¡A consentir

SABOR Y ESTILO
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AÑO 2
N O 17
$10
Snacks
Saludables
¡A consentir pLATILLOS
fácILES Y
a los niños! dIvERTIdOS
ABRIL 2016
Contenido
VIDA SALUDABLE
4
10 Súper buenas noticias
8
Buenos hábitos,
niños saludables
10 Vitaminas y minerales
para su desarrollo
12 Lunch saludable
COCINA GOURMET
14Para los niños
15Saludable
16Fácil
17De lujo
18Súper fácil
VOY AL SÚPER
CARNICERÍA
20Proteínas para los niños
PESCADERÍA
21Sushi: fácil y nutritivo
FRutAS y VERDuRAS
22¡Snacks saludables!
23¡Llegó la temporada
de mangos!
LA FIEStA
24Diviértete en grande
SommELIER
28Vinos & Apps
PANADERÍA
30¡Baguettes, croissants
y mucho más!
MENÚ SEMANAL
32Menú para cada día
38¡Desayuno sorpresa!
BIENESTAR
42Los niños y la glucosa
44Suaves caricias
46¡Stop al resfriado!
47Dona para comer
48Turismo sustentable
COCINA GOURMET
DE LUJO
Rotini con atún
PreParación 30’ • 4 Porciones
ingredientes
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Preparación
Caja de Rotini La Moderna Golden Harvest
6 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
4 filetes de anchoas en aceite
1/2 cucharadita de chile de árbol en hojuelas
1 taza de perejil picado
1/2 taza de vino blanco seco
• 3 tazas de jitomate machacado
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 latas de lomo de atún
• Sal
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1. Sofríe en el aceite de oliva los ajos, las
anchoas, el chile de árbol y un poco de
perejil. Baña con el vino y dejar evaporar.
2. Añade el jitomate y las alcaparras;
cocina 10 minutos, cuando la salsa esté
casi cocida, agrega el atún. Sazona con
sal y deja unos minutos más.
3. Cuece la pasta siguiendo las
instrucciones del empaque. Escurre
y sirve junto con la preparación
de atún. Decora con perejil.
FRUTAS Y VERDURAS
¡Snacks saludables!
Los pequeños de la casa se comerán las frutas y verduras encantados, con estas simpáticas
figuras, son fáciles de hacer y muy vistosas. ¡Manos a la obra!
Por benjamín Perea
SúPer diverTidaS
1. mariposa apetitosa
Coloca hojas de lechuga sobre un plato, acomoda
encima rebanadas de jitomate, salchicha y pepino.
Forma los ojos con aceitunas y las antenas
con tiras de cebollín.
2. Gusanitos bicolor
Sobre hojas de albahaca fresca, alterna bolitas
de jitomate miniatura y de queso mozzarella; dibuja
con pintura vegetal las caritas.
3. Temibles monstruos verdes
Corta gajos de manzanas verdes, haz una hendidura en
la parte media, unta con crema de cacahuate. Para los
dientes inserta semillas de girasol y para la lengua corta,
rebanadas de fresa. Usa ojos comestibles de gomita.
4. Simpáticos pececitos
Coloca en un plato dos rebanadas de naranja, para la
cola usa chabacanos deshidratados, forma las boquitas
con trozos de fresa o manzana roja. Simula el agua y las
burbujas con moras azules.
5. Un pavo real esplendoroso
Coloca en el centro de un plato la mitad de una pera.
Para hacer la cola acomoda alrededor
de ésta, uvas verdes partidas en dos y moras azules.
Forma el pico y las patas con trozos de manzana
roja, usa ojos comestibles.
6. Coctel de palmeras
Pela las kiwis y parte en gajos, acomoda como
en la foto. Para formar los troncos de la palmeras
usa rebanadas de plátano y para simular la
arena, utiliza gajos de mandarinas.
7. bajo el mar
Forma el cuerpo de este lindo pececito
con rebanadas de plátano. Para el ojo usa un trozo
de uva verde, y para la boca un pedacito de cereza
confitada, simula el agua con moras azules.
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¡SToP Al reSFriADo!
Flujo nasal, congestión, dolor de garganta y tos; son algunas de las molestias que puedes tener si
pescaste un resfriado. Hazles frente con estos consejos.
Por r. Celorio
E
n cualquier época
del año, tanto niños
como adultos, pueden presentar un
resfriado. Generalmente éstos
son provocados por virus que
hay en el ambiente, por lo que
el contagio entre las personas
es común. A continuación te
ofrecemos algunas medidas
para tratar estos síntomas.
Congestión nasal
Es uno de los síntomas más molestos del resfriado común. Si tienes dificultad para
respirar, debido a la nariz tapada, un medicamento de libre venta que contenga un
descongestionante nasal, puede proporcionarte un rápido alivio.
Tos: otro síntoma molesto
Dolor de garganta
Es un reflejo protector para expulsar
partículas extrañas/molestas y el exceso de
secreción de los pulmones. Generalmente al
inicio del resfriado la tos es seca y después
se convierte en tos productiva que te ayuda
a expulsar las flemas. Para estos casos elije
un jarabe cuya fórmula sea específica
para cualquiera de estos tipos de tos
y aplica en el pecho Vick Vapo rub.
La irritación de la garganta es común si
contraes un resfriado. Estas infecciones de
las vías respiratorias pueden causar tos;
y ésta, producir dolor de garganta. Si es
el caso, puedes chupar una pastilla a base
de miel que suavice las mucosas de tus
vías respiratorias.
Bebe líquidos
Además de guardar reposo, toma muchos
líquidos como agua, té y sopas para
hidratar tu cuerpo.
Cuida la higiene
evita más contagios
Quedarte en casa es
una forma de no propagar el virus. Si no te es
posible, tápate la boca
al toser o estornudar.
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Está demostrado que lavar bien tus manos previene la transmisión de resfriados
y gripe. Hazlo con agua y jabón y durante
bastante tiempo, sobre todo después de
toser, estornudar o atender a una persona
enferma.