flan de queso del pais y mermelada de china

flan de queso del pais y mermelada de china

FLAN DE QUESO DEL PAIS Y MERMELADA DE CHINA
10 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción: 1 Hr
INGREDIENTES
1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
Flan:
1/3
FLAN DE QUESO DEL PAIS Y MERMELADA DE CHINA
2 pqts. 7 oz. queso del país troceadito
1 taza mermelada de china (naranja)
6 huevos
1 ½ tazas crema ligera
¼ taza azúcar
1 cda. maicena
1 cdita. extracto de vainilla
½ cdita. ralladura de limón
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua.
2/3
FLAN DE QUESO DEL PAIS Y MERMELADA DE CHINA
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a
temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo un molde de 8”.
En el procesador de alimentos mezcla el queso, la mermelada de china (naranja), huevos,
azúcar
y
maciena hasta que quede cremoso. Añade la crema ligera, vainilla y ralladura de limón y
mezcla hasta unir. Echa la mezcla en el molde acaramelado.
Coloca el flan en el molde con agua y coloca en el horno.
Hornea por 1 hora. Saca el flan del horno. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el
momento de servir.
3/3