Revista

Transcripción

Revista

E ditorial
E
stimado lector de Asturias Holstein, una nueva edición de la
revista está en sus manos y con ella se cumplen 5 años desde la
publicación del primer número en Abril de 2000.
Éstas y otras destacadas individualidades son el resultado de la pasión
e interés que un grupo de ganaderos tienen por la mejora de la raza
frisona.
Desde el principio se ha pretendido informar sobre la situación y
evolución productiva del conjunto de explotaciones que componen
Ascol y sobre las actividades que se llevan a cabo, especialmente las
referidas a la selección de sementales, base del programa de mejora
genética.
También el programa de selección de sementales ha obtenido excelentes resultados a lo largo del 2004 con Valdés, Megano y Amber.
Estos han despertado el interés en otros países y así por primera vez
en el 2004 se han exportado dosis seminales a Canadá, Argentina
y México.
Con el comienzo de un nuevo año y disponiendo de todas las cifras
de 2004 es ocasión para el análisis por lo que se incluyen en el
presente número una serie de cifras, gráficos y listados que pretenden
informar sobre la productividad de este conjunto de explotaciones
formado por 1.521 que con 54.000 vacas producen aproximadamente
el 70% de la leche de Asturias.
El nuevo año también nos ha traído un nuevo lider, los nuevos valores
genéticos calculados por Conafe del toro Picard muestran que tiene
potencial para transmitir una mejora muy importante tanto en producción
como en tipo y por eso es el mejor semental español por ICO. Esto
tendrá un impacto a medio plazo en los rendimientos de nuestras
explotaciones. Desde la publicación oficial de las pruebas de Picard
se han registrado cubriciones suyas en casi todas las explotaciones
asturianas y también está siendo usado desde febrero en Holanda
e Italia.
EDITORIAL
Las tendencias de años anteriores continúan, es decir el número de
vacas en Control se mantiene estable mientras que las explotaciones
han descendido un 3%, incrementándose el censo por explotación
y la producción media de cada vaca en 80 kilos/año con respecto al
2003, desacelerándose el incremento de la productividad individual
con respecto a los pasados años.
A parte de estos resultados medios hay que destacar ciertas individualidades que han impulsado en el pasado año la imagen de la
genética que se produce en Asturias al primer plano del panorama
internacional. Tenemos que comenzar por citar el éxito de Quintana
Melisa Grand, vaca nacida y criada en la explotación La Quintana de
Llanera, que fue elegida como mejor vaca de Europa en la Confrontación
Europea celebrada en Bruselas en Febrero de 2004.
Otros destacados éxitos fueron los títulos de Vaca Gran Campeona
de España obtenido por Badiola Leduc Megate I y de Mejor Autonomía
ambos en el Concurso Nacional de otoño de 2004.
Quintana Melissa Grand
Campeona europea 2004
Badiola Leduc Megate I
Gran Campeona Nacional 2004
Otro de los sementales que ha despertado interés incluso fuera de
nuestras fronteras es Jameson. Pocos hijos de James se han probado
en el mundo y los resultados de estos pocos incluído el Jameson
son muy buenos, por esto la compañía americana International
Protein Sires Inc. lo incorporará a su catálogo de venta en Estados
Unidos.
El futuro próximo es muy esperanzador pues el plantel de toros
que esperan prueba en los próximos años esta lleno de sementales
con padres que han confirmado muy bien sus valores, hijos de
James, Convincer, Joko, Mtoto, Allen, Blitz, Durham, etc. y esto es
una garantía de que el programa va a seguir aportando genética
a las nuevas generaciones de vacas para producir con eficacia y
durar.
Asturias Mejor Autonomia Conafe 2004
Asser Picard
asturias
SUMARIO
HOLSTEIN
Editorial ..........................................................................................................3
Actividades Día Ascol ....................................................................................4
Subasta Élite en el Día Ascol .........................................................................5
El Control Lechero en Asturias 2004 .............................................................7
Ranking 2004: Mejoras Primerizas y no Primerizas.....................................10
Evolución de la longevidad y de las producciones vitalíceas......................11
Ranking de Explotaciones por media de Grasa + Proteína.........................13
Mejores productoras hijas de toros Ascol 2004 ..........................................14
Efecto del número de lactación, edad y mes de parto en la producción
de las vacas en Control Lechero en Asturias ..............................................15
Picard, el nuevo lider ...................................................................................18
Enero 2005. Nuevas valoraciones genéticas...............................................20
Mejores vacas de Asturias por ICO en evaluación CONAFE. Enero 2005 ....22
Mejores explotaciones de Asturias por ICO medio CONAFE. Enero 2005....23
Últimas calificaciones de toros Ascol (Noviembre 2004) ............................24
Sementales Ascol para testaje, primer semestre 2005 ...............................25
Centinela......................................................................................................26
Listeriosis Bovina en Asturias ......................................................................29
El ensilado como método de conservación de forrajes ..............................30
La importancia del agua en las explotaciones ganaderas ..........................32
Nueva Legislación sobre el Libro Genealógico ...........................................34
Guía Comercial ............................................................................................38
Edita: Asturiana de Control Lechero, S.C.L.
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Jose Ramón González Uría
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D.L. AS-504/2.000
3 asturias HOLSTEIN número 11
abril 2005
A ctividades
Programa del Día:
de 12:00h. a 14:00h. - Presentación de descendencias
de 14:00h. a 15:00h. - Espicha de hermandad
a partir de las 15:00h. - Subasta.
Próximos Certámenes y Concursos*
12-15 Agosto ...................................POSADA DE LLANERA
20-21 Agosto ...................................CONCURSO REGIONAL – AVILÉS
6 Mayo..........................................................DIA ASCOL – AVILÉS
27-29 Mayo.................................................OTUR
3-4 Septiembre ..............................LAS REGUERAS
11 Septiembre...............................TINEO
14 Septiembre...............................VILLAVICIOSA
17-18 Septiembre .........................POLA DE SIERO
18 Septiembre................................RIBADESELLA
11-12 Junio.................................................VEGADEO
14 Julio ........................................................COLUNGA
16 Julio ........................................................PARRES
23-24 Julio..................................................CASTROPOL
24-25 Julio..................................................LUANCO
30 Julio ........................................................POSADA DE LLANES
30 Septiembre a 2 Octubre......CONCURSO NACIONAL – GIJÓN
11-12 Octubre................................GRADO
* Fechas facilitadas por las organizaciones
abril 2005 número 11
asturias HOLSTEIN
4
A ctividades
5 extraordinarias novillas de las mejores familias del mundo.
Ternera nacida el 23 de Septiembre de 2004 - Morty x Regancrest Durham Bliss VG 89 x Regancrest Juror Brina EX-92
1ª lact. 305d. 11.949kg 3,7%F 3,2%P. Hermana completa precio top en la subasta de Tulip.
Bliss ha sido Gran Campeona en Iowa State Show 2002 - Bliss tiene dos hermanas completas una VG89 y otra EX90
Juror Brina es la hermana completa de Juror Bond
7 generaciones MB ó EX
Regancrest Durham Bliss
Ternera nacida el 21 de Enero de 2004
TV Morty x Markwell Durham Doreen EX-91 3yr.x Markwell - Luke Rapture EX-92 x Markwell Bstar Raven EX-95
1 lact. 365 días 13.140 kl 3.41%g 3.33%p - La única Morty de la Doreen en Europa
5 generaciones seguidas excelentes
Doreen está siendo considerada como la mejor vaca joven de Markwell
Markwell Luke Rapture
Ternera nacida el 3 de Abril de 2004
Triumphant x Tri Day Delectable Adeen EX-90 x Bendy-Brook Odyssey Favorite EX-92
1 lact 365dias 12501kl 4.08%g 3.32%p
Adeen es hermana completa de Tri Day Ashlyn EX-96, madre de Astronomical!
Ashlyn ha sido campeona de Madison en el 2001 y Holstein International's World Champion 2001
Tri Day Delectable Adeen
Ternera nacida el 12 de Octubre de 2004
Throne x Schillview Mtoto Geanie-ET EX 90 x Mikary Manfred Giesala VG88
2ª lact 305dias 15.718kl 3.6%g 3.3%p
9 generaciones MB ó EX. Hermano completo será testado en ASCOL (Gideon) - Esta familia ha producido muchos toros famosos
(Prairie-Belle Gallant, Prairie-Belle Gabriel, Mikary Mandel Gabe, Mikary Mandel Gideon and Mr Shipsholm Glenwood )
Mtoto Geanie
Ternera nacida el 1 de Mayo de 2004
Freelance x Bofran Storm Laura VG-88 x Comestar Lausa Raider VG87
1 lact 305d 11.500kl 4.15%g 3,54%p
5 generaciones MB o EX. Varios hermanos maternos en centros de IA
Bofran, quizás el mejor animal de Show nacido de las Lauri Sheik - La madre de Bofran es la abuela de Stormatic
Única hija de Bofran con Freelance
Bofran Storm Laura
abril 2005
I nformes
El control lechero en Asturias: Informe 2004
C
enso de animales y ganaderías
A 31 de Diciembre de 2004 el censo en Control es de
54.295 vacas, sólo 147 vacas más que en el 2003, por lo
que podemos decir que el número de vacas se mantiene
estable. El número de explotaciones ha disminuido en 48,
lo que representa una disminución del 3%.
Media número de vacas por explotación
40
Por lo que el censo medio de vacas por explotación en
Control continua subiendo alcanzando ahora una cifra de
35.7 vacas.
Censo
606
736
841
900
1997
1709
2480
1606
1082
1224
481
1578
1454
1780
1119
740
2181
408
2027
922
1147
1471
707
9986
1151
1753
2012
1790
2003
933
1105
1068
1050
768
1480
54295
25,7
1996
1997
29,3
27,4
1998
1999
2000
30,5
20
15
10
5
0
La recogida de datos del control lechero fue realizada por
39 controladores organizados según la estructura de los
35 núcleos de control. Los censos según esta estructura
son los siguientes:
expl.
20
20
23
27
46
52
48
47
33
37
15
46
43
39
45
25
63
12
59
28
34
42
17
268
29
43
55
51
45
28
36
41
35
27
42
1521
25,1
28,3
34,5
25
Las 58 explotaciones que abandonaron en el 2004 tenían
un censo medio de 19.5 vacas y una producción normalizada media de 7.138 kilos de leche por lactación.
Núcleo
GIJON
GIJON
COLUNGA
GRADO
SALAS
LLANES
GOZON
AVILES
LUARCA
NAVIA
RIBADESELLA
VEGADEO
VEGADEO
TAPIA DE CAS.
PARRES
NAVA
VILLAVICIOSA
VILLAVICIOSA
LLANERA
SIERO
COLOMBRES
COAÑA
NAVIA
TINEO
TAPIA DE CAS.
LUARCA
EL FRANCO
TREVIAS
TAPIA DE CAS.
CUDILLERO
NAVIA
CASTROPOL
GRANDAS
EL FRANCO
SALAS
Totales:
32,7
30
Este balance final de explotaciones se originó por el
abandono de la producción de 58 y la incorporación de
11 explotaciones nuevas.
67
68
69
70
71
73
76
78
79
80
81
082B
082C
83
084A
084B
86
87
201
202
204
280
281
328
331
440
444
482
507
514
517
523
526
529
530
35,7
35
2001
2002
2003
Evolucion del Nº de vacas en control lechero
2004
Nº Vacas
60000
55000
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
Nº Vacas
1990
13866
1991
14269
1992
15503
1993
18912
1994
21259
1995
23045
1996
26959
1997
31488
1998
36601
1999
45705
2000
49944
2001
51537
2002
54002
2003
54148
2004
54295
Grupo de controladores y personal de oficina de Ascol
7
asturias HOLSTEIN número 11
abril 2005
I nformes
Medias por meses
Los controles realizados en el 2004 fueron 480.054 y las
medias de producción y contenidos en grasa y proteína
de cada mes se muestran en las gráficas siguientes:
acumulación de partos en Julio y Agosto que son los meses
peores para los partos por el estrés de calor. Dado que el
intervalo entre partos medio es de 14 meses probablemente
en los próximos años se desplacen al otoño un mayor
número de partos.
MEDIAS LECHE / DIA
29,0
Nº de Partos por mes
28,5
6000
28,0
27,5
5000
27,0
4827
4472
4447
4198
4005
4185
4354
4515
4055
3928
4080
4471
Mar. Abril Mayo Junio Julio Agos. Sept. Oct.
Nov.
Dic.
26,5
4000
26,0
25,5
3000
25,0
ENE
26,1
25,7
26,2
Kg.Leche 2002
Kg.Leche 2003
Kg.Leche 2004
FEB
27
26,1
26,7
MAR
27,8
27,2
26,9
ABR
28,2
27,7
27,4
MAY
28,6
27,8
27,8
Kg. Leche 2002
JUN
28
27,4
27,2
Kg. Leche 2003
JUL
27,8
26,9
26,9
AGO
25,3
SEP
26,2
25,7
25,8
OCT
25,8
25,2
25,7
NOV
25,6
25,4
25,8
DIC
25,6
25,5
26,4
2000
Kg. Leche 2004
Las medias diarias se han mantenido en un nivel muy
similar al pasado año oscilando entre 26 y 27 kilos/día
durante los primeros 7 meses con un ligero pico de producción en Mayo, durante los meses de agosto, septiembre,
octubre y noviembre la producción ha descendido oscilando
entre 25 y 26 para remontar de nuevo en Diciembre con
un kilo más por vaca y día que en los 2 años precedentes.
1000
0
Evolución de las producciones naturales
En los siguientes gráficos se muestra la evolución de las
producciones naturales desglosadas por novillas y por
vacas. Se entiende por lactación natural la cantidad de
leche producida desde el parto hasta el secado. El periodo
de lactación está creciendo de año en año por el mayor
intervalo entre partos originado por la disminución de la
eficacia reproductiva por lo que el incremento de producción
total natural del 2003 al 2004 de 273 kilos en vacas no
primerizas y de 355 kilos en vacas de primer parto se debe
en la mayor parte a este incremento del periodo de lactación.
MEDIAS % PROTEINA
3,3
3,25
3,2
3,15
3,1
% Prot. 2002
% Prot. 2003
% Prot. 2004
ENE
3,26
3,20
3,21
FEB
3,27
3,21
3,24
MAR
3,24
3,21
3,25
ABR
3,26
3,22
3,26
MAY
3,22
3,20
3,26
% Prot. 2002
JUN
3,16
3,14
3,19
% Prot. 2003
JUL
3,14
3,12
3,16
AGO
3,19
SEP
3,17
3,21
3,19
OCT
3,22
3,27
3,24
NOV
3,26
3,24
3,27
Enero Feb.
DIC
3,22
3,24
3,26
Evolución % Proteina
% Prot. 2004
3,24
Los porcentajes de proteína han estado durante 10 de los
12 meses ligeramente más altos que en el 2003 y no han
descendido tanto en los meses de calor como en los dos
pasados años. En todos los meses se superó el valor de
3.15 y solo durante 4 meses no se alcanzó el 3.20%
3,22
3,22
3,21
3,20
3,20
3,19
3,18
3,16
3,17
3,16
3,12
3,16
3,15
3,15
3,14
MEDIAS % GRASA
3,12
3,85
3,10
3,08
3,75
3,06
2000
2001
2002
Novillas
2003
2004
Vacas
3,65
Evolución % Grasa
3,75
% Grasa 2002
% Grasa 2003
% Grasa 2004
ENE
3,86
3,83
3,80
FEB
3,8
3,84
3,76
MAR
3,77
3,73
3,77
ABR
3,73
3,66
3,70
MAY
3,72
3,67
3,70
% Grasa 2002
JUN
3,68
3,61
3,61
% Grasa 2003
JUL
3,63
3,59
3,62
AGO
3,61
SEP
3,68
3,67
3,68
OCT
3,76
3,79
3,76
NOV
3,77
3,84
3,82
DIC
3,83
3,84
3,88
3,70
% Grasa 2004
Los valores del % de grasa se han mantenido prácticamente
igual a los de los años anteriores y con la típica bajada en
los meses de verano.
3,65
Partos por meses
Continua el bajo nivel de partos en otoño cuando todo
indica que son los meses ideales para que las lactaciones
acumulen más producción. Por el contrario hay una cierta
3,55
3,70
3,69 3,69
asturias HOLSTEIN
3,69
3,70
3,68 3,68
3,67
3,68
3,67
3,60
3,50
2000
2001
2002
Novillas
8
Vacas
2003
2004
I nformes
Evolución Kg. Leche
8.400
8.371
8.200
8.000
8.098
8.039
8.146
7.984
7.800
7.791
7.746
7.600
7.550
7.606
7.400
7.354
7.200
La reproducción
Con los datos de las cubriciones e inseminaciones recogidos
por los controladores en las explotaciones se calculan los
resultados que mostramos. En total fueron 128.669 las
inseminaciones registradas. El número de inseminaciones
necesarias de media para obtener preñez fue de 2.23 y
la eficacia media se mantuvo en el 45%. Por el contrario
la media de días vacíos subió 2.6 días y el intervalo entre
partos por primera vez desde que registramos esta información superó los 14 meses.
7.000
6.800
2000
2001
2002
Novillas
2003
2004
Vacas
Evolución de las producciones normalizadas.
ASTURIAS
2004
2003
2002
Nº Lact.
43.324 41.265 42.567
Medias Kg. leche 8.239
8.159 8.131
Media % Grasa
3,64
3,65
3,68
Media % Proteína 3,13
3,13
3,15
2001
38.831
7.824
3,67
3,14
2000
34.257
7.687
3,67
3,12
Para evitar la distorsión que provoca en las comparaciones
la distinta duración de las lactaciones se emplea una
duración estándar de 305 días y a esta lactación de 305
días se la designa con el nombre de lactación normalizada.
Para el cálculo de las medias de las lactaciones normalizadas que superan 305 días de duración se emplea sólo
la producción acumulada en los 305 primeros días y para
aquellas lactaciones inferiores a 305 días se emplea el total
de la producción acumulada.
Así calculadas las lactaciones vemos que la media del
2004 ha sido superior a la del 2003 en 80 kilos. Es decir
sigue subiendo la producción por vaca, pero no sube tanto
como en el 2000 ó en el 2001 donde los incrementos
anuales llegaron hasta los 307 kilos por vaca al año.
ÍNDICES REPRODUCTIVOS
Cubriciones registradas
de primera
de segunda
2004
2003
2002
2001
2000
128.669 128.217 124.235 113.220 93.229
55.825 57.514 55.927 54.364 46.506
31.494 31.450 30.839 28.296 23.352
Cubriciones realizadas fecundantes
de primera
de segunda
57.791
25.320
14.503
57.629
26.257
14.432
45
45
46
45
46
46
45
46
47
47
48
49
49
49
52
Nº de inseminaciones por preñez
2,23
2,22
2,20
2,12
2,04
Media dias vacíos
Intervalo entre partos (en días)
Intervalo entre partos (en meses)
156,81
426,81
14,03
154,21
424,21
13,94
150,18
420,18
13,81
146,3
416,3
13,69
141,93
411,93
13,54
Tasa de no retorno a 90 días
de primera cubrición
de segunda cubrición
56.520 53.502
25.534 25.976
14.616 13.912
45.770
22.842
12.070
Sementales usados
Continua la tendencia de incremento de uso de toros de
aptitud cárnica alcanzando la proporción de 60/40 con
respecto a los lecheros.
Disminuyó el uso de toros holstein de otros países y
aumentó el uso de toros holstein jóvenes de los programas
de testaje.
DISTRIBUCIÓN POR APTITUD
Carne
40%
EVOLUCIÓN CÉLULAS SOMÁTICAS
90,00
77,43 79,83 80,45 81,55 82,88 80,96 81,14 82,62
80,00
Leche
60%
70,00
60,00
50,00
40,00
APTITUD POR CARNE
30,00
22,57 20,17 19,55 18,45 17,12 19,04 18,86 17,38
20,00
Otros
3%
Asturiano
25%
Belga
71%
INFORMES
10,00
0,00
De 50 a 400
1997
1998
1999
2000
2001
2002
Más de 400
2003 2004
Media de los recuentos de células somáticas
Se ha producido una leve mejoría de resultados en comparación con el 2002 y el 2003, acercándose los resultados
a los del mejor año, el 2001, donde las muestras con menos
de 400.000 células fueron el 82.88% del total. Las medias
mostradas en este cuadro son las medias aritméticas de
las muestras analizadas cada año. Estas muestras son
individuales de cada vaca y en el 2004 fueron 480.054 las
muestras analizadas. Los análisis han sido realizados en
el Laboratorio Interprofesional Lechero de Asturias (LILA).
APTITUD LECHE SEGÚN ORIGEN
Holstein Extranjero
39%
Otros 6%
(monta natural, etc.)
ESP Probados
19%
ESP en testaje
36%
abril 2005
I nformes
Ranking 2004: Mejores Primerizas y No Primerizas
por Kilos Grasa + Kilos Proteína
Primerizas
Nombre
CARMEN
BOUKJE
OMEGA
NELKE
RISTATA 214
SALINA
KLAASJE
LEO
JOKE
ORTIE 3090
SOLANA
HONEY
POULICHE 5539
BRITANY
LANTZ REGI
JENI
BOLLA
PANCHINA
AMANDA 1
JACOBA
PUCE
BARBY
ANA
CHIRUCA 205
BEVERLY
1177
PATRI
BURRA ONASSIS
LETICIA 692
RAPHIA
POLONAISE
JARA
AUSTER 8482
ADDISON
REVERBERE 936
368 LANTZ
LEE 81
MEGATE I
JINETA
BRECHTJE 229
DELIA
DANESA
LUPITA 195
CONEJA
COVI
387
JUSTICIERA
4987
DONCELLA
LLANURA
LOLA
MASSIEL
RITA
MEGATE II
SIJKE
MEGATE IV
NANI
RAPIDITE
SEVILLANA
PITUFA 736
GEERTJE
ROXANNE
KL
16.149
14.515
12.199
11.484
11.669
12.598
13.092
11.767
11.833
10.937
12.482
10.859
12.801
14.194
11.927
11.546
13.402
12.524
12.093
11.254
14.104
13.107
11.861
13.463
11.899
11.156
10.889
11.355
11.023
10.327
12.247
12.011
10.921
11.420
10.889
11.168
10.281
12.291
10.059
12.211
9.660
11.325
12.387
12.671
12.266
11.941
12.822
11.465
11.651
11.770
11.851
11.868
11.464
11.570
12.533
12.114
13.531
12.299
10.512
11.986
10.046
12.641
No Primerizas
%G
3,83
4,16
4,74
4,65
4,79
4,37
4,23
4,86
4,67
4,85
4,08
4,85
3,89
3,31
4,26
4,44
3,60
4,03
4,33
4,75
2,88
3,45
4,12
3,36
4,41
4,17
4,70
4,11
4,62
4,90
3,87
4,24
4,41
4,18
4,40
4,32
4,83
3,73
4,50
3,39
5,20
4,23
3,41
3,39
3,91
3,80
3,38
3,86
3,86
3,74
3,63
3,74
4,03
3,98
3,53
3,78
3,15
3,65
4,45
3,64
4,73
3,48
%P KG+P Padre
3,13 1.124 ADDISON
3,19 1.067 LORD LILY
3,63 1.021 HONDO AERO
3,93 985
CARPENTER
3,49 966
QG TICKET ET
3,20 953
SHERPA
2,96 941
SUTHLAND MARK
3,08 934
COMESTAR LEE
3,19 930
TORNEDO
3,56 919
MEJEAN BW
3,23 912
ONASSIS
3,54 911
FILOU
3,22 910
HAMBITION
3,09 909
DECISION
3,34 906
LANTZ
3,39 904
JAMES
3,15 904
DANTE
3,18 902
CONVINCER
3,12 901
LORD LILY
3,22 896
MEGANO
3,38 883
IDGIL MASC
3,26 879
JAMES
3,29 878
DANTE
3,14 875
INTEGRITY
2,92 872
RUDOLPH
3,61 868
IDGIL MASC
3,25 866
DESCONOCIDO
3,50 864
ONASSIS
3,22 864
GIBSON
3,44 861
IBERIS MAS
3,14 859
ITALIE MAS
2,90 858
IDOL
3,38 852
LEDOR
3,27 850
ADDISON
3,38 847
IDEAL AGS
3,26 847
LANTZ
3,39 845
COMESTAR LEE
3,11 841
LEDUC
3,84 839
JAMES
3,48 839
LARGO
3,48 838
JAMES
3,17 838
ONASSIS
3,35 837
AARON
3,21 836
DANTE
2,90 835
LEDUC
3,19 835
GOODTIME
3,12 833
CONVINCER
3,41 833
JOCKO BESNE
3,28 832
SPIRANDO
3,32 831
RUDOLPH
3,38 831
AEROLINE
3,25 830
MASON
3,21 829
DANTE
3,19 829
LEDUC
3,07 827
JORRIELAKE
3,05 827
LEDUC
2,96 827
MAGNUM
3,06 826
JENORVI
3,40 825
RUDOLPH
3,22 822
DESCONOCIDO
3,44 820
NETO
3,00 819
MTOTO
Ganadería
Localidad
GRANJA SALVADOR
NAVIA
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
SANTA FE
TINEO
CASA RUFO
NAVIA
GANADERÍA ARTIME
GOZÓN
FINCA PARAGÜERO
VALDÉS
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
CASA FLORA
VALDÉS
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
EL SAVAN
COLUNGA
CASA MANOLÓN
VEGADEO
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
LA COBERTORIA
VILLAVICIOSA
CASA BALDOMERO
TINEO
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
ANDRESÍN
EL FRANCO
CASA PETO
TAPIA
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
FINCA PARAGÜERO
VALDÉS
SANTA FE
TINEO
LA POLVOROSA
OVIEDO
CASA BALDOMERO
TINEO
CASA VALIENTE
TINEO
CASA NINE
VALDÉS
EL SAVAN
COLUNGA
ANDRESÍN
EL FRANCO
CASA PATRON
TINEO
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
EL SAVAN
COLUNGA
CASA PERRITO
TINEO
TOMBIN
CASTROPOL
CASA EL PORCILO
TINEO
GANADERÍA LA CENTRAL RIBADEDEVA
EL CANTU
COLUNGA
CASA NAVALIN
CASTROPOL
CASA LA CORONA
GOZÓN
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
CASA MANOLÓN
TINEO
SEVERIES
LAS REGUERAS
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
CASA CHOUREIRO
NAVIA
CASA VALIENTE
TINEO
GANADERÍA ARTIME
GOZÓN
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
GAYERE
LLANES
FINCA PARAGÜERO
VALDÉS
CANCELLO
COAÑA
ANDRESÍN
EL FRANCO
CASA EL CIGOÑO
COAÑA
CASA EL PORCILO
TINEO
JOSE LORENCES ROD. SALAS
GANADERÍA LA FLOR
TINEO
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
TOMBIN
CASTROPOL
GRANJA BADIOLA
GOZÓN
GANADERÍA DELFIN
CASTROPOL
CASA PANADERO
CASTROPOL
FINCA PARAGÜERO
VALDÉS
ANDRESIN
EL FRANCO
GRANJA SALVADOR
NAVIA
CASA BALDOMERO
TINEO
Nombre
PAIX
MARGJE 81
GHANA
MARINA
COQUETA
FINLANDIA
HELENA
STORM 347
NOA
DUBLIN
CURIOSA
ARLIN
ALFA
DOULLY
GUNDI
311
KLAZINA
ORCHIDEE
MORGANA
ALEMANIA
ODA
DORIS
NATI
NANCY
OMELETTE 2688
DONATELA
DEISY
PAWNEE
PEGGY
COSIDA
TAMI
GLADIS
LILY
NIKITA
WINONA
MACARENA
ISRAEL
ANNABEL 347
TRIPLE 3211
ANDARINA
PASTORA
310
MARA
307
CROACIA
ANINA
PEDRIX
AVALEA
NATURE
BLANCA
RISUEÑA
KOLEAMIDGE
PEPA
PALOMA
MARILVA
AMENA
REME
MINSA
MARIPOSA
475
F 100
KL
16.307
14.830
16.939
16.237
16.283
15.695
16.109
13.804
14.471
15.401
14.566
13.476
19.648
14.569
16.297
16.234
11.986
14.305
14.676
14.823
12.561
17.474
13.485
11.405
13.858
14.691
15.614
13.029
12.708
14.238
14.189
16.313
15.811
13.645
14.185
14.032
13.001
13.951
13.473
13.078
17.193
13.968
13.491
13.100
15.151
15.020
14.774
13.061
13.356
13.688
12.053
14.718
14.102
13.921
13.530
15.664
13.305
13.079
15.085
12.815
15.029
%G
4,17
4,64
3,98
3,87
3,90
4,43
3,96
4,84
4,55
3,99
4,62
5,11
2,79
4,32
3,49
3,83
5,60
4,29
4,35
4,04
5,26
3,33
5,01
5,71
4,55
4,20
3,83
5,14
5,02
4,39
4,23
3,38
3,73
4,43
4,11
4,08
4,89
4,53
4,87
5,13
3,17
4,44
4,67
4,76
3,83
3,70
3,75
4,82
4,52
4,06
5,23
3,98
4,00
4,28
4,56
3,36
4,53
4,78
3,62
4,84
3,87
%P KG+P
3,36 1.229
3,37 1.188
2,96 1.175
3,23 1.152
3,15 1.149
2,83 1.139
3,09 1.135
3,29 1.122
3,13 1.112
3,23 1.112
3,01 1.111
3,10 1.106
2,83 1.104
3,25 1.103
3,27 1.102
2,96 1.101
3,57 1.098
3,37 1.095
3,10 1.094
3,34 1.094
3,41 1.089
2,90 1.089
3,06 1.088
3,82 1.087
3,25 1.082
3,16 1.081
3,03 1.070
3,06 1.068
3,36 1.065
3,06 1.061
3,24 1.060
3,10 1.057
2,95 1.056
3,31 1.056
3,34 1.056
3,43 1.054
3,21 1.054
3,01 1.052
2,93 1.050
2,88 1.048
2,90 1.044
3,03 1.044
3,05 1.041
3,18 1.039
3,02 1.038
3,21 1.038
3,27 1.037
3,12 1.036
3,23 1.036
3,47 1.031
3,32 1.031
3,02 1.030
3,31 1.030
3,11 1.029
3,04 1.028
3,20 1.028
3,19 1.028
3,07 1.027
3,18 1.025
3,16 1.025
2,94 1.024
Padre
GEMIDE
SUNNY BOY
C.LAST CALL E
JUSTUS
BLACK KING
JUNIPER PARK
ZACK
STORM
BLANCO
RUDOLPH
STORM
AEROBIC
JUROR
AEROLINE
BOMBER
JAMES
SUNNY BOY
DANNIX
ARTUR
HIGHLIGHT CIN
DELEGATE
MTOTO
JUMPER
ELWILLO
MEJEAN BW
CHESTER
DANTE
EPSON
ARCHIVAL
DESCONOCIDO
FATAL
LINDY
MTOTO
TEC-NICK
STORM
STORM
GRAND
LENTINI
JUROR
NALON
ALLSTAR
STORM
MILAN
RUDOLPH
RUDOLPH
BLANKO
DESCONOCIDO
AEROLINE
ENEHOULD
ARTUR
COMESTAR LEE
GEMIDE
MARIO
NALON
STORM
MATTIE G
STORM
PARABEL
MATTIE G
HOITS
INTEGRITY
Ganadería
CASA AGUSTÍN
LA VEGA QUINTANA
CASA FARRÍN
CASA EL PORCILO
PUMAREGA
CASA FARRÍN
CASA HUERTO
GAYERE
CASA EL CIGOÑO
CASA FARRÍN
CASA EL CIGOÑO
CASA FLORA
CASA EL PORCILO
CASA BALDOMERO
CASA EL PORCILO
CASA NAVALÍN
CASA LORENZO
CASA FARRÍN
CASA FLORA
CASA FARRÍN
CANAL
CASA EL PORCILO
ANDRESÍN
CASA PETA
LA COBERTORIA
CASA EL PORCILO
CASA PETO
CASA FLORA
EL RIEGO
CASA FLORA
CASA FARRÍN
PUMAREGA
CASA EL PORCILO
EL CABO
GRANJA BADIOLA
SABINO
CASA FARRÍN
FINCA PARAGÜERO
LA COBERTORIA
CASA XENRAL
FOCARA
CASA NAVALÍN
CASA PETA
CASA NAVALÍN
CASA FARRIN
LA BODEGA
EL CABO
SABINO
ANDRESÍN
CASA MANOLÓN
CASA EL CIGOÑO
ANDRESÍN
BUENAVISTA
CASA XENRAL
CASA BARREIRO
CASA ISIDRO
GRANJA BADIOLA
FINCA PARAGÜERO
CANCELO
CASA LLUISA
CASA BALDOMERO
Localidad
TINEO
LLANES
TINEO
TINEO
CASTROPOL
TINEO
COAÑA
LLANES
COAÑA
TINEO
COAÑA
VALDÉS
TINEO
TINEO
TINEO
CASTROPOL
TAPIA
TINEO
VALDÉS
TINEO
SIERO
TINEO
EL FRANCO
TAPIA
VILLAVICIOSA
TINEO
TAPIA
VALDÉS
CUDILLERO
VALDÉS
TINEO
CASTROPOL
TINEO
TINEO
GOZÓN
TINEO
TINEO
VALDÉS
VILLAVICIOSA
TINEO
VEGADEO
CASTROPOL
TAPIA
CASTROPOL
TINEO
NAVIA
TINEO
TINEO
EL FRANCO
TINEO
COAÑA
EL FRANCO
TAPIA
TINEO
TINEO
VEGADEO
GOZÓN
VALDÉS
TAPIA
CARREÑO
TINEO
INFORMES
INFORMES
asturias HOLSTEIN 10
I nformes
Evolución de la longevidad y de las producciones vitaliceas
L
a producción acumulada media de las vacas eliminadas
en el 2004 fue apreciablemente más alta que en el 2003,
alcanzándose la cifra de 26.928 kilos. Esta media ha sido
calculada como la media de producción vitalicia de las
12.336 vacas desechadas y sacrificadas en el 2004.
El incremento con respecto al 2003 ha sido por tanto de
1.347 kilos.
La estructura de nuestro censo total de vacas por lactaciones nos indica que de las 54.295 vacas presentes a 31 de
Diciembre de 2004, 14.827 estaban en su primera lactación,
cifra que resulta ser el 27.3% del total del censo. Dado que
el censo es estable en estos dos últimos años podemos
afirmar por tanto que el porcentaje de reposición anual
medio ha sido del 27.3%.
La distribución por lactaciones de la cabaña en Control en
Asturias se mantiene con una gráfica muy similar a los años
anteriores y sigue destacando el hecho de que tenemos
mas de 10.000 vacas (19.3%) con 5 ó más partos.
Bajas anuales y sus producciones
30.000
25.000
20.000
Estructura del censo de vacas por lactaciones
15.000
16000
10.000
14827
14000
12371
12000
5.000
2000
2001
8000
2002
Bajas por sacrificio
10474
9848
10000
2003
2004
Producción vitalicia promedio
6775
6000
4000
Aunque la producción vitalicia media aumenta, la duración
de las vacas calculada en años o en lactaciones continua
disminuyendo, produciéndose en los 7 últimos años una
pérdida de una lactación completa y 1.28 años de vida.
Lactación media al desvieje
5,00
4,67
4,53
4,26
4,13
4,05
4,00
3,91
3,85
3,75
3,50
3,00
1996
1997
1998
1999
2000
2001
0
De 1º
parto
De 2º
parto
De 3º
parto
De 4º
parto
De 5
ó más partos
Edad al primer parto
Si es importante cuanto duran las vacas produciendo,
también lo es la edad con que comienzan a producir.
4,79
4,50
2000
2002
2003
Afortunadamente se observa que la tendencia a cambiado
y comienza a disminuir la edad al primer parto aunque
todavía los valores están muy alejados de los 24-25 meses
que los estudios encuentran como edad económicamente
aconsejable para los primeros partos.
2004
Edad al primer parto (meses)
30
Edad al desvieje (en años)
8,00
7,55
7,50
29
7,43
28,44
7,04
7,00
28
6,68
6,50
6,50
4,05
27,82
27,88
1997
1998
28,11
28,12
1999
2000
28,68
28,57
28,40
2002
2003
2004
27,38
3,91
3,85
3,75
27
6,00
5,50
26
5,00
25
4,50
4,00
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
24
1996
2001
abril 2005
I nformes
Ranking de Explotaciones por media de Grasa+Proteína
Lactaciones finalizadas en el 2004 (Explotaciones con más de 11 lactaciones)
Lacts.
KG+P
K. Leche
KG
KP
Razón social
Dirección
Localidad
30
60
61
28
47
177
76
39
39
68
70
27
33
49
39
78
35
15
42
66
59
34
40
25
58
29
40
51
22
24
72
46
48
110
49
61
43
34
35
36
97
59
48
19
15
59
34
63
30
33
81
54
59
64
53
35
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32
42
42
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778
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776
775
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771
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767
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747
745
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740
738
732
728
728
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727
726
726
725
725
723
723
723
722
722
719
719
718
718
717
716
714
713
711
710
710
707
707
707
706
705
705
705
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704
702
702
702
702
701
700
10.745
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11.300
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11.019
11.286
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11.029
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9.998
10.040
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9.852
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10.131
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10.106
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9.880
10.189
9.984
9.366
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10.521
10.488
10.761
9.788
9.480
10.038
9.909
10.584
9.896
10.090
10.840
9.975
485
463
444
460
446
433
411
421
433
432
415
409
436
421
406
440
401
393
367
394
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387
406
430
400
413
382
383
422
375
386
397
410
393
397
386
412
387
383
399
384
382
401
381
393
389
397
406
377
381
372
364
390
393
371
392
367
387
385
361
399
351
344
358
337
345
349
367
357
343
344
360
362
335
348
361
322
346
352
373
346
355
345
322
298
327
314
344
343
303
350
337
326
313
329
325
333
307
331
335
318
332
332
312
330
317
321
310
301
330
325
333
341
315
311
333
310
335
315
317
340
301
ROSA MARÍA GARCÍA PASTOR
GANADERÍA FLORA S.C.
CASA FARRÍN S.C.
CASA XENRAL S.C.
MARÍA NIEVES LUIÑA AVELLO
GANADERÍA DIPLOMADA BADIOLA SL
GANADERÍA PORCILO S.C.
EL CABO C.B.
JOSE PEDRO EGOCHEAGA VARAS
S.A.T. GANADERIA SAN MARTIN
GANADERÍA CASA PETO S.C.
MANUEL PÉREZ FERNÁNDEZ
JOSE COLADO ÁLVAREZ
GANADERÍA PUENTE S.C.
GANADERÍA RUFO S.C.
GANADERÍA NAVALÍN C.B.
CANCELO S.C.
VICENTE MENÉNDEZ RODRÍGUEZ
JOSE MANUEL BOTO CORTINA
GANADERÍA BALDOMERO S.C.
PUMAREGA S.C.
GABRIELA MARCOS SELA
PANADERO S.C.
CASA PACHÍN S.C.
SAT XACALEN Y GONZÁLEZ
BEGOÑA ESTRADA FIDALGO
ANA MARÍA MARTÍNEZ CASTAÑO
EMILIO GONZÁLEZ ANTÓN
MIGUEL ÁNGEL BUENO REDRUELLO
GANADERÍA LÓPEZ BRAVO C.B.
S.A.T. LLUISA
JOSE LORENCES RODRÍGUEZ
JUAN MANUEL SUÁREZ FERNÁNDEZ
GAYERE C.B.
JOSE LUIS PEREIRAS FERNÁNDEZ
JOSE MANUEL RONDEROS ÁLVAREZ
ÁLVAREZ Y GONZÁLEZ C.B.
SERVANDO GRANDA FERNÁNDEZ
JOSE MANUEL LÓPEZ SUÁREZ
EMILIO FEITO RODRÍGUEZ
URBASA S.A.T.
GANADERIA CASA RON S.C.
GANADERIA GOMEZAN S.C.
MANUEL JESÚS MARTÍNEZ TRELLES
GANADERÍA LA PIEDRA S.C.
GANADERÍA CASA VIÑA S.C.
MENÉNDEZ Y CORONAS SAT
JOSE RAMÓN SÁNCHEZ MÉNDEZ
MANUEL FERNÁNDEZ LÓPEZ
CONSOLACIÓN CELORIO SANTOVEÑA
GENOVEVA DÍAZ GRAÑA
S.A.T. DIPLOMADA LOS LAURELES
EL ARTEDO S.C.
GANADERÍA ACOSTA S.C.
FERMÍN ÁLVAREZ PÉREZ
LLUISA S.C.
JOAQUÍN MANUEL DÍAZ ÁLVAREZ
MAXIMINO LLANO RODRÍGUEZ
LILIA MARÍA PÉREZ MENÉNDEZ
ROSA ISABEL ORDIERES PIÑERA
MARTÍN PÉREZ DEL VALLE
VALENTÍN
LA CALELLA-OTUR
FASTIAS
EL PEDREGAL
PIEDRA
CONDRES
ANZAS
FOLGUERAS DE CORNAS
SAN JUSTO
SAN MARTÍN - SANTIAGO
SERANTES
FREAL
LA MILLARIEGA
CUEVA
BUSMARGALI
TOL
VALLE DE SAN AGUSTÍN
HERVEDERAS
EL ESPÍN
EL PRADO - COLLADA
PUMAREGA - TOL
ABRES
BARRES
ORDOVAGA
EL PEDREGAL
TAHOCES
MIUDEIRA
SAN PEDRO-BARCENA
LA GRANDA
BRUL - TOL
BOCINES - CONDRES
CUEVA
PIEDRAFITA
POSADA DE LLANES
REBOQUEIRA
VALLES DE TESO
PEREDA DE SANGOÑEDO
STA. EULALIA DE NEMBRO
JARRIO
TABLADO DE RIVIELLA
CONDRES
MIUDEIRA
GOMEZÁN-PUENTE NUEVO
LA PALOMA - MANTARAS
PIÑERA - SAN CUCAO
ALBANDI
BARRIO MIARES - CADAVEDO
CASARIEGO
BUENAVISTA
LA PEREDA
BARCENA DEL MONASTERIO
ARGÜERO
EL ARTEDO - POLAVIEJA
LA GRANDELA
OBONA
Bº EL REDAL - TAMÓN
ANDORCIO - ABLES
CABANELLA
SAN MARTÍN
CASTIELLO DE BERNUECES
LLEDIAS-POSADA
COAÑA
VALDÉS
TINEO
TINEO
EL FRANCO
GOZÓN
TINEO
TINEO
VILLAVICIOSA
VALDÉS
TAPIA
NAVIA
TINEO
SALAS
NAVIA
CASTROPOL
TAPIA
TINEO
TINEO
TINEO
CASTROPOL
VEGADEO
CASTROPOL
VALDÉS
TINEO
LAS REGUERAS
EL FRANCO
TINEO
VALDÉS
CASTROPOL
GOZÓN
SALAS
VALDÉS
LLANES
SAN M. DE OSCOS
TINEO
TINEO
GOZÓN
COAÑA
TINEO
GOZÓN
EL FRANCO
LLANES
TAPIA
LLANERA
CARREÑO
VALDÉS
TAPIA
TAPIA
LLANES
TINEO
VILLAVICIOSA
NAVIA
TAPIA
TINEO
CARREÑO
LLANERA
NAVIA
VALDÉS
GIJÓN
LLANES
INFORMES
INFORMES
abril 2005
I nformes
Mejores Productoras Hijas de Toros Ascol 2004
Primerizas
Nombre
NELKE
SALINA
SOLANA
JACOBA
BURRA ONASSIS
JARA
DANESA
NANI
BUDAPEST
SONIA 93
LAURENT 9487
ANIA
LUNA
KRISTA
PAMELA 242
GAYERE 432
MILA
361 RONALD
MAELA
MALL
COPITO
HEIDI
POLESA
LUNA
ZAIRA
ROKETA 0398
NEVADA
MULA
NIEVES
JIMENA 77
DORIS
MARILIN
DINA
SIRIA
CAROLA
LINDA 1
SONY
BARCA
COBA
CAROLA
NATALIA
NOVELA
NADIUSKA
GAYERE 409
RONALD 4325
TOLA
WIPER
VEREDA
A-9486
MALAGA
LEILA
JANA
LUISA
FABIOLA
MELISA
CARLA
NELA
ESMERALDA
YOLA
PAMELA
KL
11.484
12.598
12.482
11.254
11.355
12.011
11.325
13.531
10.318
11.598
9.980
11.938
10.271
11.790
10.013
11.279
10.980
9.546
11.158
9.767
11.020
11.608
10.229
12.684
10.201
11.961
9.817
9.533
8.769
9.757
10.781
10.443
11.097
10.203
11.245
9.945
9.914
10.212
9.003
12.498
10.450
12.346
10.521
10.001
10.378
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10.049
11.122
9.868
11.476
9.878
9.383
9.967
8.757
9.544
10.882
10.908
11.098
10.604
10.852
No Primerizas
%G
4,65
4,37
4,08
4,75
4,11
4,24
4,23
3,15
4,45
3,68
4,89
3,49
4,83
3,70
4,41
3,84
4,04
4,76
3,97
4,81
4,10
3,58
4,33
3,35
4,26
3,38
4,85
4,80
5,34
4,77
4,00
4,21
3,81
3,96
3,46
4,38
4,29
3,95
5,07
3,11
3,86
2,90
3,62
4,22
4,03
3,78
3,92
3,68
4,44
3,43
4,11
4,44
4,20
4,93
4,59
3,61
3,76
3,24
3,82
3,65
%P KG+P Padre
3,93 985
CARPENTER
3,20 953
SHERPA
3,23 912
ONASSIS
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MEGANO
3,50 864
ONASSIS
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IDOL
3,17 838
ONASSIS
2,96 827
MAGNUM
3,47 818
MEGANO
3,35 815
CARPENTER
3,25 813
LAURENT
3,29 809
IDOL
3,05 809
SHERPA
3,14 807
KERBY
3,49 791
PRINCE
3,15 788
LAUSO
3,12 787
AEROBIC
3,48 787
RONALD
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CIRO
3,21 784
ALLIANCE
2,99 781
ROCKMAN
3,13 780
NALON
3,29 779
LARUS
2,77 776
FIGARO
3,33 774
ARCO
3,07 771
ROKER
2,99 770
PAT
3,23 766
KERBY
3,39 765
BREIZ
3,06 764
LAURENT
3,08 763
LAUSO
3,10 763
LARUS
3,06 762
OZZURA
3,49 761
COLIMBO
3,30 760
LAURENT
3,24 758
PRINCE
3,34 757
KERBY
3,43 754
SHERPA
3,29 753
RONALD
2,90 751
NELSON
3,32 750
IDOL
3,17 749
ALLIANCE
3,49 749
VALDÉS
3,25 747
DRAGON
3,17 747
RONALD
3,24 747
ONASSIS
3,51 746
ROCKMAN
3,02 745
BUCANAN
3,10 744
SHERPA
3,02 741
AEROBIC
3,38 740
ROKER
3,44 740
ALBO
3,22 739
KERBY
3,51 739
LAURENT
3,16 739
SHERPA
3,18 738
CONCORD
3,01 738
JAMESON
3,38 734
ONASSIS
3,09 732
JOKERMAN
3,08 731
ALLIANCE
Ganaderia
CASA RUFO
FINCA PARAGÜERO
CASA MANOLÓN
FINCA PARAGÜERO
CASA PATRON
TOMBIN
CASA CHOUREIRO
GANADERÍA DELFÍN
CASA FARRÍN
XUAMBRANCO
EL ARTEDO
CASA RUFO
ALFREDO JOSE PÉREZ
CASA PETO
ALYBA
GAYERE
REBOQUEIRA
CASA NAVALIN
FINCA PARAGÜERO
CASA LORENZO
CASA ANTÓN
CASA RUFO
GANADERIA RAMONIN
FINCA PARAGÜERO
CASA RAPIN
G. SANTA EULALIA
CASA PACHIN
CHACA
CASA NUEVA
CASA MINGAYO
CASA VALIENTE
CASA XASTRE
ANDRESÍN
BOUDOIS
CASA RUFO
MENÉNDEZ Y CORONAS
CASA LORENZO
GANADERÍA ADELINA
GANADERÍA LA FLOR
BUENAVISTA
CASA CACHORRO
CASA ISIDRO
CASA MANOLÓN
GAYERE
EL ARTEDO
EL CABO
GARAL
CASA FLORA
EL ARTEDO
CASA VALIENTE
FINCA PARAGÜERO
CASA PANADERO
EL SAVÁN
CASA AGOSTA
ALFREDO JOSE PÉREZ
FINCA PARAGÜERO
CASA MANOLÓN
CASA REGALAO
LA CRUZ
CASA PACHÍN
Localidad
NAVIA
VALDÉS
VEGADEO
VALDÉS
TINEO
CASTROPOL
NAVIA
CASTROPOL
TINEO
EL FRANCO
NAVIA
NAVIA
NAVIA
TAPIA
SALAS
LLANES
SAN M.DE OSCOS
CASTROPOL
VALDÉS
TAPIA
CUDILLERO
NAVIA
CUDILLERO
VALDÉS
VALDÉS
CASTROPOL
VALDÉS
LUARCA
VALDÉS
TINEO
TINEO
ALLANDE
EL FRANCO
CASTROPOL
NAVIA
VALDÉS
TAPIA
CASTROPOL
TINEO
TAPIA
TINEO
VEGADEO
TINEO
LLANES
NAVIA
TINEO
LLANERA
VALDÉS
NAVIA
TINEO
VALDÉS
CASTROPOL
COLUNGA
TINEO
NAVIA
VALDÉS
VEGADEO
GOZÓN
VALDÉS
VALDÉS
Nombre
ARLIN
MORGANA
NATI
PAWNEE
PEGGY
NIKITA
ANDARINA
BLANCA
PEPA
PALOMA
DAVI
MELODY
ELENA
BAMBI
ITALIA
BLANCA 2
PERLA
MAYA
TOPPY
INMA
LIMA II
111 NEGRITA
CALA
JULIA I
MEDALLA
306
ZAFIRA
ARANTXA
KAMELA
CARBONERA
PALOMA
CANARIA
AMALIA
MINA
CASIELLA
LUCAS
KASSANDRA
RAFAELA
MILEY
ANA
GALANA
REBECA
MOLINA
RIBA
MALENA
DENVER
BOSA
RIQUITA
FLORIDA
CAMINO
JACA
CORDERA
MIRTA
BANBINA
HELEN
BLUFF 176
AMALIA
BATANA
PIPA
AMERICANA
SELVA
KL
13.476
14.676
13.485
13.029
12.708
13.645
13.078
13.688
14.102
13.921
15.117
14.540
15.104
13.962
10.852
12.810
13.025
14.406
15.181
14.919
11.326
13.038
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12.745
13.457
13.476
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13.945
12.002
12.882
14.699
11.922
11.608
12.656
10.918
11.761
12.321
12.772
11.696
13.352
12.263
11.600
11.822
12.850
12.952
12.502
11.472
12.123
11.698
13.390
11.777
14.404
11.325
12.157
13.977
13.202
12.061
12.653
12.427
13.681
%G
5,11
4,35
5,01
5,14
5,02
4,43
5,13
4,06
4,00
4,28
3,70
4,14
3,85
4,38
5,48
4,40
4,46
3,57
3,35
3,58
5,66
4,56
3,13
4,56
3,86
4,09
4,01
3,57
3,91
4,49
4,19
3,40
4,92
5,02
4,25
5,44
4,83
4,09
4,09
4,88
4,00
4,25
4,89
4,36
4,20
3,85
4,43
4,14
4,03
4,63
3,78
4,76
3,13
4,60
4,38
3,48
3,60
4,24
3,80
3,90
3,62
%P KG+P
3,10 1.106
3,10 1.094
3,06 1.088
3,06 1.068
3,36 1.065
3,31 1.056
2,88 1.048
3,47 1.031
3,31 1.030
3,11 1.029
3,01 1.015
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2,84 1.010
2,81 1.003
3,67 993
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3,11 982
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2,90 974
2,90 971
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3,10 968
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3,50 959
3,16 946
3,02 944
2,97 941
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3,10 932
3,08 931
3,46 930
3,18 929
3,02 924
2,92 923
3,28 923
3,03 919
3,41 919
2,94 918
3,22 917
2,90 917
3,82 913
3,47 910
3,13 908
3,01 908
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3,22 900
3,31 899
3,33 899
2,95 898
Padre
AEROBIC
ARTUR
JUMPER
EPSON
ARCHIVAL
TEC-NICK
NALON
ARTUR
MARIO
NALON
MARTE ROJO
BRAVO
MAXIMUN
MAGNUM
BATMAN
ARTUR
CESAR
ONASSIS
AEROBIC
OBELIX
TAURUS
BRAVO
ATLANTIS
ATLANTIS
MASER
VALDÉS
NELKE
MARTE ROJO
MAGNUM
GOLIAT
BATMAN
ARTUR
PRETOR
EPSON
TERRY
MAXIMUN
CONCORD
MERLIN
GOLIAT
ROCKMAN
RONALD
MERLIN
CARPENTER
JABATO
MASER
RONALD
BOSS
MERLIN
BELL ROY
SAND KEY
IDOL
CONCORD
ARTUR
SALOMON
PRETOR
BRAVO
GALOPER
BATMAN
BRAVO
ROCKMAN
ROCKMAN
Ganaderia
Localidad
CASA FLORA
VALDÉS
CASA FLORA
VALDÉS
ANDRESÍN
EL FRANCO
CASA FLORA
VALDÉS
EL RIEGO
CUDILLERO
EL CABO
TINEO
CASA XENRAL
TINEO
CASA MANOLÓN
TINEO
BUENAVISTA
TAPIA
CASA XENRAL
TINEO
JOSE LORENCES ROD. SALAS
GANADERÍA URÍA
GOZÓN
CASA AGOSTA
TINEO
CASA XENRAL
TINEO
CASA FARRÍN
TINEO
CASA RAMIRO
TINEO
CASA POYO
VALDÉS
CASA EL PORCILO
TINEO
CASA ISIDRO
VEGADEO
GANADERÍA URÍA
GOZÓN
CASA LA BARAGAÑA
BELMONTE
TRESVALLES
CASTRILLON
CASA EL PORCILO
TINEO
CASA MINGAYO
TINEO
CASA RUFO
NAVIA
CASA NAVALÍN
CASTROPOL
CASA FLORA
VALDÉS
CASA BALDOMERO
TINEO
CASA AGUSTÓN
TINEO
LA VEGA QUINTANA
LLANES
CASA PANADERO
CASTROPOL
FOCARA
VEGADEO
CASA NAVALÍN
CASTROPOL
CASA CHOUREIRO
NAVIA
EL REBOLLAR
NAVA
JOANCAMAR
NAVIA
CASA XENRAL
TINEO
GAN. VILLASANTA
TAPIA
EL PUNTIU
RIBADEDEVA
CASA POYO
VALDÉS
CANAL
SIERO
EL REQUEXÓN
SARIEGO
CASA PACHÍN
VALDÉS
CASA POYO
VALDÉS
CASA FLORA
VALDÉS
CASA SOLA
VEGADEO
PALACIOS-VALLINA
VILLAVICIOSA
VILADAELLE
VEGADEO
XUQUÍN
VEGADEO
CASA FLORA
VALDÉS
CASA SOLA
VEGADEO
JOSE LORENCES
SALAS
LA COLINA
GIJON
CASA LLUISA
CARREÑO
EL RIEGO
CUDILLERO
ALYBA
SALAS
CASA LA CHUISA
TINEO
CASA RON
EL FRANCO
LA CORRADA
LAS REGUERAS
LA FIGAR
LLANES
FOCARA
VEGADEO
INFORMES
INFORMES
I nformes
Efecto del número de lactación, edad y mes de parto en la
producción de las vacas en Control Lechero en Asturias
H
emos estudiado un conjunto de lactaciones que
corresponden a aquellas con fecha de parto a partir del
año 2000 y cuya producción normalizada a 305 días se
encuentra completada; se trata de 166.268 lactaciones
que nos sirven como base para revisar la dinámica productiva de nuestras explotaciones y la influencia que tienen
en la producción ciertos factores no genéticos.
Para ponerse en situación conviene primero conocer la
estructura en cuanto a número y porcentaje de vacas en
cada lactación y distribución de partos por meses.
Mes
Partos
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
4777
4195
4597
4446
4546
4299
4219
4233
3997
3919
3956
4465
Media
Partos/día
154,1
149,8
148,3
148,2
146,6
143,3
136,1
136,5
133,2
130,6
131,9
144,0
Distribución
por partos
De 1º parto
De 2º parto
De 3º parto
De 4º parto
De 5º o más
partos
Nº
%
14.827
12.371
9.848
6.775
27,3%
22,8%
18,1%
12,5%
10.474
19,3%
Estructura del censo por lactaciones. Enero 2005
Podemos observar que los
partos no se encuentran
claramente agrupados
aunque son mas frecuentes
en invierno y primavera y
menos frecuentes en otoño
(Septiembre, Octubre y Noviembre).
Con respecto a la distribución del censo registrado por
partos vemos que el 50% de las vacas se encuentran en
primero o segundo parto y consideramos destacado el dato
de que las vacas con 5 ó mas partos representen 19,3%.
Ya para definir el rebaño conviene citar los registros medios
de las lactaciones normalizadas finalizadas en los últimos años.
ASTURIAS
2004
2003
2002
Nº Lact.
43.324 41.265 42.567
Medias Kg. leche 8.239
8.159 8.131
Media % Grasa
3,64
3,65
3,68
Media % Proteína 3,13
3,13
3,15
2001
38.831
7.824
3,67
3,14
Tambien podemos desagregar la cabaña por niveles de
producción de los diferentes ganaderias que la compone.
Para ello hemos establecido una serie de clases en las
que se enmarcan (ver fig.1).
Como podemos ver el la gráfica que muestra la distribución
de las ganaderías por clases, el grueso de las ganaderías
se concentra entre las clases 7 y 11, viéndose un desplazamiento respecto a un periodo anterior hacia la derecha:
un claro signo de la evolución ascendente en las producciones durante estos años, y también hacia arriba, una
consecuencia del aumento de tamaño de las éstas. En
conclusión: estas explotaMedias de
ciones cada vez entregan Clase producción normalizada
más lactaciones y con
4
Entre 5001 y 5500 Kg.
mayor producción. Un caso
5
Entre 5501 y 6000 Kg
extremo son las ganaderías
6
de nivel máximo (14) que
7
aportan porcentualmente
8
el doble de lactaciones.
9
10
El foco del estudio se ha
11
centrado en tres variables
12
que afectan a la produc13 Entre 9501 y 10000 Kg.
ción: número de parto,
14
Más de 10.001 Kg.
edad al parto y mes de
Fig.1: Clases de ganaderías según nivel de
parto.
producción
20,0%
% Explotaciones en 1999
18,0%
% Explotaciones en 2004
% Lactaciones 2004
16,0%
14,0%
12,0%
10,0%
8,0%
6,0%
4,0%
2,0%
0,0%
3
4
5
6
7
2000
34.257
7.687
3,67
3,12
8
9
10
Nivel de producción
11
12
13
14
abril 2005
I nformes
Número de parto y edad al parto
Un efecto que hemos evaluado en el conjunto global es la
evolución creciente de las producciones según el número
de lactación y cómo la edad supone un plus de producción.
producción al tercer parto o lo que es lo mismo se puede
esperar que una primeriza produzca un 14% más en su
mejor lactación, la tercera.
Producciones normalizadas por lactación y edad al parto
9.000
8.446
8.500
8.523
8.307
8.177
8.000
7.864
7.555
7.481
7.500
7.141
7.000
6.500
6.000
1ª Lact. 18-24 1ª Lact. 25-28 1ª Lact. 29-33 2ª Lact. 28-36 2ª Lact. 37-42 2ª Lact. 43-49
meses
meses
meses
meses
meses
meses
Las producciones aumentan hasta alcanzar un máximo en
tercera lactación para luego disminuir en sucesivas. El
efecto de la edad es especialmente significativo en las dos
primeras lactaciones como podemos observar en el
diagrama adjunto.
Observamos que la diferencia entre las lactaciones medias
de las vacas que paren con 26 meses de las que paren
con 30 es de un 5%, la diferencia media entre los primeros
y los segundo a partos es un 11% y entre los segundos
y los terceros un 2.6%. También observamos que las
primeras lactaciones alcanzan de media el 88% de la
3ª Lactación
4ª Lactación y
post.
Mes de parto
Históricamente y también durante el periodo evaluado, los
partos tienden a concentrarse ligeramente sobre el primer
semestre del año, con o sin intención de aprovechar las
producciones forrajeras en fresco de primavera-verano.
Sin embargo ocurre, como podemos observar en el gráfico,
que las producciones acumuladas y calidades correspondientes a partos ocurridos en meses de primavera y sobre
todo verano son claramente inferiores a los obtenidos con
los partos de otoño.
INFORMES
Relación entre acumulados de producción y número de lactaciones por mes de parto
8.500
40.000
Producción Media
Nº Lacts.
8.161
8.013
8.073
35.000
7.977
7.876
30.000
7.500
25.000
7.000
20.000
6.500
15.000
10.000
6.000
Dic-Ene
Feb-Mar
Abr-May
Jun-Jul
Mes de parto
Ago-Sep
Oct-Nov
Nº Lact.
Producción normalizada
8.000
8.275
I nformes
Entre las lactaciones que comienzan en Junio - Julio y las
que comienzan en Octubre - Noviembre hay una diferencia
media de 400 kilos, es decir un 5% a favor de estas últimas.
estar secas en los meses de verano que son los de peores
condiciones climáticas por el máximo estrés calórico,
también logran mejores resultados en grasa y proteína.
Podría argumentarse, si se trata de una decisión voluntaria,
a favor de la concentración de los partos en primavera
la mayor disponibilidad de forraje con las mejores
condiciones nutritivas coincidente con los picos de
producción, pero actualmente el empleo de raciones
estables durante todo el año y el uso de forrajes ensilados
es la practica general.
Estacionalidad del número de partos y su relación con
el nivel de producción de la ganadería
Si tomamos los bloques de meses extremos en cuanto a
producción, como son Junio-Julio contra OctubreNoviembre, e intentamos relacionarlo con las clases de
ganaderías por producción observamos que la diferencia
porcentual en número de partos de cada periodo se reduce
a medida que el nivel productivo aumenta. En conclusión
las ganaderías de menor nivel productivo tienen un
porcentaje menor de partos en otoño y las de mayor nivel
productivo apenas tienen diferencias entre el número de
partos de verano y otoño.
INFORMES
Observamos pues que en vez de concentrarse los partos
en los meses ideales, Septiembre, Octubre y Noviembre
estos son los meses con menos frecuencia de partos.
Además, aquellas vacas que paren en estos meses, al
Nº. Partos
Nivel Ganadería
14
12
10
8
6
SERVICIOS DE CAMPO
- Servicios Veterinarios
- Analítica y Nutrición Animal
- Asesoria Prod. Forrajera y Sanidad Vegetal
- Podología
- Seguros Agrarios
SOCIEDAD COOPERATIVA LIMITADA - Gestión de Explotaciones
- Servicio de Sustituciones
Si quiere que su explotación
- Serv. Maquinaria Agrícola, Siembra Directa,
sea más rentable, hágase socio.
Ensilado, Abonado...
Infórmese sin compromiso
- Programa de Calidad de Leche
en los teléfonos 985 64 17 21,
- Formación, Información,
985 64 17 85 y 985 47 08 77
Asesoramiento Empresarial
LA OTURENSE
Jun-Jul
1.899
2.564
3.700
4.012
1.446
Oct-Nov
1.840
2.492
3.374
3.257
1.121
% Diferencia
3%
3%
10%
23%
29%
PIENSOS COMPUESTOS MEZCLAS UNIFEED
A LA CARTA
- Productos de Máxima Calidad
SUMINISTROS AGROPECUARIOS
- La Gama más Completa
COMERCIALIZACIÓN GRUPO LÁCTEO
o pase a visitarnos.
abril 2005
I nformes
Picard, el nuevo líder
L
as últimas valoraciones realizadas por Conafe en
Enero de 2005 sitúan a Picard como el mejor semental
Español por índice genético ICO (índice combinado de
producción y tipo).
Juniper - Mist Astro Paula EX 90
Paclamar Astronaut
Juniper - Mist Elevation Paula EX 90
RORA Apple Elevation
PICARD nació el 19 de Enero de 1999 de un embrión fruto
Juniper - Mist Arlinda Amanda VG 88
Pawnee Farm Arlinda Chief
Juniper - Mist Bell Paula VG 88
Carlin - M. Ivanhoe Bell
Bay-Road Enhancer Pearl VG 86
Glenafton Enhancer
Block - Bros Star Precious ET VG 89
To-Mar Blackstar
Dirigo Luke Petra VG 89
N. Cleitus Luke-Twin
ASSER PICARD
E.I. Mattie G
del cruzamiento de la vaca americana Dirigo Luke Petra
VG-89 con Eastview Influence Mattie G, toro usado como
padre de sementales.
Picard nació en Francia donde fue adquirido por ASCOL
y pasó a formar parte del grupo de toros jóvenes que se
puso a prueba en el año 2000.
Su familia
Su madre es la novena generación seguida de vacas VG
ó EX y ella misma fue calificada Muy Buena 89 y con ubre
excelente a los 3 años y 7 meses.
En la línea materna se encuentran en las 7 generaciones
más próximas una buena parte de los sementales más
influyentes en la mejora de la raza (Astronaut, Elevation,
Arlinda Chief, Bell, Enhancer, Blackstar y Luke).
Dirigo Luke Petra alcanzó en primer parto una producción en 365 días de 13.345 kilos con el 3.4% de proteína. El alto porcentaje de proteína ya lo producía su
madre que registró en la primera lactación una media
de 3.6%.
Dos hermanas de Luke Petra nacidas en Dirigo también
alcanzaron altas calificaciones Dirigo Luke Pat VG 87 y
Dirigo Jed Paula EX92. Otras dos hermanas nacidas en la
ganadería Jardon, Jardon Mascot Precious VG 89 y Jardon
Mascot Penny EX 92, también alcanzaron elevados registros
en producción y tipo y fueron usadas como madres de
toros por varios centros. Con estos resultados la madre
de todas ellas Block-Bros Star Precious ET VG89- Ubre
EX, ganó fama internacional y se comenzó a denominar a
esta familia de vacas con su nombre, familia Star Precious.
Tres hermanos maternos de Picard fueron puestos en
prueba por Semex, un hermano completo por ABS y otros
dos hermanos completos en Francia.
Su testaje
La distribución de las dosis de testaje se realizó según el
esquema de testaje y actualmente existen en el libro
genealógico 191 hijas registradas nacidas entre el 2001 y
el 2002, de las cuales 157 se encuentran en explotaciones
asturianas y 34 en explotaciones de otras 5 comunidades
autonómicas.
En las valoraciones realizadas por Conafe en Enero 2005
se indica que la información proviene de 127 hijas en
producción y 123 calificadas. Por lo que es de esperar que
en la próxima valoración de Julio se incorporen los resultados de 64 hijas nuevas.
Su prueba
Picard ocupa actualmente la primer posición en el listado
de ICO de los toros españoles y el 15º puesto de la lista
internacional de toros con alta fiabilidad.
Destacan en la prueba la alta producción de leche y el
buen contenido en proteína con lo que los kilos totales de
proteína son excelentes. A su vez tiene una prueba muy
destacada en tipo. Él y Valdés son los dos únicos toros
españoles que están en la lista de los 10 mejores para
producción y tipo.
I nformes
PRODUCCIÓN
MORFOLOGÍA
Enero 2005
Enero 2005
-1
Leche:
+1296
Grasa:
+12
Proteína:
+41
% Grasa:
-0,36
% Proteína: +0,00
Fiabilidad:
Hijas:
Rebaños:
R.C.S.:
90%
127
116
74
En cuanto a la morfología que transmite destacan las
inserciones de ubre, el ligamento, la buena separación y
alineación de las patas posteriores, la anchura de pecho
y la estatura. En su acoplamiento conviene proteger la
fortaleza de lomo y la altura del sacro y tener en cuenta
que en la curvatura de las patas posteriores en vista lateral
tiene cierta tendencia a transmitir patas rectas. Por otra
parte tiende a bajar los isquiones.
Se recomienda su uso sobre hijas de Kerby, Colimbo,
Sherpa, Atlantis, Leader, Rubens, Roy, Storm, Dante, Capri,
Astre, Lyster, Rudolph y Megano.
Se muestran a continuación la pruebas de Picard en varios
países:
Indice global de tipo:
Indice de capacidad:
Indice de patas y pies:
Indice comp. de ubres:
+2,03
+0,91
+1,80
+1,98
Estatura:
Anchura de pecho:
Profundidad corporal:
+1,16
+1,47
+0,48
Anchura de grupa:
Angulo de grupa:
Angulosidad:
Vista lateral patas:
Vista posterior patas:
Angulo podal:
+0,36
+1,31
+1,15
-1,14
+2,22
+0,70
Inserción anterior:
Alt. inserción posterior:
Ligamento sus. medio:
Profundidad ubre:
Coloc. pezones ant.:
Coloc. pezones post.:
Long. pezones ant.:
+1,75
+1,91
+1,86
+0,90
+1,50
+0,85
-2,07
0
123 Hijas
1
2
TIPO PATAS
UBRE
UBRE
GRASA %P PROTEÍNA TOTAL Y PIES CAPACIDAD UBRE ANTERIOR POSTERIOR
PAIS
LECHE
%G
ESPAÑA
1.296
-0,36
12
0,00
41
2,03
1,80
0,91
1,98
1,75
1,91
USA (lbs)
1.419
-0,11
21
0,01
45
0,78
1,54
0,78
1,58
1,47
2,15
CANADA
2.052
-0,39
35
0,00
66
8
4
9
ITALIA
1.459
-0,33
19
0,01
49
10
1,77
1,69
2,14
10
11
2,31
3,07
SERVICIOS:
Piensos Compuestos y Mezclas a la Carta
Programa de Gestión de Explotaciones
de Vacuno de Leche
INFORMES
Forrajes
(Alfalfa, Maíz deshidratado, etc)
Semillas y Abonos
Seguro de Ganado gestionado por
“Trevías Servicios financieros”
Gasóleos A, B y C
Grupo de leche
Servicio veterinario propio
Programa de Calidad de Leche
Programa de Reproducción ADSG
Servicios de Maquinaria Agrícola
(Siembra directa, Cosechado,
Abonado, etc)
Asesoramiento en Producción
Servicio de Sustituciones
Forrajera y Animal
Tienda de Suministros Ganaderos
ESTAMOS EN:
Trevías (Valdés)
Tlf.: 985 64 72 12
La Espina (Salas)
Tlf.: 985 83 73 32
Ardesaldo (Salas)
Tlf.: 985 83 20 75
Corías (Belmonte)
Tlf.: 985 76 22 51
S. Martín de Oscos
Tlf.: 985 62 61 05
abril 2005
S
-2,07
1,98
2,03
2343 Media
i observamos la tabla de la derecha que indica
la variación media de los caracteres de tipo en
España vemos que la mejora más importante se
ha producido en los caracteres de la ubre y donde
no se ha producido mejora ha sido en anchura de
pecho.
0,85
Cambio
430
12,1
13,9
0,41
0,61
0,69
Nuevas valoraciones genéticas
Carácter
kg leche
kg grasa
kg proteína
IPP
ICU
IGT
1,50
Cambio
0,48
-0,03
0,23
0,67
0,12
0,07
0,02
0,27
0,18
0,63
0,60
0,60
0,19
0,48
-0,19
0,55
0,51
0,90
Carácter
Estatura
Anchura de pecho
Profundidad corporal
Angulosidad
Angulo de grupa
Anchura de grupa
Vista lateral de patas posteriores
Vista posterior de patas posteriores
Angulo podal
Inserción anterior
Inserción posterior
Ligamento suspensor
Profundidad de ubre
Colocacion de pezones anteriores
Longitud de pezones anteriores
Colocacion de pezones posteriores
Miembros y aplomos
1,86
1 -0,07 92
0,03 0,73
1,58 1,38
0,32 -0,81 0,71
1,47
0,45 0,86
1,85
2,44 0,03
1,84 -0,50 -0,70 1,76
0,03 -0,12
0,44 0,22 -2,28 -0,02 0,32
0,91
1,37 0,91
2,13 1,26
0,48 0,19
1,67
0,96 -0,37 1,63
0,49 -0,95 -1,51 2,11
1,87
0,00 0,15 -0,13
0,75
0,39 -0,70 1,59
0,32 0,04
0,37 -1,23
0,14 1,51
1,59 1,10
0,06 -0,04 1,48
0,20 0,70
-0,85
2,03
2,02
0,95
1,71
1,22
1,67
0,99 0,98
0,98 0,04
0,85 -0,54
-1,41 0,30
0,81
0,07
1,01
1,28 0,61
-0,40 -0,50 1,26
0,26 -1,92 -1,85 -1,56 -0,68
0,40 -0,66 0,13
0,43 0,11
0,54 1,05
0,87 0,50
2,84 0,68
2,59 1,45
0,08 -0,36 -0,03 -0,11
0,57 -0,42
0,64
0,23 -0,41
138
2,26 0,80 -0,12
141 -0,55 0,10 -1,13 -0,86 -0,80
135
0,42 -0,04
1,62 1,35
1,31 -0,05 -0,41
0,04 0,03
138 -0,48 -0,81 -0,48 -0,56
886 -0,12 27 -0,01 94 199
261
96 207
370 0,06 16 0,04 98 794
92
99 886
207 0,16
236 -0,37 19 0,13 97 483
402 -0,26 -5 -0,20 95 252
174
83 0,24 12 0,11 95 267
289 0,40
-1,44 0,62
0,43
159
637 -0,21
150 1232 -0,32 32 -0,07 92
9 -0,12 93
94 209
92
143
148
-23 -0,05 11 0,13 91
93
92
98 530
96 260
308 -0,13 14 0,04 93
86
182
444 -0,08 20 0,06 97 466
184
95
610 -0,01 17 -0,03 93
105
269 -0,11
272 -0,26 12 0,04 88
94 199
89
113
487
94
98
690 -0,20 15 -0,08 97 509
-156 0,30 23 0,33 97 425
6 -0,03 89
89
531
98 455
93 196
168 -0,48 -0,17
96 279
98
Angulosidad
-0,26
1,26 -0,11
1,38
0,70 -0,63 -0,91 -0,57
1,32
1,48 -0,15
1,62
0,35 -0,14 -0,13
2,08
-0,65 -1,34
0,15
-0,01
1,96
0,67
1,18
0,43
0,35
0,80
0,28
1,53
1,32
3,38
1,73
1,73
2,29
0,63 -0,13
1,22
2,27
1,24
-1,18
0,26
-1,28 -0,34
0,10 -0,05
0,17
0,96
0,94
2,12
-0,30 -0,10
0,01
0,54
-0,47
0,43
0,51
-1,72
1,59
1,10 -0,81
0,10
0,97
0,44
1,02 -0,89
-0,59 -1,38 -0,43
-0,28
-0,52 -0,95
-0,55
-0,76
1,15
-1,69
-0,72
-0,10
1,62
-0,02
1,04
2,02
0,04
3,02
1,02
1,41
0,22
1,77
0,98
1,31
1,46
1,58
0,62
1,41
0,72
0,22
-0,01
0,86
1,93
0,70
2,09
0,44
2,28
2,12
1,81
1,36
2,32
2,23
1,46
1,67
0,65
1,99
-0,10
1,88
0,34
1,39
0,01
2,80
0,68
1,59
0,86
0,84
0,83 -0,45
-0,17
0,40
-0,55
1,06
-0,11
1,54
1,22
0,07
1,15
1,47
-0,13
0,64
1,25
1,18
1,99
1,73
1,01
-0,11
1,49
0,87
1,24
0,40
0,97
0,36
1,57
1,17
0,40
1,08
0,57
0,46
2,96
1,00
2,05
0,20
-0,44
1,42
0,95
0,92
1,06
1,05
0,30
0,89
1,67
0,59
1,57
1,00
0,06
-0,39
2,10
0,19
0,98
0,93
0,21
2,28 -0,02
-0,18
1,33
0,16
0,51
0,21
-0,99
1,08
1,19
0,40
1,03
1,48
-0,09
0,99
0,87
0,87
1,61
1,45
0,63
-0,99
1,06
-0,15
1,27
1,38
1,92
-0,34
-1,72
-0,15
-1,66
-0,44
-1,51
-0,26
-0,36
-0,70
-0,50
-0,79
0,13
-1,69
-0,79
0,87
-0,81
-1,34
-0,77
1,27
-0,30
1,76
2,48
0,75
1,58
1,41
0,50
2,29
1,66
2,24
1,86
1,16
2,01
0,12
2,23
0,25
1,02
0,67
0,78
0,23
2064
Baja
-0,02
Baja
abril 2005
1423 Baja
1356 Media
1460 Baja-Media
1460 Media
1506 Media
1499 Media
1483 Baja
1515
1532
1562 Media
1554 Media
Baja
1601 Media
1598 Media
1578 Media
1655 Baja
1629 Media
1629 Media
1748 Media
1852 Media
1,43
2,15
0,31
1,75
1,03
-0,06
1,20
1,06
2,36
2,29
1,81
2,18
0,53
2,13
0,90
0,52
0,43
1,06
0,97
-0,32
Facilidad
de Parto
E
n España, siguiendo las recomendaciones internacionales, se ha cambiado
al igual que en la mayoría de los países la base genética de referencia.
Durante los cinco últimos años se había usado como base de comparación la
media de las vacas nacidas en el año 1995, ahora la base es y será para los
próximos cinco años la media de las vacas nacidas en el 2000.
Este cambio de base de comparación supone una disminución de los valores
absolutos de las pruebas, disminución que no causa cambio en las ordenaciones
de los animales y en cierta medida nos muestra el progreso genético que ha habido
entre las vacas nacidas en el 1995 y el 2000.
Nuevos valores genéticos de los toros de Ascol en servicio
NOMBRE
1,91
ICO
-0,41
1,75
Indice Global Tipo
IGT
-1,30
1,80
Indice Compuesto
Ubre ICU
2,01
1,71
Longitud
pezones
1,79
1,02 -0,17
0,70
Colocación
pezones post.
-1,47
2,22
Colocación
pezones ant.
0,37
0,10 -0,32
-1,14
Profundidad
ubre
-0,80
1,31 1,15
Ligamento
suspensor
0,00 -0,66
0,36
Inserción
posterior
2 -0,08 93
Indice Capacidad
ICAP
1,19
0,48 0,91
Inserción
anterior
0,77
1,16 1,47
Indice Patas y
pies IPP
1,64 1,42
Miembros y
Aplomos
93
Angulo Podal
2,21
Vista Posterior
Patas
2,75
Vista Lateral
Patas
0,23 -2,92 -1,75
Angulo Grupa
1,80
Anchura Grupa
867 -0,34 18 -0,10 91
Profundidad
corporal
1211 -0,32 25 -0,14 95
Estatura
158
Hijas
96 265
123
Anchura Pecho
127 1296 -0,36 41 0,00 91
Fiablilidad
105 1560 -0,07 51 0,01 89
% Proteina
89
Kg. Proteina
90
% Grasa
Hijas
ASSER PICARD
SOUTHLAND ROKER
TEC SUSI PATRON VALDES ET
TEC PUENTE FANCY ET
ALL.NURE PATRON MELBY
LINDY RONALD ET
TEC-MARTINIEGA FIGARO ET
DE CROB 5196
TEC MIRANDA WADE PALMER ET
REQUEJADA NICK BELMONT ET
TEC-LIN STORM AMBER ET
BADIOLA MEGANO
TEC GARAL STORM COLIMBO ET (RC)
TEC-RIO LAUSO ET
TEC ADELINA JAMESON ET (RC)
TEC CARNEADO ATLANTIS ET
POLVOROSA JAMES PINZON ET
CENSA MASCOT MERLIN ET
ARGOMOTA DRAGON
TEC-STORM CIRO ET (RC)
TEC-BALDO SHERPA ET
Kg. Leche
Fiabilidad
I nformes
Mejores vacas de Asturias por
ICO en evaluación CONAFE. Enero 2005
Nombre
Padre
FANTASIA
FANTASIA
MANTY
JESSICA
MEGATE
ERIKA 150
RAQUEL
DALILA
PALMA
LINA
CHANEL
LUPITA 195
SORAYA
WINONA
PANDORA
GILHERA 146
LUCIA
PILI
MEGATE IV
FINA
JAMAICA
MEGATE I
MAR
MARILVA
LINDA
LAGUNA
CINDERELLA
ASLY
ESTRELLA
310
NAVALINA 341
RONALDA
LENA
ARIKA ET
CHANTAL
ARIDIA DANTE
LONDRA 94
CHENOA
AITANA
JOCKO BESN 90
306
156 VANESA
MARIVI
DEISY
NAOMI
ESTER
CORDERA
TAMARA
CARLA
CHENOA
JUANA
ELORA
STARMINA
ISLA
OLIVIA
ALBA
CINDY
ROMERA
DESCRITA
SOFI
AMAPOLA
PASTORA
132
JUROR
LANTZ
FORMATION
GIBBON
FORMATION
JOCKO BESNE
JOCKO BESNE
DURHAM
RUDOLPH
GIBSON
STORM
AARON
PICARD
STORM
CAPRI
EMERSON
STORM
JOCKO BESNE
LEDUC
JAMES
COMESTAR LEE
LEDUC
MTOTO
STORM
JOCKO BESNE
RUDOLPH
STORM
BELLWOOD
LANTZ
STORM
MEADOWLORD
JUROR
AARON
WADE
MTOTO
DANTE
STORM
MTOTO
LANTZ
JOCKO BESNE
VALDÉS
WADE
STORM
DANTE
DANTE
STORM
JOCKO BESNE
CONVINCER
STORM
PICARD
JOCKO BESNE
INTEGRITY
DANTE
EMPIRE
STORM
LENTINI
INTEGRITY
PICARD
CONVINCER
COMESTAR LEE
DRAGON
JOCKO BESNE
VALDÉS
Lact. eval.
ICO
Razón social ganadería
Localidad
Municipio
3
2
4
1
1
1
1
2
2
2
4
2
1
2
1
1
3
1
2
3
3
2
1
4
1
1
2
2
1
3
2
4
1
3
2
1
2
1
1
1
2
3
2
2
1
1
1
2
2
2
2
5
2
1
2
1
2
1
1
1
3
1
2
2733
2505
2480
2475
2450
2441
2408
2395
2374
2355
2352
2347
2344
2333
2302
2298
2279
2269
2256
2254
2248
2244
2241
2232
2231
2227
2222
2218
2211
2210
2189
2183
2177
2170
2167
2165
2165
2164
2157
2152
2150
2147
2146
2139
2131
2124
2116
2109
2105
2098
2096
2089
2087
2080
2077
2066
2064
2062
2058
2053
2051
2051
2049
GANADERÍA BOUDOIS S.C.
ARTURO PEREZ DEL CAMPO
SAT XACALEN Y GONZÁLEZ
ANTONIO MENÉNDEZ FERNÁNDEZ
GANADERÍA FELE S.C.
GANADERÍA ADELINA S.C.
GANADERÍA LAS LLAMAS S.C.
ALEJANDRO INCLAN SUAREZ
JOSE MANUEL GUTIERREZ GARCÍA
GENOVEVA DÍAZ GRAÑA
JOSE LUIS RODRÍGUEZ GARCÍA
GANADERÍA LAS LLAMAS S.C.
J. AGUSTÍN GONZÁLEZ LA FUENTE
MANUEL CARDÍN ÁLVAREZ
ALEJANDRO INCLÁN SUÁREZ
Mª MERCEDES SANTIAGO FERNÁNDEZ
JOSE FERNÁNDEZ VIDAL
JOSE MANUEL RODRÍGUEZ RONDEROS
S.A.T. GANADERÍA SAN MARTÍN
JOSE MANUEL LÓPEZ SUÁREZ
GANADERÍA LOZA GARCÍA S.C.
JUAN FERNÁNDEZ GONZÁLEZ
GANADERÍA PALACIOS C.B.
S.A.T. VEIGA
GANADERÍA LA PALOMA C.B.
ANA MARÍA MARTÍNEZ CASTAÑO
LONGINA BUENO VALDÉS
ENRIQUE GUTIERREZ HEVIA
JOSE ANTONIO DÍAZ PÉREZ
GANADERÍA TRESVALLES S.L.
GANADERÍA CASA PETO S.C.
EDUARDO COLADO FERNÁNDEZ
GANADERÍA XASTRE S.C.
MANUEL TORIBIO FERNÁNDEZ
GANADERÍA VILLASANTA S.C.
LOURDES PÉREZ DEL RIO GARCÍA
RAMÓN FRANCISCO ÁLVAREZ ALONSO
LUIS JAVIER GONZÁLEZ FERNÁNDEZ
GANADERÍA PUENTE S.C.
JOSE LUIS PEREIRAS FERNÁNDEZ
GANADERÍA ADELINA S.C.
JOSE MANUEL PINTADO FRANCOS
ALICIA MONTES ESTRADA
GAYERE C.B.
JOSE MANUEL PINTADO FRANCOS
Mª ASCENSIÓN FERNÁNDEZ PELÁEZ
FRANCISCO GARCÍA GONZÁLEZ
MANUEL H. FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ
TOL
CASTRO
CONDRES
EL PEDREGAL
CONDRES
FIGARES
S. PEDRO NAVARRO
TOL
LA OTEDA
SAN JUAN DE NIEVA
IBOYA-LAVIANA
BARCENA DEL MONASTERIO
BONIELLES-VIDRIERA
CONDRES
LA OTEDA
FIGARES
LLAMES
VEGA DE ARRIBA
CONDRES
SAN JUAN DE NIEVA
PARADA
CONDRES
SAN PEDRO-BARCENA
MUÑALEN
VALLE DE TABLADO
SAN MARTÍN - SANTIAGO
FIGARES
JARRIO
CASARIEGO
TOL
TOL
VALDEDO
SAN JUAN DE MOLDES
VEGA DE PERIDIELLO
IBOYA-LAVIANA
MANTARAS
MIUDEIRA
TEJERO - SOBRADO
PIMIANGO
MIUDEIRA
TOL
TRESVALLES-PILLARNO
SAN PEDRO-BARCENA
SERANTES
EL PEDREGAL
REIRIZ
TRESALI
SANTA GADEA
GAMONES - TREVIAS
LAVIANA
STA.CRUZ - TRASONA
CONDRES
IBOYA-LAVIANA
CUEVA
REBOQUEIRA
TOL
EL ESPÍN DE SANGOÑEDO
VEGA-SOLAVILLA
POSADA DE LLANES
EL ESPÍN DE SANGOÑEDO
COLLADA
LOZA
LOS LIMONARES-CANERO
CASTROPOL
GRANDAS
GOZÓN
TINEO
GOZÓN
SALAS
AVILES
CASTROPOL
TINEO
GOZÓN
GOZÓN
TINEO
LLANERA
GOZÓN
TINEO
SALAS
NAVA
GIJÓN
GOZÓN
GOZÓN
TINEO
GOZÓN
TINEO
TINEO
TINEO
VALDÉS
SALAS
COAÑA
TAPIA
CASTROPOL
CASTROPOL
VILLAYON
CASTROPOL
GRADO
GOZÓN
TAPIA
ELFRANCO
TINEO
RIBADEDEVA
EL FRANCO
CASTROPOL
CASTRILLON
TINEO
TAPIA
TINEO
TAPIA
NAVA
TAPIA
VALDÉS
GOZÓN
CORVERA
GOZÓN
GOZÓN
SALAS
SAN M. DE OSCOS
CASTROPOL
TINEO
BIMENES
LLANES
TINEO
TINEO
COAÑA
VALDÉS
I nformes
Mejores explotaciones de Asturias por
ICO medio CONAFE. Enero 2005
Ganaderías con más de 40 vacas
Ganadería
Municipio
GANADERÍA MIRANDA, S.C.
CASA BIGOTES, S.C.
GANADERÍA LA PALOMA, C.B.
GANADERÍA BALDOMERO,S.C.
EL CIGOÑO
S.A.T. SAN VICENTE N.2349
JOSE MANUEL LÓPEZ GARCÍA
LA BARGAÑA
GANADERÍA PORCILO,S.C.
LA ARGOMOTA
GANADERÍA BADIOLA,S.L.
HNOS. SOMOANO BAÑOBRE
EL ARTEDO, S.C.
FERNANDO GARCÍA LAVANDERA
GANADERÍA XACALEN
GANADERÍA TRESVALLES,S.L.
CASA MANOLÍN
GANADERÍA FERREIRIA,S.C.
GANADERÍA CAMPÓN, SAT
GANADERÍA ADELINA, S.C.
VALIENTE
LOS LIMONARES
GANADERÍA PIÑEIRO, S.C.
EL CORRIGO
JESUS
GANADERÍA PUENTE, S.C.
CASA BARRERO
PANADERO, S.C.
GANADERÍA FELE, S.C.
GRANJA SALVADOR
S.A.T. Nº 2138 LA PIÑERA
GANADERÍA LAS LLAMAS, S.C.
LOS CABANARES S.C.
GAYERE C.B.
S.A.T. GANADERÍA PERRITO
GANADERÍA COVA
S.A.T. LLUISA
GANADERÍA CANTINA
CASA ANSELMO
CASA PINTADO
LA MARTINIEGA
RELAYO
CASA RAMIRO
GANADERÍA LA FLOR, S.C.
CASA LUCARIA
EL GENERAL, C.B.
JOSE M. RONDEROS ÁLVAREZ
CASA FLORA
CASAL DE MEREDO
GANADERÍA EL OBISPO, S.C.
GANADERÍA VIÑES
CUETARA
GANADERÍA MANOLERO, S.C.
GANADERÍA ZORITO, S.C.
VIDUREIRA
FINCA TEONA
DÍAZ Y ALBA, S.C.
GANADERÍA FERREIRO, S.C.
GANADERÍA CACHORRO
GANADERÍA FACIO HOLSTEIN
LA VEGA QUINTANA
GANADERÍA MAGÓN, S.C.
TINEO
VALDÉS
TAPIA
TINEO
COAÑA
SALAS
EL FRANCO
GOZÓN
TINEO
GIJÓN
GOZÓN
RIBADESELLA
NAVIA
TAPIA
TINEO
CASTRILLON
TINEO
COAÑA
CASTROPOL
CASTROPOL
TINEO
VALDÉS
VILLAYON
CASTROPOL
VALDÉS
SALAS
TINEO
CASTROPOL
AVILES
NAVIA
GIJÓN
TINEO
VALDÉS
LLANES
TINEO
TAPIA
GOZÓN
TINEO
TINEO
TINEO
SALAS
TAPIA
TINEO
TINEO
TINEO
TINEO
TINEO
VALDÉS
VEGADEO
SALAS
LLANES
VILLAVICIOSA
TINEO
TAPIA
EL FRANCO
VALDÉS
SALAS
NAVIA
TINEO
COAÑA
LLANES
TAPIA
Ganaderías hasta 40 vacas
Nº Vacas ICO medio
70
60
78
80
43
82
47
56
92
52
192
47
57
44
124
59
56
48
77
88
111
61
59
57
77
57
63
55
58
64
72
100
63
141
75
52
88
50
59
47
67
60
47
50
60
46
66
84
48
45
57
41
60
50
41
50
47
49
76
41
43
66
+1231
+1227
+1162
+1149
+1134
+1128
+1123
+1093
+1086
+1081
+1069
+1063
+1061
+1057
+1056
+1056
+1050
+1044
+1042
+1035
+1035
+1033
+1033
+1028
+1023
+1022
+1021
+1020
+1015
+1014
+1010
+1010
+1007
+1002
+1002
+997
+987
+985
+983
+982
+981
+977
+977
+973
+969
+965
+963
+960
+958
+957
+955
+955
+954
+953
+949
+947
+946
+942
+938
+930
+927
+926
Ganadería
Municipio
XORDO
CASA CAPECHAN
GANADERÍA LÓPEZ BRAVO
ELOY - JARRIO
CASA VILLAGUDÍN
CHAO DEL CAMPO
SIMON
CASA FERREIRO, S.C.
CASA TAPÓN
LOURDES PÉREZ DEL RIO
CASA QUINTO
BENITO DE OL
GERVASIO IGLESIAS NÚÑEZ
VERDASCO
LA CASANUEVA
LUIS GARCÍA FERNÁNDEZ
CARBAJOSA
CASA LIN
CASA LUIS
CASA PICÓN
CASA AGÜERA
RICHON
CASA FERREIRO
LARA-TORRES
PACHÓN
ADOLFO ABAD MÉNDEZ
MOREIRA
CASA JUANA
HNOS. NORIEGA
CASA CASOA
GANADERÍA MONEDA, S.C.
EL FERREIRO
VIUDA
GONZÁLEZ-PELÁEZ
CASA MANUEL
ARTIME
LA SOLEDAD, S.C.
LA CORRADA
CASA PIÑEIRUA
GANADERÍA CABREIRO, C.B.
LA BLANCA
CASA SACRISTÁN
JUANA FERNÁNDEZ GARCÍA
LA BARREIRA
LA VENTA
SANDIN
CASA XUANON
NOGAL
CASA GUDIN
LLOPA
CASA EL PATARO
LORDA
MINGOLIN
BUENAVISTA
LA PLANADERA
CASA XANON, S.C.
GANADERÍA MUÑIZ
EL PANCHUCO
CASA ARTURO
CASA MINGUEIRO
CASA SELA
XUQUIN
CASTROPOL
TINEO
CASTROPOL
COAÑA
GRANDAS
BOAL
TINEO
VALDÉS
CASTROPOL
VALDÉS
VILLAYON
TAPIA
EL FRANCO
VALDÉS
NAVA
NAVIA
LLANERA
GIJÓN
LAS REGUERAS
TAPIA
TINEO
NAVIA
CASTROPOL
GIJÓN
LAS REGUERAS
TAPIA
VEGADEO
VILLAYON
PILOÑA
VEGADEO
CASTROPOL
TINEO
COAÑA
VILLAVICIOSA
NAVIA
CORVERA
TINEO
LAS REGUERAS
TAPIA
TINEO
TINEO
CARREÑO
VALDÉS
CASTROPOL
VILLAVICIOSA
VILLAVICIOSA
TINEO
SALAS
EL FRANCO
VILLAVICIOSA
SALAS
VILLAVICIOSA
COAÑA
TAPIA
SALAS
TAPIA
CORVERA
COAÑA
VILLAYON
CASTROPOL
VEGADEO
VEGADEO
Nº Vacas
ICO medio
26
20
33
39
37
30
27
35
32
24
18
28
28
17
37
27
24
32
28
35
19
39
38
36
36
22
35
29
23
23
21
32
33
22
24
18
38
34
23
35
17
21
22
40
23
23
20
19
28
34
30
39
32
40
35
34
19
34
21
28
27
39
+1199
+1182
+1174
+1163
+1142
+1119
+1107
+1107
+1082
+1081
+1044
+1044
+1043
+1043
+1042
+1033
+1033
+1026
+1026
+1020
+1019
+1014
+1012
+1012
+1009
+998
+998
+997
+995
+995
+987
+986
+985
+984
+972
+968
+964
+961
+958
+955
+954
+954
+952
+950
+944
+942
+941
+940
+938
+938
+938
+931
+930
+927
+921
+920
+918
+918
+916
+913
+910
+907
INFORME
INFORME
abril 2005
I nformes
Últimas calificaciones de Toros Ascol (Noviembre 2004)
Nombre
DESERSEUL LUPERCO
BIG CREST EMERSON DARIO
TEC ADELINA JAMESON ET
SOUTHLAND ROKER
REGALAO RUBENS JOYCE ROJO ET
TEC-MARTINIEGA FIGARO ET
BADIOLA MEGAROY ET
TEC NOZALIN ROSELLON ET
A GALLAIS POPEYE
VALIENTE CONVINCER BARCENA ET
POLVOROSA JAMES PINZON ET
TEC VI A FAUSTO ET
D T SPACEMAN ET
STEPHANE TYPHON
TERANGA FH
TEC LAURELES LASTRES ET
TEC LAURELES GALILEO ET
BADIOLA LEE ARMSTRONG
JERLAND DIXIECRAT
TRESVALLES ARISTOTELES
TEC MARTINIEGA ALINO ET
ASSER BREIZ
TEC SUSI PATRON VALDES ET
TEC RUFO ORFEO ET
CASERINOS MALIAYO BLITZ ET
PEARLS RISING STAR ET
ADELINA CASTROPOL
ROSABRY TIGANA
TEC ADELINA MOGAMBO ET
TEC LLANEZA CLIMBER ET
A. GALLAIS SPACE
A TROISVILL SHERWOOD
TEC LAURELES MERON ET
TEC-AMOR HOMER ET
Puntos
91
91
91
90
90
90
87
87
87
87
87
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
Carácter Lechero
90
92
92
92
90
92
87
87
88
88
88
85
86
86
85
85
87
87
87
86
86
84
86
86
86
85
86
85
85
86
85
86
86
83
Capacidad Corporal
93
88
92
87
88
87
86
89
87
88
86
87
86
86
86
87
87
85
87
86
86
86
86
85
85
85
85
84
86
83
85
85
86
84
Grupa
89
90
93
85
90
85
85
85
90
85
83
80
80
83
80
84
82
85
86
88
85
85
88
84
83
83
86
85
85
85
87
80
85
83
Miembros y Aplomos
85
90
85
87
85
88
87
85
83
80
80
80
85
84
85
83
85
85
80
85
80
80
77
85
83
85
86
85
81
83
83
84
80
87
a de Servicio
Empres
s
DELEGADO DE
(Trevías)
Especialista en el seguro de ganado a través de
Ctra. General, 68 - 33780 Trevías (Valdés) ASTURIAS - Tlfs.: 985 64 72 73 / 636 21 72 27
G enética
Sementales ASCOL para testaje, primer semestre 2005
TEC NUÑEZ MARBEL TL TV ET
TRAVESIA MORTY LEX
Nacido: 25-03-2003
PADRE Riglio Juror Capri ET
ESPM3302210308
ITAM3805002265
Leche
MACE ESPAÑA 08-04
886
MADRE Nednaely MB-85
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
43
0,12
24
Grasa
% Grasa
Proteina
FR-04/04
720
60
0,35
37
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
PROD. Edad
04/07
3
305
10.979
4,12
452
LINEA MATERNA Cash x Lednaely x Rocky-Vu Elton Edna Eli ET
%Proteína
Nacido: 06-06-2003
PADRE Stouder Morty ET TV
IGT
-0,04
3,09
FRAH3597017557
%Proteína
Conf
0,17
-
ESPM3102172701
USAM0017349617
Leche
Grasa
MACE ESPAÑA 08/04 1.614
35
MADRE Camphols Storm Laurence ET-MB 87
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
-0,25
40
% Grasa
Proteina
%Proteína
IGT
-0,11
3,59
ESPH3101614670
%Proteína
Conf
ESP 08/04
950
55
0,23
28
-0,02
3,06
Kg.Prot.
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Prot.
PROD. Edad
3/9
2
305
16.206
3,83
622
2,97
482
LINEA MATERNA Storm x Comestar Laurana Raider x C. Laura Black x C. Laurie Sheik
GENÉTICA
%Prot.
Kg.Prot.
3,60
395
CABON LEROY TV
MONO-PORCILO STORMATIC DALI ET
Nacido: 10-06-2003
PADRE Roylane Jordan ET
ESPM9202316953
USAM0017064727
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
24
-0,06
17
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
Conf
2.345
68
-0,23
58
-0,12
+0,1
MACE ESPAÑA 08-04
800
MADRE Monica MB-89
PROD.
%Proteína
IGT
-0,09
3,37
FRAH2996001670
Kg.Gr.
%Prot.
Kg.Prot.
4/1
2
305
14.374
3,86
555
LINEA MATERNA Bellwood x Idylle x Terra-View Rotate Princess
2,99
430
Edad
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
GALLAIS EMOTION TV
PROD.
Edad
ESPM9202316951
USAM0017349617
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
1.614
35
-0,25
40
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
1.675
61
-0,03
52
0,07
NºLact.
Leche
ESPM9202251788
CANM0006947936
Grasa
MACE ESPAÑA 08-04
878
14
MADRE Tec Saturno Marshall Dama ET
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
-0,20
20
% Grasa
Proteina
%Proteína
IGT
-0,08
3,33
ESPH3301950474
%Proteína
Conf
ESP 07-04
1.427
32
-0,21
52
0,08
1,31
Kg.Prot.
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Prot.
PROD. Edad
2/5 1 (en curso) 295
12.693
2,97
377
3,55
450,2
LINEA MATERNA Marshall x Regancrest Bellwood Dafne x Snow-Dellia Darlene
KONROX-VW ROJO
Nacido: 25-08-2003
PADRE Stouder Morty ET TV
MACE ESPAÑA 08-04
MADRE Olivia EX
Nacido: 29-06-2003
PADRE Comestar Stormatic ET TV
Días
Kg.Leche
%G
3/11
2
305
12.022
4,05
LINEA MATERNA Rudolph x Dombinator Linvention
%Proteína
IGT
Grasa
% Grasa
Proteina
146
12
0,08
22
Conf
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
Conf
1,2
1.675
61
-0,03
52
0,07
1,2
Kg.Gr.
%Prot.
Kg.Prot.
488
3,03
364
Leche
MACE ESPAÑA 08-04
MADRE Roxanne MB
PROD.
Edad
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Proteína
IGT
0,21
1,92
DEUH0112639987
%Prot.
Kg.Prot.
02/01
1
305
9.515
4,57
435
3,40
LINEA MATERNA Rubens x Scientific Cherry Rae-Red x Scientific Jubilant-Rae ET
323
DIDOLPH DE BOIS SEIGNEUR TL TV
Nacido: 02-10-2003
PADRE Windsor-Manor Machoman ET
Leche
ESPM9202317361
DEUM0000914048
Leche
-0,11
3,59
FRAH3598002376
BOUDOIS ALONSO ET TL TV
MACE ESPAÑA 08-04
1.402
MADRE Boudois Fantasia Juror EX
Nacido: 18-09-2003
PADRE Konvoy
ESPM3302250313
USAM0018040136
Grasa
% Grasa
Proteina
36
-0,16
40
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
IGT
-0,04
2,09
ESPH3301253174
%Proteína
Nacido: 24-10-2003
PADRE Silky Cousteau ET TV TL
Leche
Grasa
MACE ESPAÑA 08-04
721
26
MADRE Te Idolph De Bois Seigneur MB-87
Conf
ESP-08/04
2.465
76
-0,14
61
-0,16
2,73
Kg.Prot.
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Prot.
PROD. Edad
03/02
2
305
16.533
4,49
742
3,01
498
LINEA MATERNA Juror x Glenafton II Converse x Glenafton Inspiration
ESPM9202316950
CANM0006215489
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
0,00
10
% Grasa
Proteina
%Proteína
IGT
-0,14
3,48
BELH8210939108
%Proteína
Conf
BEL-02/04
1.646
36
-0,36
44
-0,11
Kg.Prot.
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Prot.
PROD. Edad
02/06
1
305
12.226
3,06
374
3,10
379
LINEA MATERNA Rudolph x Black Laure de Bois Seigneur x Laurie Sheik
GENÉTICA
DT DANGERIOUS TL TV ET
SAN CRISTÓBAL ALMANZOR CHAMP ET
Nacido: 28-10-2003
PADRE Calbrett-I H H Champion ET
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
35
-0,16
38
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
Conf
596
41
0,18
14
-0,08
112
MACE ESPAÑA 08-04
1.369
MADRE Bofran ST Laura MB-88
NL
PROD.
Edad
ESPM9202380098
CANM0006961162
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Proteína
JK EDER
%Prot.
Kg.Prot.
407
MAX
Leche
Edad
ESPM9202317551
USAM0002300873
Grasa
% Grasa
Proteina
21
-0,05
15
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
%Proteína
Conf
698
72
0,48
24
0,00
108
MACE ESPAÑA 08-04
689
MADRE Ileika 116 ET-MB-86
NL
Leche
ESPM0502290849
CANM0006961162
Grasa
MACE ESPAÑA 08-04
1.369
35
MADRE San Cristóbal Lauri Mtoto ET-EX-90
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
-0,16
38
% Grasa
Proteina
ESP 08/04
1.685
60
-0,02
51
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
PROD. Edad
03/01
2
305
17.641
3,68
650
LINEA MATERNA Mtoto x Belgistar Blackstar Less x Laurie Sheik
%Proteína
IGT
-0,05
3,31
ESPH0501673158
%Proteína
Conf
0.08
2,97
%Prot.
Kg.Prot.
3,32
586
WILCOX CALIFA
Nacido: 10-12-2003
PADRE Regancrest Emory Derry ET TV TL
PROD.
IGT
-0,05
3,31
CANH0010555555
03/00
1
305
11.500
4,15
477
3,54
LINEA MATERNA Storm x Comestar Lausa Raider x Comestar Lausan Black
Nacido: 29-10-2003
PADRE Calbrett-I H H Champion ET
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
02-01
1
305
9.059
4,45
LINEA MATERNA Lukas x Prelude Illuna 43 x Illinda
%Proteína
IGT
-0,08
3,39
DEUH0343048304
Kg.Gr.
%Prot.
Kg.Prot.
403
3,62
328
Nacido: 11-12-2003
PADRE Opsal Finley ET TV TL
Leche
ESPM9202316952
USAM0120780521
Grasa
MACE ESPAÑA 08-04
1.672
32
MADRE Wilcoxview Rudolph Cali ET-EX91
Leche
Grasa
% Grasa
Proteina
-0,30
46
% Grasa
Proteina
%Proteína
IGT
-0,07
2,75
USAH0120190690
%Proteína
Conf
USA-12/03
1.289
48
0,01
44
0,02
2,73
Kg.Prot.
NºLact.
Días
Kg.Leche
%G
Kg.Gr.
%Prot.
PROD. Edad
03-07
2
305
13.721
4,02
551
3,09
424
LINEA MATERNA Startmore Rudolph x Wilcoxview Charles BC Cami x Roylane Mark Carmen
abril 2005
T écnicas Ganaderas
Centinela, un programa informático para las explotaciones lecheras
C
entinela es una herramienta informática de gestión
desarrollada por ASCOL con ayuda de Dicampus S.L.
y diseñada específicamente para explotaciones de vacuno de leche. Esta nueva aplicación surge con el fin de poner
a disposición de los ganaderos
un programa informático para
ayuda en la gestión. En la actual
versión abarca dos áreas que se
consideraron prioritarias y con
las que se conformaron lo que
se denomina Modulo Económico
y Modulo Reproductivo.
En primer lugar, desde una perspectiva económica, la prioridad
del empresario ganadero debe ser
optimizar la utilización de su estructura productiva, con el objetivo de reducir sus costes
de producción, y en consecuencia, aumentar el margen
bruto. Este proceso requiere conocer con precisión la
estructura de costes de la explotación, siendo esta una
labor complicada si no disponemos de herramientas de
gestión adecuadas. A modo de ejemplo se pueden citar
dos tipos de costes que tienen una gran incidencia en la
rentabilidad de la explotación: la actividad de recría y la
producción forrajera. Centinela soluciona estos problemas,
consiguiendo de paso una correlación entre los costes
reales de producción y los costes fiscales, permitiendo
una reducción de la carga fiscal, mediante la deducción
de partidas de gasto convenientemente documentadas.
Por otro lado, se ha detectado que en ciertas explotaciones
resulta difícil atender óptimamente todos los aspectos
reproductivos de la explotación (algunos celos pasan
inadvertidos, algunas novillas se inseminan más tarde de
lo debido, etc.). Centinela también ofrece una ayuda para
este problema, se encargará de proporcionar de forma
automática, los avisos necesarios para evitar olvidos.
En definitiva, Centinela incluye
herramientas para la gestión integrada de cualquier explotación,
sea cual sea su tamaño, junto con
un abanico de informes económicos, técnicos, reproductivos,
ratios, cálculos de costes, etc.
Todo ello de forma sencilla y
simple por lo que no es necesario
tener conocimientos contables o
informáticos previos y en el que
con muy poco esfuerzo se pueden
aprovechar todas sus posibilidades.
Módulo Económico
Está orientado a la gestión económica y se encarga de
llevar una contabilidad interna de la explotación que respeta
íntegramente la legislación actual. Esto no supone ninguna
complejidad para el ganadero pues no requiere de ningún
conocimiento contable. Simplemente ha de anotar sus
gastos e ingresos, dejando que las operaciones de carácter
contable sean realizadas internamente por Centinela. No
obstante, este proceso es totalmente transparente para el
ganadero, el cual puede consultar en cualquier momento
el estado de su contabilidad.
En este módulo hay que destacar el hecho de que Centinela
maneja de forma separada tanto las compras y gastos de
explotación, como los recursos invertidos en la recría, así
como en la producción de forrajes, con el fin de adecuar
el resultado económico de la explotación al resultado fiscal,
eliminando de esta forma los excesos de tributación que
en ocasiones se generan, como por ejemplo en las mal
llamadas ganancias patrimoniales derivadas del cobro de
indemnizaciones por siniestros en la cabaña ganadera, y
que no reflejan en absoluto la realidad económica. Cada
vez que se produce un gasto, la aplicación analiza qué
parte de ese gasto puede y debe imputarse a producción
de forrajes o a recría de ganado. De este modo es posible
determinar el coste real de recría de un determinado animal
o el coste de producción de forraje en un determinado
terreno. Estos gastos son tratados de acuerdo a su naturaleza económica real.
Este módulo ofrece también una serie de informes y ratios
económicos que permitirán determinar la situación económica y financiera de la explotación. El conocimiento de los
costes de producción reales por cada litro de leche vendido,
es un dato de enorme importancia ya que unido al precio
de venta nos va determinar el resultado económico de
nuestra actividad, y por tanto incide de forma directa en
la viabilidad y rentabilidad de la explotación. De este modo
resultará muy útil determinar de dónde provienen los costes
que afectan a la producción de leche, permitiendo al
ganadero tomar las medidas oportunas para mejorarlo.
Otros datos de enorme importancia de cara a una buena
gestión, son los referidos a la situación financiera de la
explotación, y más en este sector en continua reconversión
con inversiones permanentes y de elevadas cuantías,
que requieren de una perfecta gestión de nuestros recursos financieros, como garantes del cumplimiento de los
compromisos de pago, y en consecuencia de la viabilidad
del negocio. El programa nos permite conocer en todo
momento nuestra liquidez, la capacidad de atender pagos
a corto y largo plazo y nuestras posibilidades de afrontar
nuevas inversiones y por tanto nuevos endeudamientos.
Módulo Reproductivo
En el aspecto reproductivo, Centinela gestiona de forma
automática múltiples alertas que se ofrecen al ganadero
para facilitarle su labor. La aplicación es capaz de avisar
al ganadero de: próximos celos, novillas a inseminar,
animales a secar, próximos partos, etc. Cada vez que se
inicia una sesión, Centinela muestra al ganadero un informe
con todas las incidencias que se espera que se produzcan
en el día y alerta de los animales a los que se debe prestar
especial atención.
Además, la aplicación ofrece otros muchos informes reproductivos de utilidad como listados de inseminaciones entre
fechas, índices reproductivos (fertilidad a primera inseminación, intervalo medio entre partos, etc). En definitiva se
trata de que el ganadero tenga a su disposición toda la
información que le pueda ayudar en el trabajo de cada día.
Para cualquier información complementaria sobre Centinela
pueden dirigirse a Ascol o a Dicampus en el teléfono: 985
32 04 78.
abril 2005
I nformes
Listeriosis Bovina en Asturias
Alberto Espí Felgueroso - SERIDA, Área de Sanidad Animal, Jove, Gijón
L
a listeriosis es una enfermedad infecciosa que afecta
principalmente a los rumiantes domésticos (ovinos, caprinos
y bovinos) pudiendo producir encefalitis -trastorno del
sistema nervioso central-, abortos, mamitis o más raramente
conjuntivitis. Su presentación tiene un carácter estacional,
siendo más frecuente en el periodo comprendido entre los
meses de Diciembre a Mayo.
El incremento en el número de casos se asocia al incremento
de la utilización del ensilado en la alimentación de los
rumiantes. Esto es debido a que la bacteria productora de
ésta enfermedad se encuentra habitualmente en el ensilado
y cuando las condiciones de conservación del mismo no
son las adecuadas es capaz de multiplicarse muy activamente, incrementándose
el riesgo de que los animales se infecten al ingerir dicho ensilado.
La forma más frecuente
de la enfermedad es la
nerviosa en la que se
observa en los animales
afectados una manifiesta
incoordinación al desplazarse (en ocasiones
movimientos en círculos),
parálisis facial muy evidente por la caída de la
oreja, parálisis de la
mandíbula acompañada
habitualmente de una
abundante producción de saliva y finalmente postración
del animal. Los abortos producidos por ésta bacteria
suelen tener un carácter esporádico en el ganado vacuno
siendo más frecuentes en el ovino y caprino. Los casos
de mamitis por listerias tampoco son muy frecuente en el
vacuno aunque cuando se producen tienen un carácter
crónico, respondiendo mal a los tratamientos y elevando
los contajes celulares incluso a pesar de que el aspecto
de la leche sea normal. A este respecto, no debemos
olvidar que esta enfermedad es una zoonosis alimentaria
(enfermedad transmisible de los animales a las personas
a través de la cadena alimentaria) que adquiere cada vez
más importancia al ser microorganismos "psicrófilos" que
crecen bien a temperaturas de refrigeración (0-4ºC).
El conocimiento de la frecuencia de presentación de las
infecciones por listerias en el ganado vacuno de Asturias
mejoró notoriamente en los años 1998 y 1999 con la puesta
en marcha del Programa Nacional de Vigilancia y Control
de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles que en
esos primeros años supuso el estudio anatomopatológico
de un número importante de animales adultos con síntomas
nerviosos. Así, los análisis de distintas porciones de cerebro,
cerebelo y médula mostraron lesiones características de
una listeriosis en un porcentaje muy elevado (de hasta el
90% en 1999) de los animales investigados.
No disponemos de datos sobre la frecuencia de presentación de trastornos nerviosos en los rebaños de la región
ya que muchos casos
responden a los tratamientos y, por otra parte,
de aquellos que se sacrifican en los mataderos
solo se realizan análisis
en un pequeño porcentaje. No obstante, lo que
si podemos afirmar es
que la listeriosis fue, en
un estudio realizado en
1999, la causa de éstos
trastornos nerviosos en
el 84 % de los animales
investigados. Estas cifras sorprendentemente
elevadas ponen de manifiesto la importancia de
este proceso en nuestra región y la necesidad de adoptar
medidas de control. Dada la frecuente asociación de esta
infección con el consumo de ensilado, las medidas ya
comentadas que aseguren una buena conservación del
mismo serán el mejor método preventivo. Si, pese a todo,
se nos presenta algún caso, será de vital importancia
detectarlo lo más precozmente posible y aplicar inmediatamente un tratamiento adecuado.
La aplicación de tratamientos antibióticos adecuados
puede ser eficaz si se efectúa a tiempo, pero no evitará
la muerte del animal cuando ya se han presentado signos
clínicos graves. La prevención será de gran importancia
cuando el factor principal de riesgo es el ensilado,
evitando la contaminación del mismo con tierra,
añadiendo aditivos que mantengan su pH (acidez) en
el rango adecuado (por debajo de 4,5) y eliminando
las porciones estropeadas. La eficacia de las vacunas
actualmente existentes no es todavía satisfactoria.
abril 2005
El ensilado como método de conservación de forrajes
Begoña de la Roza, Adela Martínez y Alejandro Argamentería
Consejería de Medio Rural y Pesca
Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Asturias. España
[email protected]
1.- Introducción
El ensilado es un proceso de conservación de forrajes u
otros alimentos con elevado contenido en humedad, al abrigo
del aire, la luz y la humedad exterior, mediante acidificación,
que impide la continuidad de la vida vegetal y la actividad
microbiana indeseable.
Esta acidificación, medible en forma de pH (a
menor pH, más acidez),
se consigue mediante
fermentaciones que tienen lugar en el forraje
segado.
El fin esencial es conservar los forrajes con un
mínimo de pérdidas de
materia seca y de nutrientes, manteniendo
una buena apetecibilidad
por el ganado y sin que
se produzcan sustancias
tóxicas para la salud
animal.
2.- Procesos fermentativos del ensilado
Adherida a la masa forrajera se encuentra la microflora
responsable de los mismos. Los deseables son la fermentación acética hasta un cierto nivel y, después, la: fermentación láctica, que debe resultar la principal. Las
fermentaciones secundarias son procesos no deseables y
que es preciso minimizar. Para potenciar las deseables hay
que conseguir las siguientes condiciones:
1ª) Ausencia de aire en el interior del silo.
2ª) Suficiente contenido en azúcares.
3ª) Bajada rápida del pH del forraje
puede calcularse en función de las necesidades de los
animales, o del rendimiento por hectárea, considerando que
la densidad varía entre 600 y 1000 kg/m3 en función del tipo
de forraje o cultivo forrajero a ensilar.
Otra modalidad de silos son los verticales o silos torre.
Hace algún tiempo eran
muy utilizados y aún
funcionan en algunas
explotaciones. Su mayor
interés radica en la posibilidad de automatizar
el suministro de silo al
ganado.
Por último, y exclusivamente para cultivos
herbáceos, hay que
mencionar el ensilado en
rotopacas, ya que esta
modalidad ganó mucha
aceptación. Las rotopacas se elaboran con
una rotoempacadora que acondiciona el forraje. Cada rotopaca debe ser aislada del aire mediante plástico. Es imprescindible prehenificar el forraje segado hasta alcanzar un 3040% de materia seca. Las principales ventajas de esta forma
de ensilar son que no precisa ningún tipo de instalación,
permite una utilización más cómoda y se controla mejor la
cantidad de forraje conservado. El mayor inconveniente es
el alto coste que conlleva.
4.- Ensilabilidad del forraje
Es su aptitud para ser ensilado. Depende del contenido en
materia seca, carbohidratos solubles, resistencia a la
acidificación o capacidad tampón y contenido en nitratos
del forraje en el momento del corte.
3.- Tipos de silo
El silo es la instalación en que tiene lugar la fermentación
del forraje y el posterior almacenamiento del ensilado. Existen
varias clases de silos según su forma geométrica y otras
características.
5.- Aditivos para ensilar
Su finalidad es contribuir a la creación de unas condiciones
óptimas que permitan mejorar la conservación y valor nutritivo
del alimento resultante.
Dentro de los denominados silos horizontales, el silo trinchera
es de forma rectangular, con ligera inclinación de su fondo
hacia uno de los lados más pequeños. Tanto las paredes
como el fondo deben estar revestidas de hormigón para
evitar infiltraciones de agua... El silo plataforma o almiar,
consiste en dos láminas de plástico entre las que se encierra
la masa de forraje a ensilar, cerrando herméticamente ambas
láminas entre sí. El silo zanja, es una excavación practicada
en el terreno de sección trapezoidal, cuya base menor es la
inferior. Es necesario dimensionarlos adecuadamente, ya
que para evitar el deterioro del producto final por oxidación,
se necesita un consumo mínimo diario. El volumen a ensilar
Los conservantes (ácido fórmico y otros) inhiben las fermentaciones indeseables. Los inoculantes (bacterias lácticas), tienen como papel primordial elevar rápidamente el
nivel de acidez del forraje a ensilar. Las enzimas degradan
las paredes celulares de las plantas para aumentar el contenido de azúcares solubles. Los productos azucarados son
rápidamente utilizados por las bacterias lácticas que los
hidrolizan y transforman en ácido láctico. Entre estos últimos,
la pulpa seca de remolacha aporta además su fuerte poder
de retención de agua, lo que permite reducir de forma notable
la pérdidas de efluente. Los nutrientes (minerales y otros)
contribuyen al crecimiento de microorganismos deseables.
Las recomendaciones sobre uso de aditivos van en
función del análisis de la ensilabilidad. Para que tengan
éxito se precisa un reparto uniforme mediante un sistema
de bombeo instalado en la maquinaria que recoge el
forraje.
6.- Estabilidad aeróbica
Es la resistencia que presenta el ensilado a deteriorarse una
vez abierto, por la acción de levaduras, hongos e incluso
bacterias. Al tratarse de
un proceso biológico en
el que se genera calor,
se produce un aumento
de la temperatura y
elevación del pH. Los
ensilados así estropeados pueden adquirir
un color pardo oscuro
e incluso negro, y
aunque no sean totalmente rechazados por
los animales, tienen bajo valor nutritivo. Las principales
causas de ello son las siguientes:
1ª) Bajo contenido en materia seca del forraje a ensilar.
2ª) Poca compactación y/o mal sellado del silo.
3ª) Escasa homogeneidad en la distribución de nutrientes
en el interior del silo.
4ª) Insuficiente contenido en azúcares en el material verde
a ensilar.
5ª) Deficiente protección del ensilado al contacto con el
aire una vez abierto para su consumo.
Investigaciones recientes apuntan a que un aditivo basado
en ácido fórmico, formiato amónico, pequeñas cantidades
de ácido propiónico y ésteres de ácido benzoico, mejoran
la estabilidad aeróbica al evitar el desarrollo de microbios
no deseados. También, sirven determinados inoculantes que
generan ácido propiónico. Su único inconveniente es su
elevado coste.
7.- Indicadores de calidad nutritiva
Según las determinaciones analíticas que sigue el Laboratorio
de Nutrición Animal del SERIDA, lo ideal es que para los
ensilados de hierba y raigrás italiano resulte un pH de su
jugo inferior a 4,00, una materia seca en torno al 30 %,
unas cenizas inferiores al 15 % sobre materia seca, una
proteína bruta entre 15 - 16 % sobre materia seca, una fibra
neutro detergente entre 40 y 50% sobre materia seca y una
digestibilidad lo más elevada posible.
8.- Indicadores de calidad fermentativa
Además del pH mencionado en el apartado anterior, es
posible el análisis de los metabolitos producidos por las
diferentes fermentaciones. Hay diferentes baremos para
calificar un ensilado en función de ellos. El utilizado en Francia
da como buena calidad fermentativa un contenido en ácido
láctico superior al 3%sobre materia seca; en ácido acético,
entre 0,5-1%, sobre materia seca; ausencia o trazas de ácido
butírico; nitrógeno amoniacal respecto al nitrógeno total
inferior al 10%; nitrógeno soluble respecto al nitrógeno total,
inferior al 50%.
9.- Impacto ambiental.
Es un hecho comprobado que en la mayoría de los silos se
produce un drenaje natural en el que los líquidos perdidos
arrastran nutrientes solubles y por tanto no disponibles para
la fermentación láctica. Este líquido contiene azúcares,
compuestos nitrogenados, ácidos orgánicos y productos de
la descomposición celular. Tiene un alto poder contaminante
y debido a su extremada acidez, es altamente corrosivo. Es
preciso evitar que pueda polucionar cauces de agua. La
mejor manera es la prehenificación. Si no es posible, hay
pensar en recoger dichos efluentes en fosas y utilizarlos
posteriormente igual que los purines producidos por el
ganado.
10.- Consideraciones económicas
El éxito del ensilado en silo horizontal depende en buena
parte de llenarlo rápidamente, compactarlo bien mediante
pisado y cerrarlo pronto, evitando la entrada de aire. Es
interesante el picado, que ayuda a la compactación. Con silos
torre, esto último es
esencial. Como ya indicamos, loa aditivos requieren
aplicador especial. Para
ensilado de rotopacas,
también es preciso actuar
rápidamente, aprovechando los momentos de
buenas condiciones climatológicas.
Salvo en explotaciones con mucha superficie forrajera, seguro
que resulta preferible contratar las labores de ensilado a una
empresa especializada en labores agrarias a adquirir maquinaria que no facilite todo lo anterior o que resulte excesivamente costosa en relación con el volumen anual de forraje
a ensilar.
11.- Recomendaciones finales
• Programar la superficie a ensilar en función de las
variables descritas en el punto 3. Considerar que se
precisarán siete semanas de crecimiento de la hierba o
del raigrás italiano, durante la primavera.
• Segarlos al principio de espigado. Evitar el espigado
total.
• No existe ningún aditivo universal: Con forrajes con
exceso de humedad, resulta de interés el ácido fórmico;
con alta proporción de leguminosas, conviene más un
producto azucarado; si el forraje es rico en azúcares
solubles, funcionará bien un inoculante; para prevenir los
excesos de calentamiento, utilizar ácido porpiónico o un
inoculante que contenga bacterias generadoras de ácido
acético y propiónico.
• Un aditivo bien elegido puede aumentar la ingestión de
energía neta bajo forma de ensilado en un 5%.
• Impedir que los efluentes drenados por los ensilados
puedan llegar a cauces fluviales.
• Prehenificar en caso de condiciones atmosféricas
favorables.
• El valor nutritivo final de un ensilado depende de muchos
factores. El empleo de valores medios según tablas no es
fiable. Se debe acudir al análisis químico.
abril 2005
I nformes
La importancia del agua en las explotaciones ganaderas
Autores: Belen González Rodriguez1 / Leonardo Fernández García2/ L. Fernando Alonso Sierra2
Introducción
Pocas veces nos paramos a reflexionar sobre la importancia
que desempeña el agua en una explotación ganadera, siendo
éste uno de los aspectos mas importantes y que puede
tener una influencia decisiva sobre aspectos económicos
y de manejo en una ganadería, quizás al ser un insumo muy
barato y cuya calidad viene determinada de origen, pensamos
que no podemos hacerle ninguna mejora o simplemente
que no es rentable.
Sin embargo si observamos un poco podemos ver en cuantos
procesos dentro de nuestra explotación interviene el agua;
por un lado es un nutriente esencial para los animales,
necesario para su subsistencia, se estima que la vaca lechera
consume de 2 a 4 litros de agua por kilogramo de materia
seca ingerida, además
es utilizada para el lavado de las instalaciones de ordeño, tanques,
salas, pasillos e incluso
animales.
Unas definiciones
Antes de seguir avanzando debemos definir
una serie de términos
que se utilizan para
medir la calidad del
agua, muchos de estos
seguro que los habéis
oído alguna vez, son
importantes porque todos sabemos que el
agua no es igual en todos los sitios, desde que esta llega al suelo en forma de
lluvia (pura), hasta nuestras tuberías, puede pasar por
determinados minerales, ser contaminada con microorganismos, etc, debemos en definitiva conocer como es el agua
que llega a nuestra ganadería.
El pH: Es un número que se utiliza para medir la acidez del
agua, el agua es neutra cuando su pH es de 7, si el valor es
inferior se considera ácida y si es superior básica o alcalina.
La dureza: es la suma de concentraciones de magnesio y
calcio.
La conductividad: Es la capacidad de una solución de agua
para conducir la electricidad y nos da una idea de cuanto
material está disuelto en el agua.
Calidad microbiológica: El agua puede ser contaminada por
numerosas bacterias, aquellas que nos permiten caracterizar
un agua son: Escherichia coli, enterococo y clostridium
perfrigens, para que el agua sea apta para consumo, el valor
analítico de estos microorganismos deberá ser 0 UFC en
1 Ingeniero Técnico Agrícola
Centro Intercooperativo del Campo de Asturias C.I.C.A.
100 ml, para garantizar esto es de gran importancia comprobar el nivel de clorado de nuestras aguas.
Limpieza de los equipos de ordeño
Son muchos los parámetros de calidad del agua que tienen
influencia en la correcta limpieza de los equipos de ordeño,
influyen tanto en la elección de los detergentes, como en
la dosificación de los mismos, y en definitiva en la correcta
eficacia de la limpieza de los equipos.
La Conductividad influye en la concentración de detergente
a utilizar para la limpieza de los equipos, es de vital importancia conocer este parámetro para saber si la concentración
de detergente que estamos utilizando es la adecuada.
La Dureza del agua, nos va a condicionar el tipo de detergente
a utilizar (ácido o alcalino), en
aguas duras los detergentes
precipitan en forma de sales
insolubles, esto provoca que
se formen incrustaciones en
las tuberías de leche (piedra)
y que haya que utilizar o alternar con detergentes ácidos; por el contrario en aguas
blandas no necesitaríamos
utilizar estos detergentes
ácidos o al menos no con
tanta frecuencia.
Minerales, el contenido en
hierro y manganeso en las
aguas puede formar precipitados y reducir la eficacia de
detergentes alcalinos y el
excesivo contenido en cloruros puede provocar corrosión
en tuberías de goma.
Debemos pensar también que el aclarado de la limpieza de
las tuberías del sistema debe realizarse con agua clorada,
ya que si no estamos introduciendo una posible contaminación microbiológica en estas tuberías.
Sanidad del rebaño
Ya hemos mencionado la importancia del agua como nutriente del ganado, siendo de vital importancia su consumo
en cantidad y calidad adecuada, por ello colores, sabores,
olores o turbidez pueden reducir la necesaria ingesta de
esta agua condicionando los niveles productivos del rebaño.
Así mismo un agua contaminada microbiológicamente puede
provocar enfermedades al ganado, aquí queremos destacar
la importancia que tiene una correcta higiene de los bebederos, en los que puede existir crecimientos bacterianos
importantes, por todo ello es importante que el agua sea
apta para consumo y esté clorada.
2 Ingenieros Agrónomos
Asesoramiento Agrario Asturiano S.L.
Pol. Industrial de Almuña, Parc.11-33700. Luarca.
Telf.: 985-47 01 08
I nformes
La acidez del agua puede dar lugar a cambios en la acidez
en el rumen, con los consiguientes problemas que pueden
derivarse de ello.
Puntos críticos en la ganadería
El origen del agua
Como primer punto debemos conocer cual es el origen de
nuestra agua, si esta procede de abastecimientos públicos
corresponde a los municipios velar por el control de la
calidad en las aguas, en cambio es muy frecuente que esta
agua proceda de captaciones privadas, en este caso debemos asegurarnos de que la captación de la misma esté
correctamente diseñada para evitar contaminaciones y que
la calidad de esta agua sea adecuada para su consumo.
Acometida
Es el punto de enlace entre la instalación exterior y la propia
y es el lugar donde podremos instalar sistemas de filtración
para evitar turbidez o sistemas de clorado para desinfección,
también es interesante la instalación de válvulas antiretorno,
para evitar una potencial contaminación de la red pública
de abastecimiento.
Instalación
Los materiales de la instalación deben ser autorizados para
abastecimiento de agua para consumo humano, debemos
prestar especial atención a que no existan partes de instalaciones anteriores de plomo o hierro, las uniones entre
tubos deben ser estancas para evitar la entrada a la conducción de posibles contaminaciones.
En cuanto a su diseño, se tendrá en cuenta que no existan
excesivos codos, que no tengamos fondos de saco o en
caso de existir que tengan válvulas para permitir su vaciado
y limpieza.
Se deberá evitar el posible reflujo de agua de los bebederos
(que puede estar potencialmente contaminada) hacia la instalación, colocando la entrada del agua en la parte superior del
bebedero y evitando así en caso de una depresión (por ejemplo
si conectamos un equipo de limpieza a presión, que absorbe
agua con fuerza), que pase agua del bebedero a la tubería.
Si disponemos de depósitos para almacenamiento del agua,
es conveniente su limpieza y desinfección a fondo, así como
la instalación a su salida de una válvula antiretorno que
impida la posible entrada a este, de agua contaminada
procedente de la instalación.
Autocontrol del agua
Ya hemos comentado anteriormente que en caso de que
la gestión del agua sea municipal, el encargado de velar
por el autocontrol y la calidad del agua es el municipio,
no obstante y aún en este caso nos interesa comprobar
con cierta frecuencia parámetros como pueden ser el
ph y el cloro libre, para esto se pueden utilizar unos kit
de análisis, además nos interesa conocer parámetros
como la conductividad, por lo que podemos solicitar
nos informen de estos datos o realizar una analítica de
las aguas.
Esto se hace imprescindible si el agua es de captación
privada o su gestión no es llevada por el municipio, en
este caso se deberá realizar analítica completa, tomando
la muestra en un grifo, al menos esta analítica deberá
contener: Ph, Conductividad, Amonio, Coliformes, E Coli
y Cloro libre residual, consideramos conveniente realizarla
al menos dos veces al año y complementarla con un
seguimiento mas frecuente del cloro y el pH con el kit
mencionado.
La toma de muestra de esta agua en nuestras instalaciones
es un aspecto importante, para ello debemos seguir unos
sencillos pasos, en primer lugar realizar una desinfección
del punto donde se va a realizar la toma (grifo, salida de
depósitos, etc), con un mechero, dejaremos el agua correr
unos minutos y utilizaremos para la recogida un recipiente
estéril de al menos 1 litro de capacidad.
El agua es un factor importantísimo para la producción
de leche de calidad en nuestras explotaciones y al que
muy pocas veces tomamos en consideración, debemos
pensar que el control de la calidad del agua es interesante
económicamente y tomarlo en consideración como uno
de los puntos clave de mejora de nuestra ganadería.
abril 2005
I nformes
Nueva Legislación sobre el Libro Genealógico
A
continuación se resume el nuevo Reglamento del
Libro Genealógico aprobado por El MINISTERIO DE
AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN en la Orden
6029 APA/961/2005, de 7 de abril y públicado en el Boletín
Ofical del Estado el viernes 15 de Abril de 2005.
1. Registro de Explotaciones
Para la inscripción de animales en el Libro Genealógico es
obligación previa que la explotación figure en el Registro
de Explotaciones, que será gestionado por la Entidad
Oficialmente Reconocida para la llevanza del Libro
Genealógico, en adelante Entidad Reconocida.
1.2 Inscripción de explotaciones.
Para inscribir explotaciones en este registro será condición obligatoria solicitarlo por escrito ante la Entidad
Reconocida, que asignará un código a cada explotación,
que identificará a la misma, tanto a efectos de información
como de selección. Este código compartirá con el del
Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA)
la BOE núm. 90 Viernes 15 abril 2005 12973 identificación
de las explotaciones hasta que por operatividad pueda
aquél ser sustituido.
Los requisitos que deben cumplir las explotaciones para
inscribirse y mantenerse en el Registro de Explotaciones
son los siguientes:
Inscribir en el Libro Genealógico a todos sus efectivos.
Mantener, salvo en casos de fuerza mayor, un efectivo,
al menos, de diecisiete reproductoras (hembras a partir
de los 24 meses) que, como mínimo, cumplan los condicionantes de inscripción en el Registro Auxiliar.
Realizar el control lechero oficial en la totalidad de sus
efectivos y cumplir con los requisitos exigibles a las
explotaciones que se adhieran al Control Lechero.
1.3 Denominaciones Específicas.
Los ganaderos que deseen destacar la procedencia de
los ejemplares nacidos en su explotación, podrán utilizar
una Denominación Específica o prefijo ganadero.
2. Registro de animales
2.1 Normas generales de inscripción.
Podrán inscribirse en los distintos registros, todos los
animales que reúnan las características étnicas definidas
en el prototipo racial y que se ajusten a lo dispuesto en
el presente Reglamento. No serán inscribibles en ningún
registro, aquellos ejemplares que presenten taras o
defectos morfológicos que desaconsejen su utilización
como reproductores o que exhiban falta de fidelidad
racial. Para la inscripción de animales en cualquiera de
los registros del Libro Genealógico será precisa la solicitud
de los ganaderos mediante impreso normalizado y aprobado al efecto. La Declaración de Nacimientos deberá
tener entrada en la oficina de la Entidad Reconocida
dentro de los tres meses siguientes al del nacimiento.
La Entidad Reconocida podrá exigir la prueba de paternidad y/o de maternidad o huella genética, o cualquier
otra medida que ayude a fomentar la pureza racial y la
diligencia en el registro, a los animales, con genealogía
conocida, para los que se presente la solicitud de inscripción entre los 3 y los 12 meses siguientes a su
nacimiento. La prueba de paternidad y/o de maternidad
o la huella genética será obligatoria para inscribir en el
Registro Principal a los animales con genealogía conocida
que superen los doce meses de edad. Será obligatorio
comunicar a la Entidad Reconocida las bajas de los
animales y los movimientos por transferencia de los
mismos, en los impresos normalizados y aprobados al
efecto, dentro del mes siguiente a la fecha en que se
haya producido la baja o el movimiento.
2.2 Identificación de animales.
2.2.1 Todo animal que se inscriba en cualquiera de
los registros que componen el Libro Genealógico,
estará identificado individualmente conforme a las
normas legales vigentes en todo momento aprobadas
al efecto por las diferentes Administraciones Públicas
para la especie bovina, con el correspondiente código
de identificación bovina.
2.2.2 Todo animal estará también identificado por el
nombre que comprenderá un máximo de treinta caracteres incluyendo: Prefijo, nombre, espacios y sufijos
Rojo y/o ET, para los casos de capa berrenda en rojo
y/o procedencia de embriones transferidos, respectivamente. Los animales de otros países procedentes
de Libros Genealógicos reconocidos, conservarán el
prefijo y el nombre que poseen de origen, que deberán
figurar en los documentos. Únicamente se permitirá
modificaciones en el nombre por ampliación, en
especial a los toros importados en relación a su
nombre comercial o nombre corto.
2.2.3 Los animales podrán contar además con la
siguiente identificación: El código de Registro
Genealógico (RG): Constará de 14 caracteres alfanuméricos. Empezando por tres letras que indicarán
el país de origen, seguidas de once guarismos de los
cuales el primero identifica el sexo, los dos siguientes
el código postal de la provincia y los ocho restantes
representan a un número secuencial. Este código será
asignado por la Entidad Colaboradora y se mantendrá
hasta que su eliminación no afecte el buen funcionamiento del Libro Genealógico. La silueta: representando
la capa del animal por ambos lados. La identificación
por la silueta se mantendrá por tiempo indeterminado.
3. Registros de animales del Libro Genealógico.
El Libro Genealógico de la raza bovina Frisona Española
constará de los siguientes registros: Registro Auxiliar (RA)
Registro Principal (RP).
I nformes
3.1 Registro Auxiliar (RA).
En este registro se inscribirán las hembras que, poseyendo
características étnicas definidas, carecen total o parcialmente de documentación genealógica que acredite su
ascendencia. La inscripción en el Registro Auxiliar perdurará durante toda la vida del animal. Se clasificará en:
3.1.1 Registro Auxiliar Categoría A (RAA): Se inscribirán
en él las hembras que no acrediten documentación
total de su genealogía, previo informe técnico de la
Entidad Reconocida. A las ganaderías que no sean
de nueva inscripción se les podrá limitar el número
de ejemplares a inscribir en este Registro, con el fin
de salvaguardar la pureza racial en el Libro.
3.1.2 Registro Auxiliar Categoría B (RAB): Se inscribirán
en él las hembras hijas de madres inscritas en el
Auxiliar Categoría A y de padres pertenecientes al
Registro Principal.
3.2 Registro Principal (RP).
En el Registro Principal, se inscribirán los animales que
provengan de padres y abuelos inscritos en un Libro
Genealógico de la raza: Las hembras hijas de madres
inscritas en el Registro Auxiliar Categoría B y de padres
inscritos en el Registro Principal. Las crías de ambos
sexos nacidas de padres y madres inscritos en el Registro
Principal. Los machos y hembras procedentes de similares registros de otros Libros Genealógicos de la misma
raza. Los machos inscritos en el Registro Principal con
destino a la reproducción, deberán cumplir las exigencias
selectivas que, para su caso, se establezcan en el
Esquema de Selección de la raza oficialmente aprobado.
En este Registro Principal estarán incluidos y definidos
aquellos animales, de ambos sexos, que hayan accedido
a la Categoría de Méritos. Hembras: Accederán a esta
categoría las reproductoras que hayan superado los
niveles selectivos siguientes: a) Vaca de mérito por índice
combinado (ICO): Este apartado está reservado a las mil
mejores vacas de todas y cada una de las valoraciones
genéticas publicadas oficialmente. La sigla distintiva de
este título irá acompañada del mes y año en el que lo
obtuvo. b) Vaca de mérito por producción vitalicia (MV):
Se concederá a toda hembra que haya superado en su
vida productiva los 100.000 kilogramos de leche. c)
Hembras premiadas en Concursos: Se le reconocerá a
cada hembra el premio o título alcanzado en los
Concursos Nacionales, Internacionales y Regionales.
Machos: Accederán a esta categoría los toros probados,
según el programa oficial de valoración genética vigente
en cada momento. Obtendrán los siguientes títulos: a)
Toro mejorante para producción. Superior Producción
(SP). Requisitos mínimos: Se concederá este título a los
machos cuyos índices genéticos estén comprendidos
entre el 5 por 100 de los mejores en cada valoración
genética expresados en kilogramos de grasa y proteína,
tengan una fiabilidad de, al menos, 80 por 100 y hayan
sido publicados en el Catálogo de Sementales de Toros
Probados. b) Toro mejorante por Tipo. Superior Tipo
(ST). Requisitos mínimos: Se concederá a los machos
cuyos índices genéticos por calificación final estén
comprendidos entre el 5 por 100 de los mejores en cada
valoración genética, con una fiabilidad de, al menos, 80
por 100 y sus datos hayan sido publicados en el Catálogo
de Sementales de Toros Probados c) Toro mejorante
para tipo y producción (EXTRA). Se concederá este título
a los sementales que obtengan, en la misma evaluación,
los títulos de Superior Producción (SP) y Superior Tipo
(ST). En toda documentación oficial que acredite a los
ejemplares que hayan obtenido alguna distinción de
mérito, ésta figurará junto al nombre, representada por
su sigla correspondiente, seguida del mes y año en que
la obtuvieron.
abril 2005
VALDÉS
EL ESPECIALISTA EN MEJORAR TODAS LAS PARTES DE LA UBRE
Oturiello Rubí Valdés MB 86
E
Madre de Valdés
n la evaluación internacional Febrero 2005
solo 8 toros entre todos los toros probados de
todos los países superan los valores de 1.200
kilos de leche y 2 puntos de tipo total en base
española. Uno de ellos es Picard y otro Valdés.
Las hijas de Valdés en su mayoría en 2ª lactación
destacan por su alta producción y por su sistema
mamario. Las ubres sobresalen por su magnifica
textura, fuertes inserciones tanto anterior como
posterior y ligamento suspensor, por lo que se
mantienen bien altas a pesar de su elevada
producción. Las grupas son anchas con tendencia
a bajar los isquiones. Las patas son de hueso
plano con tendencia a curvas y frecuentemente
con talón bajo. Se recomienda usar, preferiblemente en vacas con buen talón. Valdés es buen
acoplamiento con hijas de Atlantis, Megano,
Ronald, Palmer, Belmont y Figaro.
265 hijas
1211 Kg. de leche
25 Kg. de proteína
TEC-Susi Patron Valdés MB 86
2,15 IGT
2,48 ICU
1.852 ICO
G uía Comercial
BOUDOIS FANTASÍA JUROR
Campeona Intermedia
II Open Holstein - Gijón 2.000
Catrina Astre
Vaca de 6 años Subcampeona
Concurso Nacional Primavera 04
VENTA DE NOVILLAS, SEMENTALES
Y EMBRIONES DE ALTA GENÉTICA
Tol. Castropol Asturias
Tlf.: 985 62 39 22
C/La Cerezal 33449 Cardo - Gozón
Telf.: 985 876 889
Argomota Rudolph Danza
2º Premio Sección 23 a 25 meses
Concurso Nacional Gijón 2004
Venta de Novillas y Embriones
Bernueces - Gijón - Tlf.: 985 33 40 35
Ganadería Diplomada
Ganadería
VENTA
PERMANENTE
DE
ANIMALES
Y EMBRIONES
ADELINA
Sanidad Comprobada
VACAS
Y NOVILLAS DE
ALTA SELECCIÓN
SEMENTALES DE LAS MEJORES
LINEAS GENÉTICAS
Tfnos.: 985 87 19 84
607 38 45 66
607 38 45 68
CONDRES - GOZÓN
ASTURIAS
Brul - Tol. CASTROPOL (Asturias)
Tlf.: 985 62 80 14
web: http://frisona.com/adelina
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Tlf.: 985 90 90 51
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Tlf.: 985 63 10 78 - Fax: 985 47 38 12
Web: www.frisona.com/huerto

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