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Las mejores Recetas con sabor Casero Pollo a la Cerveza Ingredientes (4 porciones) • Pollo, 1. • Cebollitas de verdeo, 3. • Zanahoria, 1. • Pimiento morrón verde, 1 • Dientes de ajo, 3. • Cerveza, 2 vasos. • Cognac, 1⁄2 vaso. • Agua, 1 vaso. • Sal y Pimienta. • Aceite. • Perejil picado. Preparación Limpia y trocea el pollo. Prepara una cacerola con aceite y rehoga bien el pollo. Salpiméntalo, agrega los dientes de ajo enteros y deja que se dore bien el pollo. Cuando el pollo esté dorado (de color) añade toda la verdura bien picada. Rehógalo bien, mójalo con el cognac, la cerveza y el agua. Déjalo guisar 35 minutos. Retira los trozos de pollo, pasa por el tamiz el jugo y las verduras de la cacerola. Sirve el pollo cubierto con la salsa y espolvorea con perejil picado.-