ensalada de frutas con yogur y tostadas

ensalada de frutas con yogur y tostadas

Med Diet - Mediterranean diet - http://es.med-diet.eu/
ENSALADA DE FRUTAS CON YOGUR Y TOSTADAS
15 luglio 2014
Utensilios
1 tostadora
1 cucharón
cuchillos
1 bol
4 platos
4 boles individuales
Ingredientes
1 pera
1 manzana
1 plátano
1 mandarina
50 g de limón
4 yogures naturales
1 barra de pan
Azúcar
Aceite de oliva
Crema de chocolate
Preparación
Ensalada de frutas con yogur:
Pelar toda la fruta y cortar las peras y las manzanas a dados y el plátano a trozos. Cortar las mandarinas por la mitad.
Mezclar la fruta cortada en un bol con zumo de limón que le dará sabor y evitará la oxidación.
Dejarlo 15 minutos en la nevera. Luego distribuir los yogures naturales en los 4 bols individuales y añadir la ensalada
de fruta encima del yogur.
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Tostadas multicolor:
Cortar 8 rebanadas de pan y tostarlas. Dos rebanadas en cada plato: untar 1 tostada con aceite y azúcar y la otra con
aceite y chocolate.
Presentación
Una posibilidad de presentar la ensalada de fruta de forma atractiva es sirviéndola en la piel de un vegetal. Por
ejemplo, puedes usar la corteza del melón o la sandía, de los cocos o la piña.
Participación de los niños
Siempre bajo la prudencia de el padre o un adulto responsable y dependiendo de la edad del niño. Pueden participar
añadiendo el relleno a las tostadas y mezclando las frutas con el zumo de limón. Finalmente el niño puede servir la
ensalada de frutas en un bol como colaboración final.
Curiosidades nutricionales y culturales
El desayuno es muy importante porqué es la fuente principal de energía para empezar el día, y los snacks nos ayudan
a recargar la energía que gastamos. Las frutas variadas son una fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y
azucares de absorción rápida ideales para reponer los bajos niveles de azúcar en sangre tras el ayuno nocturno
Los descubrimientos rusos sobre los beneficios del yogur en la flora intestinal fue galardonado a principios de siglo XX
con un premio Nobel.
Consejos útiles
Depende de la estación de año se pueden añadir unas u otras frutas.