Anastassia Sfeir

nuestromedio
INTERLOMAS
No 156 DEL 25 DE MAYO AL 7 DE JUNIO 2013
CREAMOS CONVERSACIONES
COMPARTE
Anastassia Sfeir
pág. 7
Jeanene Bluhm
nos recuerda que
mantenernos unidos con
aquellos que queremos,
es muy importante
para superar obstáculos.
E
s originaria de Santiago de Chile pero desde muy chica vino a vivir a México y actualmente reside en Interlomas. Es escritora, compositora, cantante, modelo, empresaria, maquillista profesional y conductora de televisión. Su simpatía y entusiasmo la han hecho súper popular en las redes sociales. Hoy tiene un canal de belleza
en YouTube en donde, con naturalidad y sencillez, comparte consejos de maquillaje fáciles de seguir y muy útiles, que
puedes lograr con productos que todas las mujeres tenemos a la mano.
Desde que subió su primer video, las visitas no han parado de multiplicarse: hoy tiene más 55 millones de reproducciones, con 600 vídeos y recibe, en promedio, 11,000 mensajes cada semana. Ella atribuye su éxito a que ha hecho
las cosas sin máscaras, con mucha honestidad, y la gente lo percibe y se identifica con ello. Para Anastassia, la belleza
no está en la superficie, es una fuerza que viene de dentro y que se proyecta. Sin duda, ella es un personaje de nuestra
zona y te invitamos a conocerla.n
CUÍDATE
pág. 9
¿Cuántos productos
orgánicos consumes
en tu vida diaria?
Ayudemos al planeta
con agricultura
amigable.
ASÓMATE
pág. 12
Tuitear o no tuitear…
nuestro coach Jaime
Villagómez nos platica
sobre esta actividad de
la vida moderna.
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Tuiteros por Interlomas
L
a red social Twitter cuenta con aproximadamente 11 millones de usuarios en México, por lo que nuestro país se
encuentra dentro de los 10 primeros lugares en el mundo. Si bien el lanzamiento de Twitter sucedió el 21 de marzo
del 2006, el boom no se dio sino hasta el año 2009. Quienes
son tuiteros, ya sea casuales o asiduos, buscan obtener información específica, para lo cual cuentan con elementos como
los famosos hashtags (#) o los timelines de consulta.
El impacto de Twitter en el ámbito social y político del
país es innegable, como hemos podido ver recientemente.
Y hablando del impacto que esta red ha tenido, queremos
resaltar lo que en últimas fechas ha empezado a tomar
una gran fuerza en nuestra zona: la participación de los
tuiteros de Interlomas, uno grupo que día con día continúa
creciendo, y que a través de su movimiento busca lograr
acciones positivas para la comunidad.
Los tuiteros comentan diariamente su descontento sobre asuntos como la vialidad, el tránsito, la inseguridad, la
falta de áreas verdes, entre muchos otros temas. Pero, sin
duda, lo que más les molesta es no tener una respuesta
directa por parte de las autoridades, como lo anuncian en
su blog www.vozinterlomas.com
“Los vecinos de Interlomas han permanecido callados,
pero ahora eso ha cambiado”, manifiestan en su blog, e invitan a los vecinos a formar parte de Voz Interlomas, pero
no solamente dejando una firma, sino participando activamente para lograr que nuestra zona sea un modelo a seguir, en donde las autoridades escuchen a los vecinos y se
actúe con base en sus necesidades.
A principios de mes tuvieron su primera reunión con dos
funcionarios: León Gálico, cuarto regidor, y José Couttolenc, segundo regidor, para promover la creación de un
parque en Interlomas al que podamos asistir con nuestros
hijos y mascotas. Los regidores escucharon sus propuestas
y se comprometieron a buscar alternativas.
Los tuiteros ya llevan años de participación, en los que
han manifestado su descontento, pero hoy empiezan a
dejar sus computadoras o smartphones a un lado para ponerle rostro a su movimiento y buscar que con sus acciones
se logre algo positivo para Interlomas.
Este tipo de acciones nos llevan a pensar, que para que
haya un cambio debe de darse la participación ciudadana, no solo alzar la voz momentáneamente para que después se pierda con el tiempo, sino unirse a un movimiento
en el que exista una convergencia de voces, que unidas
logren un cambio. La acción es vital para el mejoramiento
de nuestro entorno. Si te interesa saber más e involucrarse,
aquí te dejamos algunos perfiles: @vozinterlomas, @porinterlomas @ivettearellano @nuestromedio. n
[email protected]
Nuestromedio, Año 6, No. 156, del 25 de mayo al 7 de junio 2013, es una publicación catorcenal de Ediciones y Revistas S.A. de C.V. Circuito Plaza Esmeralda No 11 2°
piso, Rancho Viejo, Atizapan de Zaragoza, Estado de México, C.P. 52937. Tel. 5308 4434. Editor responsable: Karem Villaseñor Trabado. Reserva de derecho al uso
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2006-2013 EDICIONES Y REVISTAS, S.A DE C.V.
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Anastassia Sfeir: el lenguaje de la belleza
Por Jorge Álvarez y Mariana Marín / Cuando hablamos de éxito muchas son las palabras que nos vienen a la mente, tales como propósitos, metas, objetivos…
pero cuando uno conoce a Anastassia Sfeir, la mezcla de palabras es diferente, aquí las claves son originalidad, creatividad y espiritualidad, aderezadas con
un toque muy único: la naturalidad.
tres meses de esto me dieron una carta, un contrato
de Google y de YouTube donde me pedían que fuera su
socia, lo llaman partnership, y desde ahí empezó todo
un recorrido. Tuve que aprender a editar; bueno… yo
lloraba porque me peleaba con la computadora, mis
programas tenía que grabarlos, editarlos y subirlos,
todo lo hacía con mi cámara web.
Naturalidad y calidez
A
nastassia es una artista en toda la extensión
de la palabra, amante de la vida, a cada cosa
que hace le imprime su sello de pasión; muchos de sus talentos se fueron dando desde que era
niña y supo materializarlos en diferentes etapas de su
vida. Como cuando después de haber leído un libro,
se inspiraba y terminaba escribiendo otra historia, lo
que, con el paso del tiempo, la llevó a publicar tres
novelas que hablan de la problemática y los laberintos mentales, personajes cuyos caminos se cruzan y
vidas que se separan.
Además, como toda niña, siguió el ejemplo de su
mamá en el gusto por la belleza y la coquetería; jugaba a maquillarse, le gustaba fijarse y aprender muchas
cosas, y sin darse cuenta, años más tarde esa sería la
base de su éxito. Pero sin duda, su canal de YouTube
ha sido solo un detonante en su vida, son su creatividad y naturalidad las que la han llevado a ser una de
las consentidas de un público nada fácil de tener; su
gracia y carisma le dieron un lugar como conductora
de televisión. Estas son las claves de su éxito.
Enseñanzas de casa
Esta historia de éxito empieza en una familia donde el
apoyo y las enseñanzas han sido gran influencia para
Anastassia, quien nos platicó: “Mi papá fue un hombre que nos enseño a tener una voz propia, a decir lo
que queríamos, jamás nos dijo: ‘cállate’ o ‘no digas
eso’. Y mi mamá es una mujer que siempre nos ha dicho: ‘tú lo puedes hacer’, ‘sí puedes’. Y creo que estos dos factores me hicieron ser un poco irreverente
y aventada; no tengo eso de: ‘¡Ay, qué pena!’. Yo digo
qué es lo que quiero y lo que me hace feliz, mientras
no dañes a terceros, haz lo que te gusta.”
Lo que más nos llama la atención es cómo el espectador percibe a Anastassia, porque su trabajo en
YouTube no es un espacio donde ella busque convencernos, sino que es algo que se dio de forma muy natural e improvisada: “Te cuento que la idea nació de
mis hijos, ellos me pusieron la cámara web e hice un
tutorial que se llama “Ojos de gato. Angelina Jolie”.
Recuerdo que fue sin iluminación y se veía oscuro, en
fin, el caso es que sale el video y luego nos fuimos al
cine. Cuando regresé a casa tenía más de 1,000 visitas; al mes ya tenía como 2,000 suscriptores, a los
Lo que es digno de admirarse es que crear un sentido de
pertenencia en un mundo digital no es algo fácil de alcanzar. Y hoy, después de 55 millones de visitas, le preguntamos a Anastassia cuál fue su secreto: “Se trata de
lo que puedas transmitir, de la calidez, de que la gente
sienta y se encariñe contigo para luego poder seguirte. Sobre todo mis videos, no se tratan de un gurú de
belleza, sino de Anastassia, que de forma muy natural
y creativa te enseña a cuidarte con aceite de oliva, con
vaselina, aceite de coco, cosas que todas las mujeres en desasosiego, enojo o inconformidad, no vas a poder
todos los niveles pueden hacer. Soy muy desinhibida; reflejar ese amor, porque la gente no se va a sentir
en mis videos bailo, canto y mi locación es el baño de cómoda contigo.”
mi casa. No es algo planeado, es mi propia proyección,
El carisma y espiritualidad de Anastassia la llees una cosa verdadera. Mis videos tienen una combi- varon a ser conductora del programa Hoy cambia tu
nación de humor y desinhibición que yo no
vida, que se transmite en el canal 121, los dohe encontrado. Yo represento a cualquier
mingos a las 10 horas. Sobre este proyecto nos
PLAY
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mujer y les digo que la belleza es interna,
contó: “es de desarrollo humano, que es una
viene de adentro; sí, es verdad, es lindo que
propuesta diferente a lo que hay por los temas
te digan: ‘¡qué piernas!’ o ‘¡qué bonito maquillaje!’, pero que se tocan, que son profundos, como el duelo, la
si tu adentro no tiene esa luz, esa proyección, esa auto- depresión… y siempre contamos con el apoyo de esestima, no vas a poder reflejarlo.”
pecialistas, para así generar acciones positivas.”
Los medios de comunicación muchas veces nos
Ante toda esta gama de matices en su vida, decidiimponen cierto tipo de belleza que no es real, pues mos preguntarle a sobre su filosofía, y nos contestó:
hay toda una producción detrás. Al respecto, Anas- “Soy una persona que deja fluir la vida, no creo eso
tassia nos dio su opinión: “Una modelo que anuncia de sentarme y esperar. Voy y toco puertas y me han
una crema antiarrugas, a veces tiene 14 años; y si a dado de portazos en la vida, pero eso a mí no me hace
eso le añades que la foto está sometida a procesos de detenerme. Mi autor favorito es Wayne Dyer que —yo
Photoshop —no estoy en contra del él— que a la mo- siento— es responsable de mi manera de ver la vida.
delo le quitan el granito… pues la verdad es que todas Es un autor que yo recomiendo para una persona que
las mujeres somos normales, inclusive la modelo que quiere comenzar en el camino de la fortaleza interior.”n
sale preciosa en la foto, pero aquí lo importante es
que no hay que creer que nosotras debemos de llegar
a eso, porque se vuelve una batalla infinita y de ahí
tanto problema de anorexia y bulimia. Si de forma natural eres talla cero, qué padre. Pero no tenemos que
hacer una dieta de crisis para llegar a tenerla, eso no
nos va a dar la felicidad, ni el éxito, ni el amor, ojalá
fuera tan fácil.”
Ya entrados en estos temas, le preguntamos qué
era el amor, de dónde venía y su mensaje nos da mucho para reflexionar: “El amor se consigue a través
de ti, siendo una persona amorosa, conociendo el
lenguaje del amor y logrando expresarlo. Y es que
tu amor interno, el que te tienes a ti, te vuelve una
persona amorosa. ¡Quién no quiere amar a una persona amorosa! Cuando tú eres amor, eres amable,
entonces la gente te ama; cuando dentro de ti hay
Conoce a Anastassia Sfeir
- Es comunicóloga y capacitadora profesional
- Tiene una marca propia de maquillaje que
puedes encontrar en su página web.
- Es compositora y cantante y sus videos los
encuentras en YouTube
- El video más visto tiene cuatro millones de reproducciones y más de 23,000 visitas diarias y habla
sobre “Cómo tener pompis enormes sin cirugías”.
- Sus libros publicados son: Para olvidar tus
besos, No hay placer que dure 100 años y Confidencias detrás del maquillaje
- Algunos de los ingredientes para sus recetas
son: aceite de oliva, manteca vegetal, vaselina, vick vaporub y emulsión de Scott.
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Presa Capulín: mejorar la calidad de vida
D
entro de los temas que tiene en su agenda esta
administración se encuentra el proyecto de la
Presa Capulín, que es una obra que compete
a los tres niveles de gobierno y que busca mejorar la
calidad de agua y vida de los habitantes de la zona.
“Lo que se va a generar es la planta tratadora en
Presa Capulín. Anteriormente —y hablo de hace 25
años según lo que marcan los estudios— el agua que
llegaba a la presa era agua totalmente potable; hoy, el
líquido que llega está totalmente contaminada, lo cual
era un problema emergente que podía llevar a una situación muy seria. Lo que derivará de esta planta no
es agua totalmente potable, pero es agua para tratado humano”, nos comentó el director de Sistemas de
Agua del municipio, el licenciado Arturo Martínez.
El agua contaminada y el mal olor han sido un
problema que por años los vecinos de la zona habían
señalado y solicitado que tuviera una solución. “La
planta tratadora tiene una inversión de 28 millones
de pesos que, la verdad, si no tuviéramos la inversión
por parte de la CAEM (Comisión del Agua del Estado
de México) jamás hubiéramos podido hacer. El presupuesto de obra pública anual por parte del organismo
es de 19 millones de pesos, es una obra de gran magnitud”, agregó el licenciado Martínez.
Otro beneficio que busca brindar este proyecto es
el generar un parque recreativo para la comunidad.
Por el momento se encuentran definiendo los últimos
temas y fechas, por lo que nuestromedio estará pendiente de estas acciones y te mantendrá informado. n
Vecinos afectados por obra de la Barranca del Negro
L
a obra de Barranca del Negro es un tema muy sensible que ha traído malestares a los vecinos de
Lomas Anáhuac. Platicamos con Don Cecilio Aliaga,
presidente de la asociación de colonos del fraccionamiento, para conocer la situación que están viviendo.
“La Barranca del Negro es una zona natural protegida
donde tiraron más de 3,000 árboles, modificando el
ambiente. Hay fauna y flora que están en peligro de
extinción”, comentó Don Cecilio.
Con la vialidad, el flujo de vehículos generará tráfico en la zona, comentó nuestro vecino, pues “cuando
metan los coches que quieren meter, se va armar un
embudo, van a salir a la esquina y se van a parar ahí;
no están calculando las entradas y las salidas que se
necesitan para el flujo de población ni de tránsito.”
La afectación a la salud fue otro punto que se se-
ñaló: “El bióxido de carbono de los vehículos en una
barranca, como dijo alguna vez el Dr. Heberto Castillo, generará una contaminación muy elevada, porque
no tendrá una circulación de aire, entonces la barranca va a ser un horno cerrado de bióxido de carbono
que nos contaminará a todos.”
Además de estas circunstancias ambientales, al
día de hoy se tienen registrados 41 robos a casa habitación desde que quitaron el Tecalli en este fraccionamiento, situación que ha llevado a los vecinos a solicitar que se vuelva a instalar.
Ante este panorama, Don Cecilio comparte una
reflexión: “Yo creo que puede pasar de otra manera,
que puede haber crecimiento y desarrollo sustentable que nos beneficie a todos, puede haber proyectos
en los que todos ganemos.”n
Lomas Country Club informa ¡Bájate del coche
L
a Asociación de Colonos de Lomas
Country Club preocupada por temas
de seguridad, servicio y vialidad, implementa acciones para el bienestar de sus
colonos.
Nuevos dispositivos de
videovigilancia
Ahora las nuevas unidades integradas
al parque vehicular de seguridad contarán con cámaras de videovigilancia
interconectadas con el Centro de Operaciones de Seguridad (COS). Estos dispositivos, con amplia capacidad de grabación, monitorearán las vialidades del
residencial durante los rondines, las 24
horas del día.
Señalización de paraderos de
transporte interno
Con el objetivo de brindar una mejor seguridad vial se colocaron 15 postes para
determinar los puntos de ascenso y descenso de peatones en la ruta que conforma el servicio de transporte interno.
Los 15 postes miden más de tres metros
de altura y más de 60 cm de diámetro,
son circulares y tienen un dibujo con
un autobús con el escudo de colonos.
Programa de vinculación
institucional
La Asociación de Colonos con el propósito de coadyuvar en las gestiones
que realizan los colonos ante las dependencias gubernamentales federales y estatales, como la CFE, Sistema
de Aguas de Huixquilucan y la Tesore-
ría Municipal, dispusieron espacios y
líneas de internet dentro del fraccionamiento para la colocación de módulos
de información y de pago, para que
los funcionarios de cada dependencia atendieran las gestiones de pagos,
aclaraciones, regulaciones, quejas entre otras acciones referentes.
Este programa que dio inicio en
abril–mayo, será un programa periódico con el fin de dar este servicio que
brinda comodidad y agilidad para los
trámites de los colonos.n
y ponte a correr!
Y
es que estamos a un mes de la Primera Carrera Sport City-Huixquilucan así que los grandes deportistas y
también los que no lo son tanto, tienen
un buen tiempo para preparase y ser
parte de este primer encuentro, que
por cierto está programado para el 23
de junio.
Y déjame pasarte un gran tip para
que empieces tu preparación o entrenamiento: al inscribirte en la carrera
—ya sea en cualquiera de los Sport
City, tiendas Marti, Proshop o hasta en
línea—, podrás entrenar los sábados y
domingos en las instalaciones del club
o asistir a cualquier de las actividades
que se organizan los fines de semanas
en diferentes espacios en Interlomas.
nuestromedio te mantendrá informado
vía Twitter @nuestromedio o en nuestra página www.nuestromedio.mx
La carrera contempla las categorías de 5 y 10 kilómetros. El recorrido
será por las calles de Interlomas, lo
cual será una buena oportunidad para
conocer y disfrutar la zona en que vivimos y que normalmente solo atravesamos en coche.
Lo padre de este evento es que no
necesitas ser un súper pro para participar, la carrera la puedes ir trotando
o caminando, aquí el chiste es que te
integres, actives tu cuerpo y te llenes
de salud en compañía de tu familia,
vecinos y amigos.
Aquí te platico cuáles son los principales beneficios de correr:
- No es necesario tener habilidades especiales para salir a correr, todos pueden hacerlo, salvo que se tenga algún
problema de salud, en cuyo caso te recomendamos consultar con tu médico.
- Es práctico, ya que no se requiere un
equipamiento especial
- Mantiene tu cuerpo en forma, fortaleciendo tus músculos y mejorando tu
circulación sanguínea.
- Ayuda a fortalecer los huesos.
- Mejora el humor, disminuye el estrés
y mejora la autoestima.
Recuerda que el deporte tiene grandes beneficios para tu cuerpo, tu mente y tu estado de ánimo. Así que no lo
pienses más y actívate. Seguiremos
dándote consejos y tips para que te
prepares y logres tus metas.n
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interlomas
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Los Locos Addams: una obra musical con sentido social
C
Así comienza la historia
Haciendo gala de la majestuosidad del maquillaje
y vestuario
on gran éxito la compañía Nunca Jamás presentó la obra musical Los Locos Addams en el
teatro Nextel, en beneficio del DIF Huixquilucan
y la Fundación DB,una casa hogar en El Olivo.
Entre bailes y acompañados de un guión divertido
que deja un mensaje donde “el amor a uno y el respeto
a los demás es vital para convivir”, el público disfrutó
de una gran obra.
Nunca Jamás se formó cuando un grupo de mamás
de la Escuela Sierra Nevada se juntaron hace siete años
para preparar un baile para celebrar el Día del Niño en
la escuela. A los niños les encantó y al año siguiente
prepararon algo mucho más grande: produjeron Peter
Pan y desde entonces cada paso ha sido para crecer.
Ana Pujol es la directora y guionista de Nunca Jamás,
y al lado de Daniela Xacur —coreógrafa de la Academia
de Zona Danza— y de un grupo de comprometidas mamás, da vida a una obra musical al estilo Broadway.
En Nunca Jamás encontraron la forma más hermosa de poder ayudar, su entusiasmo ha contagiado
a otros que brindándoles espacios y apoyo han colaborado para que ellas tengan más público y reúnan
cada vez más fondos. Así ocurrió cuando el Hospital
Ángeles las invitó a creer en este sueño; y un año más
tarde les abrió las puertas el Teatro Nextel. Su entusiasmo ha beneficiado, entre otros, al DIF de Huixquilucan y ahora a la fundación DB, además de que cada
año llevan ese amor y entrega a AMANC, la Asociación
Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer.
Lo que caracteriza a Nunca Jamás es que la obra
musical es producida por las mamás que conforman el
elenco, ya sea frente o detrás del escenario. Cada detalle y preparación les toma alrededor de nueve meses.
La magia de Nunca Jamás invita a otros que se
unan a la causa y Ana nos comentó: “¡Qué mejor que
todas las escuelas se contagien! Interlomas es una
comunidad donde todos somos vecinos y somos privilegiadas, pero si te asomas un poquito afuera es un
desastre, por eso mis ganas.”
Conoce más sobre esta historia y ve todas las fotos
en: www.nuestromedio.mx n
Las amigas del cole: el entusiasmo y la unión es lo
que contagia
Gaby Blanco: “Hacer felices a los niños es lo que te
inspira”
Una familia muy peculiar: Sylvia, Verónica, Rebeca, Pilar, Gaby, Bertha, Cinthya, Alma y Laura.
Los espectros dándole vida al escenario
Cinthya y Pilar. Un gran casting
Ana Pujol (directora) y Daniela Xacur (coreógrafa)
le dan vida a la obra.
Sylvia Abud: “Me siento privilegiada, ayudar es
muy importante”
Montse y Paulina. Alegres todo el tiempo
Laura y Verónica: gran caracterización
Los niños disfrutaron mucho de la obra
interlomas
Regálate un momento
Llegó la hora de pensar en ti
Date tiempo para descansar
Tómate 20 minutos diarios, incorpóralos dentro de tu rutina, comunícales a tus hijos lo importante de
este tiempo y aprovéchalos para ti.
Puedes leer algo de tu interés, retocarte el esmalte o mejor aún, hablarle a una amiga mientras te tomas un
café, el caso es que ese tiempo solo
sea para ti.
T
an sano es dedicarte en cuerpo y
alma a tus hijos, como lo es darte
un tiempo solo para ti. La fórmula
es muy fácil: si tú estás bien, ellos están
bien. Llénate de pequeños momentos
que te harán ver el día a día de una forma diferente. Aquí te compartimos sencillos consejos para tu bienestar.
Acepta que no siempre puedes
ser perfecta
Querer y hacer todo a la perfección resulta agotador. Pero además, esto no es posible. La casa, los hijos… siempre serán
un vaivén poco controlable, así que permítete de vez en cuando dejar algo fuera
de su lugar o de plano que una tarde no
les leas ese cuento favorito. Seguro al día
siguiente lo harás de mejor humor.
Búscate una actividad
Tener algún interés personal como trabajar, estudiar o meterte de lleno en una
actividad como el deporte o manualidades, ayuda a que tu mente esté siempre
ocupada y activa, minimizando así los
pormenores de ser mamá. La actividad
no es para alejarte de tus responsabilidades, sino para sentirte realizada como
persona en otro aspecto de tu vida.
5
solo para ti. Nuestra zona cuenta con
varias opciones para que te sientas
renovada. Zen Spa, con masajes relajantes, reflexoterapia y aromaterapia;
tiene dos sucursales a las que puedes
acudir: Espacio Interlomas (5247 2925)
y Comercial Mexicana Interlomas
(3605 1774). O Bodybrite, que te ofrece oxigenoterapia para transformar tu
piel y cabello (5926 8085).n
Cuida tu propia salud
Si bien sus vacunas y visitas al pediatra
no pueden fallar, de la misma forma no
puede faltar la visita al ginecólogo, al
dentista o lo que tu cuerpo necesite. Recuerda que es vital que tú estés bien para
que tu familia esté bien. En nuestra zona,
una buena idea es ir al Hospital Ángeles
para hacerte un chequeo general y encontrar al especialista que necesitas.
Hazte amiga del spa
Si buscas paz y serenidad, este es el
lugar ideal. Aquí el tiempo transcurre
¿Y si tu “basura” no fuera basura?
¡A reciclar!
U
no de los problemas que atañe no solo a nuestra
zona, sino a México entero, es la generación de
desechos. Sabemos que la basura es todo material y
producto no deseado que se necesita eliminar. Sin embargo, esta definición a veces es difícil de interpretar.
Un mexicano produce un kilo de basura por día y donde más se genera es en los hogares. El gobierno ha realizado fuertes campañas para que los ciudadanos separemos los residuos en orgánicos e inorgánicos, así como
para promover las llamadas “Tres Erres (Rs)” que son:
Reducir: significa hacer menos basura.
Reutilizar: en vez de tirar los artículos, darles un nuevo uso.
Reciclar: es el proceso donde la basura es recolectada y transformada en nuevos materiales, por lo que
cuando tengas que deshacerte de un producto, te recomendamos llevarlo a un lugar donde se encargarán
de darlo a las empresas que se encargan de ello.
Por todo esto, te pasamos la recomendación de
dónde puedes llevar estos productos. Son lugares que
no solo visitamos todo el tiempo, sino que también
están preocupados por el medio ambiente y hoy cuentan con un programa de servicio a la comunidad: se
trata de los supers de Interlomas. A continuación te
decimos cuáles son y qué puedes llevar:
Cotsco México: cuenta con un contenedor en la entrada de la tienda donde puedes depositar las pilas y los
celulares. La pila es un elemento que contiene diferentes metales en su composición, como mercurio o
cadmio, manganeso, níquel y cinc, pero al momento
de estar expuestas en basureros o rellenos sanitarios,
quedan expuestas a incendios y reacción químicas
que afectan las capas de agua, suelo y aire.
Walmart (Interlomas y Jesús del Monte): cuentan con
un contenedor para el reciclaje de medicamentos caducos, que son residuos peligrosos; así se evita que
se tiren a la basura o al drenaje y al mismo tiempo
esta acción evita que lleguen al mercado ilegal.
Comercial Mexicana: se puede llevar basura de eléctricos y electrónicos, desde una pila hasta una computadora. Este tipo de basura es cada vez es más abundante y potencialmente peligrosa para el medio ambiente
si no se recicla apropiadamente. Aquí también puedes reciclar las bolsas de plástico que, por el tipo de
material, tardan en degradarse hasta 150 años.
Chedraui (Centro Comercial Interlomas): Puedes llevar
ganchos, bolsas de plásticos y pilas, para depositarlos en el área de Servicio a Clientes. Los ganchos están expuestos a que se rompan o se deformen y terminamos tirándolos, ahora tenemos esta opción para
deshacernos de ellos de una forma adecuada.
Sabemos que en el mundo actual es casi imposible dejar de usar productos que después se vuelven
desechos nocivos; pero lo que sí está en nuestras manos es la opción de deshacernos de ellos por la vía
correcta. Recuerda, una pequeña acción puede ser de
gran ayuda en el mundo en el que vivimos. n
Arte contemporáneo en Huixquilucan
C
on la intención de difundir las expresiones artísticas, el mes pasado abrió sus
puertas el Museo de Huixquilucan, y presentó su primera Exposición Internacional
de Arte Contemporáneo con tres grandes
pintores: el inglés Chris Price, la española
Irene Pérez y el mexicano Raúl Piña.
Los tres artistas residen en Londres
y por medio del curador Javier Calderón, quien se dedica a difundir el arte
mexicano en la ciudad inglesa, se logró
traer la obra a nuestro municipio, nos
comentó Anallie Monroy, directora de
Cultura de nuestro municipio.
Estos artistas se identifican con el
tema del underground, que manifiesta
los valores contrarios a lo establecido
por la sociedad y que son reflejados
en su obra. Los tres artistas tiene propuestas muy interesantes: Raúl Piña es
un artista con actitud inglesa y esencia
mexicana, con elementos provocadores.
Anallie nos detalló que “su obra es exorbitante visualmente”. Por su parte, Irene
Pérez hace fuertes críticas sobre cómo
domesticamos a la naturaleza, por
ejemplo, pone una pintura donde vemos a una mujer que está regando una
alfombra de flores, como una ironía.
Mientras que Chris Price emerge con la
memoria intacta de la escena artística
underground de los 60. Las obras que
presenta están inspiradas en un viaje a
nuestro país en los años 70. En su memoria vive un “mexicanismo”, como el
de los grandes artistas mexicanos postrevolucionado.
Con el fin de fomentar la cultura
en nuestro municipio, Anallie Monroy
tiene un programa donde también llevará la obra de artistas a espacios de
la zona de Interlomas, la siguiente exposición será “Homenaje a Mamá” en
Paseo Interlomas del 26 de mayo hasta
el 9 de junio.n
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interlomas
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Festejan en familia
En una celebración donde festejan a mamá y papá, los alumnos del colegio El Roble de los grados
de secundaria y preparatoria prepararon todo un festejo donde ellos mismos cocinaron, montaron las
mesas y sirvieron los platillos. Para cerrar con broche de oro, les ofrecieron un show de talentos. Los
padres de familia no pudieron estar más felices al ver que sus hijos se esforzaban para consentirlos.n
Romy y Romina
Ana Paula y Juan Fernando
Luly y Adrian
Jorge y Marisol
Ivanna e Ileana
Christian y Susana
Fernanda y Raúl
Equilibrio y balance entre vecinos
El parque de La Herradura se llenó de energía con la clase de yoga gratuita para los vecinos. Esta
actividad forma parte de un programa deportivo fomentado por el Instituto Municipal del Deporte
de la mano con Sportcity. Cada sábado en diferentes espacios de nuestra zona se estará impartiendo
clase de un deporte diferente. nuestromedio estará pendiente y por medio de redes sociales te
estaremos informando. Namaste.n
Capela Barros
Vanessa Cepeda
Nora Cepeda
Rosa María Rañal
Gaby Valdez
Mariem
Gloria Iñiguez
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Superar obstáculos
Por Jeanene Bluhm / Hay mucho escrito sobre cómo superar obstáculos, encarar nuestros temores y lograr
nuestras metas. ¿Pero qué nos mantiene unidos cuando las cosas toman un mal rumbo o no van como
las planeamos? ¿Que nos impide desmoronarnos o autodestruirnos cuando las cosas andan muy mal?
¿En qué nos podemos apoyar para estar bien de nuevo?
C
uando las cosas empiezan a hundirse tendemos a condenarnos, culpar a otros por nuestro infortunio y tener pesadillas de un desastre
total. Estos pensamientos nos pueden hostigar hasta que los hagamos a un lado y lo reemplacemos con
preguntas constructivas que nos lleven a tomar las
acciones necesarias para cambiar el rumbo.
Pregúntate: ¿Es acaso este un problema que puedo
resolver o necesito aceptar y resignarme a la situación
o debo alejarme? Antes de tomar cualquier acción necesitas responder esta pregunta. De lo contrario, estarás
actuando bajo la influencia de emociones negativas y
del temor. Hace falta aquietar nuestra confusión y ubicarnos con los pies en la tierra. El primer paso a considerar es si es que puedes arreglar la situación. Si no
se puede arreglarla, pregúntate por qué. Tal vez algo o
alguien te lo impiden. Solo cuando hayas agotado todas
las alternativas razonables debes considerar las opciones de resignarte o alejarte de un problema.
¿A quién puedes consultar que haya resuelto ese
tipo de problema o que haya vivido algo similar antes?
Las situaciones difíciles no se resuelven a solas. En
circunstancias abrumadoras podemos caer en la depresión o sufrir temor. Como resultado nos alejamos
de los demás.
Encontrar a alguien que haya pasado por lo mismo
puede lograr muchas cosas a la misma vez. Te da un
ejemplo a seguir, un amigo que entiende tu situación
y una opción que te aleja del asilamiento. Busca la
ayuda de alguien que no se ha dejado victimizar por
aquella situación negativa que ahora encaras. No hay
nada mejor que hablar con alguien que también ha sobrevivido los duros golpes de la vida con éxito.
¿Cómo puedo alcanzar esa fuerza dentro de mí
para encontrar una solución? El transformar algo
malo en bueno, depende de cada uno de nosotros. Las
crisis nos consumen y nos obligan a encarar un mundo emocional lleno de amenazas, miedos, fantasías,
negación, distracciones y conflictos. Nuestro mundo
interior necesita cambiar junto con el mundo exterior.
La solución nunca se encuentra a la altura del problema. Como dicen “hay niveles” y hay que sobresalir
de un problema con la fuerza interior, el coraje y la razón. Encontrar aquella epifanía o perspicacia que nos
ayuda a comprender mejor la situación. La idea o solución llega de un plano interior superior al de nuestras
reacciones, obsesiones y rodeos. Este nivel existe en
aquel espacio íntimo de donde tomamos nuestra esperanza y luz, un lugar para encontrar un rumbo viable.
No puedo saber qué dificultades vamos a encontrar en la vida lo que sé es que para salir adelante hay
que dejar atrás la confusión y el conflicto y escoger un
camino que nos lleve a un futuro positivo.n
23 años de amistad
Padres y Amigos: un himno a la alegría
D
icen que nada enriquece tanto nuestra vida como
compartirla con los demás… y es verdad. Imagínate llevar 23 años compartiendo con tus amigos lo
que más amas… suena como un gran cúmulo de anécdotas, experiencias y risas, ¿no crees? Pues en el caso
de nuestra historia, además de todo esto, hay mucha
armonía. Queremos platicarte de un grupo de canto
con mucho encanto: el Coro Padres y Amigos.
Ellos hacen música y servicio social a la vez, y a través
de la voz y el corazón que ponen en cada interpretación han logrado cultivar amistades entrañables.
Todo empezó cuando a un grupo de padres de familia se le ocurrió que, por la gran simpatía que sentían y por el amor compartido por la música, podían
formar un grupo de canto que hiciera presentaciones
gratuitas en asilos, iglesias y orfanatos, para llevar a
alegría a quienes la necesitaran.
Durante más de 20 años, Manolo Lezama estuvo
al frente, y no solo eso, fue el anfitrión, junto con su
esposa, de sus amigos y compañeros en su casa en
Satélite. Cada ensayo era todo un festejo, pues cada
uno llevaba la cena para los demás y la compartían
después de la práctica musical.
Nos encantó constatar que la dimensión humana
nunca se pierde en esta agrupación. Mari Carmen Lozano nos compartió: “cuando vamos a cantar a los asilos
sentimos una emoción que te llena muchísimo.” Y es
que el coro colabora con asociaciones civiles y proyectos sociales, y en más de una ocasión han hecho revivir
a personas mayores sus momentos de juventud. No es
raro que todo el auditorio se una a Padres y Amigos, y
que muchos terminen con alguna lagrimita en la mejilla.
Durante todo este tiempo, nos compartió Manolo, han vivido experiencias dulces: “Todas son entrañales, pero cuando cantamos en la Catedral fue muy
elocuente porque sentimos que verdaderamente nos
estaba llenando la gracias de Dios.” Y también han
tenido que enfrentar problemas y pérdidas, que su
unión fraternal les ha ayudado a superar.
Desde agosto del año pasado es la maestra Perla Carrasco quien ha quedado a cargo de Padres y amigos, y
está haciendo una gran labor.
Le preguntamos qué significa para ella el coro y nos
dijo: “Puedo unir dos cosas: la gran amistad junto con
la música. Esto nos tiene siempre a unos alrededor de
otros y disfrutamos cantar todo el tiempo.” Le preguntamos qué pasaba con el coro actualmente y nos dijo:
“Estamos invitando a nuevas personas a integrarse, estamos creciendo y queremos seguir comunicando nuestros cantos por la alegría misma de cantar.” Si te interesa ponerte en contacto con ellos, mándales un correo a:
[email protected] n
Jugando a ser grandes
Por Gabriela Estrada / ¿A quién no le gusta sentarse y observar detenidamente las fotografías de su
infancia? Recordar cómo era jugar, reír, llorar y volver a reír instantáneamente.
R
evivir el sabor de un chocolate, quedar con la huella del delito hasta en la camisa y correr de tu mamá
persiguiéndote para que te cambiaras; la euforia de un
partido de soccer, celebrarlo como si hubieras ganado
la Champions League. Las niñas jugando a ser grandes,
tratando de llenar los tacones y las plataformas de sus
mamás, siempre inventando juegos e historias.
Conforme crecimos pudimos haber olvidado esos
valores que teníamos, quién sabe si por educación o
por naturaleza, esa empatía de ver a un compañerito
de la escuela llorando e invitarle de tu lunch, la capacidad de perdonar y pedir perdón inmediatamente después de un conflicto, la honestidad de nuestra
mirada, la humildad para jugar con el que estuviera
al lado sin importar quién era o qué traía puesto, el
respeto a nuestros padres, cómo los admirábamos,
el lugar más seguro era en sus brazos. También hay
mucho que hablar sobre el amor propio y la aceptación,
no nos importaba qué usar, si estaba de moda o no, sólo
importaba estar cómodos o, para las niñas, que fueran
colores llamativos y felices, peleábamos con nuestros
padres para que no nos pusieran esas ropas horrendas
e incómodas de domingo. Sabíamos caer, ensuciarnos
y perseverar para logar levantarnos y seguir jugando.
No nos preocupábamos por qué diría la gente, ni cómo
agradarle; éramos reales, las únicas máscaras que usábamos eran en Halloween, sabíamos dejar ir — ¿cuántas
mascotas no enterramos? No hablábamos de los demás,
de qué hicieron en su última borrachera, ni etiquetábamos con adjetivos despectivos, nuestras conversacio-
nes eran sencillas, llenas de fantasía: “¿Qué quieres ser
cuando seas grande?”
Hoy ya eres grande, ¿eres lo que querías? No hablo de
ser astronauta o entrenador Pokemón, hablo de lo que
realmente todos queríamos: ser buenos, no cambiar,
no ser como esos adultos que peleaban todo el tiempo,
estresados, quejándose, girando alrededor del dinero,
queríamos jugar y estar con amigos toda la vida.n
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Tamayo: hay más rutas que la nuestra
Con más de 30 obras de 23 artistas, el Museo Tamayo presenta la exposición Hay más rutas que la nuestra. Las colecciones de Tamayo después de la
modernidad, muestra que refleja el quehacer de este importante museo, que se fundamenta en la necesidad de construir “internacionalidad” dentro del
circuito local.
L
a exposición surge de la propuesta de crear
nuevas líneas curatoriales que tomen como
punto de partida las diferentes colecciones
conformadas por Rufino Tamayo. Para este propósito, la muestra reúne algunas de las más recientes incorporaciones al acervo del museo en 2011:
obras de Francis Alÿs, Carlos Amorales, Teresa
Margolles, Jonathan Monk y Wolfgang Tillmans,
junto con piezas icónicas de la colección de arte
moderno y contemporáneo adquiridas por Tamayo
en vida, como lo son el tapiz-escultura Henequén
rojo y negro (1980-81), pieza monumental del catalán Grau Garriga; Peinture (1927), de Joan Miró;
Chapulín (1980), de Francisco Toledo; Mujer de la
jungla (1974), de Günther Gerzso; Mensaje XV, Levíticos XX:18 (1959), de Mathias Goeritz; Recuerdo 122
(1979), de Vicente Rojo, entre otras. Y finalmente,
se presentan piezas históricas que forman parte de
la colección del Museo de Arte Prehispánico Rufino
Tamayo de Oaxaca, que el artista donó en 1974 al
patrimonio artístico de México.
El título de la exposición se desprende de la postura de Rufino Tamayo: la creación artística como
concepto universal. Su colección de arte, así como
su museo en la Ciudad de México, empujaba hacia un
contexto internacional con el objetivo de que el público tuviera acceso a las grandes obras de arte con-
temporáneo. Esta propuesta era contradictoria con la
afamada consigna del artista David Alfaro Siqueiros,
que en su momento manifestó: “No hay más ruta que
la nuestra”, en plena alusión al movimiento de la Escuela Mexicana, donde prevalecía la idea de un arte
único que negaba otras tendencias. El nombre de la
exposición retoma dicha consigna y la transforma
bajo la visión internacional de Tamayo para mostrar
que, efectivamente, hay más rutas que la nuestra.n
Una ventana al arte y la tradición
Inicia la 5ª Feria de las Culturas Amigas
C
on 86 países participantes, este año
la quinta Feria de las Culturas Amigas convertirá al Paseo de la Reforma en
un corredor turístico que abrirá ventanas
al arte y a las costumbres de diversos lu-
gares de América, Europa, Asia y África.
Con el lema “el mundo en tu ciudad”
esta clásica exhibición de tradiciones
universales busca proyectar a la Ciudad
de México y su amplia oferta artística y
turística a nivel internacional. Se espera recibir a más de un millón 500,000
visitantes y generar una derrama económica de 303 millones de pesos.
En la muestra cultural y turística
estarán representados países como India, Egipto, Indonesia, Sudáfrica, Corea
del Sur, Líbano, Japón, China, Brasil,
Argentina, Uruguay, Bolivia, Paraguay,
Fiesta musical
El objeto de Tacvba
L
a banda más importante del rock
mexicano y latinoamericano, Café
Tacvba, prepara un festín musical muy
especial para todos sus seguidores, que
se verá plasmado y reflejado en su gira
nacional El objeto, que pisará importantes plazas de la República Mexicana.
Para esta gira, el formato de presentación fue diseñado por la misma agrupación. Ellos decidieron recrear las sesiones
de grabación de su más reciente disco El
objeto antes llamado disco, que fue producido por el argentino Gustavo Santaolalla. De dicha producción se desprenden
los sencillos “De este lado del camino”,
“Olita del altamar” y —de próximo lanzamiento— el esperado “Aprovéchate”.
El público asistente disfrutará un
viaje por distintas atmósferas en un espacio íntimo. Cada show tendrá un afo-
ro estimado de 2,000 personas. El set
recorrerá la carrera del grupo así como
canciones de su más reciente álbum.
Café Tacvba es una banda triunfadora y ganadora; desde el lanzamiento
de su disco homónimo hasta su más
reciente producción, han dejado una
huella profunda dentro de la escena del
rock alternativo, gracias a su fusión de
ritmos folclóricos mexicanos y rock,
que han marcado gran diferencia con
otras bandas de su género.
Una vez más los “tacubos” se reinventan en una única e irrepetible gira
nacional que llegará a ciudades como
el Distrito Federal, Tijuana, Mexicali,
Monterrey, San Luis Potosí, León, Puebla y Querétaro. Los boletos estarán a la
venta en las taquillas de cada inmueble
y a través del Sistema Ticketmaster. n
Estados Unidos, Costa Rica y Colombia.
Se ubicará sobre Paseo de la Reforma, desde la calle Lieja hasta la Avenida
de los Insurgentes; y este año habrá un
foro artístico, ubicado en la Puerta de
los Leones, a la entrada del Bosque de
Chapultepec, donde se desarrollarán
las actividades culturales.
Su programación incluye a figuras
como la cantante Astrid Hadad, el grupo
Mono Blanco, la Internacional Sonora
Santanera y la cantante Eugenia León. El
foro operará de viernes a domingo de 13 a
20 horas. Los horarios y el elenco podrán
ser consultados en la página www.cultura.df.gob.mx y a través de Código DF, la
radio cultural en línea de la Secretaría de
Cultura de la Ciudad de México.
Además se realizará un concurso de
fotografía denominado “A través de tu
mirada” que documentará la presencia
de los visitantes a la feria y será una
memoria virtual de esta edición vía internet. Y para facilitar el arribo de visitantes del interior del país, el programa
Disfruta, lanzado en febrero con el fin
de incentivar el turismo de fin de semana en la Ciudad de México, contará con
promociones y paquetes que se pueden
ver en la página mexicocity.gob.mx
La feria inicia hoy sábado 25 de mayo
y estará abierta hasta el 9 de junio. n
Chimeneas para ambientar
U
na chimenea es el perfecto punto focal para cualquier vivienda.
Además de que nos ayuda para calentar un espacio, la luz que emite el fuego es ideal para crear un ambiente de
calma y relajación.
Actualmente, es muy sencillo incorporar este elemento en cualquier
espacio de la casa, departamento u
oficina. Es muy fácil de instalar, pues
necesita únicamente una salida de gas
cercana, sin importar que sea en interiores o exteriores.
Al ser equipos alimentados por gas
LP o natural, no se genera humo y no
es peligroso para la salud. Propagan el
calor de una manera muy eficaz y son
de sencillo funcionamiento ya que se
pueden activar o desactivar mediante
un botón o con un el clic de un interruptor de control remoto. Existen sis-
temas de la más alta tecnología y que
garantizan una total seguridad en el
manejo de la chimenea; además, son
programables tanto en tiempo como
en temperatura, facilitando al máximo
su uso.
En cuestión de diseño, la paleta de
materiales es muy amplia y se puede
elegir la que mejor vaya con los colores y líneas del sitio donde se encontrará. Se puede elegir entre diversos
revestimientos de materiales, colores
y acabados, que sugieren infinitas soluciones de colocación, tradicionales
y modernas. Algunos de los materiales pueden ser: mármol, cantera, acero inoxidable, metal pintado y cristal.
En la superficie se sugiere colocar
materiales resistentes al fuego para
complementar el diseño como pueden
serlo: piedra tipo bola, volcánica, cacahuate o incluso vidrio templado.
Por lo que vemos, es muy fácil integrar el diseño y la tecnología de una
chimenea a nuestro entorno, cuyo
mantenimiento no será complicado ni
elevará excesivamente los costos diarios, y que a cambio otorgará un ambiente muy acogedor en el sitio. n
Arq. Eva Larrea
piedra, papel & diseño
www.ppyd.mx
cuídate
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El alimento es un regalo
Un libro de cocina que nutre
R
osa Elena Domínguez, “Rochi”,
es chef —zurda, como el título
de su libro lo indica—, tanatóloga, corista y mamá de un chico de 19
años. Su libro Recetas y reflexiones de
una gourmet zurda, recibió la medalla
de oro de los Gourmand World Cookbook Awards. Ella es una mujer reflexiva y esto se deja ver en su propuesta:
un libro de cocina que además de darte
recetas y decirte cómo combinarlas, te
invita a reflexionar en torno a los alimentos y su preparación.
“Después de estudiar tanatología
empieza a notar que la comida, con todo
lo que envuelve —acompañar, agasajar,
compartir la mesa y, sobre todo, nutrir—
es una forma de dar a los demás y también de educar. En la familia, muchas
veces es el momento del día en que to-
dos estamos reunidos y en calma, y podemos compartir, además de alimentos,
experiencias, consejos y cariño.”
Sobre su libro, nos comentó: “tiene
47 recetas de cocina internacional para
quien gusta de comer bien pero no es un
chef. Es para los que están cansados de
las recetas de siempre. Con las recetas,
armé 13 menús. Yo te sugiero con qué
entrada, sopa, entremés y postre va el
plato fuerte, de tal forma que sea una receta balanceada.” Además, tiene un plus
muy interesante que lo vuelve interactivo: “viene con una liga a mi página web.
Si tú quieres seguir en contacto conmigo, te conectas a internet.”
Lo que vuelve único este libro es
que las recetas están acompañadas por
las reflexiones de Rochi: “están escritas
de una manera coloquial y fácil. De tal
manera que cuando tú las leas, te dejen
algo de lo que representa un alimento.”
Y es que la chef tiene una visión muy
interesante e integral de lo que significa
comer: “el alimento es un regalo”. Rochi hace énfasis en lo importante que
es darse el tiempo de comer bien, lo que
no solo significa ingerir nutrientes: “alrededor de la mesa pasan muchísimas
cosas. Educas a través de la mesa.”
Nuestra entrevistada considera que
hay que “ponernos a reflexionar sobre
la grandeza de los alimentos.” Y tiene
interesantes teorías sobre la manera
en que podríamos producir, compartir
y aprender a preparar nuestros propios
alimentos, nutriéndonos como organismos, pero también espiritualmente e
incluso como sociedad.
Rochi espera que éste sea el primero de muchos libros, y confía en que
con esta publicación —de venta en las
librerías Gandhi— ayudará a quitar el
estigma de que es difícil cocinar. Al final, como ella misma cree, cocinar es
cuestión de generosidad.n
Queremos que te lleves a casa uno
de sus ejemplares para que conozcas algunas de las reflexiones de
esta chef en torno a los alimentos,
que además de dar sabor y salud a
tu cuerpo, te aportan algo mucho
más espiritual: sensaciones y vida.
Manda un correo a promociones@
nuestromedio.com.mx con tus datos completos. Apresúrate porque
sólo tenemos un ejemplar.
Mamá, ¿me haces una sopa con insectos?
E
n una colaboración pasada les comentaba que en un futuro cercano
será poco probable que nuestro menú
alimenticio siga considerando carnes, ya
que el costo de producción y la crisis del
agua están causando nuevas tendencias
para el abastecimiento de alimentos.
La población en aumento y una depredación de regiones para poder sembrar,
así como la creciente sequía e inundaciones causadas por el cambio climático,
tienen a los investigadores y científicos
trabajando en nuevas proyecciones para
contrarrestar la crisis alimentaria.
La ONU sugiere comer insectos para
luchar contra el hambre. Su consumo podría ayudar a combatir el hambre en el
mundo, según un estudio publicado por
la Organización de las Naciones para la
Agricultura y la Alimentación (FAO, según sus siglas en inglés).
La FAO señala que unos 2,000 millones de personas en el mundo incluyen insectos en sus dietas. El documento asegura que muchas especies de
insectos contienen la misma cantidad
de proteínas y minerales que la carne
y el pescado, pero además son ricos en
algunos ácidos grasos que han demostrado sus beneficios para la salud. Los
insectos, que se encuentran en todas
partes y se reproducen rápidamente,
son particularmente importantes como
suplemento alimenticio para los niños
desnutridos, dice el informe. La entomofagia o ingesta de insectos, también
ayudaría a combatir la contaminación.
La cría de insectos tiene un impacto
ambiental positivo por ser menos dependiente de la tierra y producir menos
gases de efecto invernadero.
Más de 1,900 especies de insectos
sirven como alimento en todo el mundo, en su mayoría en África y Asia, pero
los occidentales suelen rechazan comer saltamontes, termitas y otros platos crujientes, precisa el informe. “En
Occidente tenemos una parcialidad cultural y creemos que porque los insec-
tos vienen de países en desarrollo, no
pueden ser buenos”, indica el científico
Arnold van Huis, de la Universidad de
Wageningen en los Países Bajos y uno
de los autores del reporte.
En las siguientes dos décadas veremos un cambio importante, tanto en
los sistemas de producción agrícola
como en los sistemas de distribución
de alimentos, y una oportunidad de
desarrollo será la de un crecimiento
en cadenas productivas locales que
produzcan alimentos para autoabastecer regionalmente y promover los
mercados que hoy desaparecen por las
grandes cadenas de autoservicio. Volverán a abastecernos de los alimentos
básicos e inclusive tendremos que comenzar a producir ciertos alimentos
en nuestros hogares, ante una escalada de crisis mundial alimentaria. El futuro de la subsistencia humana tendrá
una relación directa con la capacidad
de adaptabilidad para poder generar
nuestros propios recursos.
Conoce el valor nutrimental de algunos insectos, entrando a www.nuestromedio.mx/cuidate.n
Juan Antonio Mondragón
@accionplaneta
www.accionplaneta.com
Sukha
por Carla Tochijara
El gran aliado
de la salud celular
L
os omega-3 son ácidos grasos
esenciales poliinsaturados que el
organismo humano no puede fabricar
a partir de otras sustancias, y se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y en algunas
fuentes vegetales como las semillas
de lino, la semilla de chía, el sacha
inchi, los cañamones y las nueces.
Actualmente, existe amplia evidencia científica en la que se indica la forma en que los ácidos
grasos omega-3 como el ácido
eicosapentaenoico (EPA) y el ácido
docosahexaenoico(DHA) favorecen la
prevención de enfermedades crónicas
como el cáncer y la demencia, o
enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, y revierten el
proceso de envejecimiento celular.
Estas grasas esenciales son necesarias
para que el cuerpo humano pueda
asimilar los procesos de las estructuras celulares, así como coadyuvar en
replicación del ADN. Investigadores de
la Ohio State University, encabezados
por el Dr. JanKiecolt-Glaser, publicaron un estudio en la revista Brain,
Behavior and Immunity en el que se
muestra la manera en que el omega3, puede cambiar el equilibrio de
los aceites en la dieta humana para
retrasar un proceso biológico clave
relacionado con el envejecimiento.
Los científicos encontraron que tomar
suplementos de omega-3 altera la
relación entre el consumo de ácidos
grasos en una forma que preserva
pequeños segmentos de ADN en
las células blancas de la sangre, se
disminuye la inflamación sistémica
y se inhibe el acortamiento de los
telómeros, que son los extremos de
los cromosomas y que se acortan naturalmente con el tiempo como consecuencia de la mala alimentación, el
estrés y la contaminación ambiental,
entre otros factores. Se sugiere que los
adultos complementen su dieta con
1.200 a 2.400 mg diarios de aceite de
pescado para extender la esperanza
de vida natural
Se ha desarrollado un producto que
adicionalmente al omega-3, contiene
astaxantina, una molécula que ofrece
beneficios adicionales. Destaca su
gran capacidad de proteger y promover el funcionamiento inmunológico
saludable, reducir el riesgo de cáncer,
mitigar el impacto del síndrome
metabólico, proteger el corazón y
vasos sanguíneos del cerebro, prevenir
el envejecimiento y la salud ocular.
Incluye en tu dieta y la de tu familia
productos ricos en omega-3 como
la chía o salvia hispánica, originaria
de México. Estas semillas, poseen la
concentración más alta de omega- 3
conocida: del 58-65%. Consulta a tu
especialista en nutrición para conocer
el tipo de suplemento que te ofrece
mayores beneficios, pero ten presentes siempre las fuentes naturales de
nutrientes.n
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cuídate
nuestromedio.mx
Agricultura amigable
En México los cultivos orgánicos se encuentran en franca expansión, así lo demuestra el crecimiento
que ha tenido esta actividad en los últimos 15 años, al pasar de 25,000 a 400,000 hectáreas la superficie
cultivada con estos productos.
E
ste tipo de agricultura nos ayuda a establecer
un sistema productivo amigable y enfocado al
cuidado del medio ambiente, conservar el equilibrio de los recursos naturales y descubrir tecnologías
de producción innovadoras.
De acuerdo con información y estudios de la
Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce (Cofupro), de la Fundación Produce Puebla y de
la Secretaría de Agricultura, en nuestro país existen
cerca de 169,000 productores que se dedican a esta
actividad en los estados de Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Chihuahua, Sinaloa, Baja California Sur, Colima,
Puebla y Veracruz.
Entre los principales productos orgánicos en México son: café, miel, cacao, aguacate, mango, piña, plátano, naranja, ajonjolí, maíz, nopal, vainilla, leche y
sus derivados, huevo, plantas medicinales y se empiezan a identificar algunos productos procesados como
carnes y embutidos, jugos, galletas y mermeladas entre otros.
En el contexto internacional se estima que el mercado de orgánicos genera alrededor de 50,000 millones de dólares y es uno de los segmentos de mayor
crecimiento relativo dentro del sector agroalimentario.
Las causas de este gran dinamismo en la producción y consumo de orgánicos se encuentran en la
preocupación creciente de la población en los países
desarrollados, en relación a la ingesta de productos
alimenticios sanos, inocuos, de los cuales se conozca
su origen y trayectoria, así como la mayor conciencia
por la conservación del medio ambiente, y algunas posiciones de solidaridad con grupos sociales menos favorecidos en los países en vías de desarrollo.
Más de 33 millones de hectáreas en el mundo se
destinan a producir alimentos orgánicos. Alrededor del
70% de la superficie mundial se encuentra distribuida
en siete países como Australia, Argentina, Italia, Reino
Unido, Uruguay y Alemania.n
Cuidado con los tacones
U
no de los accesorios básicos para las mujeres son
indudablemente los zapatos. La gran variedad de
calzado coqueto y femenino que existe actualmente
hace que las damas se obsesionen por tenerlo, sobre
todo los de tacón alto.
Datos del Instituto Mexicano del Seguro Social
(IMSS) revelan que hasta 70% de las mujeres entre los
20 y 60 años de edad lo utilizan. Sin embargo, el hecho de lucir unas piernas esbeltas y estéticas, a través
de los tacones altos, tiene sus inconvenientes.
De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad
de Jyvaskyla, en Finlandia, y publicado en el Journal of
Applied Physiology, el uso continuo de los tacones altos
cambia el mecanismo básico de la forma de caminar de las
mujeres, lo que provoca dolores y otras complicaciones.
Pues bien, aunque mucho se hable de lo perjudicial
de usar tacones, casi ninguna mujer repara en ello a no
ser que ya sufra dolor. Gloria Newell, directora general
de Piedica México nos explicó: “nuestro pie es algo más
que un simple trozo de carne con dedos. Se trata de una
estructura que contiene 26 huesos responsables de soportar todo el peso de una persona. A este complejo
entramado hay que añadir más de 100 tendones, articulaciones, músculos y nervios que envían esa sensación
de dolor cuando llevamos largas horas en las alturas.”
Aunque los pies tienen su propio mecanismo de defensa, ya que se adecuan a la superficie que pisamos —con-
tinúa la especialista— desde la arena blanda de la playa
hasta las rígidas aceras de la ciudad, es necesario llevar un
calzado correcto que incremente esta adaptabilidad.
La ejecutiva comentó que al momento de elevar
tanto el talón —10 centímetros o más—, la persona
se acostumbra a caminar con el pie levantado todo
el día, por lo que el tendón de Aquiles va perdiendo
elasticidad, es decir, se va encogiendo. Al respecto,
aconsejó a las mujeres usar tacones de forma selectiva y tomar ciertas medidas que les ayuden a tener la
opción de ponerse los zapatos que quieran el mayor
tiempo posible. Por ejemplo, dijo, si se va a caminar
mucho, lo mejor es llevar un par de zapatos bajos y
cómodos en la bolsa.
Caminar descalza cada vez que sea posible es otra
sugerencia de la especialista, así como evitar a toda
costa el calzado puntiagudo con tacón de aguja, ya
que los pies sufren porque aprietan los metatarsos y
la superficie de apoyo se ve comprometida. “Cuanto
más ancho sea el tacón, más aumentas tu superficie
de apoyo y todo tu esqueleto se sostiene mejor.”
Finalmente, invitó a las personas a realizarse un
estudio baropodométrico computarizado en donde se
realizan análisis estáticos y dinámicos de las presiones
plantares tanto en posición erecta y durante el ciclo de la
marcha. Adicionalmente, recomendó usar plantillas personalizadas que ayudan a estabilizar la pisada.n
Amor sin presiones
Hollywood nos ha transmitido la idea de que la primera vez es increíble. Lo cierto es que la experiencia puede ser extraordinaria, pero hay muchos
factores que conviene considerar para saber si es una decisión consciente y adecuada.
¿
Cómo saberlo? Aunque no lo creas,
existen algunas condiciones que nos
indican si vamos por buen camino.
Aquí las enlisto:
• Hay una relación estable. Realmente
basada en el amor, y no en un “fogo-
nazo” de unas semanas o en el “ligue”
casual. El cuerpo es nuestra posesión
más valiosa, cuando lo entregas a alguien, comunicas a esa otra persona
que quieres ser todo para él o ella; que
tu confianza es tan plena que deseas
compartir lo más valioso, que es alguien muy importante para ti, quizá el
más importante.
• Tu psicología es positiva. Cuando sucede estás sereno, confiado e ilusionado,
automáticamente tu cuerpo recibe este
mensaje y se dispone de la misma forma,
sin culpas, preocupación o incomodidad.
• Entre los dos eligen cuándo y dónde.
Es fundamental que ese momento sea
libre y decidido por ambos; no consecuencia de las circunstancias. Es un
regalo mutuo, un momento sumamente importante que requiere cuidado y
tiempo, sin prisas ¿Te imaginas la primera vez en un lugar incómodo? La intimidad es fundamental.
Eres tú y es la persona que más
amas en el mundo, son únicos. No caigas en el error de repetir clichés.
Recuerda que tener relaciones sexuales o no, es una decisión importante
en la vida de cada persona. No hay nada
más doloroso que ser utilizado por alguien que no te valora y te respeta.
Nada más falso que el lema de: “Si me
quieres, demuéstramelo.”
Siempre es mejor esperar el tiempo que haga falta para asegurar que
se den las condiciones ideales para
ese momento. ¿Esperar al matrimonio?
Depende de ti, pero hemos de reconocer que en este marco es donde se
dan las condiciones ideales. Por algo la
gente se casa. Lo hace para hacer real
un amor verdadero, no solo de un momento. El amor implica donación de tu
cuerpo claro, pero también de tu vida.
Todo depende de lo que estés dispuesto
a apostar para hacerlo real. Lo que sí te
aseguro, es que amar de verdad llena la
vida de sentido, de alegría y de ilusión.n
Nieves Horcajadas
Especialista de TAD en Fortalecimiento
Familiar y Bioética
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interlomas
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Compras en línea (1ª Parte)
Nos dimos a la tarea de conocer a fondo la forma en la que operan las compras en línea a través de portales
reconocidos como Mercado Libre, DeRemate, Todito, iBazar, Linio, etcétera, con la finalidad de brindarles las
herramientas necesarias para conocer los riesgos y evitar un fraude a nuestros lectores.
P
ara conocer el mecanismo de acción de los estafadores, les mostraremos la secuencia de pasos
comunes utilizados con el fin de robar a
usuarios poco precavidos para que, de
esta forma estén pendientes:
• Los requerimientos son mínimos para
darse de alta en el portal, al estafador le
toma alrededor de un minuto darse de
alta, ya que el portal no tiene ningún tipo
de control o validación de que los datos
ingresados sean reales ya que únicamente solicitan datos generales.
• El estafador puede activarse no solo como
comprador sino también como vendedor,
completando una serie de sencillos pasos.
• La estafa cobra fuerza en la capacidad de poder recibir pagos vía depósito
bancario, es por esto que el estafador
abre una cuenta en cualquier banco con
datos falsos con la finalidad de no poder rastrear al cuentahabiente.
• Un requerimiento indispensable es
contar con una cuenta de correo, es por
esto que el estafador crea cuentas de
correo de contacto con datos falsos en
cualquier portal de uso gratuito como
Hotmail, Yahoo, Gmail, etcétera.
• Para que la estafa cobre credibilidad,
el ladrón se crea una reputación falsa
como vendedor donde él mismo se compra sus propios artículos y se autocalifica positivamente para crear un falso historial, con la finalidad de poder contar
con algunas transacciones exitosas.
• Otra ventaja que tiene el estafador es
que puede publicar sus productos de
forma gratuita durante siete días o por
un módico pago de 150 pesos por tener
una publicación activa por 60 días.
• La estrategia se fundamenta en publicar productos muy cotizados en el mercado como teléfonos celulares, tabletas electrónicas, laptops, videojuegos,
entre otros, a precios por debajo de su
precio real, haciendo atractivas sus publicaciones con la intención de atraer
fácilmente a su presa. En algunas ocasiones se puede ver un correo electrónico o alguna página falsa donde pide
que te pongas en contacto para realizar
un trato directo, eliminando al portal de
ventas en línea con la promesa de mejorar el precio publicado.
• Una vez que logra que el comprador se
ponga en contacto, el estafador lo convencerá con engaños, como por ejemplo
el envío de una copia de credencial de
elector falsa o alguna identificación oficial para, de esta forma, crear confianza.
• Una vez que la confianza se ha ganado,
el estafador solicita que se realice un depósito por anticipado del total o un porcentaje de la compra en alguna tienda
de autoservicio, tienda de conveniencia
o cuenta bancaria para pagar por adelantado el producto o apartarlo con un
anticipo.
• Si el depósito se realiza exitosamente,
en este momento el contacto con el estafador concluye. La estafa logra su cometido y el dinero se ha perdido.
Este mecanismo se lleva a cabo con
total impunidad y el portal en línea no
se hace responsable por ningún fraude o
robo. La única forma en la que podemos
entrar en contacto con el portal es levantando una denuncia o queja en el mismo
sistema de compras en línea y reportar al
vendedor como defraudador con la única
esperanza de que sea dado de baja.
Ojo: la principal característica para
detectar a un estafador es que utilizan
pretextos para no hacer la transacción
y pago contra entrega, por temas como
su seguridad o supuestas experiencias
de robo anteriores. n Continuará…
Ismael Salcedo
Especialista en Seguridad Informática
Facebook y Twitter: Ágora Systems
Sálvalo de esos accidentes
Teléfono al agua
¿
b
A quién no le ha pasado? Pones
tu teléfono celular en la mesa y
alguien le tira encima su bebida.
O te agarra una lluvia torrencial y tu
bolso queda totalmente empapado, con
tu celular dentro. Pare evitar desastres,
aprende qué hacer en caso de emergencia, si actúas con rapidez, es posible
que salves al teléfono. He aquí lo que
debes hacer:
1. Quita la batería inmediatamente. Si
tienes un iPhone, sáltate este paso, la
batería no es desmontable.
2. Si hay una tarjeta SIM desmontable,
quítala también. Aunque tu teléfono no
tenga compostura, puedes recuperar la
mayoría de la información —como tu
libreta de direcciones— que está almacenada en la tarjeta SIM.
3. Deshazte de cualquier humedad en
exceso soplando sobre el teléfono, sacudiéndolo suavemente o usando una toalla de papel para absorberla. No uses la
secadora de pelo, un horno o cualquier
otro tipo de secador con calor intenso,
ya que esto puede cocinar a los delicados circuitos electrónicos. Las latas con
aire comprimido para limpiar los tableros de la computadora son ideales.
4. Tan pronto como puedas, cubre completamente el teléfono en un plato hondo o en una bolsa con arroz sin cocer y
déjalo ahí durante varias horas. El arroz
extraerá cualquier humedad restante.
5. Sopla cualquier polvo de arroz del
teléfono y reemplaza la batería y la tarjeta SIM. Con suerte, ¡prenderá como si
nada hubiera pasado!
6. Si no hay señales de vida, intenta desmontar la batería y conectarlo al cargador.
Si se enciende, entonces tu batería necesita reemplazarse, pero el teléfono está bien.
Si se te cayó el teléfono en el escusado, quizá quieras limpiarlo con desinfectante antes de empezar el proceso de
secado. Pero no seas muy generoso con
los líquidos limpiadores; los adhesivos
y otros materiales delicados del teléfono pueden dañarse fácilmente con ellos.
Recuerda, mientras más rápido actúes, más oportunidad tendrás de salvar a un teléfono que sirva.n
Coaching
para la vida
Jaime Villagómez
Tuitear o no tuitear…
esa es la pregunta
P
or supuesto que tengo Twitter.
Desde 2010 me uní a esta red
que hace un año alcanzó más de
once millones de usuarios en México.
En un principio, era una red de amigos y todo se tuiteaba, cosas como
““mucho tráfico en el periférico”, o
“es domingo y tengo flojera”, o “¡Vamos equipo!”. Cuando la gente se
cansó de leer eso, Twitter se volvió
“más profundo” y la gente empezó
a escribir sus reflexiones sobre la
vida: “Quien bien te quiere te hará
sufrir”. O a citar las de famosos: “Es
tan corto el amor y tan largo el
olvido (Neruda)”.
Cuando se agotaron las frases célebres, Twitter se convirtió en lo que
es hoy, el lugar donde te enteras de
las noticias, de todo lo que pasa en
el mundo y de lo que viven aquellos
a quienes sigues.
Ahora que quiero tuitear más, me
pregunto si el esfuerzo de estar buscando escribir cosas de algún interés
y relevancia valdrá la pena si en
cuatro años apenas he conseguido
tener 35 seguidores.
A Lady Gaga la siguen 32 millones y a
Barak Obama 27 millones. En México,
Anahí rebasa los 6.5 millones de seguidores y nuestro presidente de la República casi alcanza los dos millones.
Aunque no quiero ser razonable,
acepto que en mis actuales circunstancias no me alcanzaría la vida
para llegar a esas cifras. Así que me
iré poniendo metas, y la primera es
tener más seguidores que mi hija,
quién con sus 94 seguidores, me
impone el reto de triplicar mis seguidores para superarla.
Otro tema no menos importante
será el número de tuits. Obama
ha enviado 8,300, Peña Nieto más
de 2,000 en apenas unos meses y
Pedro Ferriz 38,000. ¿Yo? …136 en
cuatro años.
Me interesa mantenerme en contacto y presente con mis clientes y
mis amigos. Quiero que sepan qué
pienso, qué hago, qué cambia y qué
hay de nuevo; entre otras razones,
porque para hacerlo deberé pensar,
hacer, cambiar e innovar.
Así que ahora voy a decir lo que pienso
en ciento cuarenta caracteres, lo que
me obliga a ser concreto, y a pensar
como decir lo que quiero.
¡Este último párrafo tiene 140 caracteres! n
Jaime Villagómez
[email protected]
@jaimev55