Parador de Bielsa - Turismo Sobrarbe
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Parador de Bielsa - Turismo Sobrarbe
ABRIL, MES DE LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE SOBRARBE PARADOR DE BIELSA Valle de Pineta s/nº (Bielsa) Tfno: 974 501 011. Email: [email protected] Web: www.parador.es El Parador de Bielsa se ubica en la vertiente oriental del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997. La cabaña ganadera y los productos cinegéticos constituyen el componente más representativo de la cocina típica del Alto Aragón y del Sobrarbe. Platos recios y bien condimentados, sencillos pero sabrosos, se presentan en amplia gama en la carta del restaurante. MENU ENTRANTES: Paté de la zona. Jamón del Alto Aragón con pan de horno de leña de Labuerda y tomate de la huerta. Pimiento relleno de morcilla de Escalona. Chupachups de codorniz con ajoaceite belsetán. ~ Lomo de trucha del Grado a lo fino (relleno de puerros, setas, bacon, patata y crema de leche). Taco de solomillo de ciervo con salsa de frutos rojos. Delicia de Queso de Saravillo con sorbete de frambuesa. Precio del Menú: 36,00 € Iva Incluido. Incluye Aceite de Oliva Virgen Extra y Pan de uvas pasas y nueces. No se incluye vino. www.turismosobrarbe.com