterias y flora
total por el método TEMPO (técnica NMP).
31
3.3. Nutrición
CAPSA, uno de los líderes lácteos españoles y referente
nuestros consumidores a través de la dieta y su relación
de los consumidores está haciendo una apuesta clara
con la salud, desarrollamos las siguientes acciones:
por estimular la comunicación profesional para lo que
creó, hace tres años, la Unidad de Nutrición y Salud cu-
• III Jornadas Alimentación y Salud Central Lechera Asturiana
yos principales ejes de trabajo se centran en potenciar
sirvieron de marco para debatir entre expertos en la
los valores de marca como fuente de salud y estilo de
materia, aspectos relacionados con la prevención del
vida, concentrar los recursos en un colectivo profesional
sobrepeso y obesidad enmarcados dentro de la estra-
que apoye las ideas de prevención de la salud y orga-
tegia NAOS.
nizar el portafolio actual hacia productos cada vez más
saludables.
Estas Jornadas incluyeron la entrega del Premio Hipócrates de Nutrición Humana 2008, otorgado por la Real Aca-
Desde su creación esta Unidad ha coordinado diferentes
demia de Medicina de Asturias al Prof. Daniel Ramón Vidal,
actividades científicas.
por el desarrollo de un modelo para la evaluación rápida
del efecto antioxidante de ingredientes funcionales vitales
Con el fin de comunicar la evidencia científica de nuestros
productos, contamos con las Sociedades Científicas más
relacionadas con el estudio de la nutrición y con expertos
reconocidos, asistiendo a un total de 12 congresos científicos en mesas redondas y simposios relacionadas con
nuestros productos.
En el campo de la divulgación y producción científica se han
editado diversas publicaciones como son la Revista Nutrición y Salud Central Lechera Asturiana nº 3, libro blanco de
la fibra dietética, guía para un desayuno óptimo y el estudio
Post Lunch Monitoring (PLM) sobre CLA en la Revista de la
Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
Con el fin de fortalecer y potenciar los lazos de unión
entre profesionales y para mejorar la calidad de vida de
32
en la formulación de productos lácteos.
• Plan de visitas a profesionales de la nutrición en las
ciudades de Barcelona, Sevilla, Alicante, Murcia, Madrid,
Oviedo y Gijón. Con el fin de educar tanto al profesional
como al consumidor y sirviéndonos de un red de nutricionistas que transmiten las bases relacionadas con
los hábitos saludables a través de nuestros productos a
más de 1.000 profesionales relacionados con la alimentación y apoyándonos en materiales didácticos editados
para esta ocasión.
• Campaña desayunos saludables cursos 2007-2008
D ado que los hábitos adoptados en la infancia son decisivos en el comportamiento alimentario en la edad
adulta, CAPSA a través del convenio de colaboración
Concretamente, se han desarrollado entre escolares los
establecido con el Ayuntamiento de Oviedo ha desarro-
talleres: “La alimentación saludable empieza con un de-
llado programas de educación y promoción de la salud
sayuno óptimo” dirigidos por nutricionistas y llegando a
en la edad infantil durante todo el año.
más de 4.000 escolares.
33
4. información financiera
La cifra de negocio se incrementa en un 12,7% respecto al
da política de control de costes operacionales y ajuste de
ejercicio anterior, incremento debido fundamentalmente
costes estructurales.
a la repercusión del incremento del coste de aprovisionamiento a los precios de venta.
Finalmente, señalar, que la posición financiera se mantiene
firme con una situación de superávit a favor de la Sociedad
El resultado del ejercicio se sitúa en 19.055 miles de euros,
y un Fondo de Maniobra de 50.408 miles de euros, todo ello
sustancialmente superior al año anterior debido a una co-
debido a que los orígenes de fondos han superado las inver-
rrecta modulación de los precios de venta para mantener la
siones realizadas.
correspondencia en nuestro margen primario y una adecua-
34
anexos
Balance de situación consolidado al 31 de diciembre de 2008
(Expresado en miles de euros)
estados financieros
ACTIVO
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmovilizado intangible
Gastos de investigación y desarrollo
Patentes, licencias, marcas y similares
Fondo de comercio
Aplicaciones informáticas
Otro inmovilizado intangible
Inmovilizado material
Terrenos y construcciones
Instalaciones técnicas y otro inmovilizado material
Inmovilizado en curso y anticipos
Inversiones inmobiliarias
Terrenos
Construcciones
Inversiones en empresas del grupo y asociadas a largo plazo
Participaciones puestas en equivalencia
Créditos a empresas
Inversiones financieras a largo plazo
Acciones y participaciones en patrimonio a largo plazo
Créditos a terceros
Otros activos financieros
Activos por impuesto diferido
ACTIVO CORRIENTE
Existencias
Comerciales
Materias primas y otros aprovisionamientos
Productos en curso
Productos terminados
Subproductos, residuos y materiales recuperados
Anticipos a proveedores
Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar
Clientes por ventas y prestaciones de servicios
Clientes, empresas del grupo, y asociadas
Deudores varios
Otros créditos con las Administraciones Públicas
31 de diciembre
2008
212.408
14.721
541
234
8.877
3.241
1.828
150.465
57.435
80.448
12.582
4.034
1.467
2.567
21.671
7.622
14.049
5.060
1.633
3.375
52
16.457
210.010
38.045
3.846
11.012
824
20.575
1.522
266
106.023
82.213
4.841
6.152
12.817
Inversiones en empresas del grupo y asociadas a corto plazo
Créditos a empresas
Otros activos financieros
10.169
10.157
12
Inversiones financieras a corto plazo
Instrumentos de patrimonio
Créditos a empresas
Otros activos financieros
39.223
5
6.620
32.598
Periodificaciones a corto plazo
Efectivo y otros activos líquidos equivalentes
TOTAL ACTIVO
38
3.941
12.609
422.418
Balance de situación consolidado al 31 de diciembre de 2008
(Expresado en miles de euros)
patrimonio neto y pasivo
31 de diciembre
2008
PATRIMONIO NETO
205.075
Fondos propios
Capital Prima de emisión Reservas y resultados de ejercicios anteriores
Reservas en sociedades consolidadas
Reservas en sociedades puesta en equivalencia
Resultado del ejercicio atribuido a la sociedad dominante
(Acciones y participaciones en patrimonio propias)
191.170
92.317
7.938
63.943
4.755
3.139
19.113
(35)
Subvenciones, donaciones y legados recibidos
Socios externos
13.523
382
PASIVO NO CORRIENTE
57.741
Provisiones a largo plazo
Actuaciones medioambientales
Provisiones por reestructuración
Otras provisiones
14.596
1.638
8.203
4.755
Deudas a largo plazo
Deudas con entidades de crédito
Acreedores por arrendamiento financiero
Otros pasivos financieros
37.370
27.280
440
9.650
Pasivos por impuesto diferido
PASIVO CORRIENTE
5.775
159.602
Provisiones a corto plazo
18.509
Deudas a corto plazo
Deudas con entidades de crédito
Acreedores por arrendamiento financiero
Otros pasivos financieros
25.840
18.421
387
7.032
Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo
Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar
Proveedores Proveedores, empresas del grupo y asociadas
Acreedores varios
Personal (remuneraciones pendientes de pago)
Pasivos por impuesto corriente
Otras deudas con las Administraciones Públicas
Periodificaciones a corto plazo
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO
8.959
102.676
69.016
20.813
288
8.790
1.203
2.566
3.618
422.418
39
Cuentas de pérdidas y ganancias consolidadas para el ejercicio anual
terminado el 31 de diciembre de 2008
(Expresado en miles de euros)
operaciones continuadas
Ejercicio finalizado
al 31 de diciembre 2008
Importe neto de la cifra de negocios
Ventas
Prestaciones de servicios
851.229
844.686
6.543
Variación de existencias de productos terminados y en curso de fabricación
(12.949)
Aprovisionamientos
Consumo de mercaderías
Consumo de materias primas y otras materias consumibles
Trabajos realizados por otras empresas
Deterioro de mercaderías, materias primas y otros aprovisionamientos
Otros ingresos de explotación
Ingresos accesorios y otros de gestión corriente
Subvenciones de explotación incorporadas al resultado del ejercicio
Gastos de personal
Sueldos, salarios y asimilados
Cargas sociales
Otros gastos de explotación
Servicios exteriores
Tributos
Pérdidas, deterioro y variación de provisiones por operaciones comerciales
Otros gastos de gestión corriente
Amortización del inmovilizado
(572.310)
(103.078)
(467.578)
(552)
(1.102)
8.791
8.571
220
(68.501)
(55.092)
(13.409)
(176.550)
(173.199)
(1.843)
(509)
(999)
(19.799)
Imputación de subvenciones de inmovilizado no financiero y otras
3.305
Deterioro y resultado por enajenaciones del inmovilizado
Deterioros y pérdidas
Resultados por enajenaciones y otras
3.629
(554)
4.183
Otros resultados
RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (88)
16.757
Ingresos financieros
Gastos financieros
Deterioro y resultado por enajenaciones de instrumentos financieros
1.702
(3.613)
(133)
RESULTADO FINANCIERO
Participación en beneficios de sociedades puestas en equivalencia
(2.044)
109
RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS
14.822
Impuestos sobre beneficios
4.233
RESULTADO DEL EJERCICIO
19.055
Resultado atribuido a la sociedad dominante
19.113
Resultado atribuido a socios externos
40
58
08

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