Familia profesional: MARÍTIMO PESQUERA Área profesional
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Familia profesional: MARÍTIMO PESQUERA Área profesional
Familia profesional: MARÍTIMO PESQUERA Área profesional: Pesca y Navegación FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (MAPN0312) MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA (RD 988/2013, de 13 de diciembre) COMPETENCIA GENERAL: Realizar operaciones de preparación y acondicionamiento de los productos de la pesca y de la acuicultura para su comercialización, siguiendo las instrucciones del superior y manteniendo las condiciones adecuadas de seguridad e higiene. NIV. Cualificación profesional de referencia MAP006_2 MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA 2 (RD 295/2004 de 20 de febrero; RD 101/2009 de 6 de febrero; RD 885/2011 de 24 de junio; 1587/2012, de 23 de noviembre) Unidades de competencia Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados: UC0010_1 Contribuir a las operaciones básicas de cubierta en una embarcación pesquera. UC0015_2 Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura. UC0016_2 Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura. UC0733_1 Actuar en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo. 6423.1039 Marineros de buque de pesca. Operario de envasado y empaquetado. Operario de frío. Manipulador u Operario de elaboración. Marinero pescador. Correspondencia con el Catálogo Modular de Formación Profesional H. Q Módulos certificado H. CP 30 MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca. 30 200 MF0015_2: Recepción y procesado de pescados y mariscos. 120 185 60 475 MF0016_2: Envasado y conservación de pescados y mariscos. 120 MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo. 70 MP0531: Módulo de prácticas profesionales no laborales 80 Duración horas totales certificado de profesionalidad 420 Unidades formativas Horas 30 UF2535: Recepción de pescados y mariscos. 60 UF2536: Procesado de pescados y mariscos. 60 UF2537: Envasado de pescados y mariscos. 60 UF2538: Conservación de pescados y mariscos. 60 70 Duración horas módulos formativos 340 PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES CRITERIOS DE ACCESO Acreditación requerida Experiencia Profesional requerida Con Sin acreditación acreditación MF0010_1 Licenciado en Náutica y Transporte marítimo o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes Diplomado en Navegación Marítima o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 2 y 3 del área profesional de pesca de la familia profesional marítimo-pesquera 1 año 4 años MF0015_2 Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 3 del área profesional de pesca de la familia profesional marítimo-pesquera 1 año 2 años MF0016_2 Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 3 del área profesional de pesca de la familia profesional marítimo-pesquera 1 año 2 años MF0733_1 Titulación profesional establecida en la Orden FOM/2296/2002, de 4 de septiembre (Titulación profesional superior de la Marina Civil) 1 año Imprescindible acreditación Serán los establecidos en el artículo 4 del Real Decreto que regula el certificado de profesionalidad de la familia profesional al que acompaña este anexo. Espacio Formativo Aula de gestión Taller de prácticas para manipulación conservación en pesca y acuicultura y Superficie m2 15 Alumnos Superficie m2 25 Alumnos 45 60 60 80 Certificado de profesionalidad que deroga